會(huì)所創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
在充滿活力，日益開放的今天，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的使用頻率呈上升趨勢，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃，其主要用途是遞交給投資商，以便于他們能對企業(yè)或項(xiàng)目做出評判，從而使企業(yè)獲得融資。你所接觸過的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書都是什么樣子的呢？下面是小編精心整理的會(huì)所創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
會(huì)所創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1
一、 企業(yè)描述：
國安保健會(huì)所是集餐飲娛樂保健于一體的綜合性中式會(huì)所。將中國傳統(tǒng)的藥膳，及中醫(yī)保健結(jié)合，為消費(fèi)者提供健身一站式服務(wù)，既方便了消費(fèi)者又為消費(fèi)者提供了健康。藥膳分為兒科藥膳、 婦科藥膳、 男科藥膳、內(nèi)科藥膳、外科藥膳、老年藥膳、美容藥膳、養(yǎng)生藥膳等。涵蓋面比較廣，服務(wù)的顧客多。中醫(yī)保健則是集針灸，按摩，氣功如易筋經(jīng)、五禽戲、八段錦、六字訣等中國傳統(tǒng)健身養(yǎng)生渠道為一體。并有專門的教練予以指導(dǎo)，在得到健康的同時(shí)也能結(jié)交許多的朋友。本公司的理念就是讓您吃的健康，玩的健康。
二、 行業(yè)分析
隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也相應(yīng)的提高，人們對健康則更加關(guān)注，這就誕生了許多的養(yǎng)生館，保健館等，然而集餐飲，娛樂，健身為一體的中式養(yǎng)生會(huì)所則是少之又少，幾乎是一個(gè)空白。
主要顧客：我們面相向的客戶是社會(huì)所有人群，所以市場前景非常廣闊，經(jīng)濟(jì)效益也是可想而知。
競爭對手：我們的主要競爭對手是各種的商務(wù)會(huì)所、保健按摩診所、以藥膳為主體的'飯店等。
市場研究和分析
就濟(jì)南市而言，擁有658萬人口，而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人們對生活要求的提高，都要求吃的健康，玩的健康，過高檔次的生活，我們正適應(yīng)這種需求，打造一個(gè)面向廣大群眾的休閑場所，讓群眾開心的消費(fèi)，健康的消費(fèi)。我們的優(yōu)勢就是集餐飲、娛樂、保健為一體，為消費(fèi)者提供一站式服務(wù)，讓消費(fèi)者得到實(shí)惠。據(jù)調(diào)查，每個(gè)家庭平均三周就能在飯店消費(fèi)一次，平均消費(fèi)在300元左右，所以有非常廣闊的市場。
三、 企業(yè)的經(jīng)濟(jì)性
總收益和經(jīng)營收益：將利潤定位在30%-60%之間，將產(chǎn)品分為高、中、低三檔價(jià)位。店面分三層。
利潤潛力和持久能力。
固定成本占總資本的70%、變動(dòng)成本占20%和半變動(dòng)成本10%。
四、 市場營銷計(jì)劃
本公司將采取連鎖方式進(jìn)行擴(kuò)張，已吸納會(huì)員的方式來吸引顧客對會(huì)員實(shí)行一定的優(yōu)惠或折扣，對會(huì)員建立客戶檔案，對其性格、個(gè)人身體健康狀況進(jìn)行記錄，為其實(shí)行一對一的藥膳及運(yùn)動(dòng)保健。及時(shí)對顧客回訪征求意見及調(diào)查健康狀況是否有所改善。對顧客實(shí)行捆綁式銷售將餐飲與娛樂及保健聯(lián)合銷售，并定期對會(huì)員送一些小禮品來穩(wěn)定客戶。對員工不斷進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)確保服務(wù)質(zhì)量，嚴(yán)格把握原料的質(zhì)量，絕對保證食物的新鮮及安全。招聘具有專業(yè)知識(shí)的工作人員，資深的指導(dǎo)人員，確保所有配方具有科學(xué)性、專業(yè)性。采用地方性報(bào)紙如濟(jì)南晚報(bào)等進(jìn)行廣告宣傳，在商業(yè)街或居民小區(qū)發(fā)放優(yōu)惠券的方式進(jìn)行宣傳 。
五、 生產(chǎn)和運(yùn)營計(jì)劃
整體店面分三層：一層為大廳大約在300平米，可容納二百到三百人同時(shí)進(jìn)餐，二層為雅間，為高檔消費(fèi)人群提供場所。三層為休閑場所，進(jìn)行保健指導(dǎo)。行店面選在居民小區(qū)聚集的地方及流動(dòng)人群較大的地方，進(jìn)行特色裝修，將店面裝修成古典樣式，增加一些傳統(tǒng)的元素，讓客戶在消費(fèi)的過程中感受中國傳統(tǒng)文化。
六、 團(tuán)隊(duì)管理
聘請專業(yè)酒店管理人員進(jìn)行管理，并不斷開展相關(guān)的培訓(xùn)讓員工不斷學(xué)習(xí)不斷進(jìn)步。
管理機(jī)制
七、總體進(jìn)度
一年之內(nèi)做好一家店，獲取管理經(jīng)驗(yàn)，尋找存在的問題，及時(shí)研討改進(jìn)，三年之內(nèi)開2——3家連鎖， 以濟(jì)南為根據(jù)地五年之內(nèi)打開山東市場，十年走向全國。
八、財(cái)務(wù)計(jì)劃
初始投資成本 租金：50萬元(年)
其中店鋪裝修、辦公設(shè)備、廣告費(fèi)為長期的固定投入，房租、原材料購進(jìn)、人員工資、日常運(yùn)營的其他費(fèi)用為公司日常運(yùn)營中所需要的成本。
預(yù)期的公司回報(bào)
期望的融資：90萬風(fēng)險(xiǎn)投資 20萬銀行貸 款 公司屬有限責(zé)任公司 風(fēng)險(xiǎn)投資者將占49%的股份，我團(tuán)隊(duì)占51%的股份。
資金的使用：資金將全部用于店面的租賃、裝修、原料的購買、店面的運(yùn)營 費(fèi)用等。
投資者的回報(bào)：每年將利潤的20%，回饋給投資者，三年后適合風(fēng)險(xiǎn)投資的撤出。
九、重要的風(fēng)險(xiǎn)及風(fēng)險(xiǎn)的控制
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：資金鏈不穩(wěn)定，建立儲(chǔ)備資金;縮短現(xiàn)金流循環(huán)周期;對供貨商延后付款;對會(huì)員收取會(huì)費(fèi)，我們以建立股份有限公司的形式，將公司資產(chǎn)劃分為等額股份，實(shí)行有限責(zé)任制，降低投資者風(fēng)險(xiǎn);與投資者簽訂合同，實(shí)行法律保護(hù)，采用多方融資。
1、投資失誤 ：制定科學(xué)規(guī)劃;投資前反復(fù)論證：建立財(cái)務(wù)監(jiān)控機(jī)制
2、安全風(fēng)險(xiǎn) ：項(xiàng)目存在危險(xiǎn)性，易發(fā)生火災(zāi)，需嚴(yán)密監(jiān)視;定期檢修消防設(shè)備器材及飯菜的質(zhì)量問題，嚴(yán)把住質(zhì)量關(guān)確保顧客安全。
3、管理風(fēng)險(xiǎn)：經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)不足，在組織運(yùn)行、管理方面缺乏科學(xué)方法;公司采用科學(xué)合理的組織形式，實(shí)行符合行業(yè)、公司特點(diǎn)的管理模式，公司管理層積極學(xué)習(xí)先進(jìn)管理理念，在公司不同發(fā)展階段采用不同的管理方法。積極引進(jìn)管理人才，完善管理體制，確保公司運(yùn)營順利進(jìn)行。
4、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：在技術(shù)方面，主要的風(fēng)險(xiǎn)就是技術(shù)和設(shè)備的更新問題，要保證我公司的技術(shù)的先進(jìn)性，不斷更新推出新的藥膳品種，確保健身器材的及時(shí)更新，只有這樣才能不被其他同類公司超越。
5、自然災(zāi)害;公司將對此在保險(xiǎn)公司投保，積極做好預(yù)防措施，盡量減少自然災(zāi)害帶來的損失。
會(huì)所創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2
一、項(xiàng)目介紹
1、項(xiàng)目名稱：
“遠(yuǎn)方”主題休閑會(huì)所（暫命名）
2、經(jīng)營范圍：
1）消費(fèi)：品茶、品酒、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色茶點(diǎn)等店內(nèi)消費(fèi)
2）銷售：茶葉、紅酒、茶具、酒具、古玩、字畫、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售
3）娛樂：提供“麻將”、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù)
4）活動(dòng)：舉辦品茶會(huì)、品酒會(huì)、書畫筆會(huì)、賽棋、等各種活動(dòng)收入
3、項(xiàng)目地址：陽光時(shí)代廣場
4、場地面積：208平方米（附設(shè)置草圖）
1）大包間：1間＝8位
2）小包間：4間＝20位
3）六人卡座：2個(gè)=12位
4）四人卡座：待定
5）雙人卡座：3個(gè)＝6位
6）大散座區(qū)（12人）：1個(gè)＝12位
7）總座位數(shù)設(shè)計(jì)：64人，11桌，5包間
二、市場分析
1、市場需求分析
本項(xiàng)目所在地為明光黃金商務(wù)區(qū)，周邊多以中青年中高端收入為主，該類人群追求的是精致的生活品質(zhì)，交際應(yīng)酬多，追求個(gè)性化服務(wù)。但周邊除卻沒有非常合適的休閑娛樂、聊天洽談的場所，這就為本項(xiàng)目的經(jīng)營提供了寶貴的優(yōu)質(zhì)客戶來源。
明光的茶樓、咖啡屋、酒吧類的休閑場所，經(jīng)營中基本上以娛樂休閑、親友聚會(huì)為主，而適合商務(wù)洽談的休閑場所卻不多，雖然部分茶樓可提供上網(wǎng)服務(wù)，但卻幾乎沒有茶樓可以提供電腦，這就給沒有帶手提電腦的客戶洽商造成了不便。而能夠做主題文化經(jīng)營的平價(jià)式休閑會(huì)所就更少了。目前，國外小資階層中新興的“休閑辦公”文化，正是在中國高端文化及收入人群中快速流行，本項(xiàng)目正當(dāng)借此潮流快速發(fā)展的時(shí)機(jī)。
2、市場定位
理念：“遠(yuǎn)方茶道館”（釋意：每個(gè)人都有個(gè)在追尋的.遠(yuǎn)方夢）
模式：會(huì)員制管理及服務(wù)、平價(jià)式消費(fèi)
功能：集娛樂休閑、親友聚會(huì)、商務(wù)洽談、主題文化經(jīng)營為一體
經(jīng)營：經(jīng)營的主要任務(wù)就是會(huì)員卡的銷售和會(huì)員活動(dòng)的組織，并且在會(huì)員中發(fā)展本店商品的“團(tuán)購”客戶，尋找各種商業(yè)機(jī)會(huì)。高檔的會(huì)員制會(huì)所將成為開拓、穩(wěn)定各類客戶提供交際平臺(tái)，是公司展現(xiàn)企業(yè)文化、提升公司形象的最佳場所。
三、投資預(yù)算
1、全年項(xiàng)目總投資：638000元
1）房租：150000
2）裝修：260000
3）人員工資：72000
a）茶樓經(jīng)理1人：2000元/月
b）服務(wù)員2人：1000元/月
c）收銀員2人：1000元/月
4）用具及首批進(jìn)貨（詳見附件——采購清單）：150000
四、經(jīng)營模式
1、盈利模式
1）茶點(diǎn)小食品、茶飲店內(nèi)消費(fèi)
2）店內(nèi)商品銷售
3）麻將娛樂（待定）、節(jié)目表演等有償服務(wù)
4）各類文化、宣傳活動(dòng)的無償策劃、組織，及有償提供場地及服務(wù)
2、價(jià)格體系（參考附件——各項(xiàng)服務(wù)價(jià)格點(diǎn)單）
1）基礎(chǔ)消費(fèi)
a）茶位費(fèi)：5元/位（個(gè)人消費(fèi)滿38元免）
b）單人卡座：5元/小時(shí)
c）雙人卡座：8元/小時(shí)
d）普通包間費(fèi)：18元/小時(shí)
e）豪華包裝費(fèi)：28元/小時(shí)
2）茶飲消費(fèi)
a）10——80元/位；
b）28——388元/壺/瓶
3）食品消費(fèi)
a）小茶點(diǎn)及水果5——20元/份（消費(fèi)滿258元免，包間贈(zèng)送）
b）特色滋補(bǔ)糕點(diǎn)18-188元/例
4）活動(dòng)消費(fèi)
a）各類活動(dòng)場地提供：500元/次（僅限大廳50平方米，限非旺銷時(shí)間段）
b）各類活動(dòng)其他服務(wù)：500元/次
5）商品銷售
a）各類名茶：50-10000元/斤/盒
b）各類名壺：100-10000元/把
c）滋補(bǔ)養(yǎng)生茶：100-5000元/斤/盒
d）各類紅酒：80-1000元/瓶/盒
e）各類字、畫、奇石、古玩等藝術(shù)品：100-100000元/件
f）各類書籍：10-500元/本/套
g）各類手工藝品：會(huì)員積分免費(fèi)兌換，2-200元/件
6）娛樂消費(fèi)
a）包間麻將桌：免費(fèi)
b）電腦上網(wǎng)：免費(fèi)
3、毛利率分析
1）店內(nèi)飲品消費(fèi)毛利率：300%-1500%
a）品茶：1500%
舉例：大多數(shù)茶平均采購成本約60元/斤，一壺茶用量約15-30克，平均成本為1.8-3.6元；一壺茶平均售價(jià)為50元/壺，另加占用茶位或包間時(shí)間的基礎(chǔ)費(fèi)用，按1小時(shí)5元計(jì)算，平均收入為55元。
b）滋補(bǔ)養(yǎng)生茶飲：800%
c）品酒：300%（店內(nèi)品酒不多，一般為舉辦品酒會(huì)消費(fèi)，幫毛利率略低）
2）店內(nèi)食品消費(fèi)毛利率：
a）茶點(diǎn)小食品：250%
舉例：花生平均采購成本為10元/包，一小碟用量約為1/5包，平均成本為2元，平均售價(jià)為10元。
b）特色滋補(bǔ)養(yǎng)生茶：800%
舉例：一份特色滋補(bǔ)養(yǎng)生茶的原料的采購成本為12元，"廚房"人工成本平均為5元，成本共計(jì)為17元；平均售價(jià)為138元/例。
3）活動(dòng)場地提供毛利舉：
a）純場地提供：166%
舉例：大廳50平方米場地，收入按500元/天計(jì)算，即13、33元/天/平方米，成本按租金2元/天/平方米計(jì)算
b）場地提供及服務(wù)：273%
舉例：大廳50平方米場地，收入按場地500元/天計(jì)算，服務(wù)500元/2人/天計(jì)算，共計(jì)收入為1000元/天；成本按按租金2元/天/平方米，人員33元/人/天計(jì)算，2人50平方米成本共計(jì)366元
c）舉辦活動(dòng)銷售商品：以銷售商品獲取利潤，場地及服務(wù)免費(fèi)提供。
4）商品銷售毛利率
a）各類名茶、名壺、名酒、：100%
b）各類字、畫、奇石、古玩等藝術(shù)品：300%
c）各類書籍及手工藝品：20%-50%
4、營銷策略
1）以開發(fā)股東及管理人員自身關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，建立第一批會(huì)員為首批穩(wěn)定客戶群
2）以各類活動(dòng)促銷擴(kuò)大知名度，如免費(fèi)品茶、品酒會(huì)；書畫筆會(huì)；交友會(huì)等
3）以會(huì)員卡預(yù)售、積分返禮、存茶養(yǎng)壺、個(gè)性化服務(wù)等長期留住客戶
4）與各文化協(xié)會(huì)、會(huì)員單位建立合作關(guān)系，淡季時(shí)間段可固定安排舉辦活動(dòng)
五、盈虧預(yù)測
1、基本經(jīng)營目標(biāo)
1）每天50%上客率，人均消費(fèi)20元以上，商品及活動(dòng)銷售每月營業(yè)額10000元；
2）會(huì)員卡銷售200張（500-1000元/張），已預(yù)約會(huì)員約20人；
2、投資收益預(yù)算
1）64位*20元*30天+10000元＝每月收入48400元*12月＝全年收入580800元；全年成本338000元；約半年收回成本，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)毛利242800元，當(dāng)年毛利率為72%。
2）當(dāng)穩(wěn)定會(huì)員達(dá)到150人，每位會(huì)員平均消費(fèi)到3000元，即可收回全部投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
1、實(shí)際投資超出預(yù)算；
2、采購或人工成本過高；
3、管理制度不完善；
4、經(jīng)營目標(biāo)完不成；
七、風(fēng)險(xiǎn)控制辦法
1、嚴(yán)格按照預(yù)算控制投資，或出讓部分股份，讓房東或供貨商以房租或貨物出資，減少首期投入資金，有效控制風(fēng)險(xiǎn)。
2、人工成本采用固定薪金＋浮動(dòng)獎(jiǎng)金相結(jié)合的辦法，一方面控制固定費(fèi)用，另一方面有效提高員工積極性。
3、服務(wù)員要進(jìn)行培訓(xùn)，采購質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)。（參考附件——茶藝員管理手冊）
4、加大銷售、宣傳、促銷力度，多采用熟人介紹的方式，利用節(jié)慶等禮品旺銷季節(jié)推銷會(huì)員卡，盡可能在熟人圈、周邊人群圈中建立穩(wěn)定會(huì)員客戶群。（詳見附件——會(huì)員卡使用及銷售提成辦法）
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