【實用】創(chuàng)業(yè)計劃范文合集5篇
光陰的迅速,一眨眼就過去了,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!讓我們一起來學習寫計劃吧。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?以下是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計劃5篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
人為什么會窮,機構(gòu)為什么會老化?其中最關(guān)鍵一個原因:來自心態(tài)上的恐懼.一是害怕失敗,二是害怕成功,因為要成功就必須付出比別人不肯付出的代價。
我們要成功,首先需要付出的就是低下您高昂的頭,來個向別人學習。唯有源頭活水來,才能增加抗爭苦難的智慧和力量,獲得生命與生活的真本事、真知識。
時下有的人一說到做生意就想到百萬千萬的投資,還要請專業(yè)人士做市場調(diào)查和商業(yè)計劃,其實,個人小額投資,小本生意也能賺錢,而且市場風險也較小,關(guān)鍵是要有一股創(chuàng)業(yè)熱情,量力而行。踏踏實實地從小生意做起,是大多數(shù)成功商人的必由之路。在眾多從事經(jīng)營的個體戶中,賺錢最快的當屬服裝個體戶。
一、概述
有人說開店的三個關(guān)鍵條件:“第一是地點;第二是地點;第三還是地點”。由此可見店鋪的開發(fā)對于本企業(yè)專賣店的成功經(jīng)營所具有的深遠影響。盟主和加盟商之間需要緊密配合,全方位地思考和制定開店的策略,以最有效的方式制定和執(zhí)行開店規(guī)劃,包括市場分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開業(yè)籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應該在規(guī)定的時間內(nèi)備妥。以便爭取到最快、最高的經(jīng)濟效益。
二、流程
市場分析—商圈調(diào)查—選址—裝修—開業(yè)籌備—開張。
分析:
1、考慮服飾店為新店,為減少租金,減少費用,店面積少點可以,因此決定先租10平方左右的店鋪即可。
2、有兩處繁華地段,但經(jīng)營品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪才有商業(yè)氛圍。
3、須是經(jīng)營一家綜合店,才適合當?shù)厍闆r,因?qū)Yu一品牌風險較大。要含蓋二線、三線品牌、配飾等。
選址:
開店,是眼下極受青睞的一種投資理財方式。的確,自己開店當老板,假如經(jīng)營狀況比較理想,不僅可使你的財產(chǎn)得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關(guān)注和涉足開店的人已越來越多。
要開店,就不能不考慮選擇店面的問題。有關(guān)專家曾經(jīng)指出:找到一個理想的店面,你的開店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點都不為過,開店不同于辦廠開公司,以零售為主的經(jīng)營模式?jīng)Q定了其店面的選擇是至關(guān)重要的,它往往直接決定著事業(yè)的成敗。那么如何才能選好理想的店面?有開店打算的人不妨參照下列做法——
第一步:選好地段和店面
選擇經(jīng)營地段要把握以下幾個關(guān)鍵:
把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因為川流不息的人潮就是潛在的客源,只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求, 就一定會有良好的業(yè)績。
客流量較大的地段有①城鎮(zhèn)的商業(yè)中心(即我們通常所說的“鬧市區(qū)”);②車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站);③醫(yī)院門口(以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳);④學校門口;⑤人氣旺盛的旅游景點;⑥大型批發(fā)市場門口。
利用“店多隆市”效應我們不妨來聽一聽消費者的說法:某公司的白領(lǐng)陸小姐是鮮花消費的大戶,經(jīng)常要送花籃花束給客戶和朋友。她說,除了特別著急時有可能會就近找一家花店買花,絕大多數(shù)時候都是趕到體育場路上去買,因為那里花店多,花色品種齊全,選擇余地較大;在某高校任教的江女士每次要買服裝,也總喜歡到東坡路、武林路等服裝店密集的地方去選購,她認為店多除了款式也多之外,可以貨比三家,還起價來也比較容易。因此別擔心同業(yè)競爭,一旦同業(yè)商店越開越多,就會產(chǎn)生聚集效應,容易擴大影響,凝聚人氣,形成“times;times;專業(yè)街”,生意必定反而比單*匹馬更容易做。
注意因行制宜營業(yè)地點的選擇與營業(yè)內(nèi)容及潛在客戶群息息相關(guān),各行各業(yè)均有不同的特性和消費對象,黃金地段并不就是唯一的選擇,有的店鋪開在鬧市區(qū)生意還不如開在相對偏僻一些的特定區(qū)域,例如賣油鹽醬醋的小店,開在居民區(qū)內(nèi)生意肯定要比開在鬧市區(qū)好;又如文具用品店,開在黃金地段也顯然不如開在文教區(qū)理想。所以一定要根據(jù)不同的經(jīng)營行業(yè)和項目來確定**的開店地點,要選擇合適的店面,并不是越熱鬧的地方越好,關(guān)鍵是要因行制宜。
第二步:作進一步的考察
在初步選定開店的地點后,還應作進一步的全面考察,對相關(guān)的情況做一定的調(diào)查分析后,方能決定是否最后定點于此。主要考察以下幾方面的情況:
店面本身的情況:開音像制品店的小羅不久前從別人手里盤了一個店面下來,這個面積達15平方米的店面位于次繁華地段,每天的人流量也十分的可觀,可是租金卻非常便宜,每月只要800元,小羅以為撿到了便宜,偷偷直樂。沒想到,花了一萬多元裝修停當,隆重開張還不到一個月,一紙《拆違通知書》把他打了滿頭暈。原來,上家通過內(nèi)部關(guān)系得知店面遲早要拆,便來了個金蟬脫殼,撈了一票便溜之大吉,剩了個箍兒讓小羅來套。所以,在租店面之前,一定要對店面的情況作一番仔細的調(diào)查了解。
房東的背景:有的人急于尋找店面,就滿大街搜尋,有時還真能被他找到幾家正掛著“轉(zhuǎn)讓”字樣的店面,便迫不及待地與之談判、交付定金甚至租金。其實這種做法是極其草率的,很容易帶來一系列的后遺癥。假如你真的看中了店面,最好先從側(cè)面打聽到真正的房東(即產(chǎn)權(quán)所有者),對其背景情況基本了解,覺得可靠后再進行接觸。
一般最好直接與真正的房東談,假如房東表示已將承包權(quán)出租,不愿再插手時,你再與現(xiàn)在的店主談判也不遲。另外,一旦談成功,也要注意必須正式前協(xié)議并要求到房產(chǎn)所有者那里更改租賃人姓名。
同業(yè)競爭情況主要是經(jīng)營業(yè)績的情況、商品的價格水平?疾焱坏囟瓮惿痰甑慕(jīng)營業(yè)績,可以初步測算出租此店面可能產(chǎn)生的利潤狀況;而考察他們的商品價格水平,是為了據(jù)此確定自己今后的商品價位。這些都是十分必要的。
客流狀況“客流”就是“錢流”,考察客流狀況,不僅能使你對今后的經(jīng)營狀況胸有成竹,而且還能為你決定今后的營銷重點提供科學的依據(jù)?土鳡顩r主要考察這些內(nèi)容:①附近的單位和住家情況,包括有多少住宅樓群、機關(guān)單位、公司、學校甚至其他店家(這些店家極有可能會成為你的?停虎谶^往人群的結(jié)構(gòu)特性,包括他們的年齡、性別、職業(yè)等的結(jié)構(gòu)特性和消費習慣;③客流的淡旺季狀況。比如學校附近的店面要考慮寒暑假、機關(guān)和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時間、車站附近的店面應摸清旅客淡旺季的規(guī)律,這些都是你設定營業(yè)時間的重要依據(jù)。
第三步:盡快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面,就要當機立斷,出手迅捷,盡快拿下看中的店面,否則夜長夢多,很有可能會因你的片刻遲疑而被別人捷足先登,導致錯失良機。如何拿下店面?談判自然是至關(guān)重要的。
談好房租價格對于開店來說,房租往往是最大的一塊固定成本,在與房東侃價之前,你自己心里首先應該有一個譜,先自定一個能夠接受的最高價,這個價位必須是:
、倌阌X得自己是有把握負擔得起的。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租金的情況下,看看自己有沒有給付的能力;
、陬A算一下,估計是有錢可賺的;
③再向附近類似的門面打探一下,價位也是基本一致,說明是比較合理的。
然后再依據(jù)這一自己設定的最高房租價格,比較房東給出的房租價格,權(quán)衡后進行侃價談判,就比較容易成功。
談好繳付方式繳付房租有多種方式,一般最常見的有按月結(jié)算、定期繳付和一次性付清三種。假如房東除了固定的月租金外,還要根據(jù)你的經(jīng)營狀況分享一定比率的利潤的,可以采用按月結(jié)算的方法,這樣能及時結(jié)算,以免拖久了增加計算難度,雙方都會比較滿意;有的門面房定下一年或兩年的租金后,其后再要續(xù)租的話,常常要按一定的比率逐年遞增,這種情況下最理想的租金繳付方式是每半年或一年集中繳付一次,這樣一旦你有了新的店面或有轉(zhuǎn)業(yè)的意向,就不會損失保證金了。
還有的店面是長期定租的,一租就是十年二十年,如果你有足夠的資金,而且看好你選定的店面,也可以一次性將十年二十年的房租全部付清,這樣既可免除門面半途被別人高價挖走之虞,也能不受漲租的影響,節(jié)約不少租金,因為從長遠看,門面的房租總體是呈上升趨勢的。
談好附加條件與房東談判,除了談租金外,還要注意談妥有關(guān)的附加條件,這也可以使你節(jié)省不少開支。首先,你在租房前應對店面內(nèi)現(xiàn)有的情況,包括裝修狀況、設備狀況等都了解清楚,然后通過談判,要求房東在出租前對門面房進行基本的整修,如拆除原有已報廢無法再利用的設備和裝修,對店面的房頂、地板、墻壁作基本的修繕,添置或維修水電設施等,或者要求房東承擔相應的費用,在租金中予以抵扣。
總之,要盡量爭取節(jié)省開銷。同時,你可以通過談判要求免付押金。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的,雖然這錢最終是要還給你的,但如果你一直經(jīng)營下去,這筆錢也就等于擱死在了那兒,對于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來說,這也是一個不小的“包袱”,如果談得好,完全是有可能卸掉的。
另外,還可以通過談判要求延期繳付房租。盡量壓低初期的租金,待一段時間生意走上正軌后,再按標準支付,并補足前期的差款。只要你言辭懇切、入情入理地分析給房東聽,并能主動限定延期期限,有些通情達理的房東是會答應的,這也可以為創(chuàng)業(yè)初期減輕不少經(jīng)濟負擔。
三、費用預算
1、預算(投資額為20xx元左右做市場分析調(diào)查[主要是廣州,東莞,深圳各地區(qū)流行趁勢及進貨行情]提前預付6個月店租,3000元/月合計18000元總計2萬元)
(1)、裝修:
A、燈具、全身模特X3、半身模特X21000元
B、店內(nèi)裝飾1800元(約10平方左右)
。2)、產(chǎn)品首批調(diào)貨1.2萬元(3個檔次,其中主要中高檔占65%,補充中檔占30%,特價品、服裝配飾占5%)(中高檔次進價為40—50元之間中檔次進價為20—40元之間特價,服裝配飾進價為5—15元之間)
四、經(jīng)營效果分析:
a)經(jīng)過一年的銷售,基本收回投資成本,以每月月銷1萬計算(年營業(yè)總額12萬元,除去產(chǎn)品成本(因產(chǎn)
品折扣率不同,此處不詳細說明)大約6萬元,毛利為6萬元,全年費用:
i.店租:3000元/月*12=36000元/年
ii.員工工資:1人(導購1名)1000元/月*12月*1人=12000元,提成:3600元/年3%提成,工資總計:15600元
iii.工商稅務等:1800元/年
iv.水電費、電話費:500元/月*12月=6000元/年
v.廣告投入:20xx元/年
以上匯總,全年費用為2.54萬元,全年純利為:6—2.54=3.46萬元
b)第二年收入計算:每月純收入為:3.46萬元/12月=0.288萬元
店面的成敗在于管理和銷售,這兩個方面管理好了,那么贏利也為期不遠了。
(一)專賣店管理制度
為規(guī)范專賣店管理,體現(xiàn)專賣店品牌形象,特別制定本管理制度:
1、導購需按店規(guī)穿著導購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業(yè)時間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高柜貨物調(diào)換一次。
4、待客須熱情、仔細、認真。
5、請節(jié)約用電,白天開室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時加開“燈光模特”。每天傍晚開室內(nèi)“內(nèi)、外孔燈”、“燈光模特”、“室外孔燈”;20:00至22:00開“招牌射燈”。
6、節(jié)約電話費,每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費最高限額100元/月,超過部分由導購共同承擔。
7、每天須盤點貨物,若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠,由導購共同負擔,貨品按零售價賠償,導購移交貨時需檢查金額及真假,若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣,由導購承擔。
8、若導購辭職,須提前一個月告知,同意后方可辭職。
。ǘ、行為規(guī)范、工作積分(10分為滿分)
五、店鋪管理和導購培訓:
終端的銷售工作最終是靠導購來完成的,經(jīng)過培訓的導購和沒經(jīng)過培訓的導購。
1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。
2、無禮貌用語扣1分。
3、收銀單書寫不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內(nèi)衣,沒執(zhí)行扣1分。
7、高柜貨物一星期調(diào)換一次,沒執(zhí)行扣1分。
8、錢幣出現(xiàn)缺欠情況,假幣情況扣1分。
9、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。
10、在營業(yè)時間談論私事、嘻戲、聊天、無執(zhí)行輪流休息扣1分。
11、待客不認真、不熱情扣1分。
12、每月請假次數(shù)超過3次扣1分。
注:6分為及格,若連續(xù)2個月不及格,則自動辭退。
(三)、導購用語
1、顧客臨近店里,首先致問候語“歡迎光臨,請隨便看看(普通話)!”
2、當顧客的目光停留在某一款式時,對產(chǎn)品的功能及款式賣點進行介紹,并建議其試用“大姐/小姐,這個款式是今年最流行的款式,具有某某優(yōu)點,某某人已購買了,穿起來后特別合適,您試穿一下!辈⒅鲃釉儐柶浯a數(shù),并將貨物取下來,交到顧客手中。
3、對顧客感興趣的衣服提出試穿:“根據(jù)我的經(jīng)驗,請相信我,這個款式及顏色非常適合您,您試穿一下。”
4、若顧客選定某款服裝,要及時贊美她的眼光好。“大姐/小姐,您的眼光真好,您選的是我們公司最暢銷的款式,我將它包好。”
5、不要問顧客試穿后覺得怎么樣,應主動說:“您穿這個款式及穿后非常得體!
6、交收現(xiàn)金,應唱收唱付:“共收您100元,找您12元,多謝!”
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
目錄
引言
1、公司簡介
2、產(chǎn)品介紹
3、競爭分析
4、市場營銷
5、組織結(jié)構(gòu)
6、發(fā)展戰(zhàn)略
7、財務分析
8、風險分析與對策
附錄:調(diào)查問卷
引言
眾所周知,餐飲業(yè)具有日不落行業(yè)之說,其中特色美食小吃,一直以其美味和新口味吸引著每個人。鴨肉性寒除內(nèi)熱適于滋補,一直受到廣大民眾的好評,我們小邦仔鴨脖口味上源于老品牌周黑鴨,搭配均衡 肉類素食多選擇,更注重飲食健康?谖敦S富:五香 微辣 麻辣 狠辣多口味,更體貼每個人的味蕾!
在下面的時間里,我將從產(chǎn)品特點、市場分析、營銷戰(zhàn)略、公司戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、財務分析和風險控制等幾個方面,來讓大家更了解這個小本創(chuàng)業(yè)的好項目。
1公司簡介
1.1公司背景
公司全名是青島小邦仔商貿(mào)有限公司,公司總部位于青島市北區(qū),是一家集:生產(chǎn)家禽類熟食和連鎖店面銷售為一體的連鎖經(jīng)營式現(xiàn)代企業(yè),公司20xx年5月份被青島市團委批準“青島市青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)見習基地”,將不斷與青島市各大高校緊密聯(lián)系吸引大量優(yōu)秀畢業(yè)大學生加入,壯大公司精英隊伍。公司擁有周黑鴨 小邦仔鴨脖兩個美味品牌,在不到兩年的時間里,迅速發(fā)展到十幾家店鋪。目前公司配合就業(yè)與再就業(yè),在山東市場,全力開展小邦仔鴨脖,本土鴨脖品牌連鎖店加盟活動。
我們一直堅守“,努力創(chuàng)新、科學管理、獨到經(jīng)營”的原則,以創(chuàng)本土鴨脖品牌為目標,以科學咨詢、權(quán)威知識嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量,美味鴨脖、優(yōu)質(zhì)專用料、合理的價格,采用先進的設備和優(yōu)質(zhì)原料,為投資經(jīng)營者提供共贏的格局。同時公司遵循市場規(guī)律,不斷完善企業(yè)的經(jīng)營管理、營養(yǎng)咨詢和鹵制工藝,致力于創(chuàng)建具有自身特色的小邦仔鴨脖美食體系。公司目前擁有專賣店及超市銷售柜臺15個,員工38人,并以每月3家店面的速度擴張,計劃3年內(nèi)在青島開展店面50家;公司于20xx年8月份創(chuàng)立,創(chuàng)立以來深受青島市政府扶持與贊助,公司屬青島市大學生創(chuàng)業(yè)典范型企業(yè)。
1.2 企業(yè)文化
創(chuàng)新:以健康營養(yǎng)為本創(chuàng)新口味滿足消費者需求
質(zhì)量:履行承諾提供質(zhì)量最優(yōu)的美食
安全:確保以高標準生產(chǎn)所有美食
尊重:關(guān)心員工、關(guān)注社區(qū)和環(huán)境
誠信:做正確的事
開放:聽取薦言,鼓勵溝通
2 小邦仔鴨脖概述
2.1 一樣的鴨脖不一樣的口味
在民以食為天的今天,吃飽 吃好 還要吃特色,小邦仔鴨脖美味源于周黑鴨。入口微甜爽辣,香而不膩,辣而不燥,麻而不澀,食之不忘,吮指回味悠長。引自《中國中醫(yī)藥典》其神秘配方,以數(shù)十種中草藥鹵制,藥香入骨 肉嫩骨酥; 鴨性涼,配以甘草、肉桂等中藥鹵制,可清肝火、除內(nèi)熱,健脾胃,預防多種亞健康,還可祛內(nèi)濕、增強食欲等,是頗受中青年喜愛的鴨肉美食。小邦仔鴨脖是鹵菜制作的專家。
2。2 小邦仔鴨脖鹵菜制作
食品安全無小事,本著對消費者負責的態(tài)度,小邦仔鴨脖嚴守質(zhì)量關(guān),從源頭杜絕隱患,采用生鴨綠色放養(yǎng)無激素
與六和集團合作
福建辣椒王,四川漢原大紅袍(花椒)
專業(yè)的原料處理設備
2.3 小邦仔鴨脖專業(yè)性
我們的鹵制大師
2。4 小邦仔鴨脖目標市場
當前我們的目標市場主要在三個方面:都市白領(lǐng)、在校學生、中青年人群
2。5 鹵制生產(chǎn)流程
公司與專業(yè)生產(chǎn)味料,綠色放養(yǎng)家禽的農(nóng)場,的公司達成協(xié)議,由他們專門提供我們所需要的各種生產(chǎn)原料,同時我們也會對他們提供的貨物進行檢驗,以保證他們所提供貨物符合有關(guān)質(zhì)量要求。在原料的基礎(chǔ)上,我們根據(jù)專業(yè)營養(yǎng)師已經(jīng)搭配好的菜單,又經(jīng)過我們專業(yè)培訓的鹵制大師經(jīng)過科學的工序把鹵菜制作出來。我們通過科學的控制,保證了制作的每一個階段都能符合科學的要求,在不破選原料的營養(yǎng)價值的同時,搭配出符合人體吸收需要的珍饈美味。
2.6 鹵制鴨脖比較
品牌少且不精
絕味、萊雙喜、久久、精武
與傳統(tǒng)賊辣賊辣的鴨脖相比,我們的小邦仔鴨脖更加注重營養(yǎng)合理科學搭配,都是根據(jù)當前最先進的科學理論對我們的食品進行口味的搭配,辣嘴不辣心,吃小邦仔鴨脖除內(nèi)火。
2。7 小邦仔鴨脖優(yōu)勢
我們產(chǎn)品的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在市場,專業(yè)。
市場:在當前鴨脖系列鹵菜中,我們的顧客群體是針對中年和青年,我們的口味比較和善,適合廣大中年人的口味。
專業(yè):我們會聘請專業(yè)的營養(yǎng)師,為我們的每一鹵制工藝提供建議,同時我們還與中國食品工業(yè)協(xié)會,中國營養(yǎng)協(xié)會,中國養(yǎng)生協(xié)會等協(xié)會保持長時間的合作,保證我們的產(chǎn)品在專業(yè)上的領(lǐng)先性。
2.8 小邦仔鴨脖前景
市場大
據(jù)調(diào)查每年可達36個億的消費額,
現(xiàn)有銷售遠遠滿足不了需求
3 鴨脖美食系列競爭分析
本計劃書競爭分析采用波特的五力模型工具,分別從潛在進入者、消費者、供應商、替代產(chǎn)品、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭對手五個方面進行分析。
3.1 五力競爭模型
3.11 潛在進入者
潛在的行業(yè)新進入者是行業(yè)競爭的一種重要力量,這些新進入者大都擁有新的生產(chǎn)能力和某些必需的資源,期待能建立有利的市場地位。而進入壁壘則是決定是否能順利進入的主要因素:
●產(chǎn)業(yè)政策 20xx年6月1日新食品法正式執(zhí)行,催生餐飲行業(yè)、、、、、、、、、、、、標準。食品是承擔人體健康重要責任的商品,營養(yǎng)是食品的本質(zhì)特征,安全是食品的基本條件,美食+營養(yǎng)+安全=健康。 創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)政策 等等等等
●技術(shù)壁壘 營養(yǎng)的鹵味調(diào)制需要擁有掌握必要的工藝流程 等等等等等等等
●現(xiàn)有企業(yè)對新進入者的反應 市場形成三國鼎立之勢,對新進入的企業(yè)有一定的打壓戰(zhàn)略
因此結(jié)合上文分析,本計劃書認為 有沒有 政策的支持和鼓勵,但是技術(shù)壁壘較高,又會受到原由企業(yè)的打壓。
3.12 小邦仔鴨脖美味不打折
消費者通常希望:以最低的價格得到最好的產(chǎn)品和質(zhì)量,由此形成對企業(yè)的競爭壓力。
●小邦仔鴨脖 美食休閑化,零食化,整體消費單價不高,所以美味不打折
3.13 供應商
總公司無條件以最優(yōu)的品質(zhì),最完善的供應體系為各個加盟店保駕護航,為打響:青島本土鴨脖品牌“小邦仔鴨脖”特推出新店優(yōu)惠強大扶持力度,幫您賺錢 ! 創(chuàng)品牌周期我們將會更加重視您的利益,力求做到開一家火一家,每一家都能成為小邦仔鴨脖的活廣告,為每個加盟商獲取最大的經(jīng)濟效益!
3.14 替代產(chǎn)品
可替代產(chǎn)品相對較少,質(zhì)量更好,可替代品的競爭壓力較小。
3.15 行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭對手
目前鴨脖系列鹵制美食,我們的競爭對手主要由兩部分組成:一是比較正規(guī)的連鎖店,還有就是個體作坊。這些企業(yè)的競爭優(yōu)勢是在自己熟悉的市場可以迅速推廣,而且他們熟悉當?shù)氐娘嬍沉晳T,可以快速占領(lǐng)細分市場,劣勢是他們所服務的目標市場比較狹隘,并未打出品牌。還有一些競爭對手,他們多是在網(wǎng)上發(fā)布關(guān)于鹵制食品的學習技術(shù)。他們的主要目的.是推廣。優(yōu)勢在于他們可以迅速推廣自己的品牌,在網(wǎng)上推廣的成本較低。劣勢是這些品牌可信度小,項目可執(zhí)行性更小且不成熟,目標市場顧客不穩(wěn)定,資金回籠慢
3.1競爭優(yōu)勢(S)
●技術(shù)技能優(yōu)勢:擁有獨特的營養(yǎng)鹵制配方,先進完善的質(zhì)量控制體系,豐富的營養(yǎng)膳食調(diào)配經(jīng)驗,技術(shù)優(yōu)勢明顯。
●人力資源優(yōu)勢:公司擁有經(jīng)驗豐富的鹵制大師,積極熱情、善于創(chuàng)新的優(yōu)秀管理人員。
●無形資產(chǎn)優(yōu)勢:公司擁有良好的商業(yè)信用和積極進取的公司文化,還擁有周黑鴨 小邦仔鴨脖兩個品牌無形資產(chǎn)。
●產(chǎn)品優(yōu)勢:本公司利用先進的營養(yǎng)配餐技術(shù)入產(chǎn)品,為顧客提供健康安全營養(yǎng)的餐飲食品和膳食建議。 ●產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗優(yōu)勢:作為一個以加盟連鎖的商業(yè)模式的企業(yè),我們擁有成功的經(jīng)營模式,是典型的小本創(chuàng)業(yè)迅速回籠資金的項目
3.2競爭劣勢(W)
●品牌劣勢:目前我們不具有強大的品牌知名度和美譽度,這些需要我們用心做好從研究、開發(fā)到服務的每一個細節(jié),我們有信心并且有能力在實現(xiàn)產(chǎn)品價值之時同時建立良好的口碑和知名品牌。
●資金劣勢:雖然現(xiàn)在我們沒有很大的資金團,其實我們更想做的是:讓更多想創(chuàng)業(yè)的成就夢想,賺足人生的第一桶金
3. 3公司面臨的潛在機會(O)
市場機會是影響公司戰(zhàn)略的重大因素。公司管理者應當確認每一個機會,評價每一個機會的成長和利潤前景,選取那些可與公司財務和組織資源匹配、使公司獲得的競爭優(yōu)勢的潛力最大的最佳機會。
●人們消費觀念的改變,不再單單是吃飽,而是要求吃得安全吃得健康,吃的美味吃的創(chuàng)新
4 市場營銷
4.1 市場需求預測
市場大
據(jù)調(diào)查每年可達36個億的消費額,
現(xiàn)有銷售遠遠滿足不了需求
休閑消費食品成為消費主流
有關(guān)家經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn):“休閑食品、休閑消費品、
零食已成為廣大消費者的主旋律”
4.2 目標市場分析
1、白領(lǐng)市場:
2、學生市場:
3、中年人市場:
4.3 營銷理念
讓更多人更容易品嘗美食,讓更多人小本創(chuàng)業(yè)成功,我們營銷理念如下:
密切關(guān)注競爭對手和顧客需求的每一處細微變化,抓住市場變化中的機會,利用公司的一切內(nèi)、外部條件,永遠比競爭對手早一步推出更能符合顧客需求的產(chǎn)品,靠不斷變化的產(chǎn)品差異性、服務差異性、營銷策略差異性,擊敗競爭對手,取得競爭優(yōu)勢。
4.41 工作理念:思想上去掉浮躁,堅持執(zhí)著、實事求是、腳踏實地的工作方針。
4.42 服務理念:永遠把為客戶服務放在第一位的工作方針。
4.43 細節(jié)理念:關(guān)注細節(jié),為工作中的每一個細節(jié)建立一個工作標準,以此標準做為衡量自己工作好壞的
4.44 品牌理念:堅持品牌至上,努力為我們自己的品牌創(chuàng)造價值。
產(chǎn)品品牌策略
產(chǎn)品成長期,將品牌繼續(xù)深層推廣,利用平面廣告,網(wǎng)絡廣告等繼續(xù)擴大知名度。
產(chǎn)品成熟期,品牌形象此時已經(jīng)成功樹立,
產(chǎn)品服務策略
以顧客至上的理念作為營業(yè)的中心思想,服務耐心到位,樹立公司的美好形象。
4.45 渠道策略
4.46價格策略
4.51促銷策略
促銷的受眾是消費者,特別是白領(lǐng)人士以及各個加盟連鎖店。目標是:樹立本公司的品牌形象,快速占領(lǐng)市場。
促銷的策略應該包括“推”和“拉”兩個方式。除了推廣人員直接深入的對消費者進行介紹推銷以外,還應利用營銷公關(guān)、廣告、營業(yè)推廣等非人員促銷的策略。面對需求日益增加的市場,盡快擴大產(chǎn)品的銷售。 人員推銷
在企業(yè)項目的運作中,由于消費者特征的不確定性,人員推廣是最主要的推廣方式。推銷人員的素質(zhì)高低直接影響到推銷效果的成敗,所以在推銷人員選拔方面一定要加以重視。這些推銷人員還必須接受定期的考核,培訓等。推銷人員在面對顧客時應注意以下幾個方面:
當推銷人員不確定顧客需求的情況下,通過與顧客“滲透性”的交談后,觀察試探顧客的反應,然后根據(jù)顧客的反應選擇合適的方式對顧客進行宣傳。
當推銷人員已經(jīng)確定顧客需求的情況下,針對這些需求進行有目的的宣傳介紹,投其所好,以求引起對方共鳴促成交易。
另外,在推銷過程中,推銷人員還可適當?shù)氖褂靡恍┩其N工具比如小紀念冊、商品目錄等宣傳印刷品等,幫助推銷的進行。
廣告
除了人員推廣以外,利用平面廣告公開向公眾傳播有關(guān)信息,引起消費者的注意
、倨矫鎻V告
利用平面媒體,在雜志周刊、報紙等地方
、趹敉鈴V告
利用霓虹燈、車體廣告、路牌、超市的廣告欄等載體
、劬W(wǎng)絡廣告
公共關(guān)系
為取得社會公眾的信賴、理解與合作而采取一定的服務和活動,取得在公眾中的良好形象。
、俨町惢呗
在產(chǎn)品宣傳的過程中,要凸顯,以“服務至上,顧客至上”的理念打動消費者,以特色產(chǎn)品,周到的服務樹立良好形象,達到促銷目的。
②口碑營銷
產(chǎn)品擁有一個良好的口碑,會產(chǎn)生更大的利潤價值。同時制定一定的口碑推廣計劃,無形的使現(xiàn)有消費者成為產(chǎn)品的信息傳播人員,讓消費者自動傳播公司產(chǎn)品和服務的良好評價。最終達到企業(yè)銷售產(chǎn)品和提供服務的目的。
5 組織結(jié)構(gòu)
小邦仔商貿(mào)有限公司,由多人籌資組建而成,具有相當高水平的管理隊伍,他們在生產(chǎn)、營銷、市場開發(fā)、公共關(guān)系、人事關(guān)系等各方面都具有直接的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗。主要體現(xiàn)在:
他們已經(jīng)有了三年的共同工作經(jīng)驗,在市場營銷有了五年的經(jīng)驗,在產(chǎn)品研發(fā)有了四年的經(jīng)驗,其他一些人在市場拓展領(lǐng)域也有了三年的歷史。
公司在總經(jīng)理、市場營銷部、財務部門、研發(fā)部門等重要職位都我們團隊的核心成員有精心挑選的職員來擔任,領(lǐng)導水平有目共睹。
公司董事會由稱職的商業(yè)及工業(yè)專業(yè)認識和專家組成,該董事會協(xié)助我們管理層制定切實可行的決策,執(zhí)行最有效率的任務,但是董事會對管理的決策不服任何責任。
公司目前已與以下外部顧問機構(gòu)發(fā)展了業(yè)務關(guān)系:
公司采用連鎖店鋪經(jīng)營的方式,總部設在青島,在山東各地市均有代理經(jīng)銷商,下設小邦仔鴨脖經(jīng)營店面
小邦仔鴨脖已通過國家"QS"質(zhì)量安全驗證和國際ISO9001認證,保證食品質(zhì)量。公司名稱、商標、產(chǎn)品名稱、食品配方等均獲得國家知識產(chǎn)權(quán)保護,具有唯一性,任何單位和個人不能擅自引用和注冊,違者公司將依法追究其刑事責任。
公司在員工管理方面,會與每個雇員簽訂勞動用工合同,以保證雇員的合法權(quán)利,同時與相關(guān)員工簽訂公司技術(shù)秘密和商業(yè)秘密的保密合同,對關(guān)鍵技術(shù)人員和對公司貢獻高的人員加以嚴格管理,所以會采用與掌握公司關(guān)鍵技術(shù)及其它重要信息的人員簽訂勞工協(xié)議,同時對泄露公司秘密的人員提起訴訟并追究刑事責任。
6 總體發(fā)展戰(zhàn)略
7 財務分析
7.1投資規(guī)模
經(jīng)過初步測算,加盟連鎖店,需要投資約為3到8萬元,資金需求如下所示:
固定資產(chǎn)主要店面租賃
流動底錢
表7—1 資金需求構(gòu)成(單位:萬元)
費用項目金額(萬元)
房租投入 6到 10平 3
裝修費 (含器具設備) 1
加盟費 0.8
保證金 (后期退還) 0.5
合計5.3
8 市場風險與對策
8.1 市場風險
創(chuàng)業(yè)有風險投資需謹慎,任何事情
8.2 防范措施:
8.3 應對措施
我公司是國家防疫、衛(wèi)生部門核準的餐飲公司,全部上崗人員均通過體檢,執(zhí)有健康證明。公司人員堅決執(zhí)行《中華人民共和國衛(wèi)生管理條例》,主廚房必須做到日清日潔,素菜出鍋一小時不進口便倒掉,葷菜實行24小時低溫制,超期一律處理,送出菜品必須衛(wèi)生新鮮!靶l(wèi)生新鮮”是合美公司對廣大顧客永遠不變的承諾。
我們鄭重聲明,我們將運用先進的質(zhì)量檢查技術(shù),通過科學的控制,保證制作的每一個階段都符合科學要求。
附錄 調(diào)查問卷
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
背景:
近年,隨著人們物質(zhì)生活的不斷改善,更多的家長開始注重孩子們的興趣培養(yǎng)。隨著時間的沉淀,家長認識到了課外培訓的真正作用是帶給孩子快樂、幸福的童年,并學會與人交際,培養(yǎng)還孩子的團隊意識和協(xié)作能力,而不只是僅僅限于之前的那種競爭關(guān)系,單獨的教育和個人能力的提升。
目前,國家也在政策上面加大力度,國家和教育部也逐步將素質(zhì)教育進行了改善和進一步的執(zhí)行,很多學校對學生的選擇也有了一定的素質(zhì)限制。目前在北京的一些優(yōu)秀學校,已經(jīng)開始要求其學生在入校時必須要有一定的特長和興趣愛好。
在物質(zhì)文明比較發(fā)達的西方國家,舞蹈或者音樂、繪畫,早已經(jīng)成了每一個孩子必須要掌握的基本技能之一。
綜上所述,現(xiàn)在以至于今后很長一段時間,全國上下針對孩子們的特長培訓行業(yè)都會有很大的發(fā)展提升空間。而蘭州在甘肅又占盡了天時、地利、人和。蘭州本身有很多的大學,可以很好的解決師資方面的問題。而蘭州也屬于大中型城市,有廣闊的市場。作為甘肅首府有較其他地方更開放、更便利、更多的交流、學習機會。
目的:
1、通過不懈的努力和對培訓市場的認知、掌握,努力打造蘭州第一品牌的舞蹈培訓機構(gòu),引導和規(guī)范整個蘭州的舞蹈培訓行業(yè);
2、通過認真、負責的辦校精神,真正的幫助渴望成長、進步的孩子和家長,讓進入本機構(gòu)的孩子真正的感受到舞蹈和舞蹈的樂趣;
3、通過組織和參與省級和全國的各類比賽,使得學習的孩子們能通過舞蹈在更多人面前展示風采。
SWOT分析:
優(yōu)勢:
1、信息資源:可以直接和各類考級總部建立最直接的關(guān)系,掌握第一手的信息和咨詢,更好的和全國其他省市接軌,建立良好的合作;
2、優(yōu)秀的教師:在選擇老師方面,不僅僅是中心自己的選擇也是學生和家長一種考級組織的選擇,在老師方面要搭配合理,既有本省專家的支撐也有大部分剛出校門以求上進的舞蹈小老師的努力;
3、專家優(yōu)勢:和各個考級中心建立良好的關(guān)系,從而使更多的專家、大師能夠來到中心,為中心的同學們和老師們進行指導和交流。
4、嚴格規(guī)程:秉承臺灣最成功的培訓機構(gòu)的規(guī)程經(jīng)驗,以嚴謹?shù)捏w系和優(yōu)秀的服務取勝藝術(shù)類創(chuàng)業(yè)計劃書藝術(shù)類創(chuàng)業(yè)計劃書。優(yōu)秀的服務更是成功必然條件。
5、環(huán)境舒適:教學環(huán)境不一定要多么的豪華但是一定是舒適的,干凈的,有生機的,所有孩子們都非常喜歡。區(qū)域劃分明顯,有顯著的功能性。基礎(chǔ)設備完善,進入中心之后,家長和孩子都會投其所好的選擇自己喜歡的,總之,不會讓家長或者學生走進一個看似堂皇卻很無聊的場所;
很多家長在選擇舞蹈培訓中心的時候都會有自己的想法和目的。但是不超出幾個重要的因素,而這些因素也正是一個培訓中心所需要最注重和改進的。中心要把這些因素放在工作的首位,也要把這些因素真正的發(fā)展成為我們的優(yōu)勢,從而因為客戶良好的口碑來打敗其他競爭對手:知名的專家、優(yōu)秀的教師、勤勞的員工、舒適的環(huán)境、熱情的服務、豐富的活動、嚴格的規(guī)程。
劣勢:
中心的成立和發(fā)展是一個全新的體系。在目前市場競爭這么殘酷的環(huán)境之下,必然會遇到很多的壓力。新的中心成立,畢竟是要從新做起,市場份額,知名度也就是中心最大的劣勢。
所以前期的工作要從知名度和市場的占有率來著手,用中心的優(yōu)勢循序漸進的彌補“新”給我們帶來的劣勢。
機會:
目前全國上下正在全力的加大素質(zhì)教育的投入,在很多地方,已經(jīng)把素質(zhì)教育放在了很重要的位置之上。在北京,早在幾年之前就已經(jīng)有很多學校對藝術(shù)特長進行了擇生的限制。而教育部也在全力的加大素質(zhì)教育的進行。面對校園內(nèi)部那些不規(guī)范,不正確,大鍋燴的教育方法,很多家長已經(jīng)提出了異議。更多的家長選擇讓自己的孩子在校外進行學習和研究。
而蘭州的校外教育機構(gòu)也沒有一個真正做強做大的,絕大部分的校外舞蹈培訓機構(gòu)看中的也只是眼前的利益,沒有一個規(guī)范的正確的體系來領(lǐng)導和支撐整個蘭州的乃至甘肅的舞蹈培訓產(chǎn)業(yè)。
所以,中心把目標定在這個標準之上,在不斷的努力過程中一定會有更大的機會。
威脅:
由于目前的體制問題,辦學非常的簡單,所以魚目混雜的有很多的培訓機構(gòu)的出現(xiàn)。另外,還有一些機構(gòu)已經(jīng)在甘肅辦學很多年了,有很好的口碑和群眾基礎(chǔ)。這些機構(gòu)有些是通過價格,有些是通過長期的堅持,已經(jīng)把市場瓜分的差不多了,所以這是對中心最大的威脅。
管理組織架構(gòu):
1、總經(jīng)理(一人):
1)負責整體領(lǐng)導工作,審定整體工作計劃并對工作進行宏觀指導和監(jiān)督;
2)協(xié)調(diào)工作運營過程中的重大問題;
3)提請聘任或者解聘培訓中心行政經(jīng)理、財務負責人。
2、行政經(jīng)理(一人):
1) 主持培訓中心經(jīng)營管理工作,組織實施議會決議;
2) 組織實培訓中心會年度經(jīng)營計劃和項目方案;
3) 擬訂培訓中心內(nèi)部管理機構(gòu)設置方案;
4) 擬訂培訓中心的基本管理制度;
5) 制定培訓中心的具體規(guī)章藝術(shù)類創(chuàng)業(yè)計劃書投資創(chuàng)業(yè)。
3、辦公室(兩人):
1)行政人員
① 負責辦公室日常辦公制度維護、管理;
② 負責辦公室各部門辦公后勤保障工作;
、 負責對全體辦公人員(各部門)進行日常考勤;
、 在中心未建立人力資源部門之前,建立初步的人事管理制度,并履行人事管理職責;
⑤ 處理中心對外接待工作;
、 組織中心內(nèi)部各項定期和不定期集體活動;
⑦ 協(xié)助總經(jīng)理、行政經(jīng)理處理行政外部事務;
⑧ 按照中心行政管理制度處理其他相關(guān)事務;
2)財務人員
、 整理各項費用并進行歸集,做好經(jīng)濟行為記賬憑證,對費用進行核算,統(tǒng)計各項費用指標;
、 接收原材料入庫單、銷售發(fā)票,核算、審核付款清單和各種應付賬款,審核各項記錄;審核各業(yè)務部門轉(zhuǎn)交的發(fā)票及單據(jù);登賬,記賬;
、 核算各分支機構(gòu)與中心的應收賬款和記錄;憑發(fā)票登記,記賬;定期與業(yè)務人員核對銷售明細及監(jiān)督匯款。
、 保管單據(jù)(支票、支票報銷單、支票申請單、收據(jù)等)、財務專用章及現(xiàn)金;填寫現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票及匯款憑證;辦理匯款、取現(xiàn)和支票轉(zhuǎn)賬手續(xù);辦理國際收支申報手續(xù);每日對庫存現(xiàn)金進行盤點與結(jié)算;開立還款收據(jù)、交款收據(jù)及客戶回款收據(jù);初步審核現(xiàn)金報銷單據(jù)的合法性和真實性,辦理現(xiàn)金報銷手續(xù)
4、教務部(一人):
負責從事舞蹈藝術(shù)教育門類和項目的研究、開發(fā)與整理,負責課程的設計與編創(chuàng),負責教學大綱、測試大綱的制定,完成基礎(chǔ)教學工作。
5、企劃部(一至兩人):
、 負責中心企劃工作的全面掌控:包括組織、參與、指導企劃方案的制定,媒體活動計劃的審定,完成中心推廣的整體策劃創(chuàng)意、設計與提報,并指導專案策劃與設計,配合完成日常推廣宣傳工作;
、 完成所有識別系統(tǒng)的整合與策劃設計,內(nèi)部大型活動的組織策劃;
③ 負責品牌推廣、企劃工作,建立和發(fā)展企業(yè)文化、產(chǎn)品文化、市場文化和管理文化;
、 負責制定和完善各種的整體營銷策劃和具體實施方案,負責完成策劃中相關(guān)組織和機構(gòu)的開拓、聯(lián)絡、協(xié)調(diào)等;
、 健全部門企劃工作的各項業(yè)務流程,并做好業(yè)務分工與日常監(jiān)督落實;
、 負責舞委會網(wǎng)站的日常維護、更新。
6、會員部(一至三人):
、 管理、發(fā)展單位會員、教師會員以及家庭會員,并協(xié)作企劃部就會員活動做出執(zhí)行。
、 負責會員服務體系的建立,會員組織體系的品牌化,會員單位運營管理、開發(fā)媒體發(fā)布渠道,組織、策劃媒體活動;
關(guān)于國內(nèi)比較認可的舞蹈教育系統(tǒng):
1、中國民族民間舞蹈考級――提升興趣、輕松學習、寓教于樂、打好基礎(chǔ)
中國民族民間舞考級是中華人民共和國文化部中國藝術(shù)職業(yè)教育學會組織開設的舞蹈考級。是目前國內(nèi)唯一的中國民族民間舞等級考試測評機構(gòu)。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
創(chuàng)業(yè)計劃書要給投資者提供企業(yè)對目標市場的深入分析和理解。要細致分析經(jīng)濟、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響,以及各個因素所起的作用。創(chuàng)業(yè)計劃書中還應包括一個主要的營銷計劃,計劃中應列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū),明確每一項活動的預算和收益。創(chuàng)業(yè)計劃書中還應簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略:企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓?下面小編分享一篇精美小飾品創(chuàng)業(yè)計劃書范文給大家,僅供參考。
如今賣飾品很有市場,漂亮可愛的小飾品總能吸引女孩子們的注意,而飾品本身又是個本小利大的行業(yè),很受小本投資者喜愛。一般說來,飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是說進貨價格在4元的東西定價大概在6---12 塊之間。如此巨大的利潤當然是決大多數(shù)小本投資者的首選精美小飾品創(chuàng)業(yè)計劃書范文精美小飾品創(chuàng)業(yè)計劃書范文。但是究竟怎樣做好一個飾品店,現(xiàn)在讓我們來看看其具體操作:
1.做專業(yè):近年來市場需求越來越大,做飾品生意的人就越來越多了,市場競爭也就更激烈了。不過,飾品的市場空間還很大,因為潮流不斷在變,只是要求從業(yè)人員做得更專業(yè)而已。
2.選址:考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學生,所以一般來說選擇大學城里面或者大學高中學校附近等年輕人多特別是時尚潮流人士多的地方,當然繁華的商業(yè)街也可以,但一般說來本人不推薦。
3.裝修:裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點盡量顯得時尚潮流,本身而言飾品就是一種流行潮流,在裝修時一定要注意格調(diào),規(guī)范、顯眼,強化品牌的情感性、時代性,讓店面設計和招牌也成為自己的免費廣告。專修費用一般而言保持在3萬之內(nèi)精美小飾品。3萬針對精品店而言。 (1―2 萬大概在20―40平米左右。)當然也不可一概而論,具體裝修費用根據(jù)各地消費水平。需要的東西為:貨架售價在480元為全鋼架構(gòu),分四層高為2米,寬為 1。6米,當然這個價格是最高的。柜臺,射燈等必須品。
4.進貨:進貨一定要根據(jù)當?shù)氐娜宋、風俗習慣來選擇;價位一定要根據(jù)你周圍的消費群體的年齡段,城市的消費水平,收入情況;服務一定要到位,這是現(xiàn)代經(jīng)商的根本
5.貨類要全:第一次進貨一般預算五萬比較好,當然進貨3萬才能把貨物鋪齊。包括彩妝系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物要高、低檔次都要有,以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特色最好去少數(shù)民族地區(qū)進貨,藏飾、傣飾都是很流行的,F(xiàn)在的人注重的是個性。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
隨著我國人民生活水平的進一步提高,人們對營養(yǎng)攝入的要求越來越高,但實際上我國居民營養(yǎng)攝入不平衡的問題還相當嚴重,在大中小學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老院、專業(yè)運動隊、醫(yī)院、政府部門、公共衛(wèi)生部門、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心、餐飲、食品加工及經(jīng)營部門、賓館等均需要不同數(shù)量的營養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員或管理人員。社會的發(fā)展和民眾對營養(yǎng)的需求十分明確,營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正在由專業(yè)營養(yǎng)師和專業(yè)性的營養(yǎng)機構(gòu)拉開序幕。
一、需求分析
營養(yǎng)檢測、咨詢、指導調(diào)理服務市場需求分析:
(一)政策法規(guī):
1. 《中國營養(yǎng)改善行動計劃》規(guī)定,今后保健食品推銷員必須擁有具國家認可的職業(yè)營養(yǎng)師資格;
2. 20xx年《國民營養(yǎng)條例》出臺,所有幼兒園和學校,社區(qū)和超過百人以上的餐廳都必須配備營養(yǎng)師:
3. 20xx年10月25日,國家勞動和社會保障部公布第四批新職業(yè),正式確認“公共營養(yǎng)師”成為新職業(yè);
。ǘ┙】档男枨螅簜體、家庭需求
隨著人們生活水平的提高,人們?nèi)嫣岣呱詈蜕|(zhì)量的期望值普遍提高,對由于膳食不合理,營養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康問題引起高度重視,調(diào)整消費結(jié)構(gòu),投資營養(yǎng)、獲得高標準的生活和生命質(zhì)量已經(jīng)成為消費潮流。聘請營養(yǎng)顧問已成為現(xiàn)代人的消費時尚;公共營養(yǎng)師成為國家新職業(yè),為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會認知度。
營養(yǎng)師的主要服務對象包括:城鄉(xiāng)居民的膳食營養(yǎng)指導,兒童青少年的充足而平衡的營養(yǎng)調(diào)理,特殊人群的營養(yǎng)檢測評估和營養(yǎng)調(diào)理,食品加工企業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn),臨床病人的攝取特制的治療膳食,營養(yǎng)知識在大眾中普及,而不僅僅是對臨床病人的膳食營養(yǎng)指導。
營養(yǎng)師職業(yè)地位與前景:20xx—20xx年將出現(xiàn)公共營養(yǎng)師全球需求高峰,目前,家庭營養(yǎng)顧問年費8千元左右,企業(yè)營養(yǎng)顧問年費4萬元左右,營養(yǎng)顧問是一個高職自由職業(yè)群體,一個中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在10萬元左右。
營養(yǎng)檢測咨詢指導中心建設需求分析:
1. 大中小學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老院、醫(yī)院、公共衛(wèi)生部門、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心(服務對象不低于500人數(shù)),有系統(tǒng)的定期臨床體檢,建設有自己的食堂,沒有專業(yè)的營養(yǎng)師、不了解群體營養(yǎng),可以兩種模式:一種建設營養(yǎng)工作室;一種是委托專業(yè)性的營養(yǎng)檢測調(diào)理中心作為營養(yǎng)顧問單位。
2. 專業(yè)運動隊、餐飲、食品加工及經(jīng)營部門、賓館,以及上述機構(gòu)(服務人數(shù)100-500人數(shù)之間)因服務需要以及政策要求必須設有營養(yǎng)工作內(nèi)容,最可行的模式是:可以聘請兼職的營養(yǎng)師作為顧問,委托專業(yè)性的營養(yǎng)咨詢、檢測、指導調(diào)理中心作為營養(yǎng)顧問單位,服務于本機構(gòu),這樣可以大大減少管理和經(jīng)營成本。
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