【推薦】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃集錦8篇
時(shí)光在流逝，從不停歇，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著，在喜悅中收獲著，我們要好好計(jì)劃今后的學(xué)習(xí)，制定一份計(jì)劃了。相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了吧？以下是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
目錄
引言
1、公司簡(jiǎn)介
2、產(chǎn)品介紹
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
4、市場(chǎng)營(yíng)銷
5、組織結(jié)構(gòu)
6、發(fā)展戰(zhàn)略
7、財(cái)務(wù)分析
8、風(fēng)險(xiǎn)分析與對(duì)策
附錄：調(diào)查問(wèn)卷
引言
眾所周知，餐飲業(yè)具有日不落行業(yè)之說(shuō)，其中特色美食小吃，一直以其美味和新口味吸引著每個(gè)人。鴨肉性寒除內(nèi)熱適于滋補(bǔ)，一直受到廣大民眾的好評(píng)，我們小邦仔鴨脖口味上源于老品牌周黑鴨，搭配均衡 肉類素食多選擇，更注重飲食健康�？谖敦S富：五香 微辣 麻辣 狠辣多口味，更體貼每個(gè)人的味蕾！
在下面的時(shí)間里，我將從產(chǎn)品特點(diǎn)、市場(chǎng)分析、營(yíng)銷戰(zhàn)略、公司戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、財(cái)務(wù)分析和風(fēng)險(xiǎn)控制等幾個(gè)方面，來(lái)讓大家更了解這個(gè)小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。
1公司簡(jiǎn)介
1.1公司背景
公司全名是青島小邦仔商貿(mào)有限公司，公司總部位于青島市北區(qū)，是一家集：生產(chǎn)家禽類熟食和連鎖店面銷售為一體的連鎖經(jīng)營(yíng)式現(xiàn)代企業(yè)，公司20xx年5月份被青島市團(tuán)委批準(zhǔn)“青島市青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)見(jiàn)習(xí)基地”，將不斷與青島市各大高校緊密聯(lián)系吸引大量?jī)?yōu)秀畢業(yè)大學(xué)生加入，壯大公司精英隊(duì)伍。公司擁有周黑鴨 小邦仔鴨脖兩個(gè)美味品牌，在不到兩年的時(shí)間里，迅速發(fā)展到十幾家店鋪。目前公司配合就業(yè)與再就業(yè)，在山東市場(chǎng)，全力開(kāi)展小邦仔鴨脖，本土鴨脖品牌連鎖店加盟活動(dòng)。
我們一直堅(jiān)守“，努力創(chuàng)新、科學(xué)管理、獨(dú)到經(jīng)營(yíng)”的原則，以創(chuàng)本土鴨脖品牌為目標(biāo)，以科學(xué)咨詢、權(quán)威知識(shí)嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，美味鴨脖、優(yōu)質(zhì)專用料、合理的價(jià)格，采用先進(jìn)的設(shè)備和優(yōu)質(zhì)原料，為投資經(jīng)營(yíng)者提供共贏的格局。同時(shí)公司遵循市場(chǎng)規(guī)律，不斷完善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)養(yǎng)咨詢和鹵制工藝，致力于創(chuàng)建具有自身特色的小邦仔鴨脖美食體系。公司目前擁有專賣店及超市銷售柜臺(tái)15個(gè)，員工38人，并以每月3家店面的速度擴(kuò)張，計(jì)劃3年內(nèi)在青島開(kāi)展店面50家;公司于20xx年8月份創(chuàng)立，創(chuàng)立以來(lái)深受青島市政府扶持與贊助，公司屬青島市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)典范型企業(yè)。
1.2 企業(yè)文化
創(chuàng)新：以健康營(yíng)養(yǎng)為本創(chuàng)新口味滿足消費(fèi)者需求
質(zhì)量：履行承諾提供質(zhì)量最優(yōu)的美食
安全：確保以高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)所有美食
尊重：關(guān)心員工、關(guān)注社區(qū)和環(huán)境
誠(chéng)信：做正確的事
開(kāi)放：聽(tīng)取薦言，鼓勵(lì)溝通
2 小邦仔鴨脖概述
2.1 一樣的鴨脖不一樣的口味
在民以食為天的今天，吃飽 吃好 還要吃特色，小邦仔鴨脖美味源于周黑鴨。入口微甜爽辣，香而不膩，辣而不燥，麻而不澀，食之不忘，吮指回味悠長(zhǎng)。引自《中國(guó)中醫(yī)藥典》其神秘配方，以數(shù)十種中草藥鹵制，藥香入骨 肉嫩骨酥； 鴨性涼，配以甘草、肉桂等中藥鹵制，可清肝火、除內(nèi)熱，健脾胃，預(yù)防多種亞健康，還可祛內(nèi)濕、增強(qiáng)食欲等，是頗受中青年喜愛(ài)的鴨肉美食。小邦仔鴨脖是鹵菜制作的專家。
2。2 小邦仔鴨脖鹵菜制作
食品安全無(wú)小事，本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，小邦仔鴨脖嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)，從源頭杜絕隱患，采用生鴨綠色放養(yǎng)無(wú)激素
與六和集團(tuán)合作
福建辣椒王，四川漢原大紅袍（花椒）
專業(yè)的原料處理設(shè)備
2.3 小邦仔鴨脖專業(yè)性
我們的鹵制大師
2。4 小邦仔鴨脖目標(biāo)市場(chǎng)
當(dāng)前我們的目標(biāo)市場(chǎng)主要在三個(gè)方面：都市白領(lǐng)、在校學(xué)生、中青年人群
2。5 鹵制生產(chǎn)流程
公司與專業(yè)生產(chǎn)味料，綠色放養(yǎng)家禽的農(nóng)場(chǎng)，的公司達(dá)成協(xié)議，由他們專門(mén)提供我們所需要的各種生產(chǎn)原料，同時(shí)我們也會(huì)對(duì)他們提供的貨物進(jìn)行檢驗(yàn)，以保證他們所提供貨物符合有關(guān)質(zhì)量要求。在原料的基礎(chǔ)上，我們根據(jù)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師已經(jīng)搭配好的菜單，又經(jīng)過(guò)我們專業(yè)培訓(xùn)的鹵制大師經(jīng)過(guò)科學(xué)的工序把鹵菜制作出來(lái)。我們通過(guò)科學(xué)的控制，保證了制作的每一個(gè)階段都能符合科學(xué)的要求，在不破選原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，搭配出符合人體吸收需要的珍饈美味。
2.6 鹵制鴨脖比較
品牌少且不精
絕味、萊雙喜、久久、精武
與傳統(tǒng)賊辣賊辣的鴨脖相比，我們的小邦仔鴨脖更加注重營(yíng)養(yǎng)合理科學(xué)搭配，都是根據(jù)當(dāng)前最先進(jìn)的科學(xué)理論對(duì)我們的食品進(jìn)行口味的搭配，辣嘴不辣心，吃小邦仔鴨脖除內(nèi)火。
2。7 小邦仔鴨脖優(yōu)勢(shì)
我們產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在市場(chǎng)，專業(yè)。
市場(chǎng)：在當(dāng)前鴨脖系列鹵菜中，我們的顧客群體是針對(duì)中年和青年，我們的口味比較和善，適合廣大中年人的口味。
專業(yè)：我們會(huì)聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，為我們的每一鹵制工藝提供建議，同時(shí)我們還與中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)，中國(guó)養(yǎng)生協(xié)會(huì)等協(xié)會(huì)保持長(zhǎng)時(shí)間的合作，保證我們的產(chǎn)品在專業(yè)上的領(lǐng)先性。
2.8 小邦仔鴨脖前景
市場(chǎng)大
據(jù)調(diào)查每年可達(dá)36個(gè)億的消費(fèi)額，
現(xiàn)有銷售遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求
3 鴨脖美食系列競(jìng)爭(zhēng)分析
本計(jì)劃書(shū)競(jìng)爭(zhēng)分析采用波特的五力模型工具，分別從潛在進(jìn)入者、消費(fèi)者、供應(yīng)商、替代產(chǎn)品、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手五個(gè)方面進(jìn)行分析。
3.1 五力競(jìng)爭(zhēng)模型
3.11 潛在進(jìn)入者
潛在的行業(yè)新進(jìn)入者是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的一種重要力量，這些新進(jìn)入者大都擁有新的生產(chǎn)能力和某些必需的資源，期待能建立有利的市場(chǎng)地位。而進(jìn)入壁壘則是決定是否能順利進(jìn)入的主要因素：
●產(chǎn)業(yè)政策 20xx年6月1日新食品法正式執(zhí)行，催生餐飲行業(yè)、、、、、、、、、、、、標(biāo)準(zhǔn)。食品是承擔(dān)人體健康重要責(zé)任的商品，營(yíng)養(yǎng)是食品的本質(zhì)特征，安全是食品的.基本條件，美食＋營(yíng)養(yǎng)＋安全=健康。 創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)政策 等等等等
●技術(shù)壁壘 營(yíng)養(yǎng)的鹵味調(diào)制需要擁有掌握必要的工藝流程 等等等等等等等
●現(xiàn)有企業(yè)對(duì)新進(jìn)入者的反應(yīng) 市場(chǎng)形成三國(guó)鼎立之勢(shì)，對(duì)新進(jìn)入的企業(yè)有一定的打壓戰(zhàn)略
因此結(jié)合上文分析，本計(jì)劃書(shū)認(rèn)為 有沒(méi)有 政策的支持和鼓勵(lì)，但是技術(shù)壁壘較高，又會(huì)受到原由企業(yè)的打壓。
3.12 小邦仔鴨脖美味不打折
消費(fèi)者通常希望：以最低的價(jià)格得到最好的產(chǎn)品和質(zhì)量，由此形成對(duì)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
●小邦仔鴨脖 美食休閑化，零食化，整體消費(fèi)單價(jià)不高，所以美味不打折
3.13 供應(yīng)商
總公司無(wú)條件以最優(yōu)的品質(zhì)，最完善的供應(yīng)體系為各個(gè)加盟店保駕護(hù)航，為打響：青島本土鴨脖品牌“小邦仔鴨脖”特推出新店優(yōu)惠強(qiáng)大扶持力度，幫您賺錢(qián) ！ 創(chuàng)品牌周期我們將會(huì)更加重視您的利益，力求做到開(kāi)一家火一家，每一家都能成為小邦仔鴨脖的活廣告，為每個(gè)加盟商獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益！
3.14 替代產(chǎn)品
可替代產(chǎn)品相對(duì)較少，質(zhì)量更好，可替代品的競(jìng)爭(zhēng)壓力較小。
3.15 行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
目前鴨脖系列鹵制美食，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要由兩部分組成：一是比較正規(guī)的連鎖店，還有就是個(gè)體作坊。這些企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是在自己熟悉的市場(chǎng)可以迅速推廣，而且他們熟悉當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，可以快速占領(lǐng)細(xì)分市場(chǎng)，劣勢(shì)是他們所服務(wù)的目標(biāo)市場(chǎng)比較狹隘，并未打出品牌。還有一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他們多是在網(wǎng)上發(fā)布關(guān)于鹵制食品的學(xué)習(xí)技術(shù)。他們的主要目的是推廣。優(yōu)勢(shì)在于他們可以迅速推廣自己的品牌，在網(wǎng)上推廣的成本較低。劣勢(shì)是這些品牌可信度小，項(xiàng)目可執(zhí)行性更小且不成熟，目標(biāo)市場(chǎng)顧客不穩(wěn)定，資金回籠慢
3.1競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（S）
●技術(shù)技能優(yōu)勢(shì)：擁有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)鹵制配方，先進(jìn)完善的質(zhì)量控制體系，豐富的營(yíng)養(yǎng)膳食調(diào)配經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯。
●人力資源優(yōu)勢(shì)：公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的鹵制大師，積極熱情、善于創(chuàng)新的優(yōu)秀管理人員。
●無(wú)形資產(chǎn)優(yōu)勢(shì)：公司擁有良好的商業(yè)信用和積極進(jìn)取的公司文化，還擁有周黑鴨 小邦仔鴨脖兩個(gè)品牌無(wú)形資產(chǎn)。
●產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：本公司利用先進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)配餐技術(shù)入產(chǎn)品，為顧客提供健康安全營(yíng)養(yǎng)的餐飲食品和膳食建議。 ●產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)：作為一個(gè)以加盟連鎖的商業(yè)模式的企業(yè)，我們擁有成功的經(jīng)營(yíng)模式，是典型的小本創(chuàng)業(yè)迅速回籠資金的項(xiàng)目
3.2競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)（W）
●品牌劣勢(shì)：目前我們不具有強(qiáng)大的品牌知名度和美譽(yù)度，這些需要我們用心做好從研究、開(kāi)發(fā)到服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們有信心并且有能力在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值之時(shí)同時(shí)建立良好的口碑和知名品牌。
●資金劣勢(shì)：雖然現(xiàn)在我們沒(méi)有很大的資金團(tuán)，其實(shí)我們更想做的是：讓更多想創(chuàng)業(yè)的成就夢(mèng)想，賺足人生的第一桶金
3. 3公司面臨的潛在機(jī)會(huì)（O）
市場(chǎng)機(jī)會(huì)是影響公司戰(zhàn)略的重大因素。公司管理者應(yīng)當(dāng)確認(rèn)每一個(gè)機(jī)會(huì)，評(píng)價(jià)每一個(gè)機(jī)會(huì)的成長(zhǎng)和利潤(rùn)前景，選取那些可與公司財(cái)務(wù)和組織資源匹配、使公司獲得的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的潛力最大的最佳機(jī)會(huì)。
●人們消費(fèi)觀念的改變，不再單單是吃飽，而是要求吃得安全吃得健康，吃的美味吃的創(chuàng)新
4 市場(chǎng)營(yíng)銷
4.1 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
市場(chǎng)大
據(jù)調(diào)查每年可達(dá)36個(gè)億的消費(fèi)額，
現(xiàn)有銷售遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求
休閑消費(fèi)食品成為消費(fèi)主流
有關(guān)家經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)：“休閑食品、休閑消費(fèi)品、
零食已成為廣大消費(fèi)者的主旋律”
4.2 目標(biāo)市場(chǎng)分析
1、白領(lǐng)市場(chǎng)：
2、學(xué)生市場(chǎng)：
3、中年人市場(chǎng)：
4.3 營(yíng)銷理念
讓更多人更容易品嘗美食，讓更多人小本創(chuàng)業(yè)成功，我們營(yíng)銷理念如下：
密切關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和顧客需求的每一處細(xì)微變化，抓住市場(chǎng)變化中的機(jī)會(huì)，利用公司的一切內(nèi)、外部條件，永遠(yuǎn)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手早一步推出更能符合顧客需求的產(chǎn)品，靠不斷變化的產(chǎn)品差異性、服務(wù)差異性、營(yíng)銷策略差異性，擊敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4.41 工作理念：思想上去掉浮躁，堅(jiān)持執(zhí)著、實(shí)事求是、腳踏實(shí)地的工作方針。
4.42 服務(wù)理念：永遠(yuǎn)把為客戶服務(wù)放在第一位的工作方針。
4.43 細(xì)節(jié)理念：關(guān)注細(xì)節(jié)，為工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)建立一個(gè)工作標(biāo)準(zhǔn)，以此標(biāo)準(zhǔn)做為衡量自己工作好壞的
4.44 品牌理念：堅(jiān)持品牌至上，努力為我們自己的品牌創(chuàng)造價(jià)值。
產(chǎn)品品牌策略
產(chǎn)品成長(zhǎng)期，將品牌繼續(xù)深層推廣，利用平面廣告，網(wǎng)絡(luò)廣告等繼續(xù)擴(kuò)大知名度。
產(chǎn)品成熟期，品牌形象此時(shí)已經(jīng)成功樹(shù)立，
產(chǎn)品服務(wù)策略
以顧客至上的理念作為營(yíng)業(yè)的中心思想，服務(wù)耐心到位，樹(shù)立公司的美好形象。
4.45 渠道策略
4.46價(jià)格策略
4.51促銷策略
促銷的受眾是消費(fèi)者，特別是白領(lǐng)人士以及各個(gè)加盟連鎖店。目標(biāo)是：樹(shù)立本公司的品牌形象，快速占領(lǐng)市場(chǎng)。
促銷的策略應(yīng)該包括“推”和“拉”兩個(gè)方式。除了推廣人員直接深入的對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行介紹推銷以外，還應(yīng)利用營(yíng)銷公關(guān)、廣告、營(yíng)業(yè)推廣等非人員促銷的策略。面對(duì)需求日益增加的市場(chǎng)，盡快擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售。 人員推銷
在企業(yè)項(xiàng)目的運(yùn)作中，由于消費(fèi)者特征的不確定性，人員推廣是最主要的推廣方式。推銷人員的素質(zhì)高低直接影響到推銷效果的成敗，所以在推銷人員選拔方面一定要加以重視。這些推銷人員還必須接受定期的考核，培訓(xùn)等。推銷人員在面對(duì)顧客時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
當(dāng)推銷人員不確定顧客需求的情況下，通過(guò)與顧客“滲透性”的交談后，觀察試探顧客的反應(yīng)，然后根據(jù)顧客的反應(yīng)選擇合適的方式對(duì)顧客進(jìn)行宣傳。
當(dāng)推銷人員已經(jīng)確定顧客需求的情況下，針對(duì)這些需求進(jìn)行有目的的宣傳介紹，投其所好，以求引起對(duì)方共鳴促成交易。
另外，在推銷過(guò)程中，推銷人員還可適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┩其N工具比如小紀(jì)念冊(cè)、商品目錄等宣傳印刷品等，幫助推銷的進(jìn)行。
廣告
除了人員推廣以外，利用平面廣告公開(kāi)向公眾傳播有關(guān)信息，引起消費(fèi)者的注意
①平面廣告
利用平面媒體，在雜志周刊、報(bào)紙等地方
�、趹敉鈴V告
利用霓虹燈、車體廣告、路牌、超市的廣告欄等載體
�、劬W(wǎng)絡(luò)廣告
公共關(guān)系
為取得社會(huì)公眾的信賴、理解與合作而采取一定的服務(wù)和活動(dòng)，取得在公眾中的良好形象。
�、俨町惢呗�
在產(chǎn)品宣傳的過(guò)程中，要凸顯，以“服務(wù)至上，顧客至上”的理念打動(dòng)消費(fèi)者，以特色產(chǎn)品，周到的服務(wù)樹(shù)立良好形象，達(dá)到促銷目的。
�、诳诒疇I(yíng)銷
產(chǎn)品擁有一個(gè)良好的口碑，會(huì)產(chǎn)生更大的利潤(rùn)價(jià)值。同時(shí)制定一定的口碑推廣計(jì)劃，無(wú)形的使現(xiàn)有消費(fèi)者成為產(chǎn)品的信息傳播人員，讓消費(fèi)者自動(dòng)傳播公司產(chǎn)品和服務(wù)的良好評(píng)價(jià)。最終達(dá)到企業(yè)銷售產(chǎn)品和提供服務(wù)的目的。
5 組織結(jié)構(gòu)
小邦仔商貿(mào)有限公司，由多人籌資組建而成，具有相當(dāng)高水平的管理隊(duì)伍，他們?cè)谏a(chǎn)、營(yíng)銷、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、公共關(guān)系、人事關(guān)系等各方面都具有直接的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗(yàn)。主要體現(xiàn)在：
他們已經(jīng)有了三年的共同工作經(jīng)驗(yàn)，在市場(chǎng)營(yíng)銷有了五年的經(jīng)驗(yàn)，在產(chǎn)品研發(fā)有了四年的經(jīng)驗(yàn)，其他一些人在市場(chǎng)拓展領(lǐng)域也有了三年的歷史。
公司在總經(jīng)理、市場(chǎng)營(yíng)銷部、財(cái)務(wù)部門(mén)、研發(fā)部門(mén)等重要職位都我們團(tuán)隊(duì)的核心成員有精心挑選的職員來(lái)?yè)?dān)任，領(lǐng)導(dǎo)水平有目共睹。
公司董事會(huì)由稱職的商業(yè)及工業(yè)專業(yè)認(rèn)識(shí)和專家組成，該董事會(huì)協(xié)助我們管理層制定切實(shí)可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)，但是董事會(huì)對(duì)管理的決策不服任何責(zé)任。
公司目前已與以下外部顧問(wèn)機(jī)構(gòu)發(fā)展了業(yè)務(wù)關(guān)系：
公司采用連鎖店鋪經(jīng)營(yíng)的方式，總部設(shè)在青島，在山東各地市均有代理經(jīng)銷商，下設(shè)小邦仔鴨脖經(jīng)營(yíng)店面
小邦仔鴨脖已通過(guò)國(guó)家"QS"質(zhì)量安全驗(yàn)證和國(guó)際ISO9001認(rèn)證，保證食品質(zhì)量。公司名稱、商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、食品配方等均獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，具有唯一性，任何單位和個(gè)人不能擅自引用和注冊(cè)，違者公司將依法追究其刑事責(zé)任。
公司在員工管理方面，會(huì)與每個(gè)雇員簽訂勞動(dòng)用工合同，以保證雇員的合法權(quán)利，同時(shí)與相關(guān)員工簽訂公司技術(shù)秘密和商業(yè)秘密的保密合同，對(duì)關(guān)鍵技術(shù)人員和對(duì)公司貢獻(xiàn)高的人員加以嚴(yán)格管理，所以會(huì)采用與掌握公司關(guān)鍵技術(shù)及其它重要信息的人員簽訂勞工協(xié)議，同時(shí)對(duì)泄露公司秘密的人員提起訴訟并追究刑事責(zé)任。
6 總體發(fā)展戰(zhàn)略
7 財(cái)務(wù)分析
7.1投資規(guī)模
經(jīng)過(guò)初步測(cè)算，加盟連鎖店，需要投資約為3到8萬(wàn)元，資金需求如下所示：
固定資產(chǎn)主要店面租賃
流動(dòng)底錢(qián)
表7—1 資金需求構(gòu)成（單位：萬(wàn)元）
費(fèi)用項(xiàng)目金額（萬(wàn)元）
房租投入 6到 10平 3
裝修費(fèi) （含器具設(shè)備） 1
加盟費(fèi) 0.8
保證金 （后期退還） 0.5
合計(jì)5.3
8 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策
8．1 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)投資需謹(jǐn)慎，任何事情
8.2 防范措施：
8.3 應(yīng)對(duì)措施
我公司是國(guó)家防疫、衛(wèi)生部門(mén)核準(zhǔn)的餐飲公司，全部上崗人員均通過(guò)體檢，執(zhí)有健康證明。公司人員堅(jiān)決執(zhí)行《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，主廚房必須做到日清日潔，素菜出鍋一小時(shí)不進(jìn)口便倒掉，葷菜實(shí)行24小時(shí)低溫制，超期一律處理，送出菜品必須衛(wèi)生新鮮�！靶l(wèi)生新鮮”是合美公司對(duì)廣大顧客永遠(yuǎn)不變的承諾。
我們鄭重聲明，我們將運(yùn)用先進(jìn)的質(zhì)量檢查技術(shù)，通過(guò)科學(xué)的控制，保證制作的每一個(gè)階段都符合科學(xué)要求。
附錄 調(diào)查問(wèn)卷
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
目錄
一、實(shí)施可行性分析
二、企業(yè)概況
三、市場(chǎng)分析
四、競(jìng)爭(zhēng)
五、管理
六、成本分析
七、經(jīng)濟(jì)分析
八、其他
一、實(shí)施可行性分析
開(kāi)辦保健社的目的：目前面臨的醫(yī)療體制改革使人們開(kāi)始更加關(guān)注自己的健康，隨著現(xiàn)代人生活的緊張和快捷奏，以及人口日益老年化問(wèn)題，人們渴望有一種安全、可靠、靈活、方便、收費(fèi)合理、快捷的保健服務(wù)，而我的目標(biāo)就是為社區(qū)居民、特別是老年人提供他們所期望的這種服務(wù)。
保健社投資額度中等，基本為一次性投資，從業(yè)人員需一定的專業(yè)知識(shí)和技能，是一種風(fēng)險(xiǎn)小、利潤(rùn)平的服務(wù)性行業(yè)，適合我們有一技之長(zhǎng)的下崗失業(yè)人員經(jīng)營(yíng)(我曾經(jīng)做過(guò)九年護(hù)士，目前獲得中醫(yī)藥大學(xué)大專結(jié)業(yè)證書(shū))我很愛(ài)這項(xiàng)工作，它使我感到神圣，因?yàn)樗粌H能夠解決生計(jì)問(wèn)題，更能真實(shí)地感覺(jué)生存的價(jià)值一保護(hù)他人的健康，這是一件多么有意義的'工作，我想這是我最好的選擇。
二、企業(yè)概況
(一)獨(dú)資經(jīng)營(yíng)：投資額為10萬(wàn)元左右。預(yù)算如下：
半年房租(18000~36000)元裝修30000元
設(shè)備：30000元辦公用品及家具10000元
流動(dòng)資金：10000元工資支出(當(dāng)月三名員工加本人)3200元
其他支出(當(dāng)月)20xx元
(二)服務(wù)項(xiàng)目
針灸、推拿、打針、換藥、面部皮膚保養(yǎng)，健康咨詢、量血壓、測(cè)量血糖、拔火罐、吸氧、足底按摩、刮痧等。上門(mén)服務(wù)。
(三)員工安排
針灸1名推拿2名本人1名共4名
本人全日頂班、雇員輪休平均工資800元/月
(四)性質(zhì)為非正規(guī)就業(yè)
三、市場(chǎng)分析
(一)目標(biāo)市場(chǎng)：社區(qū)居民
�、俚褪杖腩悾阂灾欣夏耆藶橹�，尤其是老年人，他們的健康最脆弱，也最需要護(hù)理。盡管老年人的收入不高，但對(duì)于健康多數(shù)肯付出。服務(wù)以針灸、推拿、火罐、足底按摩為主。
�、诟呤杖腩悾阂陨倘�、白領(lǐng)為主。這個(gè)層面的人最勞碌，大多為中青年人，多數(shù)事業(yè)有成收入不菲，但往往忘記自己的健康。其消費(fèi)心理：一類視保健為時(shí)尚，猶如網(wǎng)球、高爾夫;一類因工作壓力大且繁忙，通過(guò)保健推拿得以放松。服務(wù)以推拿、足底按摩為主。
�、燮渌簽榱朔奖�、就近、應(yīng)急的社區(qū)居民。
(二)市場(chǎng)細(xì)分及比較
分析項(xiàng)目
老年人
商人
其他
身體狀況
多不佳
不齊
不齊
經(jīng)濟(jì)狀況
收入低
收入高
不齊
穩(wěn)定性
穩(wěn)定
較穩(wěn)定
不穩(wěn)定
客流量
大
中
不穩(wěn)定
時(shí)間
多
少
不穩(wěn)定
時(shí)段
上午或下午
晚上
不穩(wěn)定
喜好
低消費(fèi)、方便、安全
高消費(fèi)、時(shí)尚
方便、快捷
初步把目標(biāo)市場(chǎng)定位在老年段，盡管這個(gè)群體經(jīng)濟(jì)收入不高，但他們的身體狀況更需迫在眉睫的關(guān)注，且擁有更多的時(shí)間來(lái)關(guān)心自己的健康，也更易傳遞口碑。并且在開(kāi)業(yè)初期相對(duì)減少了競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)兼顧中、高檔消費(fèi)的顧客群，在今后的經(jīng)營(yíng)和服務(wù)過(guò)程中，還需不斷調(diào)查顧客的需求以重新衡量和定位自己的市場(chǎng)位置。
四、競(jìng)爭(zhēng)
對(duì)于服務(wù)性行業(yè)來(lái)講，競(jìng)爭(zhēng)離不開(kāi)三件法寶：質(zhì)量、價(jià)格、營(yíng)銷。以下我將通過(guò)兩個(gè)表格來(lái)陳述本社的競(jìng)爭(zhēng)策略：
(一)價(jià)格定位
服務(wù)項(xiàng)目
盲人推拿診所
地段醫(yī)院
(不含掛號(hào)費(fèi))
本保健社
針灸
無(wú)
7元(一個(gè)部位)
5元(一個(gè)部位)
推拿
50元/小時(shí)
24元/次
(一個(gè)部位)36元/次
(一個(gè)部位以上)
白天：15元/小時(shí)
(一個(gè)部位)
30元/小時(shí)
(一個(gè)部位以上)(超過(guò)45分鐘，
40元/小時(shí))
晚上：50元/小時(shí)
足底按摩
50元/小時(shí)
無(wú)
白天：40元/小時(shí)
晚上：50元/小時(shí)
打針
無(wú)
肌注：1.70元
靜脈：6.00元
肌注：1.50元
靜脈：5.00元
出診
10元/小時(shí)
8.00元
6.00元
(二)營(yíng)銷策略及分析
內(nèi)容
盲人推拿診所
地段醫(yī)院
本保健社
附加服務(wù)
買(mǎi)500元卡打8折
無(wú)
(1)免費(fèi)量血壓
(2)70歲以上老人上門(mén)服務(wù)時(shí)不收上門(mén)費(fèi)
(3)每月九號(hào)為敬老日，60歲以上老人可享受任何一項(xiàng)對(duì)折服務(wù)。
優(yōu)勢(shì)
時(shí)尚、定位準(zhǔn)確。迎合一部分高收入者的心理，擁有特定的市場(chǎng)份額。
相對(duì)有較強(qiáng)的醫(yī)療陣容、設(shè)備完善、覆蓋面廣、使人信賴。
定位明確，收費(fèi)合理，富有親和力的營(yíng)銷策略，且有相對(duì)的縫隙市場(chǎng)。
服務(wù)近距離，醫(yī)德為先，站在病人的角度考慮醫(yī)療方案。
劣勢(shì)
不適合工薪層及老年層。
缺乏親和力、營(yíng)銷處于被動(dòng)。
開(kāi)業(yè)初期還需培養(yǎng)口碑，千里迢迢更待勵(lì)精圖治。
五、管理
(一)首先以身作責(zé)，不斷學(xué)習(xí)以保持自己知識(shí)基礎(chǔ)的新鮮度。真誠(chéng)、平等地對(duì)每一個(gè)人，無(wú)論是員工還是顧客。沒(méi)有一個(gè)企業(yè)是通過(guò)孤軍奮戰(zhàn)而輝煌，使每一位員工都成為主人，把更多的權(quán)力交給他們，讓他們更多的參與、更多的自我管理。
(二)建立和完善各種規(guī)章制度，如崗位責(zé)任制度，財(cái)務(wù)制度、物品保管、使用、出入及損壞處理制度，以及上崗工作操作程序等。照章辦事、獎(jiǎng)罰分明。
(三)員工定期培訓(xùn)，吸取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，保證服務(wù)質(zhì)量。
(四)每人有專責(zé)，并能兼做別樣工作。安排專人負(fù)責(zé)接待，預(yù)約登記，咨詢工作。安排專人負(fù)責(zé)設(shè)備以及用品的維護(hù)、保養(yǎng)、保管和消毒工作。
六、成本分析
成本核算是經(jīng)營(yíng)中的重要環(huán)節(jié)，對(duì)開(kāi)支必須一清二楚，常做財(cái)務(wù)分析，制訂每天、每周、每月盈虧平衡表，作為審核經(jīng)營(yíng)過(guò)程的依據(jù)。主要包括：保健用品成本費(fèi)、廣告費(fèi)、工資、房租、水電費(fèi)、電話費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、維修費(fèi)、折舊費(fèi)等。有效的控制成本，確定一個(gè)合理的利潤(rùn)率和價(jià)位。
七、經(jīng)濟(jì)分析
以成本分析及銷售定價(jià)為依據(jù)，估算兩個(gè)時(shí)段的平均毛利。上午、下午為一個(gè)時(shí)段;晚上為一個(gè)時(shí)段。
最大值
白天(9Am——5Pm)
晚上(6Pm——12Pm)
人數(shù)
12人
12人
平均消費(fèi)額
25.00元
50.00元
營(yíng)業(yè)額
300.00元
600.00元
每日總額
900.00元
每月以30日計(jì)：30×900=27000元/月
最小值以半月計(jì)：0.5×27000=13500元/月
按最小值計(jì)，一年毛利為13500×12=16.2萬(wàn)元
扣除半年房租1.8萬(wàn)元(每月3000元計(jì))
扣除投資回報(bào)(以一年收回全部投資計(jì))10萬(wàn)元
扣除11個(gè)月工資3.52萬(wàn)(每月以3200元計(jì))
年盈利為8800元。
八、其他
關(guān)于市口選擇作如下考慮：初步選定上海西區(qū)，且通過(guò)調(diào)查租金在三千元、六千元、一萬(wàn)元不等;面積在(50~200)平方米。
積極配合工商、稅務(wù)、銀行、衛(wèi)生、環(huán)保、治安以及街道管理部門(mén)等方面，按有關(guān)規(guī)定申請(qǐng)批準(zhǔn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
第一部分：創(chuàng)辦背景。
咖啡，在西方人的眼里是一種文化，在西方關(guān)于咖啡咖啡的傳說(shuō)有很多，其中最受人們認(rèn)可的一種是說(shuō)法是：公元前500年的一天，一個(gè)埃塞俄比亞的牧羊人把羊群趕到一個(gè)陌生的地方放牧。在一個(gè)小山崗上，羊群吃了一種小樹(shù)上的小紅果，傍晚歸來(lái)后，羊群在圍欄中一反常態(tài)，不象平日那樣安祥溫順，馴服平靜，而是興奮不已，燥動(dòng)不安，撕打鳴叫，甚至是通宵達(dá)旦地歡騰跳躍，主人原以為羊吃了什么草中毒了，幾次起床打起燈火細(xì)看，但卻見(jiàn)羊群精神抖擻，活蹦亂跳，不象中毒疼痛的樣子。第二天早上，牧羊人準(zhǔn)備把羊群趕到另一個(gè)地方放牧，打開(kāi)圍欄后，羊群拚命地往長(zhǎng)有小紅果的山上跑，牧羊人怎么鞭打阻攔都無(wú)濟(jì)于事，當(dāng)牧羊人精疲力竭之時(shí)，只好尾隨羊群來(lái)到小山崗上。牧羊人見(jiàn)每只羊都爭(zhēng)搶著去吃小紅果，感到十分奇怪，于是就采摘了一些小紅果反復(fù)咀嚼品嘗，發(fā)現(xiàn)這種小紅果甜中帶有一些苦味。放牧歸來(lái)，牧羊人感到精神無(wú)比興奮，一夜難以入眠，甚至想跟隨羊群手之舞之，足之蹈之地跳起來(lái)。小紅果的神奇作用很快傳開(kāi)了，埃塞俄比亞的牧羊人四處采摘小紅果咀嚼，并拿到市場(chǎng)上出售。后來(lái)，這種小紅果就發(fā)展成了當(dāng)今世界最走紅的咖啡豆飲料。
公元前525年，阿拉伯人就開(kāi)始種植咖啡了，阿拉伯地區(qū)也隨之開(kāi)始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年，阿拉伯商人把咖啡豆子銷售到也門(mén)，也門(mén)人第一次把咖啡豆制成飲料。15世紀(jì)，咖啡傳入歐洲、亞洲，又很快入美洲。到18世紀(jì)，全球熱帶和亞熱帶地區(qū)廣泛種植咖啡，并成為世界三大飲料之一�？Х让磕赇N售量躍居三大飲料之首，是可可的3倍，茶葉的4倍。雖然世界上栽培咖啡的歷史已有20xx多年。但中國(guó)栽培咖啡卻只有幾百年的經(jīng)歷。20世紀(jì)初，華僑從馬來(lái)西亞帶回咖啡在海南省種植。
咖啡，被中國(guó)人看起來(lái)像是小資的一種東西，一個(gè)造就暴利行業(yè)的東西，但是如果能夠有一個(gè)優(yōu)雅溫馨的咖啡屋來(lái)襯托咖啡的話，那么咖啡不管是在中國(guó)還是在西方它都會(huì)是一種文化，現(xiàn)在，中國(guó)的社會(huì)上已有很多咖啡館、咖啡屋，但是對(duì)于學(xué)校里面，咖啡屋還沒(méi)有形成一定規(guī)模，其實(shí)學(xué)生是追求時(shí)尚和文化的最主要的潮流�？Х�，作為一種時(shí)尚和文化很多的.大學(xué)生都是需要的，在學(xué)校的咖啡屋和同學(xué)一起喝杯咖啡談?wù)勑�，是一種多么時(shí)尚和浪漫的事。所以，我們根據(jù)學(xué)生的這一心理，感覺(jué)學(xué)生可能會(huì)成為咖啡的主要消費(fèi)者之一。又因?yàn)樵谖覀兊膶W(xué)校沒(méi)有這么一個(gè)能夠給學(xué)生提供咖啡時(shí)尚和文化的場(chǎng)所，我們決定創(chuàng)辦一個(gè)學(xué)校咖啡屋。
第二部分：咖啡屋的基本情況。
1、咖啡屋的名稱：
山西農(nóng)大“回歸”咖啡屋。
2、咖啡屋的成立時(shí)間：
20xx年7月1日咖啡屋的啟動(dòng)資本：5萬(wàn)咖啡屋的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：江蘇師大。
3、咖啡屋的性質(zhì)：
由畢業(yè)大學(xué)生注冊(cè)的一個(gè)合伙企業(yè)，盈利性企業(yè)。
4、咖啡屋的沿革：
咖啡屋成立后主要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是咖啡，等一段時(shí)間的發(fā)展后其會(huì)附加一些學(xué)生便餐和承接畢業(yè)學(xué)生聚會(huì)及生日Party。
5、咖啡屋的場(chǎng)地和裝飾：
租賃學(xué)�？臻e的餐廳或商務(wù)樓空閑房間，房間面積初步估計(jì)在90平方米左右，其裝飾一定要富有浪漫，優(yōu)雅，溫馨的感覺(jué)，裝飾符合“回歸”的名稱。裝飾完成后能夠一次容納20―28人同時(shí)喝咖啡，另外設(shè)立包間兩個(gè)，每個(gè)包間能夠同時(shí)容納10人左右開(kāi)Party�？Х任輧�(nèi)的座椅全部為優(yōu)雅舒服的軟座，一般倆個(gè)人一個(gè)桌，咖啡屋大堂內(nèi)設(shè)有一個(gè)收銀臺(tái)，和一些音響設(shè)備，擁有西式照明燈。
6、咖啡屋的服務(wù)理念：
咖啡屋始終堅(jiān)持“顧客第一，員工第一，服務(wù)第一”的“三一”理念，通過(guò)一些有效地辦法招收一些服務(wù)臺(tái)態(tài)度良好熱情的學(xué)生做咖啡屋的服務(wù)員，能夠增強(qiáng)顧客（多數(shù)為學(xué)生）的流量，在學(xué)院內(nèi)打出“回歸”咖啡屋的品牌，使它成為學(xué)院的一個(gè)學(xué)生主要的休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所。
7、咖啡屋的產(chǎn)品：
咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平，因?yàn)榭紤]到學(xué)校內(nèi)多為大一、二學(xué)生，消費(fèi)意識(shí)不是很強(qiáng)，所以我們?cè)趦r(jià)格方面會(huì)考慮得較全面，多推出大眾價(jià)格的咖啡飲品；當(dāng)學(xué)校逐漸完善，學(xué)生消費(fèi)意識(shí)增強(qiáng)時(shí)，逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次，增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品，同時(shí)保證價(jià)位的平衡，在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需。咖啡屋同時(shí)還會(huì)經(jīng)營(yíng)一些學(xué)生便餐，便餐以快，簡(jiǎn)單為主要特點(diǎn)，但同時(shí)保證符合大多數(shù)學(xué)生的口味。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一．創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
發(fā)展以“和諧社會(huì)”為注冊(cè)商標(biāo)的餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。
二．市場(chǎng)分析
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話題？如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi)，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。
三、實(shí)施方案
1．綠色餐飲服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠(chéng)待客，積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，通過(guò)使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2．目標(biāo)市場(chǎng)的定位。
中高收入者能接受的餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
3．市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
�。�1）餐飲公司經(jīng)營(yíng)策略
員工的服裝，經(jīng)營(yíng)的'理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無(wú)污染的狀況。在采購(gòu)過(guò)程中，首先要會(huì)識(shí)別源頭原料、自然無(wú)污染原料、綠色食品原料，盡可能少購(gòu)罐裝、聽(tīng)裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識(shí)別、杜絕采購(gòu)被污染或腐敗變質(zhì)的原料。
�。�2）餐飲公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。
飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為 80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3. 有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6. 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的.飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、促銷和市場(chǎng)滲透
1、促銷策略
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用20xx元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、 營(yíng)銷組合策略
1、有形化營(yíng)銷策略
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
2、技巧化營(yíng)銷策略
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾。
九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。
作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設(shè)計(jì)
1、視覺(jué)識(shí)別
店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
2、店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中。
十一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
2、原料資源風(fēng)險(xiǎn)：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
優(yōu)勢(shì)(S)：店長(zhǎng)在開(kāi)店之前對(duì)市場(chǎng)做過(guò)調(diào)查，對(duì)童裝行業(yè)比較熟悉，較了解行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與市場(chǎng)特征，同時(shí)結(jié)合了國(guó)內(nèi)童裝行業(yè)的特點(diǎn)有針對(duì)性地尋找適應(yīng)中國(guó)國(guó)情的童裝產(chǎn)品，同時(shí)童裝店具有優(yōu)秀的策劃小組。
劣勢(shì)(W)：向較于其它童裝店，我們的`童裝店不具有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，且進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間晚，在市場(chǎng)方面沒(méi)有先入為主的優(yōu)勢(shì)。在貨品數(shù)量與貨期上沒(méi)有一個(gè)很好的估計(jì)，致使服裝沒(méi)能很好的符合市場(chǎng)的需要，周轉(zhuǎn)資金較為短缺。
機(jī)會(huì)(O)：隨著消費(fèi)水平的提高，國(guó)內(nèi)的童裝市場(chǎng)正處在市場(chǎng)變革的前期，加上兒童正成為家庭消費(fèi)的重要組成部分�！靶』实邸钡南M(fèi)能力不容忽視。我國(guó)童裝市場(chǎng)正在逐步由“數(shù)量消費(fèi)階段”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量消費(fèi)階段”。且現(xiàn)在，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)衣服的時(shí)候，更加注重服裝的款式問(wèn)題。
威脅(T)：一是來(lái)自同行競(jìng)爭(zhēng)者的沖擊。同行競(jìng)爭(zhēng)者相對(duì)于我們來(lái)說(shuō)經(jīng)驗(yàn)很豐富，進(jìn)貨渠道相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)于消費(fèi)者需求有一定的實(shí)際了解，而我們只是停留在理論階段。二是來(lái)自童裝批發(fā)零售商的壓力。他們不但批發(fā)童裝，同時(shí)還零售，價(jià)格比一般店鋪可能便宜一點(diǎn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
第一章：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的事業(yè)描述，就是的事業(yè)到底是什么。
必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè)?是買(mǎi)賣業(yè)、制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)?賣什么產(chǎn)品?還是提供什么服務(wù)?誰(shuí)是主要的客戶?還有進(jìn)入產(chǎn)業(yè)目前的生命周期是處于萌芽、成長(zhǎng)、成熟還是衰退階段?再來(lái)要進(jìn)入事業(yè)的狀況是新創(chuàng)的?還是加入或承接既有的?那么是要用獨(dú)資的方式呢還是合伙或公司的型態(tài)?為何能獲利、成長(zhǎng)?打算何時(shí)開(kāi)業(yè)?要不要配合節(jié)慶?營(yíng)業(yè)時(shí)間有多長(zhǎng)?是否有季節(jié)性?
第二章：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的產(chǎn)品/服務(wù)。
的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么，或者是兩者都有。有什么特色?的產(chǎn)品之特色能帶給客戶什么利益?還有的東西跟競(jìng)爭(zhēng)者有什么差異?如果的產(chǎn)品或服務(wù)是創(chuàng)新、獨(dú)特的，如何使人想買(mǎi)?還有如果的產(chǎn)品服務(wù)并不特別，為什么別人要買(mǎi)?
第三章：市場(chǎng)。
就是的東西要賣給誰(shuí)，先界定目標(biāo)市場(chǎng)在哪里，就像剛剛提的：客戶是幾歲到幾歲的年齡層?是在既有的市場(chǎng)去服務(wù)既有的客戶呢?還是在既有市場(chǎng)去開(kāi)發(fā)新客戶呢?還是在新市場(chǎng)去服務(wù)既有客戶?或是在新市場(chǎng)去開(kāi)發(fā)新客戶?不同的市場(chǎng)、不同的客戶都有不同的營(yíng)銷方式。什么叫市場(chǎng)營(yíng)銷?就是要先找到的客戶是誰(shuí)，找出客戶后想辦法，讓客戶從口袋把錢(qián)拿出來(lái)買(mǎi)的東西。銷售時(shí)要知道真正的客戶在哪里?產(chǎn)品對(duì)客戶有什么樣的利益?要用哪種營(yíng)銷方式?通路是直銷還是要找經(jīng)銷商?還有怎樣去定位、上市、促銷，這些都跟市場(chǎng)規(guī)模多大、想要有的市場(chǎng)占有率和每年成長(zhǎng)的潛力有關(guān)。當(dāng)市場(chǎng)成長(zhǎng)時(shí)，市場(chǎng)占率會(huì)上升或下降?市場(chǎng)是否競(jìng)爭(zhēng)激烈?若不是，為何?再來(lái)怎么定價(jià)，預(yù)算要怎么做?要采取什么樣的策略?等等。
第四章：地點(diǎn)。
一般公司對(duì)地點(diǎn)的選擇可能影響不那么大，但是如果要開(kāi)店，店面地點(diǎn)的.選擇就很重要，要不然為什么麥當(dāng)勞要開(kāi)在街口轉(zhuǎn)角。通常一個(gè)不好的地點(diǎn)絕對(duì)會(huì)讓關(guān)門(mén)大吉，好的地點(diǎn)會(huì)讓利潤(rùn)多一點(diǎn)。
第五章：競(jìng)爭(zhēng)。在下列三種時(shí)候要做競(jìng)爭(zhēng)分析，留意跟競(jìng)爭(zhēng)者的關(guān)系。1、當(dāng)要?jiǎng)?chuàng)業(yè)或要進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)時(shí)，當(dāng)然要先做競(jìng)爭(zhēng)分析。2、競(jìng)爭(zhēng)有時(shí)是來(lái)自直接的競(jìng)爭(zhēng)者，有時(shí)是來(lái)自其它的行業(yè)，所以當(dāng)一個(gè)新競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入在經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)時(shí)要做競(jìng)爭(zhēng)分析。3、隨時(shí)隨地做競(jìng)爭(zhēng)分析，這樣最好最省力，可以從這五個(gè)方向去想：誰(shuí)是最接近的五大競(jìng)爭(zhēng)者?他們的業(yè)務(wù)如何?他們與業(yè)務(wù)相似的程度?從他們那里學(xué)到什么?如何做得比他們好?
第六章：管理。
要建立自己的管理專業(yè)及相關(guān)背景，清楚自己的弱勢(shì)，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)之間如何互補(bǔ)?創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)之間的強(qiáng)弱勢(shì)，彼此間職務(wù)及責(zé)任如何分工?職責(zé)是否界定明確?除了團(tuán)隊(duì)本身是否有其它資源可分配和取得?中小企業(yè)98%的失敗來(lái)自于管理的缺失，其中45%是因?yàn)楣芾砣狈Ω?jìng)爭(zhēng)力，目前還沒(méi)有明確的解決之道。另外，20%是因?yàn)楣緝?nèi)部專業(yè)不均衡，這要加強(qiáng)自己的專業(yè)。還有18%是缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，要找互補(bǔ)性的事業(yè)伙伴來(lái)彌補(bǔ)。另外還有9%是沒(méi)有相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)、3%是經(jīng)營(yíng)者掉以輕心、2%被人家詐欺背信，最后1%是來(lái)自天然或人為的災(zāi)難。中小企業(yè)其它2%的失敗就不是以上的因素。
第七章：人事。
要考慮現(xiàn)在、半年內(nèi)、未來(lái)三年內(nèi)之人事需求是什么?還需要引進(jìn)哪些專業(yè)技術(shù)?有專業(yè)技術(shù)的人在那里?可否引入?是需要全職還是非全職的人力?薪水是算月薪或時(shí)薪?所提供之福利有那些?是不是有加班費(fèi)?有沒(méi)有排教育訓(xùn)練?這些人事成本會(huì)是多少?
第八章：財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用。
籌資/融資款項(xiàng)要如何運(yùn)用呢?是要拿來(lái)營(yíng)運(yùn)周轉(zhuǎn)?還是添購(gòu)設(shè)備、備料進(jìn)貨或是技術(shù)開(kāi)發(fā)…?要何時(shí)動(dòng)用?還有供貨商、規(guī)格、品牌、價(jià)格、數(shù)量、運(yùn)費(fèi)、稅金…等需求如何計(jì)算?籌融資款對(duì)專業(yè)的獲利有何貢獻(xiàn)?未來(lái)3年的損益表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量表預(yù)估了嗎?第1年報(bào)表要以每月為基礎(chǔ)，第2、3年則以每年為基礎(chǔ)。
第九章：風(fēng)險(xiǎn)。
經(jīng)營(yíng)企業(yè)一定會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，平時(shí)就要注意。風(fēng)險(xiǎn)不是說(shuō)有人競(jìng)爭(zhēng)就是風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)可能是：當(dāng)初選的地點(diǎn)旁有捷運(yùn)，可是后來(lái)捷運(yùn)不經(jīng)過(guò)。還有進(jìn)出口會(huì)有匯兌的風(fēng)險(xiǎn)、餐廳有火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。另外還要注意當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)時(shí)如何應(yīng)對(duì)?
第十章：成長(zhǎng)與發(fā)展。
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中要想：下一步要怎么樣，三年后要怎么樣，五年以后要怎么樣，這個(gè)計(jì)劃是要能永續(xù)經(jīng)營(yíng)的，所以在規(guī)劃時(shí)要能夠做到深耕化、多元化和全球化。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
一、汽車后市場(chǎng)(維修服務(wù))產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)分析：
隨著汽車迅速進(jìn)入千家萬(wàn)戶，我國(guó)汽車維修業(yè)也進(jìn)入了發(fā)展的黃金時(shí)期，汽車維修業(yè)和汽車保修設(shè)備行業(yè)在市場(chǎng)的洗禮中開(kāi)始由傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型向資金技術(shù)密集型、由生產(chǎn)型向服務(wù)型過(guò)渡，形成了利潤(rùn)豐厚的汽車后市場(chǎng)。目前，全國(guó)汽車維修行業(yè)有一二類企業(yè)30多萬(wàn)家，從業(yè)人員近300萬(wàn)人，每年都在以10%左右的速度快速增長(zhǎng)。國(guó)營(yíng)、集體、股份制、私營(yíng)、個(gè)體、中外合資等多種經(jīng)濟(jì)成分的汽車維修企業(yè)在共同發(fā)展，4S店、特約維修服務(wù)站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項(xiàng)維修店等多樣化的經(jīng)營(yíng)方式各展其長(zhǎng)，形成了一個(gè)門(mén)類齊全、品種多樣，分布廣泛，服務(wù)方便，能夠滿足不同消費(fèi)層次需求的汽車維修市場(chǎng)體系。
中國(guó)汽車市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮�，特別是私人汽車消費(fèi)，在未來(lái)20年將持續(xù)高速增長(zhǎng)。中國(guó)汽車保有量的快速增長(zhǎng)將直接帶動(dòng)國(guó)內(nèi)汽車維修保養(yǎng)市場(chǎng)的發(fā)展，按照一個(gè)完全成熟的國(guó)際化的汽車市場(chǎng)的利潤(rùn)測(cè)算，中國(guó)汽車維修保養(yǎng)市場(chǎng)的利潤(rùn)總額約為2153.55億元。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，至20xx年末，我國(guó)民用汽車保有量達(dá)到5697萬(wàn)輛(包括三輪汽車和低速貨車1468萬(wàn)輛)，比20xx年末增長(zhǎng)14.3%，其中私人汽車保有量3534萬(wàn)輛，增長(zhǎng)20.8%。民用轎車保有量1958萬(wàn)輛，增長(zhǎng)26.7%，其中私人轎車1522萬(wàn)輛，增長(zhǎng)32.5%。而20xx年我國(guó)汽車市場(chǎng)也將連續(xù)第10年保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，預(yù)測(cè)20xx年國(guó)產(chǎn)汽車的銷售量將達(dá)1023萬(wàn)輛，比20xx年增長(zhǎng)15%左右。如此龐大的汽車增長(zhǎng)，將會(huì)催生出一個(gè)怎樣的汽車維修行情?而我們的維修企業(yè)缺的是什么?如何去迎接這樣的機(jī)遇呢?
20xx年及未來(lái)幾年，我國(guó)汽車維修業(yè)必將完成一個(gè)從無(wú)序到有序的過(guò)程，規(guī)�；�(yīng)將會(huì)在近一兩年顯示得更為淋漓盡致，汽修企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)更為激烈，不可避免。那么，在當(dāng)前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢(shì)下，我國(guó)汽車維修企業(yè)該如何當(dāng)前行業(yè)發(fā)展形勢(shì)、把握未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展方向，根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)制定發(fā)展戰(zhàn)略，汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象，加強(qiáng)技術(shù)與產(chǎn)品實(shí)力，改進(jìn)企業(yè)管理水平，完善售后服務(wù)體系面對(duì)與迎接新一輪的考驗(yàn)，做大做強(qiáng)。
二、開(kāi)店方向選擇：
創(chuàng)業(yè)的根本在于盈利，關(guān)鍵的就是客源。通過(guò)考察主修貨車的維修廠所占營(yíng)業(yè)面積大，資金投入比例大，不適合初期創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入。而我們所有資金只供開(kāi)設(shè)一家三類小型維修店，硬件設(shè)施不能和大型一類維修廠相比，故不能選擇在大型維修廠較多的地方附近。在開(kāi)店之初，目標(biāo)群不明確的情況下，在人口密集度大的社區(qū)中，具有較穩(wěn)定的客戶群，有一定營(yíng)業(yè)收益，減小投資風(fēng)險(xiǎn)。故我店專門(mén)從事汽車專項(xiàng)修理(或維護(hù))，其主要項(xiàng)目為：車身修理，涂漆，篷布、座墊及內(nèi)裝飾修理，電器、儀表修理，蓄電池修理，散熱器、油箱修理，輪胎修補(bǔ)，安裝汽車門(mén)窗玻璃，空調(diào)器、暖風(fēng)機(jī)修理，噴油泵、噴油器、化油器修理，曲軸修磨，車身清潔維護(hù)等。
三、成本的投資規(guī)劃：
設(shè)備的投入：業(yè)戶配備的設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格和數(shù)量，生產(chǎn)廠房和停車場(chǎng)的面積，各工種技術(shù)工人的數(shù)量應(yīng)與其生產(chǎn)綱領(lǐng)、生產(chǎn)工藝相適應(yīng)。設(shè)備技術(shù)狀況應(yīng)完好，滿足加工、檢測(cè)精度要求和使用要求。計(jì)量器具須經(jīng)計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)檢定，并取得計(jì)量檢定合格證。生產(chǎn)廠房和停車場(chǎng)的結(jié)構(gòu)、設(shè)施必須滿足專項(xiàng)修理(或維護(hù))作業(yè)的要求，并符合安全、環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生和消防等有關(guān)規(guī)定。不準(zhǔn)占用道路和公共場(chǎng)所進(jìn)行專項(xiàng)修理(或維護(hù))作業(yè)和停車。
四、設(shè)備需求:
4.1、車身修理設(shè)備
.吊裝，舉升設(shè)備(單價(jià)5000元左右)、剪板設(shè)備、.焊接設(shè)備(3000元左右)、砂輪機(jī)(800元左右)、空氣壓縮機(jī)(1500元左右)、車身校正設(shè)備、其他常用工具(800元左右)。
項(xiàng)目準(zhǔn)備資金：25000元
4.2、汽車維修鈑金設(shè)備
空氣壓縮機(jī);.噴烤漆房(從事轎車涂漆)或噴漆設(shè)備(25000元);.調(diào)漆設(shè)備;砂輪機(jī);.吸塵、通風(fēng)設(shè)備;其他常用工具。
項(xiàng)目準(zhǔn)備資金25000元
4.3、篷布、座墊及內(nèi)裝飾修理設(shè)備
縫紉機(jī);鎖邊機(jī);工作臺(tái)或工作案;熨斗;裁剪及其他專用工具。
準(zhǔn)備資金：1000元
4.4、電器、儀表修理設(shè)備
電器性能測(cè)試儀萬(wàn)用表(100元);繞線機(jī)(100元);烘箱(500元);鉗工工作臺(tái)及設(shè)備(省略);釬焊設(shè)備(200元);儀表檢修工作臺(tái); 拉壓器;其他常用工具(500元)。
準(zhǔn)備資金：20xx元
4.5、蓄電池修理設(shè)備
充電機(jī);熔鉛設(shè)備;焊極板設(shè)備;鉗工工作臺(tái)及設(shè)備;電解液比重計(jì);高頻放電叉;電解液配置器具;廢水處理和通風(fēng)設(shè)備;萬(wàn)用電表;其他專用、常用工具。 充電間與工作間分開(kāi)，充電間的地、池由耐酸材料制做。
準(zhǔn)備資金：20xx元
4.6、散熱器、油箱修理設(shè)備
清洗及管道疏通設(shè)備;氧--乙炔焊設(shè)備;釬焊設(shè)備;水壓試驗(yàn)設(shè)備;空氣壓縮機(jī);噴燈;工作臺(tái)或作業(yè)架;其他專用工具。(省略不用)
4.7、輪胎修補(bǔ)設(shè)備
空氣壓縮機(jī);漏氣試驗(yàn)設(shè)備(省略不用);輪胎氣壓表(100元);千斤頂(200元);輪胎螺母拆裝或?qū)Ｓ貌鹧b工具;輪胎輪輞拆裝、除銹設(shè)備或?qū)Ｓ霉ぞ?輪胎修補(bǔ)設(shè)備;其他專用工具。(車身維修中包括這些工具)
設(shè)備準(zhǔn)備總共需要資金：55000元
五、技術(shù)力量集合：
5.1、工作人員招聘人數(shù)及工種：業(yè)務(wù)接待：1人(女 )、財(cái)務(wù)1人(女)、庫(kù)管員1人(女)、技術(shù)總監(jiān)兼業(yè)務(wù)員1人、鈑金工：2人(師傅1人，徒弟1人)、機(jī)電工3人(師傅2人，徒弟2人)油漆工2人(師傅1人，徒弟1人)在開(kāi)業(yè)
初期先只招聘師傅進(jìn)廠工作，待生意很好的情況下再陸續(xù)招聘，視情況而定。各個(gè)工種師傅的技術(shù)要拿捏好，鈑金、機(jī)電、油漆每個(gè)工種的人員必須要有過(guò)硬的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的師傅不會(huì)拆壞顧客車輛的配件，遇到棘手的車子敢于下手;其次就是責(zé)任心、仔細(xì)度、敬業(yè)心以及基本素質(zhì)的比較。有這三種美德的師傅會(huì)讓客戶放心，你省心，同時(shí)會(huì)開(kāi)發(fā)出許多客戶不為知的車輛故障，增大你的收益;基本素質(zhì)強(qiáng)的師傅不會(huì)吃、拿、卡、扣客戶的任何東西，讓客戶覺(jué)得你管理有方，而且素質(zhì)高的師傅不會(huì)和你斤斤計(jì)較那點(diǎn)工時(shí)，遇上熟老客戶能幫忙的決不會(huì)含忽，別說(shuō)商人都黑心，有了交情打工人也是有感情的。其實(shí)這點(diǎn)說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)挺難，技術(shù)好的開(kāi)的條件高，無(wú)形的會(huì)加大你的成本。但是不管是什么工種，必須要有過(guò)硬的人才，拿出來(lái)要數(shù)一數(shù)二。
5.2、技術(shù)這一塊要有一個(gè)綜合能力比較強(qiáng)的人來(lái)監(jiān)督和管理這些人，這就是所謂的技術(shù)總監(jiān)，要能善于解決疑難雜癥，讓客戶走遍修理廠，唯你能解決才能占修理行業(yè)的一席之地。另外，技術(shù)總監(jiān)要肩負(fù)車輛出廠檢驗(yàn)的責(zé)任，員工自檢同時(shí)技術(shù)總監(jiān)要綜合全面的檢查，杜絕一切不安全及質(zhì)量不過(guò)關(guān)的車輛出廠。
5.3、良好的服務(wù)隊(duì)伍。服務(wù)接待員是除車間技術(shù)人員之外的一個(gè)核心，他掌控著客戶對(duì)這個(gè)企業(yè)的第一印象，同時(shí)也掌控著每臺(tái)車的成本和利潤(rùn)的控制。一個(gè)好的服務(wù)接待能一攬大局，將活的說(shuō)成死的`，死的說(shuō)成活的。喜形于外的人善于交人，喜形于內(nèi)的人善于交心，喜形于利益的人善于“吃、拿、送”。
5.4、招聘方式：主要以網(wǎng)絡(luò)招聘，貼海報(bào)，拉橫幅的方式吸引員工上門(mén)應(yīng)聘。同時(shí)通過(guò)各種關(guān)系在汽車維修廠私下找技術(shù)過(guò)硬的員工為本店服務(wù)。
六、配件進(jìn)貨渠道：
6.1、配件正宗這是所有修理廠的準(zhǔn)則，這個(gè)渠道不能斷;
6.2、配件正宗廠家之外的供貨商，不同的客戶有不同的需求，為了全面滿足客戶，充分為客戶考慮，付廠的配件也要準(zhǔn)備，只要客戶認(rèn)可，沒(méi)有什么不行的。 配件的采購(gòu)進(jìn)貨量。進(jìn)貨周期為一個(gè)月，常用設(shè)備和常用維修配件不能斷貨，非常規(guī)維修配件在客戶需要的情況下可隨時(shí)訂貨，訂貨量以實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況為準(zhǔn)。
6.3、二三線城市幾乎所有的配件都是從“小三九”(家用轎車或商務(wù)車配件)或“大三九(載貨汽車或大型卡車)”，在開(kāi)店初期，應(yīng)該貨比多家，根據(jù)自己已了解配件市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，再擇優(yōu)選擇供貨商。將配件成本壓縮到最低，一旦確定配件產(chǎn)品供貨商不能輕易變換供貨商，應(yīng)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，第一可以降低配件成本，同時(shí)可以賒賬經(jīng)營(yíng)，減輕資金壓力。同時(shí)設(shè)法與國(guó)內(nèi)汽車代理商搭上聯(lián)系，爭(zhēng)取能從代理商手中拿到各類原廠配件。待時(shí)機(jī)成熟能發(fā)展長(zhǎng)期合作關(guān)系，成為某汽車品牌特約維修店。
七、市場(chǎng)的開(kāi)拓：
7.1、市場(chǎng)要靠人鉆，自己的名聲要打出去就要一個(gè)地方一個(gè)地方的跑。登報(bào)紙，發(fā)傳單，發(fā)名片這是不可少的。
7.2、市場(chǎng)調(diào)研。俗語(yǔ)說(shuō)：知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。客戶的車輛信息要去挖，這個(gè)可以從車輛管理所或者養(yǎng)路費(fèi)征稽處上牌照的地方去查，獲得信息后就去鉆，常敲警鐘方能知道你的存在，且覺(jué)得你的服務(wù)到位。
八、廠房布置：
經(jīng)過(guò)在資陽(yáng)幾天的考察，發(fā)現(xiàn)在社區(qū)中有一家修理廠從廠房面積和客戶群來(lái)看我們想的概念溫和，固可以模仿先例完成我們的廠房設(shè)計(jì)。節(jié)約成本。我主動(dòng)去廠里看了一下，廠房咱地面積大概200平米，寬只有20米左右，要裝兩排的話，很緊張，就考慮一排可以裝兩柱，一排裝剪式的舉升機(jī)。
九、開(kāi)店?duì)I業(yè)策劃：
開(kāi)業(yè)初為吸引更多客戶光臨本店，應(yīng)采取多方面宣傳的，比如發(fā)傳單，貼海報(bào)，掛橫幅措施。首先在店面裝修期間就應(yīng)該拉出橫幅宣稱此店什么時(shí)間開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)主要驚喜活動(dòng)有哪些，接下在開(kāi)店前一周時(shí)間發(fā)印海報(bào)張貼在附件小區(qū)內(nèi)，同時(shí)兼發(fā)放傳單。具體的清晰活動(dòng)安排如下：
1、凡在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間入店維修保養(yǎng)的車主均可獲得精美固體香一盒。
2、凡在活動(dòng)期間入店維修保養(yǎng)消費(fèi)500元以上的車主均可享受工時(shí)費(fèi)材料費(fèi)8折優(yōu)惠。同時(shí)實(shí)行“換機(jī)油、空氣濾芯、機(jī)油濾芯”三合一打包服務(wù)：家用型轎車-每次(按實(shí)際情況而定)元
3、凡在活動(dòng)期間入店維修保養(yǎng)的車主，均可獲得開(kāi)業(yè)大酬賓抽獎(jiǎng)卡一張，獎(jiǎng)品分別是一等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)金1000元，二等獎(jiǎng)2名獎(jiǎng)金500元，三等獎(jiǎng)：3名獎(jiǎng)金200元、好運(yùn)獎(jiǎng)20名免費(fèi)洗車。
十、投資收益及風(fēng)險(xiǎn)因素：
10.1每月固定支出為：水電開(kāi)資(5000元)、通訊(500元)、業(yè)務(wù)走訪(1000元)、員工工資福利工作服(8000元)、勞保損耗及辦公用品(500元)、宣傳策劃(500元)、租賃費(fèi)(10000元)、人情世故(1000元)合計(jì)總支出為：A=26500元
以行業(yè)平均水平利潤(rùn)率35%計(jì)算，每月投資收支平衡點(diǎn)B=26500/35%=75714元。每天平衡點(diǎn)B1=75714/30=2514元。因維修裝飾店主營(yíng)業(yè)務(wù)以中修、小修、保養(yǎng)、裝飾、洗車為主，中小修平均每車消費(fèi)為1000-20xx元，保養(yǎng)裝飾平均每車消費(fèi)為500-1000元，洗車收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)15元。故每天進(jìn)店維修保養(yǎng)車輛應(yīng)不低于4輛、洗車每天不低于15輛，才能盈利。
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