創(chuàng)業(yè)計劃

時間：2024-09-21 14:07:07 創(chuàng)業(yè)計劃書我要投稿

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【熱門】創(chuàng)業(yè)計劃模板合集六篇

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【熱門】創(chuàng)業(yè)計劃模板合集六篇

創(chuàng)業(yè)計劃篇1

　　第一部分行業(yè)市場分析

　　餐飲行業(yè)分析報告

　　前景更加看好發(fā)展任重道遠(yuǎn)

　　從20xx年的餐飲業(yè)發(fā)展看，1-8月份我國餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額2314.7億元，比去年同期增長18.1%。其中，上半年營業(yè)額達(dá)到1728.5億元、比上年同期增長18.5%、增幅4.9個百分點;一季度實現(xiàn)876.9億元、增長18.9%;五月份主要受假日消費的拉動增幅超過二十點、達(dá)到20.4%。我國餐飲市場繼續(xù)呈現(xiàn)高速的發(fā)展勢頭，增幅占據(jù)國內(nèi)消費品市場的首位，名列國民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)的前列。

　　但同時我們也看到，一方面開張酒店大幅增加，另一方面關(guān)門的酒店也較過去明顯增多;許多連鎖經(jīng)營的酒店并沒有因為連鎖優(yōu)勢而得到更好的發(fā)展，甚至許多加盟者只分享了短暫的熱鬧后就匆忙分手了。從總體上看，酒店管理的嚴(yán)重滯后和拓展規(guī)模的急功近利形成強(qiáng)烈的反差，加盟者的表現(xiàn)也不到位，過河拆橋，同床異夢，自以為通過加盟學(xué)到了絕招也能當(dāng)老大，充分暴露了對餐飲經(jīng)營認(rèn)識的膚淺。因此我們說，從企業(yè)自身管理經(jīng)的積累和外部環(huán)境的規(guī)范方面，餐飲業(yè)的發(fā)展前景都是任重道遠(yuǎn)。

　　經(jīng)濟(jì)條件越來越好假日消費漸成亮點

　　我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)步與人民生活水平的不斷提高是支撐餐飲業(yè)發(fā)展的主要基礎(chǔ)條件。隨著我國經(jīng)濟(jì)形勢的逐步回升，經(jīng)濟(jì)活動增多，城鄉(xiāng)人均收入持續(xù)增加，市場更加活躍，消費需求日趨增強(qiáng)，對餐飲業(yè)發(fā)展起到了有力的推動作用，行業(yè)發(fā)展顯著攀升。

　　元旦、春節(jié)、五一等節(jié)假日市場較往年更加火爆，市場潛力逐步顯現(xiàn)。各地旅游團(tuán)隊、家庭宴席、婚慶壽宴和散座業(yè)務(wù)明顯增多，有力促進(jìn)了行業(yè)新的發(fā)展。據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)對全國十個城市飲食服務(wù)企業(yè)調(diào)查顯示，今年春節(jié)期間營業(yè)額普遍比去年同期增長25.1%，五一節(jié)期間比上年同期增長60.3%。

　　大眾化經(jīng)營持續(xù)紅火經(jīng)營特色更加突出

　　通過近些年行業(yè)經(jīng)營結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大眾化經(jīng)營比重不斷增加，已經(jīng)成為支撐行業(yè)發(fā)展的主要力量。小吃、快餐、家庭宴席和成品、半成品市場日趨擴(kuò)大，市場更加看好。上海新亞集團(tuán)的新亞大包快餐，二年來已發(fā)展到85家連續(xù)店，今年又提出發(fā)展家庭小廚房，將快餐連鎖店深入社區(qū)，提供家庭成品、半成品和方便菜點的服務(wù)，爭取再發(fā)展200家，成為企業(yè)發(fā)展的重要方向。上海杏花樓集團(tuán)月餅生產(chǎn)年銷售額近三億元，利潤二千多萬元;廣州酒家集團(tuán)年月餅銷售額達(dá)到一點二億元，利潤一千二百萬元。同時，餐飲企業(yè)開展送餐、外賣和成品、半成品等方便食品的業(yè)務(wù)經(jīng)營比例和范圍逐年增大，行業(yè)發(fā)展領(lǐng)域不斷拓寬。

　　在競爭不斷激烈的況下，企業(yè)更加注重開拓經(jīng)營、創(chuàng)新經(jīng)營和特色經(jīng)營，個性化不斷突出，菜品質(zhì)量、就餐環(huán)境和服務(wù)水平等方面逐步改善，行業(yè)經(jīng)營水平明顯提高，為持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了基礎(chǔ)。企業(yè)經(jīng)營紛紛由過去偏于重品種、重低價位向重質(zhì)量、重品牌方面轉(zhuǎn)化，抓管理、上檔次、創(chuàng)名牌。

　　品牌促銷力度加大市場競爭力提高

　　各地名品推展、精品展銷、形象宣傳、文化促銷等活動廣泛開展。從價格競爭逐步向品牌文化競爭轉(zhuǎn)化，營銷促銷的作用越來越大，得到企業(yè)的重視。各地普遍開展美食節(jié)、展銷月等活動，以節(jié)促銷、媒體促銷、文化活動與美食相結(jié)合的特點更加突出。一批老字號企業(yè)和新興的知名企業(yè)創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新菜品、樹立品牌，取得良好的經(jīng)營成果。

　　電子點菜、計算機(jī)管理在行業(yè)中更加普及，深受重視。廣大企業(yè)積極采用先進(jìn)設(shè)備設(shè)施改造廚房餐廳環(huán)境，增加服務(wù)功能。北京麗華快餐公司開設(shè)網(wǎng)上定餐業(yè)務(wù)，一天可達(dá)近千份。上海興起的網(wǎng)絡(luò)餐廳吸引了眾多客源，顧客通過電腦瀏覽菜肴分紹、照片、價目，隨意選擇定餐，等待上菜的時候，可上網(wǎng)瀏覽，進(jìn)行視頻點播，并能及時看到菜點價格，現(xiàn)代技術(shù)手段不斷與餐飲緊密結(jié)合。

　　全年全省餐飲業(yè)零售額預(yù)計實現(xiàn)41.6億元，較去年同期增長17.11%。分析其原因：一、節(jié)日市場消費增長明顯，元旦、春節(jié)、五一、國慶幾大節(jié)日市場活躍，需求進(jìn)一步提高，成為經(jīng)營熱點期。二、大眾宴席、小吃、快餐和家庭餐飲市場紅火，大眾化經(jīng)營占據(jù)了主流。大眾宴席的比例越來越大，小吃、快餐生意更加火爆，成為人們不可缺少的消費主流。三、開拓經(jīng)營取得了初步成效。送餐、外賣、成品、半成品與方便菜品等餐飲食品加工增勢強(qiáng)勁，市場普及率提高，受到老百姓的歡迎。四、生活節(jié)奏的加快、生活品味的提高，使百姓的飲食文化和生活情趣在逐步發(fā)生變化，為我省的餐飲業(yè)提供了條件。五、省內(nèi)餐飲業(yè)經(jīng)營環(huán)境得到了改善。隨著城市規(guī)劃的進(jìn)一步實施，"退市還路"雖不徹底，也使得餐飲業(yè)經(jīng)營環(huán)境得到改善，消費者的消費環(huán)境相應(yīng)改善，激起消費者的消費欲望。六、連鎖經(jīng)營不斷發(fā)展，促銷手段豐富多采。一批新老名店積極推進(jìn)連鎖與配送等現(xiàn)代營銷方式，起到骨干與示范作用，同時廣大企業(yè)更加重視市場營銷，各種銷措施有力地推動了企業(yè)經(jīng)營與行業(yè)發(fā)展。

　　目前比較一致的認(rèn)識是，將中餐傳統(tǒng)零散的作業(yè)方式轉(zhuǎn)變成規(guī)模產(chǎn)業(yè)，連鎖是必經(jīng)之路。方向似乎已經(jīng)明朗，然而選擇什么樣的連鎖方式、如何確保連鎖成功等問題還不能明確。在餐飲業(yè)發(fā)展過程中，還存在著一些問題：一是經(jīng)營價位繼續(xù)走低，企業(yè)經(jīng)營難度不斷加大，關(guān)開店數(shù)量同時增多，有的地區(qū)出現(xiàn)了低價傾銷、不良競爭的現(xiàn)象;二是企業(yè)科學(xué)技術(shù)與現(xiàn)代管理水平較抵，專業(yè)技術(shù)與設(shè)備的開發(fā)應(yīng)用和現(xiàn)代管理體系的建立推廣仍很薄弱，整體素質(zhì)與綜合水平有待提高;三是餐飲衛(wèi)生問題突出，一批中小企業(yè)和街頭攤點衛(wèi)生差、無證經(jīng)營的現(xiàn)象嚴(yán)重，市場經(jīng)營秩序亟待規(guī)范等。

　　從目前的情況看，不少分店的開業(yè)時間都不長，能不能確定在今后較長的一段時間內(nèi)經(jīng)營成功，還不得而知。走在濟(jì)南前面的北京等地的連鎖經(jīng)營已經(jīng)開始出現(xiàn)問題，如加盟店生益不理想、連鎖總部與加盟分店同床異夢、過河拆橋等情況接連出現(xiàn)，這些情況在一定程度上暴露了經(jīng)營者們的急功近利，更多地表明了餐飲企業(yè)管理模式的成熟以及整個市場推廣加盟的時機(jī)未到。甚至連經(jīng)營模式非常成熟的麥當(dāng)勞和肯德基也不敢輕易推廣加盟和特許。從總體上講，中餐標(biāo)準(zhǔn)化的難度、餐飲企業(yè)制度的滯后、網(wǎng)絡(luò)規(guī)模的局限都預(yù)示著中餐連鎖不會走的太快，還得摸著石頭過河，以實現(xiàn)資本、人力、網(wǎng)絡(luò)、支持系統(tǒng)的積累。餐飲業(yè)不會是快魚吃慢魚，而是穩(wěn)魚吃急魚。

　　餐飲行業(yè)發(fā)展預(yù)測

　　展望今明兩年餐飲市場走勢，發(fā)展的外部環(huán)境與基礎(chǔ)條件將更趨看好，總體將繼續(xù)保持高速增長的態(tài)勢。全社會餐飲業(yè)營業(yè)額在1999年實現(xiàn)3199億元的基礎(chǔ)上，20xx年增幅在19%左右，達(dá)3800億元

　　激烈競爭仍將保持大眾化經(jīng)營不斷深化

　　通過競爭將繼續(xù)對現(xiàn)有餐飲網(wǎng)點進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，市場的調(diào)劑與配置的作用更加充分，對企業(yè)進(jìn)一步整合與調(diào)整，不斷推動行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

　　假日消費與家庭私人消費繼續(xù)看好，大眾經(jīng)營品種和餐飲食品開發(fā)不斷加快，服務(wù)由以流動人口、工薪階層服務(wù)為主，向商務(wù)宴會、家庭廚房和社區(qū)服務(wù)延伸，更好地滿足人民群眾的基本生活需求。

　　品牌創(chuàng)新經(jīng)營力度加強(qiáng) 傳統(tǒng)餐飲加速轉(zhuǎn)向現(xiàn)代餐飲

　　在行業(yè)由品種向品牌、數(shù)量向質(zhì)量、單店經(jīng)營向規(guī)模經(jīng)營的方向轉(zhuǎn)化中，企業(yè)要在市場占據(jù)一定地位必須加強(qiáng)創(chuàng)新經(jīng)營力度和文化品牌內(nèi)涵，進(jìn)一步突出個性化特色經(jīng)營，加強(qiáng)創(chuàng)新、樹立品牌、注重營銷是廣大餐飲企業(yè)面臨的重要課題。

　　傳統(tǒng)餐飲的手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式經(jīng)營、人為經(jīng)驗型管理為主的表現(xiàn)特征，隨著餐飲工業(yè)化、社會化、國際化與產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)，在繼承傳統(tǒng)飲食文化與烹任技藝的基礎(chǔ)上，以快餐為代表的大眾餐飲逐步向標(biāo)準(zhǔn)化操作、工廠化生產(chǎn)、連鎖

　　連鎖經(jīng)營一直是許多餐飲企業(yè)的追求，許多餐飲企業(yè)都在嘗試著開設(shè)分店，推動連鎖經(jīng)營。事實上這也是整個中國中餐業(yè)發(fā)展的趨勢，就在近幾年，全國各地都出現(xiàn)了一批連鎖陣營，如北京的東來順、全聚德、天外天，武漢的九頭鳥，成都的譚魚頭，重慶的小天鵝，沈陽的小土豆，天津的狗不理等等，他們都打出各自的旗幟，呼拉拉形成一道道風(fēng)景線，宛如中餐業(yè)的連鎖大戰(zhàn)已經(jīng)開始。我們說贏家通吃現(xiàn)象初現(xiàn)，在是針對此現(xiàn)象而言的，而濟(jì)南的這一現(xiàn)象也已顯山露水。

　　連鎖的魅力在于它能不斷地使產(chǎn)品和服務(wù)技術(shù)系統(tǒng)化，從而提高競爭力。包含經(jīng)營方式和網(wǎng)絡(luò)的連鎖技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)工程、電子商務(wù)等高技術(shù)一起，一步步構(gòu)筑行業(yè)壁壘，使得許多中小企業(yè)難以參與。這也是我們所說的贏家通吃的道理。。

　　餐飲經(jīng)營四大趨勢

　　趨勢一：消費時段產(chǎn)生變化

　　飲食作為人們?nèi)粘Ｉ畹腵一個組成部分具有一定的日常消費性。隨著人們飲食習(xí)慣的變化，餐飲產(chǎn)品的消費也隨之發(fā)生變化。過去人們追求一日三餐，使餐飲產(chǎn)品呈現(xiàn)出一事實上的時段性�，F(xiàn)代人工作繁忙，進(jìn)餐時間不穩(wěn)定，加上現(xiàn)代營養(yǎng)的倡導(dǎo)，使餐飲產(chǎn)品的消費時段變得模糊。人們并不要求一日三餐必不可少，但又不想太餓著自己，餓了總想找點兒零食、小吃。為適應(yīng)這一需求，各種24小時營業(yè)的快餐店、小吃店隨之涌現(xiàn);而一些大茶樓、食肆也紛紛推出下午茶和夜宵服務(wù)。這種隨時供應(yīng)，不分時段的便利與快捷正成為一種時尚。

　　趨勢二：跨區(qū)域經(jīng)營是未來熱點

　　餐飲產(chǎn)品由于地域特征、氣候環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣等因素影響，會出現(xiàn)在原料、口味、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣上的不同程度的差異。正是因為這些差異，餐飲產(chǎn)品具有了強(qiáng)烈的地域性能。而地域差異的存在，又引起人們強(qiáng)烈的求異心理，愿意去嘗試不同的風(fēng)味。所以跨地域經(jīng)營是未來的熱點，他可以使各具特色的風(fēng)味飲食之間的互相借鑒，取長補(bǔ)短。同時，地域性特點逐步淡化，這有利于飲食文化的交流和創(chuàng)新。而經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在一定程序上也造成人口的流動，使不同風(fēng)味的菜式得以在異地流行和豐富。由于國際交流的頻繁，參觀的國際客人越來越多，民族化的食品也越來越受歡迎。

　　趨勢三：產(chǎn)品功能日趨多樣

　　功能性是餐飲產(chǎn)品最突出的特點之一。餐飲業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，其產(chǎn)品的功能早已超越了滿足人們基本生理需要這一基本功能，其功能的多樣性趨于明顯。人們除了可以在餐館用餐外，還可以在這里社交、商談，甚至是休閑和娛樂。時下新興的食療餐館、藥膳菜式，就是把餐飲食品的功能向醫(yī)藥和保健延伸。這種將傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和民間秘方與餐飲產(chǎn)品相結(jié)合的做法，迎合了人們的需求。

　　趨勢四：經(jīng)營形式靈活化

　　傳統(tǒng)餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售通常為坐地經(jīng)營、就地消費的“現(xiàn)炒現(xiàn)賣”，其經(jīng)營的形式受到時間和空間的限制。隨著生產(chǎn)技術(shù)水平的不斷提高，餐飲產(chǎn)品經(jīng)營形式的靈活性日益顯著。把五星級酒店的服務(wù)和菜品“搬”到了戶外，可以說是“魚與熊掌兼得”。而超市里各種小包裝的冷凍食品，又是餐飲產(chǎn)品經(jīng)營形式靈活化的又一體現(xiàn)。把餐飲生產(chǎn)的最后一道工序——加熱，留給了顧客，這樣就打破了餐飲經(jīng)營的時間限制。靈活的餐飲經(jīng)營形式多種多樣，惟一共通的是：靈活的餐飲產(chǎn)品經(jīng)營形式可以把握市場的盲點，創(chuàng)造和占領(lǐng)市場。

　　第二部分慶竹膳簡介

　　使命 :

　　弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生餐飲休閑文化，讓中國人用自己的休閑方式生活，做中國傳統(tǒng)餐飲、休閑生活第一品牌。

　　目的 :

　　打造集餐飲、健身運動、休閑娛樂、養(yǎng)生保健、文化學(xué)習(xí)于一體的綜合休閑服務(wù)機(jī)構(gòu)，幫助現(xiàn)代都市人走出生活壓力的困境，全面改客戶的健康狀況。我們致力于做最周到、最專業(yè)、最具特色的餐飲休閑生活服務(wù)者，提供全方位的生活健康問題解決方案。

　　口號:

　　用心去關(guān)注客戶的需求

　　項目策劃起源

　　現(xiàn)代都市人的生活節(jié)奏日益加快，生活壓力日益加大，他們在享受事業(yè)成功的同時也面臨著復(fù)雜的心理困境，他們迫切需要找到一個可以持續(xù)緩解心理疲勞，改善心理健康狀況的休閑場所�，F(xiàn)代都市人不是拋棄中式的休閑生活方式而去刻意追求西式休閑生活方式，而是苦于沒有一個綜合的傳統(tǒng)餐飲養(yǎng)生休閑服務(wù)場所。

　　創(chuàng)新內(nèi)容與核心競爭力

　　我們從休閑服務(wù)行業(yè)的“紅�！敝虚_辟出“藍(lán)海”，開創(chuàng)現(xiàn)代休閑生活新理念，專注于開發(fā)中國傳統(tǒng)、餐飲養(yǎng)生休閑文化中適合現(xiàn)代都市人的生活模式，專業(yè)于打造中國人青睞的綜合休閑服務(wù)平臺。

　　休閑生活新概念：餐飲+健身+娛樂+養(yǎng)生+學(xué)習(xí)=現(xiàn)代休閑生活的健康狀態(tài)

　　我們主要有三大創(chuàng)新：

　　1.內(nèi)容創(chuàng)新：運營項目來自于中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生休閑文化

　　慶竹膳餐飲會所實際餐飲休閑為一體的餐飲休閑會所，經(jīng)營多元化，把整個運營分成七個區(qū)：

　　餐飲區(qū)：獨特中式餐飲，發(fā)揚(yáng)中式餐飲文化，體現(xiàn)做出健康菜肴。如：川菜、粵菜、魯菜、湘菜等

　　傳統(tǒng)健身運動區(qū)開設(shè)項目：太極拳、五禽戲、太極劍、長拳

　　傳統(tǒng)娛樂休閑區(qū)開設(shè)項目：圍棋、書法、剪紙、茶道

　　休息區(qū)：為客戶之間進(jìn)行交流和休息提供良好的環(huán)境

　　中醫(yī)養(yǎng)生保健咨詢中心：為客戶提供養(yǎng)生調(diào)理方面的咨詢服務(wù)和上門的保健體驗服務(wù)

　　國學(xué)經(jīng)典學(xué)習(xí)中心：為客戶講授《易經(jīng)》、《道德經(jīng)》、《論語》等國學(xué)容，注重與現(xiàn)代的結(jié)合，幫助客戶調(diào)整社會生活心態(tài)，了解中國傳統(tǒng)文化。

　　綜合管理服務(wù)中心：為客戶提供館內(nèi)和館外的各種普通咨詢服務(wù)和日常事務(wù)的管理

　　2.模式創(chuàng)新：運動休閑項目的指導(dǎo)服務(wù)+顧問式咨詢服務(wù)+學(xué)習(xí)提升服務(wù)

　　客戶在我館開辦服務(wù)卡后即可享受一站式服務(wù)，客戶可以隨時隨意選擇自己的休閑項目，每個項目都配有私教式的專業(yè)指導(dǎo)服務(wù)人員。客戶可以在傳統(tǒng)健身運動區(qū)運動盡興后到娛樂休閑區(qū)下棋、練習(xí)書法、學(xué)習(xí)剪紙或者學(xué)習(xí)茶道，通過這些方式來怡養(yǎng)心性�？蛻粢部梢缘金B(yǎng)生保健中心向我們的專家咨詢生活中存在的保健疑問，我們的專家會為客戶提供個人化的保健方案�？蛻暨€可以到國學(xué)經(jīng)典學(xué)習(xí)中心學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)文化，提升自己的文化水平。

　　3.理念創(chuàng)新：讓客戶不僅僅是休閑

　　我們?yōu)榭蛻籼峁┎惋�、健身、保健、娛樂、學(xué)習(xí)等一系列的服務(wù)項目，讓他們不是為了休閑而休閑而是在休閑娛樂中提高自身品味，滿足客戶放松和學(xué)習(xí)的雙重心理需求。都市生活館首先整合中國傳統(tǒng)休閑生活方式中能夠在現(xiàn)代社會存在并廣泛傳播的內(nèi)容然后根據(jù)現(xiàn)代都市人的特點和時代特征加以改造擴(kuò)充，使其能順應(yīng)時代的發(fā)展而不斷成長。

　　基于分眾營銷的高端餐飲會所大客戶管理

　　我們是會所經(jīng)營，采用會員制，我們會將會所的目標(biāo)消費群體進(jìn)行細(xì)分，鎖定特定的目標(biāo)消費群，然后推出這一特定群體最需要的餐飲會所細(xì)分產(chǎn)品，以適應(yīng)這一特定群體的特定價格，通過特定的渠道和傳播、促銷方式進(jìn)行餐飲會所產(chǎn)品營銷的精確營銷手段。

　　分眾營銷在概念上有兩個核心要點:一是不要幻想把產(chǎn)品賣給所有的人;二是要對目標(biāo)消費者了如指掌，并讓每個目標(biāo)消費者都感到自己與眾不同。

　　分眾營銷的精髓就是“精確”、“細(xì)分”、“實效”。在最恰當(dāng)?shù)牡攸c，用最精確、最經(jīng)濟(jì)的方式把產(chǎn)品賣給最需要的目標(biāo)消費者。最大限度降低成本和杜絕費用的浪費，將營銷的效力發(fā)揮到極至。

　　高端餐飲會所大客戶確定

　　我們要確立餐飲會所“大客戶”概念，并加強(qiáng)對大客戶的管理。在西方企業(yè)中，營銷成本已經(jīng)占到了總成本的34%。在中國，過去五年來企業(yè)的廣告費用每年提升22%。為了減少盲目的營銷成本，我們要對客戶進(jìn)行分析，將其投入主要用到為其創(chuàng)造更多利潤的客戶那里。

　　識別大客戶是大客戶管理中的關(guān)鍵一環(huán)，我們試圖從工作流程的角度分析大客戶的識別過程。

　　(1)確定研究目標(biāo)。通過客戶資料的收集、分析，找出大客戶，實施對大客戶的個性化管理，并對大客戶服務(wù)進(jìn)行跟蹤，及時改進(jìn)服務(wù)，保持大客戶的忠誠。所需收集的信息主要有:客戶最近一次消費、消費頻率、消費金額。

　　(2)發(fā)展信息來源。我們因充分的建立多渠道的、便于客戶與企業(yè)溝通的信息來源，如銷售中心、電話、呼叫中心、電子郵件、企業(yè)的Web站點、客戶座談會等。

　　(3)客戶信息收集。通過上述來源進(jìn)行信息收集，包含的內(nèi)容主要有：姓名、性別、年齡、職業(yè)、住址、電話、電子郵件等客戶個人信息;如果客戶是企業(yè)則需了解該企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品品種、銷售收入、資信級別、經(jīng)營狀況、發(fā)展瓶頸等企業(yè)基本信息;客戶的消費頻率、消費金額、最近一次消費時間、消費次數(shù)、消費品種、客戶的還價能力、關(guān)注重點、購買習(xí)慣等客戶的購買歷史信息;客戶對實體產(chǎn)品的功能、品種、規(guī)格、價格等方面要求的需求信息，對服務(wù)產(chǎn)品多樣性、及時性、便和性等方面要求的需求信息;客戶對企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)不滿的投訴信息。

　　第三部分運作思路

　　一市場分析

　　1.宏觀環(huán)境

　　在全世界范圍內(nèi)，娛樂休閑業(yè)也已成為發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)，在發(fā)達(dá)國家如此，在發(fā)展中國家也不例外。中國在經(jīng)過20年的高速發(fā)展后，社會財富急劇增加，衣食無憂的國人開始考慮如何打發(fā)自己的閑暇時間，“餐飲、娛樂休閑”成為最熱談的話題之一。人們的餐飲、娛樂休閑需求越來越大，餐飲、娛樂休閑業(yè)的產(chǎn)值也將超出任何人的想象，在未來會像房地產(chǎn)、汽車、金融等行業(yè)一樣成為國民經(jīng)濟(jì)的重要業(yè)。

　　2微觀政策環(huán)境

　　中國社會各界對中國傳統(tǒng)文化傳承保護(hù)的呼聲越來越高，各地政府也出臺相關(guān)政策引導(dǎo)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化事業(yè)的發(fā)展。政策保護(hù)有利于傳統(tǒng)休閑娛樂業(yè)的萌芽和發(fā)展，社會各界也會對此加以高度關(guān)注。以傳統(tǒng)餐飲、養(yǎng)生休閑生活方式為指導(dǎo)的綜

　　合服務(wù)機(jī)構(gòu)和品牌在國內(nèi)尚未形成，我們的介入必將引領(lǐng)整個休閑服務(wù)業(yè)的新風(fēng)尚。

　　3客戶群

　　隨著中國經(jīng)濟(jì)的繁盛和社會服務(wù)體系的進(jìn)一步完善，更多的都市人要面臨社會生活的巨大壓力和心理負(fù)擔(dān)，他們對全方位的休閑生活服務(wù)會有更大的心理訴求和更強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)承受能力。我們針對的消費人群主要是白領(lǐng)階層和商務(wù)人士，他們對生活品質(zhì)有著較高的追求。通過網(wǎng)絡(luò)對高層消費者的一項調(diào)查顯示:有42.3%的人對中國傳統(tǒng)文化了解很淺，有高約65%的商務(wù)人士愿意學(xué)習(xí)中國的經(jīng)典國學(xué)，提高社會應(yīng)酬能力和文化水準(zhǔn)。有53.1%的人對中國傳統(tǒng)的餐飲、養(yǎng)生休閑項目表現(xiàn)出強(qiáng)烈的興趣，其中男性群體占31.7%，女性群體占21.4%，有42%的人愿意嘗試體驗傳統(tǒng)的餐飲、養(yǎng)生休閑項目。

　　綜上分析，我們可以發(fā)現(xiàn)以傳統(tǒng)文化為內(nèi)容的休閑項目有著巨大的市場空間和相當(dāng)?shù)目蛻羧巳阂?guī)模。

　　4消費規(guī)模

　　以一座人口規(guī)模500萬的城市為標(biāo)準(zhǔn)，白領(lǐng)階層和商務(wù)人士的社會成分比例在1%-2%之間，目標(biāo)人群總量約為8萬。預(yù)計這些人群中有40%愿意體驗消費，我們在一個中等城市的客戶規(guī)模有約3萬人。按照我們的服務(wù)規(guī)模，平均每天有10-50人會在我館進(jìn)行消費服務(wù)。

　　二主題經(jīng)營模式

　　1.關(guān)于餐飲的主題：“養(yǎng)生”菜系

　　慶竹膳會所是獨特中式餐飲，發(fā)揚(yáng)中式餐飲文化，體現(xiàn)做出健康菜肴。

　　發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)中式餐飲，讓客人在不知不覺的就餐中，體驗到餐飲的文化，真正做到品味與享受的結(jié)合。在現(xiàn)有硬件條件基本不做調(diào)整、菜系和味型基本不變的情況下，將主打菜品系列賦予 “養(yǎng)生”內(nèi)涵，從菜的品種和制作方法上適當(dāng)調(diào)整，獨創(chuàng)一門“養(yǎng)生菜”菜系，并結(jié)合特有的裝修裝飾風(fēng)格和文化背景，賦予一個全新的品牌內(nèi)涵，形成自己獨特的經(jīng)營風(fēng)格，在餐飲市場獨樹一幟。

　　俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，現(xiàn)代人越來越關(guān)注自己的健康，越來越注重食品的營養(yǎng)作用。推出養(yǎng)生菜品，正好迎合這種潮流。

　　通常是人到中年就越來越注重養(yǎng)生，步入老年就更強(qiáng)調(diào)日常養(yǎng)生。中、老年人人群比例較高，而餐飲市場中最具有消費實力的恰恰就是中老年人，他們有經(jīng)濟(jì)實力、有社會地位，對于養(yǎng)生也是非常舍得投入的。

　　以往有餐飲企業(yè)也打過養(yǎng)生牌，過分強(qiáng)調(diào)素和淡，因而脫離了大眾消費基礎(chǔ)。而我們打出的“養(yǎng)生菜”概念，既具有養(yǎng)生功能，又重視保持菜品的本色本味，既飽口福，又保健康。而且與周邊競爭對手的經(jīng)營定位和特色相比較，有很大的差別，有利于我們展開差異化競爭。

　　我們把養(yǎng)生菜形成系列，并根據(jù)季節(jié)變化做恰當(dāng)?shù)恼{(diào)整。除熱菜、涼菜系列以外，泡菜、湯菜、小吃、甚至米飯，都可做成養(yǎng)生系列。比如開胃泡菜、營養(yǎng)泡菜等泡菜系列，冬季女士養(yǎng)顏湯、男士滋補(bǔ)湯、養(yǎng)胃湯等湯菜系列，南瓜飯、玉米飯、百合粥、蓮子粥等米飯系列，諸如此類。酒水可增加養(yǎng)生滋補(bǔ)泡酒系列，與菜品形成呼應(yīng)。茶品同樣可推出養(yǎng)生茶系列，比如養(yǎng)顏、養(yǎng)胃、養(yǎng)心茶等等。店內(nèi)裝飾增加一些中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生字畫、辭賦、小雕塑等，營造一種養(yǎng)生文化氛圍。比如以下各類型：

　　1、向顧客提供綠色保健餐飲;

　　2、向顧客提供蔬果美容服務(wù);

　　3、向顧客提供素食保健美容咨詢;

　　4、向顧客派發(fā)素食文化手冊;

　　5、給會員制訂保健或美容方案;

　　6、定期面向會員開展免費健康培訓(xùn);

　　7、向會員贈送書籍和光盤。

　　8、定期給會員開展關(guān)于養(yǎng)身保健相關(guān)的講座

　　2.選材精良、不時不食、新鮮美味、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價

　　高檔餐飲不是單靠貴價的原材料。用最普通的地道食材，做出最好的味道，讓客人感到物有所值,每次進(jìn)餐都有新的驚奇，這才是最高境界。所謂自然，還要求我們烹飪中少一點人工斧鑿的痕跡，并且讓菜式配搭自然,讓客人感官上得到“色、香、味、形”的滿足。每一種食材都有它自身的個性，能通過廚藝將其發(fā)揮到極致，讓每一道菜都具備張揚(yáng)的個性，這才是高檔菜應(yīng)有的水準(zhǔn)。

　　3.我們對于菜品的要求：第一就是好吃，第二要有營養(yǎng)，第三是品位

　　不管到哪家餐廳去吃飯就是這三個決定因素。百菜味為先，菜品端上來以來，一定要有味道，“覺得好吃，我愛吃，下次就可能還會來這個地方�！币晃痪筒驼弑硎尽＝酉聛砭褪菍I養(yǎng)的追求，比如怎么搭配對身體有什么好處。而品位指的擺盤包裝，看著非常時尚，不同于其他的餐飲，能給消費者留下深刻的記憶和享受。

　　4.每一道菜都是一個招牌，注重服務(wù)和環(huán)境

　　產(chǎn)品是企業(yè)的核心問題，它包含三方面的內(nèi)容:菜品、服務(wù)、環(huán)境。菜品出新和研發(fā)是困擾餐飲企業(yè)的一個問題。是以顧客為中心，不斷滿足顧客的需求?還是以市場為切入點，引導(dǎo)并制造消費?沒有了產(chǎn)品就沒有了一切，所有依附于產(chǎn)品的管理、文化就無從談起。

　　慶竹膳主菜譜一年換一次，按照四季推出的副菜譜，每季不一樣。一年以后結(jié)合主副菜譜的受歡迎程度、消費趨勢，科學(xué)地推陳出新，根據(jù)每個店的大小和地位置不一樣又有所不同。并隨時以店堂啟示、桌牌卡形式發(fā)布新菜。目的就是樹立品牌忠誠度，留住老顧客，增加新顧客。高檔菜品平民化，平民菜品精細(xì)化。”價格低廉并不等于粗制濫造，幾塊錢的菜也不能馬虎對待，每一個菜都是品牌菜、招牌菜。哪怕吃一碗擔(dān)擔(dān)面，也要熱情細(xì)致接待。來到這里，消費少沒有關(guān)系，追求高檔消費也不丟面子，“得民心者得天下”有了最具說服力的范例。

　　環(huán)境不一定要很奢華，關(guān)鍵要營造一個舒適的就餐環(huán)境。整潔的店堂，幽雅的燈光，精致的擺臺，和諧的氛圍，使每一個經(jīng)營細(xì)節(jié)滲透餐飲文化、地方文化和服務(wù)宗旨，最終使就餐成為一種全身心享受。

　　6.服務(wù)場館的初期建設(shè)

　　對于選址，我們選擇在高級公寓樓和高檔社區(qū)內(nèi)租用場地，這樣既能跟進(jìn)目標(biāo)客戶群又能避免在中心商務(wù)區(qū)獨立開館的高昂費用。在設(shè)計方面，我們采用純中國風(fēng)的風(fēng)格，融入現(xiàn)代視覺效果，樸素自然。

　　7.初期經(jīng)營模式

　　每座目標(biāo)城市設(shè)立一家直屬經(jīng)營門店，實行單店管理，獨立招聘，獨立培訓(xùn)。

　　8.中期經(jīng)營模式

　　特許加盟連鎖方式+直屬旗艦店監(jiān)理制度，每座城市的加盟店由直營店進(jìn)行生活館的門店建設(shè)指導(dǎo)和材料輸出。

　　三營銷策略

　　1.聯(lián)合報社、電視媒體免費宣傳

　　我們會做一個“弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，體驗中國傳統(tǒng)養(yǎng)生休閑生活”開館活動，吸引廣大市民消費者前來免費體驗，我們預(yù)計會有大批的消費者前來參觀體驗，產(chǎn)生口口相傳的市民宣傳效應(yīng)。由于這一個全新的休閑服務(wù)機(jī)構(gòu)，必將吸引更多人的眼球包括媒體的關(guān)注，屆時我們會聯(lián)系當(dāng)?shù)氐膱笊纾娨暫途W(wǎng)絡(luò)媒體，邀請政府領(lǐng)導(dǎo)前來指導(dǎo)，我們通過這種方式來達(dá)到免費廣告和廣泛宣傳的目的，在城市人群中建立我們的健康形象和知名度，為我們下一階段的細(xì)分宣傳打下良好基礎(chǔ)。

　　2.目標(biāo)客戶的針對性宣傳

　　針對我們客戶群的集中性，高層次化和個性化的特點，我們采取在高檔寫字樓和高檔社區(qū)投放門戶廣告的方式，緊緊跟進(jìn)目標(biāo)消費群。針對高端消費者開展免費體驗的活動，吸引他們走進(jìn)都市生活館進(jìn)行休閑。

　　3.更加強(qiáng)調(diào)營銷環(huán)境的情調(diào)、氛圍

　　現(xiàn)代社會的消費者，在進(jìn)行消費時往往帶有許多感性的成份，容易受到環(huán)境氛圍的影響。在飲食上他們不太注重食物的味道，但非常注重進(jìn)食時的環(huán)境與氛圍。要求進(jìn)食的環(huán)境”場景化”、”情緒化”，從而能更好的滿足他們的感性需求。

　　我們慶竹膳要在布置環(huán)境，營造氛圍上下很大的功夫，力圖營造出各具特色的，吸引人的種種情調(diào)。新奇別致、清靜高雅、富麗堂皇。從美食環(huán)境到極富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵頤之際，烘托起千古風(fēng)流的雅興和一派溫馨的人和之情。

　　餐飲店的內(nèi)部也要設(shè)計奇特的刨意。比如以郁金香、紅玫瑰等來取代幾號桌幾號桌的編號。營業(yè)中、準(zhǔn)備中的門口告示牌，令人感到冰冷無情，如果改用”本店上午九點開始營業(yè)，敬請稍候”””本日下午十點打炸，明日上午九點再見，敬請原諒”就令人倍感親切。

　　在每當(dāng)一個國家的節(jié)日到來之時，就在餐廳懸掛這個國家的小國旗，做這個國家的菜。并在裝飾上突出這個國家的風(fēng)土人情。

　　4. 重視個性化、特色化，形象化的服務(wù)

　　隨著人們生活水平的提高，消費需求將日趨個性化

　　慶竹膳會所重視人們的具體要求，根據(jù)具體的消費場景、消費時間、消費對象，提供有針對性的服務(wù)，并據(jù)此塑造出符合顧客要求的企業(yè)形象。如情人餐廳、球迷餐廳、小盞餐廳、離婚餐廳等。從現(xiàn)代消費者的心理來看，許多人進(jìn)行某種消費時，不僅消費商品本身，也消費商品的名氣和通過商品體現(xiàn)出來的形象，因為形象具有一定的象征價值，能滿足人們對身份地位等方面的追求，能讓人產(chǎn)生自豪感，抑或給人們一種談資、一種經(jīng)歷。

　　5. 關(guān)注人們的情感生活、社交活動等方面的需求

　　情感生活是人們的基本需要之一

　　慶竹膳會所要使用“煽情”的營銷方法，就是通過各種措施活動刺激和調(diào)動人們的情感，以達(dá)到促銷的目的。設(shè)立諸如情侶包廂、情侶茶座、情侶套餐、情侶燒烤等服務(wù)項目來促銷�；蛞约訌�(qiáng)家人的團(tuán)聚、朋友的聚會、父母子女情、兄弟姐妹情、鄉(xiāng)親情、同學(xué)情等來調(diào)動人們的消費欲望。贈送禮物服務(wù)�！鄙账投Y”猜謎贈獎”贈送鮮花”等。在宣傳上也強(qiáng)調(diào)情感服務(wù)的特色，盡力突出自身適合各類情感生活的消費環(huán)境。外食市場是餐飲業(yè)的基礎(chǔ)，而外食的一個重要原因就是基于應(yīng)酬的需要，如婚喪喜慶、商業(yè)會談、情感交流、朋友聚會等，人們需要尋求一種更好的環(huán)境氛圍，更周到的服務(wù)，更形式化的場所和更豐富的飲食選擇。

　　我們通過舉辦雞尾酒會、自助餐等形式，向顧客提供社交機(jī)會。餐廳設(shè)有專門的招待單身客人的餐桌，為那些無陪伴的商業(yè)旅游者提供一個與飯店職員和其客人相互認(rèn)識的機(jī)會，這種辦法對那些定期到該地出差的人特別有效。

　　6. 新奇性和娛樂性

　　俗話說，不怕干招會。只怕一招鮮。一招鮮，吃遍天。只要能夠給人們以某種新鮮感，就能對消費者產(chǎn)生巨大的吸引力。

　　慶竹膳會設(shè)立諸如動物服務(wù)餐廳、機(jī)器人服務(wù)餐廳、矮人餐廳、海盜餐廳、綠林好漢餐廳、恐怖餐廳、倒立餐廳等種種形式的餐廳，利用人們的好奇心，來吸引客人。

　　餐飲業(yè)和娛樂業(yè)的結(jié)合是個普遍現(xiàn)象。許多餐飲店都在極力營造一種歡樂樣和的氣氛，有的在餐廳里舉辦馬戲表演，有的請相聲演員說相聲、講笑話，有的在餐廳里辦舞會，總之都在竭力讓顧客吃得開心，吃得快樂，吃得滿心歡喜。

　　我們也致力于再整個餐飲過程中，結(jié)合中國傳統(tǒng)文化開展一系列活動。比如：國學(xué)經(jīng)典講座，餐飲養(yǎng)身保健的講解等等。

　　四管理計劃

　　1.初期直營店管理

　　A.招聘

　　餐飲、運動健身和休閑娛樂項目的服務(wù)者我們會選擇精通該項目內(nèi)容并且對中華傳統(tǒng)文化餐飲有造詣的廚藝大師，養(yǎng)生咨詢中心的服務(wù)者我們會選擇中醫(yī)養(yǎng)生保健方面的專家，學(xué)習(xí)中心的服務(wù)者我們會選擇在國學(xué)方面有很深研究的老師。

　　B.培訓(xùn)

　　我們會定期對服務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提升他們的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)素質(zhì)。

　　C.管理理念

　　在館內(nèi)營造學(xué)習(xí)交流的文化氛圍，打造成研究型的服務(wù)機(jī)構(gòu)，對員工實行關(guān)懷式管理在為客戶提供服務(wù)的同時提升他們自身綜合素質(zhì)，用傳承中華傳統(tǒng)文化的使命感塑造他們的服務(wù)心態(tài)。

　　D.服務(wù)人員管理

　　服務(wù)型管理和研究型管理相結(jié)合。我們?yōu)槊恳粋€服務(wù)人員建立服務(wù)信譽(yù)檔案，記錄他們的每一次服務(wù)表現(xiàn)，作為綜合業(yè)績考核的標(biāo)準(zhǔn)。后期我們會根據(jù)服務(wù)經(jīng)驗和質(zhì)量對服務(wù)人員進(jìn)行等級劃分，不同等級的服務(wù)人員有為不同等級客戶服務(wù)的資格。為了促進(jìn)傳統(tǒng)文化休閑項目的更新，我們在公司學(xué)習(xí)型文化建立的情況下設(shè)立獎勵制度，鼓勵我們的服務(wù)人員自主創(chuàng)新的整合開發(fā)出新的休閑生活項目。我們通過建立完善的績效考評機(jī)制和管理機(jī)制鼓勵員工之間進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量的競爭和學(xué)習(xí)研究的競爭連鎖經(jīng)營一直是許多餐飲企業(yè)的追求，許多餐飲企業(yè)都在嘗試著開設(shè)分店，推動連鎖經(jīng)營。事實上這也是整個中國中餐業(yè)發(fā)展的趨勢，就在近幾年，全國各地都出現(xiàn)了一批連鎖陣營，如北京的東來順、全聚德、天外天，武漢的九頭鳥，成都的譚魚頭，重慶的小天鵝，沈陽的小土豆，天津的狗不理等等，他們都打出各自的旗幟，呼拉拉形成一道道風(fēng)景線，宛如中餐業(yè)的連鎖大戰(zhàn)已經(jīng)開始。我們說贏家通吃現(xiàn)象初現(xiàn)，在是針對此現(xiàn)象而言的，而濟(jì)南的這一現(xiàn)象也已顯山露水。

　　2.中期連鎖加盟店管理

　　當(dāng)我們的直營店具有一定的規(guī)模的時候，我們將成立一個綜合管理公司，這個機(jī)構(gòu)將全面管理各直營店總體運營。對于加盟店，我們利用目標(biāo)城市的直屬旗艦店進(jìn)行指導(dǎo)性管理。為了避免同城之間的惡性競爭和管理監(jiān)督的方便，每個目標(biāo)城市的加盟店數(shù)量會控制在3-6家�？偛康墓芾碇行臅贫ǔ鲆惶住哆B鎖加盟手冊》，為加盟商提供全面的開店經(jīng)營指導(dǎo)。我們會為每個加盟店委派一名負(fù)責(zé)日常事務(wù)管理的店長，負(fù)責(zé)對新店的管理指導(dǎo)，培訓(xùn)指導(dǎo)和運營監(jiān)督職責(zé)。我們?yōu)榧用松烫峁┳钪艿降�，最詳�?xì)的服務(wù)指導(dǎo)，幫助加盟商規(guī)范運營，擴(kuò)大品牌影響力和客戶人群的覆蓋面。我們力求通過連鎖經(jīng)營模式建立一個成熟的運營品牌。

　　五客戶服務(wù)計劃

　　1.服務(wù)定位

　　我們?yōu)槊恳晃豢蛻艚⒎⻊?wù)消費檔案，記錄每一次消費的服務(wù)內(nèi)容，便于收集個人的詳細(xì)休閑生活信息。我們致力于為處于緊張高壓生活狀態(tài)下的中高層消費者提供健身運動指導(dǎo)、餐飲、養(yǎng)生保健咨詢和傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)的全方位生活服務(wù)。

　　2.消費模式

　　采用計時消費制度，客戶按單次消費時間進(jìn)行付費，無需按會員制的月、年一次性付費。我們會根據(jù)客戶累積消費時間的長短將他們分成不同的層次，提供不同檔次的服務(wù)計劃。

　　3.服務(wù)途徑

　　館內(nèi)綜合服務(wù)

　　我們在館內(nèi)為客戶提供直接實時的指導(dǎo)咨詢服務(wù)�？蛻粼谛菹^(qū)可以享受到免費的茶水和飲料，我們的生活館不僅滿足個人的健康休閑需求，也可以成為朋友，商務(wù)人士之間進(jìn)行交流的好場所，良好的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓客戶體驗中國式休閑的魅力。我們會通過短信和電子郵件的方式為客戶提供各種養(yǎng)生保健，休閑娛樂咨詢，讓客戶隨時感受到我們生活館的人性化關(guān)懷。我們還會不定期舉辦與餐飲休閑生活相關(guān)的講座活動，為尊貴的客戶提供更豐富的服務(wù)內(nèi)容。

　　六.財務(wù)計劃

　　1.初期收入來源：直屬自營店的單店盈利

　　收費標(biāo)準(zhǔn)：50元/時

　　初期預(yù)計單店年總收入：50元/時*2小時*30人/天*30天*12=108萬/年

　　2.中期收入來源：加盟費+自營店盈利

　　加盟費：70萬/年/店*6店*1年=420萬

　　中期預(yù)計綜合年總收入：108萬+420萬=528萬/年/市

　　七資金需求狀況

　　1.初期資金需求

　　場館租金：30000元/月*12月=36萬

　　場館設(shè)計裝潢布置：5萬

　　指導(dǎo)咨詢服務(wù)人員工資：40000元/年/人*6人+18000元/年/人*2=27.6萬

　　宣傳費用：10萬

　　預(yù)算日常管理雜費：4萬

　　初期自營店單店年支出總計:36萬+5萬+27.6萬+10萬+4萬=82.6萬

　　2.中期資金需求

　　自營店單店支出：82.6萬

　　加盟店材料輸出費用預(yù)算：5萬/店*6店=30萬

　　中期綜合年支出總計：82.6萬+30萬=112.6萬/年

　　八盈利預(yù)算

　　綜合收入與支出預(yù)算情況，我們可以得到總盈利狀況 :

　　初期總盈利:108萬-82.6萬=23.4萬/年/店

　　中期總盈利：528萬-112.6萬=415.4萬/年/市

　　【團(tuán)隊與組織】

　　人員簡介：

　　工商管理(一)班：李東，張玉瑾，臧鵬

創(chuàng)業(yè)計劃篇2

　　一、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的影響因素

　�。ㄒ唬﹤€體背景因素。大學(xué)生的性別、年齡、專業(yè)、學(xué)歷、經(jīng)驗、特長、家庭出身、家庭成員從業(yè)結(jié)構(gòu)等個人背景因素對創(chuàng)業(yè)有著不同程度的影響。主要表現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)態(tài)度、創(chuàng)業(yè)意愿及創(chuàng)業(yè)成就等方面。首先，性別和年齡方面，調(diào)查表明女性創(chuàng)業(yè)者多選擇創(chuàng)業(yè)行業(yè)風(fēng)險小、投資少的服務(wù)性行業(yè)，而男性相反，這是社會對男人地位和男人定位的結(jié)果；其次，專業(yè)和學(xué)歷方面，不同的專業(yè)和學(xué)歷，會影響創(chuàng)業(yè)意愿；最后，工作經(jīng)歷方面，學(xué)生通過寒暑假實習(xí)、社會兼職等方式與社會接觸積累相關(guān)經(jīng)驗，一旦時機(jī)成熟（包括經(jīng)驗積累、資金籌備、團(tuán)隊組建等），就會產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)意愿。

　�。ǘ﹤€人特質(zhì)影響。創(chuàng)業(yè)行為由創(chuàng)業(yè)者的個人特質(zhì)所驅(qū)動。美國國際開發(fā)署曾調(diào)研發(fā)現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)的特質(zhì)體現(xiàn)在14個方面：積極主動、執(zhí)著、注重效率、關(guān)注質(zhì)量、預(yù)測風(fēng)險、有獨創(chuàng)的解決問題方法、發(fā)現(xiàn)和利用機(jī)會、有說服力、親自尋找信息、系統(tǒng)計劃、履行合同、有決斷力、有信心、使用有影響的策略。首先，成就意愿因素，創(chuàng)業(yè)者和成就動機(jī)之間存在著顯著正相關(guān)性；其次，控制源因素，控制源是個體的行為能夠有效地控制和駕馭外部環(huán)境的期望，個性和能力是事情發(fā)展的決定性因素。而且控制源的個體很有可能成為追求創(chuàng)業(yè)的角色，在職位上運用權(quán)力去直接影響結(jié)果；最后，自我能效感因素，即指相信一個人能夠集聚和利用必要的人力資源和技能，在給定的任務(wù)基礎(chǔ)上獲得一定水平的成就。高創(chuàng)業(yè)效能感的人感覺充滿希望和機(jī)會，而低效能感的人則會覺得創(chuàng)業(yè)需付出代價和承擔(dān)風(fēng)險，在同樣狀況下，高效能感的人在解決困難的問題上更加具有優(yōu)勢。

　�。ㄈ﹦�(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)。創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)是指大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)活動中所呈現(xiàn)出來的一種綜合的勝任能力，包括創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)知識、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)思維等。創(chuàng)業(yè)意識是市場經(jīng)濟(jì)的法律規(guī)范、主體市場的預(yù)測分析在思維意識中形成的價值追求，是創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的最為核心的要素。創(chuàng)業(yè)意識是提高創(chuàng)業(yè)認(rèn)識，進(jìn)一步提高創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的思想前提，是創(chuàng)業(yè)活動的內(nèi)在精神動力。創(chuàng)業(yè)精神是一個較為復(fù)雜和特殊的過程，需要創(chuàng)業(yè)者時刻保持創(chuàng)業(yè)熱情，樹立堅定必勝的信念，保持高度的責(zé)任心，換言之，創(chuàng)業(yè)者需要具備高度的社會責(zé)任感和誠信優(yōu)良品質(zhì)。此外，良好心理素質(zhì)、誠信、合作精神、冒險精神和競爭意識也是必不可少的。創(chuàng)業(yè)知識主要包含兩個方面：一方面是基礎(chǔ)知識，主要體現(xiàn)在商業(yè)知識、市場運作、法律法規(guī)等方面；另一方面是專業(yè)知識，主要是指專業(yè)課程知識，如經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷學(xué)、管理學(xué)、人力資源管理、會計、財務(wù)管理、商法、稅法、公司法等。創(chuàng)業(yè)能力是一種決定創(chuàng)業(yè)能否成功的關(guān)鍵因素，主要表現(xiàn)在能否在創(chuàng)業(yè)過程中恰到好處的運用知識解決具體問題的能力。創(chuàng)業(yè)能力是個人綜合能力的一種體現(xiàn)，在創(chuàng)業(yè)過程中發(fā)揮著不可代替的關(guān)鍵作用。創(chuàng)業(yè)能力包括學(xué)習(xí)能力、溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力以及決策能力等。創(chuàng)業(yè)思維是創(chuàng)業(yè)者應(yīng)具備的一種重要素質(zhì)，運用創(chuàng)造性的方式、方法解決問題或籌劃未來發(fā)展，其主要包括系統(tǒng)思維、發(fā)散思維、創(chuàng)新性思維和逆向思維等。

　�。ㄋ模┉h(huán)境因素。主要包括政府扶持政策與傾向、地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和生活水平及生態(tài)環(huán)境、信息環(huán)境和創(chuàng)新文化，也包括市場、技術(shù)環(huán)境和相關(guān)的行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。第一，政府支持體系，主要體現(xiàn)在軟環(huán)境和硬環(huán)境上。軟環(huán)境指創(chuàng)業(yè)相關(guān)的優(yōu)惠政策、法規(guī)措施，硬環(huán)境指風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)等對創(chuàng)業(yè)的支持。國家政策和法律是產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)動力的政治基礎(chǔ)。相關(guān)創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策如：放寬市場準(zhǔn)入、簡化辦理手續(xù)、免征行政性事業(yè)收費；參加免費創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)；享受創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼；稅費減免政策；享受小額擔(dān)保貸款政策；提供創(chuàng)業(yè)咨詢和服務(wù)等。第二，創(chuàng)業(yè)教育體系，包括創(chuàng)業(yè)技能教育和創(chuàng)業(yè)精神教育。創(chuàng)業(yè)技能教育是通過開設(shè)具體技能課程，提高大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)成功率。我國開展創(chuàng)業(yè)教育起步晚，近幾年隨著高校畢業(yè)生就業(yè)壓力的不斷增加，許多高校在鼓勵創(chuàng)業(yè)的同時，也提供一些必要的創(chuàng)業(yè)教育服務(wù)。1998年清華大學(xué)率先舉辦創(chuàng)業(yè)計劃大賽，1999年開始由團(tuán)中央、教育部、全國學(xué)聯(lián)聯(lián)合會開展了每兩年一屆的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽，20xx年4月開始，教育部將我國中國人民大學(xué)、清華大學(xué)等9所學(xué)校定位為創(chuàng)業(yè)教育的試點高校，現(xiàn)仍在不斷地探索當(dāng)中。目前創(chuàng)業(yè)教育已經(jīng)在全國展開，各高校根據(jù)自身特點和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r制定畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)課程、制作畢業(yè)生就業(yè)網(wǎng)站。創(chuàng)業(yè)精神教育的重點在于培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)者相關(guān)的心理素質(zhì)（如執(zhí)著精神、冒險精神等），提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意愿。由于我國長期實施應(yīng)試教育，學(xué)生個性受到一定程度的限制，導(dǎo)致創(chuàng)新意識缺乏，因此實施創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)技能教育相結(jié)合，能夠使學(xué)生創(chuàng)業(yè)走得更遠(yuǎn)。第三，市場環(huán)境因素，主要是指國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及其穩(wěn)定程度對創(chuàng)業(yè)的影響。與政府社會對個體支持的影響相比較，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的行業(yè)發(fā)展空間與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的直接關(guān)系更大，行業(yè)發(fā)展空間的大小與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意愿和創(chuàng)業(yè)成功呈正相關(guān)。第四，家庭環(huán)境因素。研究表明，創(chuàng)業(yè)者親友擁有公司對創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)會產(chǎn)生很大程度的影響，家庭成員或交際圈內(nèi)人員的'創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷會對創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)態(tài)度和動機(jī)產(chǎn)生直接影響。此外，親戚朋友圈的創(chuàng)業(yè)成功經(jīng)歷都會對大學(xué)生的獨立判斷力、職業(yè)生涯規(guī)劃發(fā)展產(chǎn)生積極的能動作用。還有家庭的支持，是影響大學(xué)生能夠走上創(chuàng)業(yè)之路的關(guān)鍵因素。

　　二、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力提升對策建議

　�。ㄒ唬┳⒅靥嵘齽�(chuàng)業(yè)能力

　　一方面培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力，如對知識、經(jīng)驗、信息以及各種技能的學(xué)習(xí)，為創(chuàng)業(yè)提供智力支持和保障；另一方面參加創(chuàng)業(yè)實踐活動，其渠道和方式很多，如參加創(chuàng)業(yè)大賽、職業(yè)生涯設(shè)計大賽、勤工儉學(xué)、社會調(diào)查、創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練以及學(xué)生社團(tuán)等課外實踐活動，也可參加社會實踐如寒暑假企業(yè)實習(xí)等。

　�。ǘ┙⒔∪С煮w系

　　一是創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策。健全的政策機(jī)制包括政策的制定和實施、組織間關(guān)系的協(xié)調(diào)處理以及措施修正完善等方面。一方面政府制定一些操作性強(qiáng)且行之有效的扶持政策。如免費創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)注冊手續(xù)簡單化、稅費減免、貼息貸款、創(chuàng)業(yè)咨詢服務(wù)、創(chuàng)業(yè)補(bǔ)助等；另一方面建立完善協(xié)調(diào)機(jī)制。如人社局、教育局、財政局、工商局等部門相互協(xié)調(diào)配合，形成推動和服務(wù)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的新格局。二是融資渠道多元化，加大相關(guān)經(jīng)費投入，建立專門創(chuàng)業(yè)基金。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功后，也可反哺創(chuàng)業(yè)基金，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)基金的良性循環(huán)。繼續(xù)推進(jìn)社會融資，主要包括商業(yè)銀行貸款和社會風(fēng)險投資。商業(yè)銀行貸款主要有三種形式：擔(dān)保、抵押和質(zhì)押。社會風(fēng)險投資相對于商業(yè)銀行貸款來說更加嚴(yán)格，政府應(yīng)制定相關(guān)政策，鼓勵社會資本投入大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動中去，并對私人資本采取保護(hù)措施。三是營造創(chuàng)業(yè)氛圍。一方面政府倡導(dǎo)和宣揚(yáng)創(chuàng)業(yè)文化，推動整個社會對創(chuàng)業(yè)的認(rèn)可和支持；另一方面建立健全市場準(zhǔn)入機(jī)制，推進(jìn)市場規(guī)范化。再者，調(diào)整收入分配，建立公平環(huán)境。四是注重保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)，建立完善的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度。不僅僅是政策、法律和法規(guī)的制定，更為關(guān)鍵的是要使全民都有知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識，貫穿知識創(chuàng)新與知識轉(zhuǎn)化的每一環(huán)節(jié)。五是搭建創(chuàng)業(yè)平臺。合理定位和建設(shè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)平臺，需要有清晰的建設(shè)思路。首先要依據(jù)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺的需求量，確定投資規(guī)模、提供服務(wù)項目；其次在提供服務(wù)的過程中，制定相應(yīng)的服務(wù)項目操作流程、服務(wù)方式、服務(wù)時限以及評審制度。

　�。ㄈ┩晟苿�(chuàng)業(yè)教育體系

　　首先，改革人才培養(yǎng)模式和教學(xué)體系，深化創(chuàng)業(yè)教育體制改革。高校課程的改革需要以用人單位的市場需求為基礎(chǔ)，制定出有針對性的人才培養(yǎng)計劃。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生渴望系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)知識，需要創(chuàng)新能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育，既要有創(chuàng)業(yè)核心課程，又要有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)公共課。具體包括創(chuàng)業(yè)理論知識、創(chuàng)業(yè)實踐活動和創(chuàng)業(yè)報告等。創(chuàng)業(yè)理論知識如經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、市場營銷學(xué)、人力資源管理、公司法、商法等；創(chuàng)業(yè)實踐活動如創(chuàng)業(yè)計劃大賽、職業(yè)生涯設(shè)計、校園后勤管理、校園“商業(yè)街”經(jīng)營與管理、企業(yè)參觀、創(chuàng)業(yè)園學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)項目尋找、企業(yè)管理素質(zhì)拓展等；創(chuàng)業(yè)報告如定期邀請創(chuàng)業(yè)成功人士、企業(yè)CEO等到校講座。其次，加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育師資隊伍建設(shè)。主要包含以下方面：創(chuàng)業(yè)課程教學(xué)、創(chuàng)業(yè)教育研究、創(chuàng)業(yè)實踐指導(dǎo)等。一方面加強(qiáng)培訓(xùn)、引進(jìn)國外師資、搞好國際合作；另一方面借鑒國外名校創(chuàng)業(yè)教育的先進(jìn)經(jīng)驗。最后，搭建創(chuàng)業(yè)實踐平臺。解決大學(xué)生缺資金、少經(jīng)驗、低能力等創(chuàng)業(yè)難題，著重從以下幾點入手：一是建設(shè)科技創(chuàng)業(yè)園區(qū)，建立師生及社會共享的創(chuàng)業(yè)實踐平臺，讓創(chuàng)業(yè)園區(qū)成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的“孵化器”；二是鼓勵大學(xué)生參與教師科研項目、舉辦模擬創(chuàng)業(yè)大賽、構(gòu)建虛擬創(chuàng)業(yè)公司，讓大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實踐體驗；三是讓學(xué)生參與后勤部門管理，提供勤工儉學(xué)崗位，讓學(xué)生在實踐過程中，體驗創(chuàng)業(yè)，積累管理經(jīng)驗，提高創(chuàng)業(yè)能力；四是打造“校園商業(yè)街”，鼓勵學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情。通過規(guī)范學(xué)生創(chuàng)業(yè)實踐活動，實行學(xué)生經(jīng)營審批、審核和統(tǒng)一管理，在保證正常教學(xué)、經(jīng)營安全，營造和諧的創(chuàng)業(yè)氛圍的同時，不斷提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)能力，為大學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)積累經(jīng)驗奠定基礎(chǔ)。

創(chuàng)業(yè)計劃篇3

　　飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人或牲畜直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及各種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，因此有一定的營養(yǎng)。

　　飲料是快速消費品里重要的部分，市場容量之大，競爭之激烈一直被視為快速消費品的一個熱點產(chǎn)業(yè)，中國的飲料市場不僅是本土企業(yè)征戰(zhàn)的主場，更是各大世界品牌角逐的客場，這注定是一場持久而激烈，浩大而經(jīng)典的戰(zhàn)爭。

　　在追逐產(chǎn)銷量的擴(kuò)張帶來短期利益的同時，企業(yè)仍需兼顧效率、研發(fā)能力以及內(nèi)部管理的.規(guī)范等長遠(yuǎn)發(fā)展，注重內(nèi)涵增長。對于廣大的投資者來說，不容忽視的是，成本的增加將在一定程度上影響軟飲料行業(yè)的發(fā)展。在世界經(jīng)濟(jì)一體化的情形下，軟飲料行業(yè)的成本壓力，將會越來越大。

　　在市場準(zhǔn)入壁壘低、競爭激烈的軟飲料市場，國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度將會加大;與此同時中國飲料企業(yè)走出國門的阻力將會減小。起步晚、基礎(chǔ)薄的中國軟飲料業(yè)如何面對新型條件下的競爭挑戰(zhàn)?誰能夠認(rèn)準(zhǔn)行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)、把握市場先機(jī)、掌握產(chǎn)品營銷策略，誰就能夠在這個充滿無限商機(jī)、風(fēng)險與利益共存的大市場上成為真正的贏家。

　　中國軟飲料業(yè)具有世界上任何一個國家所無法比擬的潛在消費市場，目前，軟飲料行業(yè)發(fā)展迅速，20xx年中國軟飲料市場上果汁飲料、茶飲料再加上純凈水和碳酸飲料占據(jù)了85%以上的份額，品牌集中度高，且戰(zhàn)事頻繁。

　　20xx年夏，果蔬汁、茶飲料和功能性飲料成為消費者主要購買的三種類飲品，低糖或無糖飲料將是主流趨勢，也成為廠家開發(fā)高端產(chǎn)品的契機(jī)。預(yù)計到 20xx年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，那時，競爭將更加激烈，未來產(chǎn)品品質(zhì)及創(chuàng)新是飲料企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，只有那些擁有資源優(yōu)勢，品牌優(yōu)勢，生產(chǎn)特色產(chǎn)品，且內(nèi)部經(jīng)營管理水平較高，達(dá)到規(guī)模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平。

　　2.項目構(gòu)想

　　外賣飲料行業(yè)可以說是一種時尚業(yè)

　　所以它的產(chǎn)品主要滿足青少年消費者心理層次的需求，這點是很重要的。研究新、奇、靚麗的飲料來滿足青少年消費者的心理需求。外在包裝，明星效應(yīng)，直接轉(zhuǎn)化為青少年的心理需求：流行，跟風(fēng)，一點點的虛榮心。因此開外賣飲料店，可以不加盟，但必須解決包裝問題，裝潢要亮麗，時尚，人員要年輕化，店里要有嘻哈音樂，這對店的成敗非常關(guān)鍵。

　　鮮果多甜品飲料店,借助外賣飲料市場強(qiáng)大的發(fā)展趨勢,打造時尚,新鮮,專業(yè)的品牌外賣店.從品牌.形象.技術(shù).服務(wù)等多方面優(yōu)勢迅速占領(lǐng)市場.逐步完成品牌加盟的戰(zhàn)略設(shè)想.

　　3.投資目標(biāo)和任務(wù)

　　短時間內(nèi),占領(lǐng)太原外賣型杯裝飲料市場.

　　迅速建立品牌，開始以加盟連鎖的形式擴(kuò)張。

　　4.中小企業(yè)融資方案

　　5.投資預(yù)算

　　一、投資預(yù)算及方案金額

　　店面初始投資包括以下幾個部分：

　　A:形象店投資共14萬

　　[1]店鋪租金 5萬

　　[2]裝修費用 3萬

　　[3]設(shè)備投資

　　主要包括:制冰機(jī)、韓國刨冰機(jī)、飲水機(jī)、煤氣爐、冰柜、沙冰機(jī)、咖啡機(jī)、冷藏柜等需4萬

　　[4]原材料和工具 1萬

　　[5]流動資金 1萬

　　B：外買店投資共5萬

　　[1]店鋪租金 2萬

　　[2]裝修費用 5000<

　　[3]設(shè)備投資 2萬

　　[4]原材料和工具 5000

　　6.營銷方案(簡)

　　改變傳統(tǒng)封口塑料杯的包裝形式,采用帶蓋硬塑料杯.并設(shè)計多種色彩的包裝杯,給人們帶來時尚健康的感覺.

　　憑包裝杯可以在任何一家門店無限量續(xù)杯.

　　7.利潤回收

　　經(jīng)過太原市場調(diào)查以一天200杯銷量

　　計算單杯利潤2.5元×200杯/天×365天=182500元

創(chuàng)業(yè)計劃篇4

　　一、市場分析

　　長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。

　　對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國內(nèi)銷量估計為400萬臺，20xx年為550萬臺，20xx年達(dá)到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20xx年)，國內(nèi)消費者對浴霸認(rèn)同度達(dá)82%，市場空間巨大。

　　浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江、廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)能力不強(qiáng)。

　　我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期待一種簡便、有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。

　　比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。

　　我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　二、我們的目標(biāo)

　　我們的目標(biāo)是，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，20xx年達(dá)到500萬銷售額，20xx年達(dá)到20xx萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。

　　三、資金使用

　　由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬元;

　　各種認(rèn)證、許可證、商標(biāo)：5萬元;

　　公司組建、購買相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等：10萬元;

　　房租水電費、人員工資(半年)：15萬元;參加展會、廣告費：10萬元;

　　小批量生產(chǎn)成本(5000件)：

　　20--25萬元;

　　周轉(zhuǎn)資金：20萬元。

　　合計：100萬元。

　　四、產(chǎn)品成本及盈利分析

　　為節(jié)省費用，降低投資風(fēng)險，先期的.小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1.5元，開關(guān)0.5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。

　　批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。五、銷售前景

　　目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達(dá)成銷售意向。

　　六、合作方案

　　本專利項目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

　　七、原材料供應(yīng)方案

　　可外協(xié)生產(chǎn)，無特殊要求。

　　八、本項目的未來

　　由于本產(chǎn)品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場。

創(chuàng)業(yè)計劃篇5

　　一、項目介紹

　　由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。

　　我的項目是做服裝行業(yè)，開個女式服裝店。

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　　在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。

　　選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。

　　二、店面的選址

　　地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。

　　店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，（上海都這樣）。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的'簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。

　　三、店面的裝潢

　　租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當(dāng)然就費錢費時。

　　所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

　　我要求的裝潢效果如下：

　　1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜。

　　2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同

　　的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的！

創(chuàng)業(yè)計劃篇6

　　咖啡是世界三大飲料之一，作為西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時背景和現(xiàn)實意義。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。開一家咖啡店，要做出完善準(zhǔn)確的經(jīng)營計劃方案，必須要切實可行。

　　一、受眾分析

　　年齡：18—35歲

　　特點：在我國他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

　　二、價格定位

　　據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，消費者認(rèn)為每杯咖啡價格在31-50元的選擇比率最高，達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費者認(rèn)為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的.。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價格定位的重要依據(jù)。

　　三、人員設(shè)置：

　　店長1名;

　　行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;

　　財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;

　　市場部：部長1名，成員3名;

　　采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名;

　　酒水服務(wù)部：部長1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點心飲品師傅若干;

　　四、活動具體實施(舉例)

　　1.活動時間：20xx-06-01——20xx-06-30

　　2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅

　　廣告語：亞當(dāng)與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

　　3.活動內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語