【推薦】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集錦七篇
人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn),立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份計(jì)劃吧。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢?下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃7篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限,想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感,那還不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。尤其我們是合作一起開(kāi)始創(chuàng)業(yè),需要我們大家共同合作默契來(lái)考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個(gè)人情緒影響店面的發(fā)展,至于我們個(gè)人之間的利潤(rùn)和合作規(guī)則,先等店面開(kāi)起來(lái),我們?cè)賮?lái)一定一份計(jì)劃書(shū),為以后店面有一個(gè)健康的成長(zhǎng)過(guò)程打下基礎(chǔ)。
我決定進(jìn)軍服裝行業(yè)了,其理由如下:
1、衣食乃生身所需,市場(chǎng)之大
衣、食、住、行是人類(lèi)生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見(jiàn)衣服對(duì)于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類(lèi)對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒(méi)有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店,還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬(wàn)元的進(jìn)口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味,都有人愿意掏錢(qián)捧場(chǎng)。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場(chǎng),每人都必須的;冷靜一下,市場(chǎng)之大,競(jìng)爭(zhēng)者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無(wú)數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的市場(chǎng)定位,及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對(duì)的最重要的根本。
2、服裝業(yè)便于倔起,利于把握生存原則;
我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,是因?yàn)槭袌?chǎng)之大,購(gòu)量之強(qiáng),只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,在一夜之間,你就是贏家。因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場(chǎng)的生存規(guī)律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè),前行者們都告訴了我們這個(gè)道理,不用你再去花錢(qián)去買(mǎi)了。再則選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層,而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
“沒(méi)有失敗的行業(yè),只有失敗的企業(yè)”這句話,蘊(yùn)涵了生存的規(guī)律及危機(jī),但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問(wèn)題:我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位、群體目標(biāo)等。
我們的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)
群體目標(biāo)
國(guó)內(nèi)成年服裝年齡段分類(lèi)基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
1、18-30歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體,是消費(fèi)群體中服裝購(gòu)買(mǎi)頻率最多,總體購(gòu)買(mǎi)金額較多的群體,其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),很強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)欲望,時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。
2、30-45歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體,是消費(fèi)群體中購(gòu)買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。
該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體,購(gòu)買(mǎi)欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟,因此對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好,其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌,對(duì)新品牌的接受程度較低。
3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了
從上面數(shù)據(jù)可知,18-45歲這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)力相對(duì)較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對(duì)于服裝的追求較為強(qiáng)烈,但對(duì)服裝的檔次不會(huì)過(guò)分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對(duì)象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱(chēng)為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上,無(wú)家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費(fèi)用較多。
商品定品
由于本店的目標(biāo)對(duì)象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時(shí)尚、新穎,不能過(guò)于前衛(wèi)、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。
★二、店面的選址(一起考慮)NO.1
雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營(yíng)成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面:
1、商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。
2、人口密度高。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開(kāi)店,人流量大,各年齡層和社會(huì)階層的人都有,對(duì)于服裝服飾款式或類(lèi)型的選擇比較容易。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
4、交通便利。一般來(lái)說(shuō),交通便利的話,客流量自然增大。
5、人流聚集或聚會(huì)較多。百貨商場(chǎng)、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多,因?yàn)榭腿嗽诠渫晟虉?chǎng)后會(huì)順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈。
6、同類(lèi)店鋪聚集。經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的店鋪越多,顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的'機(jī)會(huì)就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
符合以上條件的地方主要有黃興路商業(yè)街、東塘商業(yè)圈、五一商圈、中山路一帶。對(duì)上述幾個(gè)地方的消費(fèi)對(duì)象、商品定位、客流量等方面進(jìn)行比較。
競(jìng)爭(zhēng)地點(diǎn)
消費(fèi)對(duì)象
商品定位
客流量
交通設(shè)施
周遭環(huán)境
黃興路商業(yè)街
追求前衛(wèi)、另類(lèi)、時(shí)尚的年輕男女
中、高擋雜牌服裝,
多以品牌店和連鎖店為主為主
客流量很大
交通便利
東塘商業(yè)圈
五一商圈
中山路商圈
經(jīng)比較分析店面地址:
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn),步行街、金滿(mǎn)地、東塘一帶相比較而言具有發(fā)展?jié)摿,這需要我們大家一點(diǎn)一滴去尋找,去摸索,然后再定論目的地。
(店面地址分析、店面費(fèi)用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問(wèn)題)
★三、店面的裝潢(一起考慮)NO.2
租好了店面后,進(jìn)行店面裝修。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。裝潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)。
在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲!當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的!
店面裝潢費(fèi)用能省則省,盡量花小錢(qián)做大事,避免不必要的費(fèi)用付出,在裝修風(fēng)格獨(dú)特和省錢(qián)之間尋找一個(gè)好的平衡點(diǎn)。
★四、選貨及進(jìn)貨的渠道(共同考慮)NO.1(重點(diǎn),先了解再下手)
一、選貨及進(jìn)貨
1、選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。
因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨盡量安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!
象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
2、進(jìn)貨渠道:
株洲服裝批發(fā)市場(chǎng)、武漢服裝批發(fā)市場(chǎng)、廣州服裝批發(fā)市場(chǎng)
五、人力規(guī)劃(小本生意最好是自家人)
計(jì)劃雇傭一到兩個(gè)小姑娘,最好是漂亮MM(愛(ài)美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客),主要負(fù)責(zé)接待顧客,如果兩人輪班倒。兩個(gè)小姑娘的工資,500/月+提成,提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,提高她們的積極性
六、投資金額分析,每月費(fèi)用分析
初期費(fèi)用粗算
1,房租:5000/月,
2,裝修費(fèi)3000
3,第一次衣服貨款8000元
4,其他費(fèi)用1000元
5,員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期費(fèi)用里面
6,不可預(yù)計(jì)費(fèi)用15000元
7,門(mén)面轉(zhuǎn)讓費(fèi)15000元
共計(jì):47000元
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
一、開(kāi)店促銷(xiāo)
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!
櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
三,長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷(xiāo)策略(在廣州進(jìn)價(jià)的中檔就可以做高檔賣(mài)了!注意店面的裝修要上點(diǎn)檔次)
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制
3、服務(wù):訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。
無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
4、方法:
。1)初次來(lái)店的驚喜
①與老魏聯(lián)系小商品作為免費(fèi)贈(zèng)送客人的小飾物,小掛件,讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù))
。2)增加其下次來(lái)店的可能性
①傳達(dá)每周都有新貨上架的信息(比較難承諾了就要兌現(xiàn),你注意常換就可以了)
、诶妙櫩蛿(shù)據(jù)庫(kù),以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
、圪(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿(mǎn)***元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費(fèi)***元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后再重新累積)
。3)滿(mǎn)意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購(gòu)買(mǎi)
、俑嬷櫩土看蠡驁F(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠,如:一次購(gòu)滿(mǎn)500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡
、诮榻B新顧客,如:每介紹一位新顧客并購(gòu)滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。
(4)不定期打折
、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等最佳時(shí)間
八,總結(jié)
到了窮途末路的時(shí)候,別說(shuō)人,豬也會(huì)跳墻,我們不能坐以待斃,雖說(shuō)老虎都有打盹的時(shí)候,但是肯定不是這個(gè)時(shí)候,道路是曲折的,“錢(qián)”途無(wú)限光明;同志們,我們不吃飯、不睡覺(jué),打起精神賺鈔票!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、項(xiàng)目概述
(一)項(xiàng)目背景
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對(duì)新奇的東西感到好奇,而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力,我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái),也讓大家的到精神上的滿(mǎn)足! (二)項(xiàng)目簡(jiǎn)介
本甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品,提倡顧客自己動(dòng)手。品種:巧克力、各類(lèi)奶茶、果汁、各類(lèi)西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品,比起味道來(lái)說(shuō),更重要的是顧客在制作過(guò)程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂(lè)在其中,可以和家人、愛(ài)人、朋友一起去DIY,這是交流感情的好方式。
二、產(chǎn)品介紹
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,產(chǎn)品技術(shù)越來(lái)越復(fù)雜,消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的依賴(lài)性越來(lái)越大。他們購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí),不僅購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品本身,而且希望在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品后,得到可靠而周到的服務(wù)。企業(yè)的質(zhì)量保證、服務(wù)承諾、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率,已成為消費(fèi)者判定產(chǎn)品質(zhì)量,決定購(gòu)買(mǎi)與否的一個(gè)重要條件。對(duì)于服務(wù)性的企業(yè),做好產(chǎn)品服務(wù)工作顯得尤為重要,可以提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力,贏得重復(fù)購(gòu)買(mǎi)的機(jī)會(huì)。
。ㄒ唬┨鹌愤@個(gè)時(shí)間品牌名字是朗朗上口,便于記憶并易于推廣轉(zhuǎn)播,一目了然其行業(yè)特性,定位精確給人以安逸,放松的消費(fèi)感覺(jué)有享受甜品享受時(shí)間之意義。作為時(shí)尚餐飲的領(lǐng)導(dǎo)者,甜品時(shí)尚無(wú)論從形象、服務(wù)、品質(zhì)方面都在轉(zhuǎn)播著健康時(shí)尚、低碳的消費(fèi)理念、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術(shù)資源。 (二)我們不斷研發(fā)新品,保證產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力在制作工藝上我們打破傳統(tǒng)的制作方法本著創(chuàng)新效率節(jié)能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作方法爭(zhēng)取盈利最大化與甜品時(shí)間口味一致,出品標(biāo)準(zhǔn)一致。
三、市場(chǎng)分析
。ㄒ唬┬袠I(yè)分析
隨著時(shí)代的發(fā)展,年輕人的生活的越來(lái)越豐富,消費(fèi)水平不斷提升,消費(fèi)需求不斷膨脹的同時(shí),年輕人越來(lái)越傾向于情感消費(fèi)。特別是在這個(gè)青春激揚(yáng)的階段,年輕人的感情生活也就越來(lái)的豐富,愛(ài)情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行,大學(xué)生也就需要更多的方式來(lái)表達(dá)自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間,總是少不了互相贈(zèng)送禮物,時(shí)代發(fā)展了,生活水平提高了,也就有越來(lái)越多的人在送禮物之前會(huì)愁眉不展,如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來(lái)解決年輕人的難題。并且目前國(guó)內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下,甜品在人們生活中的影響越來(lái)越大,甜品以其獨(dú)特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求,年輕人對(duì)它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。 (二)消費(fèi)趨勢(shì)
1.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈:大眾化價(jià)格,中低檔消費(fèi)為主
2.健康低脂需求:崇尚健康理念,美味的同時(shí)注意健康需求,低脂攝入,均衡營(yíng)養(yǎng)
3.品牌質(zhì)量強(qiáng)化:消費(fèi)者選購(gòu)品牌更加合理,優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證
(三)需求分析:甜品是很多女孩子喜歡的食物因?yàn)樘鹌酚叙B(yǎng)生,保健,滋補(bǔ)的功效,所以甜品的需求量很大。
。ㄋ模㏄EST分析:政策法律環(huán)境分析,近年來(lái)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)得到國(guó)家和各級(jí)政府的許多優(yōu)惠政策的支持,重慶市的政府對(duì)大學(xué)生出臺(tái)了一系列的政策,對(duì)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生可享受西部大開(kāi)發(fā)、高新技術(shù)、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠, 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析:隨著人們的收入水平的提高,人們的生活水平提高,越來(lái)越多的人追求甜品食品。
社會(huì)環(huán)境分析:社會(huì)環(huán)境的穩(wěn)定,人們追求甜品,喜歡甜品的人很多, 科技環(huán)境分析:隨著科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費(fèi)者來(lái)購(gòu)買(mǎi),甜品的做法也很多。
。ㄎ澹┠繕(biāo)客戶(hù)分析:在18到25歲之間,喜歡吃甜品的人最多,其次是小孩,最后是老人。大多數(shù)消費(fèi)者的收入在20xx-3000元,一個(gè)月消費(fèi)100元去購(gòu)買(mǎi)甜品。
。┪辶δP头治
四、公司管理
(一)公司名稱(chēng):ELDIY甜品屋 (二)公司創(chuàng)始人:....
。ㄈ┕疚幕河袎(mèng)、有愛(ài)、有我們
。ㄋ模┕咀谥迹河脨(ài)為消費(fèi)者制作“健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色、安全、美味”的充滿(mǎn)愛(ài)的產(chǎn)品和高品質(zhì)的服務(wù)
。ㄎ澹┕疽(guī)模:根據(jù)發(fā)展情況,甜品店將以永川這個(gè)重慶職教城為起點(diǎn),放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略,逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步:
1.(前期)立足市場(chǎng),占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場(chǎng)的空白,把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。
2.(中期)占領(lǐng)市場(chǎng),建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后,根據(jù)需求開(kāi)設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
3.(后期)走向更廣的市場(chǎng),開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)在上海市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度,掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,在全國(guó)擴(kuò)張連鎖店,開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
。┙M織機(jī)構(gòu):公司下設(shè)店長(zhǎng)、采購(gòu)、出納、設(shè)計(jì)師 店長(zhǎng):負(fù)責(zé)店面的整體運(yùn)營(yíng)
采購(gòu):負(fù)責(zé)對(duì)店面的日常運(yùn)營(yíng)進(jìn)行物資采購(gòu) 出納:負(fù)責(zé)對(duì)店面的所有資金和不動(dòng)產(chǎn)進(jìn)行管理
設(shè)計(jì)師:負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)新式的蛋糕、餅干、巧克力的設(shè)計(jì) (七)公司性質(zhì):產(chǎn)品的研發(fā)和開(kāi)發(fā)80%是由本店的糕點(diǎn)師自己研制,20%由模仿國(guó)內(nèi)外熱銷(xiāo)的甜點(diǎn)加以改進(jìn),以顧客自己動(dòng)手為主打,目的是營(yíng)造一種溫馨的場(chǎng)景;
。ò耍┕具x址:不開(kāi)在過(guò)于繁華的地段,且店鋪面積不宜過(guò)小,以30平方米以上,能擺放一張較大的工作臺(tái)為宜。
。ň牛┕镜倪\(yùn)營(yíng)及管理
1.人事
甜品店每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的,包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并
有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,加工操作員6名,要求大專(zhuān)以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。 2.管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展,尊重個(gè)人價(jià)值,各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實(shí)現(xiàn)1+1>2的.效果。 3.管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。
(2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。
(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。 (4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。 (5)公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。 4.管理隊(duì)伍
投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。 5.管理制度
建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,考核制度和獎(jiǎng)懲制度。 6.內(nèi)部激勵(lì)方案
實(shí)行績(jī)效工資,多勞多得;員工每提出一條創(chuàng)新建議,獎(jiǎng)勵(lì)200元;定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)營(yíng)銷(xiāo)策略
1.產(chǎn)品策略:我們的主要產(chǎn)品是奶茶、冰淇淋、蛋糕。還有各種口味的慕斯、小泡芙、起士蛋糕、各種酥皮類(lèi)的點(diǎn)心。還有最重要的是我們提供可以自己親手制作。
2.商標(biāo):
3.品牌:DIY甜品(enternal love)
4.包裝:盒裝
5.產(chǎn)品定位:本甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品,品種:巧克力、各類(lèi)奶茶、果汁、各類(lèi)西式蛋糕、冰激淋、刨冰等!DIY甜品,比起味道來(lái)說(shuō),更重要的是顧客在制作過(guò)程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂(lè)在其中,可以和家人、愛(ài)人、朋友一起去DIY,這是交流感情的好方式。本店的巧克力DIY專(zhuān)區(qū)是專(zhuān)為年輕愛(ài)美的女性開(kāi)設(shè)的,材料為濃度60%以上的黑巧克力,此類(lèi)巧克力,吃了不會(huì)發(fā)胖,正適合當(dāng)今大部分都在減肥但深?lèi)?ài)巧克力的年輕女性。
6.產(chǎn)品組合:在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新、推出新產(chǎn)品。堅(jiān)持三專(zhuān)(專(zhuān)心、專(zhuān)注、專(zhuān)業(yè))滿(mǎn)足顧客的需求,創(chuàng)造一流的服務(wù)。將我們的現(xiàn)有產(chǎn)品及其相似產(chǎn)品銷(xiāo)售出去。價(jià)格會(huì)在一定幅度內(nèi)變動(dòng)。這樣我們便可以目的的增加產(chǎn)品線,滿(mǎn)足顧客的需求。
7.產(chǎn)品差異化:我們的產(chǎn)品樣式多、種類(lèi)齊全、味道可口、還有提供自己親手制作,和其它于一般蛋糕店相比,這一點(diǎn)比較獨(dú)特。還有我們做甜品的容器很精致、特別。能吸引顧客。 8.產(chǎn)品生命周期:創(chuàng)新期(我們正處于探索階段,主要目的是在市場(chǎng)上立足);成長(zhǎng)期(確立主導(dǎo)產(chǎn)品、擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)、滿(mǎn)足顧客需求);成熟期(將產(chǎn)品打進(jìn)國(guó)外市場(chǎng),樹(shù)立口碑);衰退期(放棄對(duì)沒(méi)有需求量產(chǎn)品的生產(chǎn))我們會(huì)不定期的推出新產(chǎn)品,滿(mǎn)足顧客的需求。 (二)價(jià)格策略
1.新產(chǎn)品定價(jià)法
。1)替代品定價(jià)策略,降低一種產(chǎn)品的價(jià)格不僅會(huì)使該產(chǎn)品的銷(xiāo)售量增加,同時(shí)還會(huì)降低替代產(chǎn)品的銷(xiāo)售量。通過(guò)提高某一產(chǎn)品的價(jià)格,還可以將需求引向其他產(chǎn)品。 (2)互補(bǔ)品定價(jià)策略,降低起主要作用產(chǎn)品或者服務(wù)的價(jià)格,以此來(lái)促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
2.折扣定價(jià)法
(1)現(xiàn)金折扣,凡在本店購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品滿(mǎn)200元的顧客,可以享受一定的折扣。 (2)數(shù)量折扣,根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量來(lái)決定價(jià)格的折扣來(lái)決定價(jià)格折扣程度,以此來(lái)鼓勵(lì)和吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。
(三)促銷(xiāo)策略
1.派發(fā)轉(zhuǎn)單:發(fā)布招聘信息,并制作轉(zhuǎn)單,兼職人員在人流量多的地方派發(fā)轉(zhuǎn)單,兼職人員在人流量多的地方派發(fā)傳單,憑宣傳單可優(yōu)惠。
2.網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu):網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)以經(jīng)成為一種新的消費(fèi)形式,深受年輕人的歡迎,企業(yè)可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)為自己帶來(lái)跟多的客流,顧客也可從團(tuán)購(gòu)中得到更多的優(yōu)惠,
3.節(jié)假日優(yōu)惠:在主題節(jié)日,如情人節(jié),可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐等。
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我們采用的是廣泛分銷(xiāo)策略,也就是在同一渠道環(huán)節(jié)上,對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的數(shù)目不加限制越多越好。也就是讓盡可能多的中間商來(lái)銷(xiāo)售我們的產(chǎn)品,積極擴(kuò)大產(chǎn)品的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。 實(shí)施方案 1.準(zhǔn)備工作 物資準(zhǔn)備:1門(mén)面裝修 2原材料供應(yīng) 3開(kāi)店手續(xù) 4人員招聘及培訓(xùn) 5資金供給 6安全防范 7食品衛(wèi)生安全制度 2.營(yíng)銷(xiāo)體系構(gòu)建
隨著國(guó)內(nèi)甜品市場(chǎng)的不斷發(fā)展與完善,甜品已經(jīng)逐漸被內(nèi)地的消費(fèi)者所接受和喜愛(ài),DIY甜品將努力發(fā)展品牌效應(yīng),力爭(zhēng)成為重慶乃至全國(guó)甜品業(yè)的領(lǐng)軍者。所以我們做了如下準(zhǔn)備:
。1)提升客戶(hù)忠誠(chéng)度
甜品行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)激烈,行業(yè)外部又面臨烘焙、餐飲等行業(yè)的挑戰(zhàn),這些都給甜品的營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)相當(dāng)大的壓力。“甜品”的目標(biāo)客戶(hù)以學(xué)生和白領(lǐng)等年輕群體為主,這部分客戶(hù)群具有顯著的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn):客戶(hù)群龐大、樂(lè)于嘗試新口味、對(duì)價(jià)格比較敏感。維持和提升年輕消費(fèi)者的客戶(hù)忠誠(chéng)度,對(duì)于DIY甜品未來(lái)的發(fā)展至關(guān)重要。
。2)提升營(yíng)銷(xiāo)的投資回報(bào)率和管理效率
維持一個(gè)老客戶(hù)的營(yíng)銷(xiāo)成本僅僅是吸引一個(gè)新客戶(hù)的1/5。DIY甜品認(rèn)為老客戶(hù)對(duì)品牌具有廣泛而深入的認(rèn)知,在老客戶(hù)中進(jìn)行新品的推廣或者節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng),營(yíng)銷(xiāo)效果將遠(yuǎn)高于在新客戶(hù)中營(yíng)銷(xiāo),這將顯著降低企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)成本,提升在營(yíng)銷(xiāo)上的精準(zhǔn)度和投資回報(bào)率。
(3)進(jìn)軍禮品市場(chǎng)
數(shù)據(jù)顯示,20xx年中國(guó)禮品市場(chǎng)規(guī)模凈增500億元,并且平均毛利水平保持在30%以上,可以預(yù)測(cè)禮品市場(chǎng)的前景將會(huì)在一個(gè)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)保持穩(wěn)定高速增長(zhǎng)。DIY甜品將策劃產(chǎn)品的禮品概念,追逐營(yíng)銷(xiāo)潮流,迎合消費(fèi)需求,挖掘禮品消費(fèi)市場(chǎng)的契機(jī)。
。4)提升客戶(hù)體驗(yàn)
DIY甜品通過(guò)建立會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)體系,使客戶(hù)憑會(huì)員卡即可在DIY甜品并能參加各種會(huì)員專(zhuān)享活動(dòng),如新品免費(fèi)試吃、積分換禮等,以便捷和優(yōu)惠改進(jìn)客戶(hù)體驗(yàn),提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
。ㄎ澹I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)執(zhí)行方案
1. 廣告宣傳策略:針對(duì)產(chǎn)品定位與目標(biāo)消費(fèi)群,決定方針表現(xiàn)的主題,利用報(bào)紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶(hù)外廣告等。選擇一種或幾種媒體按一定比率投放廣告,根據(jù)視聽(tīng)率與接觸率的多少加以調(diào)整使產(chǎn)品的特色與賣(mài)點(diǎn)深入人心。
2.促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃:商品購(gòu)買(mǎi)陳列、展覽、示范、抽獎(jiǎng)、贈(zèng)送樣品、品嘗會(huì)、折扣等
3.公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃:公司內(nèi)部刊物、員工聯(lián)誼會(huì)、愛(ài)心活動(dòng)、同傳播媒體的聯(lián)系制作可愛(ài)的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。 (六)分銷(xiāo)策略
1.電話訂購(gòu)。(主要針對(duì)生活忙碌的白領(lǐng)階層)
2.網(wǎng)上訂購(gòu)。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念,而且電腦普及率達(dá)到99%,網(wǎng)上訂購(gòu)這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷(xiāo)售方式。顧客通過(guò)登錄我們的網(wǎng)站,可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品,并且可以在網(wǎng)上留言。) (七)促銷(xiāo)決策方案
1.美食圖冊(cè):制作甜美健康時(shí)尚的美食圖冊(cè),內(nèi)容介紹中國(guó)各地區(qū)名小吃,最新的美食甜點(diǎn)等。每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
2.節(jié)日活動(dòng):重大節(jié)日時(shí),在店外舉行一定規(guī)模的主題活動(dòng),旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)DIY甜品的印象;顒(dòng)通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告,進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)競(jìng)答等方式,給參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì),每次活動(dòng)經(jīng)費(fèi)1000至20xx元為宜。
3.許愿樹(shù):在店內(nèi)設(shè)立2棵許愿樹(shù),消費(fèi)即可得到許愿卡?稍谠S愿樹(shù)上掛著寫(xiě)好的許愿卡,每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡,以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過(guò)程花費(fèi)在300元以下的愿望,幫助顧客實(shí)現(xiàn)。
4.會(huì)員卡:一人累計(jì)在DIY甜品店消費(fèi)滿(mǎn)200元,即可獲得會(huì)員卡一張。此后,憑會(huì)員卡消費(fèi)可享受8.8折優(yōu)惠。 成本:
宣傳單:0.8*200 甜品單:5元/張*4
一次性紙杯紙碗:8元/打,每日需準(zhǔn)備5打左右
一次性調(diào)羹:3元/打,每日需準(zhǔn)備5打左右
。2)產(chǎn)品原料成本 材料單價(jià)(元) 材料單價(jià)(元) 西米 9/千克香蕉 2.8/公斤芒果 9/千克菠蘿 2.2/公斤沙田柚 6/千克提子 11/公斤牛奶 8.41/升草莓 14/公斤銀耳 60/公斤紅棗 11.5/公斤雪梨 2.6元/公斤核桃 35/公斤枸杞 50/公斤檸檬 8/公斤百合 35/公斤甜橙 2.3/公斤木瓜 8/公斤荔枝 3/公斤椰汁 4/公斤蘋(píng)果 5.4/公斤蛋 0.5/個(gè)香瓜 8/公斤紅砂糖 3.5/公斤山楂 4/公斤白砂糖 4/公斤杏子 3.6/公斤魚(yú)膠 400/斤李子 5/公斤面粉 3.02/公斤西瓜 2.4/公斤大豆 4.5/公斤龍眼 10/公斤 花生 14/公斤。
(3)由于大部分甜品通常制作都是整箱制作,因此我們只能大概估算出每件甜品的單價(jià)。
六、廣告策略
。ㄒ唬⿵V告心理策略
1.喚起消費(fèi)者的注意:廣告界流行一句行話:“如果你的廣告能引起人們的注意,則推銷(xiāo)商品的任務(wù)已成功了一半!睆V告有五大引人注目的原則:大物體比小物體顯眼;活動(dòng)的物體比靜止的物體醒目;彩色的物體比黑白的物體引人注目;圓形比方形更顯眼;人本身是最顯眼的?梢园才旁陔娨晞≈蓄l頻出現(xiàn)主人公在甜品屋的情節(jié),或者在電視上或網(wǎng)絡(luò)上做廣告等。
2.啟發(fā)消費(fèi)者的聯(lián)想:客觀事物都是相互聯(lián)系的,聯(lián)想反映了事物間的相互聯(lián)系。例如,在日常生活中,人們看到火爐會(huì)想到溫暖,看到紅果會(huì)想到酸味兒…廣告需要飛躍性、突破性聯(lián)想,要通過(guò)對(duì)素材的細(xì)致加工,利用事物之間的內(nèi)在聯(lián)系,以比擬的手法喚起消費(fèi)者對(duì)所宣傳的商品的聯(lián)想,從而加深對(duì)商品的認(rèn)識(shí),激發(fā)對(duì)商品的興趣,形成一定的態(tài)度和行動(dòng)?梢杂蒙世_紛的水果在晶晶亮的冰塊中的畫(huà)面來(lái)表現(xiàn)甜品可以讓消費(fèi)者在炎炎夏日感受到冰冰涼的涼爽。
3.說(shuō)服消費(fèi)者去行動(dòng):讓消費(fèi)者認(rèn)為他需要甜品,讓顧客信賴(lài)滿(mǎn)記,服務(wù)至上,性?xún)r(jià)比高。試想,炎炎夏日,驕陽(yáng)似火,三五好友相約甜品店,點(diǎn)上兩份冰凍椰汁西米露,幾碗絢彩紅豆冰,喝著可口的酷吧奶茶、邊吃邊聊,清涼消暑,可謂人生得意之時(shí);冬日午后,寒風(fēng)嘯嘯,男女情侶躲進(jìn)甜品屋,要上一碗香滑芝麻糊,配上兩杯熱熱的檸樂(lè),輕啖細(xì)品,暖胃暖心,當(dāng)為三生有幸之事。多加宣傳EL能為消費(fèi)者帶來(lái)多美好的生活體驗(yàn),有助于說(shuō)服消費(fèi)者來(lái)滿(mǎn)記消費(fèi)。
。ǘ⿵V告定位策略
所謂定位,就是在潛在消費(fèi)者的心目中為你的產(chǎn)品設(shè)置一個(gè)特定的位置,這個(gè)位置只為你的產(chǎn)品所獨(dú)占而其他同類(lèi)產(chǎn)品則不可能擁有。
1.產(chǎn)品定位:以新鮮食材為基礎(chǔ)的健康甜品。
2.市場(chǎng)定位:面向一群年青及新中產(chǎn)之消費(fèi)市場(chǎng),偏向年輕、時(shí)尚的美味。
3.企業(yè)定位:每個(gè)細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍;產(chǎn)品更推陳出新,不斷改進(jìn)及創(chuàng)新,確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
4.質(zhì)量定位:嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生,力求百分之百新鮮。
5.價(jià)格定位:價(jià)位在同類(lèi)甜品行業(yè)中偏高。
6.觀念定位:美味也可以時(shí)尚
7.形象定位:針對(duì)市場(chǎng)策略,一套全新EL甜品視覺(jué)系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生,繼而向更大更新之重慶市場(chǎng)進(jìn)發(fā)。鑒于我們面對(duì)是一群年青及新中產(chǎn)之消費(fèi)市場(chǎng)。EL甜品會(huì)以有趣的原素作為新的起點(diǎn),甜品怪獸之出現(xiàn)將會(huì)帶來(lái)市場(chǎng)的震撼。
8.功能定位:休閑、避暑
9.服務(wù)定位:高檔次服務(wù)
。ㄈ⿵V告規(guī)劃策略
1.市場(chǎng)調(diào)查
(1)影響市場(chǎng)調(diào)查因素和市場(chǎng)政策法規(guī)調(diào)查
。2)市場(chǎng)供求關(guān)系與市場(chǎng)容量調(diào)查
(3)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性調(diào)查
。4)市場(chǎng)產(chǎn)品調(diào)查
(5)廣告活動(dòng)調(diào)查:設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷,按照簡(jiǎn)明性、漸進(jìn)性、代表性、可評(píng)價(jià)性、確定性的要求。
(6)確定廣告主題
(7)廣告預(yù)算
。ㄋ模⿵V告創(chuàng)意策略
廣告創(chuàng)意要立于真實(shí),突出個(gè)性,以小見(jiàn)大,刪繁就簡(jiǎn),注重文采,以情動(dòng)人,意在言外,出奇制勝。有逆向思考法、分析綜合法、加減乘除法、巧布疑陣發(fā)、自由發(fā)揮法、頭腦風(fēng)暴法等等。運(yùn)用這些方法來(lái)設(shè)計(jì)一個(gè)很好的廣告創(chuàng)意。
(五)廣告實(shí)施計(jì)劃
1.廣告宣傳可以運(yùn)用各種廣告媒體:
。1)報(bào)紙傳播的優(yōu)勢(shì):傳播面廣、傳播迅速、具有新聞性,閱讀率較高、文字表現(xiàn)力強(qiáng)、便于保存和查找、傳播費(fèi)用較低。弱點(diǎn)就是時(shí)效性短、傳播信息易被讀者忽略、理解能力受限、色澤較差,缺乏動(dòng)感。
。2)雜志傳播的優(yōu)勢(shì):時(shí)效性強(qiáng)、針對(duì)性強(qiáng)、印刷精美、表現(xiàn)力強(qiáng)。弱點(diǎn)就是出版周期長(zhǎng)、聲勢(shì)小、理解能力受限、色澤較差,缺乏動(dòng)感。
。3)廣播傳播的優(yōu)勢(shì):傳播面廣、傳播迅速、感染力強(qiáng)、多種功能。弱點(diǎn)就是傳播效果稍縱即逝,耳過(guò)不留,信息的存儲(chǔ)性差。聽(tīng)眾受節(jié)目順序限制,只能被動(dòng)接受既定的內(nèi)容,選擇性差。廣播只有聲音,沒(méi)有文字和圖像,聽(tīng)眾的注意力容易分散。
。4)電視傳播的優(yōu)勢(shì)有:視聽(tīng)結(jié)合傳達(dá)效果好,即時(shí)性強(qiáng),有現(xiàn)場(chǎng)感,傳播迅速,影響面大,多種功能、娛樂(lè)性強(qiáng)。弱點(diǎn)就是傳播效果稍縱即逝,信息的存儲(chǔ)性差,記錄不變也難以查詢(xún)。受時(shí)間順序的限制,加上受場(chǎng)地、設(shè)備條件的限制,使信息的傳送和接收都不如報(bào)刊、廣播那樣具有靈活性。電視廣告的制作、傳送、接收和保存的成本較高。
。5)網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)有:范圍廣泛,超越時(shí)空,高度開(kāi)放,雙向互動(dòng),個(gè)性化,多媒體,超文本,低成本。
。6)還可以通過(guò)戶(hù)外廣告宣傳:效果佳的媒體組合形式有報(bào)紙與廣播媒體搭配,報(bào)紙與雜志媒體搭配,報(bào)紙與電視媒體搭配,報(bào)紙或電視與郵政媒體搭配,電視與廣播媒體搭配,郵政廣告與銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)廣告或海報(bào)搭配。
。7)廣告預(yù)算
廣告預(yù)算的方法主要有:銷(xiāo)售百分比法,盈利百分比法,銷(xiāo)售單位法,廣告收盈遞增法,銷(xiāo)售收益遞減法,目標(biāo)達(dá)成法,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手法。
廣告預(yù)算的使用方法有以下幾種:按照廣告機(jī)能分配、按照廣告媒體分配、按照廣告地區(qū)分配、按照廣告時(shí)間分配、按照廣告商品分配。
。⿵V告效果評(píng)估
廣告效果具有間接、遲效、累積、耗散與復(fù)合等特性,廣告效果的幾個(gè)重要指標(biāo)分別是:銷(xiāo)售額、到達(dá)率、注意率、記憶程度、購(gòu)買(mǎi)喚起與AEI。結(jié)合廣告效果測(cè)試的特點(diǎn),廣告效果的調(diào)查方法主要有:
(1)抽樣調(diào)查法(2)問(wèn)卷法(3)訪問(wèn)法(4)觀察法(5)比較法
對(duì)廣告效果的分析主要從經(jīng)濟(jì)效果與社會(huì)心理效果兩方面入手。對(duì)于廣告社會(huì)心理效果的分析側(cè)重于一下幾個(gè)方面:(1)對(duì)認(rèn)知度效果的分析(2)對(duì)記憶效果的分析(3)對(duì)情感態(tài)度的分析(4)對(duì)購(gòu)買(mǎi)行為的分析
七、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略
(一)外部風(fēng)險(xiǎn)
1.國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者,以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入,使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。
4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
6. 其他自然因素
(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,設(shè)備不齊全。
2.市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。
4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。
5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。
(三)應(yīng)對(duì)策略
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序,保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進(jìn)設(shè)備。
4.善于管理上游供應(yīng)商,保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。
5.建立合理的信息反饋機(jī)制,隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài),及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。
6.一定時(shí)間,調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況,及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的前期投資城北工作包括營(yíng)業(yè)合同等相關(guān)文件、酒吧的大小、裝修的程度、場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。開(kāi)業(yè)后還需要40%左右總投資資金來(lái)維持酒吧正常的正常運(yùn)作。
1、前期所需的經(jīng)營(yíng)手續(xù):
以正常的手續(xù)通過(guò)消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務(wù)等部門(mén)拿到酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運(yùn)作。
2、市場(chǎng)定位及市場(chǎng)調(diào)查:
根據(jù)現(xiàn)在大眾的市場(chǎng)調(diào)查給酒吧定性,以什么項(xiàng)目為主,迎合現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)群的觀點(diǎn)來(lái)對(duì)酒吧的檔次作出計(jì)劃,F(xiàn)在以武漢酒吧形勢(shì)來(lái)看主要分為兩種類(lèi)型--1、酒吧:消費(fèi)群多為年青人(20歲左右)以洋酒為主,消費(fèi)額不等(400-千元以上),每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。2、迪吧:也就是夜場(chǎng)為主場(chǎng)所,消費(fèi)群不等(20到40歲之間)以整個(gè)場(chǎng)所的包房數(shù)量和場(chǎng)所其他消費(fèi)為主,消費(fèi)額頗高些(800-3000元之間),每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨7點(diǎn)。所以對(duì)現(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)酒吧的投資金小,半年后收本贏利,投資風(fēng)險(xiǎn)性也效小對(duì)于現(xiàn)在市場(chǎng)來(lái)說(shuō)開(kāi)個(gè)好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大,起步慢,收益也比酒吧慢的多,要在一定的前期投資后在擴(kuò)建場(chǎng)所或是轉(zhuǎn)換項(xiàng)目要實(shí)用些。
3、選址:
對(duì)于酒吧的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營(yíng)業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對(duì)周邊的人流量和對(duì)其周邊的居民區(qū)作出相關(guān)的調(diào)查,地段的繁華、對(duì)其周邊的影響、面積的大小、周?chē)慕ㄖ驮O(shè)施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報(bào)告。
5、裝修:
裝修的特點(diǎn):可以引進(jìn)專(zhuān)門(mén)的設(shè)計(jì)公司或是找相對(duì)有特色的.人員來(lái)對(duì)酒吧的改建來(lái)作出詳細(xì)的計(jì)劃書(shū),然后綜合意見(jiàn)選出最佳的方案,F(xiàn)在的大眾市場(chǎng)差不多都是千變一律,只是音響燈光上和場(chǎng)地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對(duì)原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn),讓酒吧有獨(dú)家的經(jīng)營(yíng)模式和特色的項(xiàng)目。
6、招聘員工和員工培訓(xùn):
在前期的工程中對(duì)相關(guān)人員開(kāi)始進(jìn)行招聘,對(duì)其培訓(xùn)和試用。整個(gè)酒吧所需員工:執(zhí)行老總(1名)大堂經(jīng)理(2名)營(yíng)銷(xiāo)主管(2名)策劃(2名)娛樂(lè)部主管(1名)采購(gòu)部經(jīng)理(1名)財(cái)務(wù)總監(jiān)(1名)會(huì)計(jì)(2名)收銀員(4名)倉(cāng)庫(kù)保管員(1名)保安(8名)保潔(4名)服務(wù)員(20名)資客(2名)在前期工程中對(duì)上級(jí)部門(mén)進(jìn)行考核(執(zhí)總、經(jīng)理、財(cái)務(wù)、主管、策劃)合格后在對(duì)下級(jí)部門(mén)進(jìn)行招聘和培訓(xùn),對(duì)每個(gè)部門(mén)制定詳細(xì)的計(jì)劃書(shū)。
7、酒吧所需的器具和酒水單的設(shè)計(jì):
在中期工程中以相關(guān)部門(mén)作出的計(jì)劃書(shū)和場(chǎng)所所需的酒吧器具進(jìn)行采購(gòu),每天由每個(gè)部門(mén)所需的項(xiàng)目開(kāi)出清單移交給上級(jí)部門(mén)審核由采購(gòu)部進(jìn)行采購(gòu)歸交倉(cāng)庫(kù)保管。在以每個(gè)部門(mén)制定計(jì)劃報(bào)告綜合意見(jiàn)開(kāi)出詳細(xì)的酒水資料,對(duì)其改進(jìn)、歸類(lèi)作出實(shí)用的酒水單。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
3月1日下午,縣工經(jīng)委召開(kāi)機(jī)關(guān)工作人員開(kāi)展創(chuàng)業(yè)服務(wù)年活動(dòng)動(dòng)員大會(huì),會(huì)上,吳書(shū)記傳達(dá)了《縣開(kāi)展創(chuàng)業(yè)服務(wù)年活動(dòng)實(shí)施方案》文件精神,工經(jīng)委創(chuàng)業(yè)服務(wù)匯報(bào)。許主任就如何貫徹落實(shí)實(shí)施方案,提出抓好五個(gè)重點(diǎn)工作:
一是抓好重點(diǎn)項(xiàng)目和重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的引進(jìn)
圍繞省十大優(yōu)勢(shì)高新產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和縣“6+1”產(chǎn)業(yè)(即:林化香料、手套皮革、食品加工、有色金屬、電子信息、電鍍和物流)發(fā)展方向,加大對(duì)央企,世界500強(qiáng)和其他大公司的招商引資力度,引進(jìn)一批好項(xiàng)目,落實(shí)好招商引資的獎(jiǎng)勵(lì)辦法,重點(diǎn)推薦招商有功人員提拔到領(lǐng)導(dǎo)崗位上去。
二是抓好企業(yè)幫扶工作
充分發(fā)揮工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)款^單位的'作用,加大與企業(yè)和各單位的溝通與協(xié)調(diào)力度,建立多渠道、多層次,聚集財(cái)政、企業(yè)、個(gè)體資金組建政策型、合作型、有償相互型等多方出資,多種形式與企業(yè)提供融資渠道,工作匯報(bào)《工經(jīng)委創(chuàng)業(yè)服務(wù)匯報(bào)》。并在企業(yè)招工和引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才上解決困難和問(wèn)題提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三是抓好國(guó)有企業(yè)改制后的穩(wěn)定工作
雖然全縣國(guó)有企業(yè)改制接近掃尾工作,但是由于改制后職工的就業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)保和國(guó)有資產(chǎn)的處置等問(wèn)題還存在新矛盾可能發(fā)生。我們務(wù)必發(fā)大力氣做好職工的思想工作,做到防患于未然,把矛盾化解在萌芽之中。
四是抓好服務(wù)創(chuàng)業(yè)年的宣傳工作
要通過(guò)廣播、電視、文件、宣傳標(biāo)語(yǔ)和宣傳單等多種形式,大力宣傳創(chuàng)業(yè)服務(wù)年優(yōu)惠政策,使創(chuàng)業(yè)者人人知曉,著力培育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化,最大限度地保護(hù)好干事創(chuàng)業(yè)積極性,注重宣傳創(chuàng)業(yè)典型和服務(wù)創(chuàng)業(yè)典型,全力營(yíng)造政府、部門(mén)鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè),社會(huì)、個(gè)人支持創(chuàng)業(yè),勞動(dòng)者積極創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍。
五是抓好機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)
緊緊圍繞開(kāi)展創(chuàng)業(yè)服務(wù)年活動(dòng),建立健全機(jī)關(guān)各項(xiàng)工作制度,落實(shí)首問(wèn)負(fù)責(zé)制,強(qiáng)化單位督查制,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣評(píng)比評(píng)先掛鉤制,轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)工作作風(fēng),強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),提高辦事效益,努力建設(shè)服務(wù)型機(jī)關(guān),爭(zhēng)做服務(wù)型干部,建設(shè)創(chuàng)新型機(jī)關(guān),爭(zhēng)做創(chuàng)新型干部,建設(shè)務(wù)實(shí)型機(jī)關(guān),爭(zhēng)做務(wù)實(shí)型干部,建設(shè)廉潔型機(jī)關(guān),爭(zhēng)做廉潔型干部,樹(shù)立良好的機(jī)關(guān)工作形象。
會(huì)后,成立了縣工經(jīng)委開(kāi)展創(chuàng)業(yè)服務(wù)年活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,并制訂了縣工經(jīng)委開(kāi)展創(chuàng)業(yè)服務(wù)年實(shí)施方案。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)項(xiàng)目介紹:
社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
二、水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)市場(chǎng)分析:
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大,與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素,按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t。
三、水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)問(wèn)題判斷:
(1)如何降低成本:
(一)采購(gòu)成本
(二)運(yùn)營(yíng)成本
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開(kāi)業(yè)初期,可以通過(guò)居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費(fèi)量。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品:
1、良好的形象
2、良好購(gòu)物環(huán)境
3、有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格
4、多重的促銷(xiāo)活動(dòng)
5、多種多樣的便利服務(wù)措施。
四、水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)競(jìng)爭(zhēng)分析:
1、消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變:消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買(mǎi)方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買(mǎi)方式,并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買(mǎi)地)由于其它購(gòu)買(mǎi)水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2、大型連鎖超市:大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了,這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊,這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大,采購(gòu)成本較低,客流量較大,購(gòu)物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng):一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有,顧客也沒(méi)有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4、游商小販:其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng),能把水果車(chē)推到社區(qū)樓下,由于沒(méi)有租金成本,所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
5、南方地區(qū)以有的水果連鎖店:由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè),所以南方也是我們重要的市場(chǎng),雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn),并小有規(guī)模,我覺(jué)得這反而對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很好的機(jī)會(huì),我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu),不但可以收購(gòu)起所有的渠道,最重要的是還可以收購(gòu)其以有的`水果種植基地,和物流及專(zhuān)業(yè)的人才。
6、南方的零散水果店:由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟,零散水果店比較多,我們最好的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi),就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,并免費(fèi)配送。
五、水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)核心競(jìng)爭(zhēng)力:
我們的水果連鎖店的開(kāi)展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì),在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。
第一塊,方案整合。
方案整合要細(xì)分為一下幾點(diǎn):
1、網(wǎng)站定位。網(wǎng)站定位這點(diǎn)應(yīng)該詳細(xì)說(shuō)明該網(wǎng)站服務(wù)的對(duì)象,網(wǎng)站應(yīng)該以什么為主,什么以輔,要實(shí)現(xiàn)什么。同時(shí)可以為服務(wù)對(duì)象提供什么。這里要詳細(xì),讓合作伙伴可以很迅速的了解網(wǎng)站的大致情況。
2、網(wǎng)站目標(biāo)。網(wǎng)站目標(biāo)就是自己網(wǎng)站的發(fā)展,能達(dá)到什么,能獲得什么,能給予什么。重點(diǎn)講明為服務(wù)對(duì)象提供的解決方案,能讓服務(wù)對(duì)象獲得什么好處和快捷。這里所暢談未來(lái)吧!
3、網(wǎng)站內(nèi)容。這里就是網(wǎng)站擁有哪些頻道,首頁(yè)導(dǎo)航擁有哪些項(xiàng)目,內(nèi)頁(yè)頻道的分布。要詳細(xì)介紹每個(gè)頻道的內(nèi)容,每個(gè)頻道的服務(wù)項(xiàng)目。這里就是簡(jiǎn)單說(shuō)明網(wǎng)站的整體框架。
4、線下產(chǎn)品。以上三點(diǎn)說(shuō)的都是網(wǎng)站內(nèi)容和網(wǎng)站介紹。這點(diǎn)針對(duì)打算推廣線下產(chǎn)品的網(wǎng)站。比如有的網(wǎng)站會(huì)推廣雜志期刊,會(huì)員卡等等。線下產(chǎn)品這點(diǎn)應(yīng)該寫(xiě)出,市場(chǎng)調(diào)研對(duì)產(chǎn)品的需求大小,實(shí)施準(zhǔn)備工作,具體操作辦法等等!線下產(chǎn)品成本比較高,所以前期的調(diào)研工作很重要,這里也一定要詳細(xì)的說(shuō)明。
5、遠(yuǎn)景規(guī)劃。這里就是暢想當(dāng)網(wǎng)站各項(xiàng)指標(biāo)都在直線上升的情況下,網(wǎng)站應(yīng)該推出什么樣更具有創(chuàng)新的內(nèi)容或者產(chǎn)品。并提供理由和解決方案。
第二塊,可行性分析。分為以下三點(diǎn):
1、目標(biāo)市場(chǎng)分析。這里應(yīng)該把網(wǎng)站針對(duì)的所有服務(wù)對(duì)象列舉出來(lái),并詳細(xì)闡述,每個(gè)目標(biāo)用戶(hù)對(duì)網(wǎng)站內(nèi)容和產(chǎn)品的需求,以及需求的同時(shí)能為網(wǎng)站帶來(lái)哪些利益。
2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析。這里就是說(shuō)明自己和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比擁有哪些有點(diǎn)和缺點(diǎn),還要寫(xiě)出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手網(wǎng)站的有點(diǎn)和缺點(diǎn),并做出對(duì)比,分析出自己缺少的,并提供詳細(xì)解決方案,說(shuō)明怎么才能超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
3、市場(chǎng)前景分析。對(duì)自己網(wǎng)站所處的環(huán)境市場(chǎng)做出合理的估算,分析出自己所處的市場(chǎng)大小,市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展會(huì)如何,市場(chǎng)用戶(hù)群是否固定,用戶(hù)群是否符合網(wǎng)站定位。
第三塊,方案預(yù)算。
根據(jù)網(wǎng)站項(xiàng)目的投資要求和整個(gè)網(wǎng)站投資項(xiàng)目的長(zhǎng)期規(guī)劃,拿出多種方案預(yù)算。網(wǎng)站預(yù)算方案一般化會(huì)分為以下幾點(diǎn):
1、硬件方面。也就是網(wǎng)站用到的服務(wù)器。各種服務(wù)器價(jià)格也有所不同,有虛擬空間,有VPS,有獨(dú)立服務(wù)器?茨憔W(wǎng)站的需求,把每個(gè)項(xiàng)目的幾個(gè)列舉出來(lái)。
2、軟件方面。主要是服務(wù)器系統(tǒng)的購(gòu)買(mǎi),現(xiàn)在基本上不要花這個(gè)錢(qián)了。剩下就是網(wǎng)站程序的開(kāi)發(fā),是買(mǎi)開(kāi)發(fā)好的程序,還是自己的技術(shù)人員開(kāi)發(fā),分析出各種方式需要的資金。這里要詳細(xì)說(shuō)明,開(kāi)發(fā)時(shí)間,開(kāi)發(fā)人員數(shù)量。
3、產(chǎn)品方面。估算出網(wǎng)站線下產(chǎn)品所需要的資金。
4、生活開(kāi)銷(xiāo)。根據(jù)平時(shí)每個(gè)人每天的生活所需費(fèi)用,估算出前期創(chuàng)業(yè)人員每月所需的費(fèi)用。并估算出多長(zhǎng)時(shí)間收入能維持日常開(kāi)銷(xiāo),多長(zhǎng)時(shí)間能盈利。這里所知的生活開(kāi)銷(xiāo)包括吃飯,租房,辦公用品等等生活中的日常開(kāi)銷(xiāo)。
5、后期如果發(fā)展壯大,還會(huì)有員工加入,所以后期還會(huì)有員工工資方面的開(kāi)銷(xiāo)。這里就不特別說(shuō)明了!
第四塊,運(yùn)作方式。
創(chuàng)業(yè)的目的是也夢(mèng)想,更多的是因?yàn)橘嶅X(qián)。所以在最后應(yīng)該是運(yùn)作方式,運(yùn)作方式?jīng)Q定網(wǎng)站能否盈利。運(yùn)作方式依然分為以下幾點(diǎn)來(lái)介紹:
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。大家都知道無(wú)論什么產(chǎn)品在推出時(shí)候都要去營(yíng)銷(xiāo),營(yíng)銷(xiāo)了才能有銷(xiāo)量,才能有收入。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)里應(yīng)該詳細(xì)說(shuō)明營(yíng)銷(xiāo)的宗旨,以及三個(gè)策略:產(chǎn)品策略,價(jià)格策略,廣告策略。這三大策略百度都有詳細(xì)介紹,由于時(shí)間原因就不詳細(xì)說(shuō)明如何去撰寫(xiě)。
2、風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策。合伙人一定會(huì)詳細(xì)看這一點(diǎn),因?yàn)楹匣锶诵枰卑椎牧私饽愕捻?xiàng)目存在的風(fēng)險(xiǎn)性大小,以及風(fēng)險(xiǎn)你會(huì)如何去解決!所以這里一定要把網(wǎng)站會(huì)出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)詳細(xì)介紹,并且一定要把解決方法提供出來(lái)。
以上的談到的幾點(diǎn)就是在創(chuàng)業(yè)前期計(jì)劃書(shū)中必備的,無(wú)論成功與否,相信只要大家選擇創(chuàng)業(yè)都是為了心中那個(gè)夢(mèng),所以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一定要準(zhǔn)備充足,無(wú)論是給自己看,還是給合作伙伴看,計(jì)劃書(shū)都能在你的創(chuàng)業(yè)道路中為你提供幫助!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
各位來(lái)賓、同志們、青年朋友們:
首先我代表上海政府和浦東新區(qū)管委會(huì)對(duì)上海市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽的開(kāi)幕表示熱烈的祝賀!
世界已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)科學(xué)技術(shù)空前繁榮和發(fā)展的時(shí)代,在剛剛過(guò)去的30年中,人類(lèi)所創(chuàng)造的科技成果超過(guò)了以往二千年的總和。在世紀(jì)之交的今天,科技發(fā)展又形成了前所未有的新浪潮, 以知識(shí)為基礎(chǔ)、信息網(wǎng)絡(luò)為載體的創(chuàng)新活動(dòng),成為這一輪科技發(fā)展的時(shí)代特色;創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè),成為新時(shí)代最強(qiáng)烈的.主旋律。時(shí)代從來(lái)沒(méi)有象今天這樣迫切地呼喚著創(chuàng)新,呼喚著創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的人才。
青年人正處于創(chuàng)業(yè)的黃金時(shí)期,是創(chuàng)新活動(dòng)中最朝氣蓬勃的一個(gè)群體。而“張江杯”上海市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽就是為上海的青年大學(xué)生提供了一個(gè)施展才華、實(shí)現(xiàn)理想的大舞臺(tái)。在這個(gè)舞臺(tái)上你們可以小試牛刀,初露鋒芒;可以一較短長(zhǎng),脫穎而出; 可以積累經(jīng)驗(yàn),再創(chuàng)輝煌。在這次大賽中,我預(yù)祝同學(xué)們?nèi)〉美硐氲暮贸煽?jī)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是一場(chǎng)永不停止的競(jìng)賽,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽有落幕之時(shí),但創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)永遠(yuǎn)只有加速度和沖刺。希望你們通過(guò)參加這次大賽,
無(wú)論獲得冠軍者還是名落孫山者,都能探索人生創(chuàng)造活動(dòng)的深刻哲理,都能發(fā)掘蘊(yùn)涵在創(chuàng)新活動(dòng)中的精神財(cái)富,以進(jìn)一步樹(shù)立報(bào)效祖國(guó)、報(bào)效人民的遠(yuǎn)大理想,進(jìn)一步增強(qiáng)創(chuàng)新能力,為中華民族的偉大復(fù)興、為上海的世紀(jì)騰飛作出更大的貢獻(xiàn)。
最后,祝愿本次“張江杯”上海大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽取得圓滿(mǎn)成功。
謝謝大家!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
一、概況
1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為自助火鍋店,是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng):狗,羊,雞,鴨,魚(yú)等等火鍋;副營(yíng)的食品有:海鮮,鹵肉,鹵菜等等。
2.自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔火鍋店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人,廚師一名,服務(wù)員一名,二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬(wàn)元左右,其中2萬(wàn)多元已籌集到位,剩下6萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回成本。
2.本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的火鍋連鎖店,在眾多火鍋品牌中闖出一片天地,并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:
自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;附近的酒店,賓館;娛樂(lè)場(chǎng)所;商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
自助火鍋店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中有門(mén)面的2家,其它2家為地?cái)偸降拇笈艙。這4家店經(jīng)營(yíng)期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店,價(jià)格較貴,客源泉稀疏。
另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉;服務(wù)至上”等營(yíng)銷(xiāo)策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1.火鍋店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2.考慮到時(shí)間及人員方面不夠;本店暫時(shí)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間以晚上為主。
3.開(kāi)業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng);送出優(yōu)惠卡,凡再次光顧本店的顧客;本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)市場(chǎng)的變化與需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是:“打造自己的品牌;推出主打火鍋”。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間:下午4點(diǎn)到晚上2左右。
6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
1.本店開(kāi)業(yè)前期,初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷(xiāo)售計(jì)劃
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉,服務(wù)至上”的銷(xiāo)售策略,還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用,記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及
時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的`憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行。
如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)()萬(wàn)元
桌椅()套
營(yíng)業(yè)面積()平方米
冷凍柜()臺(tái)
灶件若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
。ㄖ饕糜谕话l(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注:因剛開(kāi)業(yè),所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細(xì)算,但要保證肉類(lèi)及蔬菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
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