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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

時(shí)間:2023-03-13 09:46:36 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 我要投稿

【精選】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文錦集六篇

  人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),該好好計(jì)劃一下接下來的工作了!想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請教誰?以下是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

【精選】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文錦集六篇

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1

  前沿:我是一名服裝設(shè)計(jì)師,在服裝行業(yè)已經(jīng)摸爬滾打了十多年。從一名服裝院校的學(xué)生到一位服裝設(shè)計(jì)師,從一名版師助理到能熟練掌握服裝打版技術(shù)和制作工藝的設(shè)計(jì)師,這十年走來很艱難,但始終有一個(gè)信念支撐著我不拋棄不放棄,那就是做一名出色的服裝設(shè)計(jì)師、做自己的品牌、擁有自己的顧客群。對我的每一位顧客始終認(rèn)真負(fù)責(zé)的對待,無論他們地位高低,身份如何特出,都盡量做到讓每一位顧客滿意。

  我一直從事服裝高級定制這個(gè)行業(yè),這是一個(gè)具有一定技術(shù)含量的服務(wù)型行業(yè),也是在中國不斷發(fā)展的行業(yè),前景非常光明。

  背景:首先,隨著人們生活水平的提高,對審美的要求也越來越高。以前人們對服裝的要求只是能穿就行,可是,隨著中國近年來和世界經(jīng)貿(mào)往來的加強(qiáng),時(shí)尚也悄然被愛美的人們所接受。人們對服裝不斷提出高要求:從顏色---樣式---版型---合體程度。很多愛美的人們,他們知道自己要什么,不要什么,什么適合,什么不適合。他們要穿適合自己的,屬于自己的衣服,而只有定制才能保證他們要求的`個(gè)性和唯一性。

  再有,人們的體形各異,身高各異。大批量生產(chǎn)的服裝,只能滿足身材比較標(biāo)準(zhǔn)的人,一些想穿愛穿的人,只因身材不標(biāo)準(zhǔn)就被漂亮衣服拒之門外。定制就不存在這樣的問題,什么樣式都可以按顧客自己的尺寸來做。

  之前我在北京工作,做為一個(gè)土生土長的天津人,現(xiàn)在打算回津發(fā)展。根據(jù)我的調(diào)查,天津本市服裝品牌很多如:應(yīng)大、金弘達(dá)、福芬、神思等都做的很好,但值得注意的是:上述品牌中沒有設(shè)計(jì)師品牌的身影.而世界五大”時(shí)裝之都”都以其最著名的設(shè)計(jì)師品牌而聞名.通過一年兩季的時(shí)裝發(fā)布會,引領(lǐng)著世界時(shí)裝的流行趨勢。

  北京20xx年底提出“時(shí)裝之都”規(guī)劃綱要之后,北京服裝企業(yè)和服裝品牌得到快速發(fā)展。并提出“設(shè)計(jì)師品牌培育不能忽視”的發(fā)展方向。通常來說,在服裝品牌中,設(shè)計(jì)師品牌檔次最高。國際上最著名的時(shí)裝品牌幾乎都是設(shè)計(jì)師品牌,如:迪奧,夏奈爾,三宅一生,華倫天奴,范思哲,皮爾卡丹等。因此,北京重視培養(yǎng)設(shè)計(jì)師品牌,設(shè)計(jì)師品牌也發(fā)揮了越來越重要的作用。而天津是大都市,和北京距離近,也具備發(fā)展條件。

  設(shè)計(jì)師品牌分三類:1、以設(shè)計(jì)師命名的品牌;2、另起一名字做為品牌核心;3、由設(shè)計(jì)師主導(dǎo)的品牌。我要做的是第一種,以設(shè)計(jì)師命名的品牌。

  一、設(shè)計(jì)師品牌引領(lǐng)時(shí)尚潮流

  設(shè)計(jì)師每年開發(fā)布會,吸引買家、媒體、名流。提供未來服裝流行趨勢,包括款式、色彩、面料等。北京提出要確立“服裝之都”的國際地位,而天津和北京只有一百多公里,有廣大的消費(fèi)群,完全可以跟隨北京的發(fā)展,提高天津人著裝檔次。

  二、設(shè)計(jì)師品牌個(gè)性化表現(xiàn)很強(qiáng)

  設(shè)計(jì)師品牌注重設(shè)計(jì)的原創(chuàng)性、風(fēng)格和個(gè)性,不追求大批量生產(chǎn)和規(guī)模經(jīng)濟(jì)。1、每款產(chǎn)量小,可避免產(chǎn)品因過時(shí)而造成大量積壓,增加成本。2、店鋪少,減少運(yùn)營成本。前期投入小,以定制為主,就是以銷定產(chǎn),所以營利率高。設(shè)計(jì)師品牌個(gè)性強(qiáng),藝術(shù)品位獨(dú)特,符合現(xiàn)代人們對服裝消費(fèi)的時(shí)尚性,風(fēng)格和個(gè)性品位要求。天津作為一座老工業(yè)城市,直轄市是有一定的消費(fèi)能力和服裝個(gè)性化需求的。在天津做,成本低于北京隨著知名度的提高,也會吸引一些北京消費(fèi)。

  三、設(shè)計(jì)師品牌能培養(yǎng)一批穩(wěn)固的精英消費(fèi)群體

  設(shè)計(jì)師品牌服裝以社會富有階層和名流為主要服務(wù)對象。在解放前,天津、北京、上海等大城市都有很多裁縫店為富有階層服務(wù)。現(xiàn)在設(shè)計(jì)師品牌的高級定制等同于高級裁縫店,只是比過去的裁縫店從制作、服務(wù)、工藝水平等方面提升了檔次,加入了實(shí)際設(shè)計(jì)元素,不再是千篇一律的西服、旗袍等固定款式,在款式、花樣、面料、用途等方面都多元化了。將來,設(shè)計(jì)師品牌店會代替裁縫店而成為社會主流的服務(wù)行業(yè),就象現(xiàn)在的美容美發(fā)沙龍代替了傳統(tǒng)的理發(fā)店一樣。只是設(shè)計(jì)師品牌的服裝店對設(shè)計(jì)師要求會更高,不再是簡單的裁縫了。

  當(dāng)前,設(shè)計(jì)師品牌服裝的市場非常有限,特別是設(shè)計(jì)師品牌的定制服務(wù),大多以政府要員,影視名人,體育明星,企業(yè)家為主。在北京有優(yōu)勢,我想在天津發(fā)展主要考慮到:

  天津消費(fèi)人群多,一些年輕人對美很有自己的品味,現(xiàn)在新娘對婚禮當(dāng)天的禮服要求也很高,可在天津能定制婚紗,禮服的服務(wù)很少,市場前景很廣。一些經(jīng)常出席社交場所的人也很多,他們對禮服也有需求。禮服是一件對和體度要求很高的服裝,只有定制可以完成,如果價(jià)格定在千元左右,會吸納很多中等消費(fèi)人群。在天津租一件婚紗禮服價(jià)高者也幾千元不等,這價(jià)位如果做一件只屬于自己的禮服可以永久保存的話,會有很多人棄租為定的。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2

  隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,人們對于精神上的要求也越來越高,年輕人就業(yè)家里增大,需要閱讀大量的書籍來為自己充電,而中老年人也需要閱讀書籍來事自己的生活豐富多彩,因此,20xx年創(chuàng)業(yè)開一家書吧是個(gè)不錯的選擇。

  一、計(jì)劃摘要

  (1)書吧經(jīng)營的范圍和性質(zhì):

 、睍蓪⑾虼蟊姡ㄖ饕谴髮W(xué)生和普通工薪族)出售各種時(shí)尚雜志、體育報(bào)刊以及網(wǎng)絡(luò)暢銷書籍;

 、餐瑫r(shí)店內(nèi)設(shè)置半封閉式包間,提供咖啡,茶等飲料以供讀者休閑聊天;

  ⒊書吧提供書籍訂閱服務(wù);

 。2)主要商品:

  ⒈各種雜志和報(bào)刊,涵蓋美容,體育,經(jīng)濟(jì),政治,軍事,旅游,畫冊;

 、簿W(wǎng)絡(luò)暢銷書籍,包括當(dāng)紅網(wǎng)絡(luò)小說,哲學(xué)類書籍等;

 、掣鞣N茶水,咖啡;

 。3)消費(fèi)對象:在校大學(xué)生,普通工薪族等;

  二、書吧地址

  書店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學(xué)生聚集地附近、住宅區(qū)地段、三叉路口四處,因書吧主要消費(fèi)對象為在校大學(xué)生故書吧地址處于浙江某大學(xué)附近。

  三、書吧裝潢

  裝潢預(yù)算:4萬~5萬元

  裝潢設(shè)計(jì):⒈書吧分為上下兩層,一樓主要經(jīng)營書籍銷售并設(shè)有一個(gè)稍大型完全開放式包廂,二樓設(shè)有單個(gè)包間,內(nèi)設(shè)桌椅;

 、矔烧w以藍(lán)為主色調(diào),顏色由淡藍(lán)至深藍(lán)隨由一樓向二樓漸變,輕松而又不失典雅;

 、硢蝹(gè)包間則依各種不同主題如動漫,軍事,文學(xué)等分別設(shè)計(jì)壁畫,燈光;

  ⒋設(shè)計(jì)一個(gè)有個(gè)性的吧臺,提供各種茶水,飲料。

  四、管理結(jié)構(gòu)

  店長1名,主要負(fù)責(zé)圖書的選擇與進(jìn)貨,協(xié)調(diào)和管理店員工作,同時(shí)店長負(fù)責(zé)店內(nèi)的財(cái)務(wù)管理,財(cái)務(wù)采用日結(jié)制,即當(dāng)天進(jìn)行財(cái)務(wù)的結(jié)算,并填制報(bào)表,每月末進(jìn)行盈虧計(jì)算。

  店員1—3名,主要是負(fù)責(zé)店內(nèi)的.服務(wù)與清潔,并且采用店員考核制與獎金制度相結(jié)合的方式提高員工工作的積極性。

  五、市場預(yù)測

  (1)商品特性:書籍銷售為主,輔以休閑娛樂;

 。2)消費(fèi)者特點(diǎn):年齡在17—30之間,追求時(shí)尚,渴望激情,有一定的文化基礎(chǔ);

  (3)價(jià)格決策:因消費(fèi)者主要為大學(xué)生則價(jià)格定位不宜過高同時(shí)為了維護(hù)書吧利益也不宜太過低廉;

 。4)促銷計(jì)劃和廣告策略:

  推出讀者會員制,會員享有購書折扣優(yōu)惠,可以在保持書刊完好的條件下免費(fèi)借閱圖書,收取茶水費(fèi)用及包間費(fèi)用

  采取發(fā)行傳單的形式宣傳書吧

  定期推出包間特價(jià)優(yōu)惠

  六、書籍來源

  出版社、圖書批發(fā)市場和個(gè)人工作室(注意折扣問題,出版社折扣一般為部分教材8折外,其他書籍大都在6。5至7。2折之間)

  七、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

 、焙芏鄷充N書往往只有一二個(gè)月的市場效應(yīng)。這就需要書商不斷地跟蹤圖書市場,結(jié)合了讀者關(guān)心的問題及時(shí)對書的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,最大限度地滿足讀者需求;

 、矔商厣y以持久保持。這就要求店長有獨(dú)特的文學(xué)視角,堅(jiān)持自己的的特色。

  八、成長與發(fā)展

  ⒈擴(kuò)大單店的規(guī)模。(營業(yè)面積、經(jīng)營品種、經(jīng)營范圍)這種方式風(fēng)險(xiǎn)較大,需要依靠對當(dāng)?shù)厥袌鋈萘康某浞至私夂秃侠眍A(yù)測,以及在競爭當(dāng)中取得一定的優(yōu)勢;

 、查_設(shè)分店。此種方式需要書吧有足夠的影響力和名氣,需要一定的時(shí)間積累。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3

  第一章 市場分析

  第一節(jié) 中國高級餐廳的發(fā)展現(xiàn)狀

  隨著新中國的建立,高級餐廳就是開始了發(fā)展的腳步。北京國賓館、南京希爾頓大酒店成了盛名已久的高級宴會酒店的代名詞。隨著改革開發(fā)的深入,從國外引進(jìn)了高星級酒店和高級西餐,刮起了西式餐飲風(fēng)。同時(shí),中國北京、上海等地也紛紛開發(fā)出一系列極具中國特色的高級餐廳,這些餐廳或富麗堂皇、或高貴典雅,形成了文化韻味十足的中國式高級餐廳,滿足了現(xiàn)代社會不同口味、不同層次、不同趣味的高端消費(fèi)需求。

  第二節(jié) 中國高級餐廳的經(jīng)營模式

  中國高級餐廳不像私人會所,消費(fèi)要憑會員卡才能進(jìn)入。一般來說只要是客人就可以進(jìn)去消費(fèi),只是服務(wù)對象鎖定在社會上流階層。所以,經(jīng)營模式大多是放開式經(jīng)營,采取單店或連鎖的模式進(jìn)行管理,對會員的條件要求不是很高,對消費(fèi)具有價(jià)格方面的限定要求。

  第三節(jié) 廣州高端宴請的實(shí)際需求

  30年的改造開發(fā)給中國帶來了高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)浪潮,廣東更是站在了發(fā)展的最前沿,什么新事物都從廣東先登陸。特別是餐飲方面的發(fā)展成就更是有目共睹,燕鮑翅、生猛海鮮、飛禽走獸、私房菜肴等等,廣州無奇不有。所以,在廣州乃至嶺南地區(qū)有錢人都嘗試過各種高檔餐飲消費(fèi),高端商務(wù)宴請什么地方都去過,很多的高級客商已經(jīng)不滿足于僅僅吃點(diǎn)山珍海味了。但是,就廣州目前來說,能夠既有檔次、又有品位的頂級商務(wù)招待場所還真沒有,這就出現(xiàn)了一個(gè)市場空白。

  第四節(jié) 廣州高級商務(wù)餐廳的未來

  廣州因?yàn)楦叨苏写枨罅亢艽,所以南海漁村投入巨資打造了“空中一號”,讓很多人向往、也讓很多主賓體會了極度奢華的感覺。但是,還缺乏一定的文化底蘊(yùn)支撐,無法形成長期穩(wěn)健發(fā)展的源動力。所以,廣州高級商務(wù)餐廳將像“高品位、高格調(diào)、高境界”的方向發(fā)展,必將出現(xiàn)一批極具歷史文化底蘊(yùn)、高雅尊貴的頂級宴會餐廳,以滿足文化品位越來越高的商務(wù)宴請需求。

  第二章 目標(biāo)客戶

  第一節(jié) 市場切入點(diǎn)

  創(chuàng)造一個(gè)具有深厚歷史文化底蘊(yùn)、極其尊貴高雅的頂級商務(wù)餐廳,以滿足高級商務(wù)宴請的市場需求為切入點(diǎn)。

  第二節(jié) 客戶定位

  1、南粵地區(qū)商務(wù)精英

  2、南粵地區(qū)社會名流

  第三節(jié) 會員條件

  1、預(yù)存一定金額的款項(xiàng)就可成為會員。

  2、認(rèn)同并接受會員章程。

  第四節(jié) 會員益處

  1、享受到絕對高貴的宮廷式服務(wù)。

  2、享受到非常高雅的就餐環(huán)境。

  3、可與知名企業(yè)家建立溝通聯(lián)系平臺。

  4、獲邀出席各類經(jīng)濟(jì)或文化討論及時(shí)尚活動。

  第三章 項(xiàng)目定位

  第一節(jié) 南粵宮命名起源

  1、“南越宮”是2200多年前在廣州建都的南越國宮殿遺址,位于越秀區(qū)中山四路至中山五路的兒童公園一帶,是廣州的古城中心。自20xx年在廣州市兒童公園內(nèi)進(jìn)行考古試掘發(fā)現(xiàn)了大型的南越國宮殿建筑遺存后,廣州市委、市政府決定搬遷兒童公園,進(jìn)行南越國宮署遺址的大規(guī)模考古發(fā)掘,投入高達(dá)14億人民幣用于搬遷、修建和保護(hù)南越宮。在南越宮遺址上還有南漢國宮殿遺址,在其遺址下還有秦道造船遺址。

  所以,南越宮是廣州最早的建都的南越國王宮,其深厚的歷史價(jià)值無法估量。從廣州市委市政府的投入和保護(hù)力度來說,必將成為廣州最核心的歷史文化遺跡,會引發(fā)最為持久和濃烈的關(guān)注度。

  2、越即粵,古代粵、越通用。是古代江南土著呼“人”語音,越與粵通,越是“人”的`意思。越族就是生活在長江以南的一個(gè)古老的民族。....秦代南海郡龍川縣(今廣東龍川縣)令趙佗曾建南越國,割據(jù)自立為“南越武王”。 轄區(qū)漢初為南粵之地,故簡稱“粵”。 滾滾珠江水,濃濃粵山色。在千百年的繁衍生息中,創(chuàng)造出了著名的粵菜、獨(dú)特的粵劇和美麗的粵繡,形成了極具地方特色的南越文化體系。所以,南越宮即是南越地區(qū)的政治中心,也是文化中心、娛樂中心和飲食中心。獨(dú)特的宮廷宴席文化必將再次發(fā)出奪目的光芒。

  綜上所述,我們將廣州即將出現(xiàn)的頂級高貴典雅的餐廳定名為“南粵宮”,依托南越國的歷史人文,再創(chuàng)盛世輝煌的南越宮廷盛宴場景,讓廣州的名流精英體會到真正的高貴、奢華和品位。

  第二節(jié) 南粵宮總體定位

  南粵宮總體定位:粵地最高貴的宴會場所。

  南粵宮是宴請招待、聚會交流最高級的場所,向廣州及南粵地區(qū)的社會名流、商界精英開放,為他們提供高級餐飲服務(wù)和宴會服務(wù)。

  第三節(jié) 南粵宮經(jīng)營使命、

  經(jīng)營使命:讓宴請更高貴。

  “奢華”已經(jīng)成了廣州乃至全國餐飲發(fā)展的一種趨勢,廣州空中一號投資高達(dá)2個(gè)多億,奢華的場面、金碧輝煌的裝修、最昂貴的消費(fèi)價(jià)格讓多少廣州人望其項(xiàng)背,一號包廂雖然消費(fèi)最貴但每天都有客戶。但是如此奢華的背后,卻少了些許文化底蘊(yùn)的支撐。“南粵宮”源于歷史、高于現(xiàn)實(shí),是一個(gè)真正體現(xiàn)高檔次、高規(guī)格、高品位的頂級文化餐廳,在這里吃的就是品位,享受的就是尊貴;讓客人盡享尊貴,讓主人倍有面子。

  第四節(jié) 南粵宮服務(wù)宗旨

  服務(wù)宗旨:創(chuàng)造最高雅的宴請環(huán)境 提供最尊貴的餐飲服務(wù)

  南粵宮作為粵地最高貴的餐飲場所,是因?yàn)樗哂凶钌詈竦臍v史文化、最尊貴的身份血統(tǒng)、最雅致的就餐環(huán)境、最精細(xì)的菜肴出品、最昂貴的美酒佳釀。

  第五節(jié) 南粵宮核心主張

  核心主張:高貴的宴請更有面子。奢華表明檔次,高貴體現(xiàn)品位。宴請重要嘉賓,檔次一定要高,但更要追求高雅尊貴的境界,這樣才能成為擁有高貴氣質(zhì)和品位的新貴族,不至于被人看做奢侈的暴發(fā)戶。

  第四章 經(jīng)營功能

  第一節(jié) 南粵宮主要功能

  南粵宮的主要功能就是:高級宴會交流。所以,服務(wù)功能、空間格局和軟文化方面全部要按照“宴會交流和商務(wù)宴請”的功能去設(shè)計(jì),創(chuàng)造一個(gè)符合定位和經(jīng)營使命的環(huán)境來,為客戶提供高級宴會交流服務(wù)。

  第二節(jié) 南粵宮經(jīng)營特點(diǎn)

  南粵宮的經(jīng)營特點(diǎn)就是:重宴會、輕娛樂,突出宴席規(guī)格和文化品位,體現(xiàn)與眾不同的餐飲服務(wù)和消費(fèi)環(huán)境。

  第三節(jié) 南粵宮經(jīng)營項(xiàng)目

  南粵宮經(jīng)營以餐飲為主,同時(shí)提供茶道服務(wù)。雖然有相關(guān)的娛樂表演,但沒有娛樂服務(wù)項(xiàng)目供客戶消費(fèi)。

  南粵宮最著名的就是南越宮廷菜,就是南越王的官宴和私人家宴發(fā)掘而來的菜式,成為南粵宮的鎮(zhèn)宮之寶。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4

  一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

  經(jīng)營目標(biāo)

  在宿遷建立首家專業(yè)甜品店每天美甜Θ,經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。

  經(jīng)營宗旨

  甜美、健康、時(shí)尚。

  二、市場及競爭分析

  市場介紹

  宿遷市是一個(gè)很年輕的城市,建市至今僅10年(附錄1)。目前缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的每天美甜Θ甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。

  市場競爭分析

  我們走訪了宿遷市區(qū)附近的大小咖啡店、西式休閑餐廳,發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營一定品種的甜品,但是品種不齊全,內(nèi)容不專業(yè)。所以在甜品這個(gè)項(xiàng)目沒有能夠形成一種系統(tǒng)的、規(guī)范的行業(yè)氛圍。但是仍然會因?yàn)橄M(fèi)者心中已形成的品牌依賴,被分流大量顧客。

  正是由于目前市場的混亂,給我們大來了一線曙光,我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,我們可以對這塊較為混亂的市場進(jìn)行洗滌整合工作。每天美甜Θ專業(yè)經(jīng)營甜品,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我,買我。

  目標(biāo)顧客

  有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛甜食,其實(shí)是個(gè)錯誤。事實(shí)上,口味的喜好并無性別之分,許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以每天美甜Θ的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性,而是面向各身份,各品味,各年齡層次的顧客,大眾經(jīng)營。

  三、產(chǎn)品與服務(wù)特色

  原料專業(yè),放心更多

  每天美甜Θ與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,在每天美甜Θ店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的'角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

  品種豐富,選擇更多

  眾口難調(diào)。每天美甜Θ要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個(gè)年齡層次,各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

  營養(yǎng)全面,健康更多

  每天美甜Θ經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5

  一、發(fā)展前景

  在學(xué)校中一直最被關(guān)注的就是學(xué)生的的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,雖然是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,但質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。

  雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。

  二、店面布局

  本餐廳的布局要根據(jù)學(xué)校環(huán)境來確定,最好位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以清淡可口為主打特色,當(dāng)然小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn),如果汁、薄冰、冰粥、、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果沙拉等。本餐廳采用自助快餐的方式,使用餐者有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。 店內(nèi)分布,采用草西墻間隔,既能有效利用空間,顯得錯落有致,又能使店內(nèi)呈現(xiàn)一種溫馨感,為顧客營造一種舒適的就餐環(huán)境。另外店內(nèi)還會設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,例如情侶桌,從而讓長時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。

  燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,我們會采用不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

  墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。

  桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

  餐具:干凈,整潔。廚房會透明化呈現(xiàn),讓顧客親眼目睹清潔的就餐環(huán)境。 背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。

  三、發(fā)展戰(zhàn)略

  1、餐廳開業(yè)之前,要作好宣傳工作,具體方法可通過發(fā)放傳單或借助校園廣播站廣播等方式。

  2、餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)提供茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。

  3、許多學(xué)生有時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣,這也是一種促銷方式。

  4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。

  另外針對暑假期間客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,到時(shí)可采取減產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。

  四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

  店長兼收銀1名,廚師5名,服務(wù)生15名,另可招學(xué)生做義工。這里說一點(diǎn),本餐廳會在每學(xué)期招收三名學(xué)生做義工,我們會與學(xué)校協(xié)商,把這個(gè)勤工儉學(xué)的機(jī)會留給那些經(jīng)濟(jì)貧困但學(xué)習(xí)刻苦的學(xué)生。

  五、優(yōu)勢與劣勢:

  優(yōu)勢:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)還提供免費(fèi)茶水。另外,簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。

  劣勢:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個(gè)比較難以解決的問題。

  但是據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的`,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。

  六、財(cái)務(wù)狀況分析

  1、初始階段的成本費(fèi)主要有:場地租賃費(fèi)用,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場地裝修費(fèi)用,廚房用具購置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用。

  2、運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。

  3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。

  4、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

  七、風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避

  1、市場風(fēng)險(xiǎn)

  市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:

 。1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場上可能會同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

  (2)項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),如果餐廳已經(jīng)投產(chǎn),但沒有給出預(yù)期的服務(wù),項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。

 。3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn),對于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。

  2、原料資源風(fēng)險(xiǎn)

  本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

  3、應(yīng)對措施

 。1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的特色食品。

  (2)嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。

  (3)項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

 。4)進(jìn)入市場后,認(rèn)識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。

 。5)與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。

  4、利用保險(xiǎn)和法律保護(hù)。我們會與相關(guān)法律服務(wù)部門聯(lián)系,以求在出現(xiàn)意外情況是能獲得法律保護(hù)。另外為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然,在經(jīng)營是我們會采取有關(guān)預(yù)防措施,如提供適當(dāng)指導(dǎo),給予必要的警告,同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6

  一、創(chuàng)業(yè)者情況簡介

  教育背景,學(xué)習(xí)的相關(guān)課程及企業(yè)管理、經(jīng)營經(jīng)驗(yàn);

  二、項(xiàng)目概述

  公司的業(yè)務(wù)和目標(biāo)及其他。重點(diǎn)包括對公司及產(chǎn)品(服務(wù))的介紹;指出新思想的形成過程和對企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的.展望;

  三、市場分析

  1、目標(biāo)客戶描述;

  2、市場的容量/本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率;

  3、市場容量的變化趨勢;

  4、競爭對手的主要優(yōu)勢;

  5、競爭對手的主要劣勢;

  6、相對于競爭對手的主要優(yōu)勢;

  7、相對于競爭對手的主要劣勢;

  四、經(jīng)營管理

  1、運(yùn)作方式,包括產(chǎn)品(服務(wù))介紹及產(chǎn)量目標(biāo);

  2、資源配置,包括生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施配置,生產(chǎn)資料配置和勞動力配置;

  3、管理模式,包括公司的物流管理和質(zhì)量管理;

  五、營銷策略

  1、營銷計(jì)劃;

  2、競爭性推銷;

  3、市場滲透計(jì)劃(如何保持、提高市場占有率);

  六、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

  1、企業(yè)注冊的所有制形式;

  2、核心管理層,包括工作職責(zé)、經(jīng)驗(yàn)、能力、專長、月薪;

  3、員工安排,包括部門、人數(shù)、具體職責(zé)、月薪(可以附加組織結(jié)構(gòu)圖和工作描述);

  4、公司的經(jīng)營執(zhí)照及費(fèi)用預(yù)測;

  5、公司的責(zé)任,包括保險(xiǎn)、納稅等費(fèi)用預(yù)測;

  七、財(cái)務(wù)狀況

  1、預(yù)算及投資報(bào)酬;

  2、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),包括營業(yè)收入和費(fèi)用、現(xiàn)金流量;

  3、財(cái)務(wù)分析,包括資債平衡預(yù)測、月收入表和財(cái)務(wù)變化、各類財(cái)務(wù)預(yù)測的表圖;

  八、機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)

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