創(chuàng)業(yè)計劃

時間：2024-07-28 03:36:14 創(chuàng)業(yè)計劃書我要投稿

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【推薦】創(chuàng)業(yè)計劃范文合集7篇

　　人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的創(chuàng)業(yè)計劃7篇，希望能夠幫助到大家。

【推薦】創(chuàng)業(yè)計劃范文合集7篇

創(chuàng)業(yè)計劃篇1

　　一、項目背景：

　　隨著國民生活水平不斷提高，生活節(jié)奏不斷加快，市民們更趨于喜歡上街購買成熟食品，面包不僅方便，面包房在飲食習(xí)慣上又兼容了中西結(jié)合，所以更為受到大眾歡迎，無論來到超還是逛到步行街，或者大街小巷、居民區(qū)和農(nóng)貿(mào)市場，都能感覺到隨風(fēng)飄來陣陣無法抵擋焙烤香味。

　　面包店因為其方便快捷新鮮而受到眾多市民歡迎，近年來在各大中小城市也如雨后春筍般地越開越多，已經(jīng)成為了都市一道靚麗風(fēng)景線。面包店數(shù)量在不斷上升同時，有些面包店質(zhì)量變無法保證，面包店第一宗旨就是質(zhì)好新鮮，保證面包新鮮，味道盡量符合大眾口味。

　　二、可行性分析

　　1、劣勢

　　周邊地區(qū)、居民小區(qū)、市中心等繁華地帶已有數(shù)家面包店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，具有很強競爭力。

　　本身處于初期階段，面包制作工藝不夠精湛，資金問題，無法進行大規(guī)模宣傳。

　　店長營銷管理能力(本人為學(xué)生，在這方面可能有所欠缺)

　　2、優(yōu)勢

　　本人屬于學(xué)生，在學(xué)生喜好方面可以極大滿足廣大學(xué)生要求?

　　能在一定時間內(nèi)有較為穩(wěn)定客源

　　利用課后時間親自了解客戶喜歡面包糕點種類，客流量，客戶一次性購買力，主要客戶分類(婦女/學(xué)生，年齡段)。

　　三、銷售時間、促銷手段、服務(wù)等

　　時間：面包屋營業(yè)時間從早上6點至晚上12點;營業(yè)員一般有1-2個，師傅1人，分早晚兩班，面包師傅需要早上和下午各做兩批面包，以保證面包新鮮。

　　促銷手段：新店開張，可以以較低價格先吸引一批客戶(原價八折左右)

　　對于一次性超過一定金額客戶，可以永久打八五折(會員制度)，可以進行捆綁銷售，將不同種類一起銷售。服務(wù)：盡力做到客人至上，對客人要求盡量滿足，聽取客人意見改進服務(wù)方式等

　　四、小店宗旨、目標(biāo)等

　　我們提供給消費者新鮮、美味面包，色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要因素，我們將“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，味道好壞直接決定未來客源多少。

　　衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要考慮因素，味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要，而衛(wèi)生狀況是前提，良好衛(wèi)生狀況讓客人心情舒暢，提高對小店正面評價。

　　我目標(biāo)是在我在校期間能夠，賺回本錢，并且有較好口碑，有穩(wěn)定客源，其中回頭客占有一定比例。

　　五、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

　　1、店面地址

　　面包屋選址十分重要，有個好位置，面包屋就成功了一半。

　　與有些商店不同，并非所有鬧市區(qū)就適合開面包屋。鬧市區(qū)顧客去那里更多是為了買服裝等商品，很少選擇在那里就餐，有時走累了才找個地方喝點水，順便休息一下。消費者會就近選擇購買場所，所以普遍認(rèn)為理想面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，還要有一定消費能力群體。

　　按習(xí)慣，人們一般都就近選擇面包屋就餐，而很少跑到較遠(yuǎn)地方面包屋去，所以理想面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚地方。

　　2、客戶消費行為分析：

　　1)目標(biāo)消費群食用習(xí)慣：目標(biāo)消費群為有一定消費能力群體，主要為女性、學(xué)生和小孩;她(他)們習(xí)慣是，將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。

　　2)目前流行產(chǎn)品：蛋撻、菠蘿包、藝術(shù)蛋糕、冰皮月餅等。

　　3)消費特征：

　　色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要因素，把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，而價格包裝并不太重要;

　　味道和衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要; 講究方便快捷;在味道和衛(wèi)生狀況且差別不大情況下，消費者會就近選擇購買場所;所以理想面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚地方;

　　崇尚知名品牌;超過六成人買面包和糕點時首選知名連鎖面包屋，而百貨商店面包專柜，超級市場和貨倉式商場市場占有率不大，合計也難以占領(lǐng)過三成市場;

　　挑剔衛(wèi)生狀況;店鋪、營業(yè)員衛(wèi)生狀況是目前消費者普遍不滿地方;

　　好奇、實惠;眾多品種花色、產(chǎn)品特價永遠(yuǎn)是吸引消費者法寶。

　　影響購買因素：新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點、品牌、衛(wèi)生、促銷、價格等為重要因素遞減順序。

　　六、資金預(yù)算

　　一般在不計房租情況下，一問30~50平米店面均需5萬元左右資金

　　包括：

　　1)設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右(設(shè)備以二手貨為主——;

　　2)工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右

　　3)貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元。

　　4)周轉(zhuǎn)金(至少是總投資30%

　　4)店租(建議預(yù)測月營業(yè)額8%～17%)、店型(依據(jù)營業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年～10年)、裝修+空間動線設(shè)計(依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定)。

　　設(shè)備

　　烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺、收銀臺、各種模具、刀具、原料

　　員工：營業(yè)員1-2人(本人可兼職)需約3000元左右(分早晚班)

　　糕點師傅一名需約3000元左右

　　注意事項

　　一、面包店是一個顧客忠誠度很高行業(yè)。所以，你從一開業(yè)開始，就要保證出品質(zhì)量。

　　二、現(xiàn)在國家對食品行業(yè)監(jiān)管越來越緊，有消息稱面包店裝人實行QS制，到時你開店如果達不到QS對面積等方面要求，就會被強制關(guān)閉。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現(xiàn)(暫略)。

　　三、味道和衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要

　　四、影響購買因素：新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點、品牌、衛(wèi)生、促銷、價格等為重要因素遞減順序。

　　五、評估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量，可以做幾種產(chǎn)品。

創(chuàng)業(yè)計劃篇2

　　一、基本情況：

　　1、企業(yè)名稱：聯(lián)幫周家渡快餐服務(wù)社

　　2、行業(yè)類型：生產(chǎn)制造（）零售（）批發(fā)（）服務(wù)（）家庭手工業(yè)（）運輸（）其他（）行業(yè)發(fā)展前景：由初期小規(guī)模生產(chǎn)盒飯、早點、面食向熟食及特色食品發(fā)展。

　　3、組織形式：個體工商戶（）個人獨資（）合伙（）有限責(zé)任公司（）非正規(guī)勞動組織（）其他（）選擇該組織形式的理由：由于經(jīng)驗資金不足，故選擇非正規(guī)勞動組織這一低門檻小資金政策優(yōu)的創(chuàng)業(yè)形式。

　　4、主要產(chǎn)品（服務(wù)）和經(jīng)營范圍：中低檔盒飯（4-6元/盒）；各式早點（生煎、菜肉大包或小包、小籠、大/小餛飩、油豆腐粉絲湯、北方水餃）多種花式澆頭面（包括冷面）等。

　　5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：（年齡、性別、文化程度、技能特長、興趣愛好及相關(guān)工作經(jīng)歷等）

　　本人今年36歲，男，中專畢業(yè)，有A2駕照，中極中廚師證、初級中點證，正在學(xué)習(xí)中級西點，從小愛好運動、計算機上網(wǎng)，以前做過教師、職員、企管、保險代理人。

　　6、創(chuàng)業(yè)基本條件：（項目、資金、場地等）

　　現(xiàn)自籌資金拾萬元人民幣，為公司職員、小區(qū)居民、學(xué)生等做餐飲服務(wù)、場地擬定在世博會周邊：昌里路與洪山路交界處租，月租小于等于5000元人民幣，小于等于50平方米的店面。

　　7、目前存在的困難和打算：店面尚未定下，盒飯的單位定單未談妥，人選未定。

　　二、項目的市場分析：

　　選擇項目的理由：本人對飲食制作有技能，餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風(fēng)險，投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有，估計前景頗好，身心吃苦耐勞方面已準(zhǔn)備就緒。

　　選擇場地的'理由：需滿足租金小于等于5000元，面積小于等于50平方米（使用面積），在昌里路與洪山路靠近世博會，鄰上南新村，以利將來為世博會服務(wù)。那里有610等十多條公交線路，交通四通八達，有客流量，與同行距100左右。

　　市場調(diào)查的基本情況：根據(jù)初步調(diào)查，此地區(qū)消費者收入多在1000-3000元左右，正好是我的目標(biāo)顧客，周邊雖然餐飲業(yè)也很多，但能與我成為競爭對手的不多，遠(yuǎn)沒有到飽和程度，且多為外地業(yè)主為多，產(chǎn)品質(zhì)量不佳（吃過多家），價格雖然低但作為消費者同樣價格當(dāng)然要吃有滋有味的食品。當(dāng)?shù)鼐用窆ぷ鬏^忙，加上學(xué)校多如長青中學(xué)等。許多家庭天熱往往不做飯，而在外吃，我應(yīng)該抓住這潛在的顧客，并針對本地客戶的口味而其它業(yè)主沒有的設(shè)計制作出特色產(chǎn)品：如灌湯包、雜糧煎餅等。

　　目標(biāo)客戶分析：基本客戶是收入在1000-3000元/月的周邊居民及附近中小學(xué)學(xué)生，其應(yīng)對商品的口味價格比很在乎，比較愛清潔衛(wèi)生的環(huán)境。

　　競爭對手分析：多數(shù)是外地來滬人員及當(dāng)?shù)厝碎_辦的小吃店。產(chǎn)品品種大路，口味不太好（以我中級中式廚師的眼光看）無非炒面，太一般的盒飯，奉送的湯不是骨頭湯而是清水湯，用工全部外地年輕姑娘小伙，經(jīng)驗少。營業(yè)時間短，多為臨時工，穩(wěn)定性、培訓(xùn)技能差。

　　產(chǎn)品（服務(wù)）的市場定位：中低檔客戶群：公司職員，小區(qū)居民月收入1000-3000元人民幣，中小學(xué)學(xué)生。產(chǎn)品以當(dāng)?shù)乜谖哆m口為好，盒飯以新鮮、下飯、早點、面澆頭必須有幾個特色，須與周圍同行不同。

　　三、市場營銷：

　　產(chǎn)品（服務(wù)）特點價格成本價銷售價

　　A盒飯海派口味，一般一大葷、一小葷、二素、加湯、飯（天冷二兩半、天熱一兩半） 2．5元/盒 5元/盒

　　B湯面澆頭有常備素交、大排、辣肉，天冷有大肉、羊肉、大腸，天熱有三絲、魚排、鱔絲 2．5元/盒 5元/2兩

　　C生煎醬油肉餡（仿大壺春），偏甜，放肉皮凍，收口處撒香蔥 0．6元/兩 1．2元/盒

　　促銷方式：裝修時要做一個燈箱廣告式店招牌，常備菜單大字式張貼于店外，剛開張時打折或買二送一。

　　分銷渠道：原材料每樣都要知道有2-3個進貨點，但供應(yīng)商固定1人，以利降低價格。

　　競爭有利條件：本人有廚藝，有些自己拿手的家常菜肴，可以因時令推出新品，營業(yè)一年365無休，春節(jié)也以店為家，營業(yè)時間5：00-22：00（16小時就是固定的廣告）招聘員工，除大災(zāi)難外不會裁員，長期合作。

　　銷售預(yù)測（6-12個月）

　　產(chǎn)品月份 7月 8月 9月 10月 11月 12月

　　類別

　　產(chǎn)品

　　盒飯銷售數(shù)量 120*30 120*30 120*30 40*30 120*30 120*30

　　平均單價 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/份 5元/份

　　月銷售額 18000元 18000元 18000元 6000元 18000元 18000元

　　面食銷售數(shù)量 60*30 60*30 60*30 40*30 100*30 100*30

　　平均單價 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份

　　月銷售額 9000元 9000元 9000元 6000元 15000元 15000元

　　點心銷售數(shù)量 100*30 100*30 100*30 60*30 120*30 120*30

　　平均單價 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份

　　月銷售額 15000元 15000元 15000元 9000元 18000元 18000元

　　總計銷售總量 8400份 8400份 8400份 4200份 10200份 10200份

　　銷售總額 42000元 42000元 42000元 21000元 51000元 51000元

創(chuàng)業(yè)計劃篇3

　　第一部分摘要（整個計劃的概括）（文字在2-3頁以內(nèi)）

　　一. 公司簡單描述

　　二. 公司的宗旨和目標(biāo)（市場目標(biāo)和財務(wù)目標(biāo)）

　　三. 公司目前股權(quán)結(jié)構(gòu)

　　四. 已投入的資金及用途

　　五. 公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹

　　六. 市場概況和營銷策略

　　七. 主要業(yè)務(wù)部門及業(yè)績簡介

　　八. 核心經(jīng)營團隊

　　九. 公司優(yōu)勢說明

　　十. 目前公司為實現(xiàn)目標(biāo)的`增資需求：原因、數(shù)量、方式、用途、償還

　　十一. 融資方案（資金籌措及投資方式及退出方案）

　　十二. 財務(wù)分析

　　1. 財務(wù)歷史數(shù)據(jù)（前3-5年銷售匯總、利潤、成長）

　　2. 財務(wù)預(yù)計（后3-5年）

　　3. 資產(chǎn)負(fù)債情況

　　第二部分綜述

　　第一章公司介紹

　　一．公司的宗旨（公司使命的表述）

　　二．公司簡介資料

　　三．各部門職能和經(jīng)營目標(biāo)

　　四．公司管理

　　1. 董事會 2. 經(jīng)營團隊 3. 外部支持（外聘人士/會計師事務(wù)所/律師事務(wù)所/顧問公司/技術(shù)支持/行業(yè)協(xié)會等）

　　第二章技術(shù)與產(chǎn)品

　　一．技術(shù)描述及技術(shù)持有

　　二．產(chǎn)品狀況

　　1. 主要產(chǎn)品目錄（分類、名稱、規(guī)格、型號、價格等）

　　2. 產(chǎn)品特

　　3. 正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡介

　　4. 研發(fā)計劃及時間表

　　5. 知識產(chǎn)權(quán)策略

　　6. 無形資產(chǎn)（商標(biāo)/知識產(chǎn)權(quán)/專利等）

　　三．產(chǎn)品生產(chǎn)

　　1．資源及原材料供應(yīng)

　　2．現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力

　　3．擴建設(shè)施、要求及成本，擴建后生產(chǎn)能力

　　4．原有主要設(shè)備及需添置設(shè)備

　　5．產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制

　　6．包裝與儲運

　　第三章市場分析

　　一．市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)與劃分

　　二．目標(biāo)市場的設(shè)定

　　三．產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習(xí)慣及影響市場的主要因素分析

　　四．目前公司產(chǎn)品市場狀況，產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段（空白/新開發(fā)/高成長/成熟/飽和）產(chǎn)品排名及品牌狀況

　　五．市場趨勢預(yù)測和市場機會

　　六．行業(yè)政策

　　第四章競爭分析

　　一．有無行業(yè)壟斷

　　二．從市場細(xì)分看競爭者市場份額

　　三．主要競爭對手情況：公司實力、產(chǎn)品情況（種類、價位、特點、包裝、營銷、市場占率等）

　　四．潛在競爭對手情況和市場變化分析

　　五．公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢

　　第五章市場營銷

　　一．概述營銷計劃（區(qū)域、方式、渠道、預(yù)估目標(biāo)、份額）

　　二．銷售政策的制定（以往/現(xiàn)行/計劃）

　　三．銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù)

　　四．主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況（代理商/經(jīng)銷商/直銷商/零售商/加盟者等），各級資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn) 政策（銷售量/回款期限/付款方式/應(yīng)收帳款/貨運方式/折扣政策等）

　　五．銷售隊伍情況及銷售福利分配政策

　　六．促銷和市場滲透（方式及安排、預(yù)算）

　　1. 主要促銷方式 2. 廣告/公關(guān)策略、媒體評估

　　七．產(chǎn)品價格方案 1. 定價依據(jù)和價格結(jié)構(gòu) 2. 影響價格變化的因素和對策

　　八. 銷售資料統(tǒng)計和銷售紀(jì)錄方式，銷售周期的計算。

　　九. 市場開發(fā)規(guī)劃，銷售目標(biāo)（近期、中期），銷售預(yù)估（3-5年）銷售額、占有率及計算依據(jù)

　　第六章投資說明

　　一．資金需求說明（用量/期限）

　　二．資金使用計劃及進度

　　三．投資形式（貸款/利率/利率支付條件/轉(zhuǎn)股-普通股、優(yōu)先股、任股權(quán)/對應(yīng)價格等）

　　四．資本結(jié)構(gòu)

　　五．回報/償還計劃

　　六．資本原負(fù)債結(jié)構(gòu)說明（每筆債務(wù)的時間/條件/抵押/利息等）

　　七．投資抵押（是否有抵押/抵押品價值及定價依據(jù)/定價憑證）

　　八．投資擔(dān)保（是否有抵押/擔(dān)保者財務(wù)報告）

　　九．吸納投資后股權(quán)結(jié)構(gòu)

　　十．股權(quán)成本

　　十一．投資者介入公司管理之程度說明

　　十二．報告（定期向投資者提供的報告和資金支出預(yù)算）

　　十三．雜費支付（是否支付中介人手續(xù)費）

　　第七章投資報酬與退出

　　一．股票上市

　　二．股權(quán)轉(zhuǎn)讓

　　三．股權(quán)回購

　　四．股利

　　第八章風(fēng)險分析

　　一．資源（原材料/供應(yīng)商）風(fēng)險

　　二．市場不確定性風(fēng)險

　　三．研發(fā)風(fēng)險

　　四．生產(chǎn)不確定性風(fēng)險

　　五．成本控制風(fēng)險

　　六．競爭風(fēng)險

　　七．政策風(fēng)險

　　八．財務(wù)風(fēng)險（應(yīng)收帳款/壞帳）

　　九．管理風(fēng)險（含人事/人員流動/關(guān)鍵雇員依賴）

　　十．破產(chǎn)風(fēng)險

　　第九章管理

　　一．公司組織結(jié)構(gòu)

　　二．管理制度及勞動合同

　　三．人事計劃（配備/招聘/培訓(xùn)/考核）

　　四．薪資、福利方案

　　五．股權(quán)分配和認(rèn)股計劃

　　第十章經(jīng)營預(yù)測

　　增資后3-5年公司銷售數(shù)量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預(yù)估及計算依據(jù)

　　第十一章財務(wù)分析

　　一．財務(wù)分析說明

　　二．財務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測

　　1. 銷售收入明細(xì)表 2. 成本費用明細(xì)表 3. 薪金水平明細(xì)表 4. 固定資產(chǎn)明細(xì)表 5. 資產(chǎn)負(fù)債表 6. 利潤及利潤分配明細(xì)表 7. 現(xiàn)金流量表 8. 財務(wù)指標(biāo)分析 1) 反映財務(wù)盈利能力的指標(biāo) a. 財務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR） b. 投資回收期（Pt） c. 財務(wù)凈現(xiàn)值（FNPV） d. 投資利潤率 e. 投資利稅率 f. 資本金利潤率 g. 不確定性分析：盈虧平衡分析、敏感性分析、概率分析 2) 反映項目清償能力的指標(biāo) a. 資產(chǎn)負(fù)債率 b. 流動比率 c. 速動比率 d. 固定資產(chǎn)投資借款償還期

　　第三部分附錄

　　一．附件

　　1. 營業(yè)執(zhí)照影本 2. 董事會名單及簡歷 3. 主要經(jīng)營團隊名單及簡歷 4. 專業(yè)術(shù)語說明 5. 專利證書/生產(chǎn)許可證/鑒定證書等 6. 注冊商標(biāo) 7. 企業(yè)形象設(shè)計/宣傳資料（標(biāo)識設(shè)計、說明書、出版物、包裝說明等） 8. 簡報及報道 9. 場地租用證明 10. 工藝流程圖 11. 產(chǎn)品市場成長預(yù)測圖

創(chuàng)業(yè)計劃篇4

　　組成部分

　　創(chuàng)業(yè)計劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法，借由白紙黑字最后落實的載體。創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量，往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。如何寫創(chuàng)業(yè)計劃書呢？要依目標(biāo)，即看計劃書的對象而有所不同，譬如是要寫給投資者看呢？還是要拿去銀行貸款，從不同的目的來寫，計劃書的重點也會有所不同。

　　通常一本創(chuàng)業(yè)計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要，接下來是創(chuàng)業(yè)計劃書的具體章節(jié)，一般分成十大章。

　　一：事業(yè)描述。

　　必須描述所要進入的是什么行業(yè)，賣什么產(chǎn)品（或服務(wù)），哪些是你的主要客戶。所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有，企業(yè)要用獨資還是合伙或公司的形態(tài)，打算何時開業(yè)，營業(yè)時間有多長等。

　　二：產(chǎn)品/服務(wù)。

　　需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么，有什么特色，你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異，如果并不特別為什么顧客要買。

　　三：市場。

　　首先需要界定目標(biāo)市場在哪里，是既有的市場已有的客戶，還是在新的市場開發(fā)新客戶。不同的市場不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標(biāo)之后，決定怎樣上市、促銷、定價等，并且做好預(yù)算。

　　四：地點。

　　一般公司對地點的選擇可能影響不是很大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要。

　　五：競爭。

　　下列三種時候尤其要做競爭分析：1.要創(chuàng)業(yè)或進入一個新市場時；2.當(dāng)一個新競爭者進入自己在經(jīng)營的市場時；3.隨時隨地做競爭分析，這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做：誰是最接近的五大競爭者；他們的業(yè)務(wù)如何；他們與本業(yè)務(wù)相似的程度；從他們那里學(xué)到什么；如何做得比他們好。

　　六：管理。

　　中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失，其中45%是因為管理缺乏競爭力，還沒有明確的解決之道。

　　七：人事。

　　要考慮人事需求，并且具體考慮需要引進哪些專業(yè)技術(shù)人才、全職或兼職、薪水如何計算，所需人事成本等。

　　八：財務(wù)需求與運用。

　　考慮融資款項的運用、營運資金周轉(zhuǎn)等，并預(yù)測未來3年的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表和現(xiàn)金流量表。

　　九：風(fēng)險。

　　不是說有人競爭就是風(fēng)險，風(fēng)險可能是進出口匯兌的風(fēng)險、餐廳有火災(zāi)的風(fēng)險等，并注意當(dāng)風(fēng)險來時如何應(yīng)對。

　　十：成長與發(fā)展。

　　下一步要怎么樣，三年后如何，這也是創(chuàng)業(yè)計劃書所要提及的。企業(yè)是要能持續(xù)經(jīng)營的，所以在規(guī)劃時要能夠做到多元化和全球化。

　　特點

　　結(jié)構(gòu)合理：投資者應(yīng)當(dāng)能夠在計劃中找到他們所關(guān)注問題的答案，很容易找到他們特別感興趣的話題。這就要求商業(yè)計劃必須有一個清楚的結(jié)構(gòu)，使讀者能夠靈活地選擇他們想要閱讀的部分。

　　以客觀性說服投資者：盡量使自己的語氣比較客觀，使投資者有機會仔細(xì)地權(quán)衡你的論據(jù)是否有說服力，而不是無邊際吹牛廣告。

　　讓大眾也能讀懂：一些創(chuàng)業(yè)者相信，他們可以用豐富的技術(shù)細(xì)節(jié)、精心制作的藍(lán)圖，以及詳細(xì)的分析給投資者留下深刻的印象。他們錯了，只有極少數(shù)情況下，會有技術(shù)專家詳細(xì)地評估這些數(shù)據(jù)。大多數(shù)情況下，簡單的說明、草圖和照片就足夠了。如果計劃中必須包括產(chǎn)品的技術(shù)細(xì)節(jié)和生產(chǎn)流程，你應(yīng)當(dāng)把他們放在附錄中去。

　　創(chuàng)業(yè)計劃書中包含的9個方面

　　一、公司摘要：

　　這一部分要介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和服務(wù)、公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點時間、所處階段等基本情況。

　　二、公司業(yè)務(wù)描述：

　　這一部分介紹公司的宗旨和目標(biāo)、公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。

　　三、產(chǎn)品或服務(wù)：

　　介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù)，描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點、有關(guān)的專利、著作權(quán)、政府批文等。

　　四、收入：

　　介紹公司的收入來源，預(yù)測收入的增長。

　　五、競爭情況及市場營銷：

　　分析現(xiàn)有和將來的競爭對手、他們的優(yōu)勢和劣勢，以及相應(yīng)的本公司的優(yōu)勢和戰(zhàn)勝競爭對手的方向

　　六、管理團隊：

　　對公司的重要人物進行介紹，包括他們的職務(wù)、工作經(jīng)驗、受教育程度等;公司的全職員工、兼職員工人數(shù);哪些職務(wù)空缺。

　　七、財務(wù)預(yù)測：

　　公司財務(wù)報表、5年的財務(wù)報表預(yù)測、投資的退出方式(公開上市、股票回購、出售、兼并或合并)。

　　八、資本結(jié)構(gòu)：

　　公司資金籌集和使用情況、公司融資方式、融資前后的資本結(jié)構(gòu)表。

　　九、附錄：

　　支持上述信息的資料：管理層簡歷、銷售手冊、產(chǎn)品圖紙等。

　　編寫步驟

　　準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個展望項目的未來前景、細(xì)致探索其中的合理思路、確認(rèn)實施項目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。

　　需要注意的是，并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部內(nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同，相互之間差異也就很大。

　　第一階段：經(jīng)驗學(xué)習(xí)

　　第二階段：創(chuàng)業(yè)構(gòu)思

　　第三階段：市場調(diào)研

　　第四階段：方案起草

　　寫好全文，加上封面，將整個創(chuàng)業(yè)要點抽出來寫成提要，然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來：

　　（1）市場機遇與謀略；

　�。�2）經(jīng)營管理；

　�。�3）經(jīng)營團隊；

　�。�4）財務(wù)預(yù)算；

　�。�5）其他與聽眾有直接關(guān)系的；信息和材料，如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。

　　第五階段：最后修飾階段

　　首先，根據(jù)你的報告，把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要，放在前面。其次，檢查一下，千萬不要有錯別字之類的錯誤，否則別人對你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會懷疑的。最后，設(shè)計一個漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然后打印、裝訂成冊。

　　第六階段：檢查

　　可以從以下幾個方面加以檢查：

　　（1）你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。

　　（2）你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示了你有能力償還借款。

　�。�3）你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。

　�。�4）你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會。創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實的。

　�。�5）你的創(chuàng)業(yè)計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的.興趣，計劃摘要應(yīng)寫得引人入勝。

　　（6）你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否在文法上全部正確。

　　（7）你的創(chuàng)業(yè)計劃書能否打消投資者對產(chǎn)品（服務(wù)）的疑慮。

　　如果需要，你可以準(zhǔn)備一件產(chǎn)品模型。

　　十大要素

　　第一：事業(yè)描述，就是的事業(yè)到底是什么。必須描述所要進入的是什么行業(yè)是買賣業(yè)、制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)賣什么產(chǎn)品還是提供什么服務(wù)誰是主要的客戶還有進入產(chǎn)業(yè)生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段再來要進入事業(yè)的狀況是新創(chuàng)的還是加入或承接既有的那么是要用獨資的方式呢還是合伙或公司的型態(tài)為何能獲利、成長打算開業(yè)要不要配合節(jié)慶營業(yè)時間有多長是否有季節(jié)性。

　　第二：產(chǎn)品/服務(wù)。產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么，或者是兩者都有。有什么特色的產(chǎn)品之特色能帶給客戶什么利益還有的東西跟競爭者有什么差異如果的產(chǎn)品或服務(wù)是創(chuàng)新、獨特的，如何使人想買還有如果有的產(chǎn)品服務(wù)并不特別，為什么別人要買。

　　第三：市場。就是你的東西要賣給誰，先界定目標(biāo)市場在哪里，就像剛剛提的：客戶是幾歲到幾歲的年齡層是在既有的市場去服務(wù)既有的客戶呢還是在既有市場去開發(fā)新客戶呢還是在新市場去服務(wù)既有客戶或是在新市場去開發(fā)新客戶不同的市場、不同的客戶都有不同的營銷方式。什么叫市場營銷就是要先找到的客戶是誰，找出客戶后想辦法，讓客戶從口袋把錢拿出來買的東西。銷售時要知道真正的客戶在哪里產(chǎn)品對客戶有什么樣的利益要用哪種營銷方式通路是直銷還是要找經(jīng)銷商還有怎樣去定位、上市、促銷，這些都跟市場規(guī)模多大、想要有的市場占有率和每年成長的潛力有關(guān)。當(dāng)市場成長時，市場占率會上升或下降市場是否競爭激烈若不是，為何再來怎么定價，預(yù)算要怎么做要采取什么樣的策略等等。

　　第四：地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要，要不然為什么麥當(dāng)勞要開在街口轉(zhuǎn)角。通常一個不好的地點絕對會讓關(guān)門大吉，好的地點會讓利潤多一點。

　　第五：競爭。在下列三種時候要做競爭分析，留意跟競爭者的關(guān)系。1.當(dāng)要創(chuàng)業(yè)或要進入一個新市場時，當(dāng)然要先做競爭分析。2.競爭有時是來自直接的競爭者，有時是來自其它的行業(yè)，所以當(dāng)一個新競爭者進入在經(jīng)營的市場時要做競爭分析。3.隨時隨地做競爭分析，這樣最好最省力，可以從這五個方向去想：誰是最接近的五大競爭者他們的業(yè)務(wù)如何他們與業(yè)務(wù)相似的程度從他們那里學(xué)到什么如何做得比他們好。

　　第六：管理。要建立自己的管理專業(yè)及相關(guān)背景，清楚自己的弱勢，創(chuàng)業(yè)團隊之間如何互補創(chuàng)業(yè)團隊之間的強弱勢，彼此間職務(wù)及責(zé)任如何分工職責(zé)是否界定明確除了團隊本身是否有其它資源可分配和取得中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失，其中45%是因為管理缺乏競爭力，還沒有明確的解決之道。另外，20%是因為公司內(nèi)部專業(yè)不均衡，這要加強自己的專業(yè)。還有18%是缺乏管理經(jīng)驗，要找互補性的事業(yè)伙伴來彌補。另外還有9%是沒有相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗、3%是經(jīng)營者掉以輕心、2%被人家詐欺背信，最后1%是來自天然或人為的災(zāi)難。

　　第七：人事。要考慮人事需求是什么還需要引進哪些專業(yè)技術(shù)有專業(yè)技術(shù)的人在那里可否引入是需要全職還是非全職的人力薪水是算月薪或時薪所提供之福利有那些是不是有加班費有沒有排教育訓(xùn)練這些人事成本會是多少。

　　第八：財務(wù)需求與運用�；I資/融資款項要如何運用呢是要拿來營運周轉(zhuǎn)還是添購設(shè)備、備料進貨或是技術(shù)開發(fā)…要何時動用還有供貨商、規(guī)格、品牌、價格、數(shù)量、運費、稅金…等需求如何計算籌融資款對專業(yè)的獲利有何貢獻未來3年的損益表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量表預(yù)估了嗎第1年報表要以每月為基礎(chǔ)，第2、3年則以每年為基礎(chǔ)。

　　第九：風(fēng)險。經(jīng)營企業(yè)一定會有風(fēng)險，平時就要注意。風(fēng)險不是說有人競爭就是風(fēng)險，風(fēng)險可能是：當(dāng)初選的地點旁有捷運，可是后來捷運不經(jīng)過。還有進出口會有匯兌的風(fēng)險、餐廳有火災(zāi)的風(fēng)險。另外還要注意當(dāng)風(fēng)險來時如何應(yīng)對。

　　第十：成長與發(fā)展。在創(chuàng)業(yè)計劃書中要想：下一步要怎么樣，三年后要怎么樣，五年以后要怎么樣，這個計劃是要能永續(xù)經(jīng)營的，所以在規(guī)劃時要能夠做到深耕化、多元化和全球化。

創(chuàng)業(yè)計劃篇5

　　一、執(zhí)行總結(jié)

　　1.1企業(yè)基本情況

　　一家集娛樂、健身、比賽、餐飲等特色項目為一體的大型籃球主題休閑娛樂中心。

　　1.2企業(yè)服務(wù)介紹

　　以健康生活理念為基礎(chǔ)的休閑娛樂中心。內(nèi)部設(shè)有４塊用語正式籃球比賽的場地，供承辦個人、企業(yè)的籃球賽事。另設(shè)有相關(guān)配套設(shè)施，進入場館后，我們?yōu)轭櫩瓦M行周到、全面的服務(wù)，大可不必?fù)?dān)心出現(xiàn)的問題。我們還開設(shè)了籃球主題餐廳，供廣大球迷朋友在此享受美食。最后，我們還有籃球游樂場，規(guī)模適中。內(nèi)部有多臺籃球投籃機和健身娛樂器材，其中還有一間商店，主要經(jīng)營ＮＢＡ主打的球衣、Ｔ恤、球鞋等運動產(chǎn)品供廣大籃球愛好者選購。

　　1.3管理團隊分析

　　主要計劃創(chuàng)業(yè)人員：付子豪、姚雪、劉濤、徐進進、張洋都是本科在讀的大學(xué)生，每個人都富有激情，心懷夢想的奮進青年，責(zé)任心很強，對事業(yè)盡心盡力。在該計劃的討論上，大家都積極建言獻策，深入了解市場情況，分析問題，力求盡善盡美。

　　1.4行業(yè)及市場分析

　　“運動達人派”服務(wù)覆蓋人群廣，從小兒到老人，特別是近年來人們對健康理念的深入理解，該服務(wù)的理念也深入人心。所以，該項目市場潛力巨大，前途光明。

　　1.5銷售推廣

　　本服務(wù)區(qū)別于同性質(zhì)的其他服務(wù)的最顯著特點就是人性化突出，它注重于消費者的身體體驗和感受，實現(xiàn)了將服務(wù)于消費反饋同時考慮的條件。當(dāng)消費者在享受服務(wù)時，隨時可以與我們進行零距離交流，短時間內(nèi)改進服務(wù)質(zhì)量，該服務(wù)在現(xiàn)階段市場環(huán)境下，極具創(chuàng)新力。就競爭者來說，該項目屬于新興的服務(wù)項目，如果一旦被廣大人群所接受和理解，將呈現(xiàn)快速發(fā)展的繁榮之勢。

　　二、企業(yè)介紹

　　本企業(yè)為行者運動股份有限企業(yè)，我企業(yè)推廣品牌“勁爆籃球達人派”是主打特色核心服務(wù)，本企業(yè)的銷售宗旨是打造熱心服務(wù)，秀出健康體魄，主要是針對現(xiàn)實社會快節(jié)奏的生活和不斷出現(xiàn)的健康問題，我們傾力為廣大需要健康生活理念的人群提供一個場所和一系列完備的運動設(shè)施來滿足他們的`需求，此服務(wù)在當(dāng)今社會中下屬于新興而有活力的朝陽產(chǎn)業(yè)。

　　三、市場機會分析

　　3.1市場研究的具體情況:

　　籃球是一項強身健體，放松身心的休閑活動是能大大豐富我們的課余生活的娛樂項目，從目前的實際情況來看人們的休閑方式還是很單調(diào)乏味的，除了那些KTV場所，很少能帶來身心的放松。為此，我們以顧客需求為導(dǎo)向，開一個大型的以籃球為中心的娛樂休閑場所，根據(jù)在一定的市場調(diào)查范圍內(nèi)的結(jié)果分析，這個計劃是可行的。因此我們做了一次關(guān)于以籃球為中心的娛樂休閑場所的市場調(diào)查，結(jié)果顯示有66.7%的人喜歡這種方式，但是，目前以這種休閑場所還很少，而且發(fā)現(xiàn)有很多的人都熱衷于籃球，不僅能給他們帶來身心的放松和愉悅，而且能給他們帶來自信心。由此看來，我們的客源市場是很大的，而且本著高質(zhì)量，人性化服務(wù)的原則，可進一步開發(fā)潛力市場，前景比較樂觀。

　　3.2哪些人是你的顧客？

　　社會中各種青年、需要籃球館的比賽場所（如各企業(yè)間的友誼賽）

　　3.3哪些人是你的競爭對手？

　　競爭對手：KTV，電玩城等，其中KTV的實力最強。開一個籃球館場地要大，選址要合理。

　　如何揚長避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢力，規(guī)避劣勢與風(fēng)險。我們可以和一些商家建立友好的合作關(guān)系，不僅可以為企業(yè)創(chuàng)造利益，而且能提高企業(yè)的聲譽。總之，競爭就是一種動力，只要我們處理好與競爭對手間的關(guān)系，善于借鑒與學(xué)習(xí)，相信我們的計劃會有更大的前途。

　　四、市場營銷

　　國家運動器材組織的住處與研究主任說，90年代娛樂市場的發(fā)展將對經(jīng)濟產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。他還說，從1990至1992年，參加休閑運動的人數(shù)嗇了6.2%，預(yù)計這個增長趨勢仍將持續(xù)。據(jù)權(quán)威估計，娛樂活動一年能產(chǎn)生3500億以上的收入�；@球中心已制定出銷售策略以保證市場滲透。

　　4.1產(chǎn)品策略

　　服務(wù)區(qū)—這是我們特色服務(wù)之處。館內(nèi)設(shè)計美觀，正中是籃球場地，四周是座位，周圍設(shè)有商店和餐廳，在你打球累了之后，可以進去服務(wù)區(qū)享受服務(wù)，品類齊全，設(shè)有各種飲料和零食，點心，能滿足顧客的需要。

　　4.2廣告策略

　　直接郵信是我們向周圍地方傳遞信息的一種經(jīng)濟有效的方法。很多俱樂部均采用此銷售方法，它已被證明是一種成功的方法。

　　直接推銷將被用于各大企業(yè)組織和單位用來進行友誼賽。為能在這一新興事業(yè)早期以最經(jīng)濟的手段盡可能占領(lǐng)市場，我們將直接與一些大企業(yè)取得聯(lián)系。這樣將保證籃球中心為它們開展聯(lián)賽及時簽署合同，同時滿足他們的具體要求。

　　我們還將利用打電話的方式與個人聯(lián)系。為了高效率地向我們的目標(biāo)市場傳遞信息我們已經(jīng)同幾個廣播電臺簽定了廣告合同，廣播的廣告費用是每半分鐘500元(黃金時間)。我們還將聯(lián)系不同的協(xié)會組織，把我們的廣告夾在他們的宣傳信件中發(fā)出。

　　競爭性推銷策略

　　中央俱樂部最初是采用直接郵信的方法進行推銷的，他們也在地方報紙上做廣告，并參與一些購物中心的健康知識普及及活動，以使顧客對運動產(chǎn)生興趣。事實上，中央俱樂部在開放之前已將會員名額售滿足，并保證一個排隊名單。這說明它們的推銷工作是成功的，籃球中心將采取類似的方法進行開放前宣傳。

　　4.3員工及其待遇

　　為了擴大會員隊伍和增加收入，籃球中心將在開放前進行吸收會員的促銷活動。我們一次性入會費是每個家庭300元，較中央俱樂部的600元低。我們的會員在交付入會費和月會費之后，可免貫參加籃球中心的聯(lián)賽活動，聯(lián)賽期間外可使用籃球館。

　　職工策略

　　籃球中心預(yù)計第一年需要10名全職人員，19名半職人員。全職人員包括籃球指導(dǎo)、維護人員和統(tǒng)計分析。他們的工資根據(jù)不同職位將在每小時8元至14元之間，另加各種福利(如醫(yī)療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導(dǎo)，工資為每小時5元，也可獲得家庭會員證。根據(jù)有關(guān)專家的經(jīng)驗，我們的工資在本地區(qū)是有競爭力的。獎賞分明，以此來激勵員工的工作熱情。

　　五、經(jīng)營預(yù)測

　　5.1短期內(nèi)，企業(yè)以樹立品牌為目標(biāo)，在廣大人群中建立起我們服務(wù)的信譽，加強企業(yè)的影響力，擴大宣傳力度，使企業(yè)的服務(wù)被人們所認(rèn)知和了解。

　　5.2中期隨著企業(yè)的發(fā)展，開始逐步擴大服務(wù)的影響力，提高服務(wù)質(zhì)量，進一步打開中小市場，將服務(wù)人群從開始的純籃球愛好者輻射到更多的喜歡健康的人，增強運動的意識，擴大企業(yè)的影響力。

　　5.3之后在市場發(fā)展平穩(wěn)后，不斷提高服務(wù)質(zhì)量在市場中形成標(biāo)桿。

創(chuàng)業(yè)計劃篇6

　　一、咖啡屋概述

　�。ㄒ唬┛Х任菝Q：公館咖啡屋咖啡屋地址：深圳市XX區(qū) 咖啡屋面積：100平方米營業(yè)時間：10：00~24：00

　�。ǘ┛Х任菸幕�

　　經(jīng)營理念：讓賓客帶走微笑。

　　服務(wù)理念：微笑服務(wù)+規(guī)范服務(wù)+個性服務(wù)=完美服務(wù)。管理理念：微笑管理+制度管理+情感管理=時代管理。行為規(guī)范：用心和微笑去服務(wù)于你的朋友。

　　運營模式：以商務(wù)休閑、情調(diào)消費為主，集咖啡、書吧以及商務(wù)套餐一體。

　　投資目標(biāo)：成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、兼顧情調(diào)消費的品牌咖啡店，時尚消費場所。 1年半左右收回總投資成本，并逐漸開始贏利。

　　咖啡屋設(shè)備：專業(yè)半自動咖啡機1套、榨汁機1臺、微波爐1臺、消毒柜1臺、油炸爐1臺、續(xù)杯機1臺、烤面包機1臺、油炸爐1臺、瓦斯?fàn)t1臺、電動磨豆機1臺、冷柜1臺、DVD機1臺、音響1套、空調(diào)3臺、電腦1臺、沙冰機2臺、刨冰機1臺、桌椅15套、酒具、餐具、調(diào)酒用具、咖啡匙、刀、虹吸壺組織人員配備：

　　店長（1人）：全面負(fù)責(zé)咖啡屋總務(wù)（含財務(wù)），維持咖啡屋的正常運行。主持制定咖啡店發(fā)展戰(zhàn)略及競爭戰(zhàn)略；推進并完善咖啡店市場渠道的經(jīng)營模式。主持制定咖啡店的年度經(jīng)營計劃，包括咖啡店的銷售額、利潤、宣傳推廣、品牌影響力等。財務(wù)專員（1人）：全面負(fù)責(zé)咖啡屋財務(wù)管理、稅務(wù)管理及賬目。

　　市場組（3人）

　　市場組組長（1人）：全面負(fù)責(zé)咖啡屋市場營銷和推廣。負(fù)責(zé)咖啡店品牌推廣及維護，通過各種形式豐富品牌內(nèi)涵，提升咖啡店知名度及美譽度；制訂咖啡店每一季度品牌策略，作出大致預(yù)算；及時了解市場信息，對咖啡店各類推廣活動進行事后調(diào)查及評估，對客戶評價進行及時反饋；制訂咖啡店服務(wù)規(guī)范條例（咖啡店接待人員接待手冊、推廣人員服務(wù)客戶手冊）；根據(jù)咖啡店該季度品牌策略，設(shè)計并制作各類宣傳品（海報、宣傳畫冊、促銷禮品等）；根據(jù)咖啡店該季度品牌策略，設(shè)計并開展各類營銷宣傳活動；掌握客戶信息，培育及維護新老客戶，提供溫情服務(wù)；進行各類公關(guān)活動，有能力化解相關(guān)危機。

　　市場營銷專員兼店員（2人）：協(xié)助產(chǎn)品的宣傳、推廣及相關(guān)市場推廣工作。

　　門店組（3人）

　　門店組組長兼采購組組長（1人）：負(fù)責(zé)店面的日常銷售工作；店面形象的維護，包括產(chǎn)品的擺放、人員的衣著、店面的衛(wèi)生、工作語言、電話用語；產(chǎn)品的接收與出庫的管理；執(zhí)行

　　上級下達的工作任務(wù)；倉儲管理；組織店面的促銷活動；處理客戶意見反饋及建議。店員兼采購組助理（2人）：完成咖啡屋的采購任務(wù)。

　　專業(yè)咖啡師（2人）廚師兼蛋糕師（2人）

　　二、服務(wù)與產(chǎn)品

　　1、目標(biāo)客群：

　　本區(qū)域商圈有小資情調(diào)的消費者，月收入4000元以上，多數(shù)受過良好教育，追求時尚和品位，以青、中年為主。也包括部分學(xué)生情侶。 2、產(chǎn)品特色：

　　（1）、公館咖啡單品、花式咖啡系列

　　熱拿鐵跳舞咖啡 Hot dancing iatte

　　皇家咖啡 Toyal coffee

　　卡布奇諾咖啡 Cappu ccino coffee

　　一杯咖啡是一杯心情跳舞的咖啡是驛動的心 ......

　　一束心靈的火花點燃華麗幽雅的浪漫一個智者的傳奇融入酒香四溢的高貴 ......

　　如歌的歲月如夢的行板

　　是香的風(fēng)景甜的天空濃的情感苦的境界

　　卡布基諾--我們的人生

　　愛爾蘭咖啡 Irish coffee

　　摩卡可可咖啡 mocha coco coffee

　　維也納咖啡 Vienna coffee

　　香濃醇烈是酒是咖啡？與誰相對是夢是感覺？生活。

　　我們誰也不能錯位。 ......

　　總讓我們想起往事還有那些云淡風(fēng)情的'日子巧克力的童年在我們的手中還是我們的夢里

　　雪的鮮奶油上灑落五色繽紛的七彩米隔著冰涼的阻礙去啜飲火熱的風(fēng)味 ......

　�。�2）、公館咖啡果汁、冰沙飲料系列

　　（3）、公館咖啡花果茶、奶茶系列

　　花果茶

創(chuàng)業(yè)計劃篇7

　　創(chuàng)業(yè)計劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法，借由白紙黑字最后落實的載體。創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量，往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。

　　店面簡介：

　　本店位于福州大學(xué)城聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為120平米左右。主要提供午餐、晚餐。以閩南特色菜、川菜為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　發(fā)展戰(zhàn)略：

　　1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單、學(xué)校活動贊助或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

　　2.本餐廳贈送免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。

　　4.餐具使用不銹鋼制品，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，附近餐館在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

　　餐廳店員結(jié)構(gòu) ：

　　店長兼收銀員1名，廚師2名，服務(wù)生5名(學(xué)生兼職3名，固定員工2名)。

　　市場分析：

　　大學(xué)生聚會，聚餐等活動的需要。大學(xué)生具有一定的經(jīng)濟條件。大學(xué)人口密度高，市場較大。大學(xué)附近的餐館競爭不太大。

　　優(yōu)勢分析：具有自身特色，服務(wù)質(zhì)量好，店面離學(xué)校近，衛(wèi)生狀況良好。

　　劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外食堂和其他餐館具有較大的可替代性，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

　　促銷策略：

　　前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。

　　財務(wù)狀況分析：

　　1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需30000元(其中包括場地租賃費用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設(shè)施及其他費用等)。

　　2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

　　3.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

　　據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約4000元，收益率40%。

　　有形化營銷策略：

　　由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。

　　技巧化營銷策略：

　　做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：

　　l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。

　　2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進行跟蹤服務(wù)。

　　大力打造“綠色食品”的品牌形象：

　　根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

　　經(jīng)營風(fēng)險：

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：

　　(1)附近的.餐館數(shù)目的擴大，經(jīng)營的改善。

　　(2)租金，水電等開支的變動。

　　內(nèi)部管理風(fēng)險：

　　餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低。

　　原料資源風(fēng)險：

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　店面設(shè)計

　　視覺識別

　　店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。

　　顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。