【實(shí)用】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集錦十篇
日子如同白駒過隙,不經(jīng)意間,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?以下是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃10篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
負(fù)責(zé)人:陳思敏 李燕蓉 陳慧瑩
一、店名:Mr.&Miss.
二、店鋪選址:XX學(xué)院校本部
三、產(chǎn)品概況
本甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營西式甜品,品種:巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品,比起味道來說,更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中,可以和家人、愛人、朋友一起去DIY,這是交流感情的好方式。
本店的巧克力DIY專區(qū)是專為年輕愛美的女性開設(shè)的,材料為濃度60%以上的黑巧克力,此類巧克力,吃了不會(huì)發(fā)胖,正適合當(dāng)今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。
四、市場范圍
大學(xué)生年輕人
五、經(jīng)營方式
店員、顧客DIY制作
六、生產(chǎn)計(jì)劃
采取現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做制,即是可通過電話,團(tuán)購,現(xiàn)場到達(dá)3種方式進(jìn)行訂購。
電話訂購:通過電話提前至少2小時(shí)下達(dá)訂單,員工可在顧客來店前購置最新鮮材料,這種方式可選擇訂做任何類型的
甜品
團(tuán)購訂購:這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長,材料選用較方便的類型如巧克力等
現(xiàn)場到達(dá):因?yàn)闆]有預(yù)約,可能導(dǎo)致人手材料安排混亂的問題,于是要采取時(shí)段生產(chǎn)策略,即限定不同時(shí)間生產(chǎn)不同類型的甜品,以達(dá)到控制材料,人手,時(shí)間和產(chǎn)品剩余的目的,所以同時(shí)也必須做好各種宣傳和調(diào)查,做到對顧客最滿意的服務(wù)。
七、市場前景分析
根據(jù)IGD國際食品分析機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示,從20xx年開始,全國的甜品行業(yè)以20%的速度增長,20xx年已經(jīng)達(dá)到900億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,20xx年甜品行業(yè)將會(huì)達(dá)到20xx億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。甜品行業(yè)無疑是一個(gè)新興的朝陽行業(yè),隱藏著巨大的商機(jī),專家甚至預(yù)測未來30年甜品市場仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢,二三級(jí)城市的甜品市場容量的增長速度可接近200%,井噴式的發(fā)展形勢持續(xù)升溫。
DIY店是現(xiàn)在流行、個(gè)性、有創(chuàng)意的一種開店模式,顧客能親手制作甜品,體驗(yàn)個(gè)性和創(chuàng)新。年輕人都追求時(shí)尚、浪漫、個(gè)性、獨(dú)特。所以DIY甜品店也是一個(gè)很好地經(jīng)營方向。
再加上韶關(guān)學(xué)院周邊幾乎很少見到這樣的DIY甜品店,
同時(shí)這又是適合年輕大學(xué)生的表情達(dá)意、聚會(huì)或自娛自樂的一個(gè)好選擇,有著一點(diǎn)的市場潛力。
韶關(guān)學(xué)院學(xué)生人數(shù)眾多,客戶群體大,所以學(xué)生顧客的`傳播能力很強(qiáng),會(huì)給我們帶來更多的潛在顧客。
這有利于我們DIY甜品店的將來的經(jīng)營發(fā)展。
八、營銷策略
(一)產(chǎn)品策略:
產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進(jìn)行翻新。不僅供客人DIY甜品,本店也會(huì)研究新產(chǎn)品開發(fā),
產(chǎn)品生命周期,品牌策略等,是價(jià)格策略和促銷策略的基礎(chǔ)。給予產(chǎn)品賦予特色,可以讓其在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象。
1、每月選出一款客人DIY的新品,客人下次到店里可以享受一款甜品半價(jià)的優(yōu)惠。給客人耳目一新的感覺,吸引更多的客人。
2、可以使做甜品的容器更精致,更吸引人,獨(dú)特化。讓客人能夠DIY出更好的甜品。
(二)價(jià)格策略:
價(jià)格策略主要是指甜品的定價(jià),主要考慮成本、市場、競爭等,其主要研究甜品的定價(jià)、DIY的工具。
1、差價(jià)不超過產(chǎn)品本身的成本,根據(jù)原材料的時(shí)令適當(dāng)調(diào)價(jià)。
2、一次性消費(fèi)滿100打八點(diǎn)五折
3、購買會(huì)員卡,每款甜品享受九折
(三)促銷策略:
促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達(dá)到銷售產(chǎn)品,增加銷售額的目的,促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動(dòng)、人員銷售、口碑操作等,通過推廣,得以讓消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)產(chǎn)品,促銷的強(qiáng)度及其計(jì)劃是否得宜,足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度、形象、銷售量,乃至于企業(yè)的品牌形象。
1、派發(fā)傳單:發(fā)布招聘信息,并制作傳單,兼職人員在人流量多的地方派發(fā)宣傳單,憑宣傳單可優(yōu)惠。
2、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購:網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購已經(jīng)成為一種新的消費(fèi)形式,深受年輕人的歡迎,企業(yè)可通過網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購為自己帶來更多的客流,顧客也可從團(tuán)購中得到更多的優(yōu)惠。
3、節(jié)假日優(yōu)惠:在主題節(jié)日,如情人節(jié),可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節(jié)推出圣誕套餐等。
(四)誠信待客
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品,我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到,決不拖延時(shí)間,保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn),如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況,一定第一時(shí)間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因,并且事后做雙份賠償。
九、前期投入
1.房租1000元
2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣臺(tái)投入約1000元
4.員工(3名)免費(fèi)
5.機(jī)器設(shè)備投資:4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油、巧克力,水果等原材料。)
6、貨品本錢:30%左右。
7、水電等雜費(fèi):300元
8、500元設(shè)備折舊費(fèi):按4年計(jì)算。
十、經(jīng)濟(jì)效益分析
營業(yè)額:其中包含了成本和利潤兩個(gè)部分
成本:其中包含了部分永久性設(shè)施的費(fèi)用
利潤:利潤占營業(yè)額的30%
假設(shè)DIY甜品店一天的顧客有50人,平均一人消費(fèi)20元,則一天的毛收入為1000元 ,成本大概為500元,則一天的營業(yè)凈收入有300元,一個(gè)月除去員工兩天的休假日,利潤為300X28=8400元,一年的收入為8400X12=100800元,總的來首DIY甜品店的經(jīng)濟(jì)效益還是有發(fā)展前途的。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
姓名:***
學(xué)號(hào): ***
公司名稱:天誠實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司
概述:
一個(gè)企業(yè)要想生存,必須要具備能夠生存的市場;一個(gè)企業(yè)要想發(fā)展壯大,也必須要具備發(fā)展壯大的潛力. 改革開放以來,我國的經(jīng)濟(jì)建設(shè)取得了令人矚目的成就;城市化建設(shè)迅速發(fā)展,其中,中小型企業(yè)功不可沒,就建材行業(yè)來說,全國大多數(shù)企業(yè)為中小型企業(yè),他們?yōu)槲覈慕?jīng)濟(jì)建設(shè)和人口就業(yè)等方面做出了巨大貢獻(xiàn).
一.機(jī)會(huì)描述
我的家鄉(xiāng)是河北保定。保定是中國輸送帶產(chǎn)業(yè)基地,圍繞我的家鄉(xiāng)有幾百家膠帶廠,每年都生產(chǎn)大量的輸送帶供應(yīng)全國。
輸送帶的生產(chǎn)過程是自動(dòng)化和半自動(dòng)化的。當(dāng)然自動(dòng)化的實(shí)現(xiàn)離不開程序的控制,整個(gè)生產(chǎn)過程是由PLC電腦控制程序控制完成。程序是靠軟件的,經(jīng)常出現(xiàn)故障。只要一出現(xiàn)錯(cuò)誤就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)線癱瘓。 它就是整個(gè)生產(chǎn)線的大腦,在生產(chǎn)過程中起著極其重要的作用。恰好處的是我學(xué)的專業(yè)是機(jī)械電子工程,學(xué)的就是這東西,這時(shí)我覺得機(jī)會(huì)來了,于是開公司的想法就這么產(chǎn)生了。
二.市場分析
PLC是一種專門為在工業(yè)環(huán)境下應(yīng)用而設(shè)計(jì)的數(shù)字運(yùn)算操作的電子裝置。它采用可以編制程序的存儲(chǔ)器,用來在其內(nèi)部存儲(chǔ)執(zhí)行邏輯運(yùn)算、順序運(yùn)算、計(jì)時(shí)、計(jì)數(shù)和算術(shù)運(yùn)算等操作的指令,并能通過數(shù)字式或模擬式的輸入和輸出,控制各種類型的機(jī)械或生產(chǎn)過程。PLC及其有關(guān)的外圍設(shè)備都應(yīng)該按易于與工業(yè)控制系統(tǒng)形成一個(gè)整體,易于擴(kuò)展其功能的原則而設(shè)計(jì)。
一次在工廠打暑假工時(shí)了解到,plc電腦控制程序一個(gè)需要幾萬元,出故障后還得運(yùn)到大連維修,來回至少幾天時(shí)間,維修一次大概是1萬元。而且我還了解到我們家鄉(xiāng)附近的全部膠帶廠的plc控制程序出現(xiàn)故障都得運(yùn)到外地(主要是大連)維修。原因是工廠的師傅大多來自農(nóng)村,都是經(jīng)驗(yàn)豐富的硬件工人,對于這些軟件類科技,他們根本一竅不通。
我的家鄉(xiāng)保定就是一塊很大的市場,我要充分利用好這片肥肉。在家鄉(xiāng)立足,逐漸發(fā)展壯大我們的企業(yè),加強(qiáng)創(chuàng)新精神,不斷學(xué)習(xí)。
三.優(yōu)勢
1) 基本上每個(gè)工廠都有我熟悉的人,首先人脈上有優(yōu)勢;
2) 我的很多同學(xué)都是學(xué)機(jī)電和控制的,合作者很多;
3) 我們設(shè)廠在保定,地理位置優(yōu)越,與工廠交流會(huì)更多;
4) 我的想法已經(jīng)得到家里的大力支持;
5) 有導(dǎo)師為我們的創(chuàng)業(yè)指點(diǎn)迷津。
6) 我們合伙者擁有團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,
四.人員分配
董事長:楊佳成,成員:霍連松,楊佳成,姚博雄,楊濤,韓城,銷售員:楊佳成,霍連松。采用成果分配制度,按照我們的成果分配公司股權(quán),
五.發(fā)展目標(biāo)
1.起始目標(biāo)
首先我們起先專業(yè)做plc維修,是只做plc維修。等公司發(fā)展穩(wěn)住后,再干研發(fā)。 因?yàn)楣景l(fā)展立足必須靠創(chuàng)新,只有不斷有新產(chǎn)品做出來,才能不斷吸引這些工廠,并建立友誼合作關(guān)系。把最恰當(dāng)?shù)姆⻊?wù)在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間傳遞給最合適的人"是我們公司的經(jīng)營理念.提高效率,真正為客戶節(jié)省時(shí)間,盡力減少工廠由于plc故障造成的損失。
2.品牌目標(biāo)
通過與國內(nèi)外知名品牌合作,逐步打造和提升PLC編程技術(shù)培訓(xùn)品牌的知名度,樹立本公司良好的企業(yè)形象和品牌形象,竭力將本公司發(fā)展成為國內(nèi)PLC編程技術(shù)培訓(xùn)行業(yè)知名品牌,將公司的核心競爭力架構(gòu)在公司品牌上。
3.市場目標(biāo)
本項(xiàng)目運(yùn)用新的模式,通過與國內(nèi)外知名品牌合作提升企業(yè)知名度的同時(shí),建立公司競爭優(yōu)勢。同時(shí)將在異地設(shè)立分支機(jī)構(gòu),擴(kuò)大國內(nèi)市場份額,走向全國發(fā)展。
六.運(yùn)作管理
通過PLC編程技術(shù)行業(yè)的經(jīng)營的模式分析可知,經(jīng)營模式較有各自的利弊,行業(yè)競爭比較激烈,行業(yè)的優(yōu)勢企業(yè)出現(xiàn)需要新的經(jīng)營模式的出現(xiàn)。
本項(xiàng)目在自身的發(fā)展過程中創(chuàng)造性地總結(jié)出了具有自主特色、行業(yè)領(lǐng)先的經(jīng)營模式(在資金的支持下)。即:
該模式下新的采購流程是:
。1)本公司采購;
。2)儲(chǔ)存國外代理品牌產(chǎn)品;
。3)報(bào)價(jià)投標(biāo);
(4)簽合同;
。5)快速交貨;
。6)售后服務(wù)。
這種經(jīng)營模式的優(yōu)勢非常明顯:一是可以形成品牌的優(yōu)勢;二是形成價(jià)格的優(yōu)勢;三是貨期大大縮短。同時(shí)這種模式的弊端也是有的:即需要大筆資金的`投入,一方面要大量采購一般性的產(chǎn)品(或向生產(chǎn)企業(yè)下訂金),另一方面還要儲(chǔ)藏代理的產(chǎn)品,資金需求量大。
七.營銷策略
1、實(shí)行“市場推廣+渠道銷售”的總體營銷戰(zhàn)略。
2、籌建業(yè)務(wù)部門,將客戶分類管理,明確管理制度,保證每個(gè)用戶都有專人定期服務(wù),避免出現(xiàn)失落客戶。同時(shí)通過分類可以讓管理人員將主要精力集中在重要客戶的管理上,通過服務(wù)好這些客戶充分的發(fā)掘這些客戶的潛力,公司充分利用現(xiàn)有的客戶資源,同時(shí)通過制度和組織結(jié)構(gòu)的完善將現(xiàn)有客戶潛力充分發(fā)掘。
3、加設(shè)專門機(jī)構(gòu),如市場推廣中心。
4、進(jìn)一步創(chuàng)新市場營銷的方式和手段。
5、建立強(qiáng)大的市場推廣隊(duì)伍,為市場推廣人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)。
6、加強(qiáng)廣告宣傳及網(wǎng)上推廣工作,公司采取銷售終端活化的方式,通過強(qiáng)化廣告宣傳力度,擴(kuò)大銷售。
7、參加產(chǎn)品展覽會(huì),提高參展效果,創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益。
八.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
1. 政策風(fēng)險(xiǎn)
國家對PLC編程技術(shù)行業(yè)頒布的法律、法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策、稅收政策等可能會(huì)給公司的運(yùn)營帶來不確定性因素。PLC編程技術(shù)培訓(xùn)公司將在日常經(jīng)營過程中將
加強(qiáng)對有關(guān)政策、法規(guī)的研究,掌握國家法規(guī)政策的最新動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整公司的發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略,減小政策變化帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
2.市場風(fēng)險(xiǎn) 本項(xiàng)目面臨市場的競爭,在競爭中最終能占領(lǐng)多大的市場份額事前難以完全準(zhǔn)確地測算,發(fā)展前景存在不確定性。
市場應(yīng)對措施:
3、人才風(fēng)險(xiǎn)
本公司保持健康發(fā)展源于擁有完善和成熟的管理制度,能否培養(yǎng)和留住管理人才和銷售人才,能否保持人才結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定和優(yōu)化,存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。
4.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
本項(xiàng)目經(jīng)營業(yè)務(wù)的發(fā)展壯大有賴于資本的不斷投入,在目前情況下需通過融資解決資金問題。若不能得到融資會(huì)影響上述計(jì)劃的順利實(shí)施。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對措施:
5.其他風(fēng)險(xiǎn)
不可抗拒和不可預(yù)測事件的出現(xiàn),可能導(dǎo)致公司的投資損失。
九.產(chǎn)品成本及盈利分析
鑒于PLC編程技術(shù)培訓(xùn)市場的巨大潛在需求和本項(xiàng)目設(shè)定的生產(chǎn)經(jīng)營能力,公司擬分三步走:在銷售收入方面第一年?duì)幦?shí)現(xiàn)年銷售額X萬元,第二年實(shí)現(xiàn)X萬元,第三年實(shí)現(xiàn)X萬元的銷售收入;三年總利潤合計(jì)達(dá)到N萬元。
十.售后服務(wù)
1、PLC編程技術(shù)公司建有一支強(qiáng)大的售后服務(wù)隊(duì)伍,為本項(xiàng)目產(chǎn)品安裝與售后服務(wù)提供強(qiáng)有力的支持;
2、保證服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)覆蓋產(chǎn)品銷售范圍的100%,確保服務(wù)無盲區(qū);
3、開通統(tǒng)一服務(wù)熱線,提供365天全天候熱線服務(wù),保證用戶詢問、咨詢等信息溝通無障礙,保證用戶的投訴信息得到及時(shí)處理;
4、開通、設(shè)立專門服務(wù)網(wǎng)站,公示售后服務(wù)承諾及服務(wù)政策,提供在線服務(wù)功能,公司網(wǎng)站語言分為中文、英文兩種;
5、開通服務(wù)郵箱,方便用戶查閱公司服務(wù)政策;
6、建立完善的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)。
客戶是企業(yè)生存的衣食父母,為更好地滿足客戶需求,提高客戶的滿意度,公司
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
前言
網(wǎng)上購物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實(shí)用性工具的重要體現(xiàn),隨著中國整體網(wǎng)絡(luò)購物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)購物市場的增長趨勢明顯。根據(jù)艾瑞咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,服裝服飾類商品從07年開始超過手機(jī)、筆記本等數(shù)碼類商品,成為網(wǎng)購交易量第一大商品品類。
眾多中小型網(wǎng)站的涌現(xiàn),行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的起起落落,垂直B2C網(wǎng)站中,新的商業(yè)模式和商品種類不斷涌現(xiàn),這都成為了電子商務(wù)和媒體各界的關(guān)注的焦點(diǎn)。作為電子商務(wù)市場的重要組成部分,服裝電子商務(wù)的發(fā)展最具代表性和前瞻性。
正是看到了服裝電子商務(wù)的市場前景和可拓展的空間,同時(shí)也充分結(jié)合自己本身的現(xiàn)狀,首先選擇在“淘寶商城”這個(gè)平臺(tái)開設(shè)一家自己的服裝店進(jìn)行網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。
網(wǎng)店概要
1、投資安排
資金需求數(shù)額5萬元相應(yīng)權(quán)益無
2、網(wǎng)店基本情況
網(wǎng)店名稱
法定代表人
電話
地址
郵編
網(wǎng)店性質(zhì)□國有 □有限責(zé)任網(wǎng)店 □股份有限網(wǎng)店 ■合伙網(wǎng)店 ( )其它
網(wǎng)站營銷模式實(shí)體店與網(wǎng)店同時(shí)運(yùn)營
網(wǎng)店注冊日期20xx年10 月09 日
網(wǎng)店的主營產(chǎn)業(yè)女裝
3、人員分工表
人員工作內(nèi)容備注人數(shù)
營銷總監(jiān)監(jiān)督指導(dǎo)淘寶工作。
經(jīng)理主要負(fù)責(zé)淘寶網(wǎng)店運(yùn)營、店鋪裝修、維護(hù)以及推廣。協(xié)調(diào)各部門人員,做好淘寶網(wǎng)店整體工作。同時(shí)負(fù)責(zé)淘寶網(wǎng)店推廣的實(shí)際操作,如論壇發(fā)帖等等根據(jù)網(wǎng)絡(luò)需求,隨時(shí)調(diào)整運(yùn)營方案。
網(wǎng)店店長主要負(fù)責(zé)淘寶網(wǎng)店貨源、淘寶網(wǎng)店貨物、物流等一系列具體問題。要在商品服務(wù)、物流查件等等各個(gè)環(huán)節(jié)為買家做好服務(wù)工作,統(tǒng)計(jì)網(wǎng)店數(shù)據(jù)。完成經(jīng)理制定的淘寶推廣方案1
企劃部文案對淘寶網(wǎng)店本公司產(chǎn)品,隨時(shí)上網(wǎng)查看,對產(chǎn)品機(jī)理等等一些專業(yè)問題予以指導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知網(wǎng)店店長,加以更正
客服主動(dòng)介紹商品,服務(wù)熱情周到,有禮貌;對商品的介紹要詳細(xì)到位,有明確的退、換貨規(guī)定;
模特試穿衣服
網(wǎng)上推廣在個(gè)大論壇發(fā)貼!做廣告
市場調(diào)查概況分析
21世紀(jì)是數(shù)字信息時(shí)代,是因特網(wǎng)的時(shí)代。按照淘寶對外公布的數(shù)據(jù),20xx年淘寶成交額超過20xx億元,定下20xx年成交額將達(dá)到4000億。目前平均每天成交按照他們提供的支付寶交易額更高達(dá)接近7億元。而現(xiàn)在淘寶網(wǎng)重新確定自身目標(biāo) 要做零售業(yè)領(lǐng)頭羊,這就更加給人們帶來了網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì),一個(gè)好的平臺(tái),必定會(huì)造就優(yōu)秀的企業(yè)。
當(dāng)代社會(huì),隨著中國改革開放的深化,城市越來越大,工作越來越晚,交通越來越繁忙,通過電子商務(wù)網(wǎng)(網(wǎng)購)這個(gè)途徑只會(huì)越來越深化,越來越被更多的人采用。
網(wǎng)店優(yōu)勢:買一件應(yīng)季的衣服,采用傳統(tǒng)的途徑解決問題,需要空出專門的時(shí)間,到商業(yè)區(qū)進(jìn)行逛,挑,試,買幾個(gè)動(dòng)作,當(dāng)然如果后續(xù)不滿意還要加上個(gè)退的環(huán)節(jié),從這個(gè)方面來說,要買這件衣服所花的除了標(biāo)簽上標(biāo)的價(jià)格之外,還要花費(fèi)時(shí)間成本,交通成本等等,勞心勞力;而相對于網(wǎng)購,點(diǎn)擊鼠標(biāo),半個(gè)小時(shí)完成挑選對比,除了不能試穿,全部搞定,可以安心等待衣服上門,而且價(jià)格絕對是要比商城里便宜得多(因?yàn)椴槐刂Ц渡坛堑奈飿I(yè),人員,廣告等等成本的均攤。)可謂既省時(shí)間,又省金錢。
根據(jù)人類心理分析,人們喜歡跟風(fēng)消費(fèi),若一個(gè)團(tuán)體中的一人進(jìn)行網(wǎng)上購物,則團(tuán)體中的其他人十有八九也會(huì)進(jìn)行網(wǎng)上購物,甚至都會(huì)在同一家店進(jìn)行結(jié)伴購物,以進(jìn)行運(yùn)費(fèi)分擔(dān),這就給了我們商家優(yōu)勢,同時(shí)也要靠我們自己依靠誠信來成就自己的淘寶店做到最好。
同時(shí),我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問卷,進(jìn)行終端用戶調(diào)查,了解終端用戶真正需要的是哪方面的服務(wù)以及如何打出我們的品牌,隨時(shí)掌握市場概況。
目標(biāo)市場的設(shè)定:女人愛逛街,這是一個(gè)亙古不變的真理,更有甚者說賺女人的錢很容易。女性消費(fèi)者數(shù)量龐大,占整個(gè)社會(huì)總體消費(fèi)的絕大多數(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)女性消費(fèi)者占全國人口的48.7%,對消費(fèi)活動(dòng)影響較大的中青年婦女,即年齡在20歲~55歲的那些占人口總數(shù)的21%。女性消費(fèi)者群體數(shù)量龐大,是大多數(shù)購買行為的主體。如果將實(shí)際購買者和購買決策者的數(shù)量統(tǒng)計(jì)出來,這個(gè)比率將會(huì)更高。由于在家庭中同時(shí)擔(dān)任女兒妻子母親主婦等多種角色,使她們不僅為自己購買所需商品,也是大多數(shù)兒童用品、老人用品、家庭用品的主要購買者。因此相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家,都要認(rèn)清雖然女性不是企業(yè)產(chǎn)品的使用者,卻是產(chǎn)品的實(shí)際購買者,或者對購買行為有決策權(quán)的重要人物。女性對日常用品有絕對的購買決定權(quán),對于買房、家庭裝修、私家車的購買也具有很大的建議權(quán),女性做決策的家庭也不在少數(shù)。商家只要打動(dòng)了女性消費(fèi)者的心,就占據(jù)了較大的市場份額。更因?yàn)槲沂桥,了解女性對服裝的基本需求,所以把18—40歲的女性消費(fèi)者作為我們網(wǎng)店的最大客戶群。
3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場的主要因素分析 :隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展、電子商務(wù)的發(fā)展,大多數(shù)年輕消費(fèi)者越來越喜歡網(wǎng)上購物,因?yàn)榫W(wǎng)上購物可以節(jié)省購物時(shí)間,還可以提供大量的商品讓消費(fèi)者選擇,非常便捷,F(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購物這種方式,這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢,會(huì)為我們提供大量的商機(jī)。但是網(wǎng)上購物最大的擔(dān)憂依然是信譽(yù)問題,因此我們的營銷模式將采用實(shí)體店加網(wǎng)店同時(shí)運(yùn)營,這樣我們網(wǎng)店在網(wǎng)上的信譽(yù)將得到極大提高。
4、市場趨勢預(yù)測和市場機(jī)會(huì) :經(jīng)過我們對市場的調(diào)查,日常用品購買比例明顯增高。日常生活用品購買比例的增勢今后仍將持續(xù),并最終成為網(wǎng)上購物的主流,因此我們選擇這一類產(chǎn)品作為我們的主打商品。
選擇淘寶商城的理由
1) 規(guī)范的經(jīng)營環(huán)境
所有入駐淘寶商城的商家,均為企業(yè)用戶。其銷售的產(chǎn)品、商家資質(zhì)、營銷思路,均為淘寶淘寶商城奠基了規(guī)范、良好的經(jīng)營氛圍及前景。
2)強(qiáng)大的品牌傳播
依賴互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)大傳播力量,輕松打造網(wǎng)絡(luò)知名品牌、快速提升品牌知名度和影響力。
3)更密集的客流量
與淘寶網(wǎng)共享9800萬注冊會(huì)員,從百萬買家中脫穎而出,被搜索幾率無可匹敵,迅速吸引買家注意,帶來海量瀏覽量。
4)進(jìn)銷存管理明細(xì)
獨(dú)有的店鋪銷售數(shù)據(jù)報(bào)表,隨時(shí)掌握店鋪銷量及進(jìn)銷存管理并提供下載。賬務(wù)明細(xì),利潤結(jié)算,一步搞定。
5)個(gè)性化促銷方案
滿就送、套餐優(yōu)惠等多種營銷方式自由選擇,個(gè)性化促銷方案自主定制,系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)一步到位。
省時(shí):——省去頭疼的店鋪選址、裝修時(shí)間,輕點(diǎn)鼠標(biāo),輕松搞定
——更專業(yè)培訓(xùn)體系,幫商家輕松上手,快速入門電子商務(wù)
省心:——更規(guī)范的經(jīng)營環(huán)境,更高的品牌起點(diǎn),讓商家輕松賺大錢
——賬務(wù)明細(xì),隨時(shí)下載,及時(shí)掌握進(jìn)銷存信息,生意不打烊
省力:——憑借強(qiáng)大網(wǎng)購份額,迅速實(shí)現(xiàn)品牌推廣,目標(biāo)市場無邊界
——數(shù)個(gè)店員,分工合作,節(jié)省高額賣場費(fèi)用,化成本為利潤
淘寶商城功能亮點(diǎn):
1)個(gè)性店鋪模板:
更多的.設(shè)計(jì)區(qū)域、更多的自由度、充分展現(xiàn)品牌個(gè)性!
2)免費(fèi)活動(dòng)推廣:
商家均可免費(fèi)報(bào)名商城定期組織的促銷活動(dòng),把生意帶到家門口。
3)獨(dú)享貨到付款:
只對商城賣家的貨到付款服務(wù),打破網(wǎng)絡(luò)購物障礙,客戶源源不斷。
4)各類賬單明細(xì):
積分、傭金、保證金明細(xì),隨時(shí)查詢,輕松下載,幫商家算好生意賬。
5)全新評分體系:
順暢的交易流程、全新的評分體系,省事省力的同時(shí)幫商家?guī)砀嗟目诒N售!
6)免費(fèi)圖片存儲(chǔ):
更大的圖片存儲(chǔ)空間,更快的圖片瀏覽速度,讓商鋪的商品圖片以最好的方式呈現(xiàn)給買家。
價(jià)低是淘寶商城優(yōu)勢。 某種意義上說,淘寶商城是正品的代名詞,對企業(yè)品牌傳播有積極推動(dòng)作用。
由于淘寶商城不需要像家電賣場一樣有經(jīng)營場所,不需要大量的實(shí)物樣機(jī)展示,又減少了人力、電力等的消耗,運(yùn)營成本相對非常低廉。目前的網(wǎng)上家電商城所出售的商品價(jià)格整體上比門店要略低一些,因?yàn)闆]有了實(shí)際的房租費(fèi)用、營業(yè)人員費(fèi)用等各方面壓力,淘寶商城完全可以將價(jià)格直接標(biāo)到商家和廠家所能承受的最低底限。因此,低價(jià)促銷擁有更大的操作空間,給消費(fèi)者讓利的幅度也更大。
據(jù)了解,在交款上一般采用在線支付、貨到付款等最常見的支付方式,由于家電這種大件商品的價(jià)格相對較高,所以貨款支付的安全問題尤為突出。在這方面,貨到付款以其方便和安全一直是消費(fèi)者比較信賴的付款方式。
競爭分析
1、有無行業(yè)壟斷 :無行業(yè)壟斷
2、主要競爭對手情況:公司實(shí)力、產(chǎn)品情況(種類、價(jià)位、特點(diǎn)、包裝、營銷、市場占率等): 經(jīng)過對多家類似商品網(wǎng)店的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn),我們的競爭對手已經(jīng)比較成熟,但是他們所使用的經(jīng)營模式存在著一些明顯的失誤,我們曾經(jīng)對一些消費(fèi)人群進(jìn)行了深入的調(diào)研,他們對網(wǎng)上購物最為擔(dān)心的依然是被欺騙,經(jīng)過了這些深入的了解,我相信非常有利于我們網(wǎng)店的發(fā)展。目前這些網(wǎng)店的產(chǎn)品種類還可以,但是對于消費(fèi)者而言信譽(yù)度還不夠高,產(chǎn)品的知名度也是不夠的,這些對我們很有利。只要我們網(wǎng)店選好服裝品牌,把好,服裝質(zhì)量關(guān),讓顧客得到滿意的性價(jià)比,相信我們網(wǎng)店肯定會(huì)在淘寶商城做到不錯(cuò)的位置。
3、公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢:我們采用網(wǎng)店和實(shí)體店和網(wǎng)店同時(shí)運(yùn)營,來提高我們網(wǎng)店的網(wǎng)上信譽(yù)度;再者,在網(wǎng)店運(yùn)營的前期我們將大力進(jìn)行廣告宣傳,將我們網(wǎng)店產(chǎn)品的知名度提高。在這一點(diǎn)上,我們將和各大服裝生產(chǎn)廠家合作,每件我們網(wǎng)店買的產(chǎn)品,我們都將在衣服的后領(lǐng)上、褲子的后腰上縫上我們網(wǎng)店的標(biāo)簽或者LOGO。這樣我們網(wǎng)店的廣告費(fèi)也將減少一大筆,同時(shí)還能提高我們網(wǎng)店的人氣。并且隨時(shí)提供在線咨詢幫助客戶了解我們的產(chǎn)品。
網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)
1、戰(zhàn)略目標(biāo):讓網(wǎng)上購物變得更簡單、更高效、更可信和更能被不同的人群接受。讓我們的客戶盡情的享受快樂、簡單生活。
2、階段目標(biāo):尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量,慢慢深入市場,開發(fā)客戶。為了提升自己店鋪的人氣,在開店初期,應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營銷推廣,但只限于網(wǎng)絡(luò)上是不夠的,要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。
3、進(jìn)度安排:第一個(gè)階段:市場調(diào)研,分析問卷,了解客戶需求;
第二個(gè)階段:確定貨源,開發(fā)客戶;
第二個(gè)階段:實(shí)體店開張;淘寶網(wǎng)開店、維護(hù);
第三個(gè)階段:宣傳推廣;
第四個(gè)階段:網(wǎng)店及實(shí)體店進(jìn)入正軌運(yùn)營;
第五個(gè)階段:開發(fā)自己的網(wǎng)站;
第六個(gè)階段:將網(wǎng)店做大做強(qiáng);
終極目標(biāo):利用網(wǎng)店做成一個(gè)遍布全球的連鎖“商店”,即在全國各地都設(shè)有我們的貨倉,都能及時(shí)快捷的將客戶的訂單準(zhǔn)確的送到指定地點(diǎn)。
市場營銷
1、銷售政策的制定:實(shí)體店?duì)I銷+網(wǎng)上營銷,一個(gè)能在現(xiàn)實(shí)生活中找到的實(shí)體店,能讓顧客在網(wǎng)上購物的時(shí)候感受到一份安全感、踏實(shí)感。同時(shí)在網(wǎng)店開始營銷的初期,由于廣告費(fèi)用比較的高昂,所以一部分的資金還能從我們的實(shí)體店銷售利潤中得到。而當(dāng)網(wǎng)店做大做強(qiáng)之后同樣也可以反作用于我們的實(shí)體店,這樣相互促進(jìn),相互宣傳,二者結(jié)合,自然能帶來較快的經(jīng)濟(jì)收益。
利用多個(gè)網(wǎng)店銷售同一個(gè)網(wǎng)店的商品,即,前期我們采用多個(gè)淘寶賬號(hào)統(tǒng)一銷售我們網(wǎng)店的商品。這樣將我們品牌加入多個(gè)淘寶網(wǎng)店,自然也就能提高我們網(wǎng)店的人氣和網(wǎng)店品牌的知名度。
2、銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù) :網(wǎng)上銷售+實(shí)體店銷售,專注服務(wù)
從前期店面選擇到店面設(shè)計(jì),從地域、季節(jié)、消費(fèi)習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)水平的差異,從方方面面為經(jīng)銷商考慮周全.幫助進(jìn)行合理配貨,對開業(yè)贈(zèng)品等一系列環(huán)節(jié)進(jìn)行周密布局,以全方位的服務(wù)并提供強(qiáng)有力的市場攻略、廣告宣傳、形象包裝和攻關(guān)策劃。
1)實(shí)體店將選擇市中心和城郊相接的地域,這樣在保證費(fèi)用不是很高的同時(shí),也能保證實(shí)體店的客戶源。
2)網(wǎng)店?duì)I業(yè)的前期配貨采用快遞的方式,以節(jié)約自己做物流的費(fèi)用。當(dāng)我們的網(wǎng)店做大做強(qiáng)之后, 我們所要郵遞的貨也會(huì)增加到一個(gè)比較大的數(shù)目,這時(shí)我們將選擇自己做物流來減少昂貴的快遞費(fèi)用。
3)在全國各地配備的貨倉將根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣,存入不同的商品。
3、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況:我網(wǎng)店屬于零售商
各級(jí)資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)政策:付款方式:網(wǎng)上支付、貨到付款等供消費(fèi)者選擇;貨運(yùn)方式:前期快遞,郵局等,后期物流;折扣政策:產(chǎn)品本身已折價(jià)賣,保證價(jià)格低廉。
4、銷售隊(duì)伍情況及銷售福利分配政策 :除工資,按銷售額分配提成外,我們還將讓我們所有的員工都能擁有我們網(wǎng)店的股份,以充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。
5、促銷和市場滲透(方式及安排、預(yù)算)
1)主要促銷方式 :送小禮品,根據(jù)價(jià)格可選擇免除一部分運(yùn)費(fèi)等,盡最大努力讓客戶滿意。
2)付款方式:支付寶、網(wǎng)銀、貨到付款等多種方式并存,提高用戶體驗(yàn)感,來促進(jìn)銷售。
3)廣告/公關(guān)策略、媒體評估:在一些大型的視頻網(wǎng)站(如:優(yōu)酷、土豆、皮皮影視等)上添加廣告;在淘寶首頁添加廣告;在博客上做廣告,百度貼吧發(fā)帖子宣傳策劃案:
6、營銷模式結(jié)構(gòu):
網(wǎng)店(淘寶)+博客(網(wǎng)易博客、新浪博客、搜狐博客)。
7、核心營銷運(yùn)營模式
1)用戶會(huì)員制:
會(huì)員制度雖已陳舊,但它卻是一個(gè)營銷網(wǎng)店的核心部分,是網(wǎng)店與會(huì)員交流、交易的紐帶。會(huì)員制度能否成功運(yùn)作是檢驗(yàn)一個(gè)營銷網(wǎng)店成功的標(biāo)準(zhǔn)。從Web2.0角度設(shè)計(jì)會(huì)員制度:活躍用戶、增進(jìn)交互、激勵(lì)消費(fèi)、黏著用戶。
、儆脩糁鲃(dòng)性:讓用戶體驗(yàn)很自然、很自由,用戶可以隨意瀏覽產(chǎn)品,并對產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評論。
、谟脩艋(dòng)性:在網(wǎng)店上設(shè)立一個(gè)新欄目,提供給用戶間交流、探討、提出自己對服裝款
、塾脩艏(lì)性:網(wǎng)店上設(shè)立一種積分制,用戶在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。如:用戶對產(chǎn)品發(fā)表評論、主動(dòng)把自己的保養(yǎng)方法分享給其他用戶、購買產(chǎn)品等等。積分可以為用戶帶來的好處:劃分會(huì)員等級(jí)、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費(fèi)贈(zèng)品等。
2)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化:
、佼a(chǎn)品展示友好全面:把產(chǎn)品友好的、全面的、清晰的展示給用戶,給用戶交易前留下良好的第一印象。網(wǎng)店因?yàn)樽陨淼漠a(chǎn)品體系多,從而導(dǎo)致網(wǎng)店整體感覺比較煩亂,F(xiàn)在我們將產(chǎn)品劃分成詳細(xì)的體系,也就是把產(chǎn)品詳細(xì)歸類,每個(gè)系列下面多少個(gè)/種產(chǎn)品;
、诋a(chǎn)品展示以用戶為導(dǎo)向:把所有的產(chǎn)品拆開,按照用戶目標(biāo)群劃分,也就是以用戶為導(dǎo)向,讓用戶第一時(shí)間找到適合自己的產(chǎn)品。
、郛a(chǎn)品展示智能化:增設(shè)產(chǎn)品和知識(shí)搜索框,方便用戶使用。
8、口碑營銷:
利用用戶的宣傳,推廣我們的網(wǎng)店和產(chǎn)品,用戶推薦一個(gè)用戶可以獲得一定的積分和優(yōu)惠;口碑是最好的營銷方式。用戶可以推廣線上和線下的口碑宣傳,其中線上的方式有:把我們的網(wǎng)址或產(chǎn)品頁地址通過QQ/MSN/電子郵件等方式發(fā)送給自己的網(wǎng)友、朋友;線下的方式就是通過電話、短信和口頭把我們的網(wǎng)店名稱、產(chǎn)品名稱介紹給自己的家人和朋友。
9、網(wǎng)店?duì)I銷模式:淘寶(C2CB2C)
充分利用這些網(wǎng)店從網(wǎng)上獲得最直接的買家,同時(shí)也就把用戶帶到了主網(wǎng)店來。(貴在實(shí)踐,掌握網(wǎng)店交易技巧)
10、博客推廣模式:
充分利用各大門戶博客宣傳自己的產(chǎn)品和網(wǎng)店,可不要小看這個(gè)博客,有的博客欄目每天在線用戶幾百萬人。
網(wǎng)店目的及優(yōu)勢
樹立全新企業(yè)形象:對于一個(gè)生活創(chuàng)意生活用品企業(yè)而言,企業(yè)的品牌形象至關(guān)重要。特別是對于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高度發(fā)展的今天,大多客戶都是通過網(wǎng)絡(luò)來了解企業(yè)產(chǎn)品、企業(yè)形象及企業(yè)實(shí)力的。因此,企業(yè)網(wǎng)店的形象往往決定了客戶對企業(yè)產(chǎn)品的信心,建立具有國際水準(zhǔn)的網(wǎng)店能夠極大的提升企業(yè)的整體形象。
優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理:企業(yè)網(wǎng)店的建設(shè)將會(huì)為企業(yè)內(nèi)部管理帶來一種全新的模式,網(wǎng)店是實(shí)現(xiàn)這一模式的平臺(tái)。在降低企業(yè)內(nèi)部資源損耗、減低成本、加強(qiáng)企業(yè)員工與員工、企業(yè)與員工之間的聯(lián)系和溝通等方面發(fā)揮巨大作用,最終使企業(yè)的運(yùn)營和運(yùn)作達(dá)到最大的優(yōu)化。
增強(qiáng)銷售力:銷售力指的是,產(chǎn)品的綜合素質(zhì)優(yōu)勢在銷售上的體現(xiàn),F(xiàn)代營銷理論認(rèn)為,銷售亦即是傳播,銷售的成功與否,除了決定于能否將產(chǎn)品的各項(xiàng)優(yōu)勢充分地傳播出去之外,還要看目標(biāo)對象從中得到的有效信息有多少。
由于互聯(lián)網(wǎng)所具有的“一對一”的特性,目標(biāo)對象能自主地選擇對自己有用的信息,這本身已經(jīng)決定了消費(fèi)者對信息已經(jīng)有了一個(gè)感興趣的前提,使信息的傳播不在是主觀加給消費(fèi)者,而是由消費(fèi)者有選擇地主動(dòng)吸收。同時(shí),產(chǎn)品信息通過網(wǎng)店的先進(jìn)設(shè)計(jì),既有報(bào)紙信息量大的優(yōu)點(diǎn),又結(jié)合了電視聲、光、電的綜合刺激優(yōu)勢,可以牢牢地吸引住目標(biāo)對象。因此,產(chǎn)品信息傳播的有效性將遠(yuǎn)遠(yuǎn)提高,同時(shí)亦即是提高了產(chǎn)品的銷售力。
提高附加值:許多人都知道,購買產(chǎn)品不僅買的是那些看得見的實(shí)物,還有那些看不見的售后服務(wù)。這也就是產(chǎn)品的附加值,產(chǎn)品的附加值越高,在市場上就越有競爭力,就越受消費(fèi)者歡迎。因此,企業(yè)要贏得市場就要千方百計(jì)地提高產(chǎn)品的附加值。在現(xiàn)階段,傳統(tǒng)的售后服務(wù)手段已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足客戶的需要,為消費(fèi)者提供便捷、有效、即時(shí)的24小時(shí)網(wǎng)上服務(wù),是一個(gè)全新體現(xiàn)項(xiàng)目附加值的方向。世界各地的客戶在任何時(shí)刻都可以通過網(wǎng)店下載自己需要的資料,在線獲得疑難的解答,在線提交自己的問題。
網(wǎng)店用品宣傳策劃方案
1)折價(jià)促銷:由于網(wǎng)上銷售商品不能給人全面.直觀的印象,也不可試用,觸摸等原因,再加上配送成本和付款方式和復(fù)雜性,造成網(wǎng)上購物和訂貨和積極性下降.而幅度比較大的折扣可以促使消費(fèi)進(jìn)行網(wǎng)上購物的嘗試并做出購買決定。
2)贈(zèng)品促銷:贈(zèng)品促銷和優(yōu)點(diǎn)是可以提升你的知名度;可以鼓勵(lì)人們經(jīng)常訪問網(wǎng)店以獲得更多的優(yōu)惠信息;還能根據(jù)消費(fèi)者索取贈(zèng)品的熱情程度而總結(jié)分析營銷效果和產(chǎn)品本身的反應(yīng)情況等.但千萬要注意不要選擇次品,劣質(zhì)品作為贈(zèng)品,這樣做只會(huì)起到適得其反的作用。
3)限期供應(yīng):“限期供應(yīng)”對消費(fèi)者總是具有誘惑。像“特價(jià)只剩2天!”這樣的促銷口號(hào).但“限期供應(yīng)”要真實(shí),否則最終失去消費(fèi)者信任。
4)多與其他網(wǎng)店建立友情鏈接:俗話說多個(gè)朋友多條路,在網(wǎng)上可以說是多個(gè)鏈接多個(gè)窗口.大家通過交換店鋪鏈接,可以形成一個(gè)小的網(wǎng)絡(luò),能增進(jìn)彼此的影響力.尤其是當(dāng)有人上了首頁推薦的時(shí)候,你就更是跟著沾光了.而當(dāng)你也很厲害的時(shí)候,別人也能托你的福了。我們將會(huì)和兄弟網(wǎng)店聯(lián)手,比如消費(fèi)者在我們網(wǎng)店買東西,我們將贈(zèng)送兄弟網(wǎng)店提供的小禮品,反之,消費(fèi)者在兄弟網(wǎng)店買東西,兄弟網(wǎng)店也將會(huì)贈(zèng)送我們網(wǎng)店贈(zèng)送的小禮品,其目的是宣傳我們小店的商品。
5)利用其他的宣傳方式:我們的銷售人員可以到各個(gè)貼吧、論壇、QQ群、MSN中進(jìn)行宣傳。
風(fēng)險(xiǎn)分析
1、 資源(原材料/供應(yīng)商)風(fēng)險(xiǎn)
我們網(wǎng)店所要首先是經(jīng)過店主精心挑選的,集時(shí)尚、個(gè)性、質(zhì)量為一體;其次是能加上我們網(wǎng)店標(biāo)簽的商品(衣服在后領(lǐng)上打上我們網(wǎng)店的標(biāo)簽貨LOGO語言,褲子在后腰上也要打上我們網(wǎng)店的標(biāo)簽貨LOGO)。但本店將為顧客奉獻(xiàn)最好、最精、最美的商品,本著提供最經(jīng)濟(jì)、最方便的禮品服務(wù)的初衷,專門為用戶提供時(shí)尚、個(gè)性、高質(zhì)量的服飾。主要是選好原材料的供應(yīng)商,建立良好的供求關(guān)系,就能夠拿到第一手的流行貨品,保證網(wǎng)上銷售的低價(jià)位,同時(shí)要確保所有的商品上都能加上我們網(wǎng)店的標(biāo)簽LOGO。
2、進(jìn)貨的風(fēng)險(xiǎn)
1)貨源過于單一不是顧客所喜歡的樣式。
2)在批發(fā)市場批發(fā)的貨物出現(xiàn)質(zhì)量問題,而無法進(jìn)行退換。
3)進(jìn)貨人員工作失誤。
4)采購預(yù)測不準(zhǔn),超出預(yù)算。
5)運(yùn)貨途中出現(xiàn)意外(發(fā)生車禍造乘人員傷亡)
3、市場不確定性風(fēng)險(xiǎn)
市場占有率是衡量企業(yè)發(fā)展成功的一個(gè)重要點(diǎn)。電子商務(wù)企業(yè)的大部分資金用于商品的采購、庫存等,商品的數(shù)量完全需要根據(jù)市場份額、銷售量來確定,通過市場規(guī)模、現(xiàn)狀、趨勢,網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的需求、狀況,價(jià)格的定價(jià),營銷手段,促銷活動(dòng);商品的采購、庫存管理、安全庫存量等方面分析目標(biāo)市場的選擇。
4、研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)
自己喜歡樣式和品種顧客未必喜歡,品種、規(guī)格不齊全,產(chǎn)品過于單一會(huì)造成一些產(chǎn)品積壓,使企業(yè)的資金處于經(jīng)濟(jì)危機(jī)。
5、生產(chǎn)不確定性風(fēng)險(xiǎn)
商品質(zhì)量是關(guān)系到企業(yè)生存的關(guān)鍵所在,質(zhì)量的優(yōu)劣是提高企業(yè)信譽(yù)的一個(gè)重要因素。由一個(gè)消費(fèi)者至少能影響身邊至少20個(gè)消費(fèi)者的連鎖反映可以看到質(zhì)量對顧客的重要性,商品出現(xiàn)質(zhì)量問題,商家應(yīng)負(fù)承擔(dān)的責(zé)任
6、積壓商品的風(fēng)險(xiǎn)
1)積壓商品使資金不能循環(huán),無進(jìn)貨、補(bǔ)貨資金
2)積壓貨物占了一定的庫存空間,無法購買新貨
7、成本控制風(fēng)險(xiǎn)
主要從資金的投入,商品的成本分析,期間費(fèi)用,商品的銷售利潤,預(yù)測現(xiàn)金流量表,預(yù)測利潤表,預(yù)測資產(chǎn)負(fù)債表,主營業(yè)務(wù)利潤率,總資產(chǎn)利潤表,成本費(fèi)用利潤率等方面分析企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。
8、資金鏈的風(fēng)險(xiǎn)
1)積壓的商品不能賣出而不能得到貨款
2)不能購買新貨,使產(chǎn)品不能更新,顧客失去購買欲望
3)工人工資不能如期解決
9、競爭風(fēng)險(xiǎn)
競爭激烈的時(shí)代需要明確競爭者的各種狀況,主要從技術(shù)、商品的價(jià)格、服務(wù)等方面與競爭者比較制定競爭策略,明確自己的優(yōu)勢與不足之處,以便更好地適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。
10、交易安全的風(fēng)險(xiǎn)
1)網(wǎng)絡(luò)的信息數(shù)據(jù)傳輸使數(shù)據(jù)被竊取或破壞;
2)運(yùn)輸途中損壞或者紙箱包裝不完整
11、政策風(fēng)險(xiǎn)
在21世紀(jì)的今天,電子商務(wù)的發(fā)展已成為信息時(shí)代經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的技術(shù)手段和方法,并進(jìn)入Internet最廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域。經(jīng)濟(jì)危機(jī)也會(huì)給我們帶來風(fēng)險(xiǎn),市場變幻莫測,政府也會(huì)做出決策來應(yīng)對市場的風(fēng)起云涌,預(yù)測政府的宏觀和微觀政策。
12、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
由于企業(yè)項(xiàng)貸金有負(fù)債必定會(huì)有風(fēng)臉,在開始必定要減少盲目性,提高科學(xué)性。企業(yè)息稅前資金利潤率高于借入資金利息率時(shí);使用借入資金獲得的利潤除了補(bǔ)償利息外還有剩余,因而使自有資金利潤提高;否則企業(yè)需借入資金還本付息,會(huì)陷入財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),因而必須嚴(yán)格控制固定成本比重占銷售收入的比重。由于企業(yè)息稅前資金利潤率和借入資金利息率差額具有不明確性,因而需要有一個(gè)合理的資金結(jié)構(gòu),維持適當(dāng)?shù)呢?fù)債水平,充分利用舉債經(jīng)營手段獲取財(cái)務(wù)收益,提高自有盈利能力。
13、管理風(fēng)險(xiǎn)(含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴)
投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。在開始我們構(gòu)建一直有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,為公司制定切實(shí)可行的決策,執(zhí)行最有效率的任務(wù),并邀請具有各專業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)的人員加入;并擔(dān)任重要職務(wù),由于人員的流動(dòng)性,因而需要一個(gè)合理的雇員聘用準(zhǔn)則,營造可持續(xù)發(fā)展的和諧環(huán)境,控制突發(fā)事件。
14、破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)
由于市場競爭越發(fā)激烈,企業(yè)缺乏管理經(jīng)驗(yàn),管理素質(zhì)低下,企業(yè)經(jīng)營方式單一,市場并不能完全接受我們的產(chǎn)品,產(chǎn)品滯銷于網(wǎng)店,這樣破產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)很大,只有贏取顧客的購買欲望,產(chǎn)品與眾不同,那樣我們才能在市場上有一席之地。
應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的措施
1、周圍一些大型的批發(fā)市場進(jìn)貨,在批發(fā)市場進(jìn)貨需要有強(qiáng)大的議價(jià)能力,力爭將批發(fā)價(jià)壓到最低,同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚,以免日后起糾紛;并找一些網(wǎng)下不常見或不曾流通市場的產(chǎn)品,以找到最廉價(jià)、質(zhì)量好、穩(wěn)定的貨源渠道,不僅找唯一的一家,我們可以尋找相關(guān)的相對獨(dú)特的產(chǎn)品進(jìn)行銷售,并自己設(shè)計(jì)一些新的產(chǎn)品給生產(chǎn)廠家生產(chǎn)。
2、可以用一個(gè)極低的價(jià)格吃下,然而轉(zhuǎn)到網(wǎng)上銷售,利用網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢,利用地域或時(shí)空差價(jià)獲得足夠的利潤。所以,你要經(jīng)常去市場上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),密切關(guān)注市場變化。
3、購物后,通知雙方的聯(lián)系方式,根據(jù)約定的方式進(jìn)行交易,可以選擇見面交易,也可以通過匯款、郵寄的方式交易,在路上物品時(shí)時(shí)監(jiān)控。
4.對顧客關(guān)系給予足夠重視,建立顧客聯(lián)系卡,將顧客的肯定意見廣為宣傳。
5. 每種營銷手段有明確的目標(biāo),使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。
6.在信息時(shí)代,可以利用網(wǎng)絡(luò)定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹,使顧客了解最新的打折、促銷及最新產(chǎn)品。
7.創(chuàng)新總會(huì)伴隨著失敗,但在不斷的創(chuàng)新探索中,把風(fēng)險(xiǎn)降到最低,使我們擁有良好的心理素質(zhì)。
8找到自己網(wǎng)店的獨(dú)特“賣點(diǎn)”
9定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式,定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品,會(huì)員可換取好禮,貼心的會(huì)員生日禮等。
需要的技能
1.選擇產(chǎn)品,并對價(jià)位進(jìn)行市場定位,鎖定目標(biāo)消費(fèi)群。
2.摸索,摸索,再摸索(因?yàn)檫@過程中你會(huì)學(xué)到很多東西,都是一點(diǎn)一滴累積起來的經(jīng)驗(yàn))
3.學(xué)習(xí)價(jià)值創(chuàng)新。如果光以產(chǎn)品來賣產(chǎn)品,是賺不到錢的,賺到的錢也只是夠你的日常開銷,也稱零花錢。
4.熟悉網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)的規(guī)則。
5.銷售技巧的把握和為顧客的人脈維護(hù),開張納客,誠信為本。
要及時(shí)、坦誠地回答留言,解除買家的疑慮,并增加買家的信任感。網(wǎng)上店由于成本低,不用辦理繁瑣的手續(xù),東西一般都較實(shí)惠。一些店家還用打折、送禮、抽獎(jiǎng)等方式讓利。網(wǎng)上做生意,必須重視信用,只有有良好的信譽(yù),才能贏得更多的穩(wěn)定客戶。有的店家還用推出星級(jí)客戶、交流生活經(jīng)驗(yàn)、發(fā)表生活隨想等方式把自己的小店變成了一個(gè)小社區(qū),把客戶變成了自己的朋友。
總結(jié)
隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速普及以及電子商務(wù)的飛速發(fā)展,網(wǎng)上購物已經(jīng)成為很多消費(fèi)者,尤其是新崛起的年輕一代消費(fèi)群體所接受和青睞的消費(fèi)模式。去網(wǎng)店淘寶已經(jīng)成為與網(wǎng)民生活密切相關(guān)的重要網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用。網(wǎng)上購物已成為了一種潮流,成為了未來發(fā)展的趨勢。
目前中國的Internet已經(jīng)從起步階段進(jìn)入了高速發(fā)展階段,根據(jù)計(jì)算機(jī)行業(yè)年鑒最新的統(tǒng)計(jì)和預(yù)測,隨著DSL技術(shù)和電纜調(diào)制解調(diào)器進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌,亞洲和歐洲國家的互聯(lián)網(wǎng)普及率將逐漸趕上美國。隨著對互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施投資的加強(qiáng),再加上龐大的人口數(shù)量,中國和印度的互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量到20xx年將超過美國。
中國的Internet,發(fā)展速度快,潛力大。對中國互聯(lián)網(wǎng)人口所作的最大膽的預(yù)測來自美國波士頓的揚(yáng)基集團(tuán)(Yankee Group)。它在去年11月份出版的研究報(bào)告說.惠普的首席執(zhí)行官Carly Fiorina在去年1 0月份她首次訪華時(shí)也表示,互聯(lián)網(wǎng)在中國的應(yīng)用可在短短五年內(nèi)趕上美國和其它發(fā)達(dá)國家。由此看來,中國占世界總數(shù)五分之一的人口對互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)事業(yè)來說具有特別的意義。
當(dāng)前中國的電子商務(wù)也存在很多局限性, 例如:中國大中企業(yè)擁有網(wǎng)址百分率只在 35.6%,其中 90% 的網(wǎng)站是靜態(tài)頁面的, 85% 的網(wǎng)站半年以上才有更新內(nèi)容。
應(yīng)該說目前我國的網(wǎng)絡(luò)規(guī)模比較小,用戶數(shù)比較少,用戶多集中于幾個(gè)大中型城市的青少年,但增長速度非常快,電子商務(wù)的興起也為加速互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展起了強(qiáng)大的推進(jìn)作用。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、基本情況:
1、企業(yè)名:
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營范圍:以江西科技師范學(xué)院(紅角洲校區(qū))為主,及周邊學(xué)校
4、 經(jīng)營地點(diǎn):江西科技師范學(xué)院創(chuàng)業(yè)街
面積:占地大概20 平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)橹行奶帥]有一間高檔的精品飾品店,市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:
姓名:XXX
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
二、立項(xiàng)概述:
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是工商企業(yè)管理,從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在校大學(xué)生,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的學(xué)校開一間商店,用此來發(fā)展自己的經(jīng)濟(jì),及服務(wù)同學(xué)們。在廣州市生活的我,去購物時(shí)啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的時(shí)尚的消費(fèi)已成為一種生活習(xí)慣,所以我打算要銷售一些綠色的時(shí)尚產(chǎn)品,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費(fèi)群體
消費(fèi)能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費(fèi)能力較高
附近只有一間不算很大的飾品店
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理
附近有兩間大學(xué)
消費(fèi)能力中等
生活商圉
(500—1000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個(gè)村子
消費(fèi)觀念有待增強(qiáng),消費(fèi)水平有待提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
四、對其它精品飾品店的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
6、商店的的調(diào)查:
選址時(shí),除了對以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
五、開業(yè)前的市場調(diào)查 :
在開市之前我得訪問一些商店和商家,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況,并詢問了一些消費(fèi)者,比如: 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受
新事物和大品牌,并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場購物,他們購買的數(shù)量很多,一消費(fèi)就是數(shù)十上百元。據(jù)了解, 這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少,在周
末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷λ麄儊碚f,低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前,低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于消費(fèi)高者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對健康生活的追求。如:他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。所以,低端產(chǎn)品我們要以“物美價(jià)廉”為主攻目標(biāo)。
3、購物數(shù)量少,購物頻次多。生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)上課,按時(shí)買東西,……他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購買行為。
六、商店調(diào)查目的及內(nèi)容:
做好市調(diào),提升競爭力——
一次好的市調(diào),可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭者的動(dòng)態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè), 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場調(diào)查。
七、商品分類:
市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的.時(shí)間里調(diào)整你的商品。
市場調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個(gè)人認(rèn)為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會(huì)進(jìn)步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù):
產(chǎn)品方面:
(一)產(chǎn)品分類:
1、大分類的分類原則:
在商店里,大分類的劃分最好不要超過十個(gè),比較容易管理。不過,這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個(gè)大分類
2、中分類的分類原則:
A、依商品的功能、用途劃分:
B、依商品的制造方法劃分:
C、依商品的產(chǎn)地來劃分:
在經(jīng)營策略中,有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營,而列了“進(jìn)口”這個(gè)中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣場的演出。
(二)、小分類的分類原則:
1、依功能用途分類:
此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類:
分類時(shí),規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包裝、木(紙)皮包裝,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
(三)、以商品的成分為分類的原則:
有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的銀制品,“凡成分100%的銀制品”就歸類在這一個(gè)分類。
服務(wù)在市場經(jīng)濟(jì)條件下,顯示出強(qiáng)大的生命力:
1、 服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí),需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),比如解答消費(fèi)者的疑問,為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等,這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。
2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購買行為調(diào)研報(bào)告顯示,到購物的消費(fèi)者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購買計(jì)劃的,而另外60%的顧客沒有預(yù)先計(jì)劃。由此可見,充分刺激消費(fèi)者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加市場的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。
九、員工及崗位設(shè)置:
設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員 名,搬運(yùn)工幾名等等。
十、經(jīng)濟(jì)可行性分析:
1、投資估算:租店鋪投資 萬元,室內(nèi)裝修1萬元,貨架及其他設(shè)施1萬元,入貨2萬元,雇傭員大約0.5萬元,周轉(zhuǎn)資金0.5萬?偼顿Y5萬。
2、成本控制(每月):
租金0元,人員工資大約20xx元,按不同的級(jí)別不同的工資,不可預(yù)見費(fèi)1000元。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
項(xiàng)目概況:在白領(lǐng)較為集中的天河城廣場附近開一家具有特色的、適合文化層次較高、年齡在25~40歲之間的成熟的職業(yè)咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
企業(yè)宗旨:一切為了女性。
市場分析
一、市場需求分析
(1)廣州市服裝市場中,高、中、低檔女性服裝都有,但女性服裝風(fēng)格大多過分偏重于隨意、休閑、舒適;蛘呤瞧赜跇(biāo)新立異、與眾不同,都不能滿足白領(lǐng)女士的需求。
(2)一些很高檔的時(shí)裝雖然能滿足白領(lǐng)職業(yè)女性的穿著要求,但定價(jià)太高。
(3)也有一些本地的價(jià)格適中的職業(yè)套裝,雖然有的質(zhì)地與手工都不錯(cuò),但過于職業(yè)化,讓人覺得少了一點(diǎn)女人味。
(4)一些中檔、高檔的杭派職業(yè)女服的設(shè)計(jì)風(fēng)格優(yōu)雅,面料精美,手工考究,色彩與款式大都比較明亮與柔和,價(jià)格也能為大多數(shù)收入在中等偏上的較成熟的白領(lǐng)職業(yè)女性所接受。
二、目標(biāo)群體分析
文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在25~40歲之間的成熟的職業(yè)女性是唯美女裝店的目標(biāo)群體。這一目標(biāo)群體的月收入在xx元以上,或家庭月收人在5000元以上,在廣州應(yīng)屬于小康生活家庭,對服裝的`品味要求較高。這一群體側(cè)重于外來白領(lǐng)女性(非廣州女性)。
三、競爭對手的分析
在廣州,特別是天河城廣場附近,這一類咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書還比較少,且大多為專賣店,品種單一,個(gè)性化不強(qiáng),價(jià)格較高。
成本預(yù)算
一、前期投入
店面裝修: 10000 元
租金:(兩押-租) 28000 元
進(jìn)貨: 18000 元
工商管理、稅務(wù)登記費(fèi)用: 1200 元
頂手費(fèi): xx0 元
流動(dòng)資金: 10000 元
合計(jì)1 : 87200 元
二、每月固定費(fèi)用
工資: 5500 元/月
其中:店面人員 2 人: 1500 ×2 = 3 000 元/月
詳細(xì)出處參考:
經(jīng)理工資: 2500 元/月
水電: 300 元/月
工商管理費(fèi)、稅收: 500 元/月
租金: 10000 元/月
合計(jì)2 : 16300 元/月
三個(gè)月即 48900 元
三、前三個(gè)月共需投入資金
87200 + 48900 = 136100
盈利狀況
(l)中檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價(jià)之后為 240 元/套)毛利 90 元/件;
(2)高檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價(jià) 150 元,零售價(jià) 300 元計(jì)算,(八折 280 元,零售價(jià) 500 元計(jì)算,(八折之后為 400 元/套)毛利 120 元/件。
表-xx 年唯美女裝店收入預(yù)測
市場風(fēng)險(xiǎn)分析
一、服裝行業(yè)最大風(fēng)險(xiǎn)就是對行情的把握
如果把握不好,很容易造成商品積壓。這就需要細(xì)心研究市場行情,從平時(shí)的銷售業(yè)務(wù)中把握客戶需求,做到既不盲目緊跟潮流,又不落后于潮流。
二、同行競爭是主要風(fēng)險(xiǎn)之一
本店要嚴(yán)格服裝質(zhì)量關(guān),提高服務(wù)質(zhì)量,實(shí)行貼心服務(wù),盡量不打價(jià)格戰(zhàn)。
三、顧客對服裝質(zhì)量的投訴也是風(fēng)險(xiǎn)之一
在把好質(zhì)量關(guān)的前提下,有理、有節(jié)的處理好顧客意見非常重要,樹立"顧客就是上帝"的服務(wù)意識(shí)。
行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)
(1)根據(jù) 《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定:本店提供的服裝應(yīng)符合質(zhì)量要求,質(zhì)量合格。
(2)根據(jù) 《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保***》的相關(guān)規(guī)定:本店在提供商品或服務(wù)時(shí)應(yīng)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求,使客戶不受到損害。
(3)根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》的相關(guān)規(guī)定:本店應(yīng)與所招聘的員工簽訂相應(yīng)的勞動(dòng)合同,并為其辦理購買相應(yīng)的勞動(dòng)保險(xiǎn)。
人員機(jī)構(gòu)配置
職員及崗位職能
(1)店員2名:負(fù)責(zé)與顧客的各項(xiàng)工作;
(2)經(jīng)理1名(自己本人):統(tǒng)籌全盤,負(fù)責(zé)采購和財(cái)務(wù)。
注明:店員為本市的下崗失業(yè)女性。
自身優(yōu)勢
一、本人的工作經(jīng)驗(yàn)
本人有5年的服裝銷售工作經(jīng)驗(yàn),對服裝有濃厚的興趣,對服裝的鑒賞力較強(qiáng)。本人在外省出生,對外來女性的購物心理非常了解,并做過專門研究,同時(shí)在廣州生活多年,對廣州女性也比較了解。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一、宗旨及商業(yè)模式
新生活酒店投資集團(tuán)企業(yè)是一個(gè)提議中的企業(yè),其宗旨是以網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)打造全新的餐飲文化。通過提供私人化、專業(yè)化、個(gè)性化、差異化、時(shí)尚化的全新服務(wù),以顧客滿意為導(dǎo)向,以追求時(shí)尚為目標(biāo),細(xì)心滿足顧客需求,獲得營業(yè)收入和利潤,創(chuàng)造知名品牌。
本企業(yè)是一家處于創(chuàng)始階段的企業(yè),法定經(jīng)營形式為股份有限企業(yè)。初期我們將主要針對新新的消費(fèi)群體,給他們帶來網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的全新餐飲方式,提供快捷個(gè)性的服務(wù),合理的對資源進(jìn)行有效配置。
二、我們的產(chǎn)品和服務(wù):
我企業(yè)目前主要提供四種餐飲服務(wù):
個(gè)人快餐業(yè)務(wù)(通過網(wǎng)上預(yù)定,指明具體時(shí)間,然后配送上門)
傳統(tǒng)酒席業(yè)務(wù)(通過網(wǎng)上預(yù)定和桌面終端系統(tǒng)自主服務(wù),方便快捷)
家庭就餐模式(通過網(wǎng)上預(yù)定和內(nèi)容組合,將整個(gè)參桌送到家)
集體餐飲模式(通過網(wǎng)上預(yù)定開通網(wǎng)上虛擬宴會(huì),如婚禮)
三、市場定位
我們將把目標(biāo)市場定位在傳統(tǒng)酒店的餐飲業(yè)上和非傳統(tǒng)的家庭餐飲業(yè)上。市場調(diào)查顯示,隨著我們經(jīng)濟(jì)的不斷增長,人們生活水平的不斷提高,越來越多的人傾向于家外就餐或者自主就餐,并且只要經(jīng)濟(jì)的不斷向前發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)文化的進(jìn)一步?jīng)_擊,這個(gè)市場上的消費(fèi)群體就會(huì)越來越多,特別是那些愛好新潮時(shí)尚的人們。
四、競爭
我們將直接與餐飲行業(yè)所有單位競爭。由于我們采用了全新的訂餐和就餐方式,所以從經(jīng)營方式來講我們是全電子商務(wù)化的,是全新的。通過進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)定和自行組合菜單,我們有兩個(gè)優(yōu)勢,一是可以節(jié)約顧客的時(shí)間的機(jī)會(huì)成本,二是我們可以合理的安排庫存系統(tǒng),有效的降低成本,獲取最大的利潤,真正意義上的實(shí)現(xiàn)互利。通過企業(yè)文化的建設(shè)和在全國的.推廣,逐漸地的我們將在顧客中形成強(qiáng)勢的品牌效應(yīng),所以我們是有優(yōu)勢的。
五、管理
初期推行扁平化的組織結(jié)構(gòu),減少管理層次,實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,直接管理職能部門、信息部門,各具體職能部門由部門經(jīng)理分管。
u 經(jīng)營管理型人才:以授權(quán)和程序去控制,以嚴(yán)格控制和靈活處理去管理,以人格魅力和有效溝通去領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì),分別負(fù)責(zé)營銷、采購、公關(guān)、人事、財(cái)務(wù)等部門。
u 市場開拓型人才:是迎接市場變化和競爭者挑戰(zhàn)的中堅(jiān)力量,著力研究市場開拓和業(yè)務(wù)擴(kuò)展的可行性和實(shí)施方案。
u 業(yè)務(wù)支持型人才:具備整個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的開發(fā)和管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)維護(hù)的人才,擁有企業(yè)管理信息系統(tǒng)(mis)建設(shè)的專業(yè)人員。
六、投資與財(cái)務(wù)
資金需求:成立初期共需資金470萬。其中風(fēng)險(xiǎn)投資400萬,短期貸款50萬,申請廣州市低息創(chuàng)業(yè)基金20萬,其中用于固定資產(chǎn)投資***萬,流動(dòng)資金***萬。
股本結(jié)構(gòu):企業(yè)注冊資本500萬,風(fēng)險(xiǎn)投資入股400萬(80%),特許加盟商30萬(6%),自籌資金入股70萬(14%)。
擴(kuò)大再投資資金來源:前期盈利、銀行信用貸款、商業(yè)信用融資、融資租賃。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)的選擇。
二、開店的市場分析(有市場才有買賣)。
三、項(xiàng)目的投資預(yù)算(準(zhǔn)備投資多少錢)。
四、投資分析(投資的錢準(zhǔn)備怎么用,添置什么東西),預(yù)測多久能夠收回投資,投資的效益分析,風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)。
五、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃步驟(怎么樣實(shí)現(xiàn)你的創(chuàng)業(yè)目標(biāo))。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容
一般來說,在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面:
(一)封面
封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性,一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計(jì)劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精華。
計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評審計(jì)劃并作出判斷。
計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售計(jì)劃;
生產(chǎn)管理計(jì)劃;
財(cái)務(wù)計(jì)劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動(dòng)。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
(三)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃,也不是提供另外一個(gè)概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
(四)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?
(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?
(4)價(jià)格趨向如何?
(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?
(7)競爭的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?
(8)進(jìn)入該行業(yè)的`障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少?
(五)產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預(yù)測;產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說明,說明要準(zhǔn)確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。
(六)人員及組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中,存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學(xué)的原則和方法
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責(zé)任,他們過去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,還應(yīng)對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹,包括:公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報(bào)酬體系;公司的股東名單,包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會(huì)成員;各位董事的背景資料。
經(jīng)驗(yàn)和過去的成功比學(xué)位更有說服力。如果你準(zhǔn)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的人,你一定要給出充分的理由。
(七)市場預(yù)測
應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、需求進(jìn)行預(yù)測;
2、市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述;
3、競爭廠商概覽;
4、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場;
5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。
(八)營銷策略
對市場錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:
(1)市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇;
(2)營銷隊(duì)伍和管理;
(3)促銷計(jì)劃和廣告策略;
(4)價(jià)格決策。
(九)制造計(jì)劃
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;
2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;
3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。
(十)財(cái)務(wù)規(guī)劃
財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容
其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。
流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí),對流動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過程中的嚴(yán)格控制;
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果; 資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報(bào)率。
(十一)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
(1)你的公司在市場、競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?
(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?
(3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?
(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?
如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
一、 基本情況:
1、 企業(yè)名稱:聯(lián)幫周家渡快餐服務(wù)社
2、 行業(yè)類型:生產(chǎn)制造()零售()批發(fā)()服務(wù)()家庭手工業(yè)()運(yùn)輸()其他()行業(yè)發(fā)展前景:由初期小規(guī)模生產(chǎn)盒飯、早點(diǎn)、面食向熟食及特色食品發(fā)展。
3、 組織形式:個(gè)體工商戶()個(gè)人獨(dú)資()合伙()有限責(zé)任公司()非正規(guī)勞動(dòng)組織()其他()選擇該組織形式的理由:由于經(jīng)驗(yàn)資金不足,故選擇非正規(guī)勞動(dòng)組織這一低門檻小資金政策優(yōu)的創(chuàng)業(yè)形式。
4、 主要產(chǎn)品(服務(wù))和經(jīng)營范圍:中低檔盒飯(4-6元/盒);各式早點(diǎn)(生煎、菜肉大包或小包、小籠、大/小餛飩、油豆腐粉絲湯、北方水餃)多種花式澆頭面(包括冷面)等。
5、 創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:(年齡、性別、文化程度、技能特長、興趣愛好及相關(guān)工作經(jīng)歷等)
本人今年36歲,男,中專畢業(yè),有A2駕照,中極中廚師證、初級(jí)中點(diǎn)證,正在學(xué)習(xí)中級(jí)西點(diǎn),從小愛好運(yùn)動(dòng)、計(jì)算機(jī)上網(wǎng),以前做過教師、職員、企管、保險(xiǎn)代理人。
6、 創(chuàng)業(yè)基本條件:(項(xiàng)目、資金、場地等)
現(xiàn)自籌資金拾萬元人民幣,為公司職員、小區(qū)居民、學(xué)生等做餐飲服務(wù)、場地?cái)M定在世博會(huì)周邊:昌里路與洪山路交界處租,月租小于等于5000元人民幣,小于等于50平方米的店面。
7、 目前存在的困難和打算:店面尚未定下,盒飯的單位定單未談妥,人選未定。
二、 項(xiàng)目的市場分析:
選擇項(xiàng)目的理由:本人對飲食制作有技能,餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風(fēng)險(xiǎn),投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有,估計(jì)前景頗好,身心吃苦耐勞方面已準(zhǔn)備就緒。
選擇場地的理由:需滿足租金小于等于5000元,面積小于等于50平方米(使用面積),在昌里路與洪山路靠近世博會(huì),鄰上南新村,以利將來為世博會(huì)服務(wù)。那里有610等十多條公交線路,交通四通八達(dá),有客流量,與同行距100左右。
市場調(diào)查的基本情況:根據(jù)初步調(diào)查,此地區(qū)消費(fèi)者收入多在1000-3000元左右,正好是我的目標(biāo)顧客,周邊雖然餐飲業(yè)也很多,但能與我成為競爭對手的不多,遠(yuǎn)沒有到飽和程度,且多為外地業(yè)主為多,產(chǎn)品質(zhì)量不佳(吃過多家),價(jià)格雖然低但作為消費(fèi)者同樣價(jià)格當(dāng)然要吃有滋有味的食品。當(dāng)?shù)鼐用窆ぷ鬏^忙,加上學(xué)校多如長青中學(xué)等。許多家庭天熱往往不做飯,而在外吃,我應(yīng)該抓住這潛在的'顧客,并針對本地客戶的口味而其它業(yè)主沒有的設(shè)計(jì)制作出特色產(chǎn)品:如灌湯包、雜糧煎餅等。
目標(biāo)客戶分析:基本客戶是收入在1000-3000元/月的周邊居民及附近中小學(xué)學(xué)生,其應(yīng)對商品的口味價(jià)格比很在乎,比較愛清潔衛(wèi)生的環(huán)境。
競爭對手分析:多數(shù)是外地來滬人員及當(dāng)?shù)厝碎_辦的小吃店。產(chǎn)品品種大路,口味不太好(以我中級(jí)中式廚師的眼光看)無非炒面,太一般的盒飯,奉送的湯不是骨頭湯而是清水湯,用工全部外地年輕姑娘小伙,經(jīng)驗(yàn)少。營業(yè)時(shí)間短,多為臨時(shí)工,穩(wěn)定性、培訓(xùn)技能差。
產(chǎn)品(服務(wù))的市場定位:中低檔客戶群:公司職員,小區(qū)居民月收入1000-3000元人民幣,中小學(xué)學(xué)生。產(chǎn)品以當(dāng)?shù)乜谖哆m口為好,盒飯以新鮮、下飯、早點(diǎn)、面澆頭必須有幾個(gè)特色,須與周圍同行不同。
三、 市場營銷:
產(chǎn)品(服務(wù)) 特點(diǎn) 價(jià)格 成本價(jià) 銷售價(jià)
A盒飯 海派口味,一般一大葷、一小葷、二素、加湯、飯(天冷二兩半、天熱一兩半) 2.5元/盒 5元/盒
B湯面 澆頭有常備素交、大排、辣肉,天冷有大肉、羊肉、大腸,天熱有三絲、魚排、鱔絲 2.5元/盒 5元/2兩
C生煎 醬油肉餡(仿大壺春),偏甜,放肉皮凍,收口處撒香蔥 0.6元/兩 1.2元/盒
促銷方式:裝修時(shí)要做一個(gè)燈箱廣告式店招牌,常備菜單大字式張貼于店外,剛開張時(shí)打折或買二送一。
分銷渠道:原材料每樣都要知道有2-3個(gè)進(jìn)貨點(diǎn),但供應(yīng)商固定1人,以利降低價(jià)格。
競爭有利條件:本人有廚藝,有些自己拿手的家常菜肴,可以因時(shí)令推出新品,營業(yè)一年365無休,春節(jié)也以店為家,營業(yè)時(shí)間5:00-22:00(16小時(shí)就是固定的廣告)招聘員工,除大災(zāi)難外不會(huì)裁員,長期合作。
銷售預(yù)測(6-12個(gè)月)
產(chǎn)品 月份 7月 8月 9月 10月 11月 12月
類別
產(chǎn)品
盒飯 銷售數(shù)量 120*30 120*30 120*30 40*30 120*30 120*30
平均單價(jià) 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/份 5元/份
月銷售額 18000元 18000元 18000元 6000元 18000元 18000元
面食 銷售數(shù)量 60*30 60*30 60*30 40*30 100*30 100*30
平均單價(jià) 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份
月銷售額 9000元 9000元 9000元 6000元 15000元 15000元
點(diǎn)心 銷售數(shù)量 100*30 100*30 100*30 60*30 120*30 120*30
平均單價(jià) 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份
月銷售額 15000元 15000元 15000元 9000元 18000元 18000元
總計(jì) 銷售總量 8400份 8400份 8400份 4200份 10200份 10200份
銷售總額 42000元 42000元 42000元 21000元 51000元 51000元
四、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu):
編號(hào) 崗位名稱 人數(shù) 崗位工作內(nèi)容 薪資額度 其他
1 店長 1 管理、采購、財(cái)務(wù)、早點(diǎn) 20xx
2 收銀員 1 收銀、出納、接待客戶 20xx
3 廚師 2 燒制盒飯菜及面澆頭、早點(diǎn) 1400
4 小工 2 洗滌原材料及切割、早點(diǎn) 700
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理措施:店長負(fù)責(zé)制:下管收銀員、廚師、小工。公章、財(cái)務(wù)章由本人一手管理。員工有員工準(zhǔn)則,張貼于操作間,每人外出要留言,個(gè)人必須對產(chǎn)品負(fù)責(zé)(與工資掛鉤),年底發(fā)紅包。
五、 經(jīng)濟(jì)分析:
投資額預(yù)算和資金籌措計(jì)劃:自籌資金拾萬,先期投資7.7萬。開支項(xiàng)目:A申領(lǐng)“非”證免費(fèi),設(shè)備購置燃?xì)庠?6=12000,廚房用具4000,房屋押金10000(2月),簡單裝修包空調(diào)、排風(fēng)設(shè)備10000,促銷(打折或買二送一),每月小計(jì),業(yè)主+收銀員工資+員工工資,20xx*3+20xx*3+700*18=24600元(每月8200元),房租5000*1=5000,進(jìn)貨10000元,通訊400,水電煤1000,不可預(yù)見20xx,記帳自己。
收支預(yù)算
收支項(xiàng)目 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 總計(jì)
收入 盒飯 18000 18000 18000 6000 18000 18000 6000 18000 18000 18000 6000 18000 180000
面食 9000 9000 9000 6000 15000 15000 6000 9000 9000 15000 6000 9000 117000
點(diǎn)心 15000 15000 15000 9000 18000 18000 9000 15000 15000 18000 9000 15000 171000
總收入 42000 42000 4200 21000 51000 51000 21000 42000 42000 51000 21000 42000 468000
支出 設(shè)備裝璜(3年攤完) 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 8640
工資 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 98400
房租 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 60000
進(jìn)材料 10000 10000 10000 5000 11000 11000 5000 10000 10000 11000 5000 10000 10800
通訊 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800
水電煤 1000 1000 1000 800 1000 1000 800 1000 1000 1000 800 1000 11400
雜(不可預(yù)見) 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 24000
總支出 27320 27320 27320 22120 28320 28320 22120 27320 27320 28320 22120 27320 315240
利潤 14680 14680 14680 -1120 22680 22680 -1120 14680 14680 22680 -1120 14680 152760
盈虧平衡點(diǎn):每月總支出/單份平均價(jià)=顧客人數(shù)
13660/5=2732人/月
投資回收的時(shí)間:
第一年前半年:銷售總額249000-總支出160720=88280(凈利潤)
第一年下半年:銷售總額219000-總支出154520=64480
第二年、第三年拿出一部分利潤裝璜門面,擴(kuò)大經(jīng)營。
六、 風(fēng)險(xiǎn)防范:
風(fēng)險(xiǎn)因素分析:根據(jù)餐飲行業(yè)的特點(diǎn),我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)在于:
1、 類似非典的大災(zāi)難,人們不太放心在外用餐。
2、 天氣因素(大風(fēng)大雨),顧客減少,太熱太冷時(shí)間過長等。
3、 競爭對手增多拉走不當(dāng)或潛在顧客。
4、 原材料漲價(jià)或采購困難,送來的次貨。
5、 業(yè)主或員工生病。
6、 食品衛(wèi)生質(zhì)量,假幣。
風(fēng)險(xiǎn)防范對應(yīng)措施:
應(yīng)對:
1、 維持、用流動(dòng)資金可頂3-4個(gè)月,但要裁一半員工。
2、 轉(zhuǎn)變品種,盡量減損,另外利用空閑研發(fā)新品。
3、 不降價(jià),提高質(zhì)量,拉住顧客。
4、 變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu),把好驗(yàn)貨關(guān)。
5、 培養(yǎng)收銀員負(fù)責(zé)一下,跟勞務(wù)中介要人。
6、 制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度,買個(gè)好驗(yàn)鈔機(jī)。
七、 企業(yè)目標(biāo):
企業(yè)開辦初期經(jīng)營目標(biāo):開業(yè)后抓住產(chǎn)品質(zhì)量不放手,了解顧客對食品的意見,及時(shí)調(diào)整,根據(jù)盈虧平衡點(diǎn)的每日91人,極力做到年食客84420人,年?duì)I業(yè)額468000元,年利潤76380元。
企業(yè)開辦后1-3年的目標(biāo)(每一年):第一年?duì)幦≮A利152760收回投資。第二年拿出3萬裝璜,擴(kuò)大生產(chǎn),爭取把利潤提高10%,152760*1.1=168036元,第三年拿出5萬開發(fā)熟食,爭取把上年利潤提高20%,168036*1.2=201643.2元。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇9
縱觀當(dāng)今社會(huì),人們對吃越來越講究,一日三餐也越發(fā)品類繁多,尤其早餐,更講究起一個(gè)簡約而不簡單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)身上尤為體現(xiàn)。
藉此,我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時(shí)尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費(fèi)時(shí)候,拋卻激烈的社會(huì)競爭背后的煩躁。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。
而對于蛋糕這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出,需要一個(gè)品牌的慢慢建設(shè),和一系列具有口碑的產(chǎn)品。
我們的產(chǎn)品涵蓋:中、日、西式蛋糕,各種中西點(diǎn)、甜品、奶酪制品,時(shí)鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時(shí)尚的理念。在產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代消費(fèi)者求異的心態(tài)。
此外,我們還將建立一個(gè)電子商務(wù)的平臺(tái),通過努力推廣,方便了顧客,也鞏固了自身,實(shí)現(xiàn)雙線贏利,以達(dá)最終效益。
我們將力爭圍繞一個(gè)理念創(chuàng)造出更多的社會(huì)價(jià)值,以滿足不同消費(fèi)者的需要。在消費(fèi)者滿意的同時(shí),贏得更多的口碑,以期達(dá)到自身品牌的建設(shè)并推廣,實(shí)現(xiàn)盈利。
公司描述
本公司是一個(gè)涉足餐飲行業(yè)的公司,其本身圍繞健康休閑的服務(wù)而建設(shè),徐圖慢慢打造自身品牌,并占有市場的份額。
公司涉足的是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),但公司是一個(gè)站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎(chǔ)上,不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭,但公司不會(huì)以一個(gè)新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個(gè)求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個(gè)市場的部分份額,以求不斷壯大。
公司主營:中日西式蛋糕,各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心、奶酪制品,以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品,和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時(shí)尚的理念不斷推陳出新,以期符合顧客的各種需要,實(shí)現(xiàn)雙贏。
另外,公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺(tái),打造一個(gè)屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái),并實(shí)施以專門的門對門配送,實(shí)現(xiàn)品牌的對接,采取雙線銷售的模式,將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化,最大限度的提升公司的價(jià)值,并滿足顧客的不同需求。
公司的.宗旨
公司將秉承綠色、健康、時(shí)尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感,讓顧客得到充分的尊重與享受的同時(shí),使自己得到被認(rèn)同。
我們將以提供各種口味的蛋糕、點(diǎn)心、飲品為根本,立足于市場,放眼于將來,服務(wù)于顧客。
經(jīng)營宗旨:綠色、健康、時(shí)尚。責(zé)任賦予使命,微笑帶以尊重。
公司的目標(biāo)
公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞,相比一般的蛋糕店,我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個(gè)年齡層次,從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點(diǎn)、飲品等。
一個(gè)新產(chǎn)品推出后,自然會(huì)吸引一定的顧客群,然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品,做到推陳出新,從少到多,推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品,在此行業(yè)中做出自己的特色。
公司在顧客的立場上,會(huì)盡最大努力對顧客負(fù)責(zé),以建立優(yōu)良的口碑,為公司樹立起較好的形象,以達(dá)到品牌的建設(shè)。
最重要的,公司要實(shí)現(xiàn)盈利。理想中,一個(gè)三年計(jì)劃,第一年立足市場,第二年市場拓展,第三年實(shí)現(xiàn)真正盈利。
經(jīng)營項(xiàng)目及內(nèi)容
作為服務(wù)行業(yè),我們不只是提供單一的產(chǎn)品,周到的服務(wù),特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)。
經(jīng)營主產(chǎn)品:
各式中西蛋糕、糕點(diǎn),甜品,奶酪制品
前期,我們將有科薩米爾或者85度C為我們提供成品,我們藉此加以包裝出新,保證質(zhì)量,并加以改進(jìn),最終推出自己的產(chǎn)品。
我們還會(huì)雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計(jì)改進(jìn),推出屬于自己的特色產(chǎn)品,成為公司的品牌項(xiàng)目。還會(huì)在各個(gè)節(jié)假日或者不同季節(jié),推出專門的主打產(chǎn)品。
各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品,將以各種產(chǎn)品配方,采購最新鮮飽滿的果蔬,采用分別榨汁、攪拌均勻的方法,達(dá)到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價(jià)值的目標(biāo),給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時(shí)鮮果蔬飲料。
套餐類
特別針對現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時(shí)間段配以不同的營養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價(jià)值可取。
優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境
傳統(tǒng)蛋糕店,吸引顧客的是本店的產(chǎn)品,以及其本身的品牌價(jià)值。然而,我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外,還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光臨本公司門店,是為了享受休閑時(shí)光,追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內(nèi)的裝潢要主打親近自然的明亮色調(diào),給人一種更放松的感覺。如配合堂吃,時(shí)尚又人性化的桌椅擺設(shè),配合主環(huán)境,給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè),在小細(xì)節(jié)就給顧客留下深刻的印象。
輕松親戚的店員服務(wù)
無論什么行業(yè),顧客都是重中之重,更何況服務(wù)行業(yè),顧客便是上帝,所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系,在營業(yè)過程中,主動(dòng)與顧客進(jìn)行交流,讓顧客有種親近的感覺,使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。
我們將統(tǒng)一店員的著裝,培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號(hào),禮貌謙虛,微笑服務(wù)。
經(jīng)營原則
誠實(shí)守信原則。對消費(fèi)者以禮相待,不欺不瞞,友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過關(guān)。
微笑服務(wù)原則。顧客是上帝,將會(huì)是一種真實(shí)的感受,做到禮貌謙遜,互相尊重。
雙贏互惠原則。在誠實(shí)的基礎(chǔ)上,做到主顧雙方平等互惠,既達(dá)到我們創(chuàng)業(yè)的目的,也讓消費(fèi)者滿意。
市場分析
我們計(jì)劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭,相信這個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇10
卓越的服務(wù) ,最直接的,就是咖啡館的服務(wù)人員在等客時(shí),要有優(yōu)雅的姿勢,且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際,要有適當(dāng)?shù)谋砬、態(tài)度幾合宜的應(yīng)對。這也是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重點(diǎn)。
內(nèi)容背景:現(xiàn)在生活節(jié)奏急速,人的生活壓力龐大,大學(xué)生面對就業(yè)及學(xué)習(xí)壓力,越來越多人更關(guān)注個(gè)人健康和生活的放松。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出,咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外,許多最新的研究報(bào)告顯示,咖啡因?qū)θ梭w并沒有過去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會(huì)越來越多,并會(huì)有 星座咖啡店 .換言之,咖啡店除宣揚(yáng)咖啡之功用外,更以星座為咖啡店之主題,更何況大學(xué)生的思想前衛(wèi),也更容易去嘗試,也更容易被大學(xué)生接受,市場前景客觀。
目標(biāo):星座咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效,更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到人民幣1萬元,希望在四年后能在西安市各大高校開設(shè)主題連鎖咖啡店。
市場分析:現(xiàn)今的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營咖啡附簡餐、酒水,市場主要被兩個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于兩個(gè)集團(tuán)的咖啡店并價(jià)格昂貴,切沒有專門面對在校大學(xué)生的咖啡廳,因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營及裝飾,來滿足客戶需求。 亦有考慮到其他飲品店(如臺(tái)式飲品店、港式?jīng)霾璧旰推弑瑁琈KF飲品店等)的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率和追求個(gè)性的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。另外, 我們以校園訪問形式, 訪問了大約一百名在校大學(xué)生. 訪問結(jié)果表示, 接近六成的受訪者都有光顧咖啡店的意向, 而且半數(shù)受訪者平均每月光顧叁至四次, 而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因. 另外, 我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣, 而且六成受訪者表示約以星座為主題, 他們很有興趣.
一、確定經(jīng)營內(nèi)容和目標(biāo)消費(fèi)群體,選址、選址、再選址。
1、 選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資,那么,緊跟其后的`另一項(xiàng)工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置,通常我們會(huì)對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標(biāo)地還會(huì)考慮到周圍環(huán)境。因?yàn)榻咏切┲С帜闵獾南M(fèi)群體至關(guān)重要,他們是店鋪運(yùn)營的基礎(chǔ)。在選址的時(shí)候和附近商家聊聊,了解一下那里的情況,什么時(shí)間客流較大,來此消費(fèi)的都是些什么人及需求的特點(diǎn)。
2、 要確定咖啡店的經(jīng)營形式,是純咖啡館,還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。我感覺最好建成是含簡餐和酒水的咖啡吧 。
二、給店面起名、設(shè)計(jì)店面標(biāo)志、店面形象設(shè)計(jì)方案(裝修方案)
1、吧臺(tái)設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備及機(jī)器定位上有考量的基礎(chǔ)。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟(jì)規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài): 簡餐和酒水咖啡復(fù)合餐廳。
4、價(jià)位:平價(jià)、中價(jià)位或高價(jià)位,要有明確的價(jià)格帶設(shè)定。
5、 服務(wù)方式: 半自助的服務(wù)。
6、 主客群預(yù)設(shè):在校就讀的學(xué)生、情侶或者是老師及工作人員 。
7、 確定裝修方案:個(gè)性化為主,貼合星座這一主題。
三、準(zhǔn)備為設(shè)備投資并且尋找投資商,達(dá)到很好的融資,搜集各種規(guī)格的設(shè)備資料。
1、咖啡機(jī) 2、磨粉機(jī) 3、滴濾咖啡 4、水處理設(shè)備 5、奶缸 6、溫度計(jì) 7、壓粉器 8、 其他:勺、量杯、計(jì)時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。 9、 耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
四、在工商、衛(wèi)生、消防、稅務(wù)部門登記、注冊。
五、計(jì)算啟動(dòng)資金。
1、 了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投資報(bào)酬率與預(yù)想的差距,投資額設(shè)上限,裝修費(fèi)用。
2、 硬件:你需要購買廚房設(shè)備、磨咖啡豆滴機(jī)器、供客人使用滴用具,為喝咖啡而提供的背景音樂所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個(gè)角度代表一個(gè)咖啡廳滴文化氛圍) a、咖啡機(jī)(雙頭):28000~80000元 b、磨粉機(jī):5000~6500元 c、滴濾咖啡機(jī):800~8000元不等 d、水處理設(shè)備(過濾掉水中的雜質(zhì)和怪味,保證咖啡的味道):200~800元 e、奶缸:用來熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫,可供制作兩叁杯咖啡。 f、溫度計(jì):測奶溫,可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。 g、壓粉器:用來將咖啡粉壓實(shí),在煮咖啡時(shí)使用。 h、其他:勺、量杯、計(jì)時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。 i、耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
3、 員工成本:準(zhǔn)備請多少服務(wù)員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項(xiàng)目),最好找在校大學(xué)生提供其在校兼職,可以很好的減少成本以及吸引其周圍的潛在消費(fèi)群體。
4、 產(chǎn)品進(jìn)貨成本:根據(jù)你和供應(yīng)商的關(guān)系,拿到什么樣的政策,成本亦不同 5、 推廣成本:是否需要推廣,準(zhǔn)備借用什么資源去推,可以支持學(xué)校的審團(tuán)活動(dòng)借此宣傳等。
六、購買咖啡機(jī)設(shè)備:咖啡機(jī)、研磨機(jī)等。
七、設(shè)計(jì)咖啡單,一定要走彰顯星座這一主題
八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商,其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
九、制定營銷計(jì)劃,聘用員工、準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價(jià)格確定、杯盤選擇、第一次進(jìn)貨量
2、研發(fā)新產(chǎn)品
3、完善的店務(wù)管理計(jì)劃
4、策劃行銷活動(dòng)計(jì)劃,可以免費(fèi)發(fā)放積分卡或者有獎(jiǎng)回饋,此外還可以建立會(huì)員制度。
十、備好庫存,準(zhǔn)備開業(yè)。
常見情況處理:客人們會(huì)告訴您咖啡太苦、飯?zhí)、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是:吧臺(tái)手要請假、廚師要輪休、外場服務(wù)人員忘記開單跳單,而個(gè)人已經(jīng)累得半死時(shí)閉店還要回來收錢、 員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產(chǎn)品 開一家咖啡館很容易,只要有經(jīng)費(fèi)預(yù)算就可以,但經(jīng)營咖啡館很難,要成功需要許多條件(說成功太嚴(yán)肅,存活下來或達(dá)損益平衡),因?yàn)榭Х瑞^開支項(xiàng)目多、報(bào)酬率不高,稍有幾項(xiàng)支出不慎就很難維持損益平衡,資金不充裕者,更要小心。
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