實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文6篇
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,成績(jī)已屬于過(guò)去,新一輪的工作即將來(lái)臨,不妨坐下來(lái)好好寫寫計(jì)劃吧。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢?以下是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、外賣店概況
1、本店屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“貼心外賣”,是一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早點(diǎn)、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同與一般的餐飲店,本店的特色是,集為難各縣區(qū)的特色小吃為一體,而且提供的是無(wú)公害、無(wú)污染、生態(tài)安全的食品,以滿足各類顧客的需求。
3、貼心外賣店位于渭南市金水路中段,本店的定位為中低檔外賣店,以滿足大部分顧客群體的消費(fèi)需求。
二、市場(chǎng)分析
(一)渭南市餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),渭南市的餐飲業(yè)主要分為:高檔酒店、高檔專業(yè)飯店、專業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當(dāng)勞等大型快餐店提供外賣服務(wù)外,其他飯店幾乎不提供此項(xiàng)服務(wù)。
。ǘ┦袌(chǎng)需求情況分析
1、社會(huì)人群需求情況:首先是白領(lǐng)階層,隨著工作壓力加大,生活節(jié)奏地加快,他們的就餐時(shí)間也在不斷的縮短,而便捷優(yōu)質(zhì)的外賣恰好幫他們解決了就餐時(shí)間問(wèn)題;其次是商場(chǎng)、商業(yè)店鋪等的工作人員,尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場(chǎng)等商場(chǎng)里的工作人員。這些商場(chǎng)離得店鋪基本都是私人店鋪沒有人換班,在價(jià)值人流量大,他們基本沒有出去吃飯的時(shí)間,那么實(shí)惠可口的外賣當(dāng)然是他們的最佳選擇了;最后是社會(huì)上的80后家庭,對(duì)于他們這群人來(lái)說(shuō),大部分人都不會(huì)或是不喜歡做飯,而且,還喜歡上網(wǎng),看電視不愿出去吃飯。但是,他們的工資水平又不高,整天吃肯德基、麥當(dāng)勞等快餐是不可能的,而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費(fèi)需求。
2、學(xué)生人群需求情況:學(xué)生人群主要以大、中專生為主。首先,因?yàn)樗麄冋n業(yè)安排不多,時(shí)間比較自由,大部分人平時(shí)都喜歡呆在宿舍,要么睡覺,要么上網(wǎng)、看電視,尤其是男生,他們常常會(huì)玩游戲玩的廢寢忘食,錯(cuò)過(guò)來(lái)人吃飯時(shí)間。再者就是好多人夏天嫌熱,冬天怕冷,不愿意出宿舍去買飯,而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求,讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次,像渭南師范學(xué)院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校,外地學(xué)生都比較多,在渭南呆了幾年了,他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃,現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到,他們肯定也樂(lè)意了。
。ㄈ└(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
本店周圍主要是一些火鍋店等傳統(tǒng)餐飲店,雖然會(huì)對(duì)我們外賣店產(chǎn)生影響,但影響并不大。而主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是肯德基、麥當(dāng)勞等大型的附有外賣服務(wù)的快餐店,他們的品牌老,成立時(shí)間長(zhǎng),快餐品質(zhì)優(yōu),服務(wù)質(zhì)量好,有許多忠實(shí)顧客,但是,他們店的食品價(jià)格都比較高。
三、創(chuàng)業(yè)理念介紹
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生存危機(jī)感卻越來(lái)越嚴(yán)重了。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了,人們的生活水平是提高了,可人們的生活壓力,工作壓力去卻越來(lái)越大?萍歼M(jìn)步了,各類轉(zhuǎn)基因食品,人工合成食品也先后即出現(xiàn)了。食品的種類是多了,可人們能吃的,敢吃的安全食品卻越來(lái)越少了。
為了消除人們的生存危機(jī)感,減輕人們的壓力,使人們能吃到安全可口的食品。本店創(chuàng)立的初衷就是要為人們提供無(wú)公害、無(wú)污染、純天然原料做成的飯菜,而且我們的外賣包裝采用的是鐵制的,可重復(fù)使用的無(wú)污染飯盒。同時(shí),我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)可幫人們解決因工作壓力導(dǎo)致的就餐時(shí)間短問(wèn)題。
我們的宗旨是“為顧客提供生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)”。
四、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建
本店處于初創(chuàng)階段,組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制,具體結(jié)構(gòu)如下:
由于本店剛成立,資本和規(guī)模都有限,店內(nèi)部門設(shè)置不是很完善,同時(shí)由于人力資源問(wèn)題,本店的營(yíng)銷推廣活動(dòng)及人力資源管理活動(dòng)主要由總經(jīng)理于店長(zhǎng)共同完成。
五、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
下面主要以SWOT分析法對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況進(jìn)行分析
S:首先,本店的飯菜主要以無(wú)公害、無(wú)污染原料做成的,符合現(xiàn)代顧客對(duì)食品消費(fèi)的需求,而且,與肯德基等快餐店的外賣產(chǎn)品相比,價(jià)格相對(duì)比較便宜;其次,與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比,本店提供的外賣服務(wù)更符合現(xiàn)代顧客的需求;最后,不像西式快餐店,主要滿足的是青年人群的需求,本店提供的飯菜是中式口味,面向的是所有年齡段的人,覆蓋面比較廣。
W:本店提供的飯菜雖然物美價(jià)廉,但由于剛成立,與別的外賣服務(wù)相比知名度不高,沒有形成品牌效應(yīng),顧客對(duì)我們產(chǎn)品缺乏信任感。
O:隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問(wèn)題的出現(xiàn),使得人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高,同時(shí),人們更傾向于購(gòu)買無(wú)公害、無(wú)污染的綠色食品,這對(duì)于我們店來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)遇。再者就是,人們就餐時(shí)間的縮短,加之大量商業(yè)工作人員的出現(xiàn)以及大批學(xué)生的涌入,為外賣服務(wù)的發(fā)展提供了機(jī)遇。
T:雖然現(xiàn)在看上去外賣服務(wù)的前景一片光明,可隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大,普及率越來(lái)越高,人們的就餐會(huì)越來(lái)越方便,從而會(huì)沖擊外賣行業(yè)的發(fā)展。同時(shí),隨著發(fā)現(xiàn)外賣商機(jī)人數(shù)的不斷增多,外賣服務(wù)點(diǎn)也會(huì)越來(lái)越多,進(jìn)而使得本店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也會(huì)越來(lái)越多。
六、STP分析
。ㄒ唬㏒(市場(chǎng)細(xì)分)
1、地理因素細(xì)分:渭南屬于中小城市,且地處北方,消費(fèi)群體中北方人居多,而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動(dòng)人口為主,飯菜口味相差不大,主食主要偏好與面食,
菜品偏好于素菜,口味稍重,而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。
2、人口因素細(xì)分:隨著城市化的發(fā)展,城市人口越來(lái)越多,而且,主要以青年人群為主,他們主要分布在各個(gè)商業(yè)崗位、學(xué)校等地。而就是這群人,他們的生活方式、消費(fèi)方式和以前人大不相同,他們崇尚時(shí)尚,喜歡自由,追求個(gè)性,同時(shí)他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散,我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。
3、心理因素細(xì)分:隨著生活水平的提高,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高,同時(shí),人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽,吃好,從不考慮是否健康,而現(xiàn)在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高,人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變,在吃飽的同時(shí)更注重的'是健康。再加之各類食品安全問(wèn)題的出現(xiàn),使得人們更偏向于生態(tài),安全的綠色食品,而我們貼心外賣剛好抓住這一點(diǎn),填補(bǔ)了這一空白。
4、行為因素分析:由于人們工作壓力增大,就餐時(shí)間縮短,人們普遍愿意購(gòu)買實(shí)惠便捷的外賣,而且,隨著大量80后家庭的出現(xiàn),越來(lái)越多的家庭傾向于外賣服務(wù),這部分人主要集中為青年人群。
。ǘ┠繕(biāo)市場(chǎng)選擇
通過(guò)對(duì)我們貼心外賣的生產(chǎn)能力,人力資源,財(cái)務(wù)能了等的分析以及對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的分析,我們的目標(biāo)市場(chǎng)主要定位為青年一代,他們主要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學(xué)生為主。由于我們店初創(chuàng),人力資源、財(cái)務(wù)能力相對(duì)來(lái)說(shuō)還不是很強(qiáng)大,不能滿足全部細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求,而在所有的消費(fèi)群體中一青年一代為主,因而,我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位為青年群體。
(三)市場(chǎng)定位
貼心外賣在市場(chǎng)定位時(shí),主要采用的是選擇定位。
相對(duì)于肯德基、麥當(dāng)勞等店的外賣服務(wù),我們貼心外賣剛剛成立,還沒有形成品牌效應(yīng),顧客信任感不強(qiáng)。但是,他們主要提供的是西式快餐,而我們店主要提供的是中式餐飲,更符合中國(guó)消費(fèi)者的需求。同時(shí),在渭南這樣的中小城市,人們的工資水平普遍不高,當(dāng)然消費(fèi)水平也顯而易見了,再加之,我們定位的目標(biāo)顧客是青年群體,他們的消費(fèi)水平會(huì)更低。因此,我們的產(chǎn)品主要定位為中低檔市場(chǎng),一次為切入點(diǎn),以后逐漸擴(kuò)展。 七、4P分析
。ㄒ唬┊a(chǎn)品
1、產(chǎn)品特色:就產(chǎn)品本身來(lái)說(shuō),本店的飯菜主要采用的是無(wú)公害、無(wú)污染、生態(tài)安全的原料制成。同時(shí),本店店提供外賣的包裝采用的是經(jīng)過(guò)消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒,沒有白色污染,也不會(huì)對(duì)人體造成危害。就產(chǎn)品訂購(gòu)方式來(lái)說(shuō),主要有電話訂購(gòu)、短信訂購(gòu)和網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu),方便快捷,符合現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。
2、產(chǎn)品種類:本店的特色飯菜主要有:合陽(yáng)黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時(shí)辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。
(二)價(jià)格
為實(shí)現(xiàn)定價(jià)目標(biāo)并考慮產(chǎn)品特點(diǎn),我們采用的是會(huì)計(jì)部門提供成本估算,銷售團(tuán)隊(duì)提供顧客的相關(guān)信息,廚房部門提供生產(chǎn)能力信息的方式來(lái)核算。經(jīng)核算,本店的飯菜主要定為中低價(jià)位,面食一般為六元左右,肉類主食一般為十元左右,二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定,稀飯一般為1。5元,月牙餅一元一個(gè),夾菜1。5元,夾肉4元。
。ㄈ┐黉N
1、廣告:由于本店剛起步,資金不是很充裕,進(jìn)行電視廣告、雜志宣傳成本有點(diǎn)高,我們可以選擇華商報(bào)、網(wǎng)絡(luò)以及傳單宣傳。我們進(jìn)行傳單宣傳時(shí),主要針對(duì)的是學(xué)校,大型商場(chǎng)等年輕人較多的地點(diǎn)。
2、營(yíng)業(yè)推廣:本店主要采用三種方式進(jìn)行營(yíng)業(yè)推廣。一是,為主要顧客辦理會(huì)員卡,每次訂餐時(shí)只要說(shuō)明會(huì)員卡號(hào)就可以享受會(huì)員待遇。二是,為一般顧客發(fā)放代金券,在下次消費(fèi)時(shí)可憑此券抵消一部分購(gòu)物款。三是,每晚下班前把未賣完的稀飯、豆?jié){等封裝后發(fā)給從本店門前經(jīng)過(guò)的路人,以起到宣傳推廣作用。
。ㄋ模┣
本店主要采用的是直接銷售的方式。我們的生產(chǎn)原料是由本店的采購(gòu)人員直接采購(gòu),而且有專門的采購(gòu)點(diǎn),質(zhì)量有保證。飯菜是由本店的配送人員直接配送,同時(shí),在配送過(guò)程中也可以順便進(jìn)行產(chǎn)品推廣。除此,也可以由專人進(jìn)行電話銷售。
七、人力資源管理
。ㄒ唬┎蛷d治理結(jié)構(gòu)
餐廳設(shè)總經(jīng)理一名,對(duì)飯店的重大事項(xiàng)進(jìn)行決策;店長(zhǎng)兼收銀員一名,負(fù)責(zé)收銀以及處理店內(nèi)的日常事務(wù);廚師五名,店內(nèi)服務(wù)生三名,采購(gòu)員兩名,外賣配送人員八名,保潔人員一名。
。ǘ┱衅赣(jì)劃
1、本店將招聘廚師五名,店內(nèi)服務(wù)生三名,外賣配送人員八名,采購(gòu)人員兩名,保潔人員一名。同時(shí),還會(huì)依情況額外招聘貧困大學(xué)生做兼職。
2、發(fā)布招聘信息。主要在報(bào)紙、網(wǎng)上發(fā)布信息,同時(shí),還會(huì)通過(guò)發(fā)傳單、在店鋪門外張貼海報(bào)等發(fā)布招聘信息。
3、人員甄選。本店在甄選人員時(shí),主要針對(duì)的是廚師和外賣配送人員。廚師主要測(cè)試廚藝及職業(yè)道德,外賣人員主要應(yīng)滿足條件是有熟練的駕駛技能,熟悉渭南市地形。
(三)員工培訓(xùn)
本店的員工培訓(xùn)比較簡(jiǎn)單,對(duì)于廚師,他們的培訓(xùn)任務(wù)就是認(rèn)真學(xué)習(xí)渭南各縣區(qū)特色小吃的做法,不斷提高自己廚藝的同時(shí)也要提高自己的職業(yè)道德;對(duì)于配送團(tuán)隊(duì)及服務(wù)人員主要是禮儀培訓(xùn),他們的培訓(xùn)目標(biāo)面對(duì)顧客永遠(yuǎn)面帶笑容,與顧客發(fā)生沖突時(shí)貫穿顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的思想,配送服務(wù)要全面周到,使顧客滿意。
(四)員工績(jī)效與激勵(lì)政策
本店在管理上獎(jiǎng)罰分明,對(duì)于無(wú)故曠工的員工要扣工資。對(duì)于廚師和服務(wù)人員不能實(shí)行績(jī)效工資,而對(duì)配送人員實(shí)行績(jī)效工資,實(shí)行底薪加提成的方式,提成是根據(jù)他們所送的外賣量而定的。對(duì)于每月在工作中表現(xiàn)突出的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),同時(shí)對(duì)于表現(xiàn)不好的員工還會(huì)進(jìn)行必要的懲罰。
八、財(cái)務(wù)及風(fēng)險(xiǎn)分析
。ㄒ唬┴(cái)務(wù)分析
1、初始階段的成本主要是:店鋪?zhàn)饨鹋c裝修30000元,餐飲衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)1000元,廚房用具以及外賣包裝購(gòu)置15000元,外賣配送車輛購(gòu)置25000元。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資、物料采購(gòu)店、鋪?zhàn)赓U費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅、水電、燃料費(fèi)以及雜項(xiàng)開支等。
3、餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金的來(lái)源:主要包括自己的微薄積蓄、父母及親戚朋友的資助、通過(guò)國(guó)家大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策所得貸款。
4、投資回報(bào)情況分析:根據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查可初步確定市場(chǎng)容量,而且能大致估算出逐日總營(yíng)業(yè)額約為20xx元,收益率是30%,毛利潤(rùn)是600元,由此可得投資回報(bào)期約為四個(gè)月。
。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)分析
復(fù)雜變幻的內(nèi)外環(huán)境每時(shí)每刻都在孕育著各種各樣的風(fēng)險(xiǎn),企業(yè)要求生存,求發(fā)展,必須認(rèn)識(shí)面臨的各種風(fēng)險(xiǎn),以便制定正確的經(jīng)營(yíng)對(duì)策,改善經(jīng)營(yíng)管理,避免風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)將我
們外賣店可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)分析如下:
1、外部風(fēng)險(xiǎn)
隨著中國(guó)加進(jìn)WTO,國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó),品牌既快又多地進(jìn)進(jìn)中國(guó)市場(chǎng),必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來(lái)自國(guó)外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。
2、內(nèi)部治理風(fēng)險(xiǎn)
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的治理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部治理疏松,服務(wù)職員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部治理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
3、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:
(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
。2)項(xiàng)陌生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),假如項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品,項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)用度和償還債務(wù)。
。3)項(xiàng)陌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),假如項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
4、原料資源風(fēng)險(xiǎn)
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主包括部分肉類,是當(dāng)今最受歡迎的綠色自然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、自然、無(wú)污染的綠色食品。
5、應(yīng)對(duì)措施
(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的特色食品。
。2)嚴(yán)格治理,定期培訓(xùn)職員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
。3)項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
(4)進(jìn)入市場(chǎng)后,熟悉食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
。5)與原料供給商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、基本情況
a、項(xiàng)目名稱:好集樂(lè)VR體驗(yàn)館;
b、經(jīng)營(yíng)范圍:體驗(yàn)館;
c、項(xiàng)目投資50 萬(wàn);
d、場(chǎng)地選擇:廣東番禺區(qū);
e、項(xiàng)目概述:為廣大愛好娛樂(lè)的年輕人提供一個(gè)環(huán)境優(yōu)良,價(jià)格合理的娛樂(lè)生活場(chǎng)所
二、市場(chǎng)分析
a、消費(fèi)者定位 市場(chǎng)需求:番禺市橋地鐵站附近。因此在這幾萬(wàn)學(xué)生以及青年男女中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。因此前期投資不能是過(guò)大,不應(yīng)定在剛開始的時(shí)候就能得到一定的收益,但一步一個(gè)腳印,首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在青年男女中獲得一個(gè)良好的口碑,打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
三、成本預(yù)算風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
投資預(yù)算設(shè)備購(gòu)買 15 萬(wàn)店 ,面裝修費(fèi) 5 萬(wàn),因?yàn)檫@兩個(gè)方面可以說(shuō)是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。更具有娛樂(lè)性,趣味性。此外店面租金1萬(wàn),風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè):
1、特色標(biāo)志定位是否合理 ;
2、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置是否合理;
3、燈光設(shè)備是否合理舒適;
4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足;
5、管理是否科學(xué)合理;
6、宣傳方式是否合理
四、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
a、營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午 10 點(diǎn)到晚上的` 22 點(diǎn);b、 在周一至周五實(shí)行普通收費(fèi):30人/次, 周六至周日,35人每次
五、人員設(shè)置
店長(zhǎng) 1 人、 財(cái)務(wù)出納1 人、 領(lǐng)班組長(zhǎng) 2 人、 廚房后勤 4 人、 保安 2 人、 服務(wù)生 5 人
六、管理制度
a、 體驗(yàn)館店長(zhǎng)、領(lǐng)班組長(zhǎng)直接指揮;b、表現(xiàn)機(jī)制,重視員工考核,個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn),服務(wù)態(tài)度表現(xiàn),進(jìn)行嘉獎(jiǎng)(由所服務(wù)消費(fèi)者打分);c、人性化管理,一星期兩日休息制;d、落實(shí)責(zé)任制,所有員工必須責(zé)任在身,完成自己的任務(wù),讓消費(fèi)者滿意
七、出色的計(jì)劃摘要
商業(yè)計(jì)劃書中的計(jì)劃摘要也十分重要怎樣寫好商業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長(zhǎng)久的印象。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃
企 業(yè) 名 稱:新星童裝店
創(chuàng)業(yè)者姓名: 呂淑芳
日 期 :20xx年6月9日
郵編 527200
郵寄地址:廣東省羅定市西門崗5號(hào) E-mail:lvshufang1977@163.com
電話: 13824667218
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目 錄
一、企業(yè)概況 ........................................... 3
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的情況 ................................... 3
三、市場(chǎng)評(píng)估 ............................................ 4
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃 ........................................ 6
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) ........................................ 8
六、固定資產(chǎn) ............................................ 9
七、營(yíng)運(yùn)資金( 月) ...................................... 11
八、銷售收入預(yù)測(cè)(12個(gè)月) ............................... 12
九、銷售和成本計(jì)劃 ...................................... 14
十、現(xiàn)金流量計(jì)劃 ....................................... 15
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:男女童裝的搭配和銷售服務(wù),訂做小學(xué)生的校服。
? 生產(chǎn)制造 √ 零售 ? 批發(fā) √ 服務(wù)? 農(nóng)業(yè) ? 新型產(chǎn)業(yè) ? 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)?其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn) (包括時(shí)間)
本人有過(guò)6年(20xx年起至20xx年)暑期幫助親戚經(jīng)營(yíng)兒童服 裝店的打工經(jīng)驗(yàn),了解行業(yè)規(guī)則,進(jìn)貨和銷售渠道熟悉。
教育背景, 所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程 (包括時(shí)間)
本人有管理學(xué)的研究生學(xué)歷,并且正在大學(xué)從事銷售和人力資源管理方面的教學(xué)(20xx年至今)。
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)客戶描述:
1、0至13歲的中檔消費(fèi)群體;現(xiàn)在兒童的生活條件越來(lái)越好,對(duì)服裝的數(shù)量和質(zhì)量需求也不斷提高。
2、批量需求的.小學(xué)生;目前,小學(xué)逐漸有了統(tǒng)一校
服的需求,以便統(tǒng)一管理。
市場(chǎng)的 容量/本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率
據(jù)有關(guān)的數(shù)據(jù)顯示,本市人口達(dá)150萬(wàn),隨著城市人口的不斷 增
加 , 預(yù)計(jì)占本市同行業(yè)同類客戶企業(yè)市場(chǎng)分額3%的份額。
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì):
市場(chǎng)是靈活的,隨著城市建設(shè)的不斷擴(kuò)大,居住密度的加大, 人口不斷地?fù)硐虺鞘小A硗,隨著人們生活水平的不斷提高,父
母對(duì)兒童物質(zhì)方面的的重視度也在上升,市場(chǎng)容量會(huì)越來(lái)越大。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍: 主營(yíng)各種現(xiàn)場(chǎng)制作的咖啡,兼營(yíng)小餅干及蛋糕企業(yè)類型(選擇一項(xiàng)并打■):
□生產(chǎn)制造 □零售□批發(fā)■服務(wù)□農(nóng)業(yè)
□新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間):曾在咖啡廳打過(guò)暑假工,對(duì)咖啡行業(yè)一直喜愛關(guān)注,一直有留意相關(guān)的行業(yè)發(fā)展。 教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間):
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述:年齡16-35歲,思想新潮。飲食偏西式的白領(lǐng)、零售業(yè)銷售及業(yè)務(wù)人員、文藝青年和學(xué)生市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:咖啡廳打算開設(shè)于汕頭市區(qū)華山路上,附近500米范圍有國(guó)際商業(yè)大廈、信德華大廈、中信大廈、金龍大廈、全球通大廈、金訊大廈、長(zhǎng)榮大廈、汕融大廈、金怡大廈、友誼大廈等十幾多棟公司云集的商業(yè)寫字樓,光職業(yè)白領(lǐng)數(shù)目保守估計(jì)就在5000人以上;此外還有蘇寧商圈的零售銷售業(yè)務(wù)人員、華山路及榕江、長(zhǎng)平路商鋪的零售銷售業(yè)務(wù)人員;華山路上的汕頭市外語(yǔ)外貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校的生也是活躍消費(fèi)群體;再計(jì)入附近環(huán)碧花園、金龍?jiān)、丹霞莊的住戶,目標(biāo)客戶人數(shù)應(yīng)該在30000以上,按30000人計(jì)算,每人每年來(lái)消費(fèi)兩次,一天也有160次以上的
消費(fèi)機(jī)會(huì),應(yīng)當(dāng)說(shuō)市場(chǎng)相當(dāng)龐大。本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率30%。市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì):南國(guó)商城及原龍湖樂(lè)園地段將整體拆整合成為華潤(rùn)大型商業(yè)中心,蘇寧廣場(chǎng)也已部分開業(yè),可預(yù)見未來(lái)五年內(nèi)該地段市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):華山路上擁有嘉禧、范特西、圣堡羅三間以咖啡為主打的咖啡廳。金環(huán)路上原德寶、六星集咖啡已被拆除,長(zhǎng)平路上的由稻里咖啡,和原六星集為同一集團(tuán)屬下。其中嘉禧和圣堡羅開設(shè)時(shí)間均已超過(guò)8年,擁有大批熟客,知名度較高。由稻里規(guī)模最大,可同時(shí)容納100多人,而且由于集團(tuán)屬下幾個(gè)咖啡廳品牌,咖啡采購(gòu)成本較低,人員培訓(xùn)時(shí)間充足,擁有較好的員工素質(zhì)。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):嘉禧和圣堡羅開設(shè)時(shí)間太久,裝修陳舊。而由稻里因?yàn)槊娣e太大,整體裝修風(fēng)格雜亂,檔次較低。 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):針對(duì)幾個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的`分析可見,裝修陳舊或無(wú)風(fēng)格是普遍存在的問(wèn)題,故此XX咖啡廳將以70年代的太空風(fēng)格為基調(diào),大面積鋁材裝修及桌椅,加薄紗軟裝,切合當(dāng)下的環(huán)保及復(fù)古風(fēng)尚,給出驚艷的第一印象。另外免費(fèi)提供各類桌游、飛鏢盤、游戲工具、經(jīng)典文學(xué)著作、時(shí)尚雜志。每桌配備IPAD供游戲及點(diǎn)餐使用,打造高端大氣上檔次的氛圍。本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):新成立企業(yè),無(wú)足夠現(xiàn)金進(jìn)行傳統(tǒng)媒體宣傳,無(wú)熟客群體,規(guī)模偏。A(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)面積80平米,可容納40-50人左右)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
1、市場(chǎng)前景。
燒烤是風(fēng)靡全國(guó)的經(jīng)典小吃,主要包括:烤翅、烤魚、烤肉串、烤果蔬等,讓人們百吃不厭,回味無(wú)窮。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變,消費(fèi)者在對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高的同時(shí),更加注重產(chǎn)品特色,因此,以燒烤為潮流的飲食新風(fēng)尚將日益被廣大消費(fèi)者所關(guān)注,因而投資燒烤店的市場(chǎng)前景非常廣闊。
2、目標(biāo)人群。
燒烤食品種類豐富,尤其是夏日的大排檔主要將目標(biāo)客戶定位于經(jīng)濟(jì)條件一般的大眾。雖然消費(fèi)能力小,但是人群基數(shù)大,只要選好人流量集中的地點(diǎn),不愁沒有生意。
3、燒烤店特色。
。1)經(jīng)營(yíng)輕松:
投資燒烤店不依賴于經(jīng)驗(yàn)特別豐富的大廚,對(duì)最初進(jìn)入該行業(yè)的投資者而言,通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)便可輕松掌握燒烤的技術(shù),輕松經(jīng)營(yíng)。
(2)簡(jiǎn)單開店:
由于燒烤店有明顯的特色,主題清晰,不同于普通的.餐飲業(yè),因而在開業(yè)之前不必進(jìn)行大量的宣傳,營(yíng)業(yè)就可產(chǎn)生消費(fèi)。
(3)市場(chǎng)顯著:
一般情況下,燒烤有普遍的市場(chǎng)需要和龐大的消費(fèi)群體,即我們所說(shuō)的大眾群體,并且沒有淡季旺季之分,因而市場(chǎng)明顯。
。4)管理簡(jiǎn)單:
燒烤店經(jīng)營(yíng)主題清晰,產(chǎn)品特色鮮明,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純,經(jīng)營(yíng)品種更新容易,人員要求低,服務(wù)過(guò)程直接,采買原料方便,所以日常經(jīng)營(yíng)管理難度較小,經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)皆自己掌握,十分適合新進(jìn)的餐飲創(chuàng)業(yè)者。
4、開店設(shè)備。
夾子、叉子、鏟子,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子,主要用來(lái)夾取生食;叉子,可以用來(lái)固定和測(cè)試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉(zhuǎn)食物的工具。
此外,還應(yīng)具備以下設(shè)備:
。1)木炭:
木炭是炭烤的必備生火材料。選購(gòu)木炭時(shí),要選擇無(wú)煙燒烤木炭,應(yīng)挑選較為沉重、質(zhì)地結(jié)實(shí)的塊狀木炭。
(2)毛刷:
毛刷主要用來(lái)在鐵網(wǎng)上刷油,以防食物粘在網(wǎng)上。另外,還可用來(lái)蘸取醬汁,刷在烤肉上,多準(zhǔn)備幾支可避免味道混淆。
。3)鐵刷:
用來(lái)清潔粘在烤網(wǎng)上的食物殘?jiān)苊鈿堅(jiān)街谑澄锷稀?/p>
。4)竹簽:
用來(lái)穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹簽過(guò)于干燥,在燒烤時(shí)著火或斷裂。選購(gòu)時(shí),可選擇稍長(zhǎng)些的,以免燙手。
(5)鹽:
鹽可以用來(lái)調(diào)味。另外,在烤肉過(guò)程中,許多含脂肪多的食物加熱后會(huì)滴出油,這些油滴被炭火燒著會(huì)產(chǎn)生很高的火焰,烤焦網(wǎng)架上的食物,如果用水噴灑,則會(huì)產(chǎn)生煙灰污染食物,這時(shí)只要在火中撒些鹽就可解決問(wèn)題。
5、燒烤店經(jīng)營(yíng)方法。
對(duì)于初次經(jīng)營(yíng)燒烤店的人來(lái)說(shuō),找到合適的經(jīng)營(yíng)策略就顯得尤為重要,以下是給創(chuàng)業(yè)者的幾點(diǎn)建議:
。1)良好形象是第一:
初期,對(duì)店面的裝修一定要符合燒烤店的特色,并且必須做到對(duì)店面及時(shí)維護(hù),時(shí)時(shí)更新、修整,而不能不管不問(wèn),任其老化。只有這樣,你的店鋪才能具備長(zhǎng)期的形象魅力和吸引力。
。2)產(chǎn)品特色要保證:
時(shí)刻將自己的產(chǎn)品是否有特色放在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目選擇的第一位,特色餐飲是當(dāng)今餐飲行業(yè)制勝的法寶,燒烤更是如此,要不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)自己的燒烤方法,用最正宗的口味吸引消費(fèi)者。另外,有些店剛開業(yè)就想盲目求大,從而忽略了細(xì)節(jié)上的把握。實(shí)踐證明,只有從特色出發(fā),把握好細(xì)節(jié),才能將自己的店做好做大。
。3)服務(wù)質(zhì)量要提升:
餐飲行業(yè),服務(wù)質(zhì)量如何是提高顧客回頭率的一個(gè)重要因素,所以,我們要定期培訓(xùn)服務(wù)員,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題,注重服務(wù)技巧,提高服務(wù)質(zhì)量,讓顧客慕名而來(lái)、滿意而歸。
。4)促銷活動(dòng)跟進(jìn):
燒烤店可以根據(jù)店鋪本身的業(yè)績(jī)決定自己的促銷方式,真正讓利給顧客,在此基礎(chǔ)上刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望與購(gòu)買力,充分發(fā)揮這種最直接、最有效的商品促銷方式的作用。
6、燒烤店資金投入與產(chǎn)出。
。1)房屋租金:
以30——50平方米的面積為宜,價(jià)格各地不一。
裝修費(fèi):3000元(簡(jiǎn)單裝修);
開辦費(fèi):1200元;
設(shè)備費(fèi):1萬(wàn)元左右(冷凍柜、廚房設(shè)備、燒烤器具及桌椅餐具等);
初始進(jìn)貨資金:4000元左右;
流動(dòng)資金:20xx元。
總投資在2.5萬(wàn)元左右。
。2)月經(jīng)營(yíng)收支預(yù)算:
按500元/日計(jì)算,月毛收入在1.5萬(wàn)元左右,扣除進(jìn)貨成本、月租金、員工工資、水電雜費(fèi)、稅費(fèi),一般純利潤(rùn)約在2500——5000元/月,一年便可收回全部投資成本。
。3)經(jīng)營(yíng)小貼士:
、贍I(yíng)銷建議。
第一,拓寬進(jìn)貨渠道,要到大批發(fā)市場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖專業(yè)戶處進(jìn)貨,這樣在一定程度上,降低成本也降低前期經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
第二,燒烤店的經(jīng)營(yíng)時(shí)間應(yīng)在上午11時(shí)至晚24時(shí),夏季可適當(dāng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,這樣在一定程度上滿足了夏季人們晚上聚餐、消暑的需求。
第三,在員工配備上,員工人數(shù)要機(jī)動(dòng)靈活,根據(jù)自己店面的大小,合理安排好員工作息時(shí)間,此外還應(yīng)注意淡、旺季人員數(shù)量的調(diào)整問(wèn)題。
②店面選址建議。
第一,店面應(yīng)設(shè)在人流量較大的商業(yè)區(qū)內(nèi),如車站、碼頭、舞廳、影劇院或居民區(qū)。雖然房租金稍貴一些,但客流量大,在客源上比較有保障。
第二,彰顯特色。酒香不怕巷子深,做出了特色,有了知名度,就可以具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外,在店鋪裝飾方面,雖不必太豪華,但一定要干凈、整潔,餐具一定要定時(shí)消毒清洗。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
近年來(lái),隨著大學(xué)生創(chuàng)業(yè)趨勢(shì)日漸升溫,各類創(chuàng)業(yè)大賽也在如火如荼地進(jìn)行著,一些有志大學(xué)生為了能夠在比賽上獲得較高的成績(jī),絞盡腦汁撰寫好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,但畢竟大多數(shù)大學(xué)生和青年創(chuàng)業(yè)者此前沒有相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和技巧,因此在撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的過(guò)程中難免會(huì)有一些錯(cuò)誤或疏漏,今天小編就給大家講解一些小技巧,帶您了解一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是如何出爐的。
1、首先,要寫出一份合格的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,必定要明確主題和目標(biāo),相當(dāng)于寫作中的立意,所有的內(nèi)容都要圍繞一種中心點(diǎn)或目標(biāo)來(lái)展開,否則就相當(dāng)于寫作中的跑題了,那可是要扣分的哦。
2、其次,在您本身沒有相關(guān)計(jì)劃書寫作經(jīng)驗(yàn)并且不知道計(jì)劃書格式的情況下,可以到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文欄目參考一下別人的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,了解一下其他人是按照怎么寫的,吸收成功創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書內(nèi)優(yōu)秀的內(nèi)容,去其糟粕,合理利用。
3、撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的目的不是為了獲獎(jiǎng)或其他目的,而是為了此后的成功執(zhí)行,因此一份優(yōu)秀的計(jì)劃書,應(yīng)當(dāng)是包含了作者實(shí)際的市場(chǎng)調(diào)查和相關(guān)行業(yè)的一些調(diào)查數(shù)據(jù),有較高的數(shù)據(jù)參考性,這樣才會(huì)更加有說(shuō)服力。
4、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)極高,因此風(fēng)險(xiǎn)防范措施必不可少,一份好的'計(jì)劃書應(yīng)當(dāng)盡可能多的考慮到將來(lái)也許會(huì)遇到的困難和風(fēng)險(xiǎn),并制定好相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略,提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),避免在遇到困難時(shí)不知所措。
5、創(chuàng)業(yè)過(guò)程中,人才和目標(biāo)都十分重要,因此除了人才的招募和培養(yǎng)之外。給企業(yè)或公司設(shè)定合理的目標(biāo)也十分重要,這個(gè)目標(biāo)既包括短期目標(biāo),也包含中長(zhǎng)期目標(biāo),設(shè)定短期目標(biāo)可以增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,提高士氣,而中長(zhǎng)期目標(biāo)則可以不斷鞭策和提醒創(chuàng)業(yè)者努力完成任務(wù)。
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