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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

時(shí)間:2024-07-06 03:03:32 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 我要投稿

關(guān)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板匯編5篇

  光陰迅速,一眨眼就過(guò)去了,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,現(xiàn)在就讓我們制定一份計(jì)劃,好好地規(guī)劃一下吧。計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃5篇,希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板匯編5篇

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1

  一、宗旨及商業(yè)模式

  宗 旨: 成為行業(yè)領(lǐng)先的專業(yè)箱包類批發(fā)網(wǎng)站;

  我們銷售的不僅僅是一件件包包,更是一種感性和時(shí)尚;一種積極樂(lè)觀的現(xiàn)代生活方式;

  商業(yè)模式: BTOC的商業(yè)模式;

  網(wǎng)站和實(shí)體相結(jié)合。

  二、產(chǎn)品概述

  布包、皮包、竹子工藝包、草包等等。

  三、市場(chǎng)分析

  隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化的飛躍發(fā)展,人們?nèi)找孀⒅貢r(shí)尚元素的把握和追求個(gè)性魅力的張揚(yáng)。尤其作為女性日常裝扮必不可少的一部分,包包已成為眾多女性在著裝中考慮的熱點(diǎn)。越來(lái)越多的女性已經(jīng)意識(shí)到,包包在整體衣著搭配上會(huì)帶來(lái)不同凡響的效果。巧妙的搭配不僅可以提升個(gè)人的氣質(zhì)和品味,更是日常工作和生活中的隨身好伴侶。一個(gè)時(shí)尚的都市女性擁有幾款不同款式和不同材質(zhì)的包包早已不足為奇。

  而據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,中國(guó)市場(chǎng)皮具消費(fèi)需求近年來(lái)每年可達(dá)數(shù)百億元,總消費(fèi)量占世界總消費(fèi)量近五成,皮具文化顯示出強(qiáng)大的發(fā)展勢(shì)頭和越來(lái)越多元化的市場(chǎng)趨勢(shì)。

  全球產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和信息技術(shù)的迅猛發(fā)展都為女性的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)活動(dòng)提供了全新的基礎(chǔ)和空間。她們?cè)趨⑴c經(jīng)濟(jì)建設(shè)的同時(shí),日益顯現(xiàn)出自身的.價(jià)值和優(yōu)勢(shì)。那些擁有良好教育背景的知識(shí)女性已不甘于程式化朝九晚五的工作,越來(lái)越多人投身于自主創(chuàng)業(yè),這其中有很大比例是從事服飾銷售等行業(yè),她們一般都具備電子商務(wù)的基本技能,這為尋找貨源增添了便利,因而網(wǎng)絡(luò)批發(fā)商應(yīng)運(yùn)而生。而網(wǎng)絡(luò)批發(fā)一般具有零庫(kù)存,不用租門面房等低成本優(yōu)勢(shì),具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

  上海箱包城--是經(jīng)上海市批準(zhǔn)的奉賢區(qū)政府的重點(diǎn)項(xiàng)目,奉城鎮(zhèn)政府經(jīng)濟(jì)園區(qū)控股重點(diǎn)開發(fā)建設(shè),控制規(guī)劃2800畝,其中商貿(mào)用地860畝,投資 10 億元人民幣,是集產(chǎn)業(yè)、商貿(mào)、信息、物流、展示、研發(fā)為一體的大型箱包、皮具專業(yè)市場(chǎng)。臨近的江浙兩省有多達(dá)三萬(wàn)家的箱包企業(yè),而奉城及其附近地區(qū)就有幾百家,從而形成了強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。建成后的上海箱包城將包容一個(gè)規(guī)模龐大、鏈條完整的工貿(mào)產(chǎn)業(yè)群,能吸納20xx多家廠商進(jìn)城置業(yè)發(fā)展,可安排4萬(wàn)人就業(yè)。市場(chǎng)投入運(yùn)營(yíng)后,預(yù)計(jì)年成交額可達(dá)60-100億元。

  四、競(jìng)爭(zhēng)分析

  目前發(fā)展勢(shì)頭最為迅猛,但地處山東東營(yíng),地理、信息優(yōu)勢(shì)無(wú)法和上海相比,但他們目前已經(jīng)走出山東,在廣東設(shè)有辦事處。

  地處寧波,處于發(fā)展初期,規(guī)模還比較小。

  地處廣東,網(wǎng)絡(luò)推廣不是很成功,但正在趕上。

  五、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)

  初期1年的營(yíng)運(yùn)費(fèi)用大致在6萬(wàn)元(實(shí)際初期投入約3萬(wàn)元),20xx年12月之前達(dá)到收支平衡,同時(shí)在上海開出2~3家實(shí)體店。

  六、營(yíng)銷組合策略

  因?yàn)槲覀兪莿?chuàng)業(yè)初期的電子商務(wù)型企業(yè),所以采用以網(wǎng)絡(luò)推廣為主的營(yíng)銷方式。

  傳統(tǒng)媒體:考慮到創(chuàng)業(yè)初期的成本及效果 ,暫不考慮;網(wǎng)絡(luò)推廣:在google、baidu上買關(guān)鍵詞、網(wǎng)絡(luò)排名,購(gòu)買網(wǎng)絡(luò)實(shí)名(3721),在淘寶、易趣上開店,成為阿里巴巴“誠(chéng)信通”會(huì)員,并爭(zhēng)取早點(diǎn)加入阿里巴巴“中國(guó)供應(yīng)商”,同時(shí)在天涯、瑞麗、無(wú)憂團(tuán)購(gòu)、等知名論壇發(fā)貼,貼圖,以增強(qiáng)宣傳力度。

  促銷手段:通過(guò)QQ群發(fā),論壇發(fā)貼等方法,新會(huì)員入會(huì)或在某個(gè)特定時(shí)間段(比如10月1號(hào)到10月7號(hào))注冊(cè)會(huì)員并發(fā)貼者均有機(jī)會(huì)免費(fèi)獲得網(wǎng)站提供的時(shí)尚包包,以提高人氣指數(shù),比如論壇同時(shí)最高在線人數(shù)。還有在免費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)開店平臺(tái)做一個(gè)特價(jià)銷售的推薦,比如選擇的是一個(gè)小布包。應(yīng)該說(shuō),登陸這個(gè)開店平臺(tái)的人都會(huì)看到,這對(duì)店鋪而言,是很好的宣傳。這樣的宣傳還是很吸引人的,很多買家會(huì)關(guān)注你的店,看看你的下一期優(yōu)惠活動(dòng)是什么,這樣人氣就聚起來(lái)了。

  情報(bào)收集:根據(jù)本人觀察,現(xiàn)在同類網(wǎng)站的信息保護(hù)意識(shí)不強(qiáng),導(dǎo)致客戶信息公開,現(xiàn)我已經(jīng)收集到批發(fā)類準(zhǔn)客戶基本資料300條左右,主要聯(lián)系方式為 QQ、E-MAIL及電話等;在淘包、易趣、一拍、拍拍、網(wǎng)易相冊(cè)上也能找到潛在客戶的聯(lián)系方式;如果能爭(zhēng)取到20%的客戶,我們短期內(nèi)的客戶就可以達(dá)到 60家,降低了投資風(fēng)險(xiǎn);

  校園推廣:高校飄浮著商務(wù)氣息:據(jù)調(diào)查,全國(guó)各地在校大學(xué)生已達(dá)1700萬(wàn)以上,他們是時(shí)尚品的強(qiáng)大消費(fèi)者和潛在消費(fèi)群體。大學(xué)生是未來(lái)消費(fèi)時(shí)尚和方向的領(lǐng)導(dǎo)者,尤其在中高檔商品的消費(fèi)上。根據(jù)調(diào)查了解到現(xiàn)在大學(xué)生常接觸的媒體,網(wǎng)絡(luò)占87%,電視占50%,雜志占50%,報(bào)紙占53%,電臺(tái)占 3%,其他占10%?梢,網(wǎng)絡(luò)宣傳和電視廣告對(duì)大學(xué)生而言是比較可取的宣傳媒體;大學(xué)生的課余生活應(yīng)該是豐富多彩的,上網(wǎng)占70%,所以可以通過(guò)箱包設(shè)計(jì)大賽、招聘樣衣模特等方式來(lái)吸引她們的眼球;同時(shí)還可發(fā)展外省大學(xué)生開拓本地市場(chǎng),讓她們成為事業(yè)合伙人。開拓大學(xué)生市場(chǎng)并不僅僅是獲得了目前這一個(gè)市場(chǎng)空間,對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展也很有意義;

  社會(huì)形象:力所能及的支持國(guó)家希望工程,逐年增加資助名額,培養(yǎng)企業(yè)員工的社會(huì)責(zé)任感,樹立企業(yè)良好的社會(huì)形象。

  七、資金需求及籌措方法

  資金需求:初期1年的營(yíng)運(yùn)費(fèi)用大致在6萬(wàn)元,通過(guò)《創(chuàng)業(yè)家園》、《創(chuàng)智贏家》等吸引投資入股,但投資方占有股權(quán)不得超過(guò)49%,具體面議。

  合作方式:投資方出資,實(shí)行財(cái)務(wù)監(jiān)督,不參加網(wǎng)站具體運(yùn)營(yíng)。

  八、團(tuán)隊(duì)概述

  發(fā)起人:重返上海灘

  3年多的銷售經(jīng)驗(yàn),業(yè)務(wù)一直在公司名列前茅;在**電機(jī)(上海)有限公司工作期間,在產(chǎn)品知名度不高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下率先在10個(gè)人中完成第一筆13.8萬(wàn)的業(yè)務(wù);在上海**電子有限公司工作期間,在公司新開發(fā)的業(yè)務(wù)上海區(qū)長(zhǎng)期沒(méi)有進(jìn)展、3年間沒(méi)有樣板工程的情況下,率先簽單43.8萬(wàn),在公司有一定的影響。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2

  創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的質(zhì)量,往往會(huì)直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。如何寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢?

  一、項(xiàng)目描述

  1、項(xiàng)目背景

  學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購(gòu)物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費(fèi),和主要消費(fèi)類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)方向。經(jīng)營(yíng)規(guī)模及主要經(jīng)營(yíng)品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中為消費(fèi)者提供更多的選擇。商店的設(shè)計(jì)及選址:以簡(jiǎn)潔大方為主這樣既迎合消費(fèi)者又節(jié)約裝修成本。

  近年來(lái),由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加,中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-----便利店。

  據(jù)調(diào)查,各學(xué)校師生整體消費(fèi)總體能力較強(qiáng)。在課間對(duì)于飲食類產(chǎn)品消耗能力較強(qiáng),學(xué)生每日用于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)在5元左右。因此,為開設(shè)校園綜合商店提供了較強(qiáng)的消費(fèi)環(huán)境。

  2、項(xiàng)目宗旨

  (1)符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫(kù)存小,周轉(zhuǎn)要快。

  (2)為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配置。

  3、項(xiàng)目介紹

  經(jīng)營(yíng)規(guī)模及主要經(jīng)營(yíng)品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中為消費(fèi)者提供更多的選擇。

  4、管理隊(duì)伍

  尋找有意向的商家進(jìn)行商談合作事宜;到工商部門進(jìn)行相關(guān)的注冊(cè);確立商店地址進(jìn)行裝修設(shè)計(jì);商店經(jīng)營(yíng)、管理人員的確立與培訓(xùn);配貨供應(yīng)體系的明確。

  組織結(jié)構(gòu):

  店長(zhǎng)1名:主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。

  會(huì)計(jì)1名:負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。

  收銀員2名:負(fù)責(zé)收銀及送貨工作。

  理貨員6名:負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購(gòu),2名送貨、2名理貨保管員。

  5、配套設(shè)施

  (1)固定設(shè)施

  天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹,或者是石膏?/p>

  地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng),加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板

  招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作

  店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面

  墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來(lái)裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片

  照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要

  音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂(lè)。

  (2)經(jīng)營(yíng)設(shè)備

  電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

  軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理(如果是自己開單店側(cè)不需要聯(lián)網(wǎng))

  收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)

  貨架――以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,一般需20組左右,貨架只需使用一般的貨架即可

  冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜

  其他設(shè)備――如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加

  二、產(chǎn)品與服務(wù)

  1、商品類別

  商品結(jié)構(gòu):主要為食品,重點(diǎn)做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)生平時(shí)消耗量最大,最可能到便利店購(gòu)買,且循環(huán)購(gòu)買的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn),利潤(rùn)較高且銷量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配,并且及時(shí)調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。其次,日常消費(fèi)品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購(gòu)買,校園便利店經(jīng)營(yíng)這些商品主要是為了滿足大學(xué)生緊急需求。再次,報(bào)紙、雜志、文具等,貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報(bào)刊亭的職能。

  品牌選擇方面:應(yīng)充分考慮大學(xué)生群體中的個(gè)體差異,搭配進(jìn)貨。個(gè)體差異有:消費(fèi)能力差異:學(xué)生因家庭經(jīng)濟(jì)條件不同,在購(gòu)買能力上也顯示出差異。校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌,滿足追求高檔和追求平價(jià)兩種消費(fèi)層次學(xué)生的需求。

  性別差異:男女差異在個(gè)人護(hù)理用品上特別突出。年級(jí)差異:剛?cè)雽W(xué)的大一新生在日常生活必需品上消費(fèi)較多,隨著年級(jí)的升高,人際交往消費(fèi)增多。同時(shí),還要注意經(jīng)營(yíng)知名品牌。顧客在便利店挑選過(guò)程中,會(huì)選擇比較熟悉的商品,經(jīng)營(yíng)知名品牌可以節(jié)省購(gòu)物時(shí)間,也避免給人經(jīng)營(yíng)“雜牌”的劣質(zhì)感。選擇符合大學(xué)生消費(fèi)喜好的品牌。

  根據(jù)前文分析,大學(xué)生的消費(fèi)喜好是追求新鮮、追求時(shí)尚、追求品牌、追求個(gè)性。因此便利店所賣商品應(yīng)該大膽購(gòu)進(jìn)新品、包裝時(shí)尚的產(chǎn)品。校園便利店自主開發(fā)的獨(dú)有產(chǎn)品亦要遵循大學(xué)生的消費(fèi)喜好。同一種商品的品牌不必太多,而是應(yīng)在經(jīng)過(guò)認(rèn)真的市場(chǎng)調(diào)查和分析后,將某種商品確定在有限的幾個(gè)知名品牌。如此可以增加單位產(chǎn)品的訂購(gòu)量,提高采購(gòu)議價(jià)能力,降低進(jìn)貨成本。

  商品及時(shí)更新?lián)Q代。便利店的主營(yíng)商品一般是相對(duì)固定的,占經(jīng)營(yíng)商品種類的80%,其余的20% 用作新商品和配套商品的銷售空間,以適應(yīng)消費(fèi)者口味的變化和新鮮感,這20% 的商品是經(jīng)常變換的。

  校園便利店的延伸項(xiàng)目中,傳統(tǒng)延伸中的打印、復(fù)印,電話卡、手機(jī)卡、上網(wǎng)卡、交通卡等,大學(xué)生這部分的需求量非常驚人?爝f服務(wù),由于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的規(guī)范和流行,大學(xué)生快遞需求正迅速增長(zhǎng)。DHL、UPS等大型快遞公司在外國(guó)都有同便利店合作的經(jīng)驗(yàn)。便利店可以成為快遞投遞、領(lǐng)取的站點(diǎn)。培訓(xùn)報(bào)名、旅游服務(wù),這部分利潤(rùn)較大,是可以嘗試的區(qū)域。修理雨傘、修理自行車、打起補(bǔ)胎、干洗衣物等,大學(xué)生偶有這部分需求,但極少有人經(jīng)營(yíng)。提供這類便民措施可以進(jìn)一步鞏固校園便利店的“便利”形象。

  2、服務(wù)策略

  營(yíng)業(yè)長(zhǎng)度:通常便利店都是24小時(shí)營(yíng)業(yè),但大部分學(xué)校有門禁,規(guī)定學(xué)生必須在晚上某個(gè)時(shí)刻歸校熄燈,不得晚歸。校園便利店可根據(jù)自身地點(diǎn)(流動(dòng)客源多寡),及學(xué)校情況(門禁時(shí)間及學(xué)生遵守程度),在充分觀察研究后確定營(yíng)業(yè)時(shí)間。

  營(yíng)業(yè)高峰期:校園便利店的每日高峰期是每日三餐學(xué)生出門吃飯時(shí)間,以及夜間宵夜時(shí)段;每年的淡季是學(xué)生放假的寒暑假期間,只有部分學(xué)生在校;每年的高峰期出現(xiàn)在開學(xué),學(xué)生采購(gòu)生活用品的時(shí)候。

  此外,便民服務(wù)會(huì)損害利潤(rùn)率,但會(huì)提高整體銷量和品牌忠誠(chéng)度,從而提高總和利潤(rùn),增長(zhǎng)無(wú)形資產(chǎn)。送貨上門服務(wù)。這是校園便利店必須經(jīng)營(yíng)的部分。盡管便利店在距離上已經(jīng)非常短,但許多大學(xué)生出于各種原因,尤其雨天天氣時(shí),不愿意出門,卻常有緊急需求。因此,很多學(xué)校都有開辟學(xué)生自己經(jīng)營(yíng)的.宿舍零食鋪,包送貨上門業(yè)務(wù)。但是這些學(xué)生經(jīng)營(yíng)不成體系,利潤(rùn)低,經(jīng)營(yíng)艱苦,而且學(xué)生最需要的熟食無(wú)法經(jīng)營(yíng)。校園便利店有很好的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、熟食產(chǎn)品,如果能夠送貨上門,必定深受歡迎。

  網(wǎng)上訂貨服務(wù)。結(jié)合送貨上門服務(wù)推出網(wǎng)上訂貨服務(wù)。初期可以使用QQ等即時(shí)聊天工具一對(duì)一地通知銷售人員,后期可以擁有自己的訂貨網(wǎng)站,正規(guī)化運(yùn)作。

  無(wú)利便民措施。這部分便民措施完全無(wú)利,甚至?xí)谀承⿻r(shí)間造成一定損失。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”服務(wù)的形象深入人心,顧客交口稱贊。例如免費(fèi)微波爐、ATM取款機(jī)等。如果路面寬敞的話,可在門口安裝電視機(jī),熱門運(yùn)動(dòng)賽季免費(fèi)播放電視節(jié)目。

  三、市場(chǎng)分析與選址分析

  1、市場(chǎng)定位

  便利店定位在價(jià)格等同于同類超市,宗旨是“便利至上”。服務(wù)時(shí)間長(zhǎng),服務(wù)效果好,服務(wù)更加的便利,在價(jià)格上也與同類超市保持相同的價(jià)格。便利店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利為主。

  2、目標(biāo)市場(chǎng)

  校園便利店瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生(及部分教職員工)的現(xiàn)實(shí)購(gòu)買力,作為校園營(yíng)銷的一級(jí)市場(chǎng),同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)該結(jié)合便利店優(yōu)勢(shì)、大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)和校園傳播模式,選擇適合的營(yíng)銷方式,提供令人滿意的商品和服務(wù),最大限度地實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)收入。

  3、選址分析

  靠近學(xué)生生活區(qū)。便利店輻射范圍約為500米,因此便利店方圓500米范圍內(nèi)至少應(yīng)有2500-3000個(gè)商圈人口。生活區(qū)是學(xué)生聚集的地方,部分學(xué)生可能因?yàn)檎n業(yè)繁忙,或出于習(xí)慣到臨近的便利店購(gòu)物。有些學(xué)校學(xué)生宿舍是集中的,校園便利店選址很輕松;有些學(xué)校校區(qū)較老,沒(méi)有長(zhǎng)期規(guī)劃,學(xué)生宿舍是分散的,校園便利店就必須通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,確保店址附近有3000人左右的市場(chǎng)容量。

  避開校園超市和便利店飽和區(qū)域。部分學(xué)校有定位于學(xué)生的校園超市,雖然面積比不上大賣場(chǎng),但品種、價(jià)格均比便利店有優(yōu)勢(shì);同時(shí),做好市場(chǎng)調(diào)查,避開其他便利店的輻射商圈。有一定量的流動(dòng)人群。便利店商圈小,而交叉性布點(diǎn)的情況比較普通,在穩(wěn)定性顧客被瓜分之后,必須要有一定量的流動(dòng)顧客群的支持?蛇x擇車流動(dòng)線較多的地方,并運(yùn)用醒目的店面設(shè)計(jì)。

  便利店每月的租金要在一天的銷售額內(nèi)。校園便利店可能在學(xué)生寒暑假期間出現(xiàn)淡季,所以在對(duì)每日銷售額的測(cè)算上,應(yīng)平均視之。控制密集程度。從國(guó)外便利店的發(fā)展實(shí)踐看,每2500-4 000人就擁有一家便利店,這樣可使消費(fèi)者在2-7分鐘到達(dá)。同時(shí),便利連鎖公司一般是在兩到三年內(nèi)規(guī)模達(dá)到170 家左右的時(shí)候開始盈利。因此,對(duì)定位于校園市場(chǎng)的便利店,采取連鎖形式,一定程度的密集開店是必要的。方便進(jìn)貨。還要注意選擇能讓貨車通行,方便進(jìn)貨的地點(diǎn)。

  四、市場(chǎng)與銷售

  1、市場(chǎng)計(jì)劃

  學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購(gòu)物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費(fèi),和主要消費(fèi)類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)方向。經(jīng)營(yíng)規(guī)模及主要經(jīng)營(yíng)品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中為消費(fèi)者提供更多的選擇

  2、銷售策略

  促銷活動(dòng)一

  促銷內(nèi)容:開業(yè)期間,到校園便利店購(gòu)買任何貨品滿30元,憑收據(jù)即有機(jī)會(huì)贏取一百元校園便利店消費(fèi)券。當(dāng)天抽取一張,其次連續(xù)6星期,每周送出1 張消費(fèi)券!同時(shí)有大量精美禮品,100%中獎(jiǎng)。

  相關(guān)事項(xiàng):

  1.每張收據(jù)只限參加一次。現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)時(shí)抽取,抽獎(jiǎng)后小票回收作廢。

  2.參加顧客若贏取了消費(fèi)券,可在便利店購(gòu)買任何正價(jià)商品。

  3.消費(fèi)券活動(dòng)期內(nèi)有效,若中獎(jiǎng)?wù)哌^(guò)期使用消費(fèi)券則屬作廢論。

  4.如有任何爭(zhēng)議校園便利店保留最終決定。

  5.校園便利店的員工不得參加,以示公允。

  促銷活動(dòng)二

  促銷口號(hào):到校園便利店換抵價(jià)券,折扣優(yōu)惠由早晨開始。

  促銷內(nèi)容:開業(yè)期間,前五十名顧客排隊(duì)領(lǐng)取價(jià)值十元的抵價(jià)券。 去校園便利店買任何正價(jià)貨品滿三十元,憑抵價(jià)券,即可抵去相應(yīng)價(jià)格。抵價(jià)券不可重復(fù)使用。

  相關(guān)事項(xiàng):

  1.每人每天只限參加一次。

  2.參加之顧客贏取了抵價(jià)券,可在便利店購(gòu)買任何正價(jià)商品。

  3.抵價(jià)券活動(dòng)期內(nèi)有效,若中獎(jiǎng)?wù)哌^(guò)期使用抵價(jià)券則屬作廢論。

  4.如有任何爭(zhēng)議校園便利店保留最終決定。

  5.此項(xiàng)促銷活動(dòng)不與抽獎(jiǎng)活動(dòng)同時(shí)參加。

  優(yōu)惠活動(dòng)包括(此活動(dòng)長(zhǎng)期有效):

  1.當(dāng)天消費(fèi)正價(jià)商品滿二十元憑小票可免費(fèi)贈(zèng)送精美小禮品。

  2.可領(lǐng)取校園便利店積分卡,將每次消費(fèi)額(滿十元)的金額計(jì)入積分卡里(一元一分),當(dāng)月積分滿一百五可超于抽獎(jiǎng)(100%中獎(jiǎng))。最高獎(jiǎng)項(xiàng)為校園便利店五十元消費(fèi)券一張。

  3.實(shí)行早餐VIP制,在校園便利店預(yù)定早餐的顧客可享受早餐送貨上門的服務(wù),若預(yù)定一周五天早餐的顧客還可享受九折優(yōu)惠。

  4.每天一款特價(jià)商品,保證低于長(zhǎng)沙任何超市的價(jià)格,特價(jià)商品限量販賣。

  溫馨提示:免費(fèi)贈(zèng)品不可與其他優(yōu)惠促銷活動(dòng)同時(shí)參加。

  3、銷售伙伴

  采用合作制,與區(qū)域中比較有名氣的超市的期中一家進(jìn)行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應(yīng)保障同時(shí)提供部分校園綜合商店的啟動(dòng)資金。校園綜合商店則承擔(dān)起替合作超市分流相關(guān)的客源,完成相關(guān)商品的銷量任務(wù)。這種合作模式是有利于雙方的,特別是處于啟動(dòng)期的校園綜合商店經(jīng)營(yíng)方更是有利。采用這種經(jīng)營(yíng)模式對(duì)于我們即將啟動(dòng)的校園綜合商店的主要有如下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì):

  A.降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);

  B.獲得強(qiáng)而有力商品渠道支持;

  C.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價(jià)格優(yōu)勢(shì);

  D.可以學(xué)習(xí)到大型超市的管理模式及經(jīng)驗(yàn);

  E.提升校園綜合商店知名度提高等。

  4、定價(jià)策略

  便利店商品定價(jià)一般比超級(jí)市場(chǎng)高20%左右,且通常不采用降價(jià)促銷手段,毛利率較高。這是由便利店的特殊業(yè)態(tài)所決定的。首先,在商品流通過(guò)程中消費(fèi)者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關(guān)系,零售商為消費(fèi)者所負(fù)擔(dān)的流通功能越多,消費(fèi)者為購(gòu)買流通服務(wù)支付的費(fèi)用就越高。其次,便利店多開設(shè)在人流較大的黃金地點(diǎn),租金較超市高出許多,定價(jià)高是對(duì)租金的一種補(bǔ)償。

  但是因?yàn)樾@便利店的目標(biāo)群體都是經(jīng)濟(jì)情況不寬裕的學(xué)生,因此,校園便利店應(yīng)在保證不虧損的前提下,盡量調(diào)低價(jià)格?刹扇∫韵露▋r(jià)方式:

  逆向定價(jià)?紤]大學(xué)生的承受力,先通過(guò)調(diào)查得出學(xué)生愿意并能承受的價(jià)格,再考慮成本費(fèi)用,以獲取圈套的利潤(rùn)。

  對(duì)比定價(jià)。首先,校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業(yè)商店的定價(jià),而擬就明確、系統(tǒng)的價(jià)格策略。校園便利店若經(jīng)營(yíng)與超市相同的產(chǎn)品時(shí),價(jià)格不可太高,否則會(huì)留下價(jià)格很高的惡劣印象;經(jīng)營(yíng)超市沒(méi)有的商品或自有產(chǎn)品時(shí),才可拉高價(jià)格,用這部分商品互補(bǔ)盈虧。

  差別定價(jià)。銷量大、受歡迎的產(chǎn)品定價(jià)不宜過(guò)高,有特色的自有產(chǎn)品才是校園便利店利潤(rùn)最高的部分,無(wú)利的便民服務(wù)盡量做到顧客滿意,定價(jià)應(yīng)盡量壓低,以樹立形象為目標(biāo)。

  付款方式應(yīng)支持傳統(tǒng)的現(xiàn)金、銀行卡刷卡消費(fèi)。此外,一些學(xué)校有專用的校園卡,用于飯?zhí)貌唾M(fèi)、熱水費(fèi)等,條件允許的話,可以與校方聯(lián)系,讓學(xué)生刷校園卡付款,真正在校園內(nèi)實(shí)現(xiàn)“一卡通”。

  五、財(cái)務(wù)計(jì)劃

  1、經(jīng)營(yíng)成本和收益分析

  經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用

  租金―――――-800—1000元/月

  稅――――――-500元(國(guó)稅)+200(地稅)=700/月

  工商管理――――150元月

  水―――――――50元/月

  電―――――――400元/月

  耗損預(yù)估――――400元/月

  合計(jì)800+700+150+50+400+500=20xx元/月

  營(yíng)業(yè)效益

  預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額600――1000元/日

  月計(jì)營(yíng)業(yè)額24000元

  營(yíng)業(yè)利潤(rùn)24000*20%利潤(rùn)率=4800元

  營(yíng)業(yè)外收入300元/月

  合計(jì)效益4800+500=5100元

  年收益=3100/月12月=37200/年

  收益分析

  收益=效益-費(fèi)用=5100-20xx=3100元/月

  年收益=3100/月12月=37200/年

  不可預(yù)計(jì)費(fèi)用4000元/年

  實(shí)際預(yù)計(jì)收益37200-4000=33200元/

  總投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820

  年回報(bào)率=年收益總投入=33200/34820=0.953

  預(yù)計(jì)收回投入需1.1年

  六、風(fēng)險(xiǎn)控制

  根據(jù)調(diào)查我發(fā)現(xiàn),各種便利店、報(bào)刊亭、小型超市教學(xué)區(qū)為中心點(diǎn),在外部形成包圍之勢(shì)。在考慮校園綜合商店的建設(shè)的時(shí)候,我們面臨著外部競(jìng)爭(zhēng)者的強(qiáng)烈挑戰(zhàn)與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優(yōu)勢(shì)”同外部競(jìng)爭(zhēng)者展開競(jìng)爭(zhēng)。我們具有主動(dòng)參與競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì),同時(shí)場(chǎng)地的選擇上比外部競(jìng)爭(zhēng)者有更多的“先天優(yōu)勢(shì)”。

  我們要以縮小自身的覆蓋面、產(chǎn)品面為代價(jià)才能取得相應(yīng)的優(yōu)勢(shì)。如:學(xué)校的教學(xué)區(qū)不是生活區(qū),與公寓區(qū)較遠(yuǎn),在商品供應(yīng)上只能針對(duì)性的提供以飲食類為主,文具類為輔的商品格局。教學(xué)區(qū)沒(méi)有任何一家商店,學(xué)生的大量需求得不到滿足,如果我們?nèi)〉眯@綜合商店的經(jīng)營(yíng)權(quán),將得到極大的發(fā)展空間。因?yàn)榻虒W(xué)區(qū)人流量穩(wěn)定且較大。我們可以利用有限的場(chǎng)地上針對(duì)性的提供適銷對(duì)路的商品(例如:飲料類,提供更多更全的選擇。),不斷的壯大校園商店。采用靈活的經(jīng)營(yíng)方式,合理有效的利用人力資源優(yōu)勢(shì),可以取得意想不到的實(shí)際效果。但我們需要和校方進(jìn)行大量的溝通,取得合適的場(chǎng)地。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3

  第一章 摘要

  我國(guó)的火鍋花色紛呈,百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋,鈣骨火鍋食而不膩,味美無(wú)窮;重慶的毛肚火鍋,麻辣醇香,名揚(yáng)天下;北京的羊肉涮火鍋風(fēng)味別致,吊人胃口。在經(jīng)過(guò)幾十多年的發(fā)展后,火鍋業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條已具雛形。而消費(fèi)者在此過(guò)程中也已接受,并深深喜歡上了火鍋的風(fēng)味。根據(jù)正點(diǎn)國(guó)際數(shù)據(jù)顯示:20xx年餐飲消費(fèi)達(dá)到1.2萬(wàn)億元。以此速度推斷,20xx年將達(dá)到7萬(wàn)億元,20xx年后將達(dá)到10萬(wàn)億元。餐飲市場(chǎng)如此之大,而餐飲行業(yè)中,火鍋占一壁江山,獨(dú)樹一幟?梢娀疱伿袌(chǎng)之大。也因此讓我們興起了這種念頭——?jiǎng)?chuàng)立火鍋店。我們創(chuàng)立的火鍋店以火鍋為主,同時(shí)提供燒烤,糕點(diǎn),水果,冰激凌等,為吸引顧客,我們?yōu)槊孔揽腿颂峁┮坏烂赓M(fèi)沙拉。待到后期,再針對(duì)經(jīng)營(yíng)情況,適當(dāng)進(jìn)行變化。

  第二章 行業(yè)分析

  行業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展,企業(yè)實(shí)力不斷增強(qiáng)

  20世紀(jì)80年代中期,火鍋業(yè)抓住改革開放的機(jī)遇,開拓創(chuàng)新發(fā)展,取得了顯著的成績(jī),尤其是近幾年來(lái),火鍋業(yè)的迅猛發(fā)展引起了全社會(huì)的注目,以東來(lái)順等為代表的老字號(hào)企業(yè)煥發(fā)新春,再塑輝煌;以小肥羊、小尾羊、重慶德莊、秦媽等為代表的新型火鍋企業(yè),銳意進(jìn)取,異軍突起;疱伷髽I(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)步伐逐漸加快,連鎖店網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量不斷增加,連鎖經(jīng)營(yíng)的區(qū)域也日益拓展,企業(yè)規(guī)模和實(shí)力不斷增強(qiáng),知名品牌不斷涌現(xiàn),進(jìn)入餐飲業(yè)年度百?gòu)?qiáng)榜的企業(yè)家數(shù)越來(lái)越多,為全國(guó)餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用,

  經(jīng)營(yíng)分類細(xì)化,特點(diǎn)各有所長(zhǎng)

  經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展,火鍋的劃分更加細(xì)化,按照地域和風(fēng)味流派來(lái)劃分,傳統(tǒng)火鍋可分為南派與北派兩大體系,南派以川渝麻辣火鍋為代表,北派以北京、內(nèi)蒙古的清湯涮肉火鍋為代表,其他還有江浙的菊花火鍋、一品鍋,廣東的打邊爐、粥底火鍋,云貴的酸湯火鍋、菌類火鍋,以及新興的海鮮火鍋、豆撈火鍋等;按照經(jīng)營(yíng)模式劃分,又可分為傳統(tǒng)火鍋、時(shí)尚火鍋、休閑便捷火鍋、高檔精品火鍋;按照口味劃分,有麻辣火鍋、清湯火鍋、酸湯火鍋、鴛鴦(多味)火鍋;按涮料的商品學(xué)分類,有羊肉、肥牛、魚、雞、菌類火鍋等等;按照所用熱源劃分,有炭火鍋、電火鍋、燃?xì)忮、電磁鍋等之分。隨著餐飲業(yè)交流借鑒的日趨廣泛,火鍋各流派之間的風(fēng)味差別也逐漸淡化,適應(yīng)面越來(lái)越廣;疱伆l(fā)展到今天,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了以往人們對(duì)火鍋的概念,可以滿足顧客不同的消費(fèi)需求。隨著火鍋行業(yè)的發(fā)展,一些企業(yè)根據(jù)自身特色,不斷發(fā)展壯大品牌,從千萬(wàn)火鍋大軍中脫穎而出,形成了中國(guó)乃至世界知名的餐飲品牌。

  連鎖經(jīng)營(yíng)盛行,直營(yíng)成為行業(yè)新主導(dǎo)

  火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)一直是火鍋企業(yè)發(fā)展的重要方法,內(nèi)蒙小肥羊、小尾羊、重慶德莊、秦媽等知名企業(yè)20xx年之前加盟店的比例均為95%以上。不過(guò),加盟經(jīng)營(yíng)推廣這種方式雖然給企業(yè)帶來(lái)了品牌迅速擴(kuò)張和資金積累的好處,但由于加盟店的管理水平不一,菜品質(zhì)量良莠不齊,再加上總部對(duì)加盟店的控制管理跟不上,致使品牌形象大打折扣。為了維持辛苦創(chuàng)立的品牌形象,以小肥羊?yàn)榇淼母鱾(gè)品牌火鍋企業(yè)開始大幅減少加盟店的數(shù)量,增加直營(yíng)店的數(shù)量,完成了由速度到高度的轉(zhuǎn)變。根據(jù)小肥羊20xx年財(cái)報(bào)顯示,截至20xx年12月31日,公司擁有的自營(yíng)餐廳數(shù)目達(dá)161家,而特許經(jīng)營(yíng)餐廳的數(shù)目為293家。而近幾年發(fā)展起來(lái)的火鍋企業(yè),如呷哺呷哺、海底撈、一尊皇牛等知名火鍋企業(yè)吸取了同行們的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),為了維護(hù)品牌形象和自身利益,企業(yè)專注直營(yíng)連鎖店的發(fā)展,嚴(yán)格限制加盟店的要求,謝絕了許多的加盟請(qǐng)求。目前,呷哺呷哺全國(guó)116家店全部為直營(yíng)店、海底撈全國(guó)40家店全部為直營(yíng)店,一尊黃牛全國(guó)72家店,40家為直營(yíng)店。

  產(chǎn)業(yè)鏈初具規(guī)模,帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著

  隨著火鍋行業(yè)的發(fā)展,火鍋產(chǎn)業(yè)鏈初具規(guī)模。

  1. 建立供貨基地,確保品質(zhì),實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一配送。完善的生產(chǎn)鏈不但保證了企業(yè)的品質(zhì),更降低了成本,創(chuàng)造了更多的利潤(rùn)。

  2. 延伸產(chǎn)業(yè)鏈,打造第二市場(chǎng),特色核心產(chǎn)品進(jìn)商超,方便顧客在家涮制,比如東來(lái)順的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)入4000家商超,方便了消費(fèi)者。

  3. 火鍋行業(yè)已經(jīng)成為了拉動(dòng)內(nèi)需解決就業(yè)的重要力量,如“中國(guó)火鍋之都”重慶充分利用麻辣火鍋發(fā)源地的餐飲文化優(yōu)勢(shì),以火鍋餐飲為龍頭,抓好餐飲產(chǎn)業(yè),拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)勞動(dòng)就業(yè)和輸出烹飪技術(shù)人才等,在推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所發(fā)揮的積極作用。

  風(fēng)險(xiǎn)投資將更多的進(jìn)入火鍋行業(yè)

  中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速增長(zhǎng)給國(guó)內(nèi)風(fēng)投公司帶來(lái)了發(fā)展契機(jī),一方面國(guó)內(nèi)的風(fēng)投機(jī)構(gòu)在企業(yè)、政府、居民的支持下發(fā)展的如火如荼,同時(shí)中國(guó)的創(chuàng)投市場(chǎng)也在近幾年吸引了世界的矚目,越來(lái)越多的風(fēng)投公司開始將目光轉(zhuǎn)移到了新型傳統(tǒng)消費(fèi)領(lǐng)域。餐飲行業(yè)作為一個(gè)高增長(zhǎng)性的新型傳統(tǒng)消費(fèi)行業(yè),潛在的市場(chǎng)前進(jìn)非常廣闊,再加上餐飲行業(yè)現(xiàn)金流回收快,并且具有經(jīng)營(yíng)實(shí)體,部分餐飲企業(yè)還有不少不動(dòng)產(chǎn),投資風(fēng)險(xiǎn)勢(shì)必小很多。而火鍋企業(yè)由于其規(guī);,連鎖化,標(biāo)準(zhǔn)化程度較高等特性尤為得到風(fēng)投的青睞,從最早的小肥羊、小天鵝到現(xiàn)在的呷哺呷哺等等。相信隨著更多優(yōu)秀火鍋企業(yè)的涌現(xiàn),各類投資將越來(lái)越多的進(jìn)入火鍋領(lǐng)域。

  簡(jiǎn)而言之,火鍋領(lǐng)域的發(fā)展前景不可限量。

  第三章 目標(biāo)市場(chǎng)

  在對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的總結(jié)所得,各類人群對(duì)火鍋的要求是不同的。從消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)來(lái)看,一般學(xué)生、民工、普通工薪階層,與高級(jí)白領(lǐng)階層、公務(wù)人員,他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的;而從消費(fèi)者的年紀(jì)特點(diǎn)來(lái)看,老年人愛(ài)好清淡型,年輕人偏好味重味厚型等;最后從消費(fèi)者的性別特點(diǎn)來(lái)看,女性和男性往往在對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面也有必定的差別。

  針對(duì)這一現(xiàn)象,我們決定把我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位為低消費(fèi)檔次的人群,再針對(duì)各類人群設(shè)計(jì)適合他們的品種。

  第四章 地點(diǎn)

  1、火鍋店選址的區(qū)域因素:

  在選址之前,必需要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、文化教導(dǎo)影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)、方案地位特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

  2、火鍋店選址的原則:

  第一要斷定服務(wù)對(duì)象。要聯(lián)合火鍋店的所在地位,斷定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備,然后選定自己的經(jīng)營(yíng)檔次,在斷定火鍋品種;

  第二要貫徹接近原則。也就是說(shuō)要交通方便、來(lái)往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易接近;

  第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣象,火鍋店其它餐飲要混雜經(jīng)營(yíng),如餐飲一條街、火鍋城等,同時(shí)提倡自身綜合配套,多種經(jīng)營(yíng)聯(lián)合,形成規(guī)模效益;

  第四要科學(xué)預(yù)測(cè)贏利。在開業(yè)的前、中要聯(lián)合各種因素,對(duì)必定時(shí)代的銷售額與毛利進(jìn)行分析,預(yù)測(cè)贏利與效益。

  3、火鍋店的選址與布局:

  斷定選址原則后,在實(shí)行中要聯(lián)合以下幾點(diǎn):選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的.處所、人口湊集處、交通方便的處所、具體地位、同行湊集地、特別口岸。

  遵循這些選址原則等各種因素,我們選定火鍋店的地址在獅子橋等一些美食街處。

  第五章 人員管理

  1. 火鍋店人員的構(gòu)成:

  1、管理人員:包含(總)經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為重要構(gòu)成人員,上了必定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包含有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營(yíng)銷部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等;

  2、廚務(wù)人員:包含火鍋師長(zhǎng)、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等;

  3、服務(wù)人員:包含顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員等。

  2. 火鍋店人員的管理:

  1、明確管理幅度,確定管理層次;

  2、實(shí)行專業(yè)分工,以火鍋經(jīng)營(yíng)為中心;

  3、堅(jiān)持統(tǒng)一指揮,職權(quán)責(zé)任相結(jié)合;

  4、要符合精簡(jiǎn)、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求;

  5、講究服務(wù)技能技巧和服務(wù)效率。

  第六章 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

  海底撈火鍋是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主,融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營(yíng)餐飲民營(yíng)企業(yè)。公司始終高揚(yáng)“綠色,健康,營(yíng)養(yǎng),特色”的大旗,致力于在繼承川味原有的“麻,辣,鮮,香,嫩,脆”基礎(chǔ)上,不斷開發(fā)創(chuàng)新,以獨(dú)特、純正、鮮美的口味和營(yíng)養(yǎng)健康的菜品,贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑。公司始終堅(jiān)持“綠色,無(wú)公害,一次性”的選料和底料熬制原則, 嚴(yán)把原料關(guān)、配料關(guān),十四年來(lái)歷經(jīng)市場(chǎng)和顧客的檢驗(yàn),成功地打造出信譽(yù)度高,頗具四川火鍋特色,融匯巴蜀餐飲文化“蜀地,蜀風(fēng)”濃郁的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。服務(wù)好也很好,在洗手間洗手,洗手液都幫你擠在手心里,洗完以后紙就遞過(guò)來(lái)了。特點(diǎn):供應(yīng)夜宵 24小時(shí)營(yíng)業(yè) 免費(fèi)停車 可以刷卡 無(wú)線上網(wǎng) 有表演

  譚魚頭火鍋 核心產(chǎn)品——“譚魚頭火鍋”,以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)味享譽(yù)海內(nèi)外!白T魚頭”的迅猛發(fā)展,極大地繁榮了四川傳統(tǒng)餐飲業(yè),并成為“川菜”產(chǎn)業(yè)向外擴(kuò)張的領(lǐng)軍者,為四川餐飲的出川及現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了革命性的新觀念、新模式。20xx年底,譚魚頭接連榮獲“中國(guó)餐飲連鎖十大影響力品牌”、“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”和“中國(guó)零售十大創(chuàng)新獎(jiǎng)”等殊榮。與IBM聯(lián)手,運(yùn)用數(shù)碼科技打造“數(shù)碼火鍋”,成為餐飲行業(yè)運(yùn)用高科技進(jìn)行管理的楷模。

  為了加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng),我們要十分注重對(duì)服務(wù)的重視,要對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn),并重申我們的特色。

  第七章 營(yíng)銷策略

  1、產(chǎn)品( product)

  作為一個(gè)火鍋店,我們的主營(yíng)產(chǎn)品無(wú)疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。我們以火鍋為經(jīng)營(yíng)中心,同時(shí)提供燒烤。我們經(jīng)營(yíng)的特色是向顧客提供各類糕點(diǎn)水果冰激凌等。此外向每桌提供一道免費(fèi)蔬菜沙拉。這是現(xiàn)在和以后時(shí)期我們應(yīng)該堅(jiān)持的方向,其它毫無(wú)疑問(wèn)都應(yīng)該以此為中心。

  2、價(jià)格( price)

  我們的店面面積為200平方米,客容量為120平方米,由于此店的規(guī)模和人群的消費(fèi)習(xí)慣,我們的人均消費(fèi)為25元左右每人。這個(gè)價(jià)格對(duì)于一般的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),是完全可以接受的。因此,相對(duì)于其它的大規(guī)模店鋪來(lái)說(shuō),我們明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。我們要抓住此優(yōu)勢(shì),在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下,吸引更多的中低層消費(fèi)者。

  3、地點(diǎn)( place)

  我們位于美食街處,那些地方都是較為繁華的,客流量十分大,尤其是在周末和夜晚,在此有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距我們很近,加上周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境,都為我們的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了一定優(yōu)勢(shì),十分有利于宣

  要想在短期內(nèi)樹立良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),采取一定的促銷手段是必不可少的,這樣有利于人們對(duì)我們的了解;因此,在開業(yè)之初的促銷手段,對(duì)宣傳是必不可少的。宣傳是必不可少的擴(kuò)大知名度的手段,尤其在開業(yè)之初,必須把此當(dāng)作營(yíng)銷方案制定的重點(diǎn),其它活動(dòng)應(yīng)以此為中心來(lái)開展。

  4、促銷( promote)

  紙上談兵不會(huì)給我們帶來(lái)任何效益,只有實(shí)際的行動(dòng)才能帶來(lái)利益。我們應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況,制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營(yíng)銷策略,為下一步發(fā)展作鋪墊。具體來(lái)說(shuō),可以采用以下的幾種策略:

  (1)在店面附近拉橫幅,發(fā)宣傳單。

  (2)成立一些群眾組織,發(fā)優(yōu)惠卡,憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。

  (3)建立密切的客戶關(guān)系,在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí),我們贈(zèng)送一份小禮品。

  (4)新品推出時(shí),配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。

  第八章 資金規(guī)劃

  創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵之處不僅在于一個(gè)可行的方案,更在于充足的資金。沒(méi)有足夠的資金,就不能對(duì)方案進(jìn)行實(shí)施,那一切就僅為紙上談兵。對(duì)于資金的來(lái)源,大致可分為四個(gè)階段。

  第一階段:創(chuàng)立之初

  特征:一個(gè)好概念,有待付諸實(shí)踐

  資金來(lái)源:貸款,創(chuàng)始人的積蓄,家庭成員和朋友的投資

  第二階段:發(fā)展過(guò)程

  特征:已經(jīng)準(zhǔn)備好進(jìn)入商業(yè)化

  資金來(lái)源:風(fēng)險(xiǎn)資本基金政府研究與開發(fā)資助

  第三階段:生產(chǎn)階段

  特征:成長(zhǎng)勢(shì)頭良好

  資金來(lái)源:銀行的融資

  第四階段:成長(zhǎng)階段

  特征:隨著銷售的成長(zhǎng),公司擴(kuò)張產(chǎn)量和產(chǎn)品線

  資金來(lái)源:公開上市

  結(jié)合到我們的實(shí)際情況,對(duì)于我們火鍋店的資金來(lái)源,鑒于政府對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策等,我們將選擇貸款所得部分資金,剩余部分由家人投資,朋友幫助,以及宣揚(yáng)有志之士的參與。

  第九章 火鍋供應(yīng)管理

  火鍋供應(yīng)的管理,主要是火鍋原料與湯鹵的管理,而原料的價(jià)值是火鍋生產(chǎn)成本中的一項(xiàng)重要組成部分。原材料管理包括原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、發(fā)放等工作。

  1、采購(gòu)業(yè)務(wù)管理:

  采購(gòu)業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié),必須遵循下列基本要求:

  1)、品種對(duì)路,即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來(lái)確定其品種,以確;疱伒倪m銷對(duì)路;

  2)、質(zhì)量?jī)?yōu)良,即必須嚴(yán)格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān);

  3)、價(jià)格合理,火鍋原料具有多樣性和地方性等特點(diǎn),不同的市場(chǎng)和貨源渠道價(jià)格是不一樣的,不同的季節(jié)、不同的地區(qū)價(jià)格也是也不相同。因此,采購(gòu)人員應(yīng)該即時(shí)了解市場(chǎng)行情,降低采購(gòu)成本,從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本;

  4)、數(shù)量適當(dāng),必須堅(jiān)持勤進(jìn)快銷,以銷定進(jìn)的原則,做到暢銷多進(jìn)、適銷批進(jìn)、滯銷不進(jìn)。

  5)、到貨及時(shí),火鍋品種具有一定隨機(jī)性,每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預(yù)測(cè)。因此,為了保證火鍋經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行,原料的采購(gòu)要隨要隨到,及時(shí)供給。

  2、儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理:

  1)、保證儲(chǔ)存原料充足、合理。儲(chǔ)存是為火鍋服務(wù)的一方面,儲(chǔ)存原料要有足夠的品種和數(shù)量,以確保經(jīng)營(yíng)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原料的庫(kù)存儲(chǔ)備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營(yíng)、經(jīng)濟(jì)合理的標(biāo)準(zhǔn)之上;

  2)、控制儲(chǔ)存。火鍋的儲(chǔ)存原料不能過(guò)多,否則會(huì)造成積壓和浪費(fèi)。因此,火鍋店必須控制儲(chǔ)存的投資,確保合理的儲(chǔ)備定額;

  3)、指導(dǎo)原材料的購(gòu)銷。要在儲(chǔ)存過(guò)程中,隨時(shí)了解原料的消耗情況,并根據(jù)實(shí)際的情形主動(dòng)及時(shí)地提出采購(gòu)意見或建議,以補(bǔ)充更新原料,并及時(shí)處理庫(kù)存的滯留原料。

  4)、控制存貨的短缺殘損。其首要任務(wù)是保證庫(kù)存原料的安全與衛(wèi)生。

  5)、日常保管和養(yǎng)護(hù)。應(yīng)當(dāng)做好原料分區(qū)存放、貨位編號(hào),執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅(jiān)持隔離制度,掌握溫度濕度、加強(qiáng)防護(hù)保養(yǎng),搞好清潔衛(wèi)生、防治微生物侵入和蟲害,建立帳卡、定期盤點(diǎn)這五個(gè)方面的工作。

  6)、出庫(kù)管理。食品原料出庫(kù)管理要切實(shí)做好以下工作:一是堅(jiān)持憑票發(fā)貨出庫(kù);二是堅(jiān)持先入庫(kù)的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)的不出等三先一不的原則。

  第十章 經(jīng)營(yíng)原則

  第一、力求創(chuàng)新。

  只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會(huì)有前途,墨守成規(guī)或一味模仿他人,最終必定會(huì)失敗,任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色,才能創(chuàng)造出附加值,也才能不斷增加顧客。

  第二、追求成長(zhǎng)。

  我個(gè)人認(rèn)為做餐飲店如果不追求成長(zhǎng),或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn),就無(wú)法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃,自然而然就會(huì)散漫、淘汰。

  第三、確保合理的利潤(rùn)。

  不能靠虧本的方式去吸引顧客,必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤(rùn)。長(zhǎng)期對(duì)食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種,才能不斷發(fā)展。

  第四、以食客為出發(fā)點(diǎn)。

  要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn),清楚食客的需要,再去滿足他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營(yíng)對(duì)象是開店的第一步。

  第五、聽取食客的意見。

  必須了解食客的需要,做到這一點(diǎn),最好的辦法是傾聽。要集思廣益,順應(yīng)自然,再做該做的事,必然無(wú)往不利。

  第六、掌握良機(jī)。

  生意的成功,系于是否能夠掌握良機(jī),平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),調(diào)查食客想要選擇的品種,形成店內(nèi)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

  第七、發(fā)揮特色。

  餐飲店到處都是,要使食客上門,非得有一些特色不可,同時(shí)要配合食客的需要,再如何充分發(fā)揮。需要注意的是:除了要注意地域性和開店條件,還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營(yíng)品種,其它方面諸如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠(chéng)懇的員工等.

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4

  一、公司

  成立**旅游食品開發(fā)有限公司,提議中公司,為來(lái)南山禮佛的客人提供干凈、衛(wèi)生、便攜式的素食點(diǎn)心(以下簡(jiǎn)稱素點(diǎn))。創(chuàng)立南山素食品牌,實(shí)現(xiàn)南山素食文化產(chǎn)業(yè)化。

  素點(diǎn)食品系列開發(fā)包括:

  大眾型:綠豆素餅、椰子素餅、南瓜素餅等,可隨時(shí)取用,售賣起點(diǎn)低,一般人都可以接受。

  中檔禮品:“招財(cái)佛手”(擬用名)便攜式外帶禮品。

  精美禮品:“南山不老酥”深度挖掘南山長(zhǎng)壽文化,“南山不老酥”意取壽比南山不老松的諧音,主推生日聚會(huì)市場(chǎng)。使系列食品成為即是極具地方特色的佛家小吃,又是朝山禮佛、饋贈(zèng)親友的佳品。

  二、市場(chǎng)

  2.1概述:

  南山景區(qū)年接待量目前已突破二百萬(wàn)人次,游南山、網(wǎng)絡(luò)上的旅游攻略和導(dǎo)游推薦,素齋不可不吃,它是客人對(duì)佛教文化最實(shí)在的切身體會(huì)。

  2.2市場(chǎng)機(jī)會(huì):

  現(xiàn)在提供素齋的餐廳主要有憚悅苑、緣起樓、南山迎賓館素齋餐廳,經(jīng)過(guò)近十年的經(jīng)營(yíng),現(xiàn)已積累了一定的知名度,但素食產(chǎn)品的供應(yīng),從整個(gè)景區(qū)全局的角度來(lái)看,雖存在服務(wù)缺失,服務(wù)形態(tài)過(guò)于單一,上述餐廳主要提供午餐時(shí)段店內(nèi)服務(wù),雖然此時(shí)段客人最集中,占用餐比重最大,但少量其余時(shí)段入園客人就有可能得不到服務(wù),而且店外服務(wù)、便攜式服務(wù)、外帶服務(wù)屬于空白。

  素點(diǎn)雖然是佛家小吃,小吃替代不了正餐,但它同樣可以做為南山素食文化的載體,做為正餐的有益補(bǔ)充,讓客人不拘禮節(jié)、不拘時(shí)間隨時(shí)取用,即使用過(guò)素齋的客人也可以順帶幾盒回去饋贈(zèng)親友,向未能親臨南山的客人傳播健康綠色的素食文化,我們的產(chǎn)品就這一點(diǎn)切入市場(chǎng),完善現(xiàn)有服務(wù)體系,為客人提供更多的'選擇空間。

  三、項(xiàng)目背景

  目前國(guó)內(nèi)素點(diǎn)品牌有廈門南普陀素點(diǎn)、少林寺素點(diǎn)、九華山素點(diǎn)、普陀山觀音餅都屬于地方性的旅游食品,最具知名度的是廈門南普陀素點(diǎn)。它源于素宴的點(diǎn)心,上世紀(jì)九十年代獨(dú)立包裝進(jìn)入市場(chǎng),經(jīng)過(guò)近二十年的發(fā)展,現(xiàn)已成為廈門旅游特產(chǎn)名片式產(chǎn)品,去廈門旅游的客人必帶幾盒饋贈(zèng)親友。主要銷售渠道依靠景區(qū)內(nèi)銷售,其它幾個(gè)品牌也是近幾年隨佛教旅游開發(fā)而興起進(jìn)入市場(chǎng),進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)用,素點(diǎn)的出現(xiàn),有它的必然性。

  以南普陀素點(diǎn)為例,目前景區(qū)都向大規(guī)模方向發(fā)展,團(tuán)隊(duì)游即便走馬觀花也要近二至三小時(shí),散客時(shí)間則更長(zhǎng),能量流失快,在寺廟道場(chǎng),客人即便餓了,也不愿意隨意吃東西,所謂“拜佛吃素齋,佛入心中來(lái)”如果客人吃其它肉食品與整個(gè)景區(qū)氛圍不合諧,也被其它客人所忌諱,為客人提供味美價(jià)廉的素點(diǎn),即能充饑果腹又避免客人尷尬,這說(shuō)明素點(diǎn)具有商品和文化的雙重屬性,做為商品它可以滿足客人的飲食需求,做為文化它滿足人們對(duì)僧人生活的好奇,同時(shí)還積累了千百年來(lái)佛教飲食文化的背景。

  在創(chuàng)立之初我們借鑒南普陀的成功經(jīng)驗(yàn)和模式,可以讓我們加快發(fā)展,更好的為客人服務(wù)。降低失敗風(fēng)險(xiǎn),使產(chǎn)品更快打開市場(chǎng)。而且我們有超過(guò)其它品牌的優(yōu)勢(shì),其它幾個(gè)品牌僅僅依托佛教素食文化背景,而南山還有長(zhǎng)壽文化,將兩種文化融合,深度挖掘文化內(nèi)涵,加強(qiáng)產(chǎn)品和文化的互動(dòng),我們就可以開發(fā)出更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。它也符合“泛南山”的概念以及南山“二次創(chuàng)業(yè)”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

  四、目標(biāo)市場(chǎng)

  我們將目標(biāo)客戶群定位在以下幾種類型:第一種是吃過(guò)素齋,并對(duì)素齋或素點(diǎn)感到滿意,客人順帶幾盒饋贈(zèng)親友;第二種是因行程錯(cuò)過(guò)飯食或時(shí)間安排不夠吃一頓正餐的客人,品嘗幾塊素點(diǎn)做為彌補(bǔ);第三種是無(wú)消費(fèi)素齋能力的客人,品嘗素點(diǎn)體驗(yàn)素齋文化。

  五、銷售渠道及策略

  在發(fā)展成立初期,主要采取零售方式。推廣售賣起點(diǎn)低的大眾型素餅,以景區(qū)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)銷售為主,針對(duì)不同顧客,結(jié)合空間布局,形成銷售的核心區(qū)、特定區(qū)和多個(gè)銷售點(diǎn)。

  在素齋餐廳點(diǎn)心食譜中增加素餅,在餐廳環(huán)境內(nèi)張貼宣傳海報(bào),通過(guò)適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo),讓客人第一時(shí)間免費(fèi)品嘗到剛剛烘烤出爐的素點(diǎn),主打產(chǎn)品為綠豆素餅,它在口感上鮮香酥脆、不甜不膩、入口即化,既能補(bǔ)充能量,又消暑清熱,讓客人對(duì)產(chǎn)品形成初步的認(rèn)知。在憚悅苑、緣起樓設(shè)立專賣點(diǎn),以憚悅苑、緣起樓為銷售的核心區(qū)域,以景區(qū)出入口為特定銷售區(qū),接近最終消費(fèi)者,考慮到客人的便利和具大的客流量,讓產(chǎn)品打入景區(qū)內(nèi)每個(gè)便利店,方便客人隨時(shí)購(gòu)買。

  加強(qiáng)宣傳,通過(guò)立體化的宣傳,擴(kuò)大南山素食文化整體的影響力,深度挖掘南山的素食文化,在旅游網(wǎng)站、旅游攻略上發(fā)貼,推廣南山素點(diǎn),邀請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)推手提高南山素點(diǎn)知名度。

  口碑營(yíng)銷,知名的美食站,如“大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)”、“口碑網(wǎng)”上讓客人參與點(diǎn)評(píng),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與客人互動(dòng),加深游客印象。

  在醒目位置增加南山飲食文化的發(fā)展歷史和相關(guān)的佛教典故,增加文學(xué)趣味性。

  促銷:在步行街、萬(wàn)豪超市等人流量大的商業(yè)中心,進(jìn)行促銷宣傳,利用端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、中秋節(jié)等民間節(jié)日和浴佛節(jié)、盂蘭盆節(jié)、臘八節(jié)重大佛節(jié)日營(yíng)銷產(chǎn)品。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5

   一, 公司介紹:

  1,公司宗旨:人本,理性,創(chuàng)新,環(huán)保,健康

  2,企業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:創(chuàng)業(yè)初期:由于運(yùn)轉(zhuǎn)資金尚不充足,主要從事廢舊品的回收,并對(duì)回收進(jìn)行歸類組合,從而出售一部分二手產(chǎn)品;對(duì)剩余回收品出售給較大型回收公司,從中賺取差價(jià)。發(fā)展階段:除前期發(fā)展項(xiàng)目外,引進(jìn)高技術(shù)人員及高新設(shè)備,將一部分回收品進(jìn)行重新加工,制造成新的零件。后期:將回收,重加工,制造,合成一體化,打造出公司自己的品牌。

  3,經(jīng)營(yíng)對(duì)象:手機(jī),廢舊電池,電視機(jī),空調(diào)等家用電器。

  4,公司經(jīng)營(yíng)方式:(1)電池,手機(jī)及各種電器的回收

  (2)廢舊品的修復(fù),公司設(shè)立維修部,對(duì)還可繼續(xù)使用的產(chǎn)品進(jìn)行維修。

  (3)以舊換新,消費(fèi)者可以拿以前用過(guò)的廢舊品換取新的;蛞远鄵Q一,或加錢換少。

  (4)新產(chǎn)品銷售,前期可代售其它公司產(chǎn)品,后期可將本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行銷售。

  二,公司人事及組織機(jī)構(gòu):

  公司主要有企劃部,市場(chǎng)部,生產(chǎn)部等,由于創(chuàng)業(yè)初期人員少,所以財(cái)務(wù)部暫與企劃部合二為一,為企劃部更好地根據(jù)財(cái)務(wù)收入及時(shí)想出對(duì)策,作出策劃來(lái)。各部門職責(zé)如下: 企劃部主要職責(zé):調(diào)查分析技術(shù)市場(chǎng)信息,制定企業(yè)技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略,制定規(guī)章制度,制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,管理實(shí)施目標(biāo),完成績(jī)效考核,進(jìn)行年度考核市場(chǎng)部主要職責(zé):發(fā)展戰(zhàn)略的編制,企業(yè)的公關(guān)業(yè)務(wù)管理,對(duì)外宣傳,企業(yè)文化建設(shè),法律事務(wù),咨詢專家顧問(wèn)的管理生產(chǎn)部主要職責(zé):研發(fā)管理企業(yè)新的產(chǎn)品,消化吸收引進(jìn)的新技術(shù),管理企業(yè)新的工藝標(biāo)準(zhǔn),提供良好的技術(shù)支持,編制生產(chǎn)計(jì)劃,統(tǒng)計(jì)報(bào)表資料,管理企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備,管理生產(chǎn)安全

  三,公司的發(fā)展前景:

  我國(guó)每年舊家電超過(guò)一億臺(tái),回收市場(chǎng)前景巨大,據(jù)中國(guó)家電協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),以8~10年的使用周期計(jì)算,我國(guó)一年電子產(chǎn)品的理論報(bào)銷量:電冰箱1500萬(wàn)臺(tái),空調(diào)近1000萬(wàn)臺(tái),洗衣機(jī)1800萬(wàn)臺(tái),電視機(jī)3500萬(wàn)臺(tái),電腦近3000萬(wàn)臺(tái),這5類舊家電一年就超過(guò)了1億臺(tái)。

  此外,我國(guó)每年生產(chǎn)的14億只電池中,回收利用的不足1%。 20xx年3月4日,我國(guó)正式出臺(tái)《廢棄電器電子產(chǎn)品回收處理管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱《條例》),鼓勵(lì)家電等生產(chǎn)企業(yè)和大型零售企業(yè)開展“收舊售新”,“以舊換新”業(yè)務(wù),以帶動(dòng)新產(chǎn)品銷售和資源節(jié)約。業(yè)內(nèi)人士指出,該《條例》讓目前處于弱勢(shì)的電子垃圾處理業(yè)迎來(lái)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的機(jī)遇。

  據(jù)專家介紹,電子廢棄物含有大量的有毒物質(zhì)。如1臺(tái)15英寸的電腦顯示器就含有鎘,汞,六價(jià)鉻,聚氯乙烯塑料和溴化阻燃劑等有害物質(zhì),電腦的電池和開關(guān)含有鉻化物和水銀,電腦元器件中還含有砷,汞等其他多種有害物質(zhì)。電視機(jī),電冰箱,手機(jī)等電子產(chǎn)品也都含有鉛,鉻,汞等重金屬。

  目前我國(guó)大量的電子垃圾主要由兩個(gè)非正規(guī)渠道處理,即舊貨市場(chǎng)和拆解作坊。舊貨市場(chǎng)將廉價(jià)收到的舊電器,或者經(jīng)過(guò)改裝和翻新重新出售,或者拆解分離出值錢的物資。其余的當(dāng)做普通垃圾扔掉。拆解作坊則用土法分離電子垃圾中的貴重金屬,其他物質(zhì)隨意丟棄。

  中國(guó)人民大學(xué)環(huán)境學(xué)院副教授靳敏說(shuō):“部分被收購(gòu)的廢舊電子電器產(chǎn)品,沒(méi)有做任何有效處理就直接進(jìn)了舊貨市場(chǎng);而其他大量的電子垃圾則被非正規(guī)企業(yè)處理或當(dāng)做普通垃圾扔掉,非正規(guī)企業(yè)通常以焚燒,強(qiáng)酸腐蝕等做法獲得銅等金屬,其余無(wú)用物質(zhì)均隨意丟棄。這不僅浪費(fèi)了資源,還直接對(duì)環(huán)境造成了二次污染!

  四,目標(biāo)市場(chǎng)的選擇及預(yù)測(cè)

  在我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的大潮中,家電行業(yè)的發(fā)展與增長(zhǎng)及手機(jī)的普及也隨之水漲船高并呈現(xiàn)大規(guī)模發(fā)展,但內(nèi)部的問(wèn)題也頻頻出現(xiàn):盲目擴(kuò)張規(guī)模導(dǎo)致產(chǎn)能過(guò)剩,家電和手機(jī)的日益淘汰更新,廢棄的舊家電,舊手機(jī),舊電池也越積越多。

  而我國(guó)二手家電行業(yè)運(yùn)行目前發(fā)展形勢(shì)良好,該行業(yè)企業(yè)正逐步走向產(chǎn)業(yè)化,規(guī)模發(fā)展,專業(yè),高效,節(jié)能是我國(guó)二手家電行業(yè)的發(fā)展方向,隨著我國(guó)二手家電行業(yè)運(yùn)行需求市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大以及出口增長(zhǎng),我國(guó)二手家電行業(yè)運(yùn)行將會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇,《20xx-2015年中國(guó)二手家電市場(chǎng)分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共十三章,首先介紹了中國(guó)二手家電產(chǎn)業(yè)整體運(yùn)行趨勢(shì),中國(guó)二手家電產(chǎn)業(yè)運(yùn)行的`環(huán)境等,接著分析了中國(guó)二手家電產(chǎn)業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀,然后介紹了中國(guó)二手家電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局,最后分析出二手家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)是一個(gè)相當(dāng)可觀的行業(yè)。

  據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,空調(diào)機(jī)的使用壽命是8至10年;普通電視機(jī)的使用壽命是10至10至12年;CRT投影電視機(jī)壽命在7至10年;冰箱的使用壽命在8至10年;洗衣機(jī)使用壽命應(yīng)該是6至8年;熱水器使用壽命為5年左右;DVD,VCD機(jī)使用壽命在5年左右。我國(guó)是世界上最大的家電生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。從20xx年起我國(guó)就開始進(jìn)入家電報(bào)廢高峰期,每年預(yù)計(jì)將有1500萬(wàn)臺(tái)左右的彩電,電腦,空調(diào)等大家電報(bào)廢。

  五,公司市場(chǎng)營(yíng)銷策略

  1, 差異化營(yíng)銷

  針對(duì)農(nóng)村需求對(duì)象的特征,實(shí)施差異化營(yíng)銷策略不僅能滿足廣大農(nóng)村居民的需求,而且能使企業(yè)有的放矢地在農(nóng)村拓展“領(lǐng)地”,進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。農(nóng)村家電市場(chǎng)的差異化營(yíng)銷主要體現(xiàn)在產(chǎn)品,價(jià)格,渠道,促銷方面,即傳統(tǒng)4P差異化營(yíng)銷。

  (1) 產(chǎn)品策略

  1, 產(chǎn)品的質(zhì)量要求:農(nóng)村消費(fèi)者重視家電的質(zhì)量重于其它一切,因?yàn)閷?duì)于農(nóng)村居民而言,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求的核心是低故障率,產(chǎn)品質(zhì)量必須保證家電能在惡劣的工作環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間正常工作。

  2, 產(chǎn)品的功能設(shè)計(jì):面向農(nóng)村市場(chǎng)的家電功能設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮農(nóng)村消費(fèi)者的實(shí)際需求,去掉一切不實(shí)在的功能來(lái)降低價(jià)格,添置,創(chuàng)造一些適合農(nóng)村消費(fèi)者心理,并為其所喜愛(ài)的功能。

  (2) 價(jià)格策略

  由于農(nóng)村消費(fèi)平時(shí)以傳統(tǒng)節(jié)儉型為主,針對(duì)這種情況,采取低價(jià)策略,謀求在短時(shí)間內(nèi)占領(lǐng)市場(chǎng)。另外,農(nóng)村消費(fèi)者比較注重實(shí)惠。因此除了低價(jià)策略外,還可實(shí)行折扣定價(jià)策略。如:農(nóng)民一次性大批量購(gòu)買某產(chǎn)品時(shí),企業(yè)應(yīng)給予一定的價(jià)格優(yōu)惠。

  (3) 渠道策略:農(nóng)村居民居住分散,分布范圍廣,交通不便,農(nóng)村經(jīng)銷終端多,但規(guī)模較小。所以在鋪設(shè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)時(shí),考慮一下幾點(diǎn):

  1, 減少中間渠道環(huán)節(jié)。以縣城為主要批發(fā)地和立足點(diǎn),形成“企業(yè)—縣級(jí)批發(fā)商—村級(jí)零售商”的通路。

  2, 與中間商聯(lián)合。農(nóng)村市場(chǎng)較為分散,企業(yè)完全靠自建網(wǎng)絡(luò)是不現(xiàn)實(shí),也不經(jīng)濟(jì)的。企業(yè)除可與中間商合建渠道外,更重要的是要加大企業(yè)對(duì)商業(yè)的援助力度,如:派車送貨,售后服務(wù)等。

  3, 聯(lián)合農(nóng)村供銷社網(wǎng)點(diǎn)。供銷社長(zhǎng)期服務(wù)于農(nóng)村市場(chǎng),積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),網(wǎng)點(diǎn)多,分布廣,形成了獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。把產(chǎn)品通過(guò)供銷社分銷到農(nóng)民手中,企業(yè)只要配合銷售并在一定集中區(qū)設(shè)立維修站進(jìn)行售后服務(wù)即可。這樣就節(jié)省了大量重新布點(diǎn)的成本,爭(zhēng)取了主動(dòng)。

  (4) 促銷策略:農(nóng)村消費(fèi)者在購(gòu)買商品是的主要心態(tài)是“眼見為實(shí),耳聽為虛”,他們主要的信息渠道是“到商店參觀實(shí)物”,“電視廣告”,“親友介紹”,對(duì)于報(bào)紙,廣播廣告,以及售貨員的推薦,他們大都認(rèn)為不足信。有鑒于此,企業(yè)在投放電視廣告時(shí),可將目光放在基層的電視臺(tái),縣城新聞,鄉(xiāng)鎮(zhèn)新聞,可利用其進(jìn)行造勢(shì),獲得農(nóng)民的關(guān)注與信任。

  2, 品牌營(yíng)銷:在農(nóng)村做品牌營(yíng)銷前,先做一些感情營(yíng)銷,比如扶助當(dāng)?shù)亟逃聵I(yè),改善交通基礎(chǔ)設(shè)施,興辦各種農(nóng)村娛樂(lè)活動(dòng),幫助發(fā)展農(nóng)村福利事業(yè),加強(qiáng)企業(yè)與農(nóng)村居民的感情聯(lián)系,樹立企業(yè)的公眾形象。然后再做一些針對(duì)性的產(chǎn)品廣告,比如家電知識(shí)講座,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物演示等,讓農(nóng)村居民在對(duì)你(企業(yè))獲得好感后,再了解你的產(chǎn)品。

  其次,企業(yè)在農(nóng)村進(jìn)行品牌營(yíng)銷時(shí),還要注意品牌形象和質(zhì)量品牌,使企業(yè)產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中樹立與眾不同的記憶,從而對(duì)該產(chǎn)品產(chǎn)生品牌偏好,質(zhì)量認(rèn)可。再次,在進(jìn)行品牌營(yíng)銷時(shí),還要注意農(nóng)村居民的從眾心理和意見領(lǐng)袖作用的影響,要多和當(dāng)?shù)赜型娜诉M(jìn)行溝通交流,傳播企業(yè)品牌形象。

  3, 二手營(yíng)銷:把舊家電通過(guò)“以舊換新”或“折價(jià)回收”方式收回,然后統(tǒng)一運(yùn)到廠家,由廠家的專業(yè)工人進(jìn)行翻修,維修及適當(dāng)改進(jìn);之后由廠家統(tǒng)一包裝,貼上標(biāo)簽,注明是由廠家翻新的(翻新時(shí)間都應(yīng)注明),在質(zhì)量,服務(wù),保修上都跟其它產(chǎn)品一樣的二手家電。這樣做節(jié)約了資源,降低了成本,增加了利益;農(nóng)村居民則可以花不多的錢,買到正規(guī)廠家的家電產(chǎn)品,少了受坑騙之虞;對(duì)全社會(huì)而言,廢舊家電的污染問(wèn)題能得到緩解,家電傷人的隱患也可得到有效解決,可謂一舉多得。

  4, 售后“流動(dòng)車”維修服務(wù):公司購(gòu)買幾輛大車,車身用本公司的家電廣告裝飾,標(biāo)明為某公司家電售后服務(wù)“流動(dòng)車”。根據(jù)農(nóng)村居民的居住密度具體分配車輛,該車周期循環(huán)服務(wù)該區(qū)域。

  六,財(cái)務(wù)規(guī)劃:

  我們計(jì)劃籌資90600元人民幣,開業(yè)時(shí)主要支出如下:

  房租20000元,注冊(cè)費(fèi)1500元,裝潢7000元,應(yīng)付職工薪資2600元每月,機(jī)器設(shè)備6000元,包裝運(yùn)輸500元每月,桌椅500元每月,水電管理費(fèi)20xx元每月,原料20xx元每月,不可預(yù)見支出2500元每月,營(yíng)銷費(fèi)1000元每月,流動(dòng)資金5000元

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