創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

時(shí)間：2024-06-29 17:28:26 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書我要投稿

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【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃錦集8篇

　　時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長，寫一份計(jì)劃，為接下來的工作做準(zhǔn)備吧！擬起計(jì)劃來就毫無頭緒？以下是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃8篇，歡迎大家分享。

【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃錦集8篇

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇1

　　一、企業(yè)概況：

　　企業(yè)的經(jīng)營范圍：

　　主要種植花卉和各種盆栽

　　企業(yè)類型：

　　花卉種植業(yè)，批發(fā)兼零售

　　經(jīng)營理念：

　　有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。

　　二、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況簡介：

　　實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)：

　　我的母親一直從事市場營銷工作和小規(guī)模投資。曾隨母親在山西大同擁有一所超市。經(jīng)常利用假期時(shí)間勤工儉學(xué)，在社會(huì)實(shí)踐中得到鍛煉和成長。曾做過商場促銷員，銷售員，客服工作，飯店服務(wù)員。。。等等。工作過的企業(yè)有;廣東泰可以服裝貿(mào)易有限公司。青島啊呀呀女孩個(gè)性飾品店，青島利群第一分店等。在大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中鍛煉了我的語言表達(dá)能力、思維能力，豐富了我的閱歷，為我以后更好的學(xué)習(xí)和工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　教育背景：

　　我在膠南職業(yè)教育中心學(xué)習(xí)財(cái)會(huì)專業(yè)，同時(shí)于20xx年10月考取了青島理工大學(xué)成人教育專業(yè)，學(xué)習(xí)國際貿(mào)易。在學(xué)好自己的本專業(yè)知識(shí)，提高自己的專業(yè)能力的同時(shí)，還積極的學(xué)習(xí)了下列成人教育課程：貿(mào)易實(shí)務(wù)、市場營銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理、電子商務(wù)、市場推銷、法律等等。

　　因?yàn)槲夷棠谭浅Ｏ矚g養(yǎng)花，對(duì)花卉養(yǎng)殖非常的有研究，我從小在奶奶的影響下，也非常的喜歡各種花卉。后來，姑姑經(jīng)營起花卉生意，慢慢的發(fā)展到現(xiàn)在擁有自己的花卉種植園區(qū)，我就經(jīng)常的在姑姑的種植園里玩耍，隨著時(shí)間的推移，我自己也學(xué)到了很多的花卉養(yǎng)殖知識(shí)，對(duì)各種花卉的了解也是越來越多。

　　三、市場評(píng)估

　　目標(biāo)顧客描述：

　　主要面向各鮮花店以及花卉愛好者。

　　市場分析：

　　生產(chǎn)現(xiàn)狀：

　　進(jìn)入二十一世紀(jì)，天津花卉業(yè)又迎來了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期.在天津市委、市政府和有關(guān)部門的高度重視和大力支持下，我市的花卉產(chǎn)業(yè)獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，花卉產(chǎn)業(yè)在我市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中取得了長足進(jìn)展，并逐步朝規(guī)�；⒃O(shè)施化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。截至目前，我市花卉生產(chǎn)面積達(dá)到221077公頃，其中鮮切花40095公頃，干花10667公頃，盆花42500公頃，觀葉植物3553公頃，盆景6057公頃，觀賞苗木38892公頃，種子用花卉55800

　　公頃。其他用途花卉20xx公頃，草坪草708.33公頃�；拘纬闪伺杌�，草花、宿根、球根花卉、觀葉花卉、綠化苗木、種苗生產(chǎn)等多種類、多品種的花卉種植結(jié)構(gòu).

　　天津花卉生產(chǎn)布局基本形成。我市花卉生產(chǎn)布局與其他省市略有不同，我市鮮切花生產(chǎn)面積在花卉業(yè)中的比例很小，約在5%左右，但地域特色突出，傳統(tǒng)的晚香玉，菊花、月季等鄉(xiāng)土品種占切花生產(chǎn)面積的90%，盆花所占的比例為15%，觀賞苗木所占的比例為55%左右，其余為草坪草、種業(yè)與其他用途花卉。從生產(chǎn)上來看，由原來僅有園林一部門從事花卉業(yè)發(fā)展到林業(yè)、農(nóng)業(yè)、農(nóng)墾集團(tuán)、市政、三資、個(gè)體以及廣大農(nóng)民相繼進(jìn)入花卉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局。到目前為止，我市花卉企業(yè)52個(gè)，花農(nóng)4987戶，從業(yè)人員3萬人，專業(yè)技術(shù)人員492人。天津的花卉龍頭企業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。如西青區(qū)中北鎮(zhèn)投資建立了花卉生產(chǎn)基地;靜海縣梁王莊的“十里花鄉(xiāng)”也已初具規(guī)模; 臺(tái)商在津的獨(dú)資企業(yè)——育品生物科技有限公司的蝴蝶蘭組培苗年產(chǎn)上千萬株，主要銷往國外;東麗區(qū)個(gè)人獨(dú)資的“大順園林裝飾有限公司”注冊(cè)資金2728萬元，生產(chǎn)基地4處，占地5267公頃，總投入資金1.365億元，已建成日光節(jié)能溫室600公頃，年產(chǎn)盆花40萬株，年實(shí)現(xiàn)銷售額104萬元，利潤89.29萬元。

　　銷售現(xiàn)狀：

　　全市現(xiàn)有大、中、小型花卉交易市場16個(gè)，其中曹莊花卉市場、東興花卉市場、寶雞道花卉市場、東方花卉市場等是交易量較大的市場.銷售的花卉外地產(chǎn)品居多。本市產(chǎn)品只占小部分.我們?cè)诓芮f花卉市場進(jìn)行了市場調(diào)查，共調(diào)查了20個(gè)銷售攤位，其中高檔盆花攤位12 個(gè)，鮮切花攤位8個(gè).從調(diào)查中可以看出，曹莊花卉市場銷售的中高檔盆花主要是外地產(chǎn)的花卉，高達(dá)90%以上，而本地產(chǎn)的僅10%左右.究其原因：一是某些品種在天津沒有生產(chǎn)，二是即使天津有生產(chǎn)，價(jià)格太高.所以經(jīng)營者們都從外地買來陸運(yùn)到天津上盆，然后出售或在花窖養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間再出售.從品種上看，大部分是觀葉種類，也有小部分觀花種類，如蝴蝶蘭等.這也反映了天津人購買花的

　　習(xí)慣。運(yùn)輸途徑都是陸路運(yùn)輸。銷售對(duì)象都是團(tuán)體和個(gè)人，其中團(tuán)體占80%左右，主要購買大型觀葉種類。個(gè)人占20%左右，主要購買小型觀葉、觀花、多漿植物類。

　　競爭對(duì)手的優(yōu)勢：

　　1、經(jīng)營時(shí)間長，已經(jīng)掌握一定的市場消費(fèi)情況，有了比較豐富的市場經(jīng)驗(yàn)。

　　2、已經(jīng)形成一定規(guī)模，有了相對(duì)穩(wěn)定的銷售和進(jìn)貨渠道，在商品定價(jià)上有了競爭優(yōu)勢。

　　3、有了一定的市場知名度，被一些顧客所熟識(shí)，形成了自己穩(wěn)定的顧客群。

　　競爭對(duì)手的劣勢：

　　1、業(yè)務(wù)特色不突出，對(duì)目標(biāo)客戶沒有明確的定位，賣的商品雜而亂。

　　2、以鮮切花卉為主，過分依賴供貨商。

　　本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的優(yōu)勢：

　　1、針對(duì)消費(fèi)者的實(shí)際消費(fèi)水平，我們的商品和服務(wù)的定價(jià)會(huì)相對(duì)降低，使之更適合人們的消費(fèi)水平

　　2、在零售的同時(shí)，針對(duì)顧客的需要量體裁衣，為顧客栽培自己需要的鮮花。

　　3、本著誠信的原則，服務(wù)周到，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。

　　4、相對(duì)于鮮切花卉來說，可以長時(shí)間保留，花卉種類經(jīng)過精心挑選，擁有自己的育苗培植基地，擁有價(jià)格優(yōu)勢。有利于市場拓展。

　　本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的劣勢：

　　1、剛開業(yè)，沒有管理經(jīng)驗(yàn)，沒有固定的客戶和知名度。產(chǎn)品不能立即被消費(fèi)者接受。

　　2、對(duì)業(yè)務(wù)的營運(yùn)方式不是很熟悉，管理經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足。

　　3、經(jīng)營初期規(guī)模較小，市場擴(kuò)展能力相對(duì)較弱。

　　四、市場營銷計(jì)劃：

　　(一)產(chǎn)品

　　產(chǎn)品鮮切花卉和盆栽花卉兩大系列。

　　(二)價(jià)格

　　因?yàn)榛ɑ芷贩N較多，而且每天的花卉價(jià)格都隨市場行情上下浮動(dòng)的，不是非常的穩(wěn)定，所以在這兒就不具體列出詳細(xì)的價(jià)格。

　　(三)地點(diǎn)

　　1、選址：

　　2、選址原因：

　　花卉大棚位于天津垠發(fā)生態(tài)園，西臨海內(nèi)外聞名的魅力名鎮(zhèn)楊柳青東臨近曹莊花卉市場。交通便利，設(shè)施齊全，擁有相對(duì)數(shù)量的穩(wěn)定客戶群。

　　曹莊種植花卉現(xiàn)已有百年以上的歷史，曹莊花卉位于天津市西青區(qū)中北鎮(zhèn)曹莊村東側(cè)，西外環(huán)七號(hào)橋北300米處，占地500畝，東靠天津市區(qū)，擁有亞洲最大的室內(nèi)熱帶植物觀光溫室，全國一流的規(guī)范化觀賞魚交易中心，是華北地區(qū)最大的花卉集散地。

　　曹莊花卉的服務(wù)宗旨是：循著百年花鄉(xiāng)，走進(jìn)熱帶雨林。這與其歷史沿革是分不開的，曹莊花卉所在的中北鎮(zhèn)曹莊村，是全國聞名的“中國晚香玉之鄉(xiāng)”，自清末就盛產(chǎn)“晚香玉”、“霸王鞭”、“菊花”等花卉品種，因其花卉質(zhì)量上乘，價(jià)格低廉且經(jīng)營品種豐富，銷量輻射“三北地區(qū)”，被授予“全國重點(diǎn)花卉市場”等榮譽(yù)稱號(hào)�；ɑ芙�(jīng)濟(jì)的長足發(fā)展催生了花卉旅游，于20xx年建成開放的天津熱帶植物觀光園，與曹莊花卉市場緊密相鄰，是國家A級(jí)旅游景區(qū)，國家級(jí)科普教育基地，人工模擬的熱帶雨林氣候環(huán)境，使園內(nèi)四季如春，冬暖夏涼，廣為游客所稱道。

　　3、銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√)

　　將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給零售商和終端消費(fèi)者。

　　4、銷售渠道：

　　本公司的銷售渠道以多元化為主要特征，主次分明。

　　銷售渠道一：門面直銷。消費(fèi)者可以直接進(jìn)入花卉大棚直觀的了解花卉的生長情況，絕不弄虛作假。

　　銷售渠道二：聯(lián)合銷售，與家具市場聯(lián)合，將盆栽放在家具市場銷售成品。

　　銷售渠道三：建設(shè)網(wǎng)站，電子化市場。

　　(四)促銷

　　本公司將采用會(huì)員制，折扣制，節(jié)日酬賓等活動(dòng)方法吸引顧客。具體措施如下;

　　1、會(huì)員制和折扣制的結(jié)合一次性在本店消費(fèi)達(dá)400元或累計(jì)消費(fèi)700元的顧客將免費(fèi)成為本店會(huì)員，享受九五折的優(yōu)惠，會(huì)員卡的使用不包括在節(jié)日酬賓活動(dòng)時(shí)使用。

　　2、根據(jù)中外節(jié)日，尤其是春節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、七夕節(jié)，圣誕節(jié)等推出與之相對(duì)應(yīng)的花卉，并給予特殊優(yōu)惠。

　　3、對(duì)于中高檔產(chǎn)品，給予維護(hù)。

　　4、建立在線服務(wù)系統(tǒng)和顧客意見回饋系統(tǒng)

　　5、在網(wǎng)店內(nèi)設(shè)置qq群，根據(jù)顧客需求建立不同板塊，例如園藝知識(shí)，花卉信息，花卉價(jià)格等

　　6、通過熱線電話，短信平臺(tái)，微博互動(dòng)等隨時(shí)服務(wù)客戶。及時(shí)掌握一手資料。

　　7、為花卉配置“維護(hù)手冊(cè)”以便顧客學(xué)會(huì)日�；A(chǔ)管理。

　　8、發(fā)放宣傳資料，舉辦一些專題講座普及園藝知識(shí)，倡導(dǎo)大家建立綠色新時(shí)尚

　　9、為產(chǎn)品建立回執(zhí)單

　　10、送貨上門

　　五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　　企業(yè)將登記注冊(cè)成

　　□個(gè)人獨(dú)資企業(yè) □個(gè)體工商戶√ □合伙企業(yè)

　　擬議的企業(yè)名稱：“花樣年華”花卉種植基地

　　企業(yè)員工

　　企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、納稅)：

　　本店在核準(zhǔn)登記的范圍內(nèi)，有權(quán)從事與花卉養(yǎng)殖和銷售相關(guān)的服務(wù)活動(dòng)，本店經(jīng)營的所有資產(chǎn)和收益均歸本店所有，并依法與員工簽訂勞務(wù)合同，為其繳納各種保險(xiǎn)，并依法納稅。

　　六、固定資產(chǎn)

　　1、工具和設(shè)備

　　根據(jù)預(yù)測的`銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：

　　2、固定資產(chǎn)和折舊概要

　　七、流動(dòng)資金(月)

　　1、原料和包裝：

　　2、其它經(jīng)營費(fèi)用(不包折舊費(fèi)和貸款利息)

　　八、銷售收入預(yù)測(12月)

　　九、銷售和成本計(jì)劃

　　十、現(xiàn)金流量計(jì)劃

　　十一、風(fēng)險(xiǎn)控制

　　資源風(fēng)險(xiǎn)

　　產(chǎn)品為有生命的植物，有其生長，成熟、凋零階段，為保證產(chǎn)品質(zhì)量，貨源必須充足，存貨有一定的風(fēng)險(xiǎn) 市場不確定風(fēng)險(xiǎn)

　　1、顧客的需求隨潮流而變化，顧客會(huì)喜歡不同種類的花卉 2、顧客的收入水平的變化對(duì)產(chǎn)品有一定的影響。

　　3、顧客群體構(gòu)成的變化，公司在未來的經(jīng)營中將會(huì)迎來更廣泛的顧客群體，同時(shí)也會(huì)失去一部分顧客產(chǎn)品不確定風(fēng)險(xiǎn)

　　因植物具有自然生長特性，顧客購買后，隨時(shí)間推移，或因管理不當(dāng)可能會(huì)謝花凋葉，降低欣賞價(jià)值。競爭風(fēng)險(xiǎn)

　　市場上有好多同類品或者替代品，比如假花，鮮切花卉。雖然我們競爭中占有一些對(duì)方所沒有的優(yōu)勢，但這些企業(yè)在市場上存在已久，根深蒂固，擁有廣泛的顧客群體，在競爭中具有很大的威脅。最重要的是揚(yáng)長避短，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，憑借優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，爭取到自己的客戶群

　　降低風(fēng)險(xiǎn)的措施：

　　1、植物所需營養(yǎng)：根據(jù)不同的植物施加不同土壤和營，保證科學(xué)的生長營養(yǎng)配比。

　　2、適當(dāng)?shù)乃止⿷?yīng)，根據(jù)植物根部對(duì)水分的喜好，保證適當(dāng)?shù)耐寥馈＿@一點(diǎn)可以通過九純健科技的進(jìn)行水分測量。通過配套的灌溉或噴淋系統(tǒng)對(duì)土壤濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　3、適當(dāng)?shù)墓庹斩�，根�?jù)植物喜陰、喜陽特點(diǎn)，每天接受不同的光照強(qiáng)度，這一參數(shù)可以采用九純健科技的進(jìn)行光照測量，結(jié)合自動(dòng)或人工照度調(diào)節(jié)，為花卉提供科學(xué)光照強(qiáng)度。

　　4、適當(dāng)?shù)臏貪穸拳h(huán)境是花卉健康成長的另一個(gè)重要參數(shù)，通過溫度調(diào)節(jié)(風(fēng)機(jī)、電暖)等保證合理的溫濕度環(huán)境,通過可以較理想的控制溫濕度調(diào)節(jié)

　　1、顧客的需求隨潮流而變化，顧客會(huì)喜歡不同種類的花卉 2、顧客的收入水平的變化對(duì)產(chǎn)品有一定的影響。

　　因植物具有自然生長特性，顧客購買后，隨時(shí)間推移，或因管理不當(dāng)可能會(huì)謝花凋葉，降低欣賞價(jià)值。競爭風(fēng)險(xiǎn)

　　降低風(fēng)險(xiǎn)的措施：

　　1、植物所需營養(yǎng)：根據(jù)不同的植物施加不同土壤和營，保證科學(xué)的生長營養(yǎng)配比。

　　2、適當(dāng)?shù)乃止⿷?yīng)，根據(jù)植物根部對(duì)水分的喜好，保證適當(dāng)?shù)耐寥�。這一點(diǎn)可以通過九純健科技的進(jìn)行水分測量。通過配套的灌溉或噴淋系統(tǒng)對(duì)土壤濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　3、適當(dāng)?shù)墓庹斩龋鶕?jù)植物喜陰、喜陽特點(diǎn)，每天接受不同的光照強(qiáng)度，這一參數(shù)可以采用九純健科技的進(jìn)行光照測量，結(jié)合自動(dòng)或人工照度調(diào)節(jié)，為花卉提供科學(xué)光照強(qiáng)度。

　　4、適當(dāng)?shù)臏貪穸拳h(huán)境是花卉健康成長的另一個(gè)重要參數(shù)，通過溫度調(diào)節(jié)(風(fēng)機(jī)、電暖)等保證合理的溫濕度環(huán)境,通過可以較理想的控制溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)備，營造適于花卉成長的環(huán)境。

　　5、適當(dāng)?shù)亩趸技把鯕鉂舛�，保證花卉充足的光合作用及有氧呼吸。 6、定期的消毒、滅菌，預(yù)防各種疾病及害蟲。

　　7、組建一套綜合的監(jiān)測系統(tǒng)，對(duì)上述各項(xiàng)進(jìn)行記錄、分析，總結(jié)一套科學(xué)、規(guī)范的操作流程。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇2

　　一、企業(yè)概況

　　擬建企業(yè)基本情況

　　產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅(jiān)果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購代售選擇理由：根據(jù)我們目前的地理位置，處于校園周邊，周邊無特色店面，有足夠的消費(fèi)人群，我們是做零食銷售的，所以一年四季都有賣點(diǎn)，我們個(gè)人有營銷經(jīng)驗(yàn)、計(jì)劃和想法。

　　主要經(jīng)營范圍：當(dāng)代大學(xué)生、校內(nèi)學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。

　　發(fā)展前景：符合當(dāng)代大學(xué)生需求，適合80、90后消費(fèi)人群，符合社會(huì)發(fā)展需求。

　　目標(biāo)：短期發(fā)展目標(biāo).…..首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理工作，對(duì)員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來過我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內(nèi)回收成本，實(shí)現(xiàn)有所收益。

　　長期發(fā)展目標(biāo)……我們?cè)谕瓿啥唐谀繕?biāo)后，企業(yè)有所利潤，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，擴(kuò)大店面，增加產(chǎn)品，擴(kuò)招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開幾家分店在大學(xué)城內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場。

　　企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營于利己（方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利）

　　企業(yè)類型：

　　□ 生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) □服務(wù) □農(nóng)業(yè) □ 新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

　　以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）

　　所要做的很多事情，有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

　　悉營銷方面的許多實(shí)用性較強(qiáng)的'方法

　　教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）

　　現(xiàn)代物流專業(yè)；

　　培訓(xùn)；

　　三、市場評(píng)估

　　目標(biāo)顧客及潛在顧客描述：目標(biāo)顧客：當(dāng)校大學(xué)生，校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居民等。我們主要還是針對(duì)校內(nèi)學(xué)生，因?yàn)槲覀冊(cè)谛@周邊，消費(fèi)人群的存在量還是比較大的，在校門口有很對(duì)的居住人群，更是有公交站臺(tái)，這些都是我們的顧客潛在顧客：江寧區(qū)周邊其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等，還包括來往的行人，網(wǎng)上的一些顧客，都有潛在的機(jī)率。

　　市場的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：

　　市場容量或企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：（以南京工程學(xué)院為例）預(yù)計(jì)市場占有率30%—40%。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇3

　　為了動(dòng)員、組織我校學(xué)生積極參加20xx年全國“挑戰(zhàn)杯”職業(yè)生涯設(shè)計(jì)計(jì)劃競賽，營造有利于青年學(xué)生健康成長的文化氛圍，拓展素質(zhì)發(fā)展，引導(dǎo)和幫助學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)知識(shí)，樹立創(chuàng)業(yè)精神，提高就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，特舉辦本次校園“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽。

　　一、活動(dòng)主題：超越夢(mèng)想，創(chuàng)業(yè)未來

　　二、組織單位：商學(xué)院

　　三、參賽對(duì)象：正式注冊(cè)的在校全日制學(xué)生

　　四、組織機(jī)構(gòu)

　　1、競賽設(shè)立組委會(huì)、負(fù)責(zé)競賽組織策劃領(lǐng)導(dǎo)工作。組織委員會(huì)下設(shè)秘書處，負(fù)責(zé)競賽的日常事務(wù)。

　　2、競賽設(shè)立評(píng)審委員會(huì)，由組委會(huì)聘請(qǐng)經(jīng)濟(jì)類、管理類等學(xué)科的教授、教師組成，負(fù)責(zé)參賽作品的評(píng)審工作。

　　五、競賽類別

　　1.本次創(chuàng)業(yè)大賽分三個(gè)類別。

　　a.商業(yè)創(chuàng)意類。創(chuàng)意大賽是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽的熱身環(huán)節(jié)，創(chuàng)意即所謂“金點(diǎn)子”，旨在幫助同學(xué)們開始初步的構(gòu)想和組建科學(xué)技術(shù)與商業(yè)頭腦完美結(jié)合的團(tuán)隊(duì)。此類競賽沒有過多的參賽限制，參賽形式是寫一份簡要的商業(yè)創(chuàng)意計(jì)劃書。商業(yè)創(chuàng)意計(jì)劃書又分為商機(jī)創(chuàng)新型和管理加強(qiáng)型。

　�、�.商機(jī)創(chuàng)新型：參賽者可以針對(duì)一項(xiàng)概念產(chǎn)品或服務(wù)、校內(nèi)外各種商機(jī)制定一份商業(yè)策劃書。

　�、�.管理加強(qiáng)型：針對(duì)已經(jīng)存在或擁有的產(chǎn)業(yè)或品牌策劃更為合理規(guī)范的管理制度和方案。

　　所有的`商業(yè)計(jì)劃書以文字版形式(a4紙)和電子版遞交。

　　b.創(chuàng)業(yè)計(jì)劃類。參賽形式是寫一份完備的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。計(jì)劃書以文字版形式(a4紙)和電子版遞交，完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書包括概要、項(xiàng)目背景、公司描述、產(chǎn)品與服務(wù)、市場分析、競爭分析、營銷策略及銷售、財(cái)務(wù)分析，可行性分析，投資前景等，并注意計(jì)劃的實(shí)用性和可實(shí)現(xiàn)性。

　　c.創(chuàng)業(yè)實(shí)踐類。在全校范圍內(nèi)征集學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)實(shí)踐成功案例，要求提供創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的項(xiàng)目材料，包括概要、項(xiàng)目背景、產(chǎn)品與服務(wù)、市場營銷策、財(cái)務(wù)狀況和發(fā)展前景等書面材料以及圖片等實(shí)證材料。

　　2、稿件要求

　　一級(jí)標(biāo)題用宋體三號(hào)字，二級(jí)標(biāo)題用宋體小三號(hào)字，正文用華文仿宋小四字，行距21磅。

　　六、競賽方式

　　1、參與:要求學(xué)生以競賽小組的形式比賽。參賽者提出一項(xiàng)具有市場前景的產(chǎn)品和服務(wù)，組成優(yōu)勢互補(bǔ)的競賽小組，在深入研究和廣泛進(jìn)行市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的完整、具體、深入的商業(yè)計(jì)劃。所提出的產(chǎn)品和服務(wù)應(yīng)為參賽者參與的發(fā)明創(chuàng)造，也可以是一項(xiàng)可能研發(fā)的概念產(chǎn)品或服務(wù)，嚴(yán)禁抄襲他人成果，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)撤銷參賽資格。

　　2、賽制：競賽采用預(yù)賽和決賽兩個(gè)階段的方式進(jìn)行。以學(xué)院為單位，廣泛開展創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽宣傳，形成競賽的群眾基礎(chǔ)，參賽者向各學(xué)院申報(bào)作品，由各學(xué)院組織預(yù)審，然后提交競賽申報(bào)作品參加預(yù)賽，每學(xué)院提交作品數(shù)量不限。在預(yù)賽的基礎(chǔ)上由評(píng)審委員會(huì)選出若干件作品參加決賽，并由競賽評(píng)審委員會(huì)負(fù)責(zé)評(píng)審。

　　3、預(yù)賽只需要各學(xué)院將參賽作品發(fā)到指定郵箱;決賽需要優(yōu)勝作品選手進(jìn)行ppt答辯和回答競賽評(píng)審團(tuán)的問題。

　　4、各學(xué)院所報(bào)作品，每個(gè)作品指定一名指導(dǎo)老師，作品提交初審合格后，由商學(xué)院選派一名指導(dǎo)老師與其相互合作。

　　七、時(shí)間安排：作品提交5月8日——5月10日

　　八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇4

　　一、市場分析：

　　xxx印店是集打印、復(fù)印、以及平面廣告、藝術(shù)相片設(shè)計(jì)等服務(wù)項(xiàng)目為一體的個(gè)體私營企業(yè)單位。他與目前市面上的類似的店相比，存在著服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)方式上等方面的創(chuàng)新。

　　從服務(wù)項(xiàng)目上分析：打印、復(fù)印是這些年十分傳統(tǒng)的服務(wù)項(xiàng)目，尤其是針對(duì)高等院校的師生，這些服務(wù)更是方便了他們的學(xué)習(xí)與工作;封面、標(biāo)牌、平面廣告設(shè)計(jì)是隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而逐漸熱門起的服務(wù)項(xiàng)目。他是任何一事業(yè)單位或個(gè)人在宣傳過程中普遍采用的宣傳方式，因此這些服務(wù)是不太會(huì)隨著經(jīng)濟(jì)的'發(fā)展而短時(shí)間內(nèi)被淘汰的;藝術(shù)照以及快速數(shù)碼照相等是借助電腦的處理以及數(shù)碼高科技手段，為年輕的消費(fèi)群體而開展的技術(shù)含量比較高的服務(wù)項(xiàng)目;定制以及培訓(xùn)服務(wù)主要是針對(duì)師范院校的學(xué)生，他是一項(xiàng)低消費(fèi)的服務(wù)，主要是為了便于與學(xué)生群體進(jìn)行溝通與交流，擴(kuò)大消費(fèi)群體;各類光盤與碟片的出售，這項(xiàng)服務(wù)可以作為后期的服務(wù)項(xiàng)目而推廣。

　　從服務(wù)方式上分析：特點(diǎn)一：上門服務(wù)，即在量多的消費(fèi)高的基礎(chǔ)上，可以把東西(如打印成品、設(shè)計(jì)成品、數(shù)碼拍照等服務(wù))送上門。特點(diǎn)二：通過網(wǎng)絡(luò)作為我們與消費(fèi)群體溝通的媒介，建立自己的網(wǎng)站、博客、QQ群等。特點(diǎn)三：開展一些義務(wù)活動(dòng)。如開展培訓(xùn)、設(shè)立貧困生崗位等。

　　從服務(wù)群體分析：本服務(wù)行業(yè)的消費(fèi)群類別上看，他可以是學(xué)生、教師等個(gè)體，參與打印、復(fù)印、封面設(shè)計(jì)、藝術(shù)照數(shù)碼快照、培訓(xùn)等服務(wù);也可以是事業(yè)單位，如某個(gè)商店等，他主要參與標(biāo)牌設(shè)計(jì)、平面廣告設(shè)計(jì)等服務(wù)。創(chuàng)業(yè)初期，本服務(wù)行業(yè)主要是以學(xué)校內(nèi)消費(fèi)群體為主，等到本服務(wù)行業(yè)步入相對(duì)穩(wěn)定階段之后，再把消費(fèi)群進(jìn)一步推廣，期望能夠把學(xué)校外消費(fèi)群體也納入主消費(fèi)群體中。

　　二、前期準(zhǔn)備：

　　宣傳準(zhǔn)備：

　　1、建立自己的網(wǎng)站、博客、QQ群，宣傳本店的各類服務(wù)。

　　2、通過宣傳單、海報(bào)、明信片等方式開展宣傳活動(dòng)。

　　、與某學(xué)院開展結(jié)對(duì)活動(dòng)，由結(jié)對(duì)單位為我們做各類形式的宣傳。(需要詳細(xì)策劃)

　　4、參與學(xué)校的“周三市場”，擺攤位做宣傳。

　　人力準(zhǔn)備：

　　技術(shù)工二人，老板二人(好朋友)，貧困生崗位若干。

　　物力準(zhǔn)備：

　　打印機(jī)二臺(tái)(估價(jià)xx)、復(fù)印機(jī)二臺(tái)(估價(jià)xx)、電腦三臺(tái)(估價(jià)9000元)、電話機(jī)一臺(tái)(估價(jià)0元)、塑封機(jī)一臺(tái)(估價(jià)xx)、掃描儀一臺(tái)(估價(jià)xx)。

　　財(cái)力準(zhǔn)備：

　　儀器類估算共計(jì)xx，技術(shù)工800/月，店面月租xx，各類管理費(fèi)xx，共計(jì)消費(fèi)xx。

　　三、服務(wù)項(xiàng)目明細(xì)：

　　打印、復(fù)印、自薦書設(shè)計(jì)、扉頁設(shè)計(jì)、宣傳廣告設(shè)計(jì)、掃描、數(shù)碼藝術(shù)照設(shè)計(jì)、快照、定制及培訓(xùn)、標(biāo)牌設(shè)計(jì)。

　　四、特色活動(dòng)

　　1)0元1張，即如果只復(fù)印或打印1張，可以免費(fèi)。通過這種手段，吸引顧客群，并提高xxx印店的知信度。

　　2)提供勤工助學(xué)崗位。助人者，自助。xxx印店在謀取贏利的同時(shí)，應(yīng)該做一些力所能及的事情回報(bào)社會(huì)。xxx印店幫困計(jì)劃是建立在貧困大學(xué)生的實(shí)際需要基礎(chǔ)上，學(xué)生通過自愿的有償勞動(dòng)形式協(xié)助xxx印店開展一些活動(dòng)。如安排若干名勤工助學(xué)學(xué)生，在周三市場，幫xxx印店做一些宣傳工作。

　　)上門服務(wù)。即在量多的消費(fèi)高的基礎(chǔ)上，可以把東西(如打印成品、設(shè)計(jì)成品、數(shù)碼拍照等服務(wù))送上門。

　　4)免費(fèi)培訓(xùn)。即通過為學(xué)生群無償?shù)靥峁┡嘤?xùn)的同時(shí)，能夠促進(jìn)本服務(wù)行業(yè)與高等院校師生的溝通與交流，從而進(jìn)一步擴(kuò)大本店的影響力和知名度。

　　五、資金預(yù)算：

　　打印0元/張

　　復(fù)印01元/張

　　打字0每打1千字1元

　　自薦書設(shè)計(jì)元/張、元/張

　　扉頁設(shè)計(jì)元/張、元/張

　　宣傳廣告設(shè)計(jì)

　　掃描

　　數(shù)碼藝術(shù)照設(shè)計(jì)

　　1寸2寸等照片10元1套

　　定制10元1個(gè)

　　培訓(xùn)00元1人

　　標(biāo)牌設(shè)計(jì)

　　收支預(yù)算

　　支出項(xiàng)目支出費(fèi)用收入項(xiàng)目收入費(fèi)用

　　技術(shù)工工資(2人)1600元

　　家用(電水費(fèi)，餐飲廢等)100元

　　儀器維修200元

　　服務(wù)項(xiàng)目成本

　　宣傳200元

　　網(wǎng)費(fèi)80元

　　六、營業(yè)時(shí)間：

　　早上8：00—晚上9：00

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇5

　　1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析

　　咖啡、西餐的真正興起，應(yīng)該是從２０世紀(jì)９０年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮�，F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 20xx年的調(diào)查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18％，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47％，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28％。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

　　2、企業(yè)說明----大學(xué)生群體分析

　　年齡：18—25

　　特點(diǎn)：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識(shí)文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

　　價(jià)格定位

　　精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時(shí)并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。

　　調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%；其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%；選擇在30元以下的占18.7%；認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%；選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。

　　收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。

　　價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理

　　不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量；而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價(jià)格�？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。

　　3、部門設(shè)置與職責(zé)

　　3.1 店長：

　　1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營者。

　　2. 對(duì)外為咖啡廳的代表人。

　　3. 參與營業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。

　　4. 甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。

　　5. 維持咖啡廳營運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。

　　6. 了解顧客與競爭者動(dòng)向的信息收集者。

　　7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

　　8. 推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。

　　9. 解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問題處理者。

　　10. 尋求市場機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。

　　3.2 行政人事部負(fù)責(zé)人：

　　活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫肖像；每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏；每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。

　　F7咖啡店設(shè)有：

　　店長1名；

　　行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；

　　財(cái)會(huì)部：部長1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名；

　　市場部：部長1名，成員3名；

　　采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名；

　　酒水服務(wù)部：部長1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干；

　　月度與季度的評(píng)價(jià)工作，在下一評(píng)價(jià)期間開始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成，由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評(píng)價(jià)表。年終評(píng)價(jià)工作在12月最后一個(gè)星期與次年1月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成。評(píng)價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫,應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交。評(píng)價(jià)表由行政人事部與全體員工參與評(píng)價(jià).每名參與者填寫一份評(píng)價(jià)表，按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù)，將得分先按上級(jí)、同事、下級(jí)、自我評(píng)價(jià)分類算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分，按照最終得分確定評(píng)價(jià)等級(jí)。評(píng)價(jià)結(jié)果與獎(jiǎng)金、激勵(lì)制度掛鉤，被評(píng)價(jià)者如果對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果不滿，可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴，逾期不提出異議視為同意。

　　獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。

　　3.3 市場宣傳部負(fù)責(zé)人：

　　我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過500元的大學(xué)生。

　�。�1）店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢：據(jù)在高校的市場抽樣調(diào)查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。

　　分析：首先，根據(jù)我們的.市場調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”�！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界，面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場所。

　�。�2）活動(dòng)具體實(shí)施

　　1. 活動(dòng)時(shí)間：20xx-06-1——20xx-06-30

　　2. 活動(dòng)主題：同你的朋友來這里邂逅

　　廣告語：亞當(dāng)與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

　　3. 活動(dòng)內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語

　　4. 活動(dòng)方式：1）消費(fèi)滿XX元錢，可送一張積分卡，積滿X分送一杯XX口味的咖啡

　　2）選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份

　　5.活動(dòng)目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴(kuò)大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。

　　6.其他宣傳形式的配合

　　A制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生，吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受

　　B網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動(dòng)氛圍（網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊(cè)，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券）

　　C廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。

　　D校園電視傳媒：系列廣告片宣傳（播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測試）

　�。�3）各階段費(fèi)用預(yù)算

　　1.POP費(fèi)用：100張*X元=XXXX元

　　2.優(yōu)惠券印刷費(fèi)：XXXX元

　　3.送顧客咖啡成本：成本（X元）*入客數(shù)*送比數(shù)（3%）= XXXX元

　　4.其他活動(dòng)費(fèi)

　　3.4 采購部負(fù)責(zé)人：

　　采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。

　　采購部人員設(shè)置及職稱

　　人員設(shè)置：采購業(yè)務(wù)主管1名，采購員若干名，記錄員2名

　　主要職能：

　　部長：采購業(yè)務(wù)主管，作為采購部的直接領(lǐng)導(dǎo)人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低采購費(fèi)用。會(huì)同庫管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購量，及時(shí)了解存貨情況，進(jìn)行合理采購。并且要詳細(xì)對(duì)待購物品的待購數(shù)量進(jìn)行預(yù)測記錄,作出價(jià)格預(yù)算，并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購經(jīng)費(fèi)。此外，采購業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作.。

　　采購員：采購員主要負(fù)責(zé)外出采購，包括進(jìn)行市場調(diào)查，選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià)，簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。

　　記錄員：2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況，記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。

　　采購工作流程

　　采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫存擬定采購清單上報(bào)，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購物經(jīng)費(fèi)，并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上, 供月末核查, 采購經(jīng)費(fèi)將交給采購員外出采購貨物，貨物采購?fù)瓿珊�，由本部門對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄。采購部的管轄范圍

　�。�1）采購部所屬員工。

　　（2）采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

　　（3）采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。

　　3.5 財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人：

　　財(cái)務(wù)狀況分析

　　1．初始階段的成本主要是：場地租賃費(fèi)用（3萬），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等

　　2．運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。

　　3．據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4．每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

　　據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

　　一般問題所采取的行動(dòng)：

　　顧客稀少銷售額降低，作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場。

　　3.6 酒水服務(wù)部負(fù)責(zé)人：

　　酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

　　人員設(shè)置及主要職責(zé)

　　人員設(shè)置:設(shè)部長1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。

　　主要職責(zé)分工:

　　部長:

　　1、全面主持本部工作,配合店長安排，協(xié)調(diào)各部門工作，確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。

　　2、確保咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng)，審核采購計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，檢查購進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

　　3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn)，開展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們有新花樣，新創(chuàng)意。

　　服務(wù)員:

　　1、迎接客人,引客入座,招待客人。

　　2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。

　　3、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。

　　4、客人有其他合理要求時(shí)，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí)，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。

　　糕點(diǎn)飲品師傅:

　　負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。

　　本部要求：

　　1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進(jìn)行基本對(duì)話，一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語口語好的，方便和留學(xué)生等外國顧客交流。

　　2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。

　　3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。

　　本部宗旨：

　　有限進(jìn)餐，無限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財(cái)源廣進(jìn)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇6

　　一、創(chuàng)業(yè)背景

　　近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時(shí)，洋快餐登陸對(duì)我國餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍，一種新的餐飲經(jīng)營模式—連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式，有效降低經(jīng)營成本，擴(kuò)大市場占有率，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國內(nèi)有識(shí)之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營，如北京全聚德烤鴨集團(tuán)、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列，對(duì)行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動(dòng)作用。但總的來說，我國連鎖經(jīng)營，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級(jí)階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　初期(1-3月)

　　主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場推廣。

　　中期(1年)

　　鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

　　長期(2年)

　　屆時(shí)，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的.客源。此外，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。

　　較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

　　四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

　　主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

　　主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色：自助形式、會(huì)員制的跟蹤服務(wù) 主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境五、市場分析

　　在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。優(yōu)勢與劣勢：

　　優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品。也是符合社會(huì)綠色生態(tài)的觀念，比較適合注重健康的大學(xué)生。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

　　劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。

　　機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而作為一個(gè)學(xué)生—這個(gè)客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的。威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

　　五、促銷和市場滲透促銷策略：

　　前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。

　　六、財(cái)務(wù)狀況分析

　　1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需100000元(其中包括場地租賃費(fèi)用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場地裝修費(fèi)用，廚房用具購置費(fèi)用，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等)。

　　2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。

　　3.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

　　據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1000元，收益率40%，由此可計(jì)算出投資回收期約為8個(gè)月。

　　七、營銷組合策略

　　有形化營銷策略：

　　由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天然產(chǎn)品"的經(jīng)營宗旨與理念。技巧化營銷策略：

　　做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾：

　　l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。

　　2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

　　3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。九、大力打造“綠色食品”的品牌形象

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

　　推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：

　　本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。

　　八、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢

　　本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民�？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-10元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。

　　九、店面設(shè)計(jì) 視覺識(shí)別

　　店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。

　　顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。

　　店面布局

　　恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

　　桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

　　工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。

　　餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象

　　背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

　　十、總結(jié)

　　提倡綠色、健康的餐飲文化，提供健康有機(jī)的菜色，為本店在市場上站住腳提供了一大助力。通過穩(wěn)中求進(jìn)的經(jīng)營理念使本店在以后的發(fā)展提供了一定的經(jīng)濟(jì)，人際，市場的基礎(chǔ)，為以后開分店打下一定的基礎(chǔ)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇7

　　店名：卡卡沫

　　一、定位：一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營養(yǎng)全面、好吃又美味。

　　二、投資分析：我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。

　　三、裝璜于設(shè)計(jì)：既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，（例如：甜點(diǎn)的做法、口感……）供客人參考。一開始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄⿷?yīng)客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來歡迎更多的新老顧客。

　　四、經(jīng)營品種：

　　主營：各種營養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………

　　五、經(jīng)營特色：本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國家營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過營養(yǎng)師的鑒定，只有具有國家營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷上市。

　　六、經(jīng)營方式：

　　(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動(dòng)，凡是購買任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。

　　(2)實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7.5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。

　　(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來賣，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。

　　七、銷售服務(wù)：一家好的甜品店不僅僅是因?yàn)橛泻玫奶瘘c(diǎn)，也是因?yàn)橛袃?yōu)秀的員工素質(zhì)，在我們卡卡沫甜品店的每一個(gè)員工都是必須經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)出來的`，服務(wù)有三到：心到、禮到、誠意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質(zhì)，對(duì)待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對(duì)于顧客提出的意見要及時(shí)的反饋給每一位員工，及時(shí)改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來快樂。因?yàn)槌蕴瘘c(diǎn)是種享受，享受當(dāng)然是件高興的事情，怎么可以讓顧客不滿意呢？

　　八、誠信待客：

　　(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。

　　(2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。

　　九、致言：同學(xué)們，你們覺得這家卡卡沫甜品店一定會(huì)開起來的對(duì)不對(duì)？本店如有不足之處，歡迎各位同學(xué)多多指教！我在此先謝過大家了。

　　我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來品嘗哦。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇8

　　一、前言：

　　只要你喜歡攝影，愛好攝影，請(qǐng)加入我們。如今丹桂飄香，落葉紛飛，以它獨(dú)特的魅力昭示著美好。用你善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛去用心記下這份美吧，將這份美與快樂傳遞給身邊的每個(gè)人，讓更多的人和你一起來體驗(yàn)這種美感及其所帶來的快樂。

　　二、活動(dòng)概要：

　　活動(dòng)主題：全民攝影大賽

　　活動(dòng)目的：豐富大學(xué)生的精神生活，展示當(dāng)代大學(xué)生眼中的美，激發(fā)大學(xué)生對(duì)精神生活的更高的熱情。

　　活動(dòng)主辦方：蘇寧電器

　　活動(dòng)承辦方：貴州大學(xué)創(chuàng)業(yè)社

　　活動(dòng)時(shí)間：**年11月4日---29日

　　活動(dòng)地點(diǎn)：貴州大學(xué)校區(qū)（花溪校區(qū)及蔡家關(guān)校區(qū)）

　　活動(dòng)對(duì)象：貴州大學(xué)蔡家關(guān)校區(qū)及北校區(qū)的所有學(xué)生

　　活動(dòng)形式：參賽篩選（參展------校內(nèi)公開公平公正的評(píng)比----交予蘇寧電器城進(jìn)行公示評(píng)比）

　　三、活動(dòng)主要內(nèi)容：

　　我社將提前在學(xué)校開始進(jìn)行相關(guān)宣傳并反饋相關(guān)信息；并調(diào)動(dòng)全校學(xué)生的參展活動(dòng)，搜集大量的攝影作品首先由我社組織評(píng)選出前50名較優(yōu)異的作品；再由蘇寧電器城評(píng)選出優(yōu)秀的作品；獲獎(jiǎng)?wù)叱窒嚓P(guān)證件即可獲得相應(yīng)獎(jiǎng)品論文范文。

　　四、活動(dòng)安排：

　�。ㄒ唬┗顒�(dòng)前期準(zhǔn)備：

　　時(shí)間:**年11月5日----11月12日

　　1、活動(dòng)申請(qǐng):攜帶活動(dòng)策劃到校團(tuán)委申請(qǐng)獲得審批.

　　2、活動(dòng)宣傳：在貴州大學(xué)進(jìn)行宣傳

　　宣傳方式：

　　網(wǎng)絡(luò)宣傳：在我社團(tuán)網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳。

　　海報(bào)宣傳：在各個(gè)校區(qū)內(nèi)分別張貼數(shù)張關(guān)于此次活動(dòng)的海報(bào)。

　　橫幅宣傳:由商家贊助，拉過街橫幅。

　　3、工作人員的安排：（活動(dòng)設(shè)以下幾個(gè)小組分別進(jìn)行）

　　策劃組：制定出相關(guān)活動(dòng)的嚴(yán)密的策劃。

　　外聯(lián)組：與商家進(jìn)行協(xié)談及聯(lián)系

　　宣傳組：負(fù)責(zé)展報(bào)展板的制作及相關(guān)宣傳文件的發(fā)放。

　　組織組：負(fù)責(zé)組織報(bào)名工作并協(xié)助進(jìn)行活動(dòng)的'宣傳、整理篩選報(bào)名人員的資料、在學(xué)校內(nèi)對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行展示，按活動(dòng)相關(guān)流程進(jìn)行有序安排。

　　協(xié)管組：管理和協(xié)調(diào)各小組的活動(dòng)開展及調(diào)配工作。

　�。ǘ┗顒�(dòng)開展：

　　1、（在前期宣傳的基礎(chǔ)上）由我社在校園內(nèi)設(shè)立相關(guān)報(bào)名咨詢點(diǎn)：整理好參賽作品、登記好參賽人員的相關(guān)信息（包括聯(lián)系方式等）

　　報(bào)名對(duì)象：貴州大學(xué)各校區(qū)的所有學(xué)生。

　　2、將參選的作品進(jìn)行編號(hào)并做好登記工作，我社將組織對(duì)參賽照片進(jìn)行初步的篩選（邀請(qǐng)我校老師及專業(yè)學(xué)生進(jìn)行公平地審評(píng)）

　　3、將評(píng)出的優(yōu)秀作品制作成展板在校園公示，(論文范文)并收集學(xué)生的反饋?zhàn)鞒鲎詈蟮脑u(píng)定。

　　4、將所評(píng)的50份作品交予蘇寧電器城進(jìn)行公示評(píng)審。

　　5、蘇寧電器城為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)相應(yīng)獎(jiǎng)品。

　　6、邀請(qǐng)?zhí)K寧電器城策劃組織人員共同進(jìn)行此次活動(dòng)的分享交流及總結(jié)。

　�。ㄈ┖笃诨顒�(dòng)：

　　1、我社在校報(bào)上展示此次活動(dòng)的精彩部分并申請(qǐng)?jiān)谛?nèi)公示優(yōu)秀作品，同時(shí)達(dá)到加大宣傳此活動(dòng)的目的。

　　2、激發(fā)充分展示大學(xué)生豐富的業(yè)余生活，營造和諧文明的校園氛圍。

　　五、活動(dòng)流程：

　　申請(qǐng)活動(dòng)推薦信----與商家談判確定----制定活動(dòng)計(jì)劃方案----活動(dòng)人員安排----活動(dòng)宣傳----活動(dòng)報(bào)名----統(tǒng)計(jì)參賽作品及整理報(bào)名人員信息----邀請(qǐng)嘉賓評(píng)比----公示優(yōu)秀作品（無異議后）----上報(bào)蘇寧電器城公示評(píng)審----對(duì)優(yōu)秀作品頒獎(jiǎng)----活動(dòng)分享、交流、總結(jié)會(huì)----

　�。ù舜位顒�(dòng)結(jié)束）

　　六、附錄及備注：

　�。ㄒ唬﹨①愖髌芬�

　　1、參賽者是在校大學(xué)生，參賽作品必須是出自作者本人。

　　2、作品內(nèi)容必須是健康向上的，最好是源于生活中的美�？梢允牵海�1）個(gè)人藝術(shù)類（2）集體溫馨類（3）富于獨(dú)特創(chuàng)意想象類（4）獨(dú)特視角景物類等。

　　3、提交作品的拍攝時(shí)間必須是**年。

　�。ǘ﹨①愖髌返怯�

　　作品標(biāo)題

　　作品編號(hào)

　　作者姓名

　　聯(lián)系電話

　　作品文字