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進(jìn)口零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，現(xiàn)在的你想必不是在做計(jì)劃，就是在準(zhǔn)備做計(jì)劃吧。那么你真正懂得怎么寫好計(jì)劃嗎？以下是小編為大家收集的進(jìn)口零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
進(jìn)口零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1
目錄
一、項(xiàng)目背景
(一)項(xiàng)目提出原因
1.有市場(chǎng)空白，利潤(rùn)豐厚(差異化市場(chǎng)營(yíng)銷)
2.有需求
3.資金充裕，風(fēng)險(xiǎn)較小，可操作性強(qiáng)
二、項(xiàng)目環(huán)境
(一) 行業(yè)狀況
(二) 市場(chǎng)的調(diào)查與分析
市場(chǎng)分析 (市場(chǎng)=人群+消費(fèi)者+購(gòu)買力)
(三) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
1.價(jià)格便宜
2. 已擁有一定的顧客群
(四) 項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
1.項(xiàng)目運(yùn)作的可行性 ;
2.項(xiàng)目的獨(dú)特與創(chuàng)新性
三、市場(chǎng)戰(zhàn)略
(一)市場(chǎng)細(xì)分與定位
1.目標(biāo)市場(chǎng)
2.市場(chǎng)定位
(二)推廣策略
1.媒體廣告
2. 讓利打折
3.買滿即送
4.Vip卡
四、店鋪運(yùn)營(yíng)
(一)渠道(進(jìn)貨)
1.概述
2.詳細(xì)分析：
3.初期貨源
(二)預(yù)算與收益分析
1. 基本資金需求
2. 投資回收計(jì)算
(四)風(fēng)險(xiǎn)
目標(biāo)客戶鎖定孩子和年輕女性
在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃、有趣見(jiàn)長(zhǎng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢罐用，有些放錢進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂(lè)響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè)等。
店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤。
觀察看到，進(jìn)商店購(gòu)買的人以年輕女性最多，其次是由家長(zhǎng)陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口氣買下一堆色彩鮮艷、造型可愛(ài)的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她說(shuō)：“我平時(shí)就喜歡吃零食，看到這些可愛(ài)的造型，會(huì)壓抑不住購(gòu)買的沖動(dòng)�！�
在一家進(jìn)口零食店，一名購(gòu)買進(jìn)口巧克力的年輕男性說(shuō)，他平時(shí)不怎么吃零食，買巧克力是準(zhǔn)備送給女朋友的。
據(jù)店員介紹，進(jìn)口零食大多來(lái)自美國(guó)、日本、韓國(guó)等地。為了滿足不同顧客需求，店里也經(jīng)營(yíng)國(guó)產(chǎn)糖果。
一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國(guó)貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞;東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。
經(jīng)營(yíng)之道 講口味，也要講包裝
要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。
進(jìn)口零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
在一家進(jìn)口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹，經(jīng)營(yíng)好進(jìn)口零食店要注意的事項(xiàng)挺多。第一，注重零食的口味。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié);進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化。
第二，店鋪的選址很重要。為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段，像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇。
第三，現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。
第四，貨物的擺放有講究。高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多;中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費(fèi)者選購(gòu);在貨架最下面，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
第五，食品的包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人。現(xiàn)在很多年輕的白領(lǐng)就是沖著精美包裝來(lái)的，即使多花點(diǎn)錢他們也不會(huì)在意。
最后，要懂得利用節(jié)假日來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。雖說(shuō)零食的消費(fèi)無(wú)季節(jié)之分，但是，銷售的高峰期還是相對(duì)集中的，如春節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)，以及平時(shí)的周末都是銷售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯，夏天銷量低，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷量便會(huì)升得很快。每年的情人節(jié)前后，巧克力、糖果類的銷量會(huì)翻好幾倍。
開(kāi)店選擇 選擇加盟較為劃算
據(jù)介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗(yàn)，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架。目前代理外國(guó)食品的`國(guó)內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。
進(jìn)口零食店多采取加盟方式，多從廣州的代理進(jìn)口商進(jìn)貨。業(yè)內(nèi)人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào)。一家20多平方米的進(jìn)口零食店，啟動(dòng)資金大約需要10萬(wàn)元，其中加盟費(fèi)、合同保證金、首期進(jìn)貨費(fèi)、裝修費(fèi)用、購(gòu)買貨架、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬(wàn)左右。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金。
風(fēng)險(xiǎn)提示 高利潤(rùn)背后暗藏風(fēng)險(xiǎn)
雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進(jìn)口零食店有40﹪?yán)麧?rùn)，而且發(fā)展勢(shì)頭良好，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問(wèn)題。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷售，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。
一位業(yè)內(nèi)人士透露，雖然從外表看，進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，但投資這類的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小。
首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高，但是它的利潤(rùn)空間并沒(méi)有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。
其次，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設(shè)立進(jìn)口食品的專賣區(qū)，這樣一來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體。
再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷量上不去，生意也就難維持下去。
進(jìn)口零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2
一、市場(chǎng)分析：
隨著人們生活水平的提高，零食在日常生活消費(fèi)中也越來(lái)越受歡迎，消費(fèi)者也要求零食的外觀要好看、質(zhì)地要有趣、顏色香味要新穎。而在國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題頻發(fā)的背景下，進(jìn)口零食成為市場(chǎng)的新寵。購(gòu)物越來(lái)越受歡迎。
前景：進(jìn)口食品發(fā)展趨勢(shì)，據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)報(bào)道：20xx年起三至五年間中國(guó)將成為最大進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，預(yù)測(cè)市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)4800億元。進(jìn)口食品將有以下發(fā)展趨勢(shì)：
趨勢(shì)01：休閑食品最受歡迎 乳制品進(jìn)口比例最高；線上進(jìn)口食品中休閑食品占比最高，近40%；其次是廚房食品和營(yíng)養(yǎng)保健品。乳制品和飲品的絕對(duì)規(guī)模雖然偏低，但其進(jìn)口比例最高，說(shuō)明當(dāng)顧客購(gòu)買乳制品和飲品時(shí)，選擇進(jìn)口比例最高。
趨勢(shì)02：餅干/膨化、巧克力占比最高 糕點(diǎn)/點(diǎn)心增速最快；20xx年進(jìn)口休閑食品構(gòu)成中，餅干/膨化、巧克力占比最高，糕點(diǎn)/點(diǎn)心增速最快。綜合兩者，餅干/膨化、糖果/果凍在高基數(shù)下保持高增長(zhǎng)，為20xx年進(jìn)口休閑食品中亮點(diǎn)品類；這類商品中產(chǎn)地來(lái)自港澳臺(tái)和日本占比接近一半，產(chǎn)生大量明星產(chǎn)品。
趨勢(shì)03：進(jìn)口食品來(lái)源地豐富化 東南亞、曰韓最受歡迎；全球193個(gè)國(guó)家，目前進(jìn)口食品來(lái)源地區(qū)已有112個(gè)，線上進(jìn)口食品來(lái)源地正在迅速豐富。東南亞、日韓、澳洲進(jìn)口食品最受歡迎，其增速也最快，熱銷品來(lái)源地存在集中化趨勢(shì)。
趨勢(shì)04：女性顧客為爆款零食絕對(duì)主力客群；爆款休閑零食主要購(gòu)買者為女性，尤其在產(chǎn)品初期和早期，進(jìn)入爆發(fā)期和成熟期后接受范圍增廣，男女比例差異縮小，說(shuō)明女性對(duì)休閑食品流行關(guān)注度遠(yuǎn)高于男性。從購(gòu)買人群看，進(jìn)口休閑食品女性購(gòu)買占比超過(guò)2/3,并逐年略有上升。結(jié)合年齡分布看，泛90后00后女性是近年亮點(diǎn)。
二、市場(chǎng)調(diào)查
(一)項(xiàng)目分析
1.進(jìn)口零食受歡迎；現(xiàn)在年輕人在零食消費(fèi)上越發(fā)傾向于新奇型、休閑型、風(fēng)味型和體驗(yàn)型，他們對(duì)國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的零食已不滿足。進(jìn)口零食以其新奇、上乘品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)健康、新奇口味、精美包裝、繁多品種等特點(diǎn)自然受到了20—30歲為主的年輕人的歡迎，兒童的接受度也越來(lái)越高。
2.進(jìn)口零食利潤(rùn)高；進(jìn)口零食的平均利潤(rùn)在40%—50%，與其他行業(yè)相比是比較高的。目前，中國(guó)市場(chǎng)制造業(yè)的平均利潤(rùn)為15%，零售業(yè)平均利潤(rùn)為20%，餐飲業(yè)的平均利潤(rùn)為30%。進(jìn)口零食中，利潤(rùn)相對(duì)較高的主要包括：巧克力、糖果。60%的品種利潤(rùn)能達(dá)到50%以上。
3.進(jìn)口零食趨于同質(zhì)化；國(guó)內(nèi)大部分零食渠道商對(duì)國(guó)外零食種類和質(zhì)量的認(rèn)識(shí)還不夠深入 ，為保險(xiǎn)起見(jiàn)，他們大多會(huì)選擇知名度高、品質(zhì)有保證、銷量好的零食銷往經(jīng)銷商店鋪。這也就造成了進(jìn)口零食行業(yè)的同質(zhì)化情況越來(lái)越嚴(yán)重，而人們對(duì)零食的喜好往往有一個(gè)周期性變化，所以零食店的同質(zhì)化不僅不利于個(gè)體零食店的經(jīng)營(yíng)，也不利于進(jìn)口零食整個(gè)大環(huán)境的發(fā)展。
三、項(xiàng)目環(huán)境
(一) 行業(yè)狀況
(二) 市場(chǎng)的調(diào)查與分析
市場(chǎng)分析 (市場(chǎng)=人群+消費(fèi)者+購(gòu)買力)
(三) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
1.價(jià)格便宜
2.已擁有一定的顧客群
(四) 項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
1.項(xiàng)目運(yùn)作的可行性 ;
2.項(xiàng)目的獨(dú)特與創(chuàng)新性
四、市場(chǎng)戰(zhàn)略
(一)市場(chǎng)細(xì)分與定位
1.目標(biāo)市場(chǎng)
2.市場(chǎng)定位
(二)推廣策略
1.媒體廣告
2. 讓利打折
3.買滿即送
4.會(huì)員卡
五、店鋪運(yùn)營(yíng)
(一)渠道(進(jìn)貨)
1.概述
2.詳細(xì)分析：
3.初期貨源
(二)預(yù)算與收益分析
1. 基本資金需求
2. 投資回收計(jì)算
(四)風(fēng)險(xiǎn)
目標(biāo)客戶鎖定孩子和年輕女性:
在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃、有趣見(jiàn)長(zhǎng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢罐用，有些放錢進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂(lè)響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè)等。
店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤。
進(jìn)口食品來(lái)源地豐富化 東南亞、曰韓最受歡迎；一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國(guó)貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞;東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。
經(jīng)營(yíng)之道 講口味，也要講包裝：
�。�1）要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。食品的包裝：包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人。
注重零食的口味：消費(fèi)者也要求零食的外觀要好看、質(zhì)地要有趣、顏色香味要新穎。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié);進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化。
�。�2）當(dāng)?shù)厝司M(fèi)水平與消費(fèi)觀念分析
進(jìn)口食品屬于中高端休閑食品，在中國(guó)的消費(fèi)量比較有限。進(jìn)口食品由于供貨渠道不同于內(nèi)地商品，進(jìn)口休閑食品的流通進(jìn)出口程序較多，導(dǎo)致價(jià)格會(huì)高一些，不過(guò)在質(zhì)量上要比內(nèi)地休閑食品要好許多，對(duì)于偏高的價(jià)格，要看消費(fèi)者是否能夠接受，同等價(jià)格放在不同的城市，其消費(fèi)者接受程度不同，所以要結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平情況進(jìn)行分析。另外，人們的消費(fèi)觀念也十分重要，進(jìn)口休閑食品對(duì)于消費(fèi)者，可能了解并不多，新奇的食品，是否會(huì)有人接受是否愿意嘗試，因此，在前期，進(jìn)口零食店可能要花大量時(shí)間進(jìn)行宣傳，通過(guò)過(guò)硬的質(zhì)量，實(shí)惠的`價(jià)格贏得顧客。
�。�3）店鋪的選址很重要：為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段，像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇。
第三，現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。
�。�4）貨物的擺放有講究：高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多;中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費(fèi)者選購(gòu);在貨架最下面，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
六、開(kāi)店選擇加盟
加盟較為劃算：據(jù)介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗(yàn)，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。
進(jìn)口零食店多采取加盟方式，業(yè)內(nèi)人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào)。一家20多平方米的進(jìn)口零食店，啟動(dòng)資金大約需要10萬(wàn)元，其中加盟費(fèi)、合同保證金、首期進(jìn)貨費(fèi)、裝修費(fèi)用、購(gòu)買貨架、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬(wàn)左右。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金。
七、利潤(rùn)以及風(fēng)險(xiǎn)注意事項(xiàng)
雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進(jìn)口零食店有40﹪?yán)麧?rùn)，而且發(fā)展勢(shì)頭良好，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問(wèn)題。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷售，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，但投資這類的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小。
首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高，但是它的利潤(rùn)空間并沒(méi)有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。
其次，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設(shè)立進(jìn)口食品的專賣區(qū)，這樣一來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體。
再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷量上不去，生意也就難維持下去。
進(jìn)口零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3
項(xiàng)目名稱：
進(jìn)口零食店
產(chǎn)品和服務(wù)：
零食、堅(jiān)果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購(gòu)代售
選擇理由：根據(jù)我們目前的地理位置，處于校園周邊，周邊無(wú)特色店面，有足夠的消費(fèi)人群，我們是做零食銷售的，所以一年四季都有賣點(diǎn)，我們個(gè)人有營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)、計(jì)劃和想法。
主要經(jīng)營(yíng)范圍：
當(dāng)代大學(xué)生、校內(nèi)學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。
發(fā)展前景：
符合當(dāng)代大學(xué)生需求，適合80、90后消費(fèi)人群，符合社會(huì)發(fā)展需求。
目標(biāo)：
短期發(fā)展目標(biāo).…..首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理工作，對(duì)員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來(lái)過(guò)我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內(nèi)回收成本，實(shí)現(xiàn)有所收益。
長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)……我們?cè)谕瓿啥唐谀繕?biāo)后，企業(yè)有所利潤(rùn)，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，擴(kuò)大店面，增加產(chǎn)品，擴(kuò)招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開(kāi)幾家分店在大學(xué)城內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場(chǎng)。
企業(yè)宗旨：
服務(wù)于人、營(yíng)于利己(方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利)
二、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客及潛在顧客描述：當(dāng)校大學(xué)生，校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居民等
潛在顧客：江寧區(qū)周邊其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等，還包括來(lái)往的行人，網(wǎng)上的一些顧客，都有潛在的機(jī)率。
三SWOT分析
優(yōu)勢(shì)：
1.我們擁有一定的銷售經(jīng)驗(yàn)
2.在校內(nèi)我們參加關(guān)于創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn)
3.我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)一致、知識(shí)水平高、每個(gè)人團(tuán)結(jié)
4.我們對(duì)顧客的需求很了解
5.我們的服務(wù)種類多
6.我們屬于校園學(xué)生，有一定的優(yōu)勢(shì)
劣勢(shì)：
1.我們的部分經(jīng)驗(yàn)有些欠缺
2.我們對(duì)于企業(yè)內(nèi)部管理經(jīng)驗(yàn)較少
機(jī)會(huì)：
1.目前，許多的人都喜歡吃零食、需求量正在加大
2.我們很有商品特色，有一定的創(chuàng)意
3.我們的'貨源品種多，設(shè)備要求低，進(jìn)貨方便
4.我們處于校園周邊，有大量的消費(fèi)人群
5.我們參加過(guò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課，對(duì)我們的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有一定的幫助和政策
威脅：
1.市場(chǎng)上，同類競(jìng)爭(zhēng)者多，有一定壓力，不少的相同企業(yè)都有很好的業(yè)績(jī)。
2.剛進(jìn)入市場(chǎng)，很難獲得最低成本價(jià)格
四市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
產(chǎn)品價(jià)格：多為8~30的元的零食
選擇該地址的主要原因：
1、客流量大，是目標(biāo)顧客最集中的地方。
2、靠近校園，租金低，靠近公交站臺(tái)交通便利。有店面正在轉(zhuǎn)讓，遠(yuǎn)離我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們很熟悉周邊的環(huán)境。
營(yíng)銷策略：
主要以和學(xué)校其他創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)合作的方式，發(fā)放優(yōu)惠卡，代金券等等的方式
營(yíng)銷手段：
1、人員推廣
2、廣告、網(wǎng)吧主頁(yè)，各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、傳單
4、朋友宣傳
4、贊助學(xué)院活動(dòng)、打折、優(yōu)惠、送禮品
進(jìn)口零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4
如今市場(chǎng)出現(xiàn)了很多家進(jìn)口零食店，“大小愛(ài)吃”、“日船”、“味蕾物語(yǔ)”這些名字新鮮的進(jìn)口零食店，紛紛出現(xiàn)在一些大型商場(chǎng)以及高校周邊。然而，據(jù)了解，這些自稱有40％利潤(rùn)的進(jìn)口零食店，背后隱藏著不小的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
目標(biāo)客戶
鎖定孩子和年輕女性
在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃、有趣見(jiàn)長(zhǎng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢罐用，有些放錢進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂(lè)響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè)等。
店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0。5元以上；罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐；有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤。
觀察看到，進(jìn)商店購(gòu)買的人以年輕女性最多，其次是由家長(zhǎng)陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口氣買下一堆色彩鮮艷、造型可愛(ài)的。彩虹糖、棉花糖、巧克力，她說(shuō)：“我平時(shí)就喜歡吃零食，看到這些可愛(ài)的造型，會(huì)壓抑不住購(gòu)買的沖動(dòng)�！�
在一家進(jìn)口零食店，一名購(gòu)買進(jìn)口巧克力的年輕男性說(shuō)，他平時(shí)不怎么吃零食，買巧克力是準(zhǔn)備送給女朋友的。
據(jù)店員介紹，進(jìn)口零食大多來(lái)自美國(guó)、日本、韓國(guó)等地。為了滿足不同顧客需求，店里也經(jīng)營(yíng)國(guó)產(chǎn)糖果。
一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國(guó)貨、日本貨最為“搶手”；餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞；東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。
經(jīng)營(yíng)之道
講口味，也要講包裝
要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。
在一家進(jìn)口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹，經(jīng)營(yíng)好進(jìn)口零食店要注意的事項(xiàng)挺多。第一，注重零食的口味。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié)；進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化。
第二，店鋪的選址很重要。為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段，像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的'選擇。
第三，現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。
第四，貨物的擺放有講究。高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多；中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費(fèi)者選購(gòu)；在貨架最下面，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
第五，食品的包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人�，F(xiàn)在很多年輕的白領(lǐng)就是沖著精美包裝來(lái)的，即使多花點(diǎn)錢他們也不會(huì)在意。
最后，要懂得利用節(jié)假日來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。雖說(shuō)零食的消費(fèi)無(wú)季節(jié)之分，但是，銷售的高峰期還是相對(duì)集中的，如春節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)，以及平時(shí)的周末都是銷售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯，夏天銷量低，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷量便會(huì)升得很快。每年的情人節(jié)前后，巧克力、糖果類的銷量會(huì)翻好幾倍。
開(kāi)店選擇
選擇加盟較為劃算
據(jù)介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗(yàn)，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。
進(jìn)口零食店多采取加盟方式，多從廣州的代理進(jìn)口商進(jìn)貨。業(yè)內(nèi)人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào)。一家20多平方米的進(jìn)口零食店，啟動(dòng)資金大約需要10萬(wàn)元，其中加盟費(fèi)、合同保證金、首期進(jìn)貨費(fèi)、裝修費(fèi)用、購(gòu)買貨架、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬(wàn)左右。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金。
風(fēng)險(xiǎn)提示
高利潤(rùn)背后暗藏風(fēng)險(xiǎn)
雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進(jìn)口零食店有40％利潤(rùn)，而且發(fā)展勢(shì)頭良好，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問(wèn)題。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷售，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。
一位業(yè)內(nèi)人士透露，雖然從外表看，進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，但投資這類的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小。
首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高，但是它的利潤(rùn)空間并沒(méi)有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。
其次，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設(shè)立進(jìn)口食品的專賣區(qū)，這樣一來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體。
再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷量上不去，生意也就難維持下去。
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