實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃匯編12篇
光陰的迅速,一眨眼就過去了,我們又將接觸新的知識(shí),學(xué)習(xí)新的技能,積累新的經(jīng)驗(yàn),是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編整理的實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃1
1,、定位
市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客群的年齡,性別,冰淇淋口味,顧客消費(fèi)心理及文化背景相關(guān).
年齡定位:
主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要進(jìn)行細(xì)分.
12歲-18歲的人群對(duì)價(jià)格便宜,口感較好的冰淇淋感愛好;
18歲-25歲的人群對(duì)新奇特,但價(jià)格在50元以內(nèi)的冰淇淋感愛好;
25歲-35歲的人群對(duì)口感好,品牌效應(yīng)強(qiáng)的冰淇淋感愛好.
性別定位:
由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例,因此冰淇淋的`口味多以巧克力,草莓,藍(lán)莓,純奶油,香草,西點(diǎn)式,花卉為主.
口味定位:
巧克力,草莓口味比較適合25歲下列的人群;
藍(lán)莓,香草口味比較適合25歲以上的人群;
純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者.
消費(fèi)心理及文化背景定位:
選擇高檔冰淇淋的顧客,追求品牌,情調(diào)勝過追求口感;
選擇中檔冰淇淋的顧客,追求的是口感;
選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴.通常消費(fèi)者,包含中小學(xué)生會(huì)選擇低檔的冰淇淋;
大學(xué)生,白領(lǐng)女性會(huì)選擇中高檔冰淇淋;
高收入人群會(huì)選擇高檔冰淇淋
2、選址
一般適合開冰淇淋店的方面有:商業(yè)街,商場(chǎng),超市,學(xué)校附近(距離學(xué)校不超過1000米),校園,酒吧,辦公樓,加油站,機(jī)場(chǎng),火車站,地鐵站等場(chǎng)所.
按地點(diǎn)劃分:
商業(yè)街,商場(chǎng)適合開設(shè)價(jià)位在25元-50元之間的冰淇淋店;
超市,學(xué)校附近,火車站,地鐵站,加油站適合開設(shè)價(jià)位在3元-25元之間的冰淇淋店;
酒吧,辦公樓,機(jī)場(chǎng)適合開設(shè)價(jià)位在50元及以上的冰淇淋店.
按外界因素劃分:
店面的門口最好緊鄰馬路,高峰時(shí)人流量為100人/小時(shí),車流量為200輛/小時(shí)為最佳.
店面最好選擇距離美容店,服裝店,首飾店,超市不超過500米的方面,因?yàn)橄M(fèi)冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設(shè)在附近能夠吸引目標(biāo)顧客.
按店面朝向劃分:
店面門口的方向最好是朝南面以及東面,
一是白天時(shí),南面的光線明亮,而且光照時(shí)間最長(zhǎng),容易吸引顧客目光;
二是多數(shù)顧客逛街時(shí)習(xí)慣朝右面看(朝東側(cè)看).
以上便是冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,希望對(duì)你開店有幫助。
實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃2
一、前言
當(dāng)今社會(huì),人才如井噴趨勢(shì)增加,學(xué)士文憑、碩士文憑已經(jīng)不再是什么稀罕的就業(yè)保障,所謂鐵飯碗、金飯碗也已告別我們這代90后大學(xué)生,如何在這個(gè)時(shí)刻變化的世界里站得住腳已經(jīng)成為當(dāng)代大學(xué)生不得不考慮的問題!
在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成為自我發(fā)展的一種趨勢(shì),創(chuàng)業(yè)不僅可鍛煉與磨練意志,積累經(jīng)驗(yàn),還可通過自身的努力,為家庭減輕一些負(fù)擔(dān)。創(chuàng)業(yè)就是在不斷摸索探求,堅(jiān)持原則,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),做到積累,以更佳的姿態(tài)迎接更大的挑戰(zhàn),完成心中未竟的事業(yè)!
如今,打印復(fù)印店在社會(huì)上、校園里已經(jīng)很常見,文檔的打印,公司的賬目結(jié)算,學(xué)生打印復(fù)習(xí)資料等,這些都需用到打印復(fù)印設(shè)備,而辦公室工作者也幾乎是每人一臺(tái)打印機(jī)?梢姶蛴(fù)印設(shè)備已經(jīng)成為人們生活中的必需品,雖然社會(huì)上或校園里打印復(fù)印店無處不在,但卻形式單一,如何在龐大的同行行列中分得大塊蛋糕值得考慮?我們團(tuán)隊(duì)構(gòu)思的“5+1”打印店以新一代大學(xué)生獨(dú)特的視角分析市場(chǎng),努力打造新型打印復(fù)印店,真誠為廣大同學(xué)服務(wù),真正實(shí)現(xiàn)“5+1”——“我和你”的打印復(fù)印氛圍。
創(chuàng)意源于夢(mèng)想,創(chuàng)業(yè)點(diǎn)燃希望。感謝合肥市有關(guān)部門給我們團(tuán)隊(duì)這次闡述自己創(chuàng)業(yè)思想的機(jī)會(huì),相信有你們的幫助我們可以做的更好,走的更遠(yuǎn)!
二、創(chuàng)業(yè)背景:
1.當(dāng)今社會(huì)的`就業(yè)壓力日益嚴(yán)峻,國內(nèi)本科生、研究生已不再是“稀罕物”,就業(yè)難問題已擺在90后畢業(yè)生的眼前。大學(xué)畢業(yè)生“高不成,低不就”的就業(yè)現(xiàn)象應(yīng)如何應(yīng)對(duì)?尋求創(chuàng)業(yè)的思路正是解決學(xué)生自身就業(yè)矛盾問題的出路。
2.大學(xué)校園是一個(gè)培養(yǎng)學(xué)生步入社會(huì)的能力的平臺(tái),我們參加社團(tuán),學(xué)生會(huì)或是其他的學(xué)生組織正是提高自身心理和能力素質(zhì)的過程,而學(xué)著經(jīng)營這樣一個(gè)打印店更貼近社會(huì),更能使我們得以鍛煉。
3.合肥學(xué)院三期宿舍周邊沒有設(shè)備齊全的打印店,而學(xué)生在宿舍內(nèi)合伙開設(shè)的打印店只能滿足小批量,設(shè)備不全,不能滿足學(xué)生們的需求,同學(xué)打印復(fù)印遠(yuǎn)的問題丞待解決!開設(shè)一家打印復(fù)印店的想法油然而生。
4.恰逢合肥市舉辦第三屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目征集大賽,對(duì)于團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)想法是一種鼓勵(lì),我們更大膽的把自己的想法思路說出來,也希望能在這次比賽中獲得些許資金上的贊助。
三、創(chuàng)業(yè)目的:
1.鍛煉自我管理經(jīng)營能力,為以后更大項(xiàng)目的自主創(chuàng)業(yè)思路積累經(jīng)驗(yàn),同時(shí)在大學(xué)期間也能減輕家庭負(fù)擔(dān)。
2.服務(wù)同學(xué),為三期宿舍學(xué)生帶來方便,同時(shí)希望感染到身邊的同學(xué),揚(yáng)起他們自己的創(chuàng)業(yè)之帆。
3.給學(xué)生帶來打印復(fù)印方便的同時(shí),為商家提供便捷高效宣傳服務(wù),實(shí)現(xiàn)共贏的目標(biāo)。
四、服務(wù)群體
1.需要宣傳廣告的公司商家商場(chǎng)社團(tuán)
2.合肥學(xué)院三期宿舍學(xué)生
五、市場(chǎng)分析
1.合肥學(xué)院三期宿舍周邊缺少一個(gè)成規(guī)模化的打印復(fù)印店,開辦這樣一個(gè)打印復(fù)印店,正式契合了學(xué)生大眾的需求。
2.社會(huì)上的商家缺少一個(gè)能長(zhǎng)期為之行之有效的宣傳模式,與商家合作是一種新模式,既能為商家提供良好的宣傳服務(wù),又能為學(xué)生群體節(jié)約打印復(fù)印成本,從我們自身考慮為商家做廣告的贊助費(fèi)用不一定比正常學(xué)生打印復(fù)印的盈利低,有可能更多。
3.合肥學(xué)院三期有5五棟宿舍,每棟有11層,現(xiàn)都已住滿6層,每層24個(gè)房間每間6人,則共有4320名同學(xué),且學(xué)生含大一、二、三、四,打印復(fù)印需求高,尤其是大四學(xué)生,打印考研復(fù)習(xí),畢業(yè)論文等等材料較多,將來7層至11層將住滿學(xué)生,每層24房間,為四人間,有2400名同學(xué),則三期將來共有4320+2400=6720名同學(xué)入住,打印復(fù)印市場(chǎng)前景良好。
六、經(jīng)費(fèi)來源與經(jīng)營策略:
大三期間申請(qǐng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)援助金,參加本次第三屆合肥市創(chuàng)業(yè)比賽,希望得到部分贊助,合伙人每人拿出5000元入資,購買紙張,桌椅、及安裝固定電話、付前期房租,電腦設(shè)備自備,打印復(fù)印設(shè)備考慮打印量大,另外為減小打印復(fù)印成本,租賃社會(huì)上大型打印復(fù)印彩印等設(shè)備和購買二手設(shè)備,等一定時(shí)期再購買。
與學(xué)校和三期的超市協(xié)商好,在超市內(nèi)開設(shè)店面,做好前期宣傳,另外考慮到自身作為學(xué)生,上課沖突,聘請(qǐng)聘請(qǐng)校相關(guān)專業(yè)學(xué)生來做兼職按量月末結(jié)賬。2名合伙人一人主要負(fù)責(zé)店面生意,一人主要負(fù)責(zé)到社會(huì)上拉成贊助。為吸引合肥學(xué)院一期三期學(xué)生前來打印復(fù)印發(fā)放會(huì)員卡,可充值費(fèi)用比其他店面更低。
七、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
考慮到打印成本,等因素,且與商家合作占一部分營利費(fèi),暫把拉成贊助費(fèi)用與學(xué)生正常打印費(fèi)用持平(實(shí)際要比學(xué)生打印復(fù)印盈利多)。每張紙打印廣告收0.15元。
同時(shí)借鑒自身在合肥學(xué)院黃山路校區(qū)打印店收費(fèi)價(jià)采取收費(fèi)復(fù)印0.1元/張,打印0.15元/張,量多者為打印0.1元/張,復(fù)印0.08元/張。
會(huì)員卡消費(fèi),充100送10元,充200送40元,打印0.1元/張,量多0.08元/張,復(fù)印0.09元/張,量多0.07元/張(注意:考慮成本等問題,會(huì)員制只針對(duì)合肥學(xué)院一期二期學(xué)生發(fā)放)。
八、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1.固定花銷——A.店面按月20xx—3000元;B.臺(tái)式電腦兩臺(tái)2500元C.租打印機(jī)和復(fù)印一體機(jī)各一臺(tái)一個(gè)月大約1000元D.桌椅200元F.店面裝修200元;G.每月網(wǎng)費(fèi)60元;H.學(xué)生兼職費(fèi)用20xx元每月等。
2.流動(dòng)花銷——水電費(fèi),物業(yè)費(fèi),雇員工資,墨汁紙張費(fèi)用。
實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃3
一、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有地質(zhì)大學(xué)戀之花花店品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、項(xiàng)目策化
1. 提供鮮明,公司使命
有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的戀之花將成為一個(gè)可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境。
2.公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華南。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后,以ASP的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院戀之花花店網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向6萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除淮安地質(zhì)大學(xué)的總站外,在江蘇各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以淮安各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來逐步擴(kuò)大市場(chǎng),以中國地質(zhì)大學(xué)為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)表明,全國在校大學(xué)生有650萬左右,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。
2.調(diào)查結(jié)果分析
本公司對(duì)淮安的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求
⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。
、瀑徺I行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
、窃谛4髮W(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。
、冉邮芎臀招率挛锏哪芰(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
、捎绊懏a(chǎn)品購買的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等。
⑹購買行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3.目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購買一般不問價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長(zhǎng)久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
四、經(jīng)營策略
1.小組成員
王靜主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站的制作和維護(hù)
陳紅主要負(fù)責(zé)開發(fā)計(jì)劃
韓玉嬌主要負(fù)責(zé)經(jīng)營策略與項(xiàng)目規(guī)劃
楊光主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查和結(jié)果分析
2.營銷策略分析
2.1品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。
2.2價(jià)格策略
戀之花網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3促銷策略
、判麄鞑呗
利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。
、品⻊(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的,對(duì)于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:
①打感謝電話或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡。 ②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴。
、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料。
、艿谝淮斡嗁彽目蛻魧⑹盏诫S花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。
、莶欢ㄆ诘'在網(wǎng)上或離線召開會(huì)員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。
⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案,客戶重復(fù)訂購時(shí)只要輸入名字,客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)。
2.4渠道建設(shè)
就目前來看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見。
3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以ASP的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營,經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
2.重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
3.現(xiàn)場(chǎng)促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括:
、艖覓旖y(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以戀之花花店網(wǎng)址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛。
、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái),擺放3-5臺(tái)微機(jī),可以上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出。
、钦(qǐng)學(xué)校廣播站播發(fā)戀之花花店宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日。
、葹闋I造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有戀之花花店網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說,并組織抽獎(jiǎng)
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一、發(fā)展前景
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天,許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已,因?yàn)閷W(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面布局
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn),如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開闊平淡之感?蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
餐具:干凈,整潔。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的`眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀1名,管理員一名,廚師5名,服務(wù)生15名,另可招學(xué)生做兼職員。可以送飯等。
五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃5
一、外賣店概況
1、本店屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“貼心外賣”,是一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早點(diǎn)、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同與一般的餐飲店,本店的特色是,集為難各縣區(qū)的特色小吃為一體,而且提供的是無公害、無污染、生態(tài)安全的食品,以滿足各類顧客的需求。
3、貼心外賣店位于渭南市金水路中段,本店的定位為中低檔外賣店,以滿足大部分顧客群體的消費(fèi)需求。
二、市場(chǎng)分析
(一)渭南市餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),渭南市的餐飲業(yè)主要分為:高檔酒店、高檔專業(yè)飯店、專業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當(dāng)勞等大型快餐店提供外賣服務(wù)外,其他飯店幾乎不提供此項(xiàng)服務(wù)。
(二)市場(chǎng)需求情況分析
1、社會(huì)人群需求情況:首先是白領(lǐng)階層,隨著工作壓力加大,生活節(jié)奏地加快,他們的就餐時(shí)間也在不斷的縮短,而便捷優(yōu)質(zhì)的外賣恰好幫他們解決了就餐時(shí)間問題;其次是商場(chǎng)、商業(yè)店鋪等的工作人員,尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場(chǎng)等商場(chǎng)里的工作人員。這些商場(chǎng)離得店鋪基本都是私人店鋪沒有人換班,在價(jià)值人流量大,他們基本沒有出去吃飯的時(shí)間,那么實(shí)惠可口的外賣當(dāng)然是他們的最佳選擇了;最后是社會(huì)上的80后家庭,對(duì)于他們這群人來說,大部分人都不會(huì)或是不喜歡做飯,而且,還喜歡上網(wǎng),看電視不愿出去吃飯。但是,他們的工資水平又不高,整天吃肯德基、麥當(dāng)勞等快餐是不可能的,而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費(fèi)需求。
2、學(xué)生人群需求情況:學(xué)生人群主要以大、中專生為主。首先,因?yàn)樗麄冋n業(yè)安排不多,時(shí)間比較自由,大部分人平時(shí)都喜歡呆在宿舍,要么睡覺,要么上網(wǎng)、看電視,尤其是男生,他們常常會(huì)玩游戲玩的廢寢忘食,錯(cuò)過來人吃飯時(shí)間。再者就是好多人夏天嫌熱,冬天怕冷,不愿意出宿舍去買飯,而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求,讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次,像渭南師范學(xué)院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校,外地學(xué)生都比較多,在渭南呆了幾年了,他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃,現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到,他們肯定也樂意了。
(三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
本店周圍主要是一些火鍋店等傳統(tǒng)餐飲店,雖然會(huì)對(duì)我們外賣店產(chǎn)生影響,但影響并不大。而主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是肯德基、麥當(dāng)勞等大型的附有外賣服務(wù)的快餐店,他們的品牌老,成立時(shí)間長(zhǎng),快餐品質(zhì)優(yōu),服務(wù)質(zhì)量好,有許多忠實(shí)顧客,但是,他們店的食品價(jià)格都比較高。
三、創(chuàng)業(yè)理念介紹
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生存危機(jī)感卻越來越嚴(yán)重了。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了,人們的生活水平是提高了,可人們的生活壓力,工作壓力去卻越來越大?萍歼M(jìn)步了,各類轉(zhuǎn)基因食品,人工合成食品也先后即出現(xiàn)了。食品的種類是多了,可人們能吃的,敢吃的安全食品卻越來越少了。
為了消除人們的生存危機(jī)感,減輕人們的壓力,使人們能吃到安全可口的食品。本店創(chuàng)立的初衷就是要為人們提供無公害、無污染、純天然原料做成的飯菜,而且我們的外賣包裝采用的是鐵制的,可重復(fù)使用的無污染飯盒。同時(shí),我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)可幫人們解決因工作壓力導(dǎo)致的就餐時(shí)間短問題。
我們的宗旨是“為顧客提供生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)”。
四、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建
本店處于初創(chuàng)階段,組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制,具體結(jié)構(gòu)如下:
由于本店剛成立,資本和規(guī)模都有限,店內(nèi)部門設(shè)置不是很完善,同時(shí)由于人力資源問題,本店的營銷推廣活動(dòng)及人力資源管理活動(dòng)主要由總經(jīng)理于店長(zhǎng)共同完成。
五、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
下面主要以SWOT分析法對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況進(jìn)行分析
S:首先,本店的飯菜主要以無公害、無污染原料做成的,符合現(xiàn)代顧客對(duì)食品消費(fèi)的需求,而且,與肯德基等快餐店的外賣產(chǎn)品相比,價(jià)格相對(duì)比較便宜;其次,與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比,本店提供的外賣服務(wù)更符合現(xiàn)代顧客的需求;最后,不像西式快餐店,主要滿足的是青年人群的需求,本店提供的飯菜是中式口味,面向的是所有年齡段的人,覆蓋面比較廣。
W:本店提供的飯菜雖然物美價(jià)廉,但由于剛成立,與別的外賣服務(wù)相比知名度不高,沒有形成品牌效應(yīng),顧客對(duì)我們產(chǎn)品缺乏信任感。
O:隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問題的出現(xiàn),使得人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來越高,同時(shí),人們更傾向于購買無公害、無污染的綠色食品,這對(duì)于我們店來說是一個(gè)很好的機(jī)遇。再者就是,人們就餐時(shí)間的縮短,加之大量商業(yè)工作人員的出現(xiàn)以及大批學(xué)生的涌入,為外賣服務(wù)的發(fā)展提供了機(jī)遇。
T:雖然現(xiàn)在看上去外賣服務(wù)的前景一片光明,可隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲業(yè)的規(guī)模越來越大,普及率越來越高,人們的就餐會(huì)越來越方便,從而會(huì)沖擊外賣行業(yè)的發(fā)展。同時(shí),隨著發(fā)現(xiàn)外賣商機(jī)人數(shù)的不斷增多,外賣服務(wù)點(diǎn)也會(huì)越來越多,進(jìn)而使得本店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也會(huì)越來越多。
六、STP分析
(一)S(市場(chǎng)細(xì)分)
1、地理因素細(xì)分:渭南屬于中小城市,且地處北方,消費(fèi)群體中北方人居多,而且以渭南本地人口以及周邊城市的'流動(dòng)人口為主,飯菜口味相差不大,主食主要偏好與面食,
菜品偏好于素菜,口味稍重,而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。
2、人口因素細(xì)分:隨著城市化的發(fā)展,城市人口越來越多,而且,主要以青年人群為主,他們主要分布在各個(gè)商業(yè)崗位、學(xué)校等地。而就是這群人,他們的生活方式、消費(fèi)方式和以前人大不相同,他們崇尚時(shí)尚,喜歡自由,追求個(gè)性,同時(shí)他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散,我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。
3、心理因素細(xì)分:隨著生活水平的提高,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高,同時(shí),人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽,吃好,從不考慮是否健康,而現(xiàn)在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高,人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變,在吃飽的同時(shí)更注重的是健康。再加之各類食品安全問題的出現(xiàn),使得人們更偏向于生態(tài),安全的綠色食品,而我們貼心外賣剛好抓住這一點(diǎn),填補(bǔ)了這一空白。
4、行為因素分析:由于人們工作壓力增大,就餐時(shí)間縮短,人們普遍愿意購買實(shí)惠便捷的外賣,而且,隨著大量80后家庭的出現(xiàn),越來越多的家庭傾向于外賣服務(wù),這部分人主要集中為青年人群。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
通過對(duì)我們貼心外賣的生產(chǎn)能力,人力資源,財(cái)務(wù)能了等的分析以及對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的分析,我們的目標(biāo)市場(chǎng)主要定位為青年一代,他們主要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學(xué)生為主。由于我們店初創(chuàng),人力資源、財(cái)務(wù)能力相對(duì)來說還不是很強(qiáng)大,不能滿足全部細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求,而在所有的消費(fèi)群體中一青年一代為主,因而,我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位為青年群體。
(三)市場(chǎng)定位
貼心外賣在市場(chǎng)定位時(shí),主要采用的是選擇定位。
相對(duì)于肯德基、麥當(dāng)勞等店的外賣服務(wù),我們貼心外賣剛剛成立,還沒有形成品牌效應(yīng),顧客信任感不強(qiáng)。但是,他們主要提供的是西式快餐,而我們店主要提供的是中式餐飲,更符合中國消費(fèi)者的需求。同時(shí),在渭南這樣的中小城市,人們的工資水平普遍不高,當(dāng)然消費(fèi)水平也顯而易見了,再加之,我們定位的目標(biāo)顧客是青年群體,他們的消費(fèi)水平會(huì)更低。因此,我們的產(chǎn)品主要定位為中低檔市場(chǎng),一次為切入點(diǎn),以后逐漸擴(kuò)展。
七、分析
(一)產(chǎn)品
1、產(chǎn)品特色:就產(chǎn)品本身來說,本店的飯菜主要采用的是無公害、無污染、生態(tài)安全的原料制成。同時(shí),本店店提供外賣的包裝采用的是經(jīng)過消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒,沒有白色污染,也不會(huì)對(duì)人體造成危害。就產(chǎn)品訂購方式來說,主要有電話訂購、短信訂購和網(wǎng)絡(luò)訂購,方便快捷,符合現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。
2、產(chǎn)品種類:本店的特色飯菜主要有:合陽黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時(shí)辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。
(二)價(jià)格
為實(shí)現(xiàn)定價(jià)目標(biāo)并考慮產(chǎn)品特點(diǎn),我們采用的是會(huì)計(jì)部門提供成本估算,銷售團(tuán)隊(duì)提供顧客的相關(guān)信息,廚房部門提供生產(chǎn)能力信息的方式來核算。經(jīng)核算,本店的飯菜主要定為中低價(jià)位,面食一般為六元左右,肉類主食一般為十元左右,二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定,稀飯一般為1.5元,月牙餅一元一個(gè),夾菜1.5元,夾肉4元。
實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6
第一、市場(chǎng)分析
1、項(xiàng)目?jī)?nèi)部因素
A優(yōu)勢(shì):網(wǎng)站平臺(tái)可以深度本土化、運(yùn)營本土化,這一點(diǎn)口碑網(wǎng)會(huì)受到很多制約。避開風(fēng)險(xiǎn)。
宜賓網(wǎng)絡(luò)發(fā)展比較成熟,幾家同類網(wǎng)站發(fā)展情況不理想,查看口碑網(wǎng)用戶最新點(diǎn)評(píng)論時(shí)間為20xx年6月29日?梢钥锤(jìng)爭(zhēng)類網(wǎng)站發(fā)展不夠理想。
宜賓地區(qū)雖然有幾家類似網(wǎng)站,但是在用戶們的記憶是非常模糊的,可以打出宜賓生活消費(fèi)第一門戶品牌口號(hào),迅速強(qiáng)占市場(chǎng),使宜賓人在心理知道宜賓最大的生活消費(fèi)門戶網(wǎng)是xxx,這樣同類網(wǎng)站就失去的競(jìng)爭(zhēng)力。
B劣勢(shì):缺乏網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),對(duì)市場(chǎng)了解不夠深入得不到精確的數(shù)據(jù),對(duì)個(gè)人用戶和企業(yè)用戶沒有管理統(tǒng)籌經(jīng)驗(yàn),完全沒有市場(chǎng)控制能力。
2項(xiàng)目外部因素
A機(jī)會(huì):同類網(wǎng)站雖然有幾家,但是卻都出現(xiàn)疲軟情況,即使強(qiáng)大的口碑網(wǎng)也做的并不是很好,前面的那些網(wǎng)站培養(yǎng)的用戶和企業(yè)用戶的習(xí)慣,F(xiàn)在缺少的就是真正有實(shí)力的網(wǎng)站來運(yùn)營這個(gè)市場(chǎng)。同過網(wǎng)站和傳統(tǒng)媒體的整合實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目、個(gè)人用戶、企業(yè)用戶三贏的局面。
B威脅:只要一個(gè)網(wǎng)站成功、周圍同行就會(huì)全部模仿其模式、持久的價(jià)格站搶奪市場(chǎng),這對(duì)我們本來缺少資金的情況是一個(gè)致命的打擊,在同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)過程中,對(duì)手可能研究創(chuàng)新出新的產(chǎn)品和服務(wù)體系。最近中國sb大問題,對(duì)互聯(lián)網(wǎng)整治非常嚴(yán)格,如果政策變動(dòng)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)開始進(jìn)行征稅。掙錢。
第二、項(xiàng)目定位
1、網(wǎng)站平臺(tái)定位
做為宜賓地區(qū)最大的生活消費(fèi)門戶,首先必須聚居大量的本土人氣,收集整體宜賓所有的消費(fèi)娛樂性企業(yè)的資料。在網(wǎng)絡(luò)中讓企業(yè)與用戶產(chǎn)生互動(dòng),讓用戶與用戶之間互動(dòng)形成一個(gè)圈子,保持其網(wǎng)站的核心用戶的競(jìng)爭(zhēng)力,
2、傳統(tǒng)媒介平臺(tái)定位
做為網(wǎng)站平臺(tái)的.本地化營銷最重要的手段,傳統(tǒng)媒介平臺(tái)以DM雜志體現(xiàn)出來,在宜賓地區(qū)免費(fèi)發(fā)送,DM雜志上全部是網(wǎng)站平臺(tái)企業(yè)和非網(wǎng)站企業(yè)的宣傳廣告和網(wǎng)站用戶的個(gè)人口號(hào)的宣言。
第三、盈利模式
1、網(wǎng)站平臺(tái)盈利模式圖
網(wǎng)站平臺(tái)有兩個(gè)盈利點(diǎn):權(quán)限A權(quán)限B
權(quán)限A:為主要的盈利點(diǎn)收取企業(yè)的費(fèi)用。為企業(yè)帶來實(shí)在的用戶群體,可以按年費(fèi)來收取費(fèi)用。
權(quán)限B:應(yīng)該只很小的盈利點(diǎn)、有的時(shí)候?yàn)榱烁愦黉N活動(dòng),通常是免費(fèi)送權(quán)限B,通常以會(huì)員卡的形式來體現(xiàn)權(quán)限B。收取每張會(huì)員卡多少錢一張。如果宣傳的非常好,價(jià)格可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)高一點(diǎn),但是為了權(quán)限A的盈利點(diǎn)建議權(quán)限B只收回成本即可。
2、傳統(tǒng)媒介平臺(tái)盈利模式圖
權(quán)限D(zhuǎn):用戶已經(jīng)是你網(wǎng)站的企業(yè)用戶,在費(fèi)用上可以優(yōu)惠、在銷售VIP企業(yè)會(huì)員時(shí)候也可以捆綁銷售權(quán)限D(zhuǎn),這樣有助于產(chǎn)品的銷售。
權(quán)限C:非網(wǎng)站的企業(yè)用戶價(jià)格不變化,如果能成為企業(yè)網(wǎng)站用戶可以贈(zèng)送傳統(tǒng)媒介的廣告位置等等,來吸引企業(yè)用戶的加盟。
實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃7
全國多個(gè)省區(qū)市都出臺(tái)了鼓勵(lì)大學(xué)生以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)的政策措施,許多大學(xué)生躍躍欲試,準(zhǔn)備投入自主創(chuàng)業(yè)的時(shí)代大潮。創(chuàng)業(yè)的路上充滿荊棘和曲折,首先,得擬一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
1、目前市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是一些外資的親子樂園,他們資金實(shí)力足聘請(qǐng)非常有名的教授或營養(yǎng)講師做名人效應(yīng)。
2、店鋪面積大,裝修環(huán)境,造型精致,場(chǎng)地較大,可設(shè)有大型兒童活動(dòng)場(chǎng)及家長(zhǎng)休息區(qū)。
3、由于資金較為充足,所以鋪天蓋地的派發(fā)廣告,在宣傳上大做文章,會(huì)員制等促銷模式搞得非常成功。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
1、由于店員較多,人員流動(dòng)性較強(qiáng),管理較為混亂,業(yè)務(wù)員之間為了爭(zhēng)取客戶互相進(jìn)行降價(jià)銷售,從而擾亂企業(yè)的'價(jià)格體系,降低客戶信任度。
2、 客戶交了費(fèi)用后,由于后期服務(wù)跟不上,導(dǎo)致顧客滿意度大大降低。
3、由于外部裝修環(huán)境好,廣告力度大,所以對(duì)每個(gè)家庭的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)較高,中收入家庭只好望而卻步,而高收入家庭往往追求享受和服務(wù),服務(wù)不到位往往降低了顧客回頭率。
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
1、收費(fèi)平民化,員工親和力強(qiáng),對(duì)顧客的每次光臨可免費(fèi)咨詢,免費(fèi)提供育兒經(jīng)驗(yàn)、健康免疫、智力測(cè)評(píng)等經(jīng)驗(yàn),增加與媽媽間的親密交流。
2、對(duì)每一位顧客建立顧客檔案,并對(duì)每次消費(fèi)進(jìn)行積分累計(jì),定期跟蹤回訪,進(jìn)行一對(duì)一的服務(wù),并可免費(fèi)上門親自指導(dǎo)、送貨。
3、店內(nèi)播放開發(fā)兒童智力的輕音樂,消除與顧客間的陌生感。承諾不滿意可退款的信譽(yù)保證。
4、在現(xiàn)有場(chǎng)地定期舉行寶寶大賽,節(jié)假日有免費(fèi)派發(fā)活動(dòng),加大顧客信任度。
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
1、由于創(chuàng)業(yè)初期,資金實(shí)力不足,店鋪面積只有一百平米米、裝修較為簡(jiǎn)單。
2、廣告力度不足,只能從社區(qū)做起,利用顧客的口碑效應(yīng)進(jìn)行傳播。
3、兒童活動(dòng)區(qū)較小,只能利用現(xiàn)有場(chǎng)地提供中小型玩具進(jìn)行兒童娛樂。
實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃8
西餐:
1,高檔餐廳:講究品位和檔次。價(jià)格高。適合高收入人士。
2,快餐店,如麥當(dāng)勞,肯得基等。適合青少年消費(fèi)。
中餐:
1,酒店:以規(guī)模經(jīng)營取勝。
2,小酒店:以特色招牌菜取勝。
3,連鎖快餐店:以連鎖規(guī)模經(jīng)營取勝。
4,大排檔:以價(jià)廉物美,隨意取勝
如果在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中尋得立足之地?“賣”點(diǎn)很重要。中國傳統(tǒng)食品“粥”為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品雖然知道的人多,但經(jīng)營得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式,就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的效益。
一“粥”字典解釋:
稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質(zhì)食物。食粥是中國人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。已有數(shù)千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災(zāi)荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災(zāi)說明了“粥”對(duì)于生存的重要。隨著時(shí)代變遷,人們不僅要吃好,還要吃巧,F(xiàn)代研究表明:食 “粥”更有保健,美容食療等功效。應(yīng)用藥粥是攝生自養(yǎng),簡(jiǎn)單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外,風(fēng)行東南亞。其效用除一般飲食外,還可以作為預(yù)防疾病,治療疾病,養(yǎng)生美容.由于種種原因,如方式分散,品種單一,營銷方式不對(duì),形成不了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。我們正是看準(zhǔn)機(jī)會(huì),挖掘整理,搜集選擇了幾百種實(shí)用粥譜,推出《禾口一粥》系列產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求。經(jīng)調(diào)查研究表明,這是一個(gè)投資風(fēng)險(xiǎn)小,用途廣泛,本小利大,市場(chǎng)前景可觀,回報(bào)率高的產(chǎn)業(yè)之一。
二. 市場(chǎng)研究及競(jìng)爭(zhēng)狀況
目前人們對(duì)粥的認(rèn)識(shí)還局限于一般的狀態(tài),品種單一,常見的白粥配咸菜,八寶粥(紅)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品種,且對(duì)效用宣傳極少,銷售方式也陳舊,尚無專門粥店和相應(yīng)的營銷網(wǎng)絡(luò),市場(chǎng)缺口很大,無明顯的競(jìng)爭(zhēng)。
普通粥僅能充饑填肚價(jià)低利少,人們選擇性強(qiáng)。而我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。
賣點(diǎn):不是稀飯,是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時(shí),它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信,滿足人們心理上的需求,使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來,搶占商機(jī)。
三. 消費(fèi)者研究
1. 對(duì)象:一般消費(fèi)者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人。
2. 主要益處:營養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,保健,食療。
3. 主要場(chǎng)合:早餐:經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,營養(yǎng)的早點(diǎn)。配合干點(diǎn)銷售。正餐:除以上作用外,重點(diǎn)是醫(yī)院,學(xué)校。夜宵:給吃夜宵的顧客提供休閑場(chǎng)地及營養(yǎng)有味的食品。(給夜間的的士司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機(jī)會(huì))
4. 重要性:病人,學(xué)生,老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營養(yǎng),功效多。高檔粥的補(bǔ)品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護(hù)健康,省時(shí),省力,使消費(fèi)者有占便宜的感覺。
四.主要產(chǎn)品:
300余種粥及干點(diǎn)62款輪流供應(yīng)(配方及制作方法另告)
1谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款 6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥12款
配套產(chǎn)品62款
1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款
優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應(yīng)面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需特別技術(shù),易生產(chǎn),好銷售,無淡旺季。
缺點(diǎn):因配料眾多,初期采購稍麻煩,推廣需要過程。
2.鹵菜:各地特色鹵菜(如四川鹵菜,武漢的鴨脖,南京鹽水鴨,開封桶子雞,江浙糟菜,廣東及湖南的燒臘,熏菜),鮮族泡菜等。
3.各地特色小吃:
1. 北方風(fēng)味:東北李連貴熏肉大餅,海城餡餅,大連棗泥蒸餅,天津母子丁香餅,十錦燒餅,煎餅果子,承德的混糖鍋餅,鮮花玫瑰餅,北京的一窩絲清油餅,內(nèi)蒙的哈達(dá)餅,西安的`肉夾饃,蘿卜餅,秦鎮(zhèn)涼皮,黃桂柿子餅,山東濱洲的鍋?zhàn)语,?jì)南的千層餅,周村酥燒餅,孔府桂花餅,等等。
再次,一定要撰寫提綱和概要。特別是概要部分,是整個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精華所在,也是打動(dòng)投資人的關(guān)鍵環(huán)節(jié),絕不可粗心馬虎,簡(jiǎn)單糊弄。許多投資人就是在看了創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書概要部分之后才決定是否要看全文的。而提綱部分可以幫助撰寫人理清思路,明確內(nèi)容,掌控全局,也是寫作過程中重要的行為指導(dǎo)。
另外,對(duì)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書具體的內(nèi)容部分,切記不要長(zhǎng)篇大論、粘貼拼湊,還是要嚴(yán)格按照創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的基本格式和提綱來寫作,同時(shí)要特別注意說明企業(yè)在“做什么”、“誰來做”、“怎么做”等方面的情況。通常所見的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書都過于著重描述企業(yè)的技術(shù)、產(chǎn)品、市場(chǎng)等等方面,而忽略了幾個(gè)最基本的問題,即企業(yè)是“做什么的”——主營業(yè)務(wù)是什么;“誰來做”——管理團(tuán)隊(duì)如何組成,如何管理;“怎么做”——如何組織生產(chǎn)、銷售、運(yùn)營等等。
還有,對(duì)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書里面的財(cái)務(wù)和融資部分,許多企業(yè)缺乏基本的認(rèn)知,以為隨便拼湊一些數(shù)字就可以表明企業(yè)有多賺錢,融資金額也越大越好。但對(duì)于專業(yè)的投資機(jī)構(gòu)而言,可以很容易的發(fā)現(xiàn)企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的漏洞和對(duì)資金的需求實(shí)情。所以企業(yè)切不可隨便編造數(shù)據(jù),漫天要價(jià)。特別需要注意的是,很多企業(yè)在這部分當(dāng)中常常把項(xiàng)目的投資論證當(dāng)作企業(yè)的投資論證,從而偏離了創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的本意,即企業(yè)融資,不是項(xiàng)目融資!
此外,在財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)中,夸大銷售,夸大利潤等等現(xiàn)象比比皆是,投資人早有心理準(zhǔn)備,會(huì)非常仔細(xì)地推敲企業(yè)提供的每一個(gè)數(shù)據(jù)。對(duì)于融資額,許多企業(yè)也是隨便給個(gè)大數(shù),缺乏科學(xué)實(shí)際的論證和支持。因此,建議企業(yè)在這部分一定要實(shí)事求是,態(tài)度誠懇,這樣反而會(huì)得到機(jī)構(gòu)投資人的認(rèn)同和理解,而且還能和企業(yè)一起把財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)和融資事宜商討清楚。
最后,需要再一次強(qiáng)調(diào)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的寫作目的是突出企業(yè)的投資價(jià)值,而這個(gè)目的需要貫徹在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的每一個(gè)部分和言語當(dāng)中,整個(gè)計(jì)劃書也需要圍繞這個(gè)中心思想而展開。企業(yè)的投資價(jià)值簡(jiǎn)單而言就是企業(yè)的成長(zhǎng)空間、成長(zhǎng)能力以及成長(zhǎng)效率。資本市場(chǎng)最關(guān)注的就是企業(yè)投資價(jià)值的增長(zhǎng)空間、效率、速度、能力以及風(fēng)險(xiǎn)。所以企業(yè)在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的寫作當(dāng)中,一定要突出自己的生存和發(fā)展能力——對(duì)市場(chǎng)、產(chǎn)品、競(jìng)爭(zhēng)、管理、銷售、財(cái)務(wù)等方面的掌控能力和增長(zhǎng)能力,最終目的是要有邏輯的體現(xiàn)綜合全面的素質(zhì)和發(fā)展態(tài)勢(shì)。
實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃9
創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目:
西南風(fēng)味烙鍋餐飲店。
創(chuàng)業(yè)類別:
食品餐飲類
我們的項(xiàng)目屬于第三產(chǎn)業(yè)的食品餐飲類。
產(chǎn)品介紹:
所謂的烙鍋,是一種符合大眾口味、具有西南特色的小吃店,它可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組件簡(jiǎn)單,需要一個(gè)平底鍋,一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞,一個(gè)液化灶和液化氣。接下來就是菜了,把顧客需要的菜配好,配菜時(shí)用很多佐料配制而成,然后往鍋里刷上菜油,這個(gè)時(shí)候就可以把菜放上去烙來吃了!最后,桌上放上辣椒,味精,鹽。個(gè)人根據(jù)自己的口味,往小蝶里加上辣椒,味精,鹽配好,一頓特色美食就此大功告成。
創(chuàng)業(yè)的可行性:
通過七上一下來進(jìn)行分析。
第一、市場(chǎng)上:在我們學(xué)校外面開一個(gè)這樣風(fēng)味獨(dú)特,關(guān)鍵是填補(bǔ)市場(chǎng)空白的這樣的一個(gè)特色餐飲店,先從一個(gè)點(diǎn)做起,然后再把它做大。從投資成本來說,這個(gè)是一個(gè)低投資高回報(bào)的一個(gè)創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子。
第二、地點(diǎn)上:店面的選擇地點(diǎn)首選是各個(gè)高校外面的商業(yè)小吃街,大學(xué)生消費(fèi)者是我們的第一消費(fèi)者。作為餐飲店,我們的特色餐飲店性價(jià)比高的餐飲店,根據(jù)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣特點(diǎn),我們的特色餐飲會(huì)對(duì)他們有很大的吸引力,因?yàn)槲覀兊膬r(jià)位適中,菜量多,味道好的基礎(chǔ)上外加上店面的精裝修、特色才菜肴、良好的宣傳、熱情周到的服務(wù),肯定會(huì)受到大學(xué)生們的青睞。特別是西南的大學(xué)生,在這里可以感受到家鄉(xiāng)菜的感覺。
第三、裝修上:餐飲店的店面按照大學(xué)生的品味精裝修,時(shí)尚化、個(gè)性化,給每位消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)良好的飲食環(huán)境;
第四、著裝上:服務(wù)員要統(tǒng)一著裝,要塑造良好的品牌形象。
第五、營銷策略上:可以提前預(yù)定,開辦會(huì)員卡,適當(dāng)?shù)拇黉N、積分活動(dòng)等。
第六、衛(wèi)生上:我們的餐飲店的食品必須保持色香味俱全,保證食品的安全,制作過程的透明化,讓消費(fèi)者吃得放心,吃得舒心。
第七、前景上:我們的特色餐飲店的就目前的市場(chǎng)來看,前景是非常大的。首先,西南特色烙鍋填補(bǔ)了大學(xué)生周邊餐飲市場(chǎng)的空白,潛在的消費(fèi)群很大,有足夠的消費(fèi)者優(yōu)勢(shì)。根據(jù)實(shí)地觀察及近幾年的消費(fèi)調(diào)查顯示,各高校外的小吃店,都是穩(wěn)贏不賠的。其次,大學(xué)生周邊市場(chǎng)大都是小店面,而且食品的安全衛(wèi)生沒有保障,店面小,裝修差,服務(wù)差等。因此,我們的經(jīng)營理念、服務(wù)態(tài)度、裝修特色等是我們相比市場(chǎng)其他的餐飲的極大優(yōu)勢(shì)。
第八、創(chuàng)業(yè)滿腔熱情下:我們靈性團(tuán)隊(duì)不僅是僅僅有個(gè)創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子,更有創(chuàng)業(yè)理想、創(chuàng)業(yè)的滿腔熱情。會(huì)把我們的全部熱情、全部力量投入到其中。
創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
餐飲店經(jīng)營的最大風(fēng)險(xiǎn)是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),定價(jià)風(fēng)險(xiǎn),產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn),管理風(fēng)險(xiǎn)。
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是:高校外的餐飲店特別多,很多店都有固定的消費(fèi)群,而且現(xiàn)在的消費(fèi)者,大多習(xí)慣性的會(huì)選擇自己熟悉的,知道的去選擇性消費(fèi),我們的餐飲店上市會(huì)受到一定程度的阻礙。
2、定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)是:現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格都在上升,而且受周邊一些小吃店的低價(jià)格的影響,我們也許會(huì)無法保證最大的利潤空間。
3、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)是:由于農(nóng)產(chǎn)品的一些不穩(wěn)定因素,我們會(huì)出現(xiàn)斷貨的狀況。
4、管理風(fēng)險(xiǎn)是:由于是合伙制,怕會(huì)在以后的經(jīng)營管理中出現(xiàn)矛盾而導(dǎo)致渙散。
創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備
但是我們相信我們可以克服這些風(fēng)險(xiǎn)。除了我們的創(chuàng)業(yè)的一腔熱血外,原因如下:
1、我們的店面裝修,我們的店面有統(tǒng)一的廣告語,廣告口號(hào)。相對(duì)于其他的商販,更有營銷上的策略。
2、我們的店在外面裝修是獨(dú)一無二的,我們的特色讓我們有站穩(wěn)市場(chǎng)的信心。
3、作為跟消費(fèi)者一樣的大學(xué)生,我們更接近學(xué)生,更了解他們的心理需要,可以不斷的進(jìn)行營銷調(diào)整。
4、在管理方面,我們先把以后可能出現(xiàn)的問題以協(xié)議的方式例出來,并提出解決辦法,然后讓他產(chǎn)生法律效益,以避免以后的矛盾。
5、定價(jià)上,在保證一定的利潤空間,盡量讓利于消費(fèi)者,真正做到,低消費(fèi),高享受。
資金來源
我們采取融資的方式。具體如下:
把我們的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子介紹給投資人,拿出優(yōu)越的條件及創(chuàng)意的可行性與投資人洽談,并且簽下雙方協(xié)調(diào)的合同。協(xié)議上具體說明:資金在多少時(shí)間內(nèi)還請(qǐng),在還請(qǐng)的這兩年內(nèi),根據(jù)投資人的投資的資金量的多少,進(jìn)行一個(gè)年底的分紅。這樣,一是讓投資人放心他的'資金在一定的時(shí)間會(huì)得到歸還,二是讓投資人也嘗到參加餐飲店的分紅(具體與雙方協(xié)商同步)。
配套服務(wù)
既然是餐飲店,我們?cè)谂浜侠渝佁厣那疤嵯拢诘昀锎钍垡恍└綄佼a(chǎn)品。比如飲料、酒水、還有就是獨(dú)具西南特色的冰粉、冰漿等。如此一來,不僅未改變餐飲店特色烙鍋的主打特色,反而還會(huì)再給消費(fèi)者提供更大更好的服務(wù)的情況下增添我們店的多方面服務(wù)特色。與此同時(shí)也會(huì)給帶來更多的利潤空間。由于吃烙鍋?zhàn)钪匾v的是一種氛圍,所以酒水、音樂是很有必要的。
資金需求及財(cái)政計(jì)劃
創(chuàng)業(yè)資金約為15萬。
財(cái)政管理方面進(jìn)行全天候的透明管理。具體就是做到天天有帳、月月有帳、季季有帳、年終總賬的宗旨。在明確利潤的同時(shí)也可以給我們的投資者一個(gè)更有力的、更確切的數(shù)據(jù)說明。
創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
分近期目標(biāo)和遠(yuǎn)期愿景。
近期目標(biāo)是:先在榆中夏官營大學(xué)城開創(chuàng)我們的第一家特色餐飲烙鍋店。為以后創(chuàng)造加盟連鎖的模式做好經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)及基本宣傳。第一家店開拓市場(chǎng),在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟,不僅是先期創(chuàng)業(yè)的可行性驗(yàn)證,更是我們創(chuàng)業(yè)小組信心的極大鼓舞。
遠(yuǎn)期目標(biāo)是:在站穩(wěn)先期目標(biāo)的情況下,向甘肅蘭州及其他省市的各高校市場(chǎng)進(jìn)軍,實(shí)現(xiàn)我們的連鎖加盟店形式。最終做成真正的餐飲企業(yè)。
在通過以上的具體分析闡述,我們有很充分的理由相信我們的創(chuàng)業(yè)會(huì)成功;我們有很大信心相信我們的西南特色餐飲店會(huì)做成企業(yè)。
產(chǎn)品與服務(wù)
1、產(chǎn)品介紹(附加圖片)
名稱:烙鍋(無湯火鍋)
色彩:顏色豐富
風(fēng)味:西南風(fēng)味(貴州特色)
詳介:合大眾口味的小吃店,它可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組件簡(jiǎn)單,需要一個(gè)平底鍋,一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞,一個(gè)液化灶和液化氣。接下來就是菜了,把顧客需要的菜配好,配菜時(shí)用很多佐料配制而成,然后往鍋里刷上菜油,這個(gè)時(shí)候就可以把菜放上去烙來吃了!最后,桌上放上辣椒,味精,鹽。個(gè)人根據(jù)自己的口味,往小蝶里加上辣椒,味精,鹽配好,就可以吃了。
2、服務(wù)項(xiàng)目
一、服務(wù):指店內(nèi)外的消費(fèi)環(huán)境。包括內(nèi)部的桌椅樣式、店面環(huán)境、應(yīng)用餐具等。做到使顧客舒適滿意。
二、:指服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)要周到熱情,一切以顧客的合理要求為宗旨。例如,主動(dòng)為顧客倒水、介紹菜單、拿碗筷等。使消費(fèi)者感到真正的賓至如歸。
具體實(shí)施:
1、店面的整體裝修。在符合特色烙鍋的前提下更親近大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)感覺進(jìn)行裝修。(可以通過對(duì)大學(xué)生的實(shí)地調(diào)查后進(jìn)行)
2、系列設(shè)計(jì)(菜單、著裝、餐具、廣告、顏色、口號(hào))
3、舒適新穎的桌椅(人性化、個(gè)性化、舒適化)
4、店內(nèi)設(shè)施的擺放(尊崇以方便顧客為主?梢允穷櫩陀懈嗟幕顒(dòng)空間,設(shè)置衣服掛、衣服柜等小設(shè)施,為此可以更方便我們的顧客。)
5、餐具衛(wèi)生潔凈(專業(yè)消毒、數(shù)次清洗,絕對(duì)不可以給消費(fèi)者使用臟、破的餐具。)
6、服務(wù)熱情周到(在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬不可以造成厭惡的服務(wù)。)
7、價(jià)格合理公道(在調(diào)查其他飲食價(jià)格后、在統(tǒng)計(jì)本身的成本后、在涵蓋利潤的差額后給每位消費(fèi)者一個(gè)可以接受的價(jià)格。)
8、外賣服務(wù)(現(xiàn)做現(xiàn)送、及時(shí)無誤。并且要與本店的CI形成一致。不僅給消費(fèi)者一個(gè)很專業(yè)服務(wù)的感覺,還會(huì)做到無形的宣傳功能。)
9、產(chǎn)品質(zhì)量保證(最重要。這是每個(gè)餐飲店的絕對(duì)前提,更是我們特色餐飲店的重中之重。)
10、外賣的包裝統(tǒng)一設(shè)計(jì)、衛(wèi)生
11、食用工具(基本餐具、各種配料、單巾。)
12、可以提前訂餐(設(shè)立專線的訂餐電話,做到營業(yè)期間根據(jù)店內(nèi)的消費(fèi)人數(shù)進(jìn)行準(zhǔn)確的服務(wù)。)
13、回饋消費(fèi)者活動(dòng)(促銷活動(dòng),可以分季度或者活動(dòng)日紀(jì)念日進(jìn)行相應(yīng)的促銷活動(dòng)和回饋消費(fèi)者的感恩活動(dòng)。這樣可以做到進(jìn)一步樹立我們店良好形象的效果。是美譽(yù)度、知名度、滿意度得到提升。)
14、其他的配套設(shè)施的設(shè)立(如衛(wèi)生間洗手間等)
市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)分析:
我們所針對(duì)的市場(chǎng)是高校外面的商業(yè)小吃街,目前根據(jù)調(diào)查跟分析,民大跟蘭大榆中校區(qū)的商業(yè)餐飲一條街的規(guī)模不是很大,但是有很大的發(fā)展空間。外面的餐飲店種類大多數(shù)是以炒菜、火鍋、蓋澆、燒烤為主,這些飲食占據(jù)外面所有餐飲的百分之八十以上。
店面的面積級(jí)裝修情況:大多數(shù)店面的面積有限,裝修簡(jiǎn)陋,服務(wù)一般。
消費(fèi)口味:重要的是口味都相差無幾。在學(xué)生的飲食選擇有限的情況下,使大學(xué)生除了食堂以外還是沒有很大的選擇余地。也就是說,雖然有錢,但是有些想吃想嘗試新品種是得不了滿足的。
經(jīng)驗(yàn)分析:根據(jù)我們團(tuán)隊(duì)在校三年的經(jīng)驗(yàn)及對(duì)以前的了解,外面的餐飲結(jié)構(gòu)是很不完善的,而且根據(jù)我們的詳細(xì)調(diào)查,我們學(xué)校跟蘭大來自西南的學(xué)生超過了6000人,我們的西南烙鍋的市場(chǎng)就這一西南消費(fèi)人群來說潛力是非常大的,而且最關(guān)鍵是,我們的特色烙鍋店填補(bǔ)了學(xué)校外面餐飲的一個(gè)空白,而且這個(gè)空白正是符合消費(fèi)者的口味。
2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和機(jī)會(huì):
競(jìng)爭(zhēng)者的SWOT分析:
我們西南風(fēng)味烙鍋餐飲店在學(xué)校外面共有5家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中具有東北風(fēng)味菜的一家,重慶燒烤2家,川味小吃2家,他們的經(jīng)營期都是3年以上。東北菜館的形式比較單一,而且味道不好,因此,客源泉稀疏。重慶燒烤的是一家生意可以,一家不怎么樣。川味小吃的由于衛(wèi)生環(huán)境差,服務(wù)質(zhì)量差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。還對(duì)我們照成威脅的就是外面的那些小吃車。但是由于他們的規(guī)模有限,沒有固定的場(chǎng)所,而且,也不能當(dāng)正餐,因此,我們把握住了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱點(diǎn),推出“低消費(fèi),高享受,物美價(jià)廉”等等營銷戰(zhàn)略,一定會(huì)在這樣的市場(chǎng)中拓展一片屬于西南烙鍋的天地。
其次,民大的餐飲環(huán)境都是以小面積店面為主,沒有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),沒有統(tǒng)一的形象,各種餐飲店參差不齊,不能為消費(fèi)者提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境。我們的餐飲店有以上外面所部具有的一切,而且,我們的店在外面沒有第二家,并且,還符合大眾口味,做到“人有我有、人無我有”。所以,市場(chǎng)的前景是很有吸引力的。
a、我們的餐飲店主要面對(duì)的是學(xué)生大眾,價(jià)位不高,屬于中低等消費(fèi),保證消費(fèi)者物超所值,都消費(fèi)得起。
b、大力開展多種小吃搭配烙鍋,比如飲料、比較好做的并且具有西南風(fēng)味的冰粉、冰漿。價(jià)格便宜,而且還可以因地制宜的推出套餐。讓消費(fèi)者感受到更多實(shí)惠。
c、就目前看,我們沒有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,即使已經(jīng)有很多地方性小吃,但是不會(huì)與我們的特色烙鍋起到?jīng)_突。并且從他們的規(guī)模有限,服務(wù)不好,就餐環(huán)境的擁擠骯臟來看。我們有比之更好的優(yōu)良服務(wù)、就餐環(huán)境。而且味道獨(dú)特且符合大眾。
d、外面與我們有相似之處的店面的市場(chǎng)占有率在---%35左右,在銷售業(yè)績(jī)上看,根據(jù)我們?nèi)陙淼挠^察,并不是非常樂觀。因此在消費(fèi)者中的形象并不是很突出,每個(gè)店的固定顧客是很有限的,消費(fèi)者的隨意選擇成為他們店客源來源的一個(gè)很大組成部分。
e、其他的餐飲店一般不采用什么廣告宣傳方式,這個(gè)是他們的弱點(diǎn),他們只是單純的靠消費(fèi)者的口頭傳播。因此,我們?cè)诜矫婵梢园l(fā)揮我們的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),因?yàn)槲覀兙褪菑V告專業(yè)的學(xué)生。
我們的劣勢(shì)是,這些店面都有幾年的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)了,在大學(xué)生心理也有印象,與之相比我們?cè)陂_始正式開業(yè)時(shí),缺少經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)、市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)?赡軙(huì)一時(shí)間會(huì)出現(xiàn)無法打開市場(chǎng)的情況。另外我們還有我們未完成的學(xué)業(yè),無法做到24小時(shí)都在經(jīng)營。
但是,我們的產(chǎn)品是特色的產(chǎn)品,服務(wù)是周到的服務(wù),環(huán)境是優(yōu)越的環(huán)境,而且根據(jù)我們的人事安排,我們會(huì)招聘一些全職店員,雖然我們還在繼續(xù)上課,但是我們保證天天開業(yè)。為此我們有理由相信我們會(huì)克服這樣的劣勢(shì)。是自己的優(yōu)勢(shì)達(dá)到最大化的發(fā)揮。
3、消費(fèi)者分析:
我們針對(duì)的消費(fèi)者主要是在校大學(xué)生,進(jìn)一步的目標(biāo)消費(fèi)群是來自西南的學(xué)生。因?yàn),我們的烙鍋符合西南口味,是西南人的大眾口味,西南消費(fèi)人群會(huì)最想嘗試我們的產(chǎn)品。潛在的消費(fèi)群是來自其他地區(qū)的學(xué)生跟外面的當(dāng)?shù)厝烁鷮W(xué)校外面的長(zhǎng)期居住的人。我們會(huì)根據(jù)本地大學(xué)生消費(fèi)者的多元化口味,在不改變特色的前提下,做出改變,使我們的產(chǎn)品符合更多消費(fèi)者口味的烙鍋。
現(xiàn)在的大學(xué)生的消費(fèi)心理主要是習(xí)慣性購買。經(jīng)濟(jì)性購買跟不定性購買。他們主要是“求實(shí),求新,求廉”。他們一般的就餐時(shí)間是中午跟下午以及晚上。而且,他們的消費(fèi)行為一般隨意性比較大,而且好奇心理強(qiáng),多想嘗試新的東西,因此,我們的客源可以說是相當(dāng)充足的,F(xiàn)在的大學(xué)生消費(fèi)的主要項(xiàng)目主要放在娛樂跟飲食方面。一般比較容易感性消費(fèi),而且只要在一家店嘗到了好的東西,就會(huì)經(jīng)常光顧,成為店里的固定消費(fèi)者。
一、我們的潛在的將來可以成為我們的消費(fèi)者的人數(shù)是:6000人左右?砂l(fā)展的消費(fèi)人群是全部的在校學(xué)生。
二、我們的消費(fèi)群都沒有收入,生活來源是每個(gè)月家里提供的生活費(fèi),消費(fèi)水平屬于中低等水平,因此,價(jià)格上我們會(huì)最大限度的調(diào)整。我們的烙鍋店正是符合這種中低檔消費(fèi)。我們還可以做到更低,讓利于我們的消費(fèi)者,讓他們的錢花得值得。
三、消費(fèi)群的文化程度都是在本科以上,都具有足夠的認(rèn)知能力,因此,我們一定要把味道做好,把他們給服務(wù)周到。給大學(xué)生以切身實(shí)際的感受,那么大學(xué)生消費(fèi)者就會(huì)主動(dòng)的來我們這里消費(fèi)。
四、根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)得季節(jié)上的變化規(guī)律,我們會(huì)根據(jù)需求,適當(dāng)改進(jìn)我們的產(chǎn)品跟服務(wù),讓我們的產(chǎn)品跟隨季節(jié)的變化而變化成符合季節(jié)性的口味。比如:夏天,我們就可以退出我們的冰粉、冰漿、冰鎮(zhèn)飲料以及具有西南風(fēng)味的涼拌小吃。
4、銷售計(jì)劃:
一、開業(yè)前進(jìn)行病毒式的廣告宣傳工作,把我們統(tǒng)一的店面形象,廣告語,廣告的宣傳方式對(duì)我們的消費(fèi)者進(jìn)行宣傳,讓他們提前知道我們的餐飲店,促使消費(fèi)者的好奇心產(chǎn)生。
二、向最先來消費(fèi)得人介紹本店的特色跟“物美價(jià)廉”的銷售戰(zhàn)略,讓他們?cè)隗w會(huì)到實(shí)惠的同時(shí),為我們的店進(jìn)行口碑傳播。還會(huì)發(fā)問調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
三、推出一系列套餐供消費(fèi)者選擇,讓他們感受到真正的實(shí)惠,推出會(huì)員制,季卡,月卡,從而發(fā)展固定的消費(fèi)者。以便吸引更多的顧客。
四、開業(yè)的前兩個(gè)月(根據(jù)實(shí)際情況而定)進(jìn)行促銷。例如:凡消費(fèi)滿多少,可以送多少的代金卷。累計(jì)消費(fèi)多少可以抽獎(jiǎng)獲得一些獎(jiǎng)品。
五、根據(jù)消費(fèi)者的生活方式的不同,我們可以提供免費(fèi)的送貨上門服務(wù)。而且還可以贊助學(xué)校的社團(tuán)活動(dòng)、公共活動(dòng)等,增加我們店的知名度、美譽(yù)度、良好的形象。
六、我們的店面的店址需要位于人流量最集中的地區(qū),越接近大學(xué)越好,最大限度的接近目標(biāo)消費(fèi)者,使消費(fèi)者一出學(xué)校大門,就可以踏進(jìn)我們的店。
七、開業(yè)的第一個(gè)月(根據(jù)實(shí)際情況而定)的主要任務(wù)是打開我們點(diǎn)的知名度,提高我店在消費(fèi)者心目中的位置,而且我們有我們的優(yōu)勢(shì),因?yàn)槲覀儽緛砭褪菍W(xué)生,學(xué)生與學(xué)生之間比較好交流,而且,我們會(huì)利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)展開宣傳。
八、當(dāng)?shù)甑慕?jīng)營情況穩(wěn)定后,我們就會(huì)尋求下一步的發(fā)展。在現(xiàn)有的市場(chǎng)站穩(wěn)飽和成熟以后,慢慢的有計(jì)劃地向其他高校發(fā)展。將局部擴(kuò)展為行業(yè)的優(yōu)勢(shì)。
實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃10
【面館選址】
住宅社區(qū):
開面館最好的選擇,住宅社區(qū)的人口組成均勻,都以家庭為單位,出門用餐機(jī)率高,每一個(gè)家庭2—6人,座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境,菜色選擇也要豐富,裝修必須花較多成本,才能滿足大人與小孩的需求,消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主,不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
2。工商業(yè)區(qū):
上班族群聚的地方,活動(dòng)時(shí)間以白天為主,因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐,由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng),而用餐都在11— 13點(diǎn)之間,對(duì)供應(yīng)速度要求較高,工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高,講求衛(wèi)生清潔,服務(wù)態(tài)度要好,座位可以較密集,以容納更多顧客,晚餐只有加班人用餐,如講究你的特色面食,對(duì)晚餐營業(yè)有所幫助,每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間,周六日則相對(duì)清淡。
3。學(xué)校園區(qū):
每年扣除休假只做九個(gè)月,以面館只適合大學(xué)、專科學(xué)校,這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高,但是消費(fèi)能力較高,學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變,因此對(duì)菜色變化要求不斷,對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高,這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù);午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上門;寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi),會(huì)相對(duì)冷清些,但利潤絕對(duì)仍然能得到很好保證。
4。市場(chǎng)夜市:
夜市人,各樣各色人聚集之地,它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的`行業(yè),人流量較大,同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈,所以面館要強(qiáng)力講求特色,別人能做我能做,我做別人做不了!營業(yè)食間都以晚上為主,下午是準(zhǔn)備材料:晚上從下午5點(diǎn)開始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看,所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些,種類多些。
針對(duì)人群:時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生,以及喜歡吃面的家庭
【成本預(yù)算】
彩面投資成本小,市場(chǎng)廣闊,基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠,假定一家50平米的面館,主要投資為:
彩面制作設(shè)備:2~4000
廚房設(shè)備:6000
店內(nèi)裝修及配備:10000
人員工資:4000
流動(dòng)資金:1800
水電氣:1000
開業(yè)宣傳:1000
房租:3000—5000
轉(zhuǎn)讓費(fèi):0— 60000(鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收)
總投資約為:30000~80000
【收益分析】
早餐50碗,午餐120碗,晚餐90碗。一天營業(yè)額約為1300,一個(gè)月利潤約為22600元。
【經(jīng)營模式】
主營營養(yǎng)彩面,可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售!
實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃11
一、市場(chǎng)背景
。ㄒ唬﹪鴥(nèi)市場(chǎng)背景
目前,在發(fā)達(dá)國家曲面制造技術(shù)已形成了一個(gè)新的技術(shù)領(lǐng)域,針對(duì)我國數(shù)控裝備制造業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,建設(shè)螺旋機(jī)械以及鼓風(fēng)機(jī)葉片等各式復(fù)雜曲面類零件的數(shù)控制造技術(shù)支撐平臺(tái),為曲面數(shù)控制造技術(shù)的研究和產(chǎn)品開發(fā)提供有利的技術(shù)支撐是緊急而且必要的。數(shù)控技術(shù)是先進(jìn)制造技術(shù)的核心,是裝備制造業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)化、柔性化、集成化的基礎(chǔ),東北地區(qū)要大力發(fā)展裝備制造業(yè),要建設(shè)成為具有國際競(jìng)爭(zhēng)力的重型機(jī)械和大型成套裝備制造業(yè)基地,具有國際先進(jìn)水平的數(shù)控機(jī)床及工具研發(fā)和生產(chǎn)基地,首先要擁有大量的高技能型數(shù)控制造技術(shù)人員和高級(jí)數(shù)控機(jī)床操作者,為遼沈地區(qū)裝備制造業(yè)提供技術(shù)服務(wù)支撐。
(二)相關(guān)市場(chǎng)背景
國內(nèi)有關(guān)面向社會(huì),圍繞數(shù)字化設(shè)計(jì)、制造和數(shù)控技術(shù)開展培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)實(shí)質(zhì)僅是為制造加工業(yè)培養(yǎng)掌握數(shù)控加工、編程的中高級(jí)技術(shù)人員、操作數(shù)控機(jī)床的技術(shù)工人。然而單純的培養(yǎng)技術(shù)員、技術(shù)工人很難滿足現(xiàn)代數(shù)控制造技術(shù)發(fā)展的需求,所以具有針對(duì)性的復(fù)雜曲面類零件的數(shù)控制造技術(shù)高級(jí)數(shù)控人才成為社會(huì)不可或缺的目標(biāo)。
二、產(chǎn)品或服務(wù)的概念
。ㄒ唬┓⻊(wù)概念概述
復(fù)雜曲面數(shù)控制造技術(shù)服務(wù)中心的性質(zhì)是為社會(huì)企事業(yè)單位及科研機(jī)構(gòu)高等教育機(jī)構(gòu)進(jìn)一步培養(yǎng)數(shù)控方面人才,并且搭建企業(yè)同高校溝通的橋梁,致力于解決有關(guān)復(fù)雜曲面數(shù)控制造技術(shù)難題的服
務(wù)類型公司。
(二)服務(wù)特點(diǎn)
公司將構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)共享平臺(tái),公司專業(yè)團(tuán)隊(duì)人員將對(duì)社會(huì)各大企業(yè)、院校在理論或?qū)嵺`中遇到相關(guān)問題提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo),若存在特殊需求,也可派專人到實(shí)地進(jìn)行相關(guān)服務(wù),并且建立長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)關(guān)系。同時(shí)與各大高校和企業(yè)達(dá)成相關(guān)協(xié)議,促進(jìn)人才信息交流,創(chuàng)建就業(yè)服務(wù)平臺(tái)。
三、創(chuàng)業(yè)方式
本公司是團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)的形式,考慮團(tuán)隊(duì)成員之間的知識(shí)、資源、能力和技術(shù)上的.互補(bǔ),充分發(fā)揮個(gè)人的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì),共同創(chuàng)業(yè),公司自主經(jīng)營、管理,全面負(fù)責(zé)服務(wù)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)開發(fā)、技術(shù)保障,及市場(chǎng)服務(wù)等各方面。
四、盈利手段
1。創(chuàng)建高校寒暑假實(shí)習(xí)基地:即通過與高校建立長(zhǎng)期有效的聯(lián)系,利用寒暑假接待在校有數(shù)控基礎(chǔ)的師生到服務(wù)中心進(jìn)行短期培訓(xùn),學(xué)校負(fù)責(zé)承擔(dān)培訓(xùn)費(fèi)用占30%。
2。平日接待有意愿從事數(shù)控制造技術(shù)的個(gè)人:學(xué)習(xí)費(fèi)用根據(jù)課程設(shè)置由個(gè)人承擔(dān),占10%。
3。相關(guān)企事業(yè)單位數(shù)控技術(shù)人員代培:企事業(yè)單位的具有數(shù)控方面基礎(chǔ)的人員可以在我們服務(wù)中心進(jìn)行針對(duì)性的專業(yè)領(lǐng)域知識(shí)的深入學(xué)習(xí),占10%。
4。充當(dāng)相關(guān)企業(yè)單位及各大院校的技術(shù)顧問:通過網(wǎng)絡(luò)資源庫的建設(shè),可以直接在線請(qǐng)專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),必要時(shí)候公司可以派專人進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo),30%。
5。通過數(shù)控制造網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳的企業(yè):通過我們的網(wǎng)絡(luò)資源庫的建設(shè),做其他公司的產(chǎn)品宣傳,占10%。
6。與高校和企業(yè)達(dá)成相關(guān)協(xié)議,促進(jìn)人才信息交流,創(chuàng)建就業(yè)服務(wù)平臺(tái)。占,10%。
五、管理模式
。ㄒ唬┕芾砝砟
服務(wù),激勵(lì),發(fā)展
。ǘ┕芾硐到y(tǒng)
1、品牌管理系統(tǒng)
。1)品牌定位。明確服務(wù)中心的主營業(yè)務(wù)。
。2)品牌的傳播。通過網(wǎng)絡(luò)建設(shè),以及同高校、企業(yè)間建立的長(zhǎng)期聯(lián)系達(dá)到品牌傳播的目的。
。3)品牌的維護(hù)。在經(jīng)營管理上要有細(xì)分。
2、信息管理系統(tǒng)
。1)記錄服務(wù)中心的發(fā)展信息,時(shí)時(shí)刻刻對(duì)公司未來發(fā)展作出調(diào)整。
。2)掌握市場(chǎng)信息,包括環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、消費(fèi)者等。建立自動(dòng)的信息采集、分析以及決策支撐系統(tǒng),不斷適應(yīng)市場(chǎng)需求。
。ㄈ┕芾矸椒ǎ
采用分權(quán)管理的管理方法。主要分為財(cái)務(wù)管理、合同管理、辦公室管理制度、保密制度、安全保衛(wèi)制度、人事管理制度等。
實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃12
一、宗旨
可米·丸動(dòng)漫周邊鋪的宗旨是滿足當(dāng)下日益增長(zhǎng)的動(dòng)漫周邊衍生產(chǎn)品的需求,填補(bǔ)動(dòng)漫產(chǎn)品專營店在金華地區(qū)的空白。提供一個(gè)平臺(tái),將有著共同愛好的同學(xué)聚集起來,一起分享動(dòng)漫的樂趣,同時(shí)也培養(yǎng)這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)的生力軍與潛在的消費(fèi)群。
二、產(chǎn)品服務(wù)
可米·丸動(dòng)漫周邊鋪是一個(gè)處于創(chuàng)業(yè)初期的合伙制項(xiàng)目。主營漫畫書籍、玩偶、布偶、飾品、黏土玩偶、手繪服裝等動(dòng)漫周邊衍生產(chǎn)品。
創(chuàng)業(yè)初期我們能提供漫畫書籍、玩偶、布偶、飾品、手繪服飾,在運(yùn)營穩(wěn)定后我們會(huì)自主創(chuàng)新一系列的特色產(chǎn)品,主要包括DIY模型、黏土玩偶等等。
三、市場(chǎng)定位
我們把主要的市場(chǎng)定位在學(xué)生群,主推中低價(jià)位的產(chǎn)品,動(dòng)漫作品在學(xué)生群中相當(dāng)受歡迎,相對(duì)應(yīng)的衍生產(chǎn)品在學(xué)生中的銷售也相當(dāng)火爆,而且隨著動(dòng)漫影視作品的不斷推出,也不斷會(huì)有新的產(chǎn)品出現(xiàn),在老的消費(fèi)群的基礎(chǔ)上也會(huì)帶來新的消費(fèi)群。
四、競(jìng)爭(zhēng)
我們直接與電玩店展開競(jìng)爭(zhēng)。我們的產(chǎn)品與服務(wù)雖然在市場(chǎng)上是有選擇性的。但我們的產(chǎn)品與服務(wù)服務(wù)是一流的。因?yàn)槲覀儑?yán)把質(zhì)量關(guān),保證引進(jìn)的貨物的質(zhì)量,在后續(xù)的產(chǎn)品自主創(chuàng)新中也是如此。并且時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)信息,保證產(chǎn)品與熱門動(dòng)漫的同步更新。同時(shí),我們的確具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),這是因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品與同類競(jìng)爭(zhēng)者更新更快,而且更齊全,由于對(duì)動(dòng)漫熱愛的原因,我們更具有敏銳的市場(chǎng)觀察力,能很好的把握進(jìn)貨方向,保證了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
一、店面介紹
(一)宗旨
滿足當(dāng)下日益增長(zhǎng)的動(dòng)漫周邊衍生產(chǎn)品的需求,填補(bǔ)動(dòng)漫產(chǎn)品專營店在金華地區(qū)的空白。培養(yǎng)動(dòng)漫這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)的生力軍與挖掘潛在的消費(fèi)群。打造一個(gè)地方能將都有著共同愛好的同學(xué)聚集起來,一起分享動(dòng)漫的樂趣,充實(shí)同學(xué)們的課余生活,培養(yǎng)這個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)緊缺的人才,為國家輸出現(xiàn)代化的新型人才,我想這也是學(xué)校支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園目的。
我們的團(tuán)隊(duì)宗旨是立足于動(dòng)漫,發(fā)展于動(dòng)漫,成功于團(tuán)隊(duì)。
(二)店面簡(jiǎn)介
正如前面所述,本店主要經(jīng)營漫畫書籍、玩偶、布偶、飾品、黏土玩偶、手繪服裝等動(dòng)漫周邊衍生產(chǎn)品。
動(dòng)漫行業(yè)是一個(gè)充滿創(chuàng)意的行業(yè)因此開設(shè)動(dòng)漫商店就必須具有相應(yīng)的特色、特點(diǎn)。我們會(huì)專門開發(fā)一個(gè)特色板塊讓顧客自己發(fā)揮創(chuàng)意,畫自己喜歡的動(dòng)漫角色或自己創(chuàng)造動(dòng)漫形象,創(chuàng)造的形象還可以繪制在T恤、帽子、鞋子上。為了更好的培養(yǎng)同學(xué)們對(duì)動(dòng)漫的熱情,我們也將投入影視動(dòng)畫專業(yè)的同學(xué)進(jìn)行繪制講解和步驟教學(xué),讓顧客更生動(dòng)直接地體會(huì)到自己動(dòng)手DIY的樂趣,培養(yǎng)新的動(dòng)漫迷。
(三)戰(zhàn)略
我們立足于大學(xué)市場(chǎng),利用動(dòng)漫影視作品的火車頭效應(yīng)以打下良好的消費(fèi)群基礎(chǔ)發(fā)展運(yùn)營。并在后續(xù)的產(chǎn)品開發(fā)中,開發(fā)特色板塊等項(xiàng)目,在培養(yǎng)同學(xué)們對(duì)動(dòng)漫作品興趣,在同學(xué)們中形成良好的口碑的同時(shí)又增加了許多潛在的消費(fèi)群。同時(shí)我們是金華第一家動(dòng)漫衍生品的專營店,在初步立穩(wěn)大學(xué)市場(chǎng)后會(huì)向整個(gè)金華發(fā)展。
(四)店面管理
日常事務(wù)主要由創(chuàng)業(yè)小組六個(gè)組員管理,按組員的自身特點(diǎn)采用分塊負(fù)責(zé)的方式進(jìn)行日常事務(wù)的管理。重大事件的`決定與處理會(huì)和負(fù)責(zé)人與指導(dǎo)老師采用會(huì)議商討的方法,共同決定處理。店面的管理一般采用輪流值班制度,值班期間店內(nèi)的安全及衛(wèi)生等日常維護(hù)項(xiàng)目,由值班員負(fù)責(zé)。
二、行業(yè)市場(chǎng)分析
(一)市場(chǎng)介紹
近階段關(guān)于動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)及其衍生的周邊產(chǎn)品也越來越多受到了廣大的動(dòng)漫愛好者的青睞,特別是周邊的一些產(chǎn)品已經(jīng)滲透到各個(gè)日常不同領(lǐng)域中,其中了包括以游戲文化、動(dòng)漫特色服裝、游戲仿真玩具、飾品、裝飾品等等實(shí)物產(chǎn)品,同時(shí),也包括音樂、圖片、書籍等文化產(chǎn)品。
但與此同時(shí)也可以發(fā)現(xiàn),很多城市(甚至是大型城市)街面上的動(dòng)漫店少的可憐,有的城市里面連一家都找不到!許多人想要買動(dòng)漫周邊產(chǎn)品只能通過網(wǎng)購的方式來進(jìn)行,以上這些無異于給動(dòng)漫衍生的銷售提供的一個(gè)巨大的發(fā)展空間。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)
20歲以下21~30歲31~40歲40歲以上平均值
非常喜歡29%27%16% 24%
喜歡44%43%43%38%43%
不好說18% 19%26% 20%
不怎么喜歡6%8%11% 13% 9%
根本不喜歡2%3%4%7%3%
以上是一份動(dòng)漫作品在不同年齡段之間的受歡迎程度的調(diào)查表,由表格我們不難看出動(dòng)漫作品的受歡迎程度在青少年中是最高,同時(shí)我們也可以看到在31~40歲這個(gè)年齡段受歡迎的比例也是比較高的。由此我們的市場(chǎng)定位與銷售對(duì)象主要定在這兩個(gè)年齡段的人群。
(三)顧客購買準(zhǔn)則
動(dòng)漫迷的消費(fèi)觀念與一般消費(fèi)觀念有所不同,主要有兩點(diǎn):
1.狂熱性
一般一個(gè)好的動(dòng)漫(影視)作品會(huì)在短時(shí)間內(nèi)催生出一大堆狂熱消費(fèi)群,在這段時(shí)間內(nèi)他們會(huì)有強(qiáng)烈的購買意愿,只要產(chǎn)品精美,他們甚至能接受略高的定價(jià)。所以我們的貨源補(bǔ)充與更新必須緊跟動(dòng)漫作品的腳步。
2.不確定性
當(dāng)一個(gè)動(dòng)漫迷購買一個(gè)自己喜歡的動(dòng)漫形象的衍生產(chǎn)品時(shí),很多時(shí)候都是出于臨時(shí)性的選擇。這類消費(fèi)者主要看重于產(chǎn)品的美觀與精致程度。
綜上所述,我們著重于產(chǎn)品的精美程度,在大環(huán)境對(duì)該類產(chǎn)品定價(jià)過高的前提下,我們開始不妨把價(jià)格定位稍微調(diào)低,這樣不僅能取得薄利多銷的結(jié)果,而且也能迅速提升店面的知名度。
(四)銷售策略
1.實(shí)體店直銷
主要采用直銷的方式,最傳統(tǒng),也是最可靠的銷售方式。針對(duì)店面周邊地區(qū)存在巨大消費(fèi)群的情況下,這無異于是最佳的銷售手段。
2.互聯(lián)網(wǎng)虛擬店促銷
針對(duì)當(dāng)下年輕消費(fèi)者熱衷網(wǎng)購的趨勢(shì)的銷售策略,網(wǎng)上虛擬店不僅可以擴(kuò)充客源,對(duì)店面的知名度的提升也有著不少的促進(jìn)作用。
3.展銷會(huì)
每年各大城市地區(qū)都有舉辦動(dòng)漫節(jié),它們是非常好的推銷產(chǎn)品與提升知名度的機(jī)會(huì)。
(五)市場(chǎng)滲透
店面開業(yè)初期以提升知名度與口碑為首要目標(biāo),采用降價(jià)折扣促銷,網(wǎng)絡(luò)虛擬店與實(shí)體店同行,舉辦動(dòng)漫主題活動(dòng)等手段滲透市場(chǎng)。我們的指導(dǎo)老師在金華地區(qū)開展第一屆動(dòng)漫文化節(jié)時(shí),我們已跟動(dòng)漫節(jié)里個(gè)別老板開展深度的合作,為以后進(jìn)軍整個(gè)金華市場(chǎng)打下市場(chǎng)計(jì)劃預(yù)熱。
三、產(chǎn)品介紹及后續(xù)制造
(一)產(chǎn)品概念
動(dòng)畫衍生產(chǎn)品,即動(dòng)漫周邊。包括以動(dòng)漫為主的書籍、音像制品,文具等文化產(chǎn)品,手辦模型等玩具、飾品、抱枕,枕套等生活用品這些不同形式的產(chǎn)品,在動(dòng)漫周圍構(gòu)成了一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)鏈。在為生產(chǎn)商帶來動(dòng)漫以外豐厚的利潤的同時(shí),也能同時(shí)促進(jìn)動(dòng)漫制作行業(yè)等傳統(tǒng)行業(yè),使他們緊緊結(jié)合在一起,推動(dòng)著整個(gè)產(chǎn)業(yè)的向前發(fā)展。
(二)主要產(chǎn)品介紹
衍生的周邊產(chǎn)品建立的前提是動(dòng)畫,而目前許多動(dòng)畫形象已經(jīng)被顧客們認(rèn)可,成為深入人心的品牌,所以我們會(huì)在店鋪開業(yè)的初期先主推出一些動(dòng)漫漫畫書籍給廣大的動(dòng)漫迷們,然后在此前提下引進(jìn)一批最近以及近階段比較流行的周邊產(chǎn)品,結(jié)合自己專業(yè)的特色并發(fā)揮團(tuán)隊(duì)中每個(gè)同學(xué)的自身優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)對(duì)相關(guān)的周邊產(chǎn)品進(jìn)行改造,到后期技術(shù)成熟后進(jìn)行一些周邊產(chǎn)品領(lǐng)域的DIY特色開發(fā),并且能讓更多的顧客朋友們投入到自己動(dòng)手制作的氛圍中,使得廣大的動(dòng)漫愛好者們能夠從中感受到動(dòng)漫給他們帶來的樂趣。
手工DIY市場(chǎng)前景分析XX年十大最值的投資的項(xiàng)目中,手工DIY項(xiàng)目排在第四位。由于現(xiàn)代都市生活限制了人們的動(dòng)手的機(jī)會(huì),時(shí)尚手工也就成了提高我們動(dòng)手能力的一種手段。
我們已經(jīng)設(shè)計(jì)了各式各樣的手工產(chǎn)品,我們?cè)诖诉x出幾個(gè)最具代表性的產(chǎn)品:
1.個(gè)性手繪
能讓顧客畫自己喜歡的動(dòng)漫角色或自己動(dòng)手創(chuàng)造動(dòng)漫形象,把這些形象繪制到T恤,帽子,鞋子上,到后期可以根據(jù)顧客的喜好繪制情侶服、團(tuán)體服。
手繪服飾作為新型的服裝種類有以下特點(diǎn):
、賯(gè)性化,手工制作。其不同于印花的生硬、死板,它靈活的運(yùn)用各種手法,將各種花型完美的展現(xiàn)在服裝上,是繪畫藝術(shù)和時(shí)裝藝術(shù)的所結(jié)合的完美產(chǎn)物。
、诓坏羯,不褪色。采用特殊材料繪畫,不會(huì)隨氣溫和外界因素褪色或發(fā)硬產(chǎn)生不良影響。根據(jù)不同的面料的性質(zhì)、滲透在服裝的表面。
、壑谱黛`活多變。由于各款服裝花型的延伸,勢(shì)必做過車縫、過肩,但看著不夠鮮活,這種手繪制作可以拼接至無縫隙無痕,完全避免了繡花印花因制作與車縫不能完整連接而導(dǎo)致花型錯(cuò)位或圖案不完整的缺陷,打破了傳統(tǒng)的只能做單一裁片花型的定位模式。
與此同時(shí),為了更好的培養(yǎng)同學(xué)們對(duì)動(dòng)漫的熱情,我們也將投入影視動(dòng)畫專業(yè)的同學(xué)進(jìn)行繪制講解和步驟教學(xué),讓顧客更生動(dòng)直接地體會(huì)到自己動(dòng)手繪制的樂趣。
2.動(dòng)漫形象設(shè)計(jì)
為顧客量身制作漫畫形象,讓顧客擁有自己的漫畫卡通形象,就像一些QQ頭像、Q版人偶手辦一樣,現(xiàn)如今,只要開啟QQ會(huì)看到許多卡通形象和動(dòng)漫結(jié)合的人物造型,受到廣大青少年喜愛,越來越多的青少年都對(duì)動(dòng)漫產(chǎn)生了極大的興趣,許多同學(xué)都想擁有屬于自己獨(dú)特的個(gè)人漫畫形象。到后期的話我們還可以根據(jù)顧客的需求設(shè)計(jì)卡通形象做具體的包裝,例如:馬克杯、錢包、手機(jī)鏈、掛鐘、以及以顧客為主題的動(dòng)畫小短片,讓顧客的充分的享受這其中的樂趣。
3. DIY
現(xiàn)如今商品的種類越來越齊全,但與此同時(shí)人們也早就看膩了市場(chǎng)上工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律,或市場(chǎng)產(chǎn)品無法滿足自己家的特殊需要,Do it yourself(我自己動(dòng)手做)的念頭就可能油然而生。做你需要的,做你想要的,做市場(chǎng)上絕無僅有、獨(dú)一無二的你自己的作品,成為DIY更高層次的追求,這股DIY風(fēng)同樣也刮到了充滿個(gè)性的動(dòng)漫行業(yè)。
四、人員組織結(jié)構(gòu)
(一)組織結(jié)構(gòu)
在人員安排方面會(huì)做到“人人有事做,事事有人管”,各執(zhí)其職的同時(shí)又能做到互補(bǔ)互助。從而最大限度地發(fā)揮每個(gè)成員的優(yōu)勢(shì)。
(二)店鋪規(guī)則
(1)關(guān)心店鋪,熱愛本職工作,維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生、節(jié)約用水、電易耗品。
(2)嚴(yán)格遵守作息時(shí)間、不遲到、不早退。做好交接班和班前準(zhǔn)備工作,不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,不準(zhǔn)撤離職守,因特別情況離崗位
(3)熱情為顧客提供便利服務(wù),盡量達(dá)到賓客的一切需求。
(4)上崗前不準(zhǔn)吸煙、喝酒、不準(zhǔn)吃有異味的儀器不準(zhǔn)接打私人電話,不準(zhǔn)看閑快報(bào)刊,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。
(5)不準(zhǔn)聚眾說笑、打鬧、不講閑話、不頂撞、挖苦顧客,更不允許和顧客爭(zhēng)吵。
(6)對(duì)賓客要求退還不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的物品,服務(wù)員要主動(dòng)解決表示歉意,不得與賓客爭(zhēng)吵,遇到誤會(huì)或糾紛,應(yīng)婉言解釋,以免引起群眾圍觀,造成不良影響。
(7)結(jié)帳準(zhǔn)確,速度快、帳目清楚,不得有涂改。
(8)員工之間應(yīng)團(tuán)結(jié)友愛,以禮相待,互相合作、互相諒解。
(9)員工應(yīng)無條件服從和安排的工作任務(wù),如有疑問或不滿,工作結(jié)束后,可用局面或口頭形式向負(fù)責(zé)人反映等。
五、營銷策略
(一)營銷方式
動(dòng)漫需要經(jīng)營者不斷學(xué)習(xí),至少也要非常熟悉動(dòng)漫才行。開動(dòng)漫店是很有技巧的,其中最重要的就是自己要喜歡這些東西,然后才能將自己的店內(nèi)精品做出特色來。熱愛動(dòng)漫、熟悉動(dòng)漫才會(huì)有持續(xù)的動(dòng)力堅(jiān)持下去,讓顧客一來就有知音的感覺,能更好的留住顧客,提高重復(fù)購買率。
1.更新要快,做好服務(wù)。
動(dòng)漫產(chǎn)品店要緊跟流行風(fēng)潮,長(zhǎng)期購買這些產(chǎn)品的顧客,往往是動(dòng)漫迷,對(duì)于新產(chǎn)品比較敏感。要想抓牢他們就必須滿足他們的需求,與時(shí)俱進(jìn)。經(jīng)營過程中一定要緊跟時(shí)尚,要善于把握動(dòng)漫的熱潮和流行趨勢(shì)。我們可以為一些顧客定購最新的漫畫,他們信任能從我們這里拿到最新的動(dòng)漫物品,自然而然會(huì)成為回頭客,我們的信譽(yù)也會(huì)提升了,銷路也就打開了。
2.發(fā)傳單和貼海報(bào)
我們會(huì)通過發(fā)傳單和貼海報(bào)的方式讓全院的同學(xué)了解《可米·丸》動(dòng)漫店,有什么新產(chǎn)品出來的時(shí)候我們也會(huì)馬上在群上公布,我們也會(huì)在半個(gè)月或者一個(gè)月時(shí)間出一張海報(bào)來宣傳《可米·丸》店里最近的新產(chǎn)品。值得一提的是我們的特色黏土玩偶,也會(huì)做為放在傳單和海報(bào)上。黏土玩偶是《可米·丸》的主要特色,它能讓更多的人對(duì)我們這家店產(chǎn)生好奇心,吸引更多的顧客來到《可米·丸》,動(dòng)漫本身具有新奇、時(shí)尚等特點(diǎn),因此店面的裝修也就必須按照動(dòng)漫的風(fēng)格來定,要給人過目不忘的視覺沖擊力,給人過目不忘的感覺,讓《可米·丸》成為學(xué)校的焦點(diǎn)。
3.實(shí)體店和網(wǎng)絡(luò)店的結(jié)合
我們還會(huì)把網(wǎng)店作為另一個(gè)平臺(tái),盡可能擴(kuò)大宣傳范圍增強(qiáng)宣傳力度。我們會(huì)把店里現(xiàn)在最流行最吸引顧客的手繪物品的照片放在網(wǎng)店上。把這手繪融入到T恤、鞋子、帽子、手機(jī)掛件等等,在確保產(chǎn)品實(shí)用性的基礎(chǔ)上發(fā)揮動(dòng)漫產(chǎn)品本身的吸引力,讓顧客對(duì)他們產(chǎn)生新鮮感。網(wǎng)上開店不一定是要做太大的范圍,其實(shí)就是做好宣傳,讓這個(gè)城市的人盡量多的更全面地了解我們的店,知道我們的聯(lián)系方式。打開校外市場(chǎng),突破了校內(nèi)店的局限性。
4.售后服務(wù)
《可米·丸》實(shí)行退貨換貨政策,一旦顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題,我們將予以無條件退換貨!一個(gè)好的售后服務(wù)不僅能挽回客源,提升企業(yè)形象,贏得良好的口碑。
(二)促銷計(jì)劃
1.直銷方式
即以人員推銷手段,把產(chǎn)品推向銷售渠道,像上面講到的辦會(huì)員和開淘寶店也就加快了產(chǎn)品的銷售。我們會(huì)定期請(qǐng)顧客給我們反饋意見,提出運(yùn)營過程中的不足,以便我們改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,從而提高銷售額。
2.處理囤積物品
定期實(shí)行囤積貨物促銷計(jì)劃。①利用每月的主題展對(duì)與主題相關(guān)的產(chǎn)品進(jìn)行促銷,貨物會(huì)以打折的方式出售;②利用假期打折處理;③贈(zèng)送,即購買多少金額產(chǎn)品送對(duì)應(yīng)的贈(zèng)品,以及對(duì)會(huì)員的特殊優(yōu)惠政策。
(三)價(jià)格策略
做好市場(chǎng)調(diào)查,爭(zhēng)取一手貨源,降低成本,讓利顧客?紤]到我們的消費(fèi)群體主要是學(xué)生,我們?cè)谶x購的時(shí)候盡量挑選大眾產(chǎn)品!犊擅住ね琛防锏纳唐芬允止(chuàng)意類產(chǎn)品為主,制作材料價(jià)格比成品低,顧客在得到實(shí)惠的同時(shí)享受創(chuàng)意手工制作的快樂。
六、財(cái)務(wù)
(一)財(cái)務(wù)預(yù)算
初期裝修需要、新增柜臺(tái)等基礎(chǔ)設(shè)施的投入資金,在5000元左右;招募員工,雇員資金每月約為3000元左右(繁忙時(shí)會(huì)招臨時(shí)工,工資按時(shí)間計(jì)算);初期樣品等費(fèi)用估計(jì)在7000元(樣品包括漫畫書籍、玩偶、布偶、飾品、黏土玩偶、手繪服裝等動(dòng)漫周邊衍生產(chǎn)品。)購買相關(guān)辦公用品,店鋪網(wǎng)站制作推廣,辦營業(yè)執(zhí)照,制作會(huì)員卡等XX元。購買電腦一臺(tái)3000元,店面房租XX0元一年,水電費(fèi)1000元一年。另外為了應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)我們還預(yù)留的一部分資金。周轉(zhuǎn)資金:3000元。總投入為77000元。預(yù)計(jì)平均每月營業(yè)額在15000元左右,從中抽取40%為利潤。
由于現(xiàn)代應(yīng)隨網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,加大網(wǎng)絡(luò)推廣,淘寶作為亞洲最大網(wǎng)絡(luò)零售商區(qū),所以我們準(zhǔn)備在淘寶推廣上買斷“漫畫”兩個(gè)字,使顧客一進(jìn)淘寶網(wǎng)打關(guān)鍵詞“漫畫”二字就可以直接瀏覽我們的網(wǎng)店,需求量增大,營業(yè)額會(huì)有上升,約三年后,店鋪將會(huì)達(dá)到收支平衡。
七、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
(一)主要風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
1.選址難,街區(qū)還有商圈等影響顧客流量的問題,合適地不一定有店面。有店面的地方不一定合適。
2.產(chǎn)品的市場(chǎng)迎合性難以把握,進(jìn)貨種類,價(jià)位等。
3.經(jīng)營難度,由于不懂行不專業(yè)所造成的一系列問題。
4.由于貨物積壓所造成的資金周轉(zhuǎn)問題。以及換新貨時(shí)舊貨的處理辦法。
5.固定客戶群的問題,因?yàn)橹饕槍?duì)的是專業(yè)顧客,流動(dòng)性顧客不是很多。
6.競(jìng)爭(zhēng)力與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
(二)應(yīng)對(duì)策略
對(duì)以上預(yù)測(cè)到的問題,我們制定了相對(duì)應(yīng)的解決方案
1.選址問題
由于我們的選址是在大學(xué)城里,那里有很好的動(dòng)漫消費(fèi)基礎(chǔ),而且學(xué)生是動(dòng)漫產(chǎn)品的主要消費(fèi)群,大學(xué)生相比中小學(xué)生具有更大的購買力。
2.產(chǎn)品迎合性,種類問題
由于創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)大都是動(dòng)漫專業(yè)的學(xué)生,是走在影視動(dòng)漫的最前端的人,是未來動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)者,在影視動(dòng)漫方面會(huì)有更加敏銳的市場(chǎng)觀察力與嗅覺。
3.經(jīng)營問題
以專業(yè)的角度去分析問題,相信不會(huì)出現(xiàn)一些外行經(jīng)營者出現(xiàn)的種種由于不懂行不專業(yè)所造成的一系列問題。
4.貨物囤積問題
由于動(dòng)漫作品躥紅,更新速度快,相應(yīng)的也會(huì)帶動(dòng)周邊產(chǎn)品的更新速度,容易造成產(chǎn)品的堆積,對(duì)應(yīng)該類問題,除了傳統(tǒng)的打折降價(jià)促銷外,最重要的是在貨物銷售的前期我們會(huì)舉行一系列的動(dòng)漫主題展,盡可能的減少后期貨物的囤積問題。
5.客戶群
動(dòng)漫周邊產(chǎn)品不像傳統(tǒng)商品有一定的購買周期,它是隨著動(dòng)漫作品的更新速度而定的,近幾年動(dòng)漫作品層出不窮的同時(shí)也給我們帶來的無限的商機(jī),加上我們客戶群是大學(xué)生,絕大多數(shù)大學(xué)身都是動(dòng)漫愛好者,或者是動(dòng)漫迷,購買熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于一般客戶群。
6競(jìng)爭(zhēng)力與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手問題。
動(dòng)漫周邊產(chǎn)品專賣是一個(gè)新興行業(yè),許多城市甚至是大中城市也很難找到一家。絕大多數(shù)都是不太專業(yè)的電玩店,那里的動(dòng)漫產(chǎn)品多以手辦模型為主,貨品參差不齊,很難與專業(yè)的動(dòng)漫周邊產(chǎn)品形成競(jìng)爭(zhēng)。
八、總結(jié)
以上是自己所想和有過實(shí)際考察的,不過我知道還有很多不足之處,畢竟真創(chuàng)業(yè)不是那么容易,有很多我們想不到的意外會(huì)發(fā)生,這需要我們不斷的去學(xué)習(xí)去鍛煉。就算失敗了也不會(huì)后悔,自己努力過經(jīng)理過,從中得到的經(jīng)驗(yàn)是寶貴的,吃虧是福,失敗也是另一種鍛煉。當(dāng)我們真正踏上社會(huì)的時(shí)候就會(huì)知道社會(huì)不是我們想象那么簡(jiǎn)單的,在當(dāng)今的這個(gè)社會(huì)時(shí)代白手起家已經(jīng)不是那么容易的了,不是80年代那個(gè)有勇氣有想法就能成功的年代了。不過我們會(huì)努力的。會(huì)為實(shí)現(xiàn)自己的理想而努力加油的。
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