【推薦】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板
光陰的迅速,一眨眼就過去了,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),是時候認(rèn)真思考計(jì)劃該如何寫了。想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請教誰?以下是小編整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板,希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板1
第一章
企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)
一、企業(yè)經(jīng)營模式
集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務(wù)。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。
二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營。
四、加盟餐飲
西式糕點(diǎn)系列邀請知名西餅品牌加盟。
五、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下,可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學(xué)生、老人、社會弱勢群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等),實(shí)現(xiàn)真正的民生化。
六、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費(fèi)者意見反饋等方法來監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
第二章
行業(yè)和市場分析
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間,也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
二、客源市場分析
xx城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬,是名副其實(shí)的大中型二線城市,是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。
xx人一直有在外過早的習(xí)慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。
三、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
四、政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國家重點(diǎn)民生工程之一,各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“安心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章
營銷戰(zhàn)略與CIS計(jì)劃
一、 營銷目標(biāo)
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成為人們早上外出就餐的不二選擇。
二、 營銷策略
1、 贊助公益事業(yè)。
2、 幫扶弱勢群體。
3、 積極參與社區(qū)活動。
4、 適當(dāng)回饋社會。
5、 永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。
三、 營銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃
在各門店運(yùn)營穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設(shè)立推廣經(jīng)理一名,各店設(shè)推廣代表一名。
推廣人員主要職責(zé):收集顧客意見、推動顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計(jì)劃
MI(思想識別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。
BI(行為識別系統(tǒng)):帶動公司積極參與社會公益活動,以實(shí)際行動實(shí)踐一個企業(yè)的社會責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn),追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔),讓顧客感受到真正的價值。
VI(視覺識別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識等。注冊“安心早餐”商標(biāo),經(jīng)營及對外活動中,使用統(tǒng)一LOGO。
五、 餐飲文化活動營銷策略
1、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2、 把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
第四章
項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃
一、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模
1、 中央廚房:
倉庫:干濕貨倉各一個
加工間:面條加工檔、包點(diǎn)案、飲品檔、味料檔。
配送:租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。
2、 門店:
營業(yè)面積300-400平米左右,可擺放10-20張散臺;廚房建設(shè)成半透明式,使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口:面檔、包點(diǎn)檔、西點(diǎn)檔;大廳設(shè)自助點(diǎn)餐柜臺(顧客先買單,憑電腦小票到各檔口取食品)。
二、 項(xiàng)目選址與地區(qū)概況
選址標(biāo)準(zhǔn):
1、人流較大的居住區(qū)、市場、醫(yī)院、商超、寫字樓、學(xué)校等附近。
2、競爭者聚集點(diǎn)。
3、注意規(guī)避高鋪?zhàn)鈳淼慕?jīng)營壓力。
項(xiàng)目地區(qū)概況:xx地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場、學(xué);蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營,店鋪面積在30-50平米左右,且占道經(jīng)營現(xiàn)象普遍,周邊衛(wèi)生條件差。
三、 建設(shè)成本控制
1、 店面基本裝修費(fèi)用3萬元左右。
2、 硬件設(shè)施及餐廚具購置費(fèi)用2.5萬元左右。
3、 加工中心裝修及設(shè)備費(fèi)用5萬元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫,以冰柜暫代凍庫)。
4、 辦公設(shè)施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統(tǒng))。
5、 其它設(shè)施約2萬元。
第五章
發(fā)展戰(zhàn)略與目標(biāo)
一、 公司長期發(fā)展戰(zhàn)略
在經(jīng)營宗旨指導(dǎo)下尋找合理的利潤增長點(diǎn),讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利。
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)
將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。
三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略
盡一切努力降低運(yùn)營成本以提供價值不凡的.產(chǎn)品給每一位顧客。
第六章
公司管理
一、 公司組織結(jié)構(gòu)
前期分店人員配置:店經(jīng)理一名,儲備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業(yè)情況安排員工數(shù)量)。
后勤中心人員配置:后勤負(fù)責(zé)人一名,工人6名。
二、管理機(jī)制
1、建立標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營流程
2、建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)
3、建立完善的晉升機(jī)制
4、建立完善的督導(dǎo)機(jī)制
5、完善數(shù)字化管理
6、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
7、建立顧客滿意度管理體系
8、強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)
9、強(qiáng)化服務(wù)過程督導(dǎo)
三、人力資源計(jì)劃
1、公開透明的晉升機(jī)制
2、持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)
3、不斷儲備管理人員
4、努力提升員工滿意度
四、企業(yè)文化
尊重個人、追求卓越、共同成長。
第七章
財(cái)務(wù)分析
一、 營業(yè)收入預(yù)測
前期將產(chǎn)品定價高于市場同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本),各門店前期預(yù)計(jì)日均營業(yè)額在2500元左右,以人均6元的消費(fèi)水平,每天接待客人400人次左右,預(yù)計(jì)營業(yè)額年增長率60%,一年后日營業(yè)額達(dá)到4000元左右。
二、營業(yè)成本
食品成本(原物料):35%
運(yùn)營成本:(能源、損耗、運(yùn)輸、稅、鋪?zhàn)獾?25%
人力成本:(人工)13%
管理成本:(間接人工)2%
凈利潤:25%(利潤率與營業(yè)額成正比)
三、財(cái)務(wù)分析結(jié)論:
餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快,在前期投入后,后續(xù)不再需要大筆投入。
“安心早餐”采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運(yùn)營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。
預(yù)計(jì)一年收回投資。
第八章
融資要求說明
一、 資金需求及使用計(jì)劃
前期投資30萬元,其中基建費(fèi)用約24萬元,剩余6萬元作為運(yùn)營流動資金。
預(yù)計(jì)一年后,“安心早餐”擴(kuò)張到5家門店,在這個過程中再行追加20萬元投資。
后續(xù)發(fā)展只依靠營業(yè)所得利潤即可。
二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)
1、現(xiàn)金投資方承擔(dān)全部資金投入,持有“安心早餐”品牌80%股份;
2、計(jì)劃執(zhí)行人(以下簡稱管理方)持有“安心早餐”20%股份。
3、合作雙方需嚴(yán)格執(zhí)行《合作守則》,及時追加投資,不可挪用、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。
三、投資者權(quán)利安排
1、現(xiàn)金投資方負(fù)責(zé)對公司財(cái)務(wù)狀況、投資策略進(jìn)行監(jiān)督。
2、管理方負(fù)責(zé)公司全面運(yùn)作。
3、公司財(cái)務(wù)對合作雙方透明。
四、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議
1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù),只對公司財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督。
2、在公司營運(yùn)出現(xiàn)嚴(yán)重失誤,導(dǎo)致無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)或嚴(yán)重?fù)p害“安心早餐”品牌形象時,經(jīng)董事會投票決定,可由投資方另行委派管理者,雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變。
五、風(fēng)險投資退出程序
1、自正式運(yùn)營之日起,三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。
2、期滿,經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成一致后,投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。
注:未盡詳細(xì)處參照《合作細(xì)則》
第九章
風(fēng)險及對策
一、 行業(yè)風(fēng)險及對策
早餐行業(yè)屬低投入、低風(fēng)險、低收益的行業(yè),只有通過高客流做高營業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔等綜合價值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。
二、市場風(fēng)險及對策
xx早餐市場消費(fèi)偏低(近兩年提高不少),價格競爭風(fēng)險大!鞍残脑绮汀钡亩▋r略高于市場同行,我們通過提高整體就餐質(zhì)量來讓顧客感受到“物有所值”。
三、經(jīng)營風(fēng)險及對策
早餐的利潤率低,在經(jīng)營過程中最大的風(fēng)險莫過過于浪費(fèi)和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤管控體系,在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化。
五、 不可抗力及對策
建立良好的公共關(guān)系,在不可抗力事件發(fā)生時,爭取各方面的支持。
附注一點(diǎn):襄樊地區(qū)獨(dú)特的牛肉面在本地早餐占絕對主導(dǎo)地位,目前早餐市場急需整合。
xx是個標(biāo)準(zhǔn)的地級市,有110多萬城市人口,城市面積甚至大過省會城市。目前發(fā)展較快,正在中部地區(qū)崛起。
希望有實(shí)力和遠(yuǎn)見的個人、企業(yè)或機(jī)構(gòu)來合作,本人曾在真功夫、藍(lán)與白、肯德基任職管理層近10年,希望各位能給出中肯意見。非常感謝!
謝謝大家的回帖,我現(xiàn)在一直在反思一個問題:快餐行業(yè)怎樣降低人力成本保持獲利能力?人力成本在將來一定是餐飲行業(yè)這種人力密集型企業(yè)的發(fā)展死穴。高度標(biāo)準(zhǔn)化減少人力操作過程和提高出餐速度做到柜臺自助式服務(wù)是唯一的解決方法。真功夫在后一點(diǎn)還是不錯的,60秒出餐可以提供柜臺自助式服務(wù),這是真功夫發(fā)展到今天的關(guān)鍵。但是在前一點(diǎn)“減少人力操作” 方面,仍然是真功夫不能處理好的,麥當(dāng)勞做3W的店廚房只需要3-5人(廚房跟總配),而真功夫至少需要8-10人。制售模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跟M K還是有一定距離的。
不過作為曾經(jīng)的真功夫人,還是衷心祝愿真功夫越來越好!
這段時間有朋友對早餐連鎖店以門店式經(jīng)營的可行性表示質(zhì)疑,主要是早餐利潤率低,如果以固定店面提供堂食,鋪?zhàn)獬杀竞腿斯こ杀颈厝粚?dǎo)致獲利能力下降以至于無法做大規(guī)模。
我個人認(rèn)為早餐一定要做到方便快捷,中式早餐不適合外帶,坐在辦公室、公交車上或邊走邊吃都不方便。利用科學(xué)的方法進(jìn)行控制,那么我們也是可以提供優(yōu)質(zhì)的堂食早餐的。
“安心早餐”致力于提供卓越的顧客價值,讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴。為達(dá)成這一目標(biāo)必須要在以下幾個方面下功夫:
1、選址:規(guī)避高鋪?zhàn)獬杀荆贿x繁華鬧市、黃金碼頭。參考:學(xué)校、居民點(diǎn)、集貿(mào)市場、商務(wù)或商住區(qū)、醫(yī)院附近,保證有充足的人流和用餐的剛性需求。店面要具備價格不高、方便易找到、為某一商圈顧客提供服務(wù)的特點(diǎn)。
2、 硬件設(shè)施投入:客人大多對早餐最注重的是質(zhì)量和便捷性。而對舒適感和檔次的要求不高,在用餐環(huán)境的硬件投入不要過高,店面要寬敞透亮、干凈衛(wèi)生。
3、 標(biāo)準(zhǔn)化操作:精選早餐品種,通過對制作流程標(biāo)準(zhǔn)化控制達(dá)到高速出餐,以提供柜臺或檔口自助服務(wù)來降低人工成本,同時帶來高翻臺率增加TC。
4、布點(diǎn):店面以一定密度進(jìn)行布點(diǎn),用高覆蓋率來實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng),提高知名度及降低營運(yùn)成本。
5、 不做高投入的廣告宣傳。
通過以上方法我認(rèn)為可以將成本控制在理想范圍內(nèi),從而獲得合理利潤。
麥當(dāng)勞和肯德基是屬于西餐,做法非常簡單化,裹粉 炸制 打漢堡醬 裝盒 完活,一個就賣12.5,炸制需要6分鐘,一次最多可以炸18片,18個漢堡的數(shù)量 打醬裝盒半分鐘,西式快餐程序很簡單的 不像中式快餐那么復(fù)雜 人力起碼是西式快餐的2倍 利潤還不及麥當(dāng)勞和肯德基 但麥當(dāng)勞和肯德基 現(xiàn)在基本快要過時了,人們都認(rèn)知到西式快餐是洋垃圾,吃了對身體不好,而中式快餐才剛剛發(fā)展,會有希望的。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板2
任何事業(yè)要成功,必先有所規(guī)劃,網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)亦是如此。特別是這個新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今不過數(shù)年,不似成熟產(chǎn)業(yè)那般容易了解,因此一份說得清楚、經(jīng)得起反復(fù)討論的事業(yè)計(jì)劃書,對未來事業(yè)的發(fā)展性以及創(chuàng)業(yè)融資工作的進(jìn)行具有關(guān)鍵性的影響。
一份好的經(jīng)營計(jì)劃書應(yīng)能符合下列三項(xiàng)功能:
1.協(xié)助創(chuàng)業(yè)者認(rèn)清策略方向及經(jīng)營型態(tài)。
2.提供公司未來成長的藍(lán)圖。
3.協(xié)助公司資金募集的需求。
實(shí)際上,一份成功的經(jīng)營計(jì)劃書并沒有一定的格式,而是下列四大要素的綜合體。
1.經(jīng)營企業(yè)。
2.產(chǎn)品/服務(wù)/技術(shù)。
3.市場/行銷計(jì)劃。
4.資金規(guī)劃。
特別值得一提的是,經(jīng)營計(jì)劃書應(yīng)該強(qiáng)調(diào)企業(yè)的優(yōu)點(diǎn)及長處,并且認(rèn)清可能的缺點(diǎn)以及彌補(bǔ)完善的方法。
◎經(jīng)營企業(yè)
若是沒有優(yōu)良的經(jīng)營理念及經(jīng)營企業(yè),一個新創(chuàng)事業(yè)是難以成功的。以Yahoo!為例,原始創(chuàng)作者楊致遠(yuǎn)及DavidFilo固然是今天Yahoo!居功厥偉的催生者,但若是沒有以TimKoogle為首的經(jīng)營企業(yè),Yahoo!可能沒有今天的規(guī)模及成功。
成功的經(jīng)營企業(yè)所須具備的特質(zhì)大略可匯總?cè)缦拢骸た喔蓪?shí)干的努力。
·破斧沉舟的決心。
·堅(jiān)定不移的自信。
·清晰深遠(yuǎn)的思慮。
·激勵企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)。
·誠實(shí)可靠的信用。
企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人應(yīng)該尋找的企業(yè)組成分子是可以彌補(bǔ)彼此缺點(diǎn),進(jìn)而才有機(jī)會組成自我成長機(jī)能的完整企業(yè),以面對創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn)。
◎產(chǎn)品/服務(wù)/技術(shù)
由于網(wǎng)絡(luò)快速發(fā)展與蔓延的特性,先進(jìn)入電子商務(wù)市場的從業(yè)者雖會因硬體或軟體的障礙,然而由于技術(shù)在市場上可取性高且網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品及服務(wù)的易模仿性,使得如何表現(xiàn)出產(chǎn)品/服務(wù)的間的差異化及與競爭對手的區(qū)別成為相當(dāng)重要的一環(huán);故如何將產(chǎn)品/服務(wù)/技術(shù)表現(xiàn)出顯著的價值,決定了公司在消費(fèi)者心目中的'獨(dú)特地位以建立使用者轉(zhuǎn)移成本,才是網(wǎng)絡(luò)市場競爭的關(guān)鍵所在。
在網(wǎng)絡(luò)領(lǐng)域中,將產(chǎn)品/服務(wù)/技術(shù)放在經(jīng)營模式(BusinessModel)中加以描述,以體現(xiàn)其在經(jīng)營活動中的重要性將是理清經(jīng)營問題的好方法,這一點(diǎn)也許是網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)家們應(yīng)該多著墨的重點(diǎn)。
◎市場/行銷計(jì)劃
在網(wǎng)絡(luò)行業(yè)中重要的市場/行銷計(jì)劃,包括如何了解網(wǎng)友們的需要?如何滿足網(wǎng)友的需求?要以收費(fèi)方式來賺取公司存活的資金收入,還是初期以建立品牌形象及市場占有率為優(yōu)先考慮,而將可賺取的利潤留待以后回收?對以上問題提出不同的解答方式,均可能在網(wǎng)絡(luò)市場中衍生出各不相同的經(jīng)營模式;且實(shí)際的市場及行銷計(jì)劃也隨網(wǎng)絡(luò)運(yùn)用型態(tài)而各有差異,并由此延伸出形式多樣的市場及資源分配問題,故清晰的邏輯及企業(yè)間的辯證將是創(chuàng)業(yè)者在復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)市場中脫穎而出的重要因素。
◎資金規(guī)劃
經(jīng)營企業(yè)、產(chǎn)品/服務(wù)/技術(shù)、市場/行銷計(jì)劃等三大要素若皆已完備,則企業(yè)欠缺的將主要是資金的投入。由于網(wǎng)絡(luò)中有許多花錢甚多(burnmoney)的例子,且有大多數(shù)新興網(wǎng)絡(luò)公司目前仍在虧損狀態(tài),如何讓投資人認(rèn)同經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營模式,將有賴于結(jié)合可行的經(jīng)營邏輯及精細(xì)的財(cái)務(wù)規(guī)劃。
由于確實(shí)可行的財(cái)務(wù)規(guī)劃是投資者注資的主要參考依據(jù),因此網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)企業(yè)除了以創(chuàng)新的理念開發(fā)新市場運(yùn)作模式外,財(cái)務(wù)規(guī)劃亦為不可偏廢的工作。
網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)企業(yè)如何將構(gòu)思的想法或藉以形成的計(jì)劃清楚地表達(dá)出來,則有賴于市場計(jì)劃書的撰寫與分析;此一撰寫歷程即為企業(yè)對經(jīng)營理念的沙盤演練,及援引外界資訊修正內(nèi)容使的完善的過程,藉此企業(yè)或在實(shí)際運(yùn)作前,事先發(fā)現(xiàn)可能的機(jī)會、威脅及企業(yè)組成的優(yōu)勢、劣勢,提高創(chuàng)業(yè)成功的機(jī)會。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板3
汽車,作為一種新興的代步工具,已經(jīng)瘋狂在地球上肆虐開來。汽車美容,便有了廣闊的市場。
開一家中檔的汽車美容店投資大概在20萬至30萬元間,一般兩年左右就可收回投資,經(jīng)營得好的汽車美容店甚至1年左右便可收回成本。
“汽車就像人一樣需要呵護(hù),也需要裝飾。”一位有車族這樣說。為愛車裝飾各種不同風(fēng)格的飾品,讓汽車成為自己一個舒適的“流動的家”,逐漸成為車主的必然選擇!皞性消費(fèi)”帶給投資者們?nèi)碌纳虣C(jī)———“汽車美容”業(yè)。
利潤豐厚市場巨大,一部10多萬元的車,按XX年使用期限,每年3萬公里行程計(jì)算,每年需要用于車輛清潔、保養(yǎng)和維護(hù)的費(fèi)用在3000元以上,對于中高檔車,各項(xiàng)費(fèi)用還將超過這個數(shù)字,可以說,作為汽車市場的一塊,美容和養(yǎng)護(hù)的前景不錯,”昆山一位汽車美容店負(fù)責(zé)人這樣介紹。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,目前我國汽車的保有量達(dá)1700萬輛。在上海等大中城市,私家車的占有率已達(dá)12%,并且每年以20%的速度增長。業(yè)內(nèi)人士分析,未來20年內(nèi),中國將成為全球第一大汽車市場。目前我國60%以上的`私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護(hù)的習(xí)慣;30%以上的私人低檔車車主開始形成了給汽車做美容養(yǎng)護(hù)的觀念;30%以上的公用高檔汽車定時進(jìn)行外部美容養(yǎng)護(hù);50%以上的私車車主愿意在掌握基本技術(shù)的情況下自己進(jìn)行汽車美容和養(yǎng)護(hù)。僅蘇州市,XX年的汽車保有量已達(dá)到62萬輛之多。按照80%以上的私車車主為汽車美容護(hù)養(yǎng)、一輛車3000元來計(jì)算,蘇州市場上的汽車美容行業(yè)整體就將超過10個億。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,龐大的市場需求為城市的汽車美容店提供了較大的獲利空間。
擇吉開店評估風(fēng)險選址對開任何店的成敗有很大的影響。一般來說,以下三種地方是開店比較理想的地址。第一,大型住宅區(qū)。車主把車開回家后就可以找到專業(yè)人士把愛車打扮一新,不用走任何多余的冤枉路,這種本身就意味著提供了方便、省時的店自然就是一個招牌。第二,加油站和汽修店附近。目前,很多汽車美容店就是開在加油站和汽修店旁邊的。車主在加油和“大修”的時候,就是車跑了很長一段路的時候,自然也是給車保養(yǎng)的時候。第三,車流量比較大的公路附近。
此外,專家提醒,雖然汽車美容業(yè)有著很廣闊的發(fā)展空間,但它所面臨的競爭也日益激烈。)隨著我國的進(jìn)一步開放,外資全面進(jìn)入中國汽車維修業(yè)的日子也正在迫近。因此,我國汽車美容業(yè)將逐漸陷入一種非常尷尬的境地。汽車美容概念的引進(jìn)在我國不過短短十幾年的時間,而真正有市場需求更是近幾年才開始顯現(xiàn)。對于前期投資者來說,可能挖到了汽車美容業(yè)的金礦,而后來者成功的概率就要打折扣。
兩大計(jì)劃投資寶典A計(jì)劃———經(jīng)濟(jì)型投資。投資金額:20萬元左右。經(jīng)營面積:30到50平方米。工作人員:5到8人。投資項(xiàng)目:汽車美容及裝潢。投資經(jīng)驗(yàn):汽車美容及裝潢相對于汽修來說,比較容易經(jīng)營,投資金額也不會太大,裝潢產(chǎn)品和美容產(chǎn)品通過代銷方式進(jìn)行經(jīng)營,可以省去許多前期投入,資金介入量相對較小。資金運(yùn)作:從目前的情況來看,資金的回籠期在9到10個月之間。投資風(fēng)險:對于這樣的經(jīng)營項(xiàng)目來說,風(fēng)險的隱患只是存在于經(jīng)營者的經(jīng)營理念,大眾化市場雖然眾口難調(diào),但是有量的基礎(chǔ),經(jīng)營過程中風(fēng)險值較低。利潤空間:毛利率在30%左右,經(jīng)營得當(dāng)?shù)脑,其中的凈利潤一塊可以有所增長。
B計(jì)劃———實(shí)用型投資。投資金額:50萬元左右。經(jīng)營面積:100平方米左右。工作人員:8到10人。投資項(xiàng)目:汽車裝潢及汽車日常保養(yǎng)。投資經(jīng)驗(yàn):汽車裝潢及日常的保養(yǎng)維護(hù)相對比較容易經(jīng)營,同時裝潢及保養(yǎng)設(shè)備的投資金額也不會太大,裝潢產(chǎn)品可以通過代銷方式進(jìn)行經(jīng)營,可以省去許多前期投入,機(jī)器設(shè)備前期的投入只是汽車校驗(yàn)檢測設(shè)備,因此資金介入量不大。經(jīng)營要求:操作人員須具備一定的汽車專業(yè)知識。資金運(yùn)作:從目前的情況來看,資金的回籠期在10個月左右。投資風(fēng)險:對于這樣的經(jīng)營項(xiàng)目來說,風(fēng)險的隱患只是存在于操作人員的專業(yè)水平上,大眾化市場雖然眾口難調(diào),但是有量的基礎(chǔ),經(jīng)營過程中風(fēng)險值較低。利潤空間:毛利率在30%左右。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板4
一、企業(yè)概況
1.主要經(jīng)營范圍:
2.企業(yè)類型:
□生產(chǎn)制造 □服務(wù) □批發(fā) □零售 □農(nóng)業(yè)
□新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個人情況
1.以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時間):
2.教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間):
三、市場評估
1.目標(biāo)顧客描述:
2.市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率:
3.市場容量的變化趨勢:
4.競爭對手的主要優(yōu)勢:
5.競爭對手的主要劣勢:
6.本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
7.本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
四、市場營銷計(jì)劃
1. 產(chǎn)品
2.價格
3.地點(diǎn)
(1).選址細(xì)節(jié):
(2).選擇該地址的主要原因:
(3).銷售方式(選擇一項(xiàng)并打∨):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給: □最終消費(fèi)者 □零售商 □批發(fā)商
(4).選擇該銷售方式的原因:
4.促銷
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
1.企業(yè)將登記注冊成
□個體工商戶 □有限責(zé)任公司
□個人獨(dú)資企業(yè) □其他
□合伙企業(yè)
擬議的`企業(yè)名稱:
2.企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書):
職務(wù) 月薪
業(yè)主或經(jīng)理 員工
企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:
類型: 預(yù)計(jì)費(fèi)用:
3.企業(yè)的法律責(zé)任(保險、員工薪酬、納稅):
種類: 預(yù)計(jì)費(fèi)用:
4.合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議
六、固定資產(chǎn)
1.工具和設(shè)備
根據(jù)預(yù)測的銷售量,假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設(shè)備:
2.交通工具
根據(jù)交通及營銷活動的需要,擬購置以下交通工具:
3.辦公家具和設(shè)備
辦公室需要以下設(shè)備:
4.固定資產(chǎn)和折舊概要
七、流動資金(月)
1. 原材料和包裝
2、其他經(jīng)營費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款利息)
八、銷售收入預(yù)測(12個月)
九、銷售和成本計(jì)劃
十、現(xiàn)金流量計(jì)劃
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板5
一、 市場評估
目標(biāo)顧客描述:
擁有家用電腦的個人客戶、使用電腦作業(yè)的個體商戶和網(wǎng)吧、擁有辦公電腦的企業(yè)和政府客戶等。
市場的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率
就兩方面來預(yù)計(jì),一是涉及電腦維修維護(hù)的企業(yè)目前在市場上主要是品牌電腦商的售后保修部門,電腦零售商附帶提供的維護(hù)服務(wù)及一般的家用電器維修部門可能涵蓋的電腦維修保養(yǎng)服務(wù)。
另一方面是專業(yè)電腦芯片級維修的企業(yè)目前在市場上還沒有出現(xiàn),這方面來說,市場屬于一片空白。本企業(yè)從專業(yè)電腦芯片級維修的目的出發(fā)以填補(bǔ)市場空白。
市場容量的變化趨勢:
大部分電腦用戶對電腦性能的追求心理變化不大,更新?lián)Q代的要求不強(qiáng)烈。而相當(dāng)部分的電腦用戶傾向于通過維修維護(hù)和保養(yǎng)來延長電腦的使用壽命。常年使用產(chǎn)生的灰塵、污垢造成電腦運(yùn)行緩慢、死機(jī)等情況,極大的降低了電腦使用壽命。所以,對于電腦清潔維修維護(hù)保養(yǎng)服務(wù)的需求必然增加。就目前市場可以提供的電腦板塊更換式維修服務(wù)無法滿足大部分電腦用戶需求,對于采用較低成本來對電腦芯片級維修以延長電腦使用壽命,提高工作效率的服務(wù)必然會得到眾多電腦用戶的青睞,市場將會得到極大的開發(fā)和擴(kuò)展。
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1.電腦零售商,優(yōu)勢在于購買者的回頭服務(wù)需求。
2.品牌電腦商,優(yōu)勢在于保修服務(wù)承諾。
競爭對手的主要劣勢:
1. 電腦零售商:通常采取板塊式更換的維修方法,成本高,收費(fèi)高。
2. 品牌電腦商:主要集中在保修服務(wù)條款上,對非保修期內(nèi)的'
用戶采取收取高額費(fèi)用或拒絕的態(tài)度。 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:專門芯片級維修,容易給電腦用戶形成針對性和專業(yè)性的早期判斷,在價格上更容易貼近客戶心理。給用戶的感覺更專業(yè)、更放心。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
企業(yè)成立初期,客源少。對服務(wù)的要求更嚴(yán)格。推廣成本和營 成本大。為了能夠吸引客戶,在定價上將被限制在較低的水平上。
二、 市場營銷計(jì)劃
1、 產(chǎn)品:
2、 價格
3、 地點(diǎn)
。1) 選址細(xì)節(jié)
。2)選擇該地址的主要原因: 市場成規(guī)模,客源相對集中。
。3)銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給:■最終消費(fèi)者 □零售商品糧 □批發(fā)商
。4) 選擇該銷售方式的原因:
本企業(yè)提供的服務(wù)主體為電腦銷售及維修,而最終消費(fèi)者為電腦的潛在用戶和擁有者,所以本企業(yè)提供的銷售是直接針對最終消費(fèi)者而來的。
3. 促銷
三. 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊成:
■個體工商戶 口有限責(zé)任公司 □個人獨(dú)資企業(yè) □合伙企業(yè)□其他 擬議的公司名稱:
企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書):
職務(wù)月薪
業(yè)主/經(jīng)理:
經(jīng)理(1)人 負(fù)責(zé)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃 20xx元/月
員工 :
技術(shù)主管(1~2)人 技術(shù)指導(dǎo) 1500元/月+提成(2元/臺) 技術(shù)員工(5~10)人 推廣業(yè)務(wù)、發(fā)展客戶、電腦清潔 1000元/月+提成(1元/臺)
企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許:
類型 預(yù)測費(fèi)用
個體工商戶注冊登記費(fèi) 250元 電腦耗材銷售許可證250元
企業(yè)的法律責(zé)任(保險、員工的薪酬、納稅):
類型 預(yù)測費(fèi)用
員工個人保險(1+2+5) 400元/月×8=3200元/月 員工薪酬(1+2+5)1000元/月(不含提成) 定額稅最初預(yù)計(jì)500元/月
合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板6
第一部分:項(xiàng)目概要
1、暖地甜品屋介紹:
暖地甜品屋是一家以出售甜品為主,心理咨詢?yōu)檩o的小店。
隨著社會的不斷發(fā)展,人們的生活節(jié)奏日益加快,快餐式的餐點(diǎn)也日益走進(jìn)人們的生活,并被廣大的尤其是年輕人所接受。并且,由于生活壓力的逐漸加大,人們很難有時間來放松一下自己,緩解一下壓力。那么,飲食服務(wù)與調(diào)整心情便是本店的工作中心。
我們將全新打造一家溫馨的甜品小店,不僅僅讓顧客享受到美味的甜品,更重要的是要讓他們在本店獲得快樂的感覺。
本店的食品主要分為蛋糕、面包、餅干、果汁、咖啡等,而心理咨詢主要是由服務(wù)員提供。將二者結(jié)合在一起,使顧客獲得最大的滿意度。
2、經(jīng)營模式:
本店的大致的經(jīng)營方式與當(dāng)今眾多甜品店一致,主要是自己制作、自己銷售,在店中提供就餐位置,并將提供免費(fèi)的心理調(diào)整(主要是通過開導(dǎo)、游戲等方式)。
暖地甜品屋的經(jīng)營模式類似于味多美、金鳳呈祥,有自己的品牌,并擁有自己獨(dú)特的甜品,種類眾多,有特色。但它又不僅僅是個普通的甜品店,它將服務(wù)業(yè)的理念升華,讓服務(wù)業(yè)更好的服務(wù)于顧客,這將受到廣大愛吃甜點(diǎn)的小朋友、喜愛新鮮事物的學(xué)生以及忙碌壓抑的工作朋友們的歡迎。
本店的選址將會在與地鐵站相通的商場的負(fù)一層。主要考慮的是客流量以及顧客人群類型。
3、組織和人力資源:(詳見第四部分)
暖地甜品屋在開店初期,由于規(guī)模較小和知名度較低的原因,整個店將由我們小組的三名成員共同經(jīng)營。小組成員中一個主要負(fù)責(zé)整個店面的管理(包括本店的宣傳)、資金的規(guī)劃以及甜品的制作,另外兩個主要負(fù)責(zé)服務(wù)、并協(xié)助另一人管理。在此階段小組成員三人不采用,而是甜品屋盈利平均分紅。
在暖地甜品屋的發(fā)展時期,店面的規(guī)模將會有所擴(kuò)大,團(tuán)隊(duì)的人員也將有所增加,整個店也將更有明確的分工,將會考慮經(jīng)營連鎖店,并采用薪酬制管理。不斷改革創(chuàng)新、不斷提高本店的市場競爭力。
4、市場分析:(詳見第二部分:市場概況及機(jī)會)
現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。而甜品店的發(fā)展尤為突出,以北京為例,近幾年涌現(xiàn)了大量的甜品類型的店面,并且收入很不錯。由于甜品店自身有著環(huán)境優(yōu)雅、物美價廉的特點(diǎn),受到了很多人尤其是年輕人的歡迎。另一方面,當(dāng)代人的生活壓力逐漸增大,但很多人由于時間、花費(fèi)等原因沒有去讓自己放松,更多心里壓力過重的工作者可能會由于面子問題而不去進(jìn)行心理咨詢。雖然目前市場上的甜品店的數(shù)目不少,但與心理調(diào)整相結(jié)合的卻幾乎沒有。所以,我們這種開店的方式將會很有前景。
5、營銷策略:
暖地甜品屋是一家以市場為主導(dǎo)的小店,因此,顧客的喜好、產(chǎn)品的特色以及與同行業(yè)的競爭將成為本店建設(shè)的主要目標(biāo)。
目標(biāo)顧客主要是分為學(xué)生、工作者及中年父母。那么,按照目標(biāo)顧客的不同,我們將會推出不同的產(chǎn)品以及服務(wù),以便使不同年齡層的顧客最大限度的獲得滿足。
產(chǎn)品特色主要包括甜品品牌的建立和推廣以及心理咨詢及調(diào)整的引入。我們將會請到專業(yè)的甜點(diǎn)師以及運(yùn)用特定的原材料進(jìn)行甜品的制作,也將會對店員進(jìn)行專業(yè)的心理課程培訓(xùn),讓本店更具特色。
在與同行業(yè)的競爭中,我們將會不斷學(xué)習(xí)同行業(yè)的優(yōu)點(diǎn),不斷深造,改進(jìn)自身,并也會居安思危,規(guī)避風(fēng)險,讓本店朝著繁榮的方向平穩(wěn)、快速地發(fā)展。
6、資金規(guī)劃:(詳見第六部分:財(cái)務(wù)計(jì)劃)
本店在開店初期將需要較多的資金,最主要的花費(fèi)將會在店面租借、裝修和設(shè)備購買方面。一年之后,將會逐漸轉(zhuǎn)為盈利。
第二部分 市場概況及機(jī)會
1、行業(yè)分析
在這個快節(jié)奏的時代,人們的生活被極大的壓力包裹,消極的情緒影響了日常生活,長期下來又容易形成各種心理問題。心理咨詢無疑是解決這個問題的最好方法,可是不是每一個人都有經(jīng)濟(jì)能力和時間去做這樣專業(yè)而獨(dú)立的咨詢的,甚至很多人因?yàn)椴辉敢獬姓J(rèn)自己存在心理問題而拒絕進(jìn)行這樣的咨詢。這時候就需要我們用新的點(diǎn)子,創(chuàng)新的方式,搶占先機(jī)。 經(jīng)科學(xué)研究標(biāo)明,人在情緒低落時,血糖水平的迅速提高可以緩解心理壓力,消除負(fù)面情緒,這就是為什么人在傷心難過的時候喜歡吃巧克力等甜食。甜品在這時候就成了人們的一種心理寄托,而甜品店就正是這樣一個讓人們尋找心理寄托的地方。
甜點(diǎn)店屬于較常見的店鋪類型,提供簡單的早餐以及三餐之間的飲料和小食。城市中分布較廣,隨處可見,但是暖地甜品屋不僅是提供食物的飲食銷售店鋪,而是附加以心理疏導(dǎo)的,以使顧客達(dá)到良好健康的心理狀態(tài)為目的盈利的店鋪。這種類型的店鋪在甜品商圈絕對是一種創(chuàng)舉。暖地甜品店配以受過專業(yè)教育的心理輔導(dǎo)人員(心理咨詢師,社會工作者等),且采用健康的食材和烹調(diào)方式,做出新穎而又對身體有益的食品,在人們減壓的同時,以閑聊的方式幫助他們進(jìn)行心理疏導(dǎo),解決心理問題。
暖地甜品屋作為這樣一種心理服務(wù)與食品服務(wù)相互結(jié)合的新形勢店鋪,定會使人們眼前一亮,被善于接受新鮮事物、心理有壓力、想要讓家人朋友快樂的人所接受和喜愛
2、市場現(xiàn)狀概述
(1).市場概況
作為一家甜品店,隨著人們生活水平的提高,對生活質(zhì)量的要求也越來越高,吃已不僅僅是為了吃得飽,還要吃得美味、健康、時尚。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表,正在為越來越多的人所接受和喜歡,可是目前國內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足人們的消費(fèi)需要。放眼國內(nèi)甜品業(yè),到處充斥著的都是打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店,品種簡單類同,風(fēng)格千篇一律,毫無內(nèi)涵,毫無新意,已經(jīng)使人們產(chǎn)生甜品疲勞。此時需要的正是一個讓人眼前一亮的特別的甜品店。
作為一家?guī)в行睦硎鑼?dǎo)性質(zhì)的甜品店,中國有1.9億人在一生中需要接受專業(yè)的心理咨詢或心理治療 。據(jù)調(diào)查, 13億人口中有各種精神障礙和心理障礙患者達(dá)1600多萬,1.5億青少年人群中受情緒和壓力困擾的青少年就有3000萬。中國每年自殺死亡的人數(shù)已達(dá)28.7萬人,
每年有200萬人自殺未遂者;
當(dāng)一個人的內(nèi)心體驗(yàn)已經(jīng)感覺到痛苦,而且這種痛苦已經(jīng)影響到生活時,他就應(yīng)該去心理咨詢了。 現(xiàn)代人精神長期處于高度緊張狀態(tài)下,焦慮、抑郁、心理障礙,對什么都不感興趣
等問題越來越多。有了苦悶,和朋友或家人訴說,有時并不能得到解決辦法,有時也不方便。所以心理咨詢?nèi)绻兂上竦讲宛^就餐一樣方便,會極大地吸引人群。
當(dāng)前的消費(fèi)市場中,學(xué)生作為一個特殊的消費(fèi)群體正受到越來越大的關(guān)注。由于學(xué)生年齡較輕,群體較特別,他們有著不同于社會其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。他們愿意并樂于接受新鮮事物,而且甜品也是年輕人喜愛的小食。匆忙的早餐也常常在外面吃。
上班族則是消費(fèi)市場中占據(jù)多數(shù)的部分。他們生活節(jié)奏快,掌握自己的經(jīng)濟(jì),且經(jīng)濟(jì)能力較高。對于一些女性白領(lǐng)來說,健康而美味的食物更是她們求之不得的。
對于家庭主婦來說,家人的健康與快樂是她們最關(guān)心的。家家里的飲食生活全都由她們打理,購買力十分強(qiáng)大。
3、競爭分析
作為一家結(jié)合心理疏導(dǎo)的甜品店,創(chuàng)業(yè)初期受到的直接競爭會很少,可同時又會面對很大的間接競爭。
暖地是國內(nèi)首個結(jié)合心理方面服務(wù)的食品銷售店鋪,很難有同類的服務(wù)內(nèi)容相同的店鋪。可是又由于其內(nèi)容相結(jié)合的特殊性,面對的競爭就不只是一方面那么簡單,我們需要面對的間接競爭正是提供我們所結(jié)合的內(nèi)容的店鋪與商家心理咨詢所及各個知名大型連鎖甜品店。
第三部分 產(chǎn)品/服務(wù)的競爭優(yōu)勢
1、服務(wù)的內(nèi)容規(guī)劃
(1).產(chǎn)品特性分析
食物方面原料專業(yè)健康,放心更多。完全采用新鮮食材現(xiàn)場制作,無任何防腐劑等對人體有害物質(zhì),更有藥膳添加。成本控制、 材料選購、 生產(chǎn)流程、 質(zhì)量監(jiān)控、物流運(yùn)輸及產(chǎn)品銷售等等,每個細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍;產(chǎn)品更推陳出新,不斷改進(jìn)及創(chuàng)新,確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場的競爭力。在價格上與同類甜品中屬于較高端產(chǎn)品,但絕對是與其服務(wù)成正比的。
(2).產(chǎn)品定位分析
鑒于我們面對是一群年青及新中產(chǎn)階級的消費(fèi)市場。暖地甜品屋會以有趣的原素作為新的起點(diǎn),附以貼心的心理疏導(dǎo)服務(wù),將會給市場帶來震撼。
(3).具體服務(wù)內(nèi)容
營業(yè)時間為每天08:00~22:00,以便給上班族和學(xué)生提供早餐及夜宵。服務(wù)人員中有經(jīng)專業(yè)學(xué)習(xí)過的心理治療人員。
提供商品種類主要包括蛋糕類、冰淇淋類、曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、布丁類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。
2、 SWOT問題分析
優(yōu)勢(Strengths):
1、作為一項(xiàng)創(chuàng)新復(fù)合產(chǎn)業(yè),我們開拓了業(yè)內(nèi)絕無僅有的服務(wù)內(nèi)容,以食品的形式在溫馨的店內(nèi)使顧客得到身心同事的滿足,且其新穎的形式必定能吸引許多顧客,引起群眾興趣
2、作為一家甜點(diǎn)店,主要售賣糕點(diǎn)等,讓人感到甜蜜溫暖,符合治愈系路線,極大地與心理疏導(dǎo)服務(wù)形成了互補(bǔ),免除了人們?nèi)I(yè)心理咨詢機(jī)構(gòu)時的尷尬與膽怯,也避免了人們不敢承認(rèn)自己心理存在問題的尷尬
3、以小店鋪經(jīng)營高質(zhì)量中低價格的商品,大多數(shù)消費(fèi)者的消費(fèi)水平都完全能夠達(dá)到,性價比高,且食材健康,提供從早餐到夜宵的各種小食,定會受到廣大消費(fèi)者的喜愛。 弱勢(Weaknesses):
1、因?yàn)槲覀兞η笫褂酶咂焚|(zhì)食材,以及健康的烹調(diào)方法生產(chǎn)食物,成本會比較高,創(chuàng)業(yè)初期需要精裝修、購置機(jī)器等,啟動資金也會比較多,前期利潤會很少,限制了我們在宣傳,研發(fā)新產(chǎn)品提高市場競爭力等方面的發(fā)展
2、現(xiàn)市場上存在一些大型甜品連鎖店,他們采用生產(chǎn)鏈?zhǔn)降匿N售,且能集合統(tǒng)一管理,大大降低了成本,流動資金多,有大量資金可用于宣傳,且有一定名聲,相比較而言我們的小店鋪的生存就有很多困難
機(jī)會(Opportunities):
1、因?yàn)閺?fù)合產(chǎn)業(yè)的特性,并不會面對被兼并的危險,反而等到做出知名度以后,可以聯(lián)合專業(yè)的心理咨詢機(jī)構(gòu)調(diào)配心理咨詢師和大型連鎖食材商和甜點(diǎn)作坊提高專業(yè)度,降低成本。同時,還可以為聯(lián)合的心理機(jī)構(gòu)有償供應(yīng)甜點(diǎn)飲料等小食
2、作為一項(xiàng)新型復(fù)合產(chǎn)業(yè),面對良好的發(fā)展前景,可以慢慢把店鋪?zhàn)龃,做成連鎖,加盟等形式,在市場中讓這個新興產(chǎn)業(yè)站穩(wěn)腳,提倡健康的飲食與心理健康,使消費(fèi)者的身心也受到益處
威脅(Threats):
1、甜點(diǎn)作為食品業(yè),食品質(zhì)量安全是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié),這個問題也是食品行業(yè)最關(guān)注的問題,我們所設(shè)計(jì)制作的產(chǎn)品如果產(chǎn)生了食品安全方面的問題就會對甜品屋造成致命性的打擊
2、甜品屋作為一個匯集甜品銷售與心理疏導(dǎo)的綜合性甜品屋,可能面臨甜品業(yè)和專業(yè)心理業(yè)的雙重競爭,若不能很好的估計(jì)兩個方面,就可能被兩面夾擊 3、目前逐漸加快的生活節(jié)奏對于甜品屋的心理疏導(dǎo)服務(wù)是一個沉重的打擊,人們可能會因此忽略我們的心理方面的服務(wù),而把我們當(dāng)成是普通的甜品店,是我們失去優(yōu)勢。所以,我們要爭取把溫暖的服務(wù)從一點(diǎn)一滴帶給顧客,讓他們即使在匆忙之中也能在我們的店中感到心靈慰藉
第四部分 營運(yùn)組織設(shè)計(jì)
1、建立扎實(shí)團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ),企業(yè)文化
暖地甜品屋的團(tuán)隊(duì)同為社會工作專業(yè)的學(xué)生,對于目前社會走向以及潛在社會需求有較為清晰的認(rèn)識,我們基于長時期的相識、了解、合作,發(fā)揮每人在各方面的特長,為團(tuán)隊(duì)的持續(xù)發(fā)展與進(jìn)步有著深厚的基礎(chǔ)。
我們團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)持合作、創(chuàng)新、進(jìn)步的發(fā)展方針。
合作,具有四大基礎(chǔ),建立信任、良性的沖突、堅(jiān)定不移地行動、無怨無悔才有彼此負(fù)責(zé)。第一,要建設(shè)一個具有凝聚力并且高效的團(tuán)隊(duì),第一個且最為重要的一個步驟,就是建立信任。這不是任何種類的信任,而是堅(jiān)實(shí)的以人性脆弱為基礎(chǔ)的信任。這意味著一個有凝聚力的、高效的團(tuán)隊(duì)成員必須學(xué)會自如地、迅速地、心平氣和地承認(rèn)自己的錯誤、弱點(diǎn)、失敗、求助。他們還要樂于認(rèn)可別人的長處,即使這些長處超過了自己。第二,團(tuán)隊(duì)合作一個最大的阻礙,就是對于沖突的畏懼。團(tuán)隊(duì)需要做的,是學(xué)會識別虛假的和諧,引導(dǎo)和鼓勵適當(dāng)?shù)、建設(shè)性的沖突。這是一個雜亂的、費(fèi)時的過程,但這是不能避免的。否則,一個團(tuán)隊(duì)建立真正的承諾就是不可能完成的任務(wù)。
創(chuàng)新,我們理應(yīng)尊重營銷創(chuàng)新的基本原則,永遠(yuǎn)不要拋棄創(chuàng)新的根本:產(chǎn)品。渠道。無論是眼下流行的終端制勝論還是大批發(fā)萎縮論,企業(yè)的營銷是絕對不能沒有渠道的。渠道是企業(yè)營銷創(chuàng)新的取之不竭的源泉。不要把營銷當(dāng)作企業(yè)度過難關(guān)的戰(zhàn)術(shù)使用,一定要把營銷創(chuàng)新提升到戰(zhàn)略的高度。服務(wù)是別人永遠(yuǎn)無法復(fù)制的制勝法寶。
進(jìn)步,什么是進(jìn)步?立足現(xiàn)實(shí),面向未來,從現(xiàn)實(shí)的實(shí)際出發(fā),向著和諧發(fā)展的理想目標(biāo)靠近,是進(jìn)步;遠(yuǎn)離理想的目標(biāo),是退步、是倒退;向理想的目標(biāo)前進(jìn),走在前面,是先進(jìn),貢獻(xiàn)大,是模范;偏離理想的目標(biāo),無所謂先進(jìn)與模范。要想成為先進(jìn)、模范的個體、群體,必須有深刻、正確的信仰理念與科學(xué)的思考方法。能正確地判斷個人行為與社會實(shí)踐是否符合和諧發(fā)展、大家都贏的客觀實(shí)際,能正確地識別是非曲直、利弊得失、善惡美丑、功能價值,才能正確地識別前進(jìn)的方向,爭當(dāng)先進(jìn)。
2、組織結(jié)構(gòu)
暖地甜品屋的經(jīng)營管理主要分為前期、中期、后期,三個時期。
前期作為暖地甜品店發(fā)展初期,工作人員僅有創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)三人,其中一人做甜品生產(chǎn),其他兩人當(dāng)服務(wù)員并兼職心理咨詢。
(1)甜品生產(chǎn),在經(jīng)過一段時間學(xué)習(xí)甜品設(shè)計(jì)、制造后,主要負(fù)責(zé)店內(nèi)產(chǎn)品供應(yīng)、原料采購和產(chǎn)品質(zhì)量檢查,保證店內(nèi)產(chǎn)品充足、豐富、安全。
(2)服務(wù)員,作為社會工作專業(yè)畢業(yè)的同學(xué),從根本上就為人民服務(wù)出發(fā),在此之中,學(xué)習(xí)了解社會理論、普通心理學(xué)、社會心理學(xué)、人格心理學(xué)等專業(yè)知識,完全能夠勝任早期工作。
中期,暖地甜品店在前期的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展,市場影響加大,客戶增多,僅有三人工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此,我們開始招收新工作人員,補(bǔ)充前期的兩個崗位。
后期,暖地甜品店的發(fā)展不會只局限于前二個時期的規(guī)劃,我們采取增開連鎖店的方法,增加甜品銷售業(yè)績,擴(kuò)大市場影響,設(shè)有產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購、質(zhì)量監(jiān)管、市場營銷、客戶服務(wù),五大部門。
(1)產(chǎn)品設(shè)計(jì),作為產(chǎn)品生產(chǎn)源頭,負(fù)責(zé)本店所有甜品的制作設(shè)計(jì),甜品的設(shè)計(jì)創(chuàng)新可以由本店工作人員創(chuàng)作,也可以征集廣大用戶的意見,設(shè)計(jì)的基本原則在于適應(yīng)客戶的需求,追隨客戶需求的進(jìn)步。
(2)原料采購,負(fù)責(zé)本店所有產(chǎn)品制作用料的購買,竭盡所能的為甜品設(shè)計(jì)服務(wù),時時跟蹤最新市場的變化,了解原料產(chǎn)品價格和質(zhì)量的更新,做到自主選擇,挑選最合理的原料。
(3)質(zhì)量監(jiān)管,負(fù)責(zé)產(chǎn)品從原料到銷售一系列環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管,質(zhì)量監(jiān)管的重心在于產(chǎn)品的質(zhì)量,但是店面質(zhì)量、客戶環(huán)境質(zhì)量等各方面也在管理范圍之內(nèi)。
(4)市場營銷,負(fù)責(zé)宣傳本店產(chǎn)品,規(guī)劃本店的營銷方向,制定銷售計(jì)劃,工作應(yīng)細(xì)化到產(chǎn)品銷售的搭配,價格制定等。
(5)客戶服務(wù),作為一個新式的甜品屋,匯集了甜品銷售以及心理療傷。這個部門降不盡負(fù)責(zé)客戶意見的征集和糾紛,還得擁有專業(yè)的心理咨詢開導(dǎo)人員,在客戶需要的時候,提供相應(yīng)的服務(wù)。
3、SMART原則分析
明確性:所謂明確就是要用具體的語言清楚地說明要達(dá)成的行為標(biāo)準(zhǔn)。明確的目標(biāo)幾乎是所有成功團(tuán)隊(duì)的一致特點(diǎn)。很多團(tuán)隊(duì)不成功的重要原因之一就因?yàn)槟繕?biāo)定的模棱兩可,或沒有將目標(biāo)有效的傳達(dá)給相關(guān)成員。暖地甜品屋的組織結(jié)構(gòu)分工明確,針對性強(qiáng),工作模式清晰。
衡量性:衡量性就是指目標(biāo)應(yīng)該是明確的,而不是模糊的。應(yīng)該有一組明確的.數(shù)據(jù),作為衡量是否達(dá)成目標(biāo)的依據(jù)。暖地甜品屋各部門都擁有本年度相對于自己部門的工作指標(biāo),例如甜品設(shè)計(jì)的數(shù)量,原料采購的基本費(fèi)用,市場銷售額等可衡量的硬指標(biāo)。
可實(shí)現(xiàn)性:目標(biāo)是要可以讓執(zhí)行人實(shí)現(xiàn)、達(dá)到的。暖地甜品屋將會根據(jù)自己運(yùn)營的基本情況,分階段的實(shí)現(xiàn)本年度的目標(biāo)。
相關(guān)性: 目標(biāo)的相關(guān)性是指實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)與其他目標(biāo)的關(guān)聯(lián)情況。如果實(shí)現(xiàn)了這個目標(biāo),但對其他的目標(biāo)完全不相關(guān),或者相關(guān)度很低,那這個目標(biāo)即使被達(dá)到了,意義也不是很大。 暖地甜品屋的組織結(jié)構(gòu)明確分工,相互合作影響的。
時限性:目標(biāo)特性的時限性就是指目標(biāo)是有時間限制的。暖地甜品店不僅針對店面運(yùn)營的基本情況分階段發(fā)展,更明確了各階段詳細(xì)明確的工作計(jì)劃以及工作時限,一切工作有計(jì)劃、有目標(biāo)、有效率。
第五部分 市場宣傳與運(yùn)營策略
1、 前期宣傳:
對于家剛開始起步的甜品店來說,我們最主要的就是讓更多的人們能夠了解并熟悉我們這家店的特色。所以,前期我們將會采用以下幾種方式進(jìn)行宣傳。
分發(fā)宣傳單:這種宣傳方式的成本較低,再經(jīng)收到宣傳單的人們互相談?wù),將擴(kuò)大人們對本店的了解度。由于現(xiàn)在市場中有大量的商家采用此方法,為了更加吸引人們的關(guān)注,我們將會對宣傳單進(jìn)行特別的設(shè)計(jì),強(qiáng)調(diào)本店的特色,力爭讓收到宣傳單的人們成為我們的顧客。 網(wǎng)絡(luò)宣傳:低成本,高回報。一方面,選擇那些名氣不大,流量大的網(wǎng)站。目前,許多個人站點(diǎn)雖然名氣不是很大,但是流量特別大,在他們上面做廣告,價格一般都不貴。另一方面,我們可以論壇、博客上宣傳,但不要直接發(fā)廣告。 這樣的帖子很容易被當(dāng)作廣告貼被刪除。并用好頭像,簽名。 頭像可以專門設(shè)計(jì)一個,宣傳自己的品牌,還可以找自己的朋友當(dāng)托,多跟帖、留言。
造勢宣傳:在本店開張日以及以后的每個節(jié)日和每個月開始舉辦一些活動,比如進(jìn)行一些小游戲然后回饋給顧客一些甜品或其他禮品,尤其是在一些特殊的節(jié)日里,舉辦一些更具意義的活動。比如在情人節(jié)的時候出售帶情侶杯的飲品,這樣既出售了我們的甜品,又能賺到一部分的情侶杯的利潤。這只是個例子,在今后我們將會做出更多的活動。
并且,我們每個季度都將有一個主題,使顧客們能在本店享受到不同的感受。
2、中、后期宣傳:
此時本店的資金將會逐步積累,用于宣傳的費(fèi)用也將加大,便可采用高成本、高回收的宣傳方式。
這時的宣傳方式主要是借助在交通工具上宣傳。交通工具的人流量大,且關(guān)注度較高,人們的信任度也比普通的宣傳單、網(wǎng)絡(luò)宣傳要高。同時,前期的宣傳方式依舊用在此時期的宣傳上。
當(dāng)本店開始擴(kuò)建,特別是開始建立連鎖店時。我們的宣傳活動范圍將會更加廣闊。我們將會于附近的公司、學(xué)校取得聯(lián)系,開始點(diǎn)餐送餐制度,發(fā)展眾多會員,擴(kuò)大我們的銷售范圍與力度,并提高我們的知名度和美譽(yù)度。這樣的盈利將會更加可觀。
第六部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、啟動資金來源:
(1)貸款
北京市勞動和社會保障局相關(guān)負(fù)責(zé)人23日宣布,北京將加大對創(chuàng)業(yè)的支持力度,從4月1日起,提高小額擔(dān)保貸款的擔(dān)保額度,合伙創(chuàng)辦小企業(yè)最高可申請50萬元。
據(jù)介紹,新政策規(guī)定,對于北京市城鎮(zhèn)失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力、復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)軍人開辦個體工商戶的擔(dān)保額度由原來不超過5萬元提高到8萬元。以上人員自主、合伙創(chuàng)辦小企業(yè)申請小額擔(dān)保貸款的,貸款擔(dān)保額提高到人均不超過8萬元,最高50萬元。 那么我們至少能從銀行借24萬元資金。
(2)假期打工
我們小組成員利用假期打工,大致三人將共能獲得1萬元的個人存款.
(3)向家人借
由于我與合伙人的家庭的經(jīng)濟(jì)條件都比較富裕,剩余的啟動資金,我們可從各自的家庭里借得40,000元左右的資金。
2、 財(cái)務(wù)報表:
第七部分 發(fā)展戰(zhàn)略
1、短期目標(biāo):
將第一家店開好,爭取在第一年里收回成本,并在店面附近以及全市有一定的知名度。 一家店是否能在市場中生存下去,在開店一年之后基本能夠判斷。在這一年中,我們將會將本店的特色進(jìn)行大力宣傳,力求產(chǎn)品質(zhì)量,并將售價限制在市場甜品價格以下。在這個階段,不是以盈利為主,主要是要將我們的甜品以及心理調(diào)整的服務(wù)推薦出去,使更多的人熟悉我們,并吸引更多的回頭客。
2、中期目標(biāo):
發(fā)展階段。在本店開店一年之后,如果經(jīng)營狀況不錯,我們將考慮加大投資、擴(kuò)大店面,更進(jìn)一步地提高本店的知名度和美譽(yù)度。
一方面,加大廣告宣傳力度,提高本店的知名度,擴(kuò)大市場占有份額,并可在適當(dāng)范圍內(nèi)逐漸提高本店各種產(chǎn)品價格,加大盈利。另一方面,要不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量,可以請一兩位較專業(yè)的甜品師,制作出更加有特色的甜品。并可以開始雇傭一些服務(wù)員,并對他們進(jìn)行心理咨詢培訓(xùn)。最后,三至五年之內(nèi),取得更多盈利,使本店不斷擴(kuò)大店面,將本店的檔次不斷提升,從而增大顧客數(shù)量,獲取更多利益。
3、長期目標(biāo):
連鎖店的建立。本店開店五年后,將進(jìn)入本店有一個較穩(wěn)定的營業(yè)額的時期,那么我們將會開始考慮投資建立連鎖店,由全市開始,逐步推廣到全國。
在此階段,我們將會更加規(guī)范我們組織結(jié)構(gòu)。主要分為五大部門:產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購、質(zhì)量監(jiān)管、市場營銷、客戶服務(wù)。我們將會排出甜品家去各地考察、包括國外,將中西的甜品風(fēng)格相結(jié)合,推出更好的甜品。這時候,我們將會有更多的資本,同時,也將獲得更多的盈利。
最終,暖地甜品屋將成為覆蓋全國的連鎖甜品店,為更多的人們服務(wù),讓人們通過甜品來收獲快樂。
第八部分 風(fēng)險與風(fēng)險管理
1、市場風(fēng)險
暖地甜品屋作為一個匯集甜品銷售與心理療傷的綜合性甜品屋,可能面臨單一甜品屋和心理咨詢治療的合力夾擊,這樣可能兩頭全部失去。
目前逐漸加快的生活節(jié)奏對于這種休閑的甜品屋是一個沉重的打擊,適應(yīng)快速生活的快餐也是甜品屋的一大競爭對手。
2、內(nèi)部風(fēng)險
暖地甜品屋的特色心理療傷,可能會因?yàn)闆]有專業(yè)的心理咨詢師而在面對客戶不同問題的同時,面臨窘境。
食品質(zhì)量安全也是食品行業(yè)最關(guān)注的問題,我們所設(shè)計(jì)制作的產(chǎn)品如果產(chǎn)生安全問題會對甜品屋造成致命性的打擊。
3、風(fēng)險管理
(1)暖地甜品屋應(yīng)在市場營銷方面?zhèn)戎匦蓍e甜品與心理療傷同時進(jìn)行的這一特色服務(wù),我們?nèi)绻麤]有別人專業(yè)就應(yīng)該在特色、適應(yīng)客戶需求方面下功夫。
(2)面對不同行業(yè)的競爭,我們也應(yīng)該明確我們的客戶目標(biāo),加強(qiáng)銷售的針對性,我們要認(rèn)清別人所不具備的,但我們有能力做到的服務(wù)很下功夫。
(3)我們甜品屋可能招攬不了專業(yè)的心理咨詢師,但也要考慮到我們所針對的客戶理應(yīng)不會患有嚴(yán)重的心理問題,我們的服務(wù)的宗旨是讓人走出傷心,獲取快樂。但是發(fā)現(xiàn)有特別嚴(yán)重問題的客戶也應(yīng)該向其給予建議,因此我們也要與專業(yè)的心理咨詢機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系或者邀請他們定時在本店與客戶建立溝通。
(4)針對于食品質(zhì)量安全問題,我們特別設(shè)有質(zhì)量監(jiān)管部門,其中擁有專業(yè)的食品安全鑒定人員,監(jiān)管食品分為采購原料、生產(chǎn)制作、銷售三個環(huán)節(jié),每步都有專業(yè)的人員監(jiān)控,確保安全。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板7
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
一、餐館名稱:
xx命名規(guī)則說明:低調(diào),簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不古怪,不超過四個字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xx酒家”或“xx荘”
二、餐館風(fēng)味:
以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主
三、餐館預(yù)計(jì)面積:
280~400m2
四、目標(biāo)城市:
廣州
五、選址要求:
1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū),周圍一定量的流動人口,應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū);
2、如果條件不能滿足第1點(diǎn),則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3、租金不能超過60元/m2,40元/m2為,是1樓有一個10m2左右進(jìn)出鋪面,主要營業(yè)面積在二樓;
4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200m有停車場。
選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費(fèi)能力,希望通過餐館的`風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求:
大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16m2包廂(4x4m規(guī)格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預(yù)算:
1、租金:兩按一租,以250m2計(jì)算,每m2預(yù)計(jì)50元,此應(yīng)一次支付4、5萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過5萬
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:700元
3、裝修費(fèi)用:
a、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為x元;
b、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費(fèi)用為x元;
c、廚房面積為40m2,裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng),費(fèi)用為x元;
d、廁所兩個,男廁為1、5m2,女廁為1m2,要求通風(fēng),其他無特別需求,裝修x元。自己買材料,總共預(yù)計(jì)8萬元
4、辦證費(fèi)用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等,費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬元
5、購買用具費(fèi)用:
a、3臺5p的空調(diào),包廂4臺小1p空調(diào),共元(也可能使用中中央空調(diào));
b、十把吊扇或壁扇,共2500元,
c、兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計(jì)1萬元;
d、廚房用具,共4、5萬元;
e、桌凳,共6000元;
f、其他(請見清單),共計(jì)20xx元,
g、自動洗衣機(jī)1臺,1080元
6、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用,20xx元
八、餐館裝修風(fēng)格說明:
1、門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現(xiàn)其消費(fèi)水平
2、大廳說明:
a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
b、墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無特別要求
九、人員配備:
1、廚房:共6人,1個主廚,2個副廚,1個配菜切菜,1個洗滌人員,1個洗/撿菜人員
2、包廂:以5個包廂計(jì)算,5個服務(wù)員,
3、大廳:5個人,每四張臺1個
4、其他:其他臨時人員1人(主要用于服務(wù)休息時的輪換),店主1人。
十、運(yùn)營費(fèi)用明細(xì):
1、物業(yè)管理費(fèi)用:每平方不能超過2元/月,以250m2共計(jì)500元/月
2、排污費(fèi)用:500元/月
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板8
一、摘要:
在不少人心中,開花店是個不錯的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對鮮花消費(fèi)的水平提高,逢年過節(jié)、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來越好,買花的人自然會越來越多,開花店的前景也一定不錯。
從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營。一間面積不需很大的屋子,簡單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開張。現(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買賣,開花店的成本正是他們所能承受的。我看到過一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開花店。再加上現(xiàn)有的花店,競爭的激烈程度可想而知。
但是,開花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的東西,花店是一個充滿風(fēng)險的行業(yè);◤囊毁I進(jìn)時就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn),若賣不掉損失可就太大,可如果沒有高檔花卉出售,可能會失去利潤較高的定單,這又不得不讓人費(fèi)上一番腦筋 從人類歷史發(fā)展角度來看,當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,對精神生活需求就會非常強(qiáng)烈,有人曾說過在中國“花如手機(jī)一樣普及的時代即將到來,抓住每一個重大節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等
有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場潛能,加強(qiáng)市場喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴;ɑ芟M(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢,除花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。
二、花店情況:
名稱:夢花緣花店
廣告語:花來一份好心情
招牌:
經(jīng)營理念:花店本著以誠為本,服務(wù)至上的'經(jīng)營原則,真誠服務(wù)于消費(fèi)者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營花店要學(xué)會做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營活動,更要重視做人。
目標(biāo):有效的打通銷售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實(shí)意義,把祝愿和幸福送到千家萬戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國,甚至全世界,做大做強(qiáng)。
三、花店定位:
選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門市處,人流量多而集中,屬于大學(xué)城內(nèi),位置優(yōu)越,交通方便,效果明顯,容易帶動生意)。 裝飾定位:以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,給人以時代的氣息,現(xiàn)代化的心理感受,這對大多數(shù)時代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。
經(jīng)營范圍定位:主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。 宣傳定位:要以消費(fèi)群體相符合,針對性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)。
服務(wù)定位:引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客解其花語,顧客有需要,可以上門服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識,經(jīng)常訪問客戶,掌握其新要求、新動向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時更換新鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營時間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
花色、品種齊全,盈合市場需求;
包裝精美,特色花藝,花材品質(zhì)優(yōu);
五、賣場布置:
一個幾十平方米的門市要布置好基本所求。門外處,用六束大的花籃分兩行均勻擺放在門市兩側(cè),以吸引顧客眼球;大門處上面,擺放一個較大的合適的橫幅條,讓顧客醒目;進(jìn)門內(nèi)處右側(cè)邊是收銀臺,有專門的電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)等設(shè)備;旁邊有一個客桌,供顧客商談和休息等;中間為員工工作區(qū),以設(shè)計(jì)花等工作;墻壁的三面,較上部分設(shè)為櫥窗,櫥窗里面放著鮮花、花籃、花瓶等標(biāo)本設(shè)計(jì),較下部分放著一些綜合設(shè)計(jì)的花體和備用的鮮花、花瓶、花籃等,能看能摸,讓顧客切身感受體會;
六、目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng):
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為大學(xué)生,因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街,主要客流量就是大學(xué)生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過路客等。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板9
第一部分 公司概況
(一) 公司介紹
詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成
1. 主要股東
股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話
2. 團(tuán)隊(duì)介紹
對每個核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹
3. 組織結(jié)構(gòu)
4. 員工情況
(二) 經(jīng)營財(cái)務(wù)歷史
(三) 外部公共關(guān)系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
(四) 公司經(jīng)營戰(zhàn)略
近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的'目標(biāo)
第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)
(一) 涂料廠產(chǎn)品、服務(wù)介紹
(二) 涂料廠核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢
(三) 涂料廠產(chǎn)品專利和注冊商標(biāo)
第三部分 行業(yè)及市場
(一) 行業(yè)情況
涂料廠行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢,進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制
(二) 市場潛力
對涂料廠市場容量、市場發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析
(三) 行業(yè)競爭分析
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進(jìn)行對比分析,包括性能、價格、服務(wù)等方面
(四) 收入(盈利)模式
業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式,從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤
(五) 市場規(guī)劃
公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(融資不成功情況下)
第四部分 營銷策略
(一) 涂料廠目標(biāo)市場分析
(二) 涂料廠客戶行為分析
(三) 涂料廠營銷業(yè)務(wù)計(jì)劃
(1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略
(2)廣告、促銷方面的策略
(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價策略
(4)對銷售隊(duì)伍采取的激勵機(jī)制
(四) 涂料廠服務(wù)質(zhì)量控制
第五部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃
請?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測,并說明預(yù)測依據(jù):
未來3-5年涂料廠項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表
未來3-5年涂料廠項(xiàng)目現(xiàn)金流量表
未來3-5年損益表
第六部分 融資計(jì)劃
(一) 融資方式
詳細(xì)說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二) 資金用途
(三) 退出方式
第七部分 風(fēng)險控制
說明該涂料廠項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險,及其應(yīng)對措施。包括:技術(shù)風(fēng)險、市場風(fēng)險、管理風(fēng)險、政策風(fēng)險等
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行業(yè)簡介
筆、墨、紙、硯等文化用品的總稱。
現(xiàn)代的釋義應(yīng)該指 辦公室內(nèi)常用的一些現(xiàn)代文具:簽字筆、水筆、鋼筆、鉛筆、圓珠筆等 。以及筆筒等配套用品。
其他辦公用品還包括:辦公用紙、裁紙刀、尺、筆記本、文件袋、文件封套、計(jì)算器等。
鑒于傳統(tǒng)的文具,文具在當(dāng)今社會已經(jīng)廣泛的'應(yīng)用到各個領(lǐng)域,不論規(guī)模大小,常用范疇,文具用品已經(jīng)成為不可缺少的常用物品。
學(xué)生文具是文具用品一個最重要的分支,主要使用群體是學(xué)生。
學(xué)生文具品類包括:筆袋、筆盒、鉛筆、自動鉛筆、水彩筆、白板筆、圓珠筆、中性筆、油畫棒、油性筆、蠟筆、鋼筆、書包、橡皮擦、削筆機(jī)、筆削、液體膠水、固體膠、尺類、圓規(guī)、美工刀、剪刀、書套、修正帶、文件夾、本冊、文件袋、畫板等等。
學(xué)生文具
學(xué)生文具是文具用品一個最重要的分支,主要使用群體是學(xué)生。
學(xué)生文具品類包括:筆袋、筆盒、鉛筆、自動鉛筆、水彩筆、白板筆、圓珠筆、中性筆、油畫棒、油性筆、蠟筆、鋼筆、書包、橡皮擦、削筆機(jī)、筆削、液體膠水、固體膠、尺類、圓規(guī)、美工刀、剪刀、書套、修正帶、文件夾、本冊、文件袋、畫板等等。
辦公文具
辦公文具,顧名思義,就是辦公用的文具,與學(xué)生文具有著很大的差別。辦公文具主要的定位人群是企業(yè),事業(yè)單位,工廠,政府機(jī)關(guān)等,辦公文具一個特點(diǎn)是追求實(shí)用耐用,不求流行花樣。這也是與學(xué)生文具一個不同之處。
辦公文具的分類也很廣泛,如三針一釘,會計(jì)用品,文管用品,單據(jù)憑證等,詳細(xì)分類可參考求材網(wǎng)商城。值得一提的是,有些勞動用品,茶水用品現(xiàn)在也被一些文具公司納入到辦公用品之內(nèi),因?yàn)樗麄円彩寝k公所需的東西。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板11
第一章 市場分析
第一節(jié) 中國高級餐廳的發(fā)展現(xiàn)狀
隨著新中國的建立,高級餐廳就是開始了發(fā)展的腳步。北京國賓館、南京希爾頓大酒店成了盛名已久的高級宴會酒店的代名詞。隨著改革開發(fā)的深入,從國外引進(jìn)了高星級酒店和高級西餐,刮起了西式餐飲風(fēng)。同時,中國北京、上海等地也紛紛開發(fā)出一系列極具中國特色的高級餐廳,這些餐廳或富麗堂皇、或高貴典雅,形成了文化韻味十足的中國式高級餐廳,滿足了現(xiàn)代社會不同口味、不同層次、不同趣味的高端消費(fèi)需求。
第二節(jié) 中國高級餐廳的經(jīng)營模式
中國高級餐廳不像私人會所,消費(fèi)要憑會員卡才能進(jìn)入。一般來說只要是客人就可以進(jìn)去消費(fèi),只是服務(wù)對象鎖定在社會上流階層。所以,經(jīng)營模式大多是放開式經(jīng)營,采取單店或連鎖的模式進(jìn)行管理,對會員的條件要求不是很高,對消費(fèi)具有價格方面的限定要求。
第三節(jié) 廣州高端宴請的實(shí)際需求
30年的改造開發(fā)給中國帶來了高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)浪潮,廣東更是站在了發(fā)展的最前沿,什么新事物都從廣東先登陸。特別是餐飲方面的發(fā)展成就更是有目共睹,燕鮑翅、生猛海鮮、飛禽走獸、私房菜肴等等,廣州無奇不有。所以,在廣州乃至嶺南地區(qū)有錢人都嘗試過各種高檔餐飲消費(fèi),高端商務(wù)宴請什么地方都去過,很多的高級客商已經(jīng)不滿足于僅僅吃點(diǎn)山珍海味了。但是,就廣州目前來說,能夠既有檔次、又有品位的頂級商務(wù)招待場所還真沒有,這就出現(xiàn)了一個市場空白。
第四節(jié) 廣州高級商務(wù)餐廳的未來
廣州因?yàn)楦叨苏写枨罅亢艽,所以南海漁村投入巨資打造了“空中一號”,讓很多人向往、也讓很多主賓體會了極度奢華的感覺。但是,還缺乏一定的文化底蘊(yùn)支撐,無法形成長期穩(wěn)健發(fā)展的源動力。所以,廣州高級商務(wù)餐廳將像“高品位、高格調(diào)、高境界”的方向發(fā)展,必將出現(xiàn)一批極具歷史文化底蘊(yùn)、高雅尊貴的頂級宴會餐廳,以滿足文化品位越來越高的商務(wù)宴請需求。
第二章 目標(biāo)客戶
第一節(jié) 市場切入點(diǎn)
創(chuàng)造一個具有深厚歷史文化底蘊(yùn)、極其尊貴高雅的頂級商務(wù)餐廳,以滿足高級商務(wù)宴請的市場需求為切入點(diǎn)。
第二節(jié) 客戶定位
1、南粵地區(qū)商務(wù)精英
2、南粵地區(qū)社會名流
第三節(jié) 會員條件
1、預(yù)存一定金額的款項(xiàng)就可成為會員。
2、認(rèn)同并接受會員章程。
第四節(jié) 會員益處
1、享受到絕對高貴的宮廷式服務(wù)。
2、享受到非常高雅的就餐環(huán)境。
3、可與知名企業(yè)家建立溝通聯(lián)系平臺。
4、獲邀出席各類經(jīng)濟(jì)或文化討論及時尚活動。
第三章 項(xiàng)目定位
第一節(jié) 南粵宮命名起源
1、“南越宮”是2200多年前在廣州建都的南越國宮殿遺址,位于越秀區(qū)中山四路至中山五路的兒童公園一帶,是廣州的古城中心。自20xx年在廣州市兒童公園內(nèi)進(jìn)行考古試掘發(fā)現(xiàn)了大型的南越國宮殿建筑遺存后,廣州市委、市政府決定搬遷兒童公園,進(jìn)行南越國宮署遺址的大規(guī)?脊虐l(fā)掘,投入高達(dá)14億人民幣用于搬遷、修建和保護(hù)南越宮。在南越宮遺址上還有南漢國宮殿遺址,在其遺址下還有秦道造船遺址。
所以,南越宮是廣州最早的建都的南越國王宮,其深厚的歷史價值無法估量。從廣州市委市政府的投入和保護(hù)力度來說,必將成為廣州最核心的歷史文化遺跡,會引發(fā)最為持久和濃烈的關(guān)注度。
2、越即粵,古代粵、越通用。是古代江南土著呼“人”語音,越與粵通,越是“人”的意思。越族就是生活在長江以南的一個古老的民族。....秦代南?埓ǹh(今廣東龍川縣)令趙佗曾建南越國,割據(jù)自立為“南越武王”。 轄區(qū)漢初為南粵之地,故簡稱“粵”。 滾滾珠江水,濃濃粵山色。在千百年的繁衍生息中,創(chuàng)造出了著名的粵菜、獨(dú)特的粵劇和美麗的粵繡,形成了極具地方特色的南越文化體系。所以,南越宮即是南越地區(qū)的政治中心,也是文化中心、娛樂中心和飲食中心。獨(dú)特的宮廷宴席文化必將再次發(fā)出奪目的光芒。
綜上所述,我們將廣州即將出現(xiàn)的頂級高貴典雅的餐廳定名為“南粵宮”,依托南越國的歷史人文,再創(chuàng)盛世輝煌的南越宮廷盛宴場景,讓廣州的名流精英體會到真正的高貴、奢華和品位。
第二節(jié) 南粵宮總體定位
南粵宮總體定位:粵地最高貴的宴會場所。
南粵宮是宴請招待、聚會交流最高級的場所,向廣州及南粵地區(qū)的社會名流、商界精英開放,為他們提供高級餐飲服務(wù)和宴會服務(wù)。
第三節(jié) 南粵宮經(jīng)營使命、
經(jīng)營使命:讓宴請更高貴。
“奢華”已經(jīng)成了廣州乃至全國餐飲發(fā)展的一種趨勢,廣州空中一號投資高達(dá)2個多億,奢華的場面、金碧輝煌的`裝修、最昂貴的消費(fèi)價格讓多少廣州人望其項(xiàng)背,一號包廂雖然消費(fèi)最貴但每天都有客戶。但是如此奢華的背后,卻少了些許文化底蘊(yùn)的支撐!澳匣泴m”源于歷史、高于現(xiàn)實(shí),是一個真正體現(xiàn)高檔次、高規(guī)格、高品位的頂級文化餐廳,在這里吃的就是品位,享受的就是尊貴;讓客人盡享尊貴,讓主人倍有面子。
第四節(jié) 南粵宮服務(wù)宗旨
服務(wù)宗旨:創(chuàng)造最高雅的宴請環(huán)境 提供最尊貴的餐飲服務(wù)
南粵宮作為粵地最高貴的餐飲場所,是因?yàn)樗哂凶钌詈竦臍v史文化、最尊貴的身份血統(tǒng)、最雅致的就餐環(huán)境、最精細(xì)的菜肴出品、最昂貴的美酒佳釀。
第五節(jié) 南粵宮核心主張
核心主張:高貴的宴請更有面子。奢華表明檔次,高貴體現(xiàn)品位。宴請重要嘉賓,檔次一定要高,但更要追求高雅尊貴的境界,這樣才能成為擁有高貴氣質(zhì)和品位的新貴族,不至于被人看做奢侈的暴發(fā)戶。
第四章 經(jīng)營功能
第一節(jié) 南粵宮主要功能
南粵宮的主要功能就是:高級宴會交流。所以,服務(wù)功能、空間格局和軟文化方面全部要按照“宴會交流和商務(wù)宴請”的功能去設(shè)計(jì),創(chuàng)造一個符合定位和經(jīng)營使命的環(huán)境來,為客戶提供高級宴會交流服務(wù)。
第二節(jié) 南粵宮經(jīng)營特點(diǎn)
南粵宮的經(jīng)營特點(diǎn)就是:重宴會、輕娛樂,突出宴席規(guī)格和文化品位,體現(xiàn)與眾不同的餐飲服務(wù)和消費(fèi)環(huán)境。
第三節(jié) 南粵宮經(jīng)營項(xiàng)目
南粵宮經(jīng)營以餐飲為主,同時提供茶道服務(wù)。雖然有相關(guān)的娛樂表演,但沒有娛樂服務(wù)項(xiàng)目供客戶消費(fèi)。
南粵宮最著名的就是南越宮廷菜,就是南越王的官宴和私人家宴發(fā)掘而來的菜式,成為南粵宮的鎮(zhèn)宮之寶。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板12
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。
長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%,客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾,因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”,不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅蛋糕店?duì)I業(yè)計(jì)劃及分析蛋糕店?duì)I業(yè)計(jì)劃及分析。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的`冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度,卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元
設(shè)備投資:1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板13
一、計(jì)劃摘要:
隨著國民經(jīng)濟(jì)的日益增長,以及工作和學(xué)習(xí)上給人們帶來的巨大壓力,人們也開始思考通過什么方式來放松自己的身心,而旅游是多數(shù)人想到的減壓方式,但這個過于飽和的市場還缺少一個主要的消費(fèi)群體——大學(xué)生。對于還沒有經(jīng)濟(jì)來源的學(xué)生群體來說,昂貴的旅行費(fèi)是他們不愿選擇旅行的主要障礙。而這正是我們旅行社成立的原因之一,我們可以通過低廉的價格贏得這個主流消費(fèi)群體的青睞,所謂薄利多銷正是如此。
二、公司概況:
公司運(yùn)行初期,公司職員控制在十人以內(nèi),而后,隨著公司的發(fā)展,具體的職員人數(shù)根據(jù)情況而做出相應(yīng)的變動。初期時,為了減少開支,職員應(yīng)一人身兼多職,充分的利用每一處資源,例如:導(dǎo)游可以做一些文員的事情、而一些文員可以做一些接待工作等等。建立團(tuán)隊(duì)合作的理念,互幫互助的精神,并且可以通過平時的日常交流達(dá)到溝通的目的。
公司可大致分為幾個部門,財(cái)務(wù)部、公關(guān)部、宣傳部、營銷部,還有關(guān)鍵人物總經(jīng)理。
主要管理者:XXX
主營產(chǎn)業(yè):而主營產(chǎn)業(yè)就是旅行社,在這個看似過于飽和的市場中,想要生存下去似乎比較困難,但市場上大多數(shù)的旅行社主要針對的是有經(jīng)濟(jì)來源的消費(fèi)群,雖然針對大學(xué)生旅游的旅行社也存在,但消費(fèi)者不見得有多少。對于每個月才五六百塊生活費(fèi)的大學(xué)生來說,旅行費(fèi)還是昂貴了一點(diǎn),因此,這塊“大蛋糕”還是有必要去嘗一嘗的。
三、營銷策略:
假如以我們學(xué)校為例,市場的潛力還是蠻巨大的,就濟(jì)南周邊的旅游景點(diǎn)就有許多,近一點(diǎn)的有:大明湖、趵突泉、千佛山等等;遠(yuǎn)一點(diǎn)的有:朱家峪、泰山,甚至青島,濰坊等等都是可以納入旅行線路的。
首先旅行社可以推出以不同主題為形式的旅行項(xiàng)目。比如說可以有回歸自然的旅游線路,也可以有只為了純粹娛樂而旅行的線路,在節(jié)假日時,還可以推出不同主題的旅游形式,例如:情人節(jié)、圣誕節(jié)時可以推出情人旅行線路,對于喜歡浪漫的女生和喜歡制造浪漫的男生來說是很有誘惑力的。而在光棍節(jié)時可以推出以交友為目的的旅行,對于渴望擴(kuò)大社交圈的學(xué)生來說是不可多得的機(jī)會。母親節(jié)、父親節(jié)時,可以以此為契機(jī),推出親子旅行,全家游等活動。根據(jù)不同的時期提出不同的旅游線路。
而公司的口號得從實(shí)際出發(fā),目前,旅行社之間的競爭主要是以服務(wù)為基礎(chǔ)的軟性競爭,各個公司的口號都大同小異,所以旅行社的口號應(yīng)該以安全為前提,開心為目的,廉價為宗旨,全方位的服務(wù),例如: “有我們的服務(wù),到哪里旅途都精彩”,推出的口號盡量新穎。
四、競爭情況及營銷手段
對于目前的市場來說,競爭是存在的,但還不過于激烈,沖出“重圍”不是不可能,而殺手锏則是價格和營銷方式,就目前我們學(xué)校而言,節(jié)假日時只有一兩家旅行社在組織學(xué)生旅行,但是,目的地很單一,而價格不算便宜,并且全都是是一日游,對于愛玩的年輕人來說怎么可能盡興,再比較一下價格,出游的打算只好作罷。由此看來,公司應(yīng)該以微薄的利潤去賺取更大的市場,而且可以多推出些其他的不同的線路。選擇多了,自然消費(fèi)人群也增加了。不能僅僅局限在同一個目的地和短暫的游玩時間上,正如前面所說,濟(jì)南周邊的旅游景點(diǎn)多了去了,開發(fā)起來并不是難事,何苦要局限在一個地方,而游玩的日期可以延長一到兩天,這樣,消費(fèi)人群應(yīng)該會更多。
營銷手段是我們突出重圍的“武器”之一,對于才涉入這一領(lǐng)域的公司來說,如何將自己公司與別的旅行社區(qū)分開來,樹立起獨(dú)樹一幟的標(biāo)志是關(guān)鍵的一步,推出有特點(diǎn)的旅行方式,讓追求新新事物的年輕人覺得可以嘗試,是公司應(yīng)該一直牢記的。
對于市場上已經(jīng)涉足這一領(lǐng)域的公司來說,他們的優(yōu)勢無非在于經(jīng)驗(yàn)和擁有老顧客。因此,創(chuàng)新是我們要做的第一步,除了一些有特別意義的節(jié)日外,公司需要根據(jù)不同時期作出相應(yīng)的策劃,在平時也可以推出不同種類的旅游方式,比如在期末、畢業(yè)時,可以以此為契機(jī),組織學(xué)生集體出游,以此來紀(jì)念彼此之間的友誼。又或者,如果旅行的人數(shù)較多時,可以給予一定的優(yōu)惠,讓學(xué)生們本就不多的預(yù)算可以發(fā)揮到極致。這樣,不失為一個積累顧客的方法。而對于一些特別的顧客,比如富二代,公司可以為其辦理貴賓卡,將其列入公司的尊貴客人的名單,針對他們實(shí)行一些特別的服務(wù)。比如節(jié)假日來臨之前,主動出擊,電話詢問他們是否有出行計(jì)劃,再根據(jù)不同情況制定不同方案,以求達(dá)到資源再利用,對于公司無償不是一件好事。
第二步,則是拓展市場,拓展市場是相對于公司發(fā)展成熟后而言的,這一切都基于公司發(fā)展良好后有能力去開拓市場。對于專門針對大學(xué)生的旅行社畢竟只是起步的開始,而要想在這個市場上生存的更久,拓寬市場是必需的,因此,針對不同年齡段的旅行線路就要三思而后行了。首先,我們公司的服務(wù)人群不再是單一的大學(xué)生了,而是來自不同地區(qū),不同年齡的人,所以,對于顧客的基本情況要了解清楚,各地區(qū)人的口味如何;是集體出游還是單人游。比如,四川、湖南人喜歡吃辣,福建那邊的人喜歡吃甜,在旅行用餐時,就要注意這些地方,安排相應(yīng)口味的餐點(diǎn),這樣會讓顧客有賓至如歸的.感覺,但也有想嘗試其他口味的顧客,他們想吃什么,喝什么,都應(yīng)該了解清楚,在事前做好相應(yīng)的安排,讓顧客旅行開心愉快,這也是公司的口號和目標(biāo)。
除了相應(yīng)的服務(wù)之外,公司的宣傳是必不可少的,雖然公司后期會拓展市場,服務(wù)的人群也不再是單一的大學(xué)生,但公司的主要服務(wù)對象則還是大學(xué)生。對于公司來說,初期經(jīng)營時并不可能花血本去做昂貴的電視廣告宣傳,所以,主要宣傳手段還是發(fā)傳單,除了大學(xué)校園外,鬧市街區(qū)都是可以考慮的地方,這方面可以招聘大學(xué)生做兼職,資金控制了,宣傳也到位了,但是另一個問題又出現(xiàn)了,宣傳到位不一定營業(yè)額就會增加,所以,公司就應(yīng)該認(rèn)真地對待每一位顧客,從服務(wù)的根本著手,樹立良好的企業(yè)形象,這才是生存之道。
五、市場預(yù)測
對于大學(xué)旅行社而言,在旅行社運(yùn)營時,到底有多少消費(fèi)者會選擇本公司?以下是抽樣調(diào)查的結(jié)果(調(diào)查人數(shù)為30人):
在節(jié)假日會選擇出游的學(xué)生占40%;
選擇通過旅行社旅游的占50%;
選擇省內(nèi)旅游的占93%;
選擇結(jié)伴而行的占91%;
能承受旅行費(fèi)在兩百及兩百以內(nèi)的占60%(兩日游)。
從數(shù)據(jù)來看,節(jié)假日時,三到四人中就有一人會選擇旅行,如果再以較低的旅行費(fèi)來吸引顧客,那么勢必可以占領(lǐng)這一塊市場,而基礎(chǔ)打好了,之后的拓寬市場就容易多了。
現(xiàn)在看來,市場現(xiàn)狀十分混亂,魚龍混雜,許多旅行社想通過其他手段謀取暴利,比如帶旅客購物,大半的旅行時間花在了買東西上。從中,公司應(yīng)該牢記,不能看到一時的利益,要從久遠(yuǎn)的角度來看。因此,公司應(yīng)在這一領(lǐng)域樹立特有的標(biāo)志,比如就用踏踏實(shí)實(shí)的形象來吸引顧客,賺多賺少都以顧客的感受為前提,這樣即吸引了顧客也贏得了口碑。
六、資金預(yù)算
公司能否在激烈的環(huán)境下生存下來,資金起著舉足輕重的作用,而對于大學(xué)生旅行社這樣賺取微薄利潤生存下來的公司而言,詳細(xì)的資金列表是尤為重要的,而前面提到的公關(guān)部在這里就起著至關(guān)重要的作用。
1.原則:
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值,正常運(yùn)作起來大約需要一個月。
2.第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和濟(jì)南市區(qū),服務(wù)的內(nèi)容會有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高,其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。
3.旅游,交通工具必不可少,代步工具很重要,旅游大巴是首選,而在這里,公司的公關(guān)部公關(guān)部就需要與大巴車車主進(jìn)行協(xié)商,以最低的價格租用大巴車,可以以長期合作為條件,并且可以與車主分紅。而旅途上的餐飲,公關(guān)部需要與餐館老板磋商,條件除了長期合作外,還可以以客源多為籌碼,讓其以低價與我們合作。這些都是以安全、衛(wèi)生為前提。假如:一輛大巴五十人,旅游兩天每人只需花兩百塊,收入是一萬。租用一輛大巴車(加保險)到泰山兩日是兩千塊,一頓早餐、兩頓午餐、兩頓晚餐是兩千,門票費(fèi)是二千五百塊,這加起來是六千五百塊,凈賺三千五百塊。對于導(dǎo)游方面,公司可以聘請?jiān)谛5穆糜螌I(yè)的大學(xué)
生,報酬是兩百塊,包吃住,并且畢業(yè)后有機(jī)會到我們公司做專職導(dǎo)游,這樣既擴(kuò)增了公司的人力資源,也為之后公司的發(fā)展埋下了“伏筆”,對于這樣的報酬應(yīng)該會有許多大學(xué)生愿意做,他們既得到了實(shí)習(xí)的機(jī)會,獲得經(jīng)驗(yàn),也為公司節(jié)約了成本,何樂而不為呢?也許又出現(xiàn)了另一個問題,導(dǎo)游服務(wù)無不到位怎么辦?即使是非常有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游也會出現(xiàn)問題,更別說是新人,因此,公司管理這塊就得非常嚴(yán)格,定期的對導(dǎo)游做培訓(xùn),提高素質(zhì)和能力,對于旅行途中出現(xiàn)的問題都應(yīng)該清楚的知道如何處理。何況公司進(jìn)入軌道后,每天少則一兩趟,多則四五趟的旅行,想要生存下去不是問題。
七、公關(guān)手段
1、除了前面提到的宣傳手段之外,對于消費(fèi)者的反映公司也應(yīng)作出及時的調(diào)整,畢竟,顧客是上帝,他們的感受才是公司看重的。
2、定期做調(diào)查,對于顧客的想法應(yīng)該及時的了解,他們想去哪?通過怎樣的交通方式到達(dá)?是集體出游還是個人出游等等都是需要調(diào)查的內(nèi)容。
3、還可以通過贈送禮品的方式增加與顧客之間的關(guān)系,爭取回頭客和潛在顧客的好感。
4、將一些大客戶列入專有的名單,定期做一些回訪。
5、除了單一的電話報名、咨詢外,還可以通過其他的手段報名、咨詢,如網(wǎng)上報名,咨詢等都是可以實(shí)現(xiàn)的。
6、以公司的名義贊助一些學(xué)生活動,提高公司知名度,贏得學(xué)生群體的好感,而且多做些公益活動,樹立良好的公司形象是必需的。
八、人員管理及組織管理
社會發(fā)展到今天,流動的人口已經(jīng)成為最寶貴的資源,而對于公司來說,更要管理好這一資源。而前文提到的各個部門及職務(wù),就要細(xì)致的分配。
總經(jīng)理,看似風(fēng)光卻又累人的職務(wù),這一職務(wù)的人就得擁有卓越的領(lǐng)導(dǎo)力,組織能力,在公司陷入困境時帶領(lǐng)公司重振起來。
財(cái)務(wù)部部長,對于這一職務(wù)的人的要求就是對數(shù)字的敏感,公司能否順利的運(yùn)營下去,以及公司財(cái)務(wù)的把握都是這一部門所擔(dān)心的事。
公關(guān)部,從事與這一部門,溝通能力要強(qiáng),對于公司的資金出納,他們起著重要的作用,能否與合作方有長期合作的機(jī)會,都得依靠他們。
宣傳部,將旅行社宣傳到位,樹立旅行社的良好影響,在廣大群眾之間擁有良好的口碑,他們必不可少。
營銷部,公司的營業(yè)額都靠他們了,能否將顧客留住,使這一部門的責(zé)任,從事與這一
部門就要擁有良好的口才,與談話技巧。
九、風(fēng)險、風(fēng)險預(yù)測及處理
俗話說:“不打沒把握的仗”,初次攝入這一領(lǐng)域,公司也許不是太成熟,面對各種問題時公司應(yīng)該如何去處理,解決。因此,對于風(fēng)險的預(yù)測是有必要的。就目前而言,公司主要存在以下幾個主要風(fēng)險:
1、安全問題。對于外出,安全尤為重要,特別是旅行社,安全出了問題,旅行社的形象及名譽(yù)都會受到重創(chuàng),所以這是不得不重視的,但是,一旦發(fā)生了安全事故,那就的立即解決,保險這一點(diǎn)對旅行社很重要。把旅行社財(cái)產(chǎn)、人員以及組團(tuán)后游客的人身財(cái)產(chǎn)保險,如此把旅行社經(jīng)營活動中和風(fēng)險轉(zhuǎn)移到了保險公司,保證了經(jīng)營活動可以更加大膽地進(jìn)行。
2、人員問題,一旦公司步入正軌后,難免會出現(xiàn)其他公司來“挖墻腳”的事情,將公司的主要骨干挖走。對此,除了對方開出的豐厚報酬外,公司自身也存在問題,既然不能給予豐厚的薪酬,那么人與人之間的關(guān)系就得處理好,公司內(nèi)部團(tuán)結(jié)了,對方想挖都難。
3、競爭問題,這個大環(huán)境中,形形色色的公司層出不窮,于是,有些公司就會仗著他們雄厚的資金來試圖壟斷這個市場,比如做虧本的生意,用極低的旅行費(fèi)的價格吸引消費(fèi)者,采用不公平的競爭手段來欺壓其他公司,通過長時間的消耗戰(zhàn)來達(dá)到壟斷市場的目的,對此,公司只有聯(lián)合其他旅行社一起對抗它,比如聯(lián)合突出一些新開發(fā)的線路,針對客戶提供一些免費(fèi)的咨詢和服務(wù),對公司其他的客戶采取一些優(yōu)惠措施,既然不能用賠錢的方法去贏得消費(fèi)者,那就只有從最基本做起,認(rèn)真的為每一個消費(fèi)者提供服務(wù),從旅行社運(yùn)營初期就得重視顧客的感受。
假如這些風(fēng)險都存在,并且對公司構(gòu)成了威脅,使公司的營運(yùn)出現(xiàn)了問題,那么公司會損失到什么程度?以及辦公用品,公關(guān)花費(fèi)和一些其他有必要的開銷,本就不多的經(jīng)費(fèi)可能到最后會所剩無幾,但俗話說得好,置之死地而后生,也許,只有這樣,公司全體人員才會更加努力的工作,即使失敗了,公司的損失也會降到最低,因?yàn)楣静豢赡芤婚_始就不賺錢,所以賠錢的概率也就小很多。
但不管如何,人生旅途需要冒險,創(chuàng)立旅行社也不過是為實(shí)現(xiàn)自己的一個夢想,即使是失敗了,但拼搏過,那就不會后悔,人生能有幾回搏,此時不搏更待何時。為了自己的理想而奮斗,直到人生都結(jié)束了,也會為后人留下一點(diǎn)什么,人活著也不過為此而已。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板14
一、需求分析
營養(yǎng)檢測、咨詢、指導(dǎo)調(diào)理服務(wù)市場需求分析:
(一)政策法規(guī):
1. 《中國營養(yǎng)改善行動計(jì)劃》規(guī)定,今后保健食品推銷員必須擁有具國家認(rèn)可的職業(yè)營養(yǎng)師資格;
2. XX年《國民營養(yǎng)條例》出臺,所有幼兒園和學(xué)校,社區(qū)和超過百人以上的餐廳都必須配備營養(yǎng)師:
3. XX年10月25日,國家勞動和社會保障部公布第四批新職業(yè),正式確認(rèn)“公共營養(yǎng)師”成為新職業(yè);
(二)健康的需求:個體、家庭需求
隨著人們生活水平的提高,人們?nèi)嫣岣呱詈蜕|(zhì)量的期望值普遍提高,對由于膳食不合理,營養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康問題引起高度重視,調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu),投資營養(yǎng)、獲得高標(biāo)準(zhǔn)的生活和生命質(zhì)量已經(jīng)成為消費(fèi)潮流。聘請營養(yǎng)顧問已成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚;公共營養(yǎng)師成為國家新職業(yè),為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會認(rèn)知度。
營養(yǎng)師的主要服務(wù)對象包括:城鄉(xiāng)居民的`膳食營養(yǎng)指導(dǎo),兒童青少年的充足而平衡的營養(yǎng)調(diào)理,特殊人群的營養(yǎng)檢測評估和營養(yǎng)調(diào)理,食品加工企業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn),臨床病人的攝取特制的治療膳食,營養(yǎng)知識在大眾中普及,而不僅僅是對臨床病人的膳食營養(yǎng)指導(dǎo)。
營養(yǎng)師職業(yè)地位與前景:XX—20xx年將出現(xiàn)公共營養(yǎng)師全球需求高峰,目前,家庭營養(yǎng)顧問年費(fèi)8千元左右,企業(yè)營養(yǎng)顧問年費(fèi)4萬元左右,營養(yǎng)顧問是一個高職自由職業(yè)群體,一個中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在10萬元左右。
營養(yǎng)檢測咨詢指導(dǎo)中心建設(shè)需求分析:
1. 大中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院、醫(yī)院、公共衛(wèi)生部門、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心(服務(wù)對象不低于500人數(shù)),有系統(tǒng)的定期臨床體檢,建設(shè)有自己的食堂,沒有專業(yè)的營養(yǎng)師、不了解群體營養(yǎng),可以兩種模式:一種建設(shè)營養(yǎng)工作室;一種是委托專業(yè)性的營養(yǎng)檢測調(diào)理中心作為營養(yǎng)顧問單位。
2. 專業(yè)運(yùn)動隊(duì)、餐飲、食品加工及經(jīng)營部門、賓館,以及上述機(jī)構(gòu)(服務(wù)人數(shù)100-500人數(shù)之間)因服務(wù)需要以及政策要求必須設(shè)有營養(yǎng)工作內(nèi)容,最可行的模式是:可以聘請兼職的營養(yǎng)師作為顧問,委托專業(yè)性的營養(yǎng)咨詢、檢測、指導(dǎo)調(diào)理中心作為營養(yǎng)顧問單位,服務(wù)于本機(jī)構(gòu),這樣可以大大減少管理和經(jīng)營成本。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板15
一個企業(yè)往往有許多目標(biāo)。有的可能是關(guān)系經(jīng)濟(jì)方面的,有的可能是涉及社會、環(huán)境或政治方面的。
一、目標(biāo)概述
(一)企業(yè)目標(biāo)與計(jì)劃的關(guān)系
企業(yè)目標(biāo)是企業(yè)的一切生產(chǎn)經(jīng)營活動的階段目的或最終目的!敖鹱炙钡捻敿馐且粋企業(yè)的任務(wù),也就是企業(yè)的總目標(biāo)?偰繕(biāo)直接基于所選定的任務(wù)。接下來,戰(zhàn)略計(jì)劃、分段目標(biāo)和行動計(jì)劃又由總目標(biāo)引出。戰(zhàn)略計(jì)劃一般都是由組織內(nèi)的高級管理層制定。分階段目標(biāo)則是在總目標(biāo)和戰(zhàn)略計(jì)劃的結(jié)構(gòu)內(nèi)所要達(dá)到的更為詳細(xì)、更加具體的目標(biāo)。行動計(jì)劃可以是與分階段目標(biāo),或者總目標(biāo)相關(guān)聯(lián),也可以是同時與兩者相關(guān)聯(lián)。
(二)目標(biāo)內(nèi)容
一個企業(yè)往往有許多目標(biāo)。有的可能是關(guān)系經(jīng)濟(jì)方面的,有的可能是涉及社會、環(huán)境或政治方面的。一般來說,管理成功的企業(yè)應(yīng)包括下列目標(biāo):
(1)市場方面目標(biāo);
(2)技術(shù)改進(jìn)與發(fā)展方面目標(biāo);
(3)提高生產(chǎn)力方面目標(biāo);
(4)物質(zhì)和金額資源方面目標(biāo);
(5)利潤方面目標(biāo);
(6)人力資源方面目標(biāo);
(7)職工積極性發(fā)揮方面目標(biāo);
(8)社會責(zé)任方面目標(biāo)。
(三)制定目標(biāo)應(yīng)注意的問題
1.目標(biāo)應(yīng)具體
一般組織目標(biāo)的通病是敘述太籠統(tǒng)。所定目標(biāo)雖應(yīng)有一定的彈性,但是還要使目標(biāo)具體化,例如:“銷售額比上年增長5%”,“到1997年市場占有率應(yīng)達(dá)到15%”等。
高層的目標(biāo)越具體,則組織基層制定目標(biāo)的過程就越簡單。
2.目標(biāo)應(yīng)可衡量
如“在下一個計(jì)劃年度把市場占有率提高5%”,這一目標(biāo)是可衡量的,它使管理人員在年度中能衡量進(jìn)展情況,并把實(shí)績和預(yù)期目標(biāo)相對照;
3.目標(biāo)不應(yīng)強(qiáng)調(diào)活動,而應(yīng)強(qiáng)調(diào)成果。
4.目標(biāo)既應(yīng)切實(shí)可行,又應(yīng)具有挑戰(zhàn)性。
(四)如何有效制定目標(biāo)
1.了解目標(biāo)的目的
制定目標(biāo)一般有兩個基本目的:
(1)給組織樹立一個“射擊目標(biāo)”;
(2)為制定其他目標(biāo)和計(jì)劃提供一個網(wǎng)絡(luò)。所謂網(wǎng)絡(luò)就是爭取目標(biāo)實(shí)現(xiàn)過程中所采用方法和步驟。
2.正確闡明目標(biāo)的內(nèi)容
內(nèi)容要具體,但要簡明扼要,并要有明確的時間幅度。
3.各種目標(biāo)的一致性
一個單位的最高管理者必須保證使本組織內(nèi)的各種目標(biāo)與總目標(biāo)一致。
4.有效的獎勵制度
在目標(biāo)的制定過程中,應(yīng)注意建立相應(yīng)的獎懲制度,有效的獎懲制度能促進(jìn)目標(biāo)的制定和實(shí)現(xiàn)。
二、目標(biāo)管理
目標(biāo)管理目前已在全世界成為一種系統(tǒng)地制定目標(biāo)進(jìn)行管理的極為有用的方法。目標(biāo)管理是一個全面管理系統(tǒng),它用系統(tǒng)的方法,使許多關(guān)鍵管理活動結(jié)合起來,并且有意識地瞄準(zhǔn),有效地實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)和個人目標(biāo)。
(一)目標(biāo)管理的過程
總結(jié)目標(biāo)管理工作在實(shí)踐中取得的成功經(jīng)驗(yàn),會使我們更好地認(rèn)識目標(biāo)在管理中的'重要性。以目標(biāo)進(jìn)行管理和考評的過程如下:
1.初步在最高層設(shè)置目標(biāo)
設(shè)置目標(biāo)的第一步是最高主管人員確定在未來時期內(nèi),他們要抓住的企業(yè)宗旨、使命和更重要的目標(biāo)是什么。
在設(shè)置目標(biāo)的時候,主管人員也要建立衡量目標(biāo)完成的標(biāo)準(zhǔn),如果制訂的是可以考核的目標(biāo),銷售金額、利潤、百分率、成本標(biāo)準(zhǔn)等這些衡量標(biāo)準(zhǔn),一般都要制訂到目標(biāo)中去。
2.明確組織的作用
在達(dá)到目標(biāo)的過程中,所期望的成果和責(zé)任之間的關(guān)系往往被忽視,這一點(diǎn)應(yīng)注意。例如,在設(shè)置一種新產(chǎn)品投產(chǎn)的目標(biāo)中,研究、銷售和生產(chǎn)等部門的主管人員必須仔細(xì)地協(xié)調(diào)他們的工作。
3.下屬人員目標(biāo)的設(shè)置
在有關(guān)的總目標(biāo)、策略和計(jì)劃工作前提傳達(dá)給下屬主管人員后,上級領(lǐng)導(dǎo)人就可以著手同他們一起工作來設(shè)置他們的目標(biāo)了。
上級領(lǐng)導(dǎo)人的作用在這里是極其重要的。他們應(yīng)該問的問題包括:你能作出什么貢獻(xiàn)?我們怎樣來改進(jìn)你的工作同時也有助于改進(jìn)我的工作?有什么障礙?是什么阻礙你取得更高水平的業(yè)績?我們能作什么變革?我能怎樣幫助你?這樣做,可以使許許多多阻礙業(yè)績的問題得到解決,而且可以從下屬人員的經(jīng)驗(yàn)和知識中,吸收到許多建設(shè)性的意見。
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