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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書最新

時(shí)間:2024-09-12 08:01:39 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 我要投稿

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書最新

  光陰的迅速,一眨眼就過去了,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。你所接觸過的計(jì)劃都是什么樣子的呢?下面是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書最新,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書最新

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書最新1

  凡是有過學(xué)校住宿經(jīng)歷的人都知道,對(duì)于學(xué)校食堂的飯菜我們只求果腹而已,大部分人是逼不得已才回去食堂就餐,因此,如果能在大學(xué)校園里開一家自助餐廳,應(yīng)該會(huì)比較有前景,本著好吃不貴的原則,經(jīng)濟(jì)又營(yíng)養(yǎng),一定會(huì)得到廣大同學(xué)們的喜愛。

  一、發(fā)展前景

  自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

  二、店面簡(jiǎn)介

  本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

  三、發(fā)展戰(zhàn)略

  1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

  2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。

  3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

  4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

  5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。

  四、市場(chǎng)分析

  優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):

  優(yōu)勢(shì)分析:本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

  劣勢(shì)分析:

  由于剛起步,快餐店的.規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。

  五、營(yíng)銷組合策略

  有形化營(yíng)銷策略:由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營(yíng)銷,而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

  技巧化營(yíng)銷策略:做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì),為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾:

  1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。

  2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

  3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營(yíng)銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書最新2

  藥店名稱:

  投資規(guī)模:

  鄉(xiāng)鎮(zhèn)大型藥店,投資金額在20萬以上,經(jīng)營(yíng)面積在200平方米以上。正式人員5人。 資金用途:

  裝修3萬,監(jiān)控、收銀設(shè)備、空調(diào)、電視2萬,柜臺(tái)、桌子、凳子之類1萬,體驗(yàn)設(shè)備1萬,開發(fā)費(fèi)用3萬,藥品9萬,流動(dòng)資金1萬。

  藥店定位:

  具有規(guī);、特色化、多元化、差異化、會(huì)員制服務(wù)為主的新型鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店,藥店以服務(wù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)普遍中等收入家庭購藥為主。

  定位原因:

  1.規(guī);含F(xiàn)在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店一般面積小、品種少、擺放亂,而大規(guī)模的藥店將成為以后鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店發(fā)展的趨勢(shì)。

  2.特色化:目前的鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店普遍同質(zhì)化嚴(yán)重,缺乏特色,靠天收、坐店等客,無競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),缺乏經(jīng)營(yíng)理念,這樣的藥店將被市場(chǎng)淘汰或者利潤(rùn)壓縮。

  3.多元化:經(jīng)營(yíng)的多元化、品種的多元化、服務(wù)的多元化。

  4.差異化:別人有的產(chǎn)品、服務(wù)我們一定要有,別人沒有的我們也要有。

  地理位置:

  六十鋪菜市街西路南,有菜市街,居民區(qū),在建小區(qū),背靠鄉(xiāng)村,工業(yè)園區(qū)。 選址原因:

  1.有效客流

  居民區(qū)是一大主流,伴隨著對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的輻射,另外菜市街的帶動(dòng),可以使藥店的受視和受注的可能性增強(qiáng),增加購買。

  2.成本核算

  除了預(yù)測(cè)客流量、選擇恰當(dāng)?shù)牡乩砦恢茫瑢?duì)于成本的核算也是不容忽視的。門店成本

  的核算策略是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)嫻熟應(yīng)用的技能。需要注意的是,門店的成功之道在于利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)的邊際效益。

  藥店裝飾:

  1.外圍寫真大型招牌為主,綠色底,墻以白色粉刷,以顯干凈、整齊、規(guī)范。玻璃電動(dòng)感應(yīng)門兩扇,以便吸引光線和注意店內(nèi)陳列。

  2.內(nèi)部劃分四區(qū),推薦用藥區(qū)、自選用藥區(qū)、免費(fèi)體驗(yàn)區(qū)、客戶休息區(qū)。藥店設(shè)立專柜?,處方藥專柜,非處方藥專柜,保健品專柜,計(jì)生用品專柜,拆零專柜,中藥專臺(tái),大堂吊頂,設(shè)置方形柜臺(tái),地板磚,收銀臺(tái),大屏幕彩電,監(jiān)控錄像,選一角落作為咨詢臺(tái),中醫(yī)座診。

  藥店專柜專科的功能:

  1、增加銷售額:縱觀傳統(tǒng)品牌藥品,以及剛上市產(chǎn)品打造品牌,其銷售額主要靠專柜?。

  2、提升品牌知名度:在醫(yī)藥超市、商場(chǎng)的大型終端設(shè)立品牌專柜?疲越y(tǒng)一的形象、 統(tǒng)一的價(jià)格、統(tǒng)一的政策與消費(fèi)者見面,給消費(fèi)者一個(gè)完美的品牌概念。

  3、廣告效應(yīng):一個(gè)藥店或?qū)9駥?频脑O(shè)立有利于產(chǎn)品的展示和提醒作用,這一點(diǎn)可推廣至大量的終端陳列。在大型商場(chǎng)設(shè)立專柜專科,其作用更是顯而易見。

  藥店專柜?圃O(shè)立的時(shí)間:

  1、建立形象專柜?频臅r(shí)機(jī)選擇在市場(chǎng)開業(yè)或商場(chǎng)裝修,因?yàn)檫@里涉及到柜臺(tái)的裝修和商場(chǎng)的整體布局。

  2、建立普通的專柜?埔话氵x擇同類產(chǎn)品銷售淡季,對(duì)價(jià)格、位置等談判都有利。 藥店專柜?评麧(rùn)分析:

  藥店專柜?频挠澐治觯

  專柜專科的投入:?jiǎn)T工工資、制作費(fèi)、宣傳費(fèi)、管理費(fèi)、藥物成本。

  專柜?频漠a(chǎn)出:柜臺(tái)銷售額與毛利潤(rùn)。

  利潤(rùn)=專柜專科的產(chǎn)出-專柜?频耐度搿

  人員管理:

  人員招聘:人員:店長(zhǎng)一名、大夫一名、促銷員2名、收銀員1名共5名。

  培訓(xùn):包括產(chǎn)品知識(shí)、企業(yè)背景、與消費(fèi)者溝通技巧、簡(jiǎn)單的中老年保健知識(shí)、營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)等。

  規(guī)章制度:

  規(guī)定工作人員的要求、權(quán)利、義務(wù)。

  (1)店長(zhǎng)要求:

  A、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《藥品管理法》等有關(guān)藥品管理方針政策,按GSP規(guī)范門店工作,對(duì)門店藥品質(zhì)量及服務(wù)工作負(fù)具體責(zé)任。

  B、貫徹執(zhí)行總辦各項(xiàng)管理制度,不得自行購藥,對(duì)上級(jí)主管部門下達(dá)的各項(xiàng)質(zhì)量指示制訂相應(yīng)的措施,嚴(yán)格執(zhí)行并傳達(dá)落實(shí)。

  C、按門店發(fā)展趨勢(shì),起草本門店長(zhǎng)短期發(fā)展規(guī)劃,經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

  D、負(fù)責(zé)門店排班,日常事務(wù)的分工管理,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系并指導(dǎo)相關(guān)工作。

  E、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)質(zhì)檢,駐店藥師做好藥品的質(zhì)量監(jiān)督工作。督查效期藥品,及時(shí)處理門店質(zhì)量投訴,對(duì)門店藥品質(zhì)量負(fù)相關(guān)責(zé)任。

  F、遵守物價(jià)部門下發(fā)的藥品價(jià)格體系,保證上柜商品明碼標(biāo)價(jià),價(jià)格標(biāo)簽填寫齊全,及時(shí)有效的對(duì)本店商品價(jià)格開展自查工作。

  G、貫徹執(zhí)行規(guī)范服務(wù),處理解決門店糾紛。

  H、保證門店財(cái)務(wù)出入相對(duì)平衡,對(duì)利潤(rùn)負(fù)責(zé)。

  I、負(fù)責(zé)門店商品計(jì)劃的核實(shí)與傳遞以及單據(jù)、日?qǐng)?bào)表的保管,負(fù)責(zé)門店辦公用品計(jì)劃的申報(bào)與領(lǐng)發(fā)。

  J、負(fù)責(zé)門店授權(quán)范圍內(nèi)的折扣,掛帳管理,相關(guān)報(bào)表的量化分析。

  K、上傳下達(dá),協(xié)調(diào)管理層與執(zhí)行層間的關(guān)系。

  L、不計(jì)較個(gè)人得失,能吃苦耐勞,工作認(rèn)真細(xì)致,條理清楚,堅(jiān)持原則,責(zé)任心強(qiáng),懂市場(chǎng)營(yíng)銷,熱情穩(wěn)重,有主人翁意識(shí)。

  M、積極完成上級(jí)交待的其他工作。

  N、處理好周圍商家及有關(guān)部門的'關(guān)系,協(xié)調(diào)好本店內(nèi)部員工關(guān)系,依靠員工,關(guān)心員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的工作積極性。

  O、認(rèn)真推行文明經(jīng)商,規(guī)范服務(wù),爭(zhēng)創(chuàng)各種榮譽(yù)稱號(hào),提高門店的社會(huì)信譽(yù)度。 P、迅速處理好突發(fā)事件,如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等。

  店長(zhǎng)職責(zé):

  A. 負(fù)責(zé)藥店員工,商品、設(shè)備、現(xiàn)金、財(cái)務(wù)憑證、安全,衛(wèi)生等全面經(jīng)營(yíng)管理。

  B. 對(duì)人的管理:

  1、安排員工出勤,休假,輪換等。

  2.檢查,記錄員工的出勤情況。

  3.檢查員工的儀容、儀表、是否穿工作服、掛胸卡,是否做到"主動(dòng)、熱情、耐心、周到、準(zhǔn)確"。

  4.組織員工會(huì)議,學(xué)習(xí)及社外活動(dòng)。

  5.檢查員工是否完成每日的營(yíng)業(yè)任務(wù)。

  6.對(duì)新員工的崗位培訓(xùn),語言技巧及顧客服務(wù)培訓(xùn)。

  7.檢查員工吃、住、行是否安全。

  C. 對(duì)商品的管理:

  1.對(duì)商品的驗(yàn)收,入庫,缺損記錄及處理

  2.對(duì)商品的陳列,擺放是否美觀,安全,符合GSP要求。

  3.對(duì)商品的質(zhì)量管理,對(duì)商品的包裝、保質(zhì)期、冷凍設(shè)備、冷藏、搬運(yùn)、存放是否符合GSP要求。

  4.對(duì)商品的缺損管理,盤查商品是否有丟失,哪些商品需要及時(shí)補(bǔ)貨,缺貨是營(yíng)業(yè)的最大敵人。檢查庫存藥品是否都有上貨架,所缺商品是否補(bǔ)救措施。

  5.是否過期商品,是否有退貨及報(bào)損商品。

  6.商品的包裝是否變色或有灰塵等污染物。

  D. 對(duì)現(xiàn)金的管理:

  1.每日營(yíng)業(yè)收入的管理:

  1)配備保險(xiǎn)箱,存放過夜?fàn)I業(yè)款,鑰匙由店長(zhǎng)保管。

  2)每日15:00--16:00結(jié)清當(dāng)日的營(yíng)業(yè)收入。

  3)填寫每日營(yíng)業(yè)收入結(jié)帳表,由收銀員簽字作為做帳憑證。

  4)收銀員清點(diǎn)營(yíng)業(yè)款后,應(yīng)與營(yíng)業(yè)員填寫的銷售清單進(jìn)行核對(duì),實(shí)收款與實(shí)銷售數(shù)額相符后簽字把營(yíng)業(yè)收入移交店長(zhǎng)。

  5)店長(zhǎng)將收到的營(yíng)業(yè)款(除去備用找零款1000元外)其他一律存入銀行指定賬號(hào),存款時(shí)應(yīng)注意安全以防發(fā)生意外。

  2.對(duì)收銀員的管理

  1)選聘收銀員的標(biāo)準(zhǔn)是:誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、快捷與友善、熟悉藥品。

  2)控制收銀差錯(cuò)率在5/萬之內(nèi),主要管理事項(xiàng):

 、偌賻。②退貨不實(shí)。③價(jià)格數(shù)輸入錯(cuò)誤。

 、苡H朋好友結(jié)帳少輸入。⑤內(nèi)外勾結(jié)逃過結(jié)款。

 、奚僬翌櫩湾X。⑦直接偷錢。

  3.交班現(xiàn)金的管理

  1)接班收銀員在接班前應(yīng)將額定的現(xiàn)金零鈔備妥。

  2)應(yīng)準(zhǔn)備一本現(xiàn)金移交薄,用于營(yíng)業(yè)現(xiàn)金的交接簽收。

  4.大額鈔票的管理

  1)大額鈔票放在現(xiàn)金盤的下面,以現(xiàn)金盤遮蓋住。

  2)大鈔累計(jì)到20xx元以上,由店長(zhǎng)收回放在保險(xiǎn)箱中,此作業(yè)稱為中間收款,將現(xiàn)金放在特定布袋內(nèi),然后系在手上帶走,并隨時(shí)注意四周的情況。

  3)每次收大鈔時(shí),將收款額、時(shí)間、登記在該收銀臺(tái)的中間收款記錄本上,由收銀員及店長(zhǎng)簽名確認(rèn)。

  5.零用金的管理

  1)零用金應(yīng)包括各種面值的紙鈔及硬幣,其數(shù)額可根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況來決定。

  2)每天開始營(yíng)業(yè)前,必須將各收銀機(jī)開機(jī)前的零用金備妥。

  3)除開機(jī)之前的零用金外,應(yīng)備足一定兌換量,在營(yíng)業(yè)中途兌換。

  4)零用金不足時(shí),切勿大聲喊叫,及時(shí)和其他人兌換。

  6. 監(jiān)控設(shè)備的管理

  1)營(yíng)業(yè)前打開監(jiān)控設(shè)備。

  2)下班前保存好監(jiān)控內(nèi)容。

 。2)咨詢大夫要求:

  A. 年齡40~65歲,讓眾患者感到有資歷。

  B. 不僅僅醫(yī)學(xué)知識(shí)扎實(shí),而且一定要熟悉我們的產(chǎn)品知識(shí),如產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)、賣點(diǎn)等。

  C. 會(huì)應(yīng)用我們的銷售工具(產(chǎn)品的權(quán)威性、優(yōu)惠政策、療效承諾、質(zhì)量保證等)。

  D .熟悉現(xiàn)代藥品藥店的營(yíng)銷模式,能夠有強(qiáng)烈的自信心說服消費(fèi)者購買產(chǎn)品。 E. 能夠準(zhǔn)確的解釋儀器檢測(cè)的結(jié)果。

  F. 會(huì)應(yīng)用相關(guān)臺(tái)詞銷售藥品。

  咨詢大夫職責(zé):

  A. 負(fù)責(zé)各種病理的解釋。

  B. 負(fù)責(zé)說服群眾購買藥品。

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  一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

  在xx學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店—驛站甜品,經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。

  經(jīng)營(yíng)宗旨

  甜美、健康、時(shí)尚。

  二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析

  市場(chǎng)介紹廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校,建校至今僅7年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校,校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,至今還沒有一間比較像樣的甜品店,所以這就是我們的機(jī)會(huì)。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,我們可以開拓這個(gè)市場(chǎng)。驛站專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無聲的滲透方法,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛我,買我。

  目標(biāo)顧客

  有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,往往視甜食為洪水猛獸。但是喜愛甜品的男生女生還是大把大把的.存在的,而且老師中也有喜愛甜品的,所以心甜的目標(biāo)顧客是全校師生。

  三、產(chǎn)品與服務(wù)特色

  品種豐富,選擇更多

  眾口難調(diào)。驛站要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

  營(yíng)養(yǎng)全面,健康更多

  驛站經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對(duì)愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。

  四、選址分析

  驛站門店設(shè)置在廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院美食街,原因是人流量大,畢竟想吃東西就會(huì)想到美食街。

  五、管理

  管理思想優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展,尊重個(gè)人價(jià)值,各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。

  管理理念

  (1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。

  (2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

 。3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解。

 。4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。

 。5)公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。

  管理隊(duì)伍

  投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

  管理制度建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,考核制度和獎(jiǎng)懲制度。

  六、企業(yè)形象

  形象代言

  制作可愛的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。

  店面布置驛站店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。

  七、促銷決策

  美食手冊(cè)制訂心甜健康時(shí)尚美食手冊(cè)。內(nèi)容介紹中國(guó)各個(gè)地區(qū)名小吃,最新的美食甜點(diǎn),最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊(cè)每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。

  節(jié)日活動(dòng)

  在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng),旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)心甜產(chǎn)品的印象;顒(dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問題競(jìng)答等方式,給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動(dòng)花費(fèi)約1000~20xx元。

  八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

  開張成本桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備預(yù)付店租、裝潢原材料。

  以上項(xiàng)目資金將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評(píng)定。

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  一、加盟條件:

  1、在當(dāng)?shù)鼐哂歇?dú)立法人資格,具有一定市場(chǎng)開拓與管理能力;

  2、具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力、銷售網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)能力、營(yíng)銷理念、重商業(yè)信譽(yù);

  3、首期提貨要求

  說明:

  1、為了確保產(chǎn)品在區(qū)域市場(chǎng)能夠盡快上市,經(jīng)銷商在《授權(quán)經(jīng)銷合同》簽訂后一周內(nèi),必須交納合同履行擔(dān)保金3-5萬(在首批進(jìn)貨時(shí)返還)

  2、市場(chǎng)可行性調(diào)研結(jié)束后,經(jīng)銷商必須立即首批貨款匯至我方指定賬戶。

  二、管理模式

  1、公司直接對(duì)總經(jīng)銷進(jìn)行管理,并協(xié)助總經(jīng)銷商開發(fā)分銷商。

  2、公司對(duì)經(jīng)銷商開發(fā)可采取“區(qū)域分品種獨(dú)家經(jīng)銷制”,即公司對(duì)經(jīng)銷雙方商定品種經(jīng)銷商在約定區(qū)域和渠道內(nèi)只發(fā)展一名。

  3、公司將協(xié)助區(qū)域總經(jīng)銷商開拓市場(chǎng):在總經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)區(qū)域,派駐業(yè)務(wù)代表,協(xié)助經(jīng)銷商開拓市場(chǎng)。

  4、區(qū)域總經(jīng)銷必須在其所在區(qū)域深度開發(fā)市場(chǎng),使經(jīng)銷產(chǎn)品基本覆蓋應(yīng)進(jìn)入零售終端,公司將協(xié)助區(qū)域總經(jīng)銷商對(duì)分銷商及零售終端進(jìn)行培訓(xùn)管理。

  三、廣告支持

  2、以終端生動(dòng)化展示(pop海報(bào)、X展架等),為主要推廣手段,輔以電視廣告,節(jié)假日免費(fèi)品嘗,完成【君龍葡萄酒】文化深度傳播。

  四、促銷政策

  1、逢重大節(jié)日,根據(jù)市場(chǎng)情況,公司對(duì)各級(jí)經(jīng)銷商舉行有利于銷售促銷活動(dòng);

  2、經(jīng)銷商可主動(dòng)拿出促銷活動(dòng)方案向公司申請(qǐng),經(jīng)公司批準(zhǔn)后可實(shí)施,并由公司和經(jīng)銷商按比例共同承擔(dān)活動(dòng)費(fèi)用。

  五、價(jià)格操作:

  1、各地經(jīng)銷商進(jìn)貨價(jià)格為統(tǒng)一到底價(jià);

  2、對(duì)分銷價(jià)格實(shí)行建議價(jià),但經(jīng)銷商可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整。

  六、獎(jiǎng)勵(lì)制度

  經(jīng)銷商銷售管理獎(jiǎng)勵(lì)政策由公司有關(guān)管理部門評(píng)審,于年終公布并兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)。其中特別優(yōu)秀者還將獲得由公司獎(jiǎng)勵(lì)港澳免費(fèi)游或其它驚喜獎(jiǎng)勵(lì)。

  七、經(jīng)銷商返利政策:

  1、無論經(jīng)銷商級(jí)別,嚴(yán)格按照公司統(tǒng)一制定返利體系執(zhí)行。

  2、首批提貨配發(fā)相應(yīng)品種5%酒作為品嘗酒。

  3、完成年度銷售任務(wù)(以現(xiàn)金到帳為準(zhǔn)),高檔產(chǎn)品按照5%返利,中檔產(chǎn)品按照3%返利,低檔產(chǎn)品按照1%返利在第二個(gè)銷售年度第一個(gè)月以現(xiàn)金形式返還;

  八、其他事項(xiàng)

  1、經(jīng)銷商在經(jīng)營(yíng)過程中,發(fā)現(xiàn)某些產(chǎn)品確實(shí)不適合當(dāng)?shù)劁N售,包裝完好并未拆封產(chǎn)品,可退回公司,調(diào)換等值適銷產(chǎn)品。

  2、經(jīng)銷商在合同未到期而終止合同,公司按原價(jià)收回包裝完好并未拆封所有本公司產(chǎn)品,同時(shí)收回所有獎(jiǎng)勵(lì),退貨產(chǎn)生費(fèi)用由經(jīng)銷商負(fù)責(zé)。

  3、我們將根據(jù)加盟商業(yè)務(wù)需要為加盟商委派專職業(yè)務(wù)經(jīng)理,協(xié)助加盟商開拓批發(fā)業(yè)務(wù)和針對(duì)企事業(yè)單位特色團(tuán)購業(yè)務(wù)。我們將定期對(duì)加盟商業(yè)務(wù)經(jīng)理進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。確保批發(fā)業(yè)務(wù)和特色團(tuán)購業(yè)務(wù)能夠順利開展。(人數(shù)根據(jù)加盟商銷量情況確定)并承擔(dān)業(yè)務(wù)經(jīng)理人員工資。

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