【優(yōu)選】創(chuàng)業(yè)計劃書
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,是時候靜下心來好好寫寫計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧?下面是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃書,僅供參考,大家一起來看看吧。
創(chuàng)業(yè)計劃書1
一、對淘寶網(wǎng)的整體分析
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,網(wǎng)上購物已經(jīng)成為一種很普通的事情。淘寶是一個致力與全球最大的個人交易網(wǎng)站,所以,淘寶的目標客戶,無疑就是在網(wǎng)上開店的賣家,在淘寶上可以免費開店,這就吸引了很大一部分人去關注。作為電子商務專業(yè)的我們,現(xiàn)在沒有什么經(jīng)濟實力,淘寶對于我們來說也非常的好。
淘寶作為國內(nèi)第一的網(wǎng)上購物網(wǎng)站,這里的人氣是毋庸置疑的,而且淘寶擁有自己專屬的聊天工具和支付系統(tǒng),實行貨到付款政策,安全系數(shù)高,這就為淘寶買家提供了保障,使得淘寶的人氣更加的旺盛,并且隨著淘寶新規(guī)的發(fā)布、消保的實行,使得淘寶賣家的信譽度更加高,對買家有了更多的保障。
因此,對于我們賣家說,憑借淘寶中的人氣和免費開店,免費裝修,和淘寶對與新手的一些幫助措施來講,淘寶網(wǎng)是一個很適合我們這些電子商務的初學者,網(wǎng)店新手的。
二、對自身淘寶店鋪的分析
(一)優(yōu)勢
淘寶網(wǎng)對于1鉆一下的淘寶賣家,都會給與旺鋪扶植版作為店鋪的模版,這樣更加有利于淘寶買家在搜索商品時找到自己,店鋪也會排在較前面,這樣就更加具有競爭優(yōu)勢,所以相較于其他的普通店鋪來說,我的店鋪更加據(jù)有優(yōu)勢些。
(二)劣勢
首先,就是自身店鋪的信譽度不高,這點是所有新開店鋪的人的煩惱,一般來說,對于信譽度不高的店鋪買家都會不太相信,這樣就流失好多的生意;而且使買家對于有相同產(chǎn)品的店鋪都會進行對比,如果你的店鋪信譽不高,即你的商品要比另外一家要便宜一些,很多買家也會選擇去相信那家信譽要高的店鋪里的商品,所以提高店鋪信譽是當務之急。
其次,我們是學生,所以我們的店鋪不可能像網(wǎng)上一些全職賣家一樣時刻在線,我們只能利用下課的課余時間,所以從這方面來說我們的銷售量肯定比不過一些同等級賣家,所以我們就更加要注重商品的質量和店鋪的裝修,贏取回頭客。
還有就是因為是代銷的產(chǎn)品,因此價格也會比相同的那些產(chǎn)品店鋪的價格略高些,沒有很大的競爭優(yōu)勢,因為是代銷,所以對于衣服的質量之類的問題自己也不是很清楚,無法給與買家確切的保證,再就是商品沒有經(jīng)過我們的手上,所以對于在寄給買家商品時不能很好的了解商品的流通信息。
同時,在淘寶中供買家選擇的空間很大,有很多銷售同樣商品的賣家,這樣的使得自身店鋪的信譽、寶貝排名、以及賣家的口才等等一些方面更加重要,還有一個就是商品的價格,買家在這么多出售同樣商品的店鋪中會進行挑選,雖然每個人看重的都不同,但是綜合自身店鋪的整體情況,要想打敗其他競爭對手也是一件非常困難的事。
三、貨源的選擇和獲得渠道
(一)貨源的選擇
網(wǎng)上熱銷的有服裝類、鞋類、電子類、美容護膚類產(chǎn)品等等,其中又以服裝類占據(jù)網(wǎng)中的第一位,而在服裝類中,又以女裝所占比例最大,銷售最好的也是女裝,而且在淘寶女裝的搜索中,不管是用那種排序方式搜索,第一頁的店鋪中,商城所占的比例并不大,銷售量大的也絕大部分是屬于個人的店鋪;所以對于像我這樣的個人店鋪來說,銷售的空間也比較大。
女裝市場是最大的,占據(jù)市場份額中的10%以上,同時女裝在行業(yè)中的排名也是一直位居第一位,所以對于貨源的選擇,我選擇銷售女裝。
(一)獲得渠道
(1)阿里巴巴阿里巴巴是屬于B2B類的,對于我們這樣的兼職學生來說,沒有能力一次性去批發(fā)那么多東西,這要承受一定的存貨壓力,同時還有物流的風險;雖然阿里巴巴安全性比較高,但是它是屬于B2B類的電子商務平臺,
并不適合我們。
(2)淘寶分銷平臺這個平臺很適合我們這樣的學生,因為它不需要我們自己來負擔存貨壓力和運輸風險,且信譽度高,是淘寶的另一個平臺;同時也可以獲取一定的利潤,只要符合了條件進行申請,申請通過了,即可在分銷平臺中下載寶貝,這樣寶貝就直接到店鋪中未上架商品中了,而且也不需要你自己去制作模版、填寫寶貝信息,更加的方便快捷。
單獨的服裝批發(fā)網(wǎng)站這個并不適合我們,首先是可信度低,避免上當受騙建議還是選擇以上2個信譽有保障的平臺;再有就是同樣需要大量的進行批發(fā),作為學生的我們沒有這個能力去經(jīng)驗、去承擔這樣的風險。
四、市場定位
市場定位的重要性不言而喻,一個準確的市場定位,往往能夠成為產(chǎn)品銷售的又一大助力,找對了銷售方向,這樣才能使產(chǎn)品的銷售更上一層樓。
(一)價格定位
在淘寶以默認排序搜索女裝時,在第一頁中商家只有5家,其他都是個人店鋪;以按銷售量排名時,在第一頁中商家的數(shù)量更加少,只有3家,可以從中看出,排在前面的賣家中商城并不多,銷售的好的大多都是個人店鋪,因此以個人店鋪來說還是有很大的競爭優(yōu)勢。
其次,從這2個排序中所看到的衣服的價格大多是100元以下的,賣出去更多的衣服都是在100元以下的,而且在淘寶中搜索5100元之間的女裝商品共有6447863件,而100300元之間的商品只有3631863件,這足以體現(xiàn)出中低檔女裝的銷售的熱和競爭之激烈。
因此,本店鋪的女裝定價都在中低檔范圍之內(nèi),這樣的銷售面更加的廣闊,這樣也更加有利于產(chǎn)品的銷售。
(二)銷售人群的定位
從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)不到18歲的網(wǎng)名有20.1%,網(wǎng)購網(wǎng)民就占有3.6%,18—24歲的'網(wǎng)購網(wǎng)民就占據(jù)了所有網(wǎng)購網(wǎng)民的一半,達到了53.3%,25—30歲的網(wǎng)購網(wǎng)民有28.4%,從網(wǎng)購用戶的年齡構成看,網(wǎng)購群體較一般網(wǎng)民更偏年輕化。18—30歲的網(wǎng)民是網(wǎng)購的主力,占網(wǎng)購用戶總數(shù)的81.7%。其中,18—24歲的網(wǎng)購用戶占比還在提升,未成年人和40歲以上網(wǎng)民群體網(wǎng)購使用相對較少。雖然不到18的人群購買能力不大,但是隨著時間的推移,這也是一群很大的潛在客戶。
從中可以看出,網(wǎng)購網(wǎng)民主要是以年輕人為主體,這類人的消費能力比較高,且這類人更加傾向于打扮自己,正是對衣服等消費非常巨大的時候,因此市場情景是非常廣闊的,這也是我選擇以年輕類服飾為主要銷售商品的原因之一,還有就是淘寶中銷售的最好的也是年輕一類的服裝。
五、分析對策
面對這么強大競爭壓力,我們也需要更多有利的對策來提高自己的銷售量,下面也是根據(jù)自身店鋪的現(xiàn)狀所提出的一些對策,也是我現(xiàn)在正在進行的一些方式。
(一)裝修好門面
人靠衣裝,店也靠店裝,一個符合自己商品特性的店鋪裝修也能提升店鋪商品的價值,淘寶對于1鉆以下的商家提供免費的旺鋪,現(xiàn)在我的店鋪經(jīng)營時間不長,現(xiàn)在的信譽還只有1顆星,所以使用的是淘寶免費提供的旺鋪,但是旺鋪卻不能有很多個性化的裝修,也不能添加其他的模塊,所以裝修起來也比較簡單,店招方面可以根據(jù)淘寶提供的免費店招來進行修改,在上面添加一些屬于自己店鋪的一些特點,同時取個讓人能夠一下子就能夠記住的,讓人覺得特別的店名,這樣讓人下次來找同類商品時也能夠記起自己的店鋪;還有一個重要的就是寶貝分類這一塊,在這上面也能體現(xiàn)出賣家的用心,同時寶貝分類也能夠讓買家更加
快速的找到自己需要的商品;第三個可以裝修的就是自定義模塊,可以在這上面插入一些廣告,比如說店鋪的一些熱銷產(chǎn)品、節(jié)日促銷活動等等,這一塊也是最能吸引人的地方,能夠為店鋪帶來更多的客戶;我的店鋪也主要是做了這幾點,整體看起來比較和諧,但是也需要進行進一步的改進。
(二)提高店鋪信譽
擁有了一個好的門面、一個好的貨源,但是沒有足夠的信譽的話,店鋪的生意也是很難做的,我的店鋪現(xiàn)在還就只有1顆星,這樣的店鋪在淘寶中比比皆是,沒有一點競爭優(yōu)勢,一般來說,這樣的店鋪一般都是墊底的,很難有出頭的機會,所以,當務之急就是提高自己店鋪的信譽,這樣才能留住更高顧客的腳步,一般來說,在現(xiàn)在這種情況下,想要通過真實的交易使自己的店鋪信譽提高是一件非常困難的事,我們學生也沒有那么多的時間去天天守著這個店鋪,所以也必需要通過一些虛擬交易的手段來提高自己店鋪的信譽,一邊進行真實的交易,一邊通過虛擬交易的方式,利用同專業(yè)的這么多同學來進行互相交易,但是也要注意避免被淘寶發(fā)現(xiàn)。
(三)提高寶貝的搜索排名
剛開店的店,淘寶網(wǎng)都會給每個賣家10個櫥窗位。我們可以好好的利用這10個櫥窗位,同時在選擇寶貝的上架時間的時候也要選擇7天時間的,因為距離結束時間越短的商品就能沖到越前面,這樣也能夠使得自己的店鋪和自己的寶貝沖到前面,迎來更多的訪問量和銷售量,同時也要注意去刷新寶貝,一般在淘寶中新上架和就要下架的寶貝排名都是比較靠前的,可以抓住這一點來提高寶貝的排名。
(四)價格戰(zhàn)略
現(xiàn)階段自身店鋪的信譽不高,要想在眾多的店鋪中脫穎而出,想要獲得更多的顧客,價格戰(zhàn)略也是必需的,價格比其他店鋪中要稍低一些,也能為自己打開
銷售的大門,因為是在淘寶平臺中找的代銷,所以利潤不大,但是因為是開店初期,所以盡量以較少的利潤獲得較多的交易量,提高自己店鋪的信譽。
(五)論壇、博客、問答等的推廣
論壇我主要是關注淘寶論壇,因為這是比較專業(yè)性的,都是一些買家和賣家在里面,但是這推廣起來也更加的困難,因為這里面的人都比較了解這些,所以,對于在這里面,不做則以,做就一定要做的好些,這樣才能帶來利益,在這里面也能擴大店鋪的知曉率;還有一個就是以買家的身份去分享自己店鋪中的一些衣服,讓別人更加的了解;在百度中,除了在百度知道中提問,回答問題外,還可以在百度文庫里發(fā)表一些文章,這些文章的瀏覽量也是非常可觀的,當別人在查找資料時順便也會看看你的店鋪,這也是一種隱形的客源;暫時就先對自己的店鋪做這些推廣,如果還有時間,我還會加入博客進去,在大范圍如騰訊微博,新浪微博,小范圍也可以在自己的空間里,因為熟悉所以才會更加的相信。
六、總結
上面對淘寶店鋪的營銷策劃,其實也是對自己店鋪的一種自我檢討,通過這一系列的調(diào)查發(fā)現(xiàn),發(fā)現(xiàn)最多的是自身的不足之處,同時,要想做好一個淘寶店鋪也絕非易事,這么多的工作需要去做,但是想要獲得皇冠甚至更高,就必需這樣做,甚至遠遠不止做這么點,對自己的店鋪所需要付出的也更加多,但是,有了自己的付出,自己的店鋪也會越來越好。
創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、餐飲促銷目的
這個必須明確,即所謂的“師出必有名”。很多餐飲品牌每次做促銷的時候所說的“維持老顧客,拉動新顧客”就是目的,這只是其中的一個目的。我們可以更豐富些,把眼光放寬一點,比如是關愛某某災區(qū),創(chuàng)建某某文化基地等等。因為往往“曲線”方能“救國”。
二、餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃
餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃也是一門很深的學問,現(xiàn)在基礎認知中,我們經(jīng)?梢钥吹匠楠、打折、抵價等等,F(xiàn)在,在市場上涌現(xiàn)的最為激烈的斗爭就是“力度”,消費滿多少送多少、每日特價菜等等。但是我們還是忽視了消費群體喜好的多樣化問題,什么樣的群體有著什么樣的特征和需求,并不是一味的價格戰(zhàn)就能吸引所有的消費群體。
三、餐飲促銷執(zhí)行
餐飲促銷執(zhí)行這又是整個環(huán)節(jié)不可或缺的部分,執(zhí)行好了,促銷活動才不會變味,不然就很難辦。比如,我們舉辦華麗、喜慶的元旦轉摘于華夏酒報?中國酒業(yè)新聞網(wǎng)促銷活動,明明是設計好了一些布置的感覺,但仍會因為真正的執(zhí)行能力而使效果變差,現(xiàn)場沒有很好的感覺出來。
四、餐飲廣告推廣
餐飲廣告推廣,即將活動推而廣之。那么,我們就得考慮如何推?通過什么推?在這一點上,筆者會提醒對方,你要推給誰?他們會關注什么?這也是我們廣告行業(yè)一貫的思維。你必須先找對人群,了解這個人群,然后再去考慮怎么做。
五、餐飲促銷效果評估
餐飲促銷效果評估是整個活動的.結束,也是下次活動的開始。為什么這么說?小編這里是說明其重要性。我們需要善于總結,失敗乃成功之母。我們每一次活動的舉辦并不是辦完就完,因為我們的餐飲店還得繼續(xù)經(jīng)營,我們不去總結什么樣的活動更能吸引人,什么樣的媒體更適合推廣,什么樣的形象更適合在什么樣的季節(jié)等等,那永遠只能是止步不前。
創(chuàng)業(yè)計劃書3
一、公司簡介
公司名稱:愛尚美甲店
公司宗旨:滿足愛美需求打造一流服務
二、產(chǎn)品描述
本美甲店為您提供自然甲修護,手繪甲,貼片甲,光療甲,彩繪等專業(yè)美甲服務。
三、環(huán)境分析
經(jīng)濟環(huán)境:現(xiàn)在的年輕女性,不僅注重衣著,對指甲這樣的細節(jié)也很講究。對于美甲的要求也從原來的色彩多樣變成了花樣、點綴繁多。無論是朋友聚會還是走親訪友,美甲都是不可或缺的一項工程。投資規(guī)模小、收回投資快、利潤比例高、可永續(xù)經(jīng)營這四大特點是美甲行業(yè)無可比擬的優(yōu)勢。相對于別的行業(yè),美甲店更具有顧客忠誠度。
地理環(huán)境:愛尚美甲店位于河南財經(jīng)政法大學新校區(qū)教師公寓,周邊環(huán)境以飾品店、寫真店為主,主要客戶都是大學生,特別是愛美的時尚女生。美甲店定位標準為低中端美甲等綜合造型服務,店面規(guī)劃面積為60平方米,裝修整體風格體現(xiàn)時尚與品質。
四、行業(yè)分析
。1)目標顧客描述:
一般來說,是針對正在大學享受青春美好時光的女性,特別是對新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的消費的主力軍。
。2)替代品的威脅:
涂抹類產(chǎn)品,如甲油、UV油等的使用;描繪類,如美容院、美甲店的手工描繪指甲等;電腦繪制類,如應用電腦照片技術和網(wǎng)絡技術進行指甲印制等產(chǎn)品的替代威脅。
。3)供應商討價還價能力:
采取網(wǎng)購形式,幾乎無討價還價空間。選擇性價比高,信用較好,評價較好的店鋪進行購買。
。4)購買者的討價還價能力:
由于大學生沒有收入來源,用錢相對來說較為節(jié)省,因此討價還價能力較強,為此我們決定采取免還價,套餐使用形式進行銷售。
(5)現(xiàn)有競爭者的威脅:
競爭對手數(shù)量:兩家
競爭對手的主要優(yōu)勢:1.開店時間比較早,提前占領市場2.有美甲的經(jīng)驗3.技術嫻熟
競爭對手的主要劣勢:1.店面小,環(huán)境不夠干凈整潔2.服務態(tài)度較差,不夠認真
3.老板與顧客有年齡差距,無太多共同話題
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
1.美甲材料及器材質量好
2.有一定的經(jīng)驗
3.服務熱情周到,態(tài)度好
4.地理位置優(yōu)越,有大量的客源
5.性價比高,與顧客有共同話題
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
美甲操作技術不夠熟練
2.經(jīng)營美甲店經(jīng)驗不足
五、行業(yè)市場競爭程度
市場類型:完全競爭型
六、消費者分析
消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點:
。1)看美甲店鋪的專業(yè)水平;
。2)看美甲店鋪的服務水平;
。3)看美甲店鋪的環(huán)境;
。4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
。5)看美甲效果的性價比
消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求:
。1)普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術方面有所提升;
。2)一部分人希望美甲店鋪的服務環(huán)境有所改善;
(3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平;
。4)很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質;
顧客選擇美甲店鋪的途徑;
。1)通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的`人數(shù)占大多數(shù);
。2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;
(3)通過朋友同學介紹而接受的又占一部分;
。4)通過美甲宣傳,廣告得知。
七、營銷策略
定位策略:
1.美甲定價:
(1)基本護理(護甲油)10元
。2)普通涂顏色15元
(3)OPI涂顏色20元
。4)全貼片35元
。5)半貼片45元
。6)水晶指甲80元(7)光療甲100
2.會員卡
。1)會員銀卡:一次性充值100元(享受9折優(yōu)惠)
。2)會員金卡:一次性充值300元(享受8.5折優(yōu)惠)
。3)會員鉆石卡:一次性充值500元(享受8折優(yōu)惠)
市場溝通:
美甲業(yè)屬于低無形性、高不穩(wěn)定性服務業(yè),生產(chǎn)的服務產(chǎn)品不能被儲存和運輸,這是與實物產(chǎn)品最大的區(qū)別,因此,服務產(chǎn)品不能均衡地出現(xiàn)在市場上。服務的供給缺乏彈性,服務的供應曲線通常是一條直線。但是,顧客對服務的需求卻因時間的不同而有很大的差異,如何面對需求波動,是美甲業(yè)經(jīng)營者最棘手的問題。美甲店投資少,見效快,投資環(huán)境多種形式,用人少,技術易掌握,產(chǎn)品項目多。消費人群多,特別是周邊各個大學的大學女性都是消費對象。
本店以形象好,檔次高,服務好,最重要的是價格低。側重的是價格與服務。以價格來吸引客人,以服務來留住客人。再加上我們良好的形象,我們?nèi)A麗的美甲設計。給店錦上添花。
創(chuàng)業(yè)計劃書4
一、項目背景
隨著社會的發(fā)展,人們對個性時尚都有非常敏感,追求前衛(wèi)。如果穿有一身時尚、個性的服裝,可以讓你有一個很好的心情讓你快樂,并且,現(xiàn)在大部分的年輕少男少女都會選擇符合自己服裝來顯示自身的個性。
早在1999年以前,中國互聯(lián)網(wǎng)的先知們就開始建立B2C網(wǎng)站,致力于在中國推動網(wǎng)絡購物的發(fā)展。據(jù)20年有關統(tǒng)計顯示,我國網(wǎng)上購物發(fā)展迅速,在以北京、上海、廣州和深圳為代表的全國中心城市,網(wǎng)上購物用戶在網(wǎng)民中的滲透率達到了42.5%,網(wǎng)上購物用戶總數(shù)超過1000萬人,網(wǎng)上購物金額超過人民幣250億元。在以武、成都、沈陽和西安為代表的四個區(qū)域中心城市,網(wǎng)上購物用戶在網(wǎng)民中的滲透率也達到了29.3%,網(wǎng)上購物用戶總數(shù)253萬人,網(wǎng)上購物金額50億元?梢,網(wǎng)絡購物的春天已經(jīng)到來,發(fā)展前景十分廣闊。
大學生課余時間較為充足,接受新事物的能力也相對較強,對網(wǎng)絡應用也不陌生,所以開網(wǎng)店不是什么難事。近幾年,淘寶、易趣、拍拍等C2C網(wǎng)站發(fā)展迅速,還提供個人網(wǎng)店平臺,而且有很多是免費提供的,這就更為大學生在網(wǎng)上開店提供了方便?梢哉f,開網(wǎng)店已經(jīng)成為了大學生創(chuàng)業(yè)的一條捷徑。
二、網(wǎng)店介紹
1、網(wǎng)店宗旨
誠信求生存,服務求發(fā)展。
網(wǎng)上開店,信用是最重要的,只有良好的信用才能贏得消費者的信賴,才能使網(wǎng)店長久的存活下去。現(xiàn)在網(wǎng)店的競爭相當激烈,除了要以質優(yōu)價廉的商品去吸引買家外,還要有熱情耐心的服務,這樣才能讓自己的網(wǎng)店在眾多店鋪中脫穎而出,才能讓自己的網(wǎng)店有較好的發(fā)展。
2、網(wǎng)店目標
客戶的需要,就是我們的滿意。本網(wǎng)店將從淘寶的普通店鋪做起,并用一年的時間積累一定的信用度,同時樹立一定的知名度和品牌形象。
有了信用度、知名度和品牌形象后,網(wǎng)店的瀏覽量就會成倍增加,進而就加大了成交量。有了一定的資本后,就能適當擴大網(wǎng)店規(guī)模,增加商品數(shù)量和種類,開始做淘寶商城。
三、收集信息
1、信息的主要來源
(1)個人來源。指通過家庭成員、朋友、同學或同事等個人關系獲得信息。
(2)商業(yè)來源。反通過企業(yè)的廣告、展銷會、推銷員介紹等途徑獲得信息。
(3)公共來源。通過社會公共傳播得到信息。
(4)經(jīng)驗來源。消費者通過直接使用商品得到信息。
2、信息收集過程
(1)直接觀察法。我們通過在校園內(nèi)的多次觀察,發(fā)現(xiàn)有90%的學生所穿的服裝是非常的有個性,其余的10%的學生穿的比較的一般。
(2)人員訪問法。直接通過學生訪問,對他們的需求進行分析。
(3)問卷調(diào)查法。把學生對服裝的需求做成試卷,發(fā)給學生讓他們填寫,利用這種方法收集信息。
(4)網(wǎng)絡查詢。我們也可以通過網(wǎng)絡去查詢。
四、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
網(wǎng)上開店對成本的要求低,它占用資金少,也基本不需要水、電、管理費等方面的支出;這樣就解決了大學生沒有創(chuàng)業(yè)資金的問題;網(wǎng)店經(jīng)營方式靈活,基本不受時間、地域等因素的限制,只要有時間、能上網(wǎng)就能正常營業(yè),而且只要少量存貨就能開店,所以也可以隨時更換經(jīng)營其他商品;網(wǎng)店的客戶范圍十分廣,只要是上網(wǎng)的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買者,這個范圍可以是全國的網(wǎng)民,甚至是全球的網(wǎng)民。以上也是網(wǎng)上開店創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢所在。
2、市場調(diào)查
(1)市場潛量:服裝是每一個人的必需品,而且現(xiàn)在上網(wǎng)的人一般都是1840歲的人,他們?yōu)榱斯?jié)約逛商店的時間會選擇在網(wǎng)上購物,所以我認為在網(wǎng)上銷售是一個很好的路徑。
(2)競爭者。目前在市場上的服裝種類繁多,競爭激烈。其中很多的品牌占有了市場的絕大部分,且每種品牌產(chǎn)品均有各自的特點和穩(wěn)定期的銷量,所以我們要尋找另一個市場,如在網(wǎng)上銷售。
(3)消費者需求的特點。由于上網(wǎng)的人一般都是一些年輕的人,他們對服裝的需求是時尚的、個性的,他們所能普遍接受的價格為200元—500元。
3、調(diào)查結果分析
通過搜集查閱大量統(tǒng)計數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),網(wǎng)民數(shù)量龐大,但網(wǎng)購人數(shù)在所有網(wǎng)民中所占的比例距發(fā)達國家還有很大差距,這從另一個角度也可以說明網(wǎng)絡購物有著巨大的發(fā)展空間,事實也證明了這一點——中國近幾年網(wǎng)絡購物發(fā)展十分迅速,網(wǎng)上購物的人數(shù)快速增長,而且這種勢頭從現(xiàn)階段來看只有增強而不會有絲毫減弱。盡管網(wǎng)絡購物的飛速發(fā)展給開網(wǎng)店帶來了不小的競爭,但在一定時間段內(nèi),機遇還是大于競爭的,所以網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)的潛力還是十分大的。
4、目標客戶分析
在網(wǎng)上購物的用戶中,占主要比例的是在校學生、職業(yè)白領等,年齡以中青年為主,性別上女性大于男性。其中,學生用戶購買比例較高的商品為書籍、音像制品、服裝以及游戲類商品等;職業(yè)白領購買比例最高的商品為服裝、化妝品、飾品和母嬰用品等。
買家收入的高低也影響著其購買傾向。收入高的群體購買比例較高的是數(shù)碼類商品,而中等收入買家的消費比例最高的是服裝、首飾、化妝品,游戲點卡類商品則是低收入買家群體的消費比例較高。
總體來看,女裝、化妝品、飾品的成交額長期排名靠前?梢,適合中青年女性消費的商品市場更為廣闊。
五、經(jīng)營策略
1、管理者及其任務
由于開店初期業(yè)務量小,全部工作由創(chuàng)業(yè)者本人即可完成。待以后業(yè)務量大時,可尋找合作伙伴或聘請員工,合理分配任務。
2、營銷策略分析
(1)品牌策略
第一,網(wǎng)店要有一個獨特新穎,且易被人們記住的店鋪名,并設計出美觀大方的名片,在發(fā)貨給顧客時隨件發(fā)出,加深顧客對本店鋪的印象,打造店鋪的外在品牌形象。
第二,在商品質量上要嚴格把關,堅決不以假亂真,以次充好,力爭讓每一位顧客都能對本店商品的質量滿意,打造店鋪的質量品牌形象。
第三,努力提高服務質量,要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務,打消客戶在購物時的后顧之憂。必要時還可對顧客制定個性化服務方案,打造店鋪的服務品牌形象。
(2)推廣策略
第一、朋友推廣:我們可以通過周邊的朋友,宣傳我們的店鋪讓我們的店鋪點擊率上升,自己的產(chǎn)品也得到好的銷售量。
第二、廣告宣傳:我們可以在網(wǎng)上發(fā)布貼子,讓網(wǎng)上的人在貼子里看到我們店鋪地址,來觀光我們的店鋪。
第三、運用媒體:我們可以運用媒體進行宣傳我們的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的知名度,突出我們產(chǎn)品的特色。
(3)促銷策略
開店初期可進行“包郵”、“打折”、“有買有贈”等促銷活動,以吸引客戶;
每年的各種節(jié)日(如五一、十一、圣誕、元旦等)期間,進行一些適合本店客戶的.促銷活動,如“滿就送”、“滿就減”等,以增加成交量;
在店鋪信用等級上升時進行一些促銷活動,如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。
六、價格定位
對剛剛開起的店鋪來說,正處于萌芽時期,尚未被子顧客所熟知,在供應商那里提少量的貸并在定價上可以與之競爭的店低一些,以先獲得少部分的利潤為主,抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽。對產(chǎn)品的定價我們主要采取以下方法:
1、成本定價法
成本定價法是一種以成本為中心的定價方法,也是傳統(tǒng)的、運用得較普遍的定價方式。具體做法是按照產(chǎn)品成本加一定的利潤定價,如生產(chǎn)企業(yè)以生產(chǎn)成本為基礎,商業(yè)零售企業(yè)則以進貨成本為基礎。由于利潤一般按成本或售價的一定比例計算,故將一定的期望利潤比率(百分比)加在成本上,因此,常被稱為"成本加成定價法"。
至于新產(chǎn)品的利潤比,每個行業(yè)有著不同的利潤分配原則,因此在成本定價時必須按照行業(yè)的利潤分配規(guī)律定價。例如,飲料的批發(fā)商在每瓶飲料上可能只賺幾分錢就可以滿足。但在保健品領域,經(jīng)銷商沒有30%以上,甚至高達100%、200%的利潤空間,積極性根本就不會被激發(fā)。
2、市場定價法:即根據(jù)競爭對手的價格參照進行定價
市場競爭地位分為四大類:市場領導者、市場挑戰(zhàn)者、市場跟隨者、市場補缺者。市場領導者在競爭中處于強勢地位,在同類產(chǎn)品的定價上應走高價路線,略高于市場平均價,并與市場跟隨者拉開一個檔次;市場挑戰(zhàn)者是市場領導者最大的對手和威脅,在定價上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略,即領導者定多高的價,挑戰(zhàn)者會89不離十的應對著;市場跟隨者緊跟在領導者和挑戰(zhàn)者背后,以模仿著稱,其產(chǎn)品價格通常低于領導者和挑戰(zhàn)者一個價格層級,接近于市場平均價,如PC中的二線品牌愛必得、金長城即是屬于此類。而由于市場補缺者提供的產(chǎn)品或服務是市場所稀缺或不足的,具有很強的差異化,專業(yè)性很強,目標市場較窄,用戶對價格的討價還價能力較弱,所以在定價上同樣可實施高價策略。
3、心理定價法
心理定價法即根據(jù)顧客能夠接受的最高價位進行定價,它拋開成本,賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價我就定什么價。我們的一個客戶,有一個非常好的產(chǎn)品,按成本定價只有89十元,我們經(jīng)過消費者調(diào)研后發(fā)現(xiàn),客戶所能接受的心理價位在200元以內(nèi),于是我們建議其定價188元,比原來高出一百元。新產(chǎn)品推出市場后,價格并未成為顧客購買的障礙,反而本著好貨當然價高的心理,認為這是一款品質相當好的產(chǎn)品。定價中高出的100元實際上成為了廠家的純利潤,賣一個產(chǎn)品相當于賣原來定價的五個。
根據(jù)顧客的購買心理和行為習慣,在零售價格中,常用到以下策略:
(1)尾數(shù)定價策略。在確定零售價格時,以零頭數(shù)結尾,使用戶在心理上有一種便宜的感覺,或者是按照風俗習慣的要求,價格尾數(shù)取吉利數(shù),也可以促進購買。該策略適用非名牌和中低檔產(chǎn)品。
(2)整數(shù)定價策略。與尾數(shù)定價策略相反,利用顧客"一分錢一分貨"的心理,采用整數(shù)定價,該策略適用與高檔、名牌產(chǎn)品或者是消費者不太了解的商品。
(3)聲望定價策略。主要適用于名牌企業(yè)、名牌商店和名牌產(chǎn)品。由于聲望和信用高,用戶也愿意支付較高的價格購買公司的產(chǎn)品,但是,濫用此法,可能會失去市場。
(4)特價定價策略。這是利用部分顧客追求廉價的心理,企業(yè)有意識地將價格定得低一些,達到打開銷路或者是擴大銷售的目的,如常見的大減價和大拍賣,就屬于這種策略。該策略主要適用于競爭較為激烈的產(chǎn)品。濫用此法,會損害企業(yè)的形象。
七、進貨渠道
1、批發(fā)市場進貨
這是最常見的進貨渠道,如果你的小店是經(jīng)營服裝,那么你可以去周圍一些大型的服務批發(fā)市場進貨(漢正街),在批發(fā)市場進貨需要有強大的議價能力,力爭將批價壓到最低,同時要與批發(fā)商建立好關系,在關于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚,以免日后起糾紛。
2、廠家直接進貨
正規(guī)的廠家貨源充足,信用度高,如果長期合作的話,一般都能爭取到產(chǎn)品調(diào)換。但是一般而言,廠家的起批量較高,不適合小批發(fā)客戶。如果你有足夠的資金儲備,有分銷渠道,并且不會有壓貨的危險或不怕壓貨,那就可以去找廠家進貨。
3、批發(fā)商處進貨
一般用搜索引擎GOOGLE、百度等就能找到很多這些貿(mào)易批發(fā)商。他們一般直接由廠家供貨,貨源較穩(wěn)定。不足的是因為他們已經(jīng)做大了,訂單較多,服務難免有時就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶,你很難和他們談條件,除非當你成為他們大客戶后,才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開始合作時就要把發(fā)貨時間、調(diào)換貨品等問題講清楚。
4、吃進庫存或清倉產(chǎn)品
因為商家急于處理,這類商品的價格通常是極低,如果你有足夠的侃價能力和經(jīng)濟能力,可以用一個極低的價格吃下,然而轉到網(wǎng)上銷售,利用地域或時間差獲得足夠的利潤。吃進這些產(chǎn)品,你一定要對質量有識別能力,同時能把握發(fā)展趨勢并要建立好自己的分銷渠道。
5、尋找特別的進貨渠道
如果你在香港或是海外有親戚朋友,就可以由他們幫忙,進到一些國內(nèi)市場上看不到的商品或是價格較高的產(chǎn)品,比如你可以找人從香港進一些化狀品、品牌箱包等,也可以從日本進一些相機等電子產(chǎn)品,還可以從俄羅斯進一些工藝品。如果你工作、生活在邊境,就可以辦一張通行證,自己親自出去進貨,這樣就很有特色或是價格優(yōu)勢
八、營銷效果預測與分析
1、營業(yè)額收入
前一年屬于積累信用的階段,不會有大的收入,保證成本即可。
從目前淘寶網(wǎng)店銷售情況看,預計普通店鋪平均每天的銷售額一般是300元左右,鉆石店鋪能達到1000元以上,皇冠店鋪則可達3000元以上甚至更多。
2、支付方式
淘寶網(wǎng)店主要是用擔保交易的,也可以進行網(wǎng)上銀行支付。
3、訂貨方式
淘寶網(wǎng)店都是在線訂購的。
4、送貨方式
平郵/快遞/送貨上門/EMS等四種方式
九、經(jīng)營成本預估
1、初期投資
初期(第一年)的投資主要是淘寶消費者保障服務保證金、代銷加盟費(或預存款)、宣傳推廣費用等,還要一定的流動資金用于物流配送等。預計人民幣3500元。
2、第二期投資
這一階段業(yè)務量會有較大的擴大,需要有較多的流動資金用于進貨、發(fā)貨等,有必要的時候還要聘請員工。鑒于淘寶網(wǎng)店自己流動較快,預計人民幣20000元即可。
3、其他成本
電腦:4000元;
數(shù)碼相機:1500元;
網(wǎng)費:100元/月;
淘寶增值服務和營銷工具軟件:80元/月
創(chuàng)業(yè)計劃書5
一、項目建設內(nèi)容與規(guī)模
1、中央廚房:
倉庫:干濕貨倉各一個
加工間:面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。
配送:租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。
2、門店:
營業(yè)面積300—400平米左右,可擺放10—20張散臺;廚房建設成半透明式,使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口:面檔、包點檔、西點檔;大廳設自助點餐柜臺(顧客先買單,憑電腦小票到各檔口取食品)。
二、項目選址與地區(qū)概況
選址標準:
1、人流較大的居住區(qū)、市場、醫(yī)院、商超、寫字樓、學校等附近。
2、競爭者聚集點。
3、注意規(guī)避高鋪租帶來的經(jīng)營壓力。
項目地區(qū)概況:xx地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場、學;蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營,店鋪面積在30—50平米左右,且占道經(jīng)營現(xiàn)象普遍,周邊衛(wèi)生條件差。
三、建設成本控制
1、店面基本裝修費用3萬元左右。
2、硬件設施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。
3、加工中心裝修及設備費用5萬元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫,以冰柜暫代凍庫)。
4、辦公設施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統(tǒng))。
5、其它設施約2萬元。
創(chuàng)業(yè)計劃書6
糕點店創(chuàng)業(yè)計劃書范文
目錄
一、 計劃摘要……………………………………3
二、 企業(yè)介紹……………………………………3
1、 項目名稱………………………………………………3
2、 項目宗旨………………………………………………3
3、 項目宣言………………………………………………3
4、 產(chǎn)業(yè)概述………………………………………………3
5、店面名稱………………………………………………3
6、店面主題曲……………………………………………3
7、宣傳口號………………………………………………4
8、店面商標………………………………………………4
9、店面地址………………………………………………4
10、店面布局………………………………………………5
三、 市場分析……………………………………5
1、問卷調(diào)查………………………………………………5
2、網(wǎng)絡調(diào)查………………………………………………9
3、前景預測………………………………………………11
四、 人員及組織結構……………………………12
五、 財務計劃……………………………………12
六、營銷策略……………………………………15
1、海報傳單………………………………………………15
2、網(wǎng)絡廣告………………………………………………15
3、電視廣播………………………………………………15
4、報紙雜志………………………………………………15
5、營業(yè)安排………………………………………………1
七、 風險管理……………………………………16
八、 附表:………………………………………16
一、計劃摘要
伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時,現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會;另外, “求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“diy食品連鎖店”應運而生?紤]到我們大學生資金短缺的事實,決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè),從簡單的“diy蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè),形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
二、企業(yè)介紹
1、項目名稱:diy蛋糕店——diy食品連鎖店
2、項目宗旨:打造都市避風塘,引領年輕時尚!
3、項目宣言:我的蛋糕,我的young!
4、店面名稱:
i cake——diy蛋糕店
注釋:<1>、i ——我,i cake——我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己動手制作,世上獨一無二的蛋糕!
《甜甜的》——周杰倫
主要歌詞:我輕輕的嘗一口 你說的愛我……
每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳口號:
我的蛋糕,我的young!
注釋:young有兩個層面的意義,一方面,是我們面向年輕群體的體現(xiàn),另一方面,young與“樣”同音,即diy自己制作蛋糕,就有自己想要的樣子!
7、店面商標:
注釋:上邊一個蠟燭,是字母“i”的變換,左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”,與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思,再和蠟燭在一起,就是我們蛋糕店的名字“i cake”!
8、店面地址:
選擇學校附近,靠近年輕人聚集區(qū),且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體,大家都會以簡便優(yōu)先的原則,且,學校因為其生源的不斷更新性,致使能保證客源的持久性,所以選擇學校附近的地段)。
三個備選方案:
<1>、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租
面 積:45平米
房源信息:
臨主街,有上下水,動力電。消費人群以年輕人為主,人流量大,消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。
<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
女生對蛋糕的依賴遠大于男生,因此,我們的蛋糕店會添加更多的女生元素,以吸引更多的顧客。
<2>、蛋糕的用途:
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對diy蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場上已有的經(jīng)驗以及模型,我們可以直接借鑒使用。
<4>、diy方式態(tài)度
男生比女生更為理性,女生講究的是浪漫情調(diào),而男生則更為實際,因此,我們會從女生著重下手,開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
<6>、蛋糕的價位:
大家制作蛋糕還是以娛樂為主,過大的蛋糕不適應于大家制作,因此,我們初步定為12寸/個,依據(jù)不同的情況,可在10-20寸之間調(diào)動。
<8>、蛋糕的形狀:
衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以,我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下,增加消毒設備,并及時更新材料,以保證材料的新鮮。
<10>、制作環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境,所以,我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
<11>、制作蛋糕的伴侶:
來店里的戀人居多。所以,我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。
<12>、diy蛋糕店的頻率:
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學校附近,因為學校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道:
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創(chuàng)建良好氛圍,并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度,我們的diy蛋糕店必定會不脛而走!
2、網(wǎng)絡調(diào)查:
網(wǎng)絡的覆蓋面積比較大,因此,我們從這里可以找到各行各業(yè)的關注人士,以便確定我們的面向對象
(注:為了擴大投票的`覆蓋面積,我們采取多渠道,多人量的發(fā)布投票方式,現(xiàn)只截屏其中的一部分,統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)
<1>、關注人群性別
年輕群體主要是我們的對象,主要集中在大學生以及中小學生。
<3>、關注者意愿:
與調(diào)查問卷的結果不同,網(wǎng)絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題,綜合起來看,還是時間比較重要,所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來diy蛋糕店的頻率:
房屋類型:商鋪
面 積:50平米
租 金:21000 元/月 (半年付)
房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地,消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場所。
<2>、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件
房屋類型:商鋪
面 積:45平米
創(chuàng)業(yè)計劃書7
目錄調(diào)查問卷……………………………………… 1
一、前言………………………………………2
二、市場分析…………………………………3
附表………………………………………4
三、場地的租賃………………………………5
四、產(chǎn)品介紹…………………………………5
五、營銷策略…………………………………6
六、財務分析…………………………………7
附表………………………………………8
七、人員管理…………………………………9
八、采購環(huán)節(jié)…………………………………10
九、風險,抵御措施…………………………10
墨池書屋調(diào)查問卷為了方便各位同學有更好的閱讀空間,增加知識積累,特此進行這次市場調(diào)查,希望大家多多支持!
1、你的性別﹙﹚
a、男
b、女
2、你是大幾的學生﹙﹚
a、大一
b、大二
c、大三
3、你覺得在我們學校周圍開一家書店怎么樣﹙﹚
a、很好,正好滿足需求
b、一般
c、無所謂
d、其他
4、你喜歡看書嗎﹙﹚
a、很喜歡
b、一般
c、不喜歡
d、其他
5、平時看什么樣的書﹙﹚
a、文學
b、雜志
c、小說d其他
6、你平時在買書方面花費多少﹙﹚
a、10元
b、10—50元
c、50—100元
d、 100元以上
7、你一般什么時間段去書店﹙﹚
a、上午
b、中午
c、下午
d、晚上
e、其他
8、你每天看書的時間﹙﹚
a 、1小時以下
b、1—3小時
c 、3—5小時d5小時以上
9、如果你覺得這個書店的書很好,你會把這個書店的書介紹給別人嗎﹙﹚
a、會
b、不會
c、可能
d、自己一個人享受
10、如果是租書或者是買書,你會選擇哪一種﹙﹚
a、租書
b、買書
11、你一般會選擇用什么工具看書﹙﹚
a、書本
b、電腦
c、學習機d其他
12、你覺得當代大學生應該多讀什么類型的書?
一、前言
這里是心靈自由高翔的天空,這里是思想盡情展示的舞臺,這里是才智縱橫的原野,這里就是書的世界。書承載著無盡的智慧與經(jīng)典,書始終是我們生活的一部分。近年來,在我過掀起了出書熱潮,加上娛樂,影視,體育事業(yè)的高速發(fā)展,吸引了廣大青年男女的眼球,各類雜志備受他們的青睞,面對如此龐大的消費群體,無疑是給了各大書店無限的商機,就是那些小型書店也嘗到了甜頭。為此,在我們學校缺少一個書店的良好契機下,開一家書店是一種明智之舉。
首先,本書店將從小說,雜志,學習資料,報紙這四個方面來滿足廣大莘莘學子的閱讀需求。
其次,書店將用小額貸款的5萬元來支付相關費用,用兩年的時間還清貸款。之后,用自有資金繼續(xù)經(jīng)營,這樣獲利更可觀。再次,書店的各類學習資料將以書本定價的75%出售,雜志和小說可以直接售出也可以出租,另外還采用會員制方式優(yōu)惠銷售。本書店還回收各類舊書,再以書本的40%出售。然后,擬訂招聘計劃和薪酬計劃招聘一名員工,借助海報的力量加大書店的宣傳力度。
最后,做好風險防御準備?傊,我會盡全力,想方式來經(jīng)營好這家書店。
二、市場分析
●市場分析
因我校坐落在郊區(qū)位置較為偏僻,距離市中心的距離較遠,對學生而言買書極為不便,有時想買書都得跑到湖北工業(yè)大學去買。而且具初步調(diào)查顯示,在一百名學生當中有30%的學生在業(yè)余時間會看看小說,20%的學生喜歡看雜志,30%的學生會為學習買學習資料,剩下的20%不確定﹙見圖表2—1﹚。這樣看來,假如在學院周邊或者是在學院內(nèi)開一家這樣內(nèi)容齊全,藏書豐富的書店,將會滿足學院廣大學生的圖書消費需求,而且學院對面由保利地產(chǎn)開發(fā)的小區(qū)規(guī)模逐漸在擴大,一旦完工,將會增加的消費群體。
●市場定位
而且我校到目前為止還沒有一家規(guī)模書店。書店的主要消費者指向學院學生。蘊藏的市場需求一旦爆發(fā),將會帶來豐厚的利潤,各類書刊雜志并非高檔商品,對學生這一消費群體他們的支付能力還是綽綽有余的,對周邊的居民用戶,不論是家庭主婦,還是事業(yè)男,購書的支出也不在話下。書店的經(jīng)營將分兩個階段展開,第一階段,主要是以學院師生為主,開辟學院的圖書消費市場。第二階段,規(guī)模將會擴大,除了學院師生外,將會面向周邊更廣的消費群體
●競爭分析
目前選擇的市場還不存在競爭對手,要抓住時機,搶占市場。當然,這一行業(yè)的門檻并不高,為了防止競爭對手模仿,要積累忠誠客戶資源,建立客戶檔案和售后服務體系。
三、場地的租賃
因為是初次創(chuàng)業(yè),各方面的經(jīng)驗欠缺,再加上資金也不是非常的充足,選擇一家在資金方面開支較少的店面還是非常重要的,再者學院周邊環(huán)境較差,因此第一階段最佳場地我將選擇學校內(nèi)部第一棟寢室的一家較大的店鋪,一個月的月租是1500元,相對較便宜。距離消費群體最近,很方便他們看書,買書,租書。校內(nèi)灰塵少,環(huán)境清雅,對于書的保潔很有好處。而且校內(nèi)店面的租金相對外面來說較便宜,凈利潤應該還不錯。第二階段,如果經(jīng)營業(yè)績較好,盈利狀況甚優(yōu)的話,書店將擴大規(guī)模,在保利心語即學院對面的一家店面經(jīng)營,這樣兩方面的消費需求均可得到滿足,在學院對面,也更接近周邊的消費群體,這將對書店規(guī)模的擴大起到推波助瀾的功效。
四、產(chǎn)品介紹
第一階段,以學院師生為主題,本書店將會把小說,雜志,學習資料聚焦為一體,最大限度的滿足學生的消費需求。以周邊居民用戶為輔,書店將附加的購入一些有關家庭,健康,飲食方面的書。
具體內(nèi)容
表1—產(chǎn)品介紹小說類:武俠類言情類雜志類:時尚類影視娛樂體育美容養(yǎng)顏學習資料類英語四六級資料自考資料會計考試資料計算機考試資料附加報紙體育報娛樂報事故會報其他
五、營銷策略
。ㄒ唬┥虡I(yè)模式
1、新書的銷售,從圖書批發(fā)商手上以4折拿書,以7·5折出售。
2、舊書回購銷售,以1—2折回收舊書,以4折出售。
3、小說類出租按日收費。
4、 網(wǎng)店經(jīng)營,將網(wǎng)絡作為本店圖書銷售的第二渠道。
。ǘ╀N售戰(zhàn)略
開業(yè)當天但凡在本書店購書的均有小禮品贈送,購書達到一定數(shù)額的將會贈送一張會員卡正常營業(yè)期內(nèi)
●對于各類學習資料都會以書本定價的75%出售,小說類按80%出售,雜志類按書本定價出書,如有特殊情況,也會折價出售。
●若是租書(僅限于小說和雜志),每本每天0·2元,但必須先交押金,押金為書本的定價。若按時歸還,押金將退回,若是不能歸還,押金將不予退回,是會員的將會拉入黑名單
●會員制優(yōu)惠折讓,會員租書價格為每本每天0·1元,租書期限將長達一個半月在本書店購書達30元以上的就可以辦一張會員卡
●書店還將實施舊書回收制度,以相對較低的價格回收,再以書本的40%出售。消費淡季因學生放假休息,買書的人可能相對較少。在假期之前制定暑期租書優(yōu)惠活動,同時將主要精力放在網(wǎng)店經(jīng)營上。
六、財務分析
●資金來源
近年來針對大學生就業(yè)的嚴峻形式,國家對大學生自主創(chuàng)業(yè)給予了非常的優(yōu)惠政策,小額貸款可以達到五萬,因此本書店初期所有的開支將以5萬元的貸款為主要資金來源,待盈利后還清貸款,在以自有資金繼續(xù)經(jīng)營。而且開業(yè)兩年內(nèi)免征所得稅,這樣在開業(yè)頭兩年的支出會相對較少。另外,現(xiàn)在圖書的進貨渠道更加方便,可以通過二渠道圖書公司購書,也可以直接到出版社電話訂購,兩種方式都是直接送貨上門,這樣一來,就節(jié)省了運輸費。再者,因書店規(guī)模不會太大,兩個合伙人有足夠的精力和能力來經(jīng)營一家書店,可以說開一家書店的成本可能相對于其他事業(yè)單位的成本回較低。
●資金使用
第一階段我將會用五萬元貸款的一半即兩萬五來支付相關費用,主要包括購書費用,設備,房租,日常開支,裝修費等,若有結余作后期費用開支。剩下的`兩萬五,用來抵御不測風險。具體運用如下購書費用雜志類800元
小說1000元
學習資料1500元
設備三個書架臺加一個平面桌300元
賬本60元
日常開支租金1500元水電費200元
裝修費1000元
●利潤預算
開業(yè)前所有開支一共是6360元,預計月收入在6000元左右,房租和日常開支,一個月可凈得2500元左右。如此算來,開業(yè)前所有開支估計四個月才能收回,一年下來可賺30000元,除去成本可凈得23640元。拿其中的11820元償還一部分貸款,剩余的11820元分紅。到第二年將拿出初期剩余的25000元加盈利的錢還清38180元的貸款,如不出特殊意外,到第三年將凈盈利25000元左右?偼顿Y概算項目金額備注固定資產(chǎn)投資3600元購書費用3300和硬件設備300元場地裝修投資1000元開業(yè)前的裝修流動資產(chǎn)投資1xx元每月1000元第一年場地租金18000元每月1500元運營資金各項費用和工資利潤預算項目金額營業(yè)收入6600元營業(yè)成本2910元毛利450元銷售及管理費用600元+200元財務費用60元利潤總額3280元
七、人員管理
●招聘計劃
因為書店規(guī)模不是很大,只需另招聘一名員工(性質屬于兼職類型)應符合以下要求:
1、工作認真負責,能吃苦耐勞。
2、喜好讀書,愛惜書籍。 3有良好的服務態(tài)度,熟悉業(yè)務。
●薪酬計劃
根據(jù)員工每天工作時間按時計費,每小時4塊錢。工作時間員工可自行選擇,但必須在下午4點到晚上9點期間到書店工作。
●管理計劃
第一階段規(guī)模雖然不大,創(chuàng)業(yè)者外加兩名幫手一共也只有3個人。但無規(guī)矩不成方圓,對于僅有的3個人,書店制定了相關制度。
1、人事記錄:員工到職前填寫人事表格,提供正確的個人資料和近照,在職期間如有任何變更應盡快告知老板
2、員工證:書店開始營業(yè)將會辦理員工證件,一邊滿足消費者的服務需求,員工在當值時必須佩帶員工證,如有遺失,應立即報告,打理不領手續(xù),離職時將員工證交還。
3、工作責任:員工必須工作責忠誠,工作勤奮,對同事要尊重及熱心幫助,盡心盡力負責分內(nèi)工作責任
4、服務態(tài)度:對顧客要經(jīng)常保持禮貌及面對微笑的面容,客氣應對,不能與顧客發(fā)生爭執(zhí)
5、遺失:如有拾遺,無論大小貴賤,員工應馬上交老板,以備失主隨時領回,絕對不能心存貪戀,或具為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
6、攜物出店:員工進出店時,不能將書店任何財務帶出,如有此種情況發(fā)生,將予以解雇
7、值班人員及開放時間開放時間周一至周五8:00至22:00周六至周日8:00至21:00員工晚上值班安排每晚只安排兩人晚上六點到十點
八、采購環(huán)節(jié)
采購之前編寫詳細的采購計劃或者需貨單,其編制必須建立在了解市場需求和商品貨源情況的基礎上,結合圖書的市場動態(tài),分別提出具體方案。在貨物確定之后,制定工作手冊,確定貨物的登記表,對貨物進行清理,根據(jù)市場需求分析和調(diào)查市場未來的發(fā)展狀況,從而采購適銷對路的圖書更好的提高經(jīng)濟效益,總之,書店會以經(jīng)濟效益為標準運用科學的決策分析方法,進行綜合比較,為書店提供有利的物質保障
九、風險,抵御措施可能面臨的風險
具體防御措施大學校園,電腦進入宿舍越來越頻繁,可能存在學生不愿進書店看書而選擇在網(wǎng)上瀏覽網(wǎng)頁,這樣可能導致購書或租書的人較少加大海報宣傳力度,加快書的更新速度;像學生宣傳看紙質書的好處
期刊雜志如果在一定期間無法售出,將面臨過期的風險采用折價方式低價出售進行學生市場再調(diào)查,根據(jù)學生需求購置書物存在學生不愛惜書的情況說明賠償損失標明愛惜書物字樣因此,將用兩年的時間盡量還清貸款,用自有資金進行經(jīng)營,這樣獲利可觀,也可避免因書店經(jīng)營不善,既不能還清貸款,又虧損嚴重的現(xiàn)象。
創(chuàng)業(yè)計劃書8
一、關于創(chuàng)業(yè)的根本條件可行性概述
1、商場需要與自個的有關
自個在家私行業(yè)20多年,非常幸虧這一類別的商品商場需要耐久而廣泛。
2、施行創(chuàng)業(yè)的根本條件
(1)具有杰出的工作閱歷和工作成績(長時刻從事技能、事務和公司辦理工作)。
(2)具有必定時期的創(chuàng)業(yè)模仿預備,如團隊建造等(決議方案、實行和操作三層主干人員根本配齊,人員特長包含商品開發(fā)、推廣、出產(chǎn)、辦理等要素,且均具有較杰出的工作成績),這批方針將作為建議人而參加新辦公司。
(3)建議人(團隊)具有滿意公司興辦前期的資金需要才能。
(4)新辦公司(以下簡稱"公司")有可以取得著名品牌的授權運用。
(5)公司有可以取得原工作單位在方針答應條件下的撐持和協(xié)助(可視作輕工國有公司有些轉制的性質),其內(nèi)容大致為:工作場所和有些設備以及老練出售店肆等方面。
(6)公司有可以經(jīng)過創(chuàng)業(yè)扶持方針取得活動資金的借入和享遭到有關優(yōu)惠方針,如所得稅減免等。
(7)一個以中心特長為根底并輔之于"分化聯(lián)系"方法的工作思路日趨老練。這個思路是由商場條件和公司狀況所決議的。做強、做精、做準20%;做好、做妥、做穩(wěn)80%,在堅持雙贏和不斷學習的引導下做好這個2∶8。例如技能制作方面,公司僅完結整個技能道路中的要害工序和結尾工序的加工,約占20%,其他80%的加工(含制品)由公司的采辦行動撐持。采辦行動將取得技能技能規(guī)范、質量操控規(guī)范、經(jīng)濟合同實行和合格分承包方的撐持。
(8)公司的建議人(群)對建造"學習型公司"有激烈的希望和認同(建議人群的根本狀況略)。
(9)公司運轉的方向,將向"腦筋型"公司演化,經(jīng)過可操控資源要素和不行操控資源要素在出售和開發(fā)的磨合效果,逐漸完成。公司運轉前期將是這一結構的模仿實習運作和磨合。
二、公司的通常狀況
1、公司性質和首要運營范圍
公司的法令方法選用有限責任公司方法。性質為混合經(jīng)濟,公司的前期投入(注冊資本金)為人民幣60萬元。其間,國有股份約為10%,自然人股份約為90%。
首要運營范圍為:木制家私(含軟體家私)出產(chǎn)、出售(含延伸商品);技能品、藝術品制作、創(chuàng)造及其延伸商品的出售;室內(nèi)裝潢描繪和室內(nèi)裝潢施工及其配套制品的出售;咨詢效勞;家居式空間有關用品的制作的原資料出售(含進口原資料)。
2、地址挑選
工廠地址首選為租借原工作單位主干工廠的一有些。占地面積約為5000平方米,建筑面積約為2500-3000平方米。出售地挑選在新原單位的專賣商廈(老練且有杰出出售成績,上海市區(qū)境內(nèi))。工廠首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側的劉行鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)。
3、運營理念
做小、做精、做好。
做小:尋求1∶6.5的調(diào)和(腦筋與軀干),操作2∶8(1∶4)的加工。
做精:質量操控。
做好:2個方向的效勞,即顧客和分供方。為顧客效勞以樹立公司的美譽度,為分供方效勞以進步全部質量。
4、質量方針(指結尾查驗入庫查看狀況)
特等品率:10%;一等品率:20%;合格品率:100%。
公司將在運轉前期,遵循ISO9001系統(tǒng)。貫標6個月后,請求多邊認可的認證證書。
三、商品與效勞
商品出售與效勞范圍見"首要運營范圍"。
其間咨詢效勞為:中小型木制公司(方針)的技能、質量操控和公司辦理參謀以及為有特別需要的顧客供給商品、技能流程描繪。
四、商場與顧客群剖析
1、方針顧客
新辦公司的方針顧客為:
1.1單體顧客--指采辦商品或效勞,以滿意寓居和進步日子質量的人群,其特征是個性化的小量采辦,是咱們首要效勞方針。
1.2集體顧客--指采辦商品或效勞,以滿意經(jīng)營需要的顧客(如飯館、賓館、公司等)和出售需要的經(jīng)銷商(含海外顧客)。其特征是個性化描繪的成批采辦和來樣制品出產(chǎn)安排。
1.3有特別需要的顧客--指采辦效勞領域內(nèi)的,以滿意出產(chǎn)安排、質量操控等需要的顧客(自個或公司)。
在公司前期(開業(yè)至18個月間)的方案出售額為:65×18=1080萬元。猜測上述三類顧客群,別離占公司出售總額的:80%(864萬元);15%(162萬元);5%(54萬元)。
2、顧客需要滿意
以必定質量規(guī)范的商品和效勞,別離滿意三個顧客群的實踐和潛在的需要:
--以個性化的商品和效勞滿意單體顧客群中的不一樣層次的需要,以全體化出售的方法滿意這一類顧客對有用營建溫馨居室和顯現(xiàn)文明檔次的潛在需要。
--以按時化效勞滿意集體顧客群的需要。
--以有顯見成效的方案和策劃滿意有特別需要顧客的實踐需要。
3、顧客群剖析及方針商場猜測
新辦公司的三類顧客群中,第二類即集體顧客和第三類即有特別需要的顧客在實踐運作中是安穩(wěn)的,其出售額有滿意的上升空間,其緣由系由新辦公司的建議人具有這方面資源。
新辦公司斷定榜首類顧客的大份額,是由于其間是競賽的熱門,參加熱門競賽,是完成新辦公司運轉2:8操作和演練新品開發(fā)才能以及制品操控才能的最佳舞臺。參加這個方針商場的競賽,是進步新辦公司向"腦筋型"安排演化速度的最佳路徑。榜首類(單體顧客群剖析)
方針商場容量(25億-30億元之間)
僅上海區(qū)域每年約有8-10萬對新婚家庭和25萬個家庭搬家至新居,需購房或置換950如果1000萬平方米。據(jù)調(diào)查顯現(xiàn),72%的`居民承受的家私報價為5000-8000元之間,頸測每平方米約可帶來300元的家私花費,此項的容量核算為30億元;虬葱禄椤峒覕(shù)按二室一廳家私花費10000元計,也大略適當。因而,上海區(qū)域的單體顧客年采辦需要為25億一30億元之向。
流報價狀況(五件套臥房家私是;6000-7000元/套):
據(jù)對1000名月薪在900-1200元之間的中等偏下的上;ㄙM者的問卷調(diào)查顯現(xiàn):6000-7000元五件套家私(床、床邊柜2件、大衣櫥、低柜)為這類顧客的干流報價。他們傍邊采辦干流報價的顧客為89%;采辦高級國產(chǎn)家私的為7%(含紅木家私);采辦高級進口家私的為4%。
4、商場前景與優(yōu)、下風剖析
4.1商場前景:商場容量和干流采辦群狀況顯現(xiàn),主體報價的年出售總額為22億-26億元間。"上海牌"家私在這一方針商場中的年出售額約為0.40-0.45億元之間,商場占有率僅為1.5%左右,作為具有40年前史和上海家私商品僅有接連4年取得市名牌商品稱謂的品牌,其擴展占有率的空間較為寬廣。本公司方針出售為624萬元,僅占該品牌出售總額的13%左右,商場前景較為達觀。
4.2優(yōu)下風剖析:新辦公司的優(yōu)勢如前所述;下風狀況為:
a.活動資金的缺口。b.出產(chǎn)鏈聯(lián)接和質量操控環(huán)節(jié)方面的有本質的人員缺口。c.新設出售點的4PS的體會運用短缺。d.CAD輔助描繪跟進和描繪本錢的跟進速度不快。e.工作團隊的磨合速度和親和度尚顯不行。
五、競賽
1、公司競賽對手剖析
在臥房家私干流價位的方針商場內(nèi),競賽對手的報價和效勞、
樣式、質量狀況如下表:
競賽對手款式價格服務品種木料
外地公司A和式9900元通常改變少實木
上海公司B流行款8632元通常改變多雙包抽木
上海公司C流行款7200元通常改變少雙包水曲柳
2、競賽對策
2.1效勞做好:其間包含安居、運用說明;隨訪、揭露許諾等。
2.2樣式做多:同一外型商品有A、B、C版,使喜愛外型和欲少花錢的顧客可以在三個價位上挑選較合適自個的報價。
2.3報價做公:公司遭到的優(yōu)惠方針的有些讓給花費者。
六、定價與出售
1、公司榜首年出售方案:年出售額780萬元;第二年出售方案:年出售額780萬元,月均出售65萬元。
時刻1-3月4-6月7一9月10-12月
出售額273156117234=780萬元
百分比35%15%30%=100%
2、定價和出售途徑
定價:擬將"損壞報價"和需要導向定價、競賽導向定價法替換運用。
出售途徑:鑒于公司授權運用著名品牌,在原單位品牌專賣商廈內(nèi)辟有500~l000平方米專用出售地直銷。
3、促銷手法
(1)報價適合。
(2)專用出售地的空氣營建,使實踐和潛在商品選購者在出售地逗留時問增多,構成景仰(品牌)、逗留、評論、貳言、成交的杰出進程。
(3)做顧客的參謀和幫手,建議在必定條件下的顧客少采辦行動、宣揚"少工序勝多工序的"家私選購準則。
(4)宣揚:售后效勞專用車輛,媒體廣告和軟廣告,商品及有關的宣揚品(冊)。
(5)不設采辦金額下限的隨品贈送,印有公司象征的共同定制的技能品。
(6)出售區(qū)域內(nèi)辟設"上海牌"家私開展陳設,顯現(xiàn)商品的文明內(nèi)在和新技能使用等。
七、本錢方案
公司的商品群由1、2、3類構成。其本錢方案如下(榜首、二年,出售價100%):
內(nèi)容單體顧客集體顧客有特別需要的顧客
本錢方案(方針本錢)%88%85%
毛利率%12%15%80%
本錢方案:料、工、費(財務費用、租借費用、出售費用、穩(wěn)妥費用、運送費用、折舊費用等可計入本錢的費用)。
例:單體顧客商品(成套臥房)的本錢構成表:
(1)首要原輔資料和成型加工件:約占55%
(2)精加工和裝修的資料和人工開銷:18%
(3)宣揚廣告費用和開發(fā)試樣費用:5%
(4)辦理費用(財務費用、租借費用等):10%
(5)毛利率:12%
八、現(xiàn)金流量方案
年出售780萬元,月出售65萬元,出產(chǎn)周期40天,其間第二類和第三類不作現(xiàn)金流量方案。由于第二類有50%訂金,第三類隨機投入的首要是文員和操作人員薪水開銷。
780萬元×80%=624萬元;
624萬元÷12=52萬元(用榜首類商品出售)
資金周轉天數(shù):80-90天/次
活動資金需要量:總出售值的55%,即28.6萬元×3個月=85.8萬元
出售額(榜首類)期初投入期末投入期中收回期末收回
52萬元/月28.6萬元85.8萬元52萬元156萬元
156萬元/3個月
詳細現(xiàn)金流量由專業(yè)人員描繪。
九、出資收回
1、出資收回期(前期投入額為100萬元)
新公司的描繪出資收回期為(不低于)20個月。
2、投入資本的前期分配
固定資產(chǎn)投入活動資金投入一次性出售地投入
20%80%
20萬元80萬元40萬元
100萬元其間40萬元為活動資金借款
開端固定資產(chǎn)和活動資金總計為140-150萬元之間。
十、安排和員工
1、安排
鑒于小型安排的特色,司理層將別離兼任工作層3個有些的負責人.辦理跨度不大于1∶4,努力完成1∶3。
2、員工
公司前期配員額為30人以下。配員規(guī)范為人均年出售額25萬元以上(65萬×12個月=780萬元÷25萬元=31.2人)。
實行層決議方案層
員工中的60%以上為國有公司協(xié)保和充裕的有關人員(以滿意市政府有關享用優(yōu)惠方針的份額需要設定),員工的工作條件和薪水待遇應是好的環(huán)境和比較好的待遇(善待員工即是善待出資者自個)。
十一、申辦程序及日程安排
1、過程
建議人斷定投進款斷定性質斷定起草規(guī)章
姿本金到位掛號式建議注冊
2、日程表(準備)
公司的準備期為90天。
鑒于公司擬租借原單位有些配備和不一樣性質的員工,均須得到原單位的承認,故整體的日程安排,須經(jīng)承認之后開端操作。
創(chuàng)業(yè)計劃書9
隨著時代的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)的應用是越來越廣泛。網(wǎng)絡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是飛快的向前進步。市場上玩新穎的網(wǎng)絡產(chǎn)品如雨后春筍般不斷的沖擊著廣大網(wǎng)絡用戶的視野,也刷新著用戶對網(wǎng)絡世界的感官。與此同時,互聯(lián)網(wǎng)絡應用的不斷進步,也對電腦的配置是一個很大的挑戰(zhàn),所以相比于自家的電腦配置,網(wǎng)吧也就成為了休閑娛樂的好去處,這時網(wǎng)吧的環(huán)境、設備、網(wǎng)絡質量就成為了決定網(wǎng)吧生意的好壞的重要因素。
一、網(wǎng)吧的市場功能與定位
二十一世紀是網(wǎng)絡信息的時代,是一個由流量構成的社會。網(wǎng)絡產(chǎn)業(yè)的興起帶動了各行各業(yè)的發(fā)展,同時也為各行各業(yè)提供了很大程度的方便,其中網(wǎng)絡文化的發(fā)展是最為迅速的,從最開始的游戲、電影、以及知識的交流,到現(xiàn)在的娛樂、直播涉及到了各行各業(yè)。在此同時網(wǎng)吧這一時代的產(chǎn)物也出現(xiàn)在了城市的各個角落,為網(wǎng)絡社會的發(fā)展做出貢獻,網(wǎng)吧在為人們提供信息快捷的同時也為自己獲取更多的經(jīng)濟利益。
網(wǎng)吧是當今青年消費的新寵,隨著電腦和互聯(lián)網(wǎng)的普及,網(wǎng)吧已經(jīng)不再是一個倍受社會輿論壓力的新生產(chǎn)物,而成為了當今社會公認的娛樂場所和商家的盈利手段。當今青少年的特點是收入少,消費大,接受新事物的能力強,對新事物的認可度高,并且極力的想向外人證明自己,而網(wǎng)吧恰恰能滿足青年人的要求。
二、網(wǎng)吧的前情發(fā)展
互聯(lián)網(wǎng)的快速推廣帶動了相關產(chǎn)業(yè)的蓬發(fā)展,網(wǎng)吧一開始為人們獲取網(wǎng)絡資源的重要窗口,其的出現(xiàn)就顯得自然而然了。這經(jīng)濟發(fā)展水平相對較低的我國尤為重要,據(jù)報告顯示,我國上網(wǎng)用戶總數(shù)為9400萬,比去年年期增長8.0%,上網(wǎng)計算機達到4160萬臺。這就意味著其中有一半以上的人還沒有上網(wǎng)的電腦,而且這個數(shù)字還在不斷的迅速增加。網(wǎng)吧正是這一需求的產(chǎn)物。國家管理部門已經(jīng)嚴格控制了不再市批新的網(wǎng)吧,這也在一定程度上控制了網(wǎng)吧市場的泛濫,從而避免了網(wǎng)吧之間的惡性竟爭。同時我們應該看到新網(wǎng)吧停辦,而新的上網(wǎng)用戶卻在增加,這將是潛在的巨大商機。
三、項目狀況
計劃在商丘師范學院附近開一間中型網(wǎng)咖。
四、市場分析
商丘師范學院分為兩個校區(qū),就老校區(qū)而言,學校附近有三間網(wǎng)吧,而這三間網(wǎng)吧的特點也各不相同,最好的杰拉網(wǎng)咖,距離學校的位置最遠,地點較偏僻,最近的藍海網(wǎng)咖,電腦多地方大,但是由于上網(wǎng)人員較多,網(wǎng)吧的環(huán)境較差,處于兩者之間的超時空網(wǎng)吧,規(guī)模小機器少,環(huán)境也差,是這三間網(wǎng)吧中競爭力最小的一家。這些網(wǎng)吧的收費標準都在3-5元之間,由座位機器的不同收費標準不同。若是在學校對面開一間距離近環(huán)境好,適合一些喜歡安靜舒適的網(wǎng)吧空間的學生,對于喜歡上網(wǎng)的人來說一個好的游戲環(huán)境是不在乎網(wǎng)費的多少的。
五、目標客戶
在校學生與有需要的附近居民
六、競爭者情況
學校附近已有三間網(wǎng)吧,但由于種種原因,計劃書中的網(wǎng)吧設計更符合現(xiàn)實發(fā)展,也更能迎合客戶需要。
七、選址情況
學校附近,客流量多
八、網(wǎng)吧的配置
規(guī)格、檔次待定
九、電腦數(shù)量
60-80臺
十、分布設計
網(wǎng)吧室內(nèi)設計待定
十一、計劃經(jīng)營狀況
八點正式營業(yè)(七點到八點之間打掃衛(wèi)生)
十點人數(shù)開始增多,直到下午兩點
晚上七點到十點人數(shù)增多
晚十點到第二天七點包整晚時間
周六周日學生專場,節(jié)假日一樣
十二、會員發(fā)展計劃
會員的消費水平一定是會是要比普通客戶高的。辦理會員不需要收手續(xù)費,且會員的充值會有多充多送的活動,會員上網(wǎng)費用比普通的客戶要低一些。這樣就能吸引大量的客戶來辦理會員,網(wǎng)吧開業(yè)就能盈利。會員實行等級制度,隨著會員充值的費用的`增多,其會員積分也不斷增多,積分升到一定程度,便可升級會員等級,等級高的會員充值和上網(wǎng)費用據(jù)有更大的優(yōu)惠,以此來吸引客戶,不讓老客戶流失。
十三、運行成本分析
根據(jù)網(wǎng)吧所在區(qū)域的不同,店面租金略有浮動:配置方面差異也會有成本的高低,還應考慮到日后管理所要投入的人力物力成本: 網(wǎng)吧內(nèi)部裝修投入,檔次和風格也會受到影響;至于牌照的獲取和市場宣傳的投入等。再考慮運營的成本期是多長,計算每日的資金流量,最終進行合理的定價。成本部分關鍵是每月的變化成本測算要準,固定音分在24個月內(nèi)分攤即可。
十四、計費方面
1.杜絕收費尾數(shù)的流失
2.防止客戶逃費
3.杜絕內(nèi)部人員人情上網(wǎng),私自上網(wǎng)
4.杜絕老客戶的欠費
十五、遠景規(guī)劃
網(wǎng)吧投資一般在一年內(nèi)都可以收回成本,第二年開始盈利。三年后硬件需要升級,把每年30%的利潤再投入,這樣就可以維持網(wǎng)吧較強的競爭力和可持續(xù)發(fā)展。在合適的時候,可以注冊成立電腦有限公司。兼營網(wǎng)吧、網(wǎng)站制作、電腦銷售等各項業(yè)務。因為有網(wǎng)吧的體驗和大量老客戶,所以在電腦銷售和維修萬面會得到技術和實力上的肯定。而且,到時候網(wǎng)站這方面的市場也會變得成熟,將是木來很大的發(fā)展空間。照現(xiàn)在的發(fā)展趨勢五年內(nèi),主要創(chuàng)收靠網(wǎng)吧收入。
十六、風險評估
做任何行業(yè)都是有風險的,所以需要的所做的行業(yè)進行估計。
網(wǎng)吧的特點是投資大,利潤回報也大。其實網(wǎng)吧的風險還是很小的,除非有特別的情況發(fā)生,比如火災地震。這種小概率事件,暫且不算。網(wǎng)吧開到一定程度,電腦舊了,需要維修,不想開了后可以轉讓出去,畢竟三四年的營業(yè),也已經(jīng)盈利夠了。
創(chuàng)業(yè)計劃書10
一、創(chuàng)業(yè)背景
近年來,我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速,餐飲品種豐富,店鋪數(shù)量迅速增加,各種類型的飯店、酒店層出不窮,行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時,洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進軍,一種新的餐飲經(jīng)營模式—連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關注。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式,有效降低經(jīng)營成本,擴大市場占有率,給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國內(nèi)有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營,如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列,對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用。但總的來說,我國連鎖經(jīng)營,尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
初期(1—3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設。
長期(2年)
屆時,餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的.,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設定富有特色的情侶套餐,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務,根據(jù)不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名,廚師1名,服務生2名。經(jīng)營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品主要的服務特色:自助形式、會員制的跟蹤服務主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。優(yōu)勢與劣勢:
優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色,健康的食品。也是符合社會綠色生態(tài)的觀念,比較適合注重健康的大學生。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
創(chuàng)業(yè)計劃書11
19世紀,法國電影《37度女人》(巴黎野玫瑰)問世后,37度就成為一個為了理想和心目中的自由不顧一切的代名詞。
第一章市場介紹
奶茶店是集休閑、娛樂、交友、飲食等各方面于一體的場所,主要針對喜歡追求時尚的年輕人,相對于咖啡廳、快餐店、飯店等場所,奶茶店這種清新、簡單的休閑娛樂方式對年輕人更具有吸引力。
遵義市目前的奶茶店參差不齊,雜亂無章,服務欠缺,奶茶品種無變化,多是千篇一律,沒有一家主題鮮明,富有創(chuàng)意的奶茶店存在。
第二章市場前景
遵義市的經(jīng)濟水平在近幾年迅猛發(fā)展,與一線城市的差距不斷縮小,在人們收入不斷提高的同時,消費水平也水漲船高,隨著80、90后等一大批年輕人的日益壯大,一種新的消費群體和消費方式正在逐漸產(chǎn)生。這是一群喜歡追求新事物的'新人類。奶茶店是集休閑、娛樂、交友、飲食等各方面于一體的場所,主要針對喜歡追求時尚的年輕人,相對于咖啡廳、快餐店、飯店等場所,奶茶店這種清新、簡單的休閑娛樂方式對年輕人更具有吸引力。
首先要進行市場調(diào)查,了解有哪些人消費,是怎樣消費的,有多少錢消費,為什么要消費,只要讀懂了80、90后,了解他們的需求就能獲得成功,因為他們是未來的消費的中堅力量,所以,研究他們的心理就十分重要。
第三章市場調(diào)查
。ㄒ唬┫M人群
調(diào)查方式:問卷、走訪
觀察目前其他奶茶店的經(jīng)營情況,了解到低、中、高端奶茶店的消費人群是哪些。
例如:
了解到愿意去奶茶店消費的人主要集中在80、90、00后,也有少量70后。
其中,中、高端奶茶店消費人群主要是80后,其次是90后。
。ǘ┫M習慣
調(diào)查方式:問卷、走訪
根據(jù)消費人群得出的結論,對各個年齡段或各個特殊的人群進行調(diào)查。
例如:
70后:追求性價比,過于成熟,對新新事物沒有興趣,不喜歡到奶茶店等類似的休閑娛樂場所,心理上認為是小孩玩的場地。
80后:對價格不敏感,認為只要是自己喜歡的產(chǎn)品就要購買,是一群喜歡追求新事物,而且愛消費、敢消費、消費得起的主力人群,消費穩(wěn)定,持久,注重地位、面子,愛虛榮,喜好奢侈品。
90后:獨生子女,對錢極度不敏感,非常愛好追隨潮流,會消費、敢消費,因無經(jīng)濟收入,消費受父母影響,消費頻率及多少視零花錢決定。消費不穩(wěn)定,但是未來的消費主流。
創(chuàng)業(yè)計劃書12
一執(zhí)行概要
1.1創(chuàng)意背景和項目的簡述
書吧是新興的服務業(yè),以提供符合知識分子的精神需要為服務內(nèi)容,以知識分子為主流消費者的服務業(yè)。書吧集圖書館、書店、茶館的優(yōu)點于一身,可以在人們喝茶聊天的時候翻翻時尚雜志或流行小說,也可以讓人們在舒緩的音樂中,忘記工作的疲勞和學習的壓力,放松身心,同時也是交流、聚會的好地方。根據(jù)調(diào)查分析,由于校外酒吧、咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學生要求的個性化服務,沒有和大學生心理相符合的消費環(huán)境,而且在外休閑娛樂設計人身安全問題,這點校方一直是放在重中之重的,基于以上幾點原因,造成的大學雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正為廣大學子帶來更多的實惠與便利,文化資源的運用存在較大的空白。
休閑式書吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物資資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用,精心經(jīng)營好書吧,保證服務質量,努力做到使我們書吧服務成為集文化交流和豐富信息為一體,集個性化與特色化為一身的高品質服務。讓其成為學生之間,師生之間,高校和社會之間的橋梁與紐帶。
畢業(yè)在即,畢業(yè)生都會有很多的書籍不想或無法帶回家,而這些書籍的非即時轉手導致低年級同學不能及時獲取舊書資源,以至于到新學期時花費更高成本爭相涌入校外舊書店淘書。而“休閑書吧”將回收來的舊書賣給低年級需要的同學,為低年級求購舊書搭建一個平臺,為其節(jié)約經(jīng)費。還可倡導大家使用舊書,傳播環(huán)保理念。所以畢業(yè)生與其經(jīng)歷畢業(yè)甩賣、廢紙遍賣的尷尬,不如使書本發(fā)揮最大的傳播知識的價值。將自己不用的書籍無償捐贈給或有償義賣給休閑書吧。校園咖啡廳、水吧已經(jīng)成為普及,校園人群需要有安靜、隨性的閱讀空間,而校園書吧正在為迎合廣大學子的需求而努力。
因此,我們創(chuàng)業(yè)設計小組做出了這份創(chuàng)業(yè)計劃書。以下章節(jié)中將會詳細地對方案的可行性與實施步驟進行分析。整個計劃書包括九部分
二市場定位
2.1基本定位
休閑書吧是一個以書為載體的休閑會所,旨在體現(xiàn)一種”自由”“隨意”的生活方式,它是一個“私密的”“懷舊的”“純粹的”休閑空間,讓讀書行為轉變成一種城市田園風格。把書的綠色、積極、向上的意義無限放大。優(yōu)秀的書籍成就優(yōu)秀的大學生,書吧不僅是海量知識的運輸者,還是和諧校園、溫情社區(qū)的實踐者之一。休閑書吧是一個有共同愛好群體的紐帶,讓這一類人在這里能真正尋求到一種心靈的寧靜。
我們提供“自然”“隨意”的空間,持續(xù)的“人文服務”
你可以在這里“讀書”“發(fā)呆”“冥想”“聊天”“交流”
你可以在這里“享受孤獨”“分享快樂”“思想流浪”
三性質及服務對象
3.1書吧性質
3.1.1經(jīng)營方式:
以租書、賣書、賣茶、咖啡、飲料為營銷方式。
3.1.2經(jīng)營目標:
入口的是香濃的咖啡、美味的餐點,入眼的是親切的笑容、優(yōu)質的服務,營造輕松自在,怡然自得的氛圍。大廳內(nèi)綠色植物與圖書交相輝映,雅致卡座適宜兩三人小聚在一起探討事情,學校提供的吧臺可以為學生提供茶水,把書吧建設成為安職學子休閑娛樂、學生聚會、師生交流的首選去處。同時我們還會在后期為學?级āI镜耐瑢W提供免費的培訓講座,以供學生汲取有用的知識,讓我們的模式成為書吧打造學子,學子成就書吧的良性發(fā)展模式,這也體現(xiàn)了我們安職的文化底蘊。
3.1.3價格定位:
由于書吧位于安職主校區(qū)內(nèi)區(qū),主要消費群體為師生群體,在價格上定位為中低檔次,適合大學生的消費水平。
3.1.4格調(diào)定位:
以綠色為主色調(diào),渲染浪漫、雅致、舒適的氛圍。在裝修風格上采用古典與現(xiàn)代相結合,柔和的燈光和曼紗交織,藍調(diào)音樂烘托環(huán)境氛圍的同時又不打擾同學們看書聊天,討論問題。使得消費量不大的.顧客可以不用在座位臺上就可以享受高檔的服務,滿足不同消費者的需求。
3.2服務對象
安職廣大師生,追求時尚,喜歡浪漫,熱愛文學和動漫的學生,需要寧靜環(huán)境的師生。
四自身環(huán)境的要求
4.1裝修簡單、明亮、安靜,但是有書卷味道。
4.2工作人員最多三名,不能雜亂,要安靜的環(huán)境,期間洋溢著溫馨的音樂。
4.3需要一臺很好的電腦,一些綠色植物,有格調(diào)的墻紙與裝飾品。
4.4準備熱水供應和各種茶(分時節(jié)、天氣、男、女等準備不同特色的茶水),咖啡、飲料等好的調(diào)配師,最好自己能學一點?傊軡M足學生的自身需求。
4.5各種題材的書分主題在書櫥里擺放好,“休閑娛樂男人女人電腦世界詩路漫語小說夜話魂繞古文夢繞異國成功導航等等”等主題。(可根據(jù)學校各個系各個專業(yè)相對應的設立主題)
4.6像咖啡廳那樣的小單桌、座椅和圖書城里那樣的長廊凳(要帶桌面)等,方便師生隨時入座。
創(chuàng)業(yè)計劃書13
一、 市場分析
對于市場分析肯定是少不了的,長期以來,國內(nèi)居民因生活水平較低,對以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。
據(jù)統(tǒng)計,每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi),我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%.
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,20xx年國內(nèi)銷量估計為400萬臺,20xx年為550萬臺,20xx年達到700萬臺,銷售額超過10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大。
浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元,市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或OEM,自主研發(fā)能力不強。
我國長江流域地區(qū),大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查,人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。
比照浴霸和暖風機市場,本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全可以借助專利技術優(yōu)勢,迅速占領浴室取暖設備市場,建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡。
二、目標的.制定
我們的目標是,在幾年制出樣品進入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,20xx年達到500萬銷售額,幾年內(nèi)達到20xx萬銷售額,利潤率保持在30%--50%.
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過,所以初期樣品試制,模具開發(fā)等費用投入較大,估計在10-15萬元;
各種認證,許可證,商標:5萬元;
公司組建,購買相關辦公用品,人員招募,公司網(wǎng)站等:10萬元;
房租水電費,人員工資(半年):15萬元;
參加展會,廣告費:10萬元;
小批量生產(chǎn)成本(5000件): 20--25萬元;
周轉資金:20萬元。
合計:100萬元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節(jié)省費用,降低投資風險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關,蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1.5元,開關0.5元,其余為塑料件,價格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下。
批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。
(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動的可能)
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡,進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務發(fā)明,專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn),無特殊要求。
八、本項目的未來
由于本產(chǎn)品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強打假力度之外,不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前,已開發(fā)了兩款樣品,準備在明年繼續(xù)推出3-5款新品,隨著產(chǎn)品的升級換代,我們必能牢牢站穩(wěn)市場。
創(chuàng)業(yè)計劃書14
1. 前言
2. 點石成金
2.1 租賃經(jīng)營
2.1.1 租清潔
節(jié)前假日家庭清掃需要的設備。
2.1.2 租輕松
親友來訪影響燒菜蒸飯,租廚師、餐具及全套服務。
2.1.3 租健康
年紀大或身體生病的市民,對節(jié)假日飲食起居變化的敏感,租血壓器,血糖儀等醫(yī)療設備。
2.1.4 租瀟灑
假日出行租用汽車、手機等。
2.2 生產(chǎn)經(jīng)營
2.2.1 天納豆腐粉
信息來源:都市快報20xx年3月13日第10版,記者岳富濤;
孵化中心:杭州上城創(chuàng)業(yè)中心;
發(fā)明人:杭州人陳永通;
其現(xiàn)有合作伙伴:杭州豆制品總廠;
聯(lián)系人:副廠長胡杭。
3. 中小企業(yè)的“無品牌經(jīng)營策略”
創(chuàng)名牌是一項耗費大量人力、物力和財力的長期工程。一個企業(yè),尤其是實力較弱的中小企業(yè)如果不顧自身狀況與條件,一味去爭創(chuàng)名牌,很可能適得其反,得不償失。
中小企業(yè)創(chuàng)名牌的制約因素
一、企業(yè)規(guī)模制約。大多數(shù)中小企業(yè)組織結構簡單,規(guī)模較小,構成了創(chuàng)名牌的一大障礙?v觀世界名牌,無一不與巨型跨國公司相聯(lián)系,國內(nèi)涌現(xiàn)出來的一批名牌產(chǎn)品,也都歸屬于實力雄厚的大企業(yè)。規(guī)模經(jīng)濟是名牌企業(yè)的一個重要外部特征,一般來說,名牌的各種優(yōu)勢是通過規(guī)模經(jīng)濟才能有效體現(xiàn)出來的。
二、人員素質制約。我國大多數(shù)中小企業(yè)人員素質普遍偏低,創(chuàng)名牌是一個知識含量很高的系統(tǒng)工程,需要方方面面的專業(yè)人才,以訓練有素的知識、思維、技能完成大量的實務工作,非專業(yè)人員難以勝任。
三、企業(yè)財力制約。創(chuàng)名牌是一項耗資巨大的工程,其中僅市場推廣就需要巨額資金,大部分中小企業(yè)心有余而力不足。
四、時間制約。創(chuàng)名牌的工作是一項艱苦細致的工作,要耗費大量的時間,需要企業(yè)多年甚至十幾年的不懈努力,大多數(shù)中小企業(yè)在短期內(nèi),特別是創(chuàng)業(yè)初期難以創(chuàng)出名牌。我國中小型企業(yè)目前大多數(shù)處于企業(yè)、改組、轉制時期,如何在目前的市場競爭中找到適合自己的位置,事關生存與發(fā)展。從以上幾方面分析可見,創(chuàng)名牌決非易事,而一般品牌很難與名牌競爭,“無品牌策略”則不失為一個可供選擇的方法。
“品牌策略”主要有兩種:“不使用商標”策略和“采用零售商品品牌”策略。
一、“不使用商標”策略
70年代以來,西方有一些日常消費品又回到了不使用商標的狀態(tài)。商品之所以能不使用商標,一方面是因為有些企業(yè)的產(chǎn)品由于難以形成“產(chǎn)品差別”,或質量難以統(tǒng)一衡量,或消費者對質量要求不需進行特別的辯論,如電力、礦石、鐵、坯等,從而使得使用商標的必要性大大降低;另一類是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常接觸的消耗類商品,不需要很高的品質,比同類商品售價低20—40%,具有低價格競爭優(yōu)勢。
美國的兩家大零售商“W—MART”和“K—MART”近年來相繼推出了無品牌商品大宗銷售法,他們要求消費者成打、成箱或按一定的散裝量購物,商品僅限于無品牌,甚至是無正式裝璜包裝的統(tǒng)貨,價格相當?shù)土,因而十分暢銷。此法迅速在美國、加拿大等國的超級市場上流行起來。據(jù)統(tǒng)計,美國35萬家零售商店中,有10萬家經(jīng)銷這樣無商標的大眾商品。我國消費者的主體仍是是城市廣大的工薪階層和農(nóng)民,物美價廉的商品是他們首要選擇。目前,我國倉儲式購物中心大受消費者青睞就證明了這一點。
二、“采用零售商品牌”策略
零售商品牌是商業(yè)競爭發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。它是零售商為了突出自身的形象,維持競爭地位,充分利用自身的無形資產(chǎn)和優(yōu)勢而采取的一種競爭戰(zhàn)略。具體做法是零售商通過了解消費者信息、自行設計、開發(fā)產(chǎn)品,并選擇生產(chǎn)企業(yè)進行生產(chǎn),然后利用自我品牌把產(chǎn)品推向市場。在國外,采用零售商品牌已有幾十年的歷史。如英國最大的零售集團—馬獅集團,共有800余家供應商為其生產(chǎn)圣米高商品,該集團在其所屬近千家連鎖店內(nèi)出售———圣米高牌商品。大規(guī)模生產(chǎn)與大規(guī)模零售的有機結合,使馬獅集團成為全歐洲最具創(chuàng)業(yè)精神及創(chuàng)新的企業(yè),它使制造商與零售商之間建立了融于一體的關系。
我國目前一方面不斷發(fā)展壯大大中型零售企業(yè)、連鎖超市,另一方面存在大量生產(chǎn)能力閑置的中小型企業(yè),日趨激烈的市場競爭將迫使制造商不得不逐漸采用零售商品牌策略策略,而零售商經(jīng)營自有品牌必須有為其生產(chǎn)產(chǎn)品的大量生產(chǎn)企業(yè),這就為零售商與中小企業(yè)合作,形成生產(chǎn)與流通的新型結合體創(chuàng)造了有利條件。
中小企業(yè)與大型零售商聯(lián)系,“采用零售商品牌”優(yōu)勢。
一是價格優(yōu)勢。由于大型零售商擁有較高市場聲譽,其品牌具有名牌效應,因而廠家在產(chǎn)品商標設計、注冊、宣傳、使用和保護等方面無需做更多工作,也無需大額投資,因而能以盡量低的價格供貨。對于零售商來說,其進貨渠道直接,省去了一些不必要的中間環(huán)節(jié)和相關費用,能降低進貨價格。另外,零售商品的品牌與零售商品牌相對應,使假冒偽劣的可能性大大降低,從而大大降低商標保護的有關費用。
二是信譽優(yōu)勢。采用零售商品牌,產(chǎn)品在相應的`零售商店內(nèi)銷售,零售商對其自有品牌的商品具有極強的控制力,并會給予足夠的關注,較容易在質量方面給顧客提供保證。尤其是信譽良好的商店對消費者具有極大的吸引力,能增加消費者購物的安全感。特別是在假貨泛濫的今天,信譽幾乎成為質量的保證,消費者能否買得放心,已成為他們在不同零售商、不同品牌之間進行選擇的重要因素,這些標以零售商品牌的商品,由于有信譽做保證,加上質優(yōu)價低,極具競爭優(yōu)勢。
三是銷售優(yōu)勢。采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力。例如,零售商在銷售式上可以將這些商品放在較優(yōu)的位置,通過科學的商品陳列強化消費者的購買欲望。而當商品品牌和質量差別不大時,商品陳列位置與方式可能成為影響消費者選擇商品的主要因素。
四是把握市場需求優(yōu)勢。由于零售商對其自身商品品牌高度關注,同時又直接與廣大消費者打交道,占有大量的市場信息,能夠及時把握消費者的需求變化,并及時反饋給生產(chǎn)企業(yè),使生產(chǎn)企業(yè)在市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)等方面更加貼近市場,能生產(chǎn)出符合市場需求的產(chǎn)品,在競爭中變被動為主動,占據(jù)領先地位。
“無品牌策略”在我國嶄露頭角
一、無品牌商品的適用性。
在不使用商標品牌方面,我國已有一些較為成功的例子,如上海時裝集團公司設立了無品牌縫紉攤,他們摸清了“工薪族”既渴望提高衣著水準,跟上時代新潮,又擔心被廠家、商店“斬”一刀的心理,專門購進優(yōu)質紡織面料,設計新式服裝,開設裁剪、制衣窗口,推出價格低廉、具有鮮明個性特色的時裝,生意十分興隆。
二、零售商品牌的適用性。
零售商品牌在我國處于起步階段。據(jù)報道,上海開開百貨商店自1987年實施零售品牌以來,推出開牌系列產(chǎn)品,其中開開牌襯衫榮獲“中國十大名牌襯衫”的殊榮,開開牌羊毛衫榮獲“中國名牌產(chǎn)品”稱號。上海的華亭伊勢丹在商店的顯著位置擺放企業(yè)的自有品牌,上海市共康服飾城內(nèi)近1/3、達6000余種商品采用“共康”品牌,并在電視上大做廣告。至于上海第一百貨集團、華聯(lián)集團等商業(yè)巨人也都競相推出了自己的品牌產(chǎn)品。
“無品牌策略”在我國的發(fā)展前景
一、我國一些行業(yè)的產(chǎn)品目前正受到國外一些“強勢品牌”的競爭和壓力,這些外國企業(yè)技術先進、資金雄厚、營銷得法,甚至不顧一切地以在中國市場上“搶攤”為主要目的。在這種情況下,我國實力較差的中小企業(yè)如果盲目與之競爭,無異于“雞蛋碰石頭”,而避強就弱,采用“無品牌策略”以價格優(yōu)勢、市場需求優(yōu)勢來與外國企業(yè)競爭,不失為中小企業(yè)立足市場的一條有效途徑。
二、我國已有一定數(shù)量的大中型零售企業(yè),目前,總資產(chǎn)超過10億元的百貨零售企業(yè)10余家,利潤5000萬元以上的大約20余家。隨著它們的發(fā)展壯大,一方面有條件形成和強化自己的品牌,另一方也有利于吸納中小企業(yè)采用它們的品牌,成為它們的伙伴生產(chǎn)企業(yè)。
三、我國目前有1000多萬家中小企業(yè),其中大部分由于受自身財力和規(guī)模的限制,常常以市場追隨者的面貌出現(xiàn),他們不了解消費者的需要,生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售不出去,創(chuàng)立名牌是他們力所不能及的。同時這些企業(yè)無法及時適應市場需求改造產(chǎn)品,缺乏競爭力。從各方面條件來看,他們都有可能與零售商合作,這種生產(chǎn)與流通相結合的新形式,對中小企業(yè)的生存和發(fā)展極為有利。
四、我國現(xiàn)在假冒偽劣產(chǎn)品肆虐,制假、售假現(xiàn)象層出不窮。而信譽好的大中型零售商的自有品牌只在自家店鋪內(nèi)出售,品牌的管理比較容易,不易被其他廠家、店家假冒,這就為商品提供了防偽、防假的有效途徑。
4. 總結
創(chuàng)業(yè)計劃書15
第一章企業(yè)產(chǎn)品與服務
一、企業(yè)經(jīng)營模式
1、集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務。
2、借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點加以改進。
二、企業(yè)主要產(chǎn)品結構
前期產(chǎn)品共設三大塊:
1、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){。
2、江浙湯包系列配各式粥品(玉米粥、紅豆粥、清粥等)。
3、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。
五、增值服務
后期規(guī)模允許的情況下,可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現(xiàn)真正的民生化。
六、服務質量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務質量并加以改善。
第二章行業(yè)和市場分析
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質衛(wèi)生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。然而隨著現(xiàn)代都市人消費觀念的轉變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間,也越發(fā)在意早餐的質量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
二、客源市場分析
1、xx城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。
2、xx人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬x60%x4元)。
三、市場競爭與對策
1、最大的`競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
2、“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
四、政府產(chǎn)業(yè)政策
1、市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應的扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。
2、“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章營銷戰(zhàn)略與CIS計劃
一、營銷目標
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成為人們早上外出就餐的不二選擇。
二、營銷策略
1、贊助公益事業(yè)。
2、幫扶弱勢群體。
3、積極參與社區(qū)活動。
4、適當回饋社會。
5、永遠不做高投入的廣告宣傳。
三、營銷隊伍建設計劃
1、在各門店運營穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設立推廣經(jīng)理一名,各店設推廣代表一名。
2、推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調(diào)查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計劃
1、MI(思想識別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。
2、BI(行為識別系統(tǒng)):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任。日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準,追求高水平的QSC(品質、服務、清潔),讓顧客感受到真正的價值。
3、VI(視覺識別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標,經(jīng)營及對外活動中,使用統(tǒng)一LOGO。
五、餐飲文化活動營銷策略
1、將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2、把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
第四章項目建設計劃
一、項目建設內(nèi)容與規(guī)模
1、中央廚房:
。1)倉庫:干濕貨倉各一個。
(2)加工間:面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。
(3)配送:租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。
2、門店:
營業(yè)面積300—400平米左右,可擺放10—20張散臺。廚房建設成半透明式,使顧客可以看到整個操作過程。廚房分為3個檔口:面檔、包點檔、西點檔。大廳設自助點餐柜臺(顧客先買單,憑電腦小票到各檔口取食品)。
二、項目選址與地區(qū)概況
1、選址標準:
(1)人流較大的居住區(qū)、市場、醫(yī)院、商超、寫字樓、學校等附近。
(2)競爭者聚集點。
。3)注意規(guī)避高鋪租帶來的經(jīng)營壓力。
2、項目地區(qū)概況:xx地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場、學;蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營,店鋪面積在30—50平米左右,且占道經(jīng)營現(xiàn)象普遍,周邊衛(wèi)生條件差。
三、建設成本控制
1、店面基本裝修費用3萬元左右。
2、硬件設施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。
3、加工中心裝修及設備費用5萬元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫,以冰柜暫代凍庫)。
4、辦公設施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統(tǒng))。
5、其它設施約2萬元。
第五章發(fā)展戰(zhàn)略與目標
一、公司長期發(fā)展戰(zhàn)略
在經(jīng)營宗旨指導下尋找合理的利潤增長點,讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利。
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標
將“安心早餐”建設成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。
三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略
盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產(chǎn)品給每一位顧客。
第六章公司管理
一、公司組織結構
1、前期分店人員配置:店經(jīng)理一名,儲備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業(yè)情況安排員工數(shù)量)。
2、后勤中心人員配置:后勤負責人一名,工人6名。
二、管理機制
1、建立標準的運營流程。
2、建立系統(tǒng)的訓練系統(tǒng)。
3、建立完善的晉升機制。
4、建立完善的督導機制。
5、完善數(shù)字化管理。
6、規(guī)范服務標準。
7、建立顧客滿意度管理體系。
8、強化員工職業(yè)心態(tài)建設。
9、強化服務過程督導。
三、人力資源計劃
1、公開透明的晉升機制。
2、持續(xù)循環(huán)的學習培訓。
3、不斷儲備管理人員。
4、努力提升員工滿意度。
四、企業(yè)文化
尊重個人、追求卓越、共同成長。
第七章財務分析
一、營業(yè)收入預測
前期將產(chǎn)品定價高于市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本),各門店前期預計日均營業(yè)額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預計營業(yè)額年增長率60%,一年后日營業(yè)額達到4000元左右。
二、營業(yè)成本
1、食品成本(原物料):35%。
2、運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%。
3、人力成本:(人工)13%。
4、管理成本:(間接人工)2%。
5、凈利潤:25%(利潤率與營業(yè)額成正比)。
三、財務分析結論:
1、餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉較快,在前期投入后,后續(xù)不再需要大筆投入。
2、“安心早餐”采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。
3、預計一年收回投資。
第八章融資要求說明
一、資金需求及使用計劃
1、前期投資30萬元,其中基建費用約24萬元,剩余6萬元作為運營流動資金。
2、預計一年后,“安心早餐”擴張到5家門店,在這個過程中再行追加20萬元投資。
3、后續(xù)發(fā)展只依靠營業(yè)所得利潤即可。
二、投資建議及股本結構
1、現(xiàn)金投資方承擔全部資金投入,持有“安心早餐”品牌80%股份。
2、計劃執(zhí)行人(以下簡稱管理方)持有“安心早餐”20%股份。
3、合作雙方需嚴格執(zhí)行《合作守則》,及時追加投資,不可挪用、撤出或變相轉移共有品牌資產(chǎn)。
三、投資者權利安排
1、現(xiàn)金投資方負責對公司財務狀況、投資策略進行監(jiān)督。
2、管理方負責公司全面運作。
3、公司財務對合作雙方透明。
四、投資方介入公司業(yè)務程度建議
1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務,只對公司財務狀況進行監(jiān)督。
2、在公司營運出現(xiàn)嚴重失誤,導致無法正常運轉或嚴重損害“安心早餐”品牌形象時,經(jīng)董事會投票決定,可由投資方另行委派管理者,雙方股權結構不變。
五、風險投資退出程序
1、自正式運營之日起,三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。
2、期滿,經(jīng)雙方友好協(xié)商達成一致后,投資方可撤出資本并歸還股權。
注:未盡詳細處參照《合作細則》。
第九章風險及對策
一、行業(yè)風險及對策
早餐行業(yè)屬低投入、低風險、低收益的行業(yè),只有通過高客流做高營業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質、服務、清潔等綜合價值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導地位。
二、市場風險及對策
xx早餐市場消費偏低(近兩年提高不少),價格競爭風險大!鞍残脑绮汀钡亩▋r略高于市場同行,我們通過提高整體就餐質量來讓顧客感受到“物有所值”。
三、經(jīng)營風險及對策
早餐的利潤率低,在經(jīng)營過程中最大的風險莫過過于浪費和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤管控體系,在人力資源方面也盡可能做到人員結構扁平化、工作高效化。
五、不可抗力及對策
1、建立良好的公共關系,在不可抗力事件發(fā)生時,爭取各方面的支持。
2、附注一點:襄樊地區(qū)獨特的牛肉面在本地早餐占絕對主導地位,目前早餐市場急需整合。xx是個標準的地級市,有110多萬城市人口,城市面積甚至大過省會城市。目前發(fā)展較快,正在中部地區(qū)崛起。希望有實力和遠見的個人、企業(yè)或機構來合作,本人曾在真功夫、藍與白、肯德基任職管理層近10年,希望各位能給出中肯意見。非常感謝!謝謝大家的回帖,我現(xiàn)在一直在反思一個問題:快餐行業(yè)怎樣降低人力成本保持獲利能力?人力成本在將來一定是餐飲行業(yè)這種人力密集型企業(yè)的發(fā)展死穴。高度標準化減少人力操作過程和提高出餐速度做到柜臺自助式服務是唯一的解決方法。真功夫在后一點還是不錯的,60秒出餐可以提供柜臺自助式服務,這是真功夫發(fā)展到今天的關鍵。但是在前一點“減少人力操作”方面,仍然是真功夫不能處理好的,麥當勞做3W的店廚房只需要3—5人(廚房跟總配),而真功夫至少需要8—10人。制售模式和產(chǎn)品結構跟M K還是有一定距離的。
不過作為曾經(jīng)的真功夫人,還是衷心祝愿真功夫越來越好!這段時間有朋友對早餐連鎖店以門店式經(jīng)營的可行性表示質疑,主要是早餐利潤率低,如果以固定店面提供堂食,鋪租成本和人工成本必然導致獲利能力下降以至于無法做大規(guī)模。我個人認為早餐一定要做到方便快捷,中式早餐不適合外帶,坐在辦公室、公交車上或邊走邊吃都不方便。利用科學的方法進行控制,那么我們也是可以提供優(yōu)質的堂食早餐的!鞍残脑绮汀敝铝τ谔峁┳吭降念櫩蛢r值,讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴。為達成這一目標必須要在以下幾個方面下功夫:
3、選址:規(guī)避高鋪租成本,不選繁華鬧市、黃金碼頭。參考:學校、居民點、集貿(mào)市場、商務或商住區(qū)、醫(yī)院附近,保證有充足的人流和用餐的剛性需求。店面要具備價格不高、方便易找到、為某一商圈顧客提供服務的特點。
4、硬件設施投入:客人大多對早餐最注重的是質量和便捷性。而對舒適感和檔次的要求不高,在用餐環(huán)境的硬件投入不要過高,店面要寬敞透亮、干凈衛(wèi)生。
5、標準化操作:精選早餐品種,通過對制作流程標準化控制達到高速出餐,以提供柜臺或檔口自助服務來降低人工成本,同時帶來高翻臺率增加TC。
6、布點:店面以一定密度進行布點,用高覆蓋率來實現(xiàn)規(guī)模效應,提高知名度及降低營運成本。
7、不做高投入的廣告宣傳。
通過以上方法我認為可以將成本控制在理想范圍內(nèi),從而獲得合理利潤。
麥當勞和肯德基是屬于西餐,做法非常簡單化,裹粉炸制打漢堡醬裝盒完活,一個就賣12.5,炸制需要6分鐘,一次最多可以炸18片,18個漢堡的數(shù)量打醬裝盒半分鐘,西式快餐程序很簡單的不像中式快餐那么復雜人力起碼是西式快餐的2倍利潤還不及麥當勞和肯德基但麥當勞和肯德基現(xiàn)在基本快要過時了,人們都認知到西式快餐是洋垃圾,吃了對身體不好,而中式快餐才剛剛發(fā)展,會有希望的。
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