創(chuàng)業(yè)計劃書必備(15篇)
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長,立即行動起來寫一份計劃吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢?以下是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計劃書,希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃書1
發(fā)展背景:
獼猴桃被譽(yù)為“維c之冠、水果之王”,是一種營養(yǎng)和藥用價值較高的健康食品。獼猴桃原產(chǎn)地在中國,后被新西蘭、意大利、智利、日本等國家引種推廣,我國從1978年開始選育良種,建立人工栽培基地。
陜西省的獼猴桃面積和產(chǎn)量位居全國第一,眉縣是國家農(nóng)業(yè)部確定的獼猴桃生產(chǎn)基地縣之一,也是陜西省寶雞市目前最大的獼猴桃無公害綠色食品生產(chǎn)基地。眉縣轄9鎮(zhèn)1鄉(xiāng),123個行政村,耕地面積43萬畝,農(nóng)業(yè)人口26萬。眉縣屬秦嶺北麓沖積平原,川塬地貌,土層深厚,土地肥沃,土壤有機(jī)質(zhì)含量較高,ph值5.5—7.0之間,溫度適宜,降雨充足,是獼猴桃的最佳適生區(qū),F(xiàn)已發(fā)展獼猴桃8萬余畝,十一五期間全縣計劃發(fā)展15萬畝,年可生產(chǎn)獼猴桃鮮果11萬噸,產(chǎn)值可達(dá)3.5億元人民幣。
基地優(yōu)勢:
位于陽光充足地帶,溫度適宜,降雨充足,河流邊。土壤肥沃,灌溉方便,水源清潔,是獼猴桃的最佳適生區(qū)。大田多,租金低。離市區(qū)不遠(yuǎn),附近有很多廠,人口多需求大。
發(fā)展模式:
以種植獼猴桃業(yè)為主,慢慢地動員鄉(xiāng)親發(fā)展,建立合作社,打造獼猴桃基地。 發(fā)展理念:以科學(xué)的思惟去發(fā)展,以綠色農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向。引進(jìn)新品種,提高單位產(chǎn)量和品位。機(jī)械化操作程度提高,耕作機(jī)械化,澆灌機(jī)械化,種植科學(xué)化,施肥科學(xué)化,噴藥科學(xué)化。 主要技術(shù):土壤的測創(chuàng)業(yè)網(wǎng)量,肥力,ph值。澆灌用水要無污染,取水方便,大棚溫濕度調(diào)節(jié),防蟲網(wǎng),二氧化碳發(fā)生器。育苗和嫁接。品種的選擇。
發(fā)展階段:
第一階段:總面積十畝。
第二階段:機(jī)會成熟時,也許是在第二年。為獼猴桃基地提供肥料。
第三階段:發(fā)展田舍樂,獼猴桃成熟季節(jié),眉縣用獼猴桃采摘節(jié)活動方式,讓客商、游人親臨果園,在采摘、品嘗、游玩。以實(shí)現(xiàn)玩、嘗、買目的,擴(kuò)大宣傳,促進(jìn)整體市場銷售,為增收服務(wù)。
行動規(guī)劃:
首先,
1、選址及規(guī)劃。
2、挖池塘。
3、耕地,曬土。(已完成)
其次,
1、選種,安排作物品種和時間。
2、采辦農(nóng)機(jī),微型耕作機(jī),新型噴藥設(shè)備,澆灌設(shè)備適合在家創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。
3、肥料坑(腐熟田舍肥)
4、肥料和農(nóng)藥。
投資預(yù)算:
土地租金1500/年,年付,微耕機(jī)4000,當(dāng)局補(bǔ)助1000多;S池3000元,靜電噴霧器300元,生物殺蟲燈300元,運(yùn)輸工具:小規(guī)模貨車加摩托車30000之內(nèi),記三萬。
澆灌設(shè)施:
20xx元電腦已有。肥料加農(nóng)藥約定購買10000元。流動資金用當(dāng)局補(bǔ)助的。累計在185000之內(nèi)。以上為固定投資,一次性投入。每月開支有,員工工資,生活費(fèi)。員工工資年尾結(jié)。
人員:數(shù)目5個,我和合伙人以及員工三個(兩男一女)
人員安排:員工日常種菜,采菜。我負(fù)責(zé)技術(shù),信息,市場,以及管理。我們也要在菜地干活,五個人足夠。
市場:眉縣是陜西省獼猴桃最佳優(yōu)生區(qū)之一。全縣93%的行政村,55%的農(nóng)戶都把獼猴桃作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),獼猴桃栽植面積13.7萬畝,產(chǎn)量15萬噸,產(chǎn)值4.5億元。獼猴桃產(chǎn)業(yè)人均收入1293元,占全縣農(nóng)民人均純收入的44.7%。全縣擁有陜西太白山獼猴桃發(fā)展有限公司、陜西海洋食品有限公司等獼猴桃深加工企業(yè)5戶,年加工鮮果1萬多噸;擁有各類貯藏冷庫755座,果品批發(fā)市場一個,零售市場和超市零售點(diǎn)12個,果品運(yùn)銷服務(wù)部60多個,專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織82個;注冊“太白山”、“眉塢”、“寶陽”、“金蛋蛋”、“樂桃桃”、“太白莊園”等鮮果及加工產(chǎn)品商標(biāo)12個;建立了寶雞市獼猴桃專家大院和8個科技示范園區(qū),引進(jìn)新西蘭環(huán)球園藝公司建立了全國最大的`獼猴桃出口示范基地。20xx年初,眉縣縣政府出臺了《關(guān)于大力發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的決定》,計劃每年拿出100萬元財政專項(xiàng)資金,把眉縣建成全國最大的優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)基地。
按照“龍頭企業(yè)+合作組織+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,眉縣大力推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,實(shí)現(xiàn)多層次增值。先后建成5家獼猴桃加工企業(yè),生產(chǎn)的獼猴桃果汁、果脯、果酒等系列產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。
運(yùn)輸工具:
小型貨車及摩托車
風(fēng)險:種植業(yè)的風(fēng)險比養(yǎng)殖業(yè)低,最多是在自然風(fēng)險,暴雨等。據(jù)了解,種十畝獼猴桃,一年掙七八萬,最少也五六萬。
收入預(yù)計:十畝獼猴桃,每畝一年最少在五六千以上,一年的收益在七八萬左右。這是保守估計。
果樹品種:
海沃德、素香
后記:既然選擇了農(nóng)業(yè),那么我們就必須以現(xiàn)代的理念去建立,去經(jīng)營。在思路上必須開闊,眼光必須長遠(yuǎn)。以及我們的目標(biāo)不僅僅是個人致富,在我們致富的同時,必須盡力帶動鄉(xiāng)親的富裕,必須有著大家富才是真的富的理念。選擇三農(nóng),不僅僅是因?yàn)槲倚枰谵r(nóng)業(yè)上創(chuàng)業(yè),也是因?yàn)槲沂寝r(nóng)民的兒女,我對三農(nóng)的感情很深。
創(chuàng)業(yè)計劃書2
物流行業(yè)是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,隨著全球化和電子商務(wù)的發(fā)展,物流服務(wù)的需求不斷增長。本文將介紹我們籌備物流公司的計劃,旨在滿足市場需求并提供高質(zhì)量的物流服務(wù)。
一、公司背景和目標(biāo):
我們的物流公司將以提供全面、高效、可靠的物流解決方案為核心目標(biāo)。我們的服務(wù)范圍將包括貨物運(yùn)輸、倉儲管理、供應(yīng)鏈管理等。同時,我們將致力于運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)和信息系統(tǒng),提升物流效率,并為客戶提供高水平的服務(wù)體驗(yàn)。
二、市場分析:
隨著全球化程度的不斷提高,物流需求呈現(xiàn)增長趨勢。特別是電子商務(wù)行業(yè)的迅猛發(fā)展,使物流市場更趨活躍。然而,市場競爭激烈,客戶對物流服務(wù)的要求也越來越高。因此,我們將通過提供個性化定務(wù)、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理和加強(qiáng)合作伙伴關(guān)系等手段,在市場中脫穎而出。
三、組織架構(gòu)和人員配置:
我們的公司將設(shè)立總經(jīng)理辦公室、市場部、運(yùn)營部、財務(wù)部和客戶服務(wù)中心等職能部門。每個部門將由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員組成,以確保高效運(yùn)營和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。此外,我們還將注重員工培訓(xùn)和發(fā)展,提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)能力和服務(wù)水平。
四、運(yùn)營策略:
1、建立強(qiáng)大的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò):與合作伙伴建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,確保供應(yīng)鏈的高效運(yùn)作,以提供優(yōu)質(zhì)的物流服務(wù)。
2、優(yōu)化倉儲管理:利用先進(jìn)的倉儲技術(shù)和管理系統(tǒng),提高倉庫的運(yùn)作效率和貨物的安全性。
3、提供個性化定務(wù):根據(jù)客戶的需求和特點(diǎn),提供個性化的物流解決方案,以滿足客戶的獨(dú)特需求。
4、加強(qiáng)信息技術(shù)支持:運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、云計算等技術(shù),提高物流信息的采集和處理能力,優(yōu)化物流流程和跟蹤服務(wù)。
五、財務(wù)規(guī)劃:
在物流公司的`初始階段,我們將積極控制成本,并逐步擴(kuò)大市場份額。同時,我們將進(jìn)行市場營銷活動,提高公司在物流行業(yè)的知名度和聲譽(yù)。隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大和市場份額的增加,我們預(yù)計將在xx年內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈虧平衡,并逐年實(shí)現(xiàn)盈利。
六、風(fēng)險和挑戰(zhàn):
在物流行業(yè),競爭激烈而且風(fēng)險較高。我們將面臨技術(shù)更新的挑戰(zhàn)、成本控制的壓力以及客戶需求的多樣性等問題。然而,我們相信通過團(tuán)隊(duì)的努力和不斷創(chuàng)新,我們能夠應(yīng)對各種挑戰(zhàn),并保持競爭力。
結(jié)論:
本文介紹了籌備物流公司的計劃書,包括公司背景與目標(biāo)、市場分析、組織架構(gòu)和人員配置、運(yùn)營策略、財務(wù)規(guī)劃以及面臨的風(fēng)險和挑戰(zhàn)等。我們相信通過提供高質(zhì)量的物流服務(wù)和不斷創(chuàng)新,我們能夠在競爭激烈的市場中取得成功,并成為物流行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。
創(chuàng)業(yè)計劃書3
一、項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目名稱:“歡歡”兒童托管服務(wù)公司
經(jīng)營范圍:兒童托管、課后輔導(dǎo)、營養(yǎng)配餐服務(wù)的提供
項(xiàng)目投資:3萬人民幣
場地選擇:寧國大道寧陽學(xué)校
項(xiàng)目概述:如今社會,上班族的壓力越來越大,出現(xiàn)了許多沒有時間照顧孩子,導(dǎo)致孩子性格變得孤僻,自卑的例子。創(chuàng)辦“歡歡”兒童托管服務(wù)公司,將父母親無法照顧的兒童組織起來,管吃、管睡、管學(xué)習(xí)輔導(dǎo),解決家長與兒童雙方面困難,而且利用系統(tǒng)的管理教育,培養(yǎng)兒童的自我約束、獨(dú)立管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,造福下一代。
二、市場分析
目前,寧國市的兒童托管已成為市民日常生活中一個老大難的問題,這是我及身邊熟人常談及孩子讀書后,因上班遠(yuǎn)而不能及時帶小孩,也有談到小孩讀書后,因吃不好午飯變瘦了。談?wù)摳嗟氖牵改肝幕潭鹊洼o導(dǎo)孩子做作業(yè)成問題,代溝問題等,由此產(chǎn)生一種想法,如果能把這些小孩組織起來,保證孩子們吃得香、睡得好,同時輔導(dǎo)他們做作業(yè),難道不是一個很好商機(jī)嗎?
1.市場需求分析
據(jù)悉,現(xiàn)在寧國有小學(xué)好幾所,各小學(xué)都不同程度出現(xiàn)托管難的問題,據(jù)不完全統(tǒng)計各小學(xué)平均有900名學(xué)生,新生入學(xué)需要托管服務(wù)約60%,需要輔導(dǎo)各科作業(yè)約45%,需要美術(shù)、音樂、英語等輔導(dǎo)約30%,需要單科作業(yè)輔導(dǎo)約20%。但是,現(xiàn)在小學(xué)的托管服務(wù)一致不好,經(jīng)常出教學(xué)事故。
從上述數(shù)據(jù)分析:
、佼(dāng)今人們對教育的重視程度較以前大有提高;
、诋(dāng)今的孩子競爭性強(qiáng)、壓力大;
、鄹改竿度肷鐣ぷ鞫,難以照顧好孩子;
、芙逃鐣某潭刃璨粩嗵岣摺
2.市場競爭與前景
社會進(jìn)步必然存在競爭,在創(chuàng)業(yè)階段必須重視行業(yè)競爭,據(jù)有關(guān)報道,目前,寧國在開發(fā)家教、托管服務(wù)市場的時間不算很長,但普遍存在著質(zhì)量不高的問題,如:貨不對板、師資不合格、服務(wù)質(zhì)量差等。只要揚(yáng)長避短,制定自己的競爭優(yōu)勢,突出優(yōu)點(diǎn),創(chuàng)新發(fā)展,才能不斷滿足社會的需求。發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮,從?chuàng)業(yè)項(xiàng)目來講,只要重視競爭對手,采取“全方位發(fā)展,服務(wù)多元化,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝”的經(jīng)營方針,一定能成功。
三、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書成本預(yù)算
1.薪資預(yù)算
20xx年我本人自己帶學(xué)生,沒有薪資成本(剛開始搞,名聲很重要,招人帶不放心)
2.投資預(yù)算
房租8000每年,裝潢一萬,添置東西一萬。
說明:
(1)對原門面進(jìn)行簡單裝修,原裝潢加以利用。廚房,衛(wèi)生間,臥室,教室2間。圖書休息室,多媒體學(xué)習(xí)教室。
(2)要充分利用原經(jīng)營場所的`基本設(shè)施,用舊添新。
3.經(jīng)營成本預(yù)算
說明:
(1)學(xué)生伙食費(fèi)用:透明化,每日更新食譜(微信上)
(2)學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn):針對少年兒童飲食需求,按不同節(jié)令制定出符合標(biāo)準(zhǔn)的菜譜。
四、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書盈虧分析
l.經(jīng)營目標(biāo)
(1)初步規(guī)劃目標(biāo):20xx年,12人(小班教學(xué))20xx年考慮20-30人說明:
午飯加輔導(dǎo)200,“課時作業(yè)”輔導(dǎo)另加100,晚輔200,合計500(每月); 一學(xué)期就是20xx(熟悉或者特殊要求可優(yōu)惠200);
即:500×12=6000每月。20xx×12=24000半年。
、谡猩鷮ο螅鹤詈檬3,4年級為主(每招一個學(xué)生進(jìn)行測試,了解學(xué)習(xí)程度,中上即可,太差不收)
(2)主營業(yè)額目標(biāo):全年?duì)I業(yè)額:保守估計20xx年4萬
五、托管理念
堅(jiān)持“讓孩子健康快樂地成長”的服務(wù)理念。堅(jiān)持五心服務(wù),即愛心,信心,細(xì)心,耐心,恒心。
補(bǔ)充:首先是暑假招生,英語培訓(xùn)和日托服務(wù)
特色:暑假期間,免費(fèi)贈送國際音標(biāo)課
上學(xué)期間,“課時作業(yè)”輔導(dǎo)
小班教學(xué),10人一班
多媒體教學(xué),更生動形象,易接受,改變枯燥乏味。讓學(xué)習(xí)變成一種興趣。 休息室,圖書閱讀,五子棋等益智游戲,寓教于樂。
家長反饋手冊,每月和家長溝通學(xué)生學(xué)習(xí)生活狀況(正規(guī)化) 裝潢部分
要求:廚房:干凈整潔衛(wèi)生
衛(wèi)生間:易打掃,居家舒適
教室:干凈明亮,有學(xué)習(xí)氛圍,易打掃
休息室:書架,書籍
細(xì)節(jié):待定
宣傳廣告
學(xué)生托管協(xié)議書(正規(guī)化)
極限負(fù)責(zé) 獨(dú)創(chuàng)六管服務(wù)
管安全
1、接送安全;
2、入住安全;
3、課堂安全;
4、游戲安全;
5、戶外安全;
6、飲食安全;
7、睡眠安全;
8、心里,情緒安全;
管學(xué)習(xí)
1、輔導(dǎo)學(xué)院做好公立學(xué)校老師布置的作業(yè);
2、做完作業(yè)后上好托管學(xué)校教學(xué)文化課(與公立學(xué)校課程銜接的自編教材課程);
3、超越同年級課程水平的奧數(shù),作文,英語內(nèi)容教學(xué);
4、個別家長對自己孩子提升某科成績的特異性學(xué)習(xí)要求輔導(dǎo)。 管娛樂
1、室外游戲場地娛樂;
2、室內(nèi)游戲場地娛樂;
3、課堂娛樂(在課堂上陣“學(xué)中玩”活動);
4、野外游覽娛樂;
5、任意空間思維娛樂(布置動腦筋的思維性游戲作業(yè),讓其利用各種場合進(jìn)行思維娛樂)。
管生活
1、管好學(xué)員飲食。讓其吃托管午餐或(和)晚餐;
2、注意安排學(xué)員課間飲水;
3、確保半小時午睡和9小時以上的夜間睡眠;
4、飯前便后洗手,全天身體保潔;
5、冬天升溫保暖,夏天降溫防暑;
6、確保學(xué)員衣服,鞋帽,書包整潔。學(xué)習(xí)用品,防寒,防暑用品齊全。 管品行
1、進(jìn)行“五愛”教育(愛黨愛國愛社會主義愛集體愛他人);
2、進(jìn)行中華傳統(tǒng)美德教育;
3、進(jìn)行法律法規(guī)教育;
4、進(jìn)行社會主義精神文明教育;
5、進(jìn)行種子發(fā)展觀教育(環(huán)保,節(jié)約,低碳知識和行為教育);
6、感恩教育。
管健康
1、視力健康;
2、牙齒健康;
3、脊椎健康;
4、預(yù)防患常見病,多發(fā)病和傳染。
5、預(yù)防營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩;
6、心理健康。
創(chuàng)業(yè)計劃書4
第一章:摘要
鑒于目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情的高漲,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的積極效果也是顯而易見的,學(xué)校也積極為我們提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。作為在校學(xué)生的我們對于在校內(nèi)創(chuàng)業(yè)也是十分的擁有熱情,也有了自己創(chuàng)業(yè)的構(gòu)想。希望借此機(jī)會可以開啟我們創(chuàng)業(yè)的大門,在自己的創(chuàng)業(yè)路上走出第一步。
第二章:項(xiàng)目介紹
作為一個大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,我們的主要經(jīng)營產(chǎn)品是以大學(xué)生喜愛的時尚服飾為主,主要客戶群體肯定是年輕時尚的學(xué)生族、白領(lǐng)以及追求潮流的人群。作為在校大學(xué)生,都有著一顆年輕時尚的心,對于一些新鮮事物及美的.追求是亙古不變的。我們所銷售的產(chǎn)品正應(yīng)對了大學(xué)生的這一心理要求,以時尚靚麗的新穎服飾來吸引同學(xué),為同學(xué)提供多樣的選擇,同時也為我們自己贏得一個發(fā)展自己,體現(xiàn)自己的機(jī)會。我們的團(tuán)隊(duì)積極奮進(jìn),共同為了我們的創(chuàng)業(yè)夢想而奮斗。
一、宗旨(任務(wù))
我們的目標(biāo)是充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢,以學(xué)生為主要客戶群,在學(xué)生之中形成自己的優(yōu)勢。開拓自己的市場。
二、團(tuán)隊(duì)介紹
我們的團(tuán)隊(duì),對商品的整個銷售流程均有一個詳細(xì)的了解,不僅僅是在實(shí)體店鋪內(nèi),在網(wǎng)上也可以在一定程度上完成銷售,在我們運(yùn)營期間不僅可以結(jié)合各專業(yè)的優(yōu)勢,給團(tuán)隊(duì)一個鍛煉的機(jī)會,而且可以完善我們的運(yùn)營模式,形成我們自己獨(dú)有的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢。團(tuán)隊(duì)各成員分工合作,各司其職,合理高效的進(jìn)行運(yùn)作。
第三章:市場分析及策略
一、市場介紹
首先,我們的市場定位是面向廣大的學(xué)生市場,學(xué)生對于時尚服飾的需求量是相當(dāng)大的,抓住了學(xué)生這一市場,那么就為企業(yè)的長足發(fā)展增加了一個厚重的砝碼。
其次,服裝行業(yè)是很好進(jìn)入的,起點(diǎn)比較低,資金投入量相對較小,客戶需求大,只要是符合市場的需要,企業(yè)能夠做強(qiáng)做大事很有希望的。
最后,我們所經(jīng)營的服飾肯定是以時尚新穎的品牌為主,這就為吸引廣大的客戶群提供了一個可靠保證。
因而我們認(rèn)為進(jìn)軍服裝行業(yè)還是很有前途的。
二、市場分析(SWOT)
S(優(yōu)勢):學(xué)生對于新穎款式的服裝的需求,因而有著廣闊的銷售市場;借助電子商務(wù)的優(yōu)勢,一定程度上采取網(wǎng)上進(jìn)貨,有著自己的價格及質(zhì)量優(yōu)勢,并有相應(yīng)的物流條件,擴(kuò)大了市場范圍,降低了成本。
W(劣勢):暫時缺乏實(shí)際的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn);首期運(yùn)作資金及流動資金仍需各方協(xié)調(diào)幫助。
O(機(jī)遇):國家對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一些政策性支持,降低了難度。
T(威脅):其他人員可以效仿我們的營運(yùn)模式;我們?nèi)杂泻芏嗟母偁帉κ帧?/p>
三、營銷策略
一、價格:通過網(wǎng)上進(jìn)貨以及自己開發(fā)進(jìn)貨渠道,降低進(jìn)貨成本,在價格上形成自己的競爭優(yōu)勢,以低價格進(jìn)入市場,一定程度上有利于市場的開拓,吸引最初的客戶群,以便完成資金的原始積累。
二、網(wǎng)絡(luò)宣傳:利用現(xiàn)代先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù),在各大貼吧、論壇上進(jìn)行自己的企業(yè)宣傳,宣傳成本低,效果好,影響范圍廣。
三、活動營銷:舉辦各類如促銷,辦理會員等活動,讓利顧客,得到顧客的認(rèn)可。
第四章:資金運(yùn)作
一、銷售和成本計劃
由于是初次實(shí)際運(yùn)營門店,缺乏實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),因而在初期著重于控制成本,提高銷售量。所以期初營銷策略為盡量控制成本,重視加大宣傳力度,擴(kuò)大本項(xiàng)目影響力,以期得到顧客的認(rèn)可,從而打開市場,贏得更大發(fā)展。
預(yù)計在三個月后,本項(xiàng)目運(yùn)營進(jìn)入正軌,盈虧平衡并轉(zhuǎn)向盈利,每月銷售量會保持在一定數(shù)額。之后則擴(kuò)大校內(nèi)外宣傳,實(shí)行多樣化銷售模式,并開始進(jìn)行網(wǎng)上銷售,市場范圍進(jìn)一步加大。在一段時間后,銷售額會有明顯提升。網(wǎng)上銷售開始有序進(jìn)行。
二、現(xiàn)金流量計劃
期初本項(xiàng)目預(yù)計資金支持五萬元。
服裝采購費(fèi)用:三萬元
流動資金:10000元
預(yù)備資金:10000元
計劃初將資金進(jìn)行以上分配,在今后的運(yùn)營中,隨著發(fā)展開始盈利,則將盈利進(jìn)行合理分配,投入到項(xiàng)目的進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展中。發(fā)展過程中如有需要,可以在合理的情況下進(jìn)行融資。
第五章:綜述
本項(xiàng)目得以進(jìn)行,在團(tuán)隊(duì)的共同努力下,我們會十分珍惜,并在我們團(tuán)隊(duì)的配合下把本項(xiàng)目全力運(yùn)作好,在服裝行業(yè)內(nèi)形成自己特有的風(fēng)格,最終實(shí)現(xiàn)真正的創(chuàng)業(yè)發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)計劃書5
一、項(xiàng)目簡介
1、項(xiàng)目名稱:XX中醫(yī)養(yǎng)生館
2、項(xiàng)目規(guī)模:選址在新城區(qū)內(nèi),200-300平方米左右的商鋪,交通流暢,停車方便,周邊商業(yè)氛圍的環(huán)境規(guī)模。
3、項(xiàng)目背景:隨著人們收入水平的提高,人們追求健康長壽的愿望增強(qiáng),加上生活和工作的壓力增大、環(huán)境的破壞導(dǎo)致的人們健康狀況下降,使得人們對健康養(yǎng)生的需求逐年增加。而中醫(yī)養(yǎng)生有“上工治未病”之說,上醫(yī)----醫(yī)未病之病,中醫(yī)----醫(yī)欲病之病,下醫(yī)----醫(yī)已病之病的理論基礎(chǔ);通過中醫(yī)傳統(tǒng)理療、經(jīng)絡(luò)疏通、調(diào)解人體陰陽平衡為主、以治未病為目的打造出**具有中醫(yī)特色的養(yǎng)生館。而**目前還沒有一家專業(yè)技術(shù)性強(qiáng)的養(yǎng)生館,以及**旅游客流的需求,足以開展第一家具有特色的中醫(yī)養(yǎng)生館,搶占先機(jī),獨(dú)占鰲頭。
4、經(jīng)營理念:中醫(yī)特色養(yǎng)生館通過獨(dú)特的推拿、艾灸、藥浴、熏蒸、養(yǎng)生茶、藥酒等養(yǎng)生項(xiàng)目的服務(wù),達(dá)到全方位、針對性、見效快、純自然療法的亞健康調(diào)理項(xiàng)目,以滿足人們養(yǎng)生保健需求,突出專業(yè)性、品牌性、規(guī)模性的特色養(yǎng)生館。
二、中醫(yī)養(yǎng)生項(xiàng)目
1、推拿、按摩、針灸;
2、懸灸、艾灸、拔罐、刮痧;
3、藥浴、熏蒸、足浴;
4、養(yǎng)生茶、保健品;
5、藥油、藥酒;
6、女士美容美體減肥;
7、中醫(yī)體質(zhì)辯證、體檢、咨詢。
三、中醫(yī)養(yǎng)生館營銷
1、市場細(xì)分:
a)三十歲以上的老板,白領(lǐng),政府人士,銀行工作人員等。
b)25—55歲的女性,有中等以上的收入。
c)追求健康自然的中醫(yī)養(yǎng)生人群、老年人。
d)頸肩腰腿痛、骨質(zhì)增生等亞健康人群。
2、市場定位
中醫(yī)特色養(yǎng)生館—用中端的價格,高端的服務(wù),專業(yè)化的水平為客人服務(wù),設(shè)計成金字塔贏利模式。也就是說,在贏利模式設(shè)計時,要組合不同的產(chǎn)品和服務(wù),主要分為兩部分:
一部分是沒有特色普遍性的項(xiàng)目,它們作為利潤的金字塔底部分,這些服務(wù)大多是微利或不贏利的,比如足浴,推拿是很多養(yǎng)生館都有的,也是一般人都能消費(fèi)的,那么這部分價格就不能定的很高了,普通大眾都能接受,而且比醫(yī)療機(jī)構(gòu)價格又實(shí)惠,又能享受到好的環(huán)境。
另一部分則是非常有特色和競爭力的項(xiàng)目,比如藥浴熏蒸、艾灸、養(yǎng)生茶、藥酒等這部分產(chǎn)品或服務(wù)有中醫(yī)特色,客戶對它們的認(rèn)知利益應(yīng)該要非常高才可以,它們作為金字塔頂,可以銷售價很高,這樣利潤就有了。
總的說來,“金字塔”贏利模式,就是既要有“暴利”的產(chǎn)品又要有微利的產(chǎn)品,既要有高端客戶,又兼顧中低端客戶,組合起來,分別對待,才能達(dá)到養(yǎng)生館綜合贏利。
3、環(huán)境定位
a)整體風(fēng)格:室內(nèi)精裝修古樸優(yōu)雅不失時尚,創(chuàng)造視覺、心境上最佳享受。洋溢渲染中國風(fēng)情(中醫(yī)是中國的國粹,適當(dāng)采用中國風(fēng)可以給人舒適安寧的感覺,跟養(yǎng)生的主題很貼合)的風(fēng)格。(圍繞中國古典風(fēng)格,統(tǒng)一服裝(服務(wù)員服裝可以采用中國風(fēng),比如旗袍、唐裝、中山裝等)宣傳單,服務(wù)項(xiàng)目名稱等諸多方面加以充分烘托)
b)養(yǎng)生館環(huán)境促銷:作為環(huán)境促銷,主要為內(nèi)外部環(huán)境。外部環(huán)境能吸引顧客進(jìn)店標(biāo)題醒目容易記住,體現(xiàn)中醫(yī)風(fēng)格健康的元素;內(nèi)部環(huán)境能刺激顧客消費(fèi),并成功挽留顧客。以古典、節(jié)奏緩慢的輕音樂為主,使顧客感到放松,舒適,點(diǎn)上植物精油,讓養(yǎng)生館彌漫著一股醉人的花草香氣。
4、促銷方式
1)廣告促銷
互聯(lián)網(wǎng)促銷:通過寫軟文,新聞稿等形式在本地論壇、貼吧,微博推廣本店及服務(wù),建立知名度。輔助群發(fā)郵件(使用QQ郵件,因?yàn)镼Q使用人群,人員廣)進(jìn)行宣傳。條件要是允許的話,建立自己的養(yǎng)生館網(wǎng)站,發(fā)布各種信息,幫助顧客網(wǎng)上答疑。
2)人員上門推廣
因?yàn)槟目蛻羧褐饕且恍C(jī)關(guān)工作人員白領(lǐng)及老板。所以除了廣告營銷之外一定要配合人員營銷。建立客戶群關(guān)系。對于機(jī)關(guān)單位可以去跟單位商量能不能以福利卡的`形式買的消費(fèi)卡。所以要是這個渠道銷售最主要,主要通過關(guān)系客戶,達(dá)到網(wǎng)狀式營銷
3)常規(guī)促銷
充分產(chǎn)品銷售有利時機(jī):新產(chǎn)品上市促銷、流行項(xiàng)目推廣時期,進(jìn)行會員發(fā)展及優(yōu)惠抵價券的派發(fā)。重要節(jié)日促銷:元旦、春節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)及周年慶典。在這些節(jié)日舉行優(yōu)惠活動,發(fā)展會員及優(yōu)惠抵價券的派發(fā)。
4)專業(yè)促銷
經(jīng)常開展一個中醫(yī)養(yǎng)生免費(fèi)學(xué)堂,一星期開展兩次或者一次,地點(diǎn)放在自己的店里,邀請老板,領(lǐng)導(dǎo),白領(lǐng)人士、亞健康過來學(xué)習(xí)養(yǎng)生健康知識。發(fā)展自己的客戶。這樣一傳十,十傳百,學(xué)員會越來越多。效果會更好。
四、管理制度
要想做到長期發(fā)展,以及長期留住客戶贏的好的口碑。和我們的內(nèi)部管理是分不開的?梢哉f,內(nèi)部管理就是我們的生命線。因此,需建立經(jīng)營管理制度,達(dá)到更好的經(jīng)濟(jì)效益。
1、日常管理制度、考勤制度
2、獎勵制度、衛(wèi)生制度
3、工作流程制度、行為禮儀制度
4、專業(yè)操作規(guī)則、專業(yè)服務(wù)用語
5、會議制度、培訓(xùn)制度
6、人事管理、財務(wù)制度
五、投資計劃
本項(xiàng)目總投資計劃 萬元,通過1年時間形成規(guī)模和口碑,2年時間達(dá)到贏利,3-4年時間收回成本。
(一)投資規(guī)模
1、面積:200-300平方米左右
2、布局: 前臺導(dǎo)診廳1間
咨詢室、接待室1間
養(yǎng)生室:(2人間)5間、(4人間)2間、豪華單人間2間,熏蒸藥浴室2間。
茶室和產(chǎn)品陳列區(qū)1間
女子專業(yè)區(qū)2間。
3、人員:
總負(fù)責(zé)人:1人
專業(yè)養(yǎng)生技師:5-8人
前臺收費(fèi)行政后期: 2人
(二)投資成本
1、房屋室內(nèi)精裝修:10 萬元
2、購置養(yǎng)生設(shè)施設(shè)備、家具家電:6萬元
3、廣告宣傳、開業(yè)慶典、公關(guān)促銷:3萬元
4、房屋租金:3-5萬元/年
5、人員工資:平均每人3000元/月
6、養(yǎng)生醫(yī)用耗材、員工服裝、辦公用品、水電網(wǎng)絡(luò)等 2萬月/元。
(三)效益分析
分三期:
1、建館開始營業(yè)后,第一期為投入期。就是需要投入廣告、宣傳,讓需要中醫(yī)保健養(yǎng)生的朋友對我們的特色中醫(yī)養(yǎng)生館有一個認(rèn)知過程,時間為一年。
2、第二期為無回報期,此期開始有會員加入。然后各館室開始正常運(yùn)行,但收入與支出最好也只能收支平衡,此期為一年。
3、第三期為會員穩(wěn)定期、回報期。在此期間各會員穩(wěn)定,并不斷有新的會員加入,散客戶也會源源不斷;養(yǎng)生館的效益開始大幅度的上升。第四年以后的每年會以30-40%效益利潤的增加。
創(chuàng)業(yè)具體數(shù)字會與建館投入的資金、場地、設(shè)施成正比,在此未祥列出。
創(chuàng)業(yè)計劃書6
目前,全國茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人,而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人,茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一,在我國國民經(jīng)濟(jì)中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞,隨著社會文明的進(jìn)步,飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶,如:“柴米油鹽醬醋茶”,“琴棋書畫詩酒茶”。
現(xiàn)在市場從事茶葉經(jīng)營的另批商店和供銷人數(shù)眾多,但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少,人們在品嘗茶的清香,回甘的同時能了解一些茶文化,茶藝方面的知識,掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能對人體健康、防病有幫助,何樂而不為呢?因此,我選擇從事茶葉經(jīng)營項(xiàng)目的同時能普及茶知識,理由就是在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時,提高社會效益。
本人從事臨床醫(yī)療工作三十年,飲茶習(xí)慣也持續(xù)了三十年,平時喜好品茶,也了解一些茶葉知識,經(jīng)常從醫(yī)療保健角度了解,思考飲茶對人體健康的作用,積累了少許經(jīng)驗(yàn),準(zhǔn)備通過茶藝技能培訓(xùn),能更全面,深入地學(xué)習(xí)茶的內(nèi)涵,以便在今后的茶葉經(jīng)營活動中發(fā)揮有效的.優(yōu)勢作用。
通過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),創(chuàng)業(yè)組織暫定名為某某區(qū)某某街道泉茗食品配送服務(wù)社,以非正規(guī)勞動組織申辦,屬18大類范疇。選擇地段中檔偏高,在商業(yè)圈或居住區(qū),服務(wù)對象根據(jù)市場細(xì)分等中高檔消費(fèi)群。當(dāng)然,茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主,兼顧一般,在價格方面,根據(jù)市場規(guī)則,參考同行價格,另批發(fā)商差價略低5%到10%,約控制在35%左右。在品牌方面,選擇一個到二個,如黃山毛峰、福建烏龍,在進(jìn)貨渠道方面,準(zhǔn)備在茶葉批發(fā)市場中,選擇茶葉品種好,價格適中,有誠信的茶場經(jīng)銷點(diǎn),作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色,兼顧價中物美的品種。
在經(jīng)營活動中,首先是提高服務(wù)質(zhì)量,熱情接待每一位顧客,根據(jù)顧客的需求,有的放矢,介紹產(chǎn)品的特色、層次、價格,同時提供有關(guān)的沖飲方式,保健知識,儲藏方法等專業(yè)知識,為了成功的開展經(jīng)營活動,在經(jīng)營活動初期,做好宣傳工作,如印制名片發(fā)放,告知經(jīng)營特色,服務(wù)內(nèi)容(如免費(fèi)配送、免費(fèi)咨詢等)優(yōu)惠程度,雙向聯(lián)系方法,根據(jù)多年的社區(qū)醫(yī)療服務(wù)經(jīng)驗(yàn),以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價格、耐心咨詢爭取贏得市場一份。
風(fēng)險防范措施:
1、走企業(yè),訪社區(qū),價格優(yōu)惠,服務(wù)到位——推銷
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷
3、茶藝展示,提高購物興趣,普及茶文化——展銷
風(fēng)險意識心理準(zhǔn)備:(共八個月約虧損32113.80元)
1、創(chuàng)業(yè)初期,虧本讓利,得到市場認(rèn)可,付學(xué)費(fèi)必不可少,準(zhǔn)備按固定費(fèi)用,承擔(dān)虧本風(fēng)險,當(dāng)月以60%每月遞減10%,六個月后達(dá)到持平,初算如下:
第一個月:9578*60%=5746.80元
第二個月:9578*50%=4789.00元
第三個月:9578*40%=3831.20元
第四個月:9578*30%=2873.40元
第五個月:9578*20%=1915.60元
第六個月:9578*10%=957.80元
總計:20113.80元
2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù),期間還要裝璜,滌置必要設(shè)備,進(jìn)貨等許多準(zhǔn)備工作。約持續(xù)二個月時間,要付二個月商鋪?zhàn)饨?2000元。
本項(xiàng)目開業(yè)資金約12萬rmb,預(yù)算如下:
資金來源為:自籌資金7萬rmb,貸款5萬rmb。
租借商鋪:面積約30平方米,:1000元。
電話(固定+移動):20xx元。
合計:8000元。
工資支付:本人工資1000元/月
雇工工資:8000元/月。
合計:1800元。
電費(fèi):冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告:700元/月。
通訊、交通費(fèi):300元/月。
創(chuàng)業(yè)計劃書7
一、 項(xiàng)目概況
項(xiàng)目目的:自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨,力求開拓一片屬于自己的市場。
項(xiàng)目名稱:自食其樂西餐廳
性質(zhì):此項(xiàng)目集開發(fā)家居設(shè)計、房屋室內(nèi)設(shè)計、獨(dú)棟別墅設(shè)計專業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目。同時,吸引商家投資,建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計文化。
建設(shè)地點(diǎn):蚌埠市地區(qū)
市場分析:學(xué)院現(xiàn)有一萬四千幾個師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生65.8%,現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
宗旨:服務(wù)大眾,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營,為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
經(jīng)營范圍:
1、 推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2、 西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、 美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
市場營銷:在西餐廳初步發(fā)展中,我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實(shí)施創(chuàng)業(yè)計劃。可以不同程度降低營銷成本,還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展,還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式。
財務(wù)數(shù)據(jù):見財務(wù)計劃欄。
注冊資金:——十萬人民幣。
融資方式:由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元,商業(yè)貸款5萬元。
組織理念:舉才而任能,走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線,實(shí)行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理,打造高質(zhì)量的飲食文化。
組織文化:敬業(yè)創(chuàng)新,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營,人性化管理。
結(jié)論:“自食其樂西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽!白允称錁贰币辉~可以營造風(fēng)趣的個性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費(fèi)者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
二 、管理層及部門職能
(一)、店長
1、店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二) 、行政人事
部門職責(zé)
1、對計劃開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項(xiàng)目可行性研究報告。
2、對西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、對西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計。
4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。
5、建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。
6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制,配合店長對項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。
7、跟蹤分析項(xiàng)目開發(fā)成本。
8、管理項(xiàng)目中的風(fēng)險和變化。
9、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
(三)、廚師
對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。
(四)、服務(wù)員
部門職責(zé)
以禮待客,遵守制度,積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
(五) 、市場開發(fā)部
部門職責(zé)
1、制定本部門年度營銷目標(biāo)計劃。
2、建立和完善營銷信息收集,整理,交流及保密。
3、指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、對競爭對手進(jìn)行對比分析,提供應(yīng)對方案。
5、對潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場調(diào)查分析。
三、研究和開發(fā)
項(xiàng)目開發(fā)部根據(jù)市場行情、國家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素,制作出詳細(xì)的開發(fā)項(xiàng)目計劃書。有項(xiàng)目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會評審。
(一) 、項(xiàng)目申請
1、向工商管理局有關(guān)部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”
2、向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)項(xiàng)目的經(jīng)營許可。
(二)、開發(fā)準(zhǔn)備
1、內(nèi)部事務(wù)整合
根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)狀況,制定營銷計劃,經(jīng)多方審核通過。
2、業(yè)務(wù)項(xiàng)目準(zhǔn)備
開始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的.西餐廳取得聯(lián)系,共同制定計劃設(shè)計。聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d,請求提供服務(wù)和咨詢服務(wù)。同時在廣大市民中開展業(yè)務(wù)宣傳,以廣告、宣傳單、調(diào)查問卷方式進(jìn)行一定的宣傳。
四、行業(yè)及市場
校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對外部市場競爭要小,個體經(jīng)營單純,以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店;其次,是怎樣達(dá)到以下營銷效果。
(一) 、西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場,越來越多人開始關(guān)注西餐,所以這提供了很好的市場前景。
2、西餐是發(fā)達(dá)國家已有的飲食,形成了西方的飲食文化,對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。
(二)、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注,尤其是在校大學(xué)生對其情有獨(dú)鐘,不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對其有很大興趣,所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經(jīng)營,運(yùn)用品牌策略、價格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營。
(三)、大學(xué)校園所在地(鳳陽)市場分析
西餐廳市場分析:
鳳陽地區(qū)在不斷發(fā)展,為加速其城市建設(shè),西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。
消費(fèi)市場分析:
鳳陽地區(qū)城市發(fā)展速度很快,且附近旅游資源豐富,是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集,對飲食的選擇很不同,但市場上能提供的飲食比較單一,所以市場前景很好。
(四)、西餐廳的特點(diǎn)
1、同一性
目前在很多的城市中,西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一,忽略了特色服務(wù),對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
2、追求時尚個性化
西餐廳盲目追求華麗的外表,時尚的造型,忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進(jìn)行運(yùn)營
目前困境 :
我們公司目前面臨的困難是:
一、西餐廳的選擇;
二、產(chǎn)品樣式的選擇;
三、正式開業(yè)前后的設(shè)計店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式。
首先,店鋪的選擇。一個人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個梯子,這樣說吧,客流量帶來了市場,市場帶來了營業(yè)額!我們的目的是效益,積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場,能帶來市場的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,是這樣的:
1.對本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查,將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
2.根據(jù)地圖,標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。
3.在選定的地方周圍,畫出經(jīng)營范圍
4.確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手,對彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡,然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
5.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關(guān)信息,幫助你了解顧客群。
6.畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
初期策略:
做好宣傳,打響知名度。
1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。
2、和一些西餐廳合作開發(fā)一些特色的項(xiàng)目,對于一定數(shù)量的居民提供免費(fèi)的試吃活動。
五 營銷策略
1、市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇:自食其樂西餐廳位于美食街周圍,與連串的快餐店連在一起,與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。
2、營銷隊(duì)伍和管理:尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格. 管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性. 公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
3、促銷計劃:西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實(shí)施計劃的過程中,通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
4、價格決策: 主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費(fèi)者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
六、 產(chǎn)品生產(chǎn)
1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨,為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù),讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象,更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實(shí)施計劃的過程中,通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù),在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象,并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色,開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費(fèi)者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”來實(shí)現(xiàn)足夠的利益。
5、我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。
七、 財務(wù)計劃
每月費(fèi)用支出表
支出項(xiàng)目支出金額備注
網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)¥6000÷12個月=500元按月平攤
店面租金¥20000.00店面為100平方米左右
員工工資¥1500.00 員工10名
稅收及水電費(fèi)¥9000.00稅收采用定額稅
裝潢費(fèi)用¥50000元÷12個月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>
合計總支出為¥100000.00元
1、業(yè)務(wù)利潤
以每天實(shí)際門檻人數(shù),由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道,流動人口大約1000以上每日,每天實(shí)際可接單在50人左右,按每一單20到30元不等, 一年收入在450000萬元左右,總體盈利還是相當(dāng)可觀。
2、店鋪每月盈虧平衡點(diǎn):
每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點(diǎn):29120元÷30天=970元
八、風(fēng)險投資及對策
西餐廳的風(fēng)險主要有:
1:客流量小
2:產(chǎn)品成本高
對策:
1:制定正確有效的宣傳計劃,通過廣告,傳單等方式進(jìn)行宣傳,提高知名度,提高客流量。
2:適時了解市場上產(chǎn)品的成本,制定措施應(yīng)對各種高價格和成本的增加。
申請人承諾
本人承諾:以上陳述屬實(shí),若有任何虛假信息,愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。
承諾人簽字: 日期: 年 月 日
創(chuàng)業(yè)計劃書8
第一步、決定賣什么;
第二步、擬選擇門面;
第三步、考察路過擬選門面的人流里有沒有你的服務(wù)對象。如果有的話,有多少?按最底消費(fèi)計算,能不能讓你的生意有盈余?如果有盈余,請你按下面的說法,對你的項(xiàng)目進(jìn)行考察和設(shè)計?疾旌驮O(shè)計完畢后得出的投資數(shù)不能隨意裁減
。ㄒ唬┑甑挠布O(shè)施:
a、店內(nèi)硬件設(shè)施:
1、門面裝修:考慮的范圍:門面的位置。遠(yuǎn)看,近看,裝修圖案及色彩,了解當(dāng)?shù)刂饕淖诮绦叛,?dāng)?shù)厝讼矚g什么圖案和顏色,不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。
決定的依據(jù):門面位置的選擇,考察你的主要服務(wù)對象的流量在哪里,門面就選在哪里。遠(yuǎn)看門面裝修時,用數(shù)碼相機(jī)將擬選門面拍照,包括周圍環(huán)境,越多越好。放入電腦處理,把設(shè)計方案放在圖中,要求自己的門面更搶眼。近看門面裝修時,要考慮材料的檔次,制作工藝。檔次的確定,參照你鄰居的裝修水平,主要是考慮你的主要服務(wù)對象是哪些人,滿足他們的需求。裝修之前請一些當(dāng)?shù)厝丝纯捶桨笀D,提提意見。
注意事項(xiàng):國家和集體禁止的圖案不能用。當(dāng)?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時不能用。
2、店名選擇:考慮的范圍:店名的文化內(nèi)涵,型,大小,色彩,對聯(lián)。
決定的依據(jù):由主要服務(wù)對象來確定。如果開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上,店名直接是你的菜名也可以。如果開在學(xué)校邊,主要服務(wù)對象是學(xué)生,店名就要有點(diǎn)內(nèi)函,有點(diǎn)說法,有點(diǎn)故事。
注意事項(xiàng):不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語,不能采用國家禁止的用語。
3、服務(wù)員:考慮的范圍:服務(wù)員的長像,身材,行走姿勢,上菜動作,服裝色彩和樣式。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人,那你家三代人一塊兒上就行了,按當(dāng)?shù)氐眯l(wèi)生習(xí)慣就行。如果你的主要服務(wù)對象是大城市里只是趕著上班的人,一家三代也可以上,但是衛(wèi)生要講就一點(diǎn)。如果你的主要服務(wù)對象是大中城市的商務(wù)請客,那服務(wù)員就得挑選,而且需要培訓(xùn)走姿,站姿,說話得語氣,語音,語調(diào),常用禮貌用語。
注意事項(xiàng):每個服務(wù)員們應(yīng)將店當(dāng)成自己的家,對進(jìn)店來的客人都當(dāng)成是象到了自己家以樣對待。這是最重要的基本要求。長相是次要。
4、洗手間:考慮的范圍:洗手臺,洗手臺上放牙簽盒,便池,水沖,衛(wèi)生紙,鏡子,洗手液及洗手液的容器,洗手間的衛(wèi)生,防滑地板,裝修檔次,洗手間里應(yīng)有供酒后嘔吐的大池。
決定的依據(jù):裝修檔次由主要服務(wù)對象決定。高檔餐館應(yīng)洗手間和便池間個自獨(dú)立分開,主要是考慮中國國情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手時要洗口,容易有惡心反映。
注意事項(xiàng):中國人的小便習(xí)慣不好,所以,要考慮有專人負(fù)責(zé)定時清理消怪味。有條件的應(yīng)有專人守候。專門設(shè)一能沖整個衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應(yīng)通風(fēng)好,或增加排氣扇,排氣扇應(yīng)有足夠的排風(fēng)能力,可將氣味徹底排出。
5、看周圍環(huán)境:考慮的范圍:擬建餐館的鄰居的裝修檔次,門口有無擋視線的障礙物(如垃圾箱,電線桿,大樹,廣告牌等),由進(jìn)到遠(yuǎn)的看店門(越遠(yuǎn)越清楚越好)。
決定的依據(jù):路人從遠(yuǎn)處挑選進(jìn)餐地時,對看不清的店門會自然排除在挑選范圍以外。
設(shè)計確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計方案。)
注意事項(xiàng):擬選店門面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營,最好不要讓路人仰視(仰視會有高高在上的感覺,對客人不敬)也不要太低(太低會使客人有委屈的感覺)
6、經(jīng)營品種:考慮的范圍:菜的樣品,價格表,色彩。
決定的依據(jù):小餐館經(jīng)營品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習(xí)慣,飲食習(xí)慣,和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找,這樣風(fēng)險最小。小餐館經(jīng)營的內(nèi)容不要多,要精。一般小餐館不會有專業(yè)廚師,都是自己親自操作,或請一業(yè)余廚師,能有幾樣好菜就很不錯了。如能讓這幾道菜有回頭客,餐館就有希望開下去。定價不要心狠,約有利潤即可。也要參照當(dāng)?shù)赝悆r格。明碼標(biāo)價。
注意事項(xiàng):增加新菜譜要特別小心,先請幾個?蛧L一嘗認(rèn)可后,再將其標(biāo)準(zhǔn)化后推出(不然客人昨天吃了叫好,今天邀約幾個朋友來品嘗,結(jié)果味道變了,會使客人丟大面子,再也不會來了)追求特色創(chuàng)新風(fēng)險最大,如同賭博中的追求中大彩一樣,不適合賺血汗錢的普通百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢當(dāng)成手紙用的人的游戲。
7、衛(wèi)生:考慮的范圍:門口地面,門面,店內(nèi)地面,桌椅,服務(wù)員,廚師,餐具,廚具,衛(wèi)生間,店內(nèi)人員的衛(wèi)生習(xí)慣。
決定的依據(jù):采用對比法,考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平,等于或好于他們就可以了。
設(shè)計確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計方案。)
注意事項(xiàng):從外到里,凡是客人能看見的一定要認(rèn)真對待。
我有幾個老外朋友,有一次,一塊兒在麗江一酒吧喝啤酒。不知是誰談起了中國廁所,一談就是兩小時。甲曰:“我來時有朋友告訴我,在中國找不到廁所。”乙曰:“我不進(jìn)廁所,我寧可憋兩小時找野外方便”。丙曰:“餐館里更糟糕,進(jìn)了廁所后再也不想吃了,倒胃口?纯醋郎系牟讼衲O駱拥,千萬別看廚房!
說得我想拿把鋤頭挖個坑鉆進(jìn)去。
餐具:考慮的范圍:餐具的檔次,餐具的風(fēng)格,餐具的材質(zhì)。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對象的層次決定餐具的檔次和材質(zhì)。經(jīng)營的餐飲風(fēng)味決定餐具的風(fēng)格和色彩。
設(shè)計確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計方案。)
注意事項(xiàng):餐具最好統(tǒng)一色調(diào)。形狀大小不一樣,一種菜配一種盤,方便記帳。建議小餐館選用厚壁餐具,不易缺邊。
考察環(huán)境聲音:考慮的范圍:了解擬開店周圍聲音24小時的變化,最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng):若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務(wù)時間內(nèi),結(jié)論是:此地不能開店!
店內(nèi)聲音設(shè)計:考慮的范圍:環(huán)境聲音傳進(jìn)來的大小,廚房的聲音,店內(nèi)設(shè)備的聲音,播放的背景音樂。
決定的.依據(jù):以主要服務(wù)對象喜歡聽為標(biāo)準(zhǔn)。比如,主要服務(wù)對象是追求時髦的年輕人時,你一定要播放最新流行的音樂。其他聲音以不讓人難受為標(biāo)準(zhǔn)。
設(shè)計確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計方案。)
注意事項(xiàng):背景音樂千萬不要以自己愛聽為標(biāo)準(zhǔn)。
廚房:考慮的范圍:爐子個數(shù),案板大小和材質(zhì),倉庫,備料處,盛菜的盆,紅案白案分區(qū),生菜熟菜分區(qū),排氣排煙系統(tǒng),排水系統(tǒng),防滑地板。
決定的依據(jù):爐子的個數(shù)要根據(jù)每道菜的烹調(diào)時間,保證客滿時最快的上菜速度。最基本的爐子數(shù)是:蒸煮一個爐,炒菜一個爐。廚房里盡可能選用不銹鋼制品,因不銹鋼制品易清潔,包括盛菜的盆,不要用網(wǎng)狀的器皿,因?yàn)椴灰浊鍧,看起來很臟。小餐館的廚房盡可能透明,讓客人看見操作全過程。
設(shè)計確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計方案。)
注意事項(xiàng):沿著流程布置,多安排清洗水管,便于衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生要等于或好于當(dāng)?shù)厝说男l(wèi)生習(xí)慣。廚房用具的禁忌生活中各類廚具,功能、作用不同,應(yīng)科學(xué)地使用。否則,不但無益反而有害。
1)忌鐵鍋煮綠豆:因綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。
2)忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥:因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學(xué)物質(zhì),尤其在加熱條件下,會與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng),或使藥物失效,甚至產(chǎn)生一定毒性(絡(luò)合物較多時)
3)忌用鋁鍋盛菜肴:鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差,遇弱酸、弱堿、鹽等物質(zhì)會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不應(yīng)裝在鋁制容器中過夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌,因?yàn)榈扒逵龅戒X會變成灰白色,蛋黃則變成綠色。剩飯、剩湯等也不應(yīng)在鋁制容器中過夜。
4)忌用烏柏木或有異味的木料做菜板:烏柏木含有異味和有毒物質(zhì),用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
5)忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷:涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì),對健康有害,且遇熱后有異味,影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污納垢,滋生細(xì)菌,不易清洗,容易致病。
6)忌用各類花色瓷器盛佐料:佐料最好以玻璃器皿盛裝;ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內(nèi)的“氡”對食品產(chǎn)生污染,對人體有害。
桌凳:考慮的范圍:桌凳的大小,高矮,色彩,布置,桌凳材質(zhì),桌凳數(shù)量。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對象的平均身高決定凳的高矮大小。當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣決定布置。餐館檔次決定材質(zhì)。經(jīng)營的主菜風(fēng)味和當(dāng)?shù)厝说南埠脹Q定色彩。估算每天每個座位的營業(yè)額來決定數(shù)量。沒經(jīng)驗(yàn)的人可去同類餐館吃一頓,估算就有了。
設(shè)計確定:(對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計方案。)
注意事項(xiàng):一定要了解了當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗后,再來布置桌椅板凳。
做生意的人,要有一顆平常心,一顆善心,童叟無欺。做生意的目的是結(jié)人緣。人緣好了,何愁生意不好!這樣才可以常盛不衰。你才有可能開創(chuàng)百年老店的基業(yè)。
所以,開店之前的準(zhǔn)備工作之一,就是走訪鄰居店的老板們。先結(jié)人緣。一面是各做各的生意,一面又要互相關(guān)照。大家和和氣氣的共同發(fā)展。這是上測。否則,當(dāng)你四面楚歌時,有誰在你的水缸里放了耗子藥,你都不明白。
廣告:考慮的范圍:電視,報紙,傳單,口傳,走街串巷叫。
決定的依據(jù):若小店門口路人流量大,傳單和口傳即可。若小店偏僻,電視報紙可用上,設(shè)計一廣告詞,將主菜的特色表現(xiàn)出來。
設(shè)計確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計方案。)
注意事項(xiàng):小店偏僻時,作為小本經(jīng)營者,不可自以為是,認(rèn)為酒香不怕巷子深而不重視廣告。小本生意等不起。
內(nèi)裝修:考慮的范圍:裝修材質(zhì),主色彩,色彩搭配,燈飾,光的強(qiáng)弱,施工質(zhì)量。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對象的檔次決定材質(zhì),質(zhì)量和燈飾;經(jīng)營內(nèi)容決定主色調(diào),同時,遠(yuǎn)看門框與店內(nèi)的關(guān)系,應(yīng)是畫框與畫的關(guān)系;參照同類餐館來確定亦可。色彩產(chǎn)生的奇效。研究表明,紅色使人心理活躍,綠色可緩解緊張,黃色使人振奮,紫色使人壓抑,灰色使人消沉,白色使人明快,淡藍(lán)色使人涼爽。小餐館用粉紅色或白色。
設(shè)計確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計方案。)
注意事項(xiàng):主色調(diào)的選擇要考察本地人有無忌諱色,喜歡哪種色就選哪種色。
門面的氣味設(shè)計。考慮的范圍:門口,地溝,鄰居店的氣味。
決定的依據(jù):客人在門口不希望有異味。只希望聞著與主要菜肴有關(guān)的味道。所以,最好經(jīng)營者自己圍繞擬建店門考察24小時,考察其氣味在24小時內(nèi)的變化。分析氣味對客源的影響。
注意事項(xiàng):鄰居店的氣味若比本店氣味吸引客人,此店不可在此開。經(jīng)營時間里有敗味的怪味,此店不可開。
考察環(huán)境聲音:考慮的范圍:了解擬開店周圍聲音24小時的變化,最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng):若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務(wù)時間內(nèi),結(jié)論是:此地不能開店!
店內(nèi)的氣味:考慮的范圍:服務(wù)員,餐桌,地面,廚房,菜肴,衛(wèi)生間。
決定的依據(jù):客人只對主要菜肴氣味感興趣。
注意事項(xiàng):與主要菜肴不一致的任何氣味都會阻礙一部分人進(jìn)入餐館。本地人傳統(tǒng)不喜歡的氣味不能有。
服務(wù)員身上的氣味:考慮的范圍:服務(wù)員的衣服,服務(wù)員上班時不能灑香水,口臭。
決定的依據(jù):每一種香水都會有一些客人不喜歡。
注意事項(xiàng):每天上班時檢查一遍,讓服務(wù)員從檢查人員身邊走過,檢查人員一聞便知。
擬選店的平面布置應(yīng)使服務(wù)對象在經(jīng)過下列路徑時比同行業(yè)更方便:
。1)服務(wù)對象從家里到店里坐下所經(jīng)過的路徑。比如,服務(wù)對象是上班族,你的店面不在他們上班的必經(jīng)之路上。這就會麻煩客人們繞道而來,對客人不敬。若有同樣餐館比你更方便,你的店將無人光顧,你就會倒閉。所謂酒香不怕巷子深的故事,不會出現(xiàn)在你的身上。它只是一個神話傳說。不要自以為自己的酒是香的。酒是否香,只有后人才有資格評價。千萬不可拿自己搞試驗(yàn)。
。2)服務(wù)對象從坐位到衛(wèi)生間所經(jīng)過的路徑。此路應(yīng)考慮飲酒過渡的客人步履蹣跚地走路易摔。因此應(yīng)安裝防滑地板,而且要有專用通道。
。3)服務(wù)對象回家所經(jīng)過的路徑。不要怕麻煩,應(yīng)全程考慮,讓你的客人在喝了夜酒后,感覺可安全回家。
店周圍不能有難聞的氣味。
店門邊不能有難聞的氣味。
店內(nèi)不能有怪味出現(xiàn)。
客人聞到的氣味不能聯(lián)想到惡心的事。
味道標(biāo)準(zhǔn)化,每一道菜都標(biāo)準(zhǔn)配料、用標(biāo)準(zhǔn)量杯配.
每道菜吃起來有說法,有故事,有聯(lián)想。
經(jīng)濟(jì)分析:
1)硬件的投入:略
2)營造聲音的投入:音響設(shè)備
3)營造氣味的投入:略
4)菜肴設(shè)計的投入:略
5)總投入:略
6)收入,集體收入,國家收入三者都考慮。
7)計算價格:計算價格是經(jīng)營時的最低打折銷售價。這個價格僅用于估算盈虧。先制定菜譜清單,計算每道菜的成本,成本乘以1.3等于計算價(含稅)
8)月成本估算:
a)月成本(y)構(gòu)成――原料費(fèi),稅,管理費(fèi)(排污費(fèi),門前衛(wèi)生費(fèi)等地方政府規(guī)定交納的費(fèi)用),招待費(fèi),禮品費(fèi),工資,轉(zhuǎn)讓費(fèi)折舊(十二個月折舊),新店投入折舊費(fèi)(十二個月折舊),房租費(fèi),服裝折舊費(fèi)(十二個月折舊),培訓(xùn)費(fèi)折舊(十二個月折舊),廣告費(fèi)折舊(十二個月折舊),新菜研究費(fèi)折舊(十二個月折舊),背景音樂新碟費(fèi)折舊(十二個月折舊),人平免費(fèi)用品費(fèi)(餐巾,一次性筷子,茶或豆?jié){等飲料,牙簽,洗手液,衛(wèi)生紙,水,電,風(fēng),氣,燃料),b)每天平均銷售額(x)估算:
x=0.3mnc
0.3x上座率;
mx每天供餐數(shù)(早餐,午餐,晚餐,共3餐);
nx餐廳座位數(shù);
cx最低人平消費(fèi);
9)若y/30x等于或大于1時,此店可有盈利。若小于1時,店虧,放棄。
10)流動資金:有公款簽單的按一個月的銷售額準(zhǔn)備。沒有公款簽單的按兩天或三天的銷售額準(zhǔn)備。
一項(xiàng)事業(yè)的成功往往離不開天時、地利、人和。一旦決定開店,必須對所選地點(diǎn)作全面的考察,了解該區(qū)人口密度、人緣等等。開店選址是很講究的,一般應(yīng)該掌握以下10個細(xì)節(jié)。
1、交通便利。在主要車站的附近,或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營,需要觀察馬路兩邊行人流量,以行人較多的一邊為好。
2、接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近,這一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn),來過的顧客向別人宣傳介紹,會比較容易指引人光顧。
3、選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展,會給店鋪帶來更多的顧客,并使其在經(jīng)營上更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4、要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候,行人為了要過馬路,因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人,而忽略了一旁的店鋪。
5、選取自發(fā)形成某類市場的地段。在長期的經(jīng)營中,某街某市場會自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場”,事實(shí)證明,對那些經(jīng)營耐用品的店鋪來說,若能集中在某一個地段或街區(qū),則更能招徠顧客。因?yàn)槿藗円幌氲劫徺I某商品就會自然而然地想起這個地方。
6、根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同,其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方,比如服裝店、小超市,但并不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服務(wù)中心,就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。
7、要有“傍大款”意識。即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近,甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動中心等集客力較強(qiáng)的品牌門店和公共場所相鄰。例如,你想經(jīng)營吃的,那你就將店鋪開在“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的周圍。因?yàn)椋@些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細(xì)致的市場調(diào)查,挨著它們開店,不僅可省去考察場地的時間和精力,還可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。
8、位于商業(yè)中心街道。東西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝東,盡可能位于十路口的西北拐角。另外,路口是好地方;在坡路上開店不可;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
9、要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨(dú)立門面,店門前自然就失去獨(dú)立的廣告空間,也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營銷智慧的空間。
10、選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店鋪經(jīng)營位置,不如選擇不遠(yuǎn)的將來由冷變熱目前未被看好的街道或市區(qū)。
再補(bǔ)充一些:
做生意前的心里準(zhǔn)備:不要執(zhí)著于“錢”。如果,當(dāng)你執(zhí)著于“錢”時,你的思想會被“錢”奴役。拼命地降低成本,極大地追求利潤,而忽視那么多的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。然而,在往后的經(jīng)營過程中,為你賺取利潤的,又恰巧是這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴。你應(yīng)該把全部精力集中在擬選項(xiàng)目的計劃書中。計劃書的好壞決定項(xiàng)目的成敗。要有一顆平常心,一顆善心,童叟無欺的心。做生意的目的是結(jié)人緣。發(fā)自內(nèi)心的尊敬每一位來客。眾生平等。人緣好了,何愁生意不好!這樣才可以長盛不衰。這個思想貫穿整個經(jīng)營全過程。你才有可能開創(chuàng)百年老店的基業(yè)。
開店之前的準(zhǔn)備工作之一,就是走訪鄰居店的老板們。先結(jié)人緣。一面是各做各的生意,一面又要互相關(guān)照。大家和和氣氣的共同發(fā)展。這是上測。否則,當(dāng)你四面楚歌時,有誰在你的水缸里放了耗子藥,你都不明白。
考察人流量和需求層次:數(shù)一數(shù)擬建店門口的人流量,早餐時段多少,午餐時段多少,晚餐時段多少。判斷人流之中有沒有服務(wù)對象。判斷的方法有,觀察鄰居店的經(jīng)營品種是不是與自己一樣,如果一樣,就說明人流中有你的服務(wù)對象。如果不一樣,你就要將人流分類。比如,趕路的,上班的,游客,休閑的,經(jīng)商的,白領(lǐng)之間請客,商務(wù)請客的等。每一類都要分成五個層次。
將你的服務(wù)對象分層次是決定你開餐館的檔次。服務(wù)對象的層次越高,餐館的裝修檔次就越高,老板的投資當(dāng)然就越高。
比如:你的服務(wù)對象只是為了吃飽的第一層次的人時,你只需推一個小車,車上有一個爐,一口鍋,再有一些大土碗。賣點(diǎn)面條,盒飯,饅頭,包子,等等。如果,服務(wù)對象是有尊重需求的人群,你開的餐館就應(yīng)該好好的裝修一下。
門面選擇:考慮的范圍:位置,朝向,大小,高于路面或低于路面。
決定的依據(jù):考察你的主要服務(wù)對象的流量在哪里,門面就選在哪里。選朝南的方向,全年光線最好,四季遠(yuǎn)看門面不會有背陰時。別的方位也可以選,但要考慮更多一些。一年四季的光線變化,一年四季的風(fēng)向變化。你從不同的方向分別走到門面,邊走邊看邊聽邊聞,感覺有沒有不舒服的路,色彩,和氣味。然后,站在擬選店門口用眼睛看看,用耳朵聽聽,用鼻子聞聞周圍的環(huán)境,靜心地感覺一下周圍有沒有讓你不舒服的東西(包括:建筑的形狀,地形,鄰居經(jīng)營項(xiàng)目,周圍建筑的色彩,氣味等)如果有不舒服的東西,這種不舒服的程度有多大?你每天在這種不舒服之中能忍耐多久?如果,每次來這里都得忍耐這種不舒服,此地不能開店。
擬選店門面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營,最好不要讓路人仰視(仰視會有高高在上的感覺,對客人不敬)也不要太低(太低會使客人有委屈的感覺)門口應(yīng)有寬闊的平地。無障礙物。視野寬廣,看的越遠(yuǎn)越好。門面若高出地面有臺階時,就得麻煩客人抬起尊貴的腿往上走,抬起尊貴的頭往上看。作為餐館老板,應(yīng)該感覺不好意思。怎么辦呢?那就將門面裝成藝術(shù)品,在臺階下安排服務(wù)員迎接,這叫“下階而迎”,表示對客人的尊敬和歉意。作為有自尊的客人而言,你的餐館有什么值得他又抬腿上,又抬頭看的。你一定得做點(diǎn)什么東西讓客人感覺值得抬腿抬頭。這是一個微妙的心理過程。如果,你的門面低于地面,你就得麻煩客人屈尊。做法與門面在路面上同理。
另外,門外不吉祥的建筑有:煙囪、廁所、牛欄、馬廄、殯儀館、醫(yī)院等一些容易使人感到心理不適的建筑。這些建筑,或是黑煙滾滾,或是臭氣熏天,或是哭嚎,或是病吟。經(jīng)營些日雜小百貨尚可,如果經(jīng)營飲食,必然是食客少至。對于經(jīng)營者來說,常處在這樣的環(huán)境之中,也會造成精神不振,心氣不暢,甚至重者,還會染病成疾。
如果店門是朝東西開,那么,在夏季,陽光就會從早晨到傍晚,通過店門照射到店內(nèi)。夏季的陽光是火辣辣的,對經(jīng)營活動是不利的。店員在烈日的暴曬之下,口干舌燥,頭冒金星,全身大汗,很難保持良好的情緒。店員工作情緒低落,或自找遮陽物,或盡管納涼,或電扇冷氣猛吹,處在這樣境況下的店員,必定心火煩躁,因而也就勢必對經(jīng)商者視為上帝的顧客簡單應(yīng)付,甚至粗暴對待。如此這般,當(dāng)然也就談不上做買賣了。
選擇經(jīng)商地址,考慮的因素還有很多。比如有人考慮選擇一個帶有吉祥意義的街名,或者是選擇一個能給自己帶來好運(yùn)的門牌號碼,來作為店鋪的地址。這樣的選擇,能給經(jīng)商者和顧客在心理上以某種安慰的作用。
如果店鋪朝北方,冬季來臨也是不堪設(shè)想。不管是刮東北風(fēng),還是刮西北風(fēng),都會朝著門戶大開的店鋪里鉆。對人對經(jīng)商活動均有不利。寒風(fēng)襲來,店員又受到了另一種煎熬,身體好的還頂一頂,身體差的就可能得病。盡管店員是加衣烤火,但寒氣過重,就使店員不愿走動,來達(dá)到商品銷售的目的。店員因寒冷不愿走動,就會使商品的流動速度減慢,造成商品銷售量減少。
在市鎮(zhèn)上,人流穿往密集的地方就是繁華的地段。有人就有生氣,人愈多多生氣就愈旺,乘生氣就能帶來生意的興隆。
從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度說,市鎮(zhèn)上的繁華地段,就是商品交易最活躍最頻繁的地方,人們聚集而來,很大程度上就是為了消費(fèi)。將店鋪選擇在市鎮(zhèn)繁華的地段開業(yè),就可以將自己的店主動迎向顧客,將生意做紅火。
相反,如若將店鋪開設(shè)在偏僻的街段,就等于回避顧客。店開張經(jīng)營,而顧客很少光顧,就會使店冷冷清清,甚至門可羅雀。
店鋪正前方的開闊,不能有任何遮擋物,比如圍墻,電線桿,廣告牌和過大遮掩的樹木等等。
門前的開闊,不僅視野廣闊,也使處在較遠(yuǎn)的顧客和行人都可以看到鋪面,這樣利于將信息傳播四方,傳給顧客,傳給行人。顧客和行人接受了店鋪的信息,就可能前來選購。如果店面狹窄,或者受遮擋,不利于發(fā)展經(jīng)營,改良的方法有四:一是努力去拆除店前的遮擋物,使店面顯露出來;二是對店面狹窄而無法改變,就把店牌加大高懸,使較遠(yuǎn)的地方張眼就能看到,但調(diào)整要十分小心,不要太招搖,與地方習(xí)俗頂撞;三是通過電視、電臺、報紙、廣告牌等新聞媒介,廣泛地進(jìn)行介紹宣傳,盡量做到使顧客知道地址、經(jīng)營的品種,以及服務(wù)的特點(diǎn);四是積極參加各種社會福利的贊助活動,以擴(kuò)大知名度。
設(shè)計確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計方案。)
注意事項(xiàng):路上塵土直接飛進(jìn)店里的店面盡量不要選。
店名選擇:考慮的范圍:店名的文化內(nèi)涵,型,大小,色彩,對聯(lián),決定的依據(jù):由主要服務(wù)對象來確定。如果開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上,店名直接是你的菜名也可以。如果開在學(xué)校邊,主要服務(wù)對象是學(xué)生,店名就要有點(diǎn)內(nèi)函,有點(diǎn)說法,有點(diǎn)故事。的大小比照鄰居店的大小來確定,約大一點(diǎn)。型選用電腦刻美術(shù)即可。色彩與門面裝修協(xié)調(diào),要比鄰居店突出一點(diǎn),鄰居店老板會原諒。如果太突出,太招搖,你會招來嫉妒和麻煩。
店名易讀易記,才能高效地發(fā)揮它的識別功能和傳播功能。如何使店名易讀易記呢?新穎,典雅,含蓄,響亮。
中國名稱一般以2個至4個節(jié)為宜,外國名一般以4個至7個母為宜。
避免與其他店名混淆,這樣才能在公眾心目中留下鮮明的印象。要新穎、有時代感或者趕上時代潮流、創(chuàng)造新概念。店名還應(yīng)該是響亮、有氣魄的,具備沖擊力的店名能給人以震撼感。
另外,取店名應(yīng)注意:避免諧音不雅,避免太生僻。
雖然,你開的是小店,不妨也幻想一下:有一天把你家的菜推向世界。所以,順便將英文名也取出來備用。
設(shè)計確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計方案。)
注意事項(xiàng):不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語,不能采用國家禁止的用語。
店名補(bǔ)充:
不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語,不能采用國家禁止的用語。如要加外文名時,一定要把外文名弄清楚,不然要鬧大笑話。外文讀音不能和本地語中的忌諱語同音。反復(fù)的用外文和中文拼音讀擬選店名。對比著在本地語中尋找相同的忌諱音。比如,取名:”jjbar”,用漢語拼音讀出來就是笑話了。而且,小姐太太們不敢進(jìn)。生意不會好。有些人用自認(rèn)為優(yōu)美的中文譯成英文音。又如,有人用“芳芳餐館”,再用英文寫fangfang.這可慘了,fang的英文意思是牙,犬牙,毒牙等。老外看見就不會進(jìn)。
擬選店的平面布置:應(yīng)使服務(wù)對象在經(jīng)過下列路徑時比同行業(yè)更方便:
。1)服務(wù)對象從家里到店里坐下所經(jīng)過的路徑。比如,服務(wù)對象是上班族,你的店面不在他們上班的必經(jīng)之路上。這就會麻煩客人們繞道而來,對客人不敬。若有同樣餐館比你更方便,你的店將無人光顧,你就會倒閉。所謂酒香不怕巷子深的故事,不會出現(xiàn)在你的身上。它只是一個神話傳說。不要自以為自己的酒是香的。酒是否香,只有后人才有資格評價。千萬不可拿自己搞試驗(yàn)。
。2)服務(wù)對象從坐位到衛(wèi)生間所經(jīng)過的路徑。此路應(yīng)考慮飲酒過渡的客人步履蹣跚地走路易摔。因此應(yīng)安裝防滑地板,而且要有專用通道。
。3)服務(wù)對象回家所經(jīng)過的路徑。不要怕麻煩,應(yīng)全程考慮,讓你的客人在喝了夜酒后,感覺可安全回家。
免費(fèi)用品:
。1)餐巾紙(不能貪圖便宜而去批發(fā)市場購買一些廉價的餐巾紙,因?yàn)檫@里經(jīng)常有出售“三無”產(chǎn)品或以次充好、冒用知名品牌的現(xiàn)象。購買時,要注意檢查餐巾紙外包裝是否完好,封口是否整齊牢固,有無破損。餐巾紙也有保質(zhì)期,一般為三年。過了保質(zhì)期的餐巾紙也會滋生細(xì)菌。超過一定限度就不衛(wèi)生了。最好選擇用純木漿生產(chǎn)的餐巾紙,純木漿生產(chǎn)的產(chǎn)品一般白度好、皺紋細(xì)膩,摸起來手感好。好的紙巾紙應(yīng)該不掉毛、掉粉、掉色,遇水仍保持一定的強(qiáng)度,表面應(yīng)潔凈,皺紋應(yīng)均勻細(xì)膩、柔軟。)
。2)牙簽:牙簽有,單尖竹牙簽,雙尖竹牙簽,單尖木牙簽,雙尖木牙簽,塑料牙簽,木梳型牙簽,海豚簽。
。3)筷子:竹筷子,木筷子,塑料筷子,一次性竹木筷子,烏木筷子,紫檀木筷子,雞翅木筷子,酸枝木筷子,仿象牙筷子。
。4)醬油:醬油分釀造醬油、配制醬油和化學(xué)醬油三類。釀造醬油——是指以大豆或脫脂大豆、小麥或麩皮為原料,經(jīng)微生物天然發(fā)酵制成的液體調(diào)味品;
配制醬油——是指以釀造醬油為主體,與酸水解植物蛋白調(diào)味液、食品添加劑等配制而成的液體調(diào)味品。
化學(xué)醬油——也叫酸水解植物蛋白調(diào)味液。以含有食用植物蛋白的脫脂大豆、花生粕、小麥蛋白或玉米蛋白為原料,經(jīng)鹽酸水解,堿中和制成液體鮮味調(diào)味品。
我們買醬油的時候常?吹缴楹屠铣獒u油。這“生抽”和“老抽”是什么意思呢?
它們都屬釀造醬油,“抽”就是提取的意思。
生抽——是以優(yōu)質(zhì)的黃豆和面粉為原料,經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成,并按提取次數(shù)的多少分為一級、二級和三級。
老抽——是在生抽中加入焦糖,經(jīng)特別工藝制成的濃色醬油,適合肉類增色之用。
餐桌用免費(fèi)醬油,一般用本地生產(chǎn)的正品。本地人習(xí)慣,價格較合適。
。5)醋:食醋古代又稱為醯(我們的祖先首先使用的酸性調(diào)味品為“梅”,因梅并非四季都有,于是梅醬產(chǎn)生,古稱醯)、酢、苦酒等,漢始稱醋。因其在烹調(diào)中位居“五味之首”,酷愛食醋的古人給它起了一個擬人的稱號——“食總管”。按食醋生產(chǎn)方法的不同,食醋可分為釀造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋,添加水、酸味劑、調(diào)味料,香幸料、食用色素勾兌而成,僅具有一定的調(diào)味功用。而釀造醋,是以糧食為原料,通過微生物發(fā)酵釀造而成,其營養(yǎng)價值和香醇味遠(yuǎn)超過配制食醋,具有調(diào)味、保健、藥用、醫(yī)用等多種功用(釀造食醋搖一搖,會產(chǎn)生白色泡沫,且不易腿掉)。
。5)餐前飲料:客人遠(yuǎn)道而來,風(fēng)塵仆仆,一杯清茶在手,就像到了家。主人一片熱情,好心有好報。在本地人習(xí)慣的飲料中尋找;蚨?jié){,或茶水等。當(dāng)然,越便宜越好。但是,不能假。
1、餐桌用具名稱:牙簽,牙簽盅,筷子架,餐巾,餐巾紙,臺布,圓臺布,方臺布,小毛巾,毛巾托,煙灰缸,托盤,五味架,鹽盅,醋瓶,醬油瓶。
2、餐具名稱:餐碟,園碟,魚碟,小號平碟,中號平碟,大號平碟,橢圓盤,方盤,高腳盤,茶盤,水果盤,紙盤,竹盤,墊盤,汁醬碟,醬油碟,茶杯墊碟,白飯碗,小碗,湯面碗,有蓋湯碗,湯碗,瓷匙,匙碟,餐匙,湯匙,長柄匙,筷子,竹筷子,木筷子。
3、禽類的各部分名稱:頭,頸,胸肉,背脊,翅,腿,腰肋,腳,胗,肝,掌,腰,蛋。
4、魚的各部分名稱:魚頭,魚眼,魚嘴,魚唇,魚舌,魚鰓,魚尾,魚鱗,魚皮,魚骨,魚鰾,魚肝,魚肚,魚卵,魚腸。
5、常用淡水魚名:鯉魚,青魚,草魚,鯽魚,鰱魚,土鯪魚,鱸魚,鱒魚,桂花魚,河豚,黑魚,泥鰍,白鱔,黃鱔,鰻魚,鱖魚,江鰱,鮭魚。
6、豬肉分切部分名稱:豬肉,豬雜,豬頭,豬腦,豬耳,豬舌,天梯,肩胛肉,腰肉,豬排,排骨,五花肉,里脊肉,豬肘,豬腿,豬腳,豬手,肥肉,瘦肉,豬皮,蹄筋,豬心,豬肝,豬肺,豬腰,豬大腸,豬小腸,豬大肚,豬小肚,豬尾,豬油。
7、部分調(diào)味品名稱:大油,肥油,黃油,食用油,花生油,菜子油,豆油,芝麻油,橄欖油,沙拉油,茴香油,棉子油,精鹽,椒鹽,醬油,老抽,生抽,芝麻醬,花生醬,黃醬,干醬,豆瓣醬,辣椒醬,蝦醬,酸梅醬,檸檬醬,番茄醬,蠔油,蘋果醬,海鮮醬,甜面醬,魚子醬,蟹醬,奶油醬,草莓醬,酸辣醬,調(diào)味醬,白醋,米醋,甜醋,香醋,鎮(zhèn)江醋,保寧醋,老陳醋,白糖,糖精,砂糖,方糖,紅糖,蔗糖,甜菜糖,冰糖,麥芽糖,蜂蜜,糖漿,香料,黑胡椒,白胡椒,紅辣椒,干紅辣椒,辣椒油,咖喱,咖喱粉,芥末,香草,香精,味精,五香粉,豆豉,花椒,干姜粉,淀粉,芡粉,蘇打粉,發(fā)酵粉,酵母,生粉,豆粉,硼砂,明礬,色料,染色劑,瓊脂,膠料,嫩精,膨松劑,蛋黃素,話梅。
餐廳基本用語
1)基本服務(wù)用語
、佟皻g迎”、“歡迎您”、“您好”,用于客人來到餐廳時,迎賓人員使用。
、凇爸x謝”、“謝謝您”,用于客人為服務(wù)員的工 ——請?jiān),我把您的菜搞錯了。
——實(shí)在對不起,我們馬上為您重新做(換一盤)
——先生,這是您訂的采。
、芟g為客人服務(wù)時
——先生(小姐),您的菜上齊了,請慢用。
——您還需要些什么飲料?
——您的菜夠嗎?
——對不起,我馬上問清后告訴您。
——先生,您是?您的電話。
——小姐,打憂您了,我可以清整一下桌面嗎?
——謝謝您的合作。
——謝謝您的幫助。
、莶秃蠼Y(jié)帳并送客
——先生您的帳單。
——對不起,請您付現(xiàn)金。
——請付xx元,謝謝。
——先生(小姐),這是找給你的零錢和發(fā)票,請收好,謝謝。
——希望您對這里的菜肴提出寶貴意見。
——非常感謝您的意見。
——十分感謝您的熱心指教。
——謝謝,歡迎您再來。
——再見,歡迎您再次光臨。
重新整理門面選擇:考慮的范圍:位置,朝向,大小,高于路面或低于路面。
決定的依據(jù):原則:考察你的主要服務(wù)對象的流量在哪里,門面就選在哪里。
然后,將自己當(dāng)作客人,用挑剔的心態(tài),對擬選門面進(jìn)行下列考察:
。1)用眼睛遠(yuǎn)看擬選門面,再近看,再進(jìn)店內(nèi)看,最好一天24小時,至少也要一日三餐的時段。
遠(yuǎn)看的內(nèi)容:
門面朝向,選朝南的方向,全年光線最好,四季遠(yuǎn)看門面不會有背陰時。別的方位也可以選,但要考慮更多一些?紤]一年四季的光線變化,如果店門是朝東西開,那么,在夏季,陽光就會從早晨到傍晚,通過店門照射到店內(nèi)。夏季的陽光是火辣辣的,對經(jīng)營活動是不利的。店員在烈日的暴曬之下,口干舌燥,頭冒金星,全身大汗,很難保持良好的情緒。店員工作情緒低落,或自找遮陽物,或盡管納涼,或電扇冷氣猛吹,處在這樣境況下的店員,必定心火煩躁,因而也就勢必對經(jīng)商者視為上帝的顧客簡單應(yīng)付,甚至粗暴對待。如此這般,當(dāng)然也就談不上做買賣了。一般小粥館門口就要擺設(shè)餐桌,所以不宜選朝東西開的門面。如果粥館朝北方,冬季來臨也是不堪設(shè)想。不管是刮東北風(fēng),還是刮西北風(fēng),都會朝著門戶大開的店鋪里鉆。對人對經(jīng)商活動均有不利。寒風(fēng)襲來,店員又受到了另一種煎熬,身體好的還頂一頂,身體差的就可能得病。盡管店員是加衣烤火,但寒氣過重,就使店員不愿走動。店員因寒冷不愿走動,就會造成服務(wù)質(zhì)量下降,生意當(dāng)然不會好。
門前開闊,不僅視野廣闊,也使處在較遠(yuǎn)的顧客和行人都可以看到鋪面,這樣利于將信息傳播四方,傳給顧客,傳給行人。顧客和行人接受了店鋪的信息,就可能前來消費(fèi)。如果店面狹窄,或者受遮擋,不利于發(fā)展經(jīng)營,改良的方法有四:一是努力去拆除店前的遮擋物,使店面顯露出來;二是對店面狹窄而無法改變,就把店牌加大高懸,使較遠(yuǎn)的地方張眼就能看到,但調(diào)整要十分小心,不要太招搖,與地方習(xí)俗頂撞;三是通過電視、電臺、報紙、廣告牌等新聞媒介,廣泛地進(jìn)行介紹宣傳,盡量做到使顧客知道地址、經(jīng)營的品種,以及服務(wù)的特點(diǎn);四是積極參加各種社會福利的贊助活動,以擴(kuò)大知名度。相反,如若將店鋪開設(shè)在偏僻的街段,就等于回避顧客。開張經(jīng)營,而顧客很少光顧,就會冷冷清清,甚至門可羅雀。粥館正前方應(yīng)開闊,不能有任何遮擋物,比如圍墻,電線桿,廣告牌和過大遮掩的樹木等等。
考察四季風(fēng)向變化,平原地區(qū)四季主要風(fēng)向是東南和西北。而在山區(qū),其風(fēng)向順谷上下,不分東南西北?紤]擬選門面在四季里的迎風(fēng)情況。避免風(fēng)直吹門面。
考察鄰居店,看看鄰居店的裝修檔次。擬開店的裝修檔次應(yīng)等于或高于鄰居店。但不能太高,太高會招來嫉妒和麻煩。不利于與鄰居店搞好關(guān)系。
鄰居店的經(jīng)營內(nèi)容,鄰居店的經(jīng)營內(nèi)容應(yīng)搞清楚。若鄰居店也是餐館,且生意好,可以在此地開。若鄰居店是西餐,不可開。
附近建筑物,讓人感覺不舒服的建筑有:煙囪、廁所、牛欄、馬廄、殯儀館、醫(yī)院等一些容易使人感到心理不適的建筑。這些建筑,或是黑煙滾滾,或是臭氣熏天,或是哭嚎,或是病吟。經(jīng)營些日雜小百貨尚可,如果經(jīng)營飲食,必然是食客少至。對于經(jīng)營者來說,常處在這樣的環(huán)境之中,也會造成精神不振,心氣不暢,甚至重者,還會染病成疾。
從各個方向到擬選店的路,你從不同的方向分別走到門面,邊走邊看邊聽邊聞,感覺有沒有不舒服的路,色彩。然后,站在擬選店門口用眼睛看看,用耳朵聽聽,用鼻子聞聞周圍的環(huán)境,靜心地感覺一下周圍有沒有讓你不舒服的東西(包括:建筑的形狀,地形,鄰居經(jīng)營項(xiàng)目,周圍建筑的色彩,氣味等)如果有不舒服的東西,這種不舒服的程度有多大?你每天在這種不舒服之中能忍耐多久?如果,每次來這里都得忍耐這種不舒服,此地不能開店。
近看門面,擬選店門面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營,最好不要讓路人仰視(仰視會有高高在上的感覺,對客人不敬)也不要太低(太低會使客人有委屈的感覺)門口應(yīng)有寬闊的平地。無障礙物。視野寬廣,看的越遠(yuǎn)越好。門面若高出地面有臺階時,就得麻煩客人抬起尊貴的腿往上走,抬起尊貴的頭往上看。作為餐館老板,應(yīng)該感覺不好意思。怎么辦呢?那就將門面裝成藝術(shù)品,在臺階下安排服務(wù)員迎接,這叫“下階而迎”,表示對客人的尊敬和歉意。作為有自尊的客人而言,你的餐館有什么值得他又抬腿上,又抬頭看的。你一定得做點(diǎn)什么東西讓客人感覺值得抬腿抬頭。這是一個微妙的心理過程。如果,你的門面低于地面,你就得麻煩客人屈尊。做法與門面在路面上同理。
進(jìn)店內(nèi)看,從店內(nèi)看外面,視野應(yīng)寬闊,不能有讓人感覺壓抑或不舒服的環(huán)境。這個環(huán)境包括,建筑物的形狀,色彩,經(jīng)營內(nèi)容,讓客人可能聯(lián)想到不舒服事的東西,(2)用耳朵遠(yuǎn)聽環(huán)境聲音,再近聽,再進(jìn)店內(nèi)聽,最好一天24小時,至少也要一日三餐的時段。
遠(yuǎn)聽環(huán)境聲音,不能有讓人難受的聲音。用眼境看周圍的環(huán)境,靜心地感覺一下周圍有沒有讓你不舒服的聲音。如果有不舒服的聲音,這種不舒服的程度有多大?你每天在這種不舒服之中能忍耐多久?如果,每次來這里都得忍耐這種不舒服,此地不能開店。
近聽環(huán)境聲音,不能有讓人難受的聲音。如果有不舒服的聲音,這種不舒服的程度有多大?你每天在這種不舒服之中能忍耐多久?如果,每次來這里都得忍耐這種不舒服,此地不能開店。
店內(nèi)聲音,考察有沒有改不了的讓人難受的聲音。
。3)用鼻子遠(yuǎn)聞環(huán)境氣味,再近聞,再進(jìn)店內(nèi)聞,最好一天24小時,至少也要一日三餐的時段。自己親自從可能的所有方向走向擬選餐館門口。
遠(yuǎn)聞環(huán)境氣味,用鼻子聞聞周圍的環(huán)境,靜心地感覺一下周圍有沒有讓你不舒服的氣味。如果有不舒服的氣味,這種不舒服的程度有多大?你每天在這種不舒服之中能忍耐多久?如果,每次來這里都得忍耐這種不舒服,此地不能開店。
近聞環(huán)境氣味,用鼻子聞聞周圍的環(huán)境,靜心地感覺一下周圍有沒有讓你不舒服的氣味。如果有不舒服的氣味,這種不舒服的程度有多大?你每天在這種不舒服之中能忍耐多久?如果,每次來這里都得忍耐這種不舒服,此地不能開店。
店內(nèi)聞氣味,比如地溝里發(fā)出的氣味。如果有不舒服的氣味,這種不舒服的程度有多大?你每天在這種不舒服之中能忍耐多久?如果,每次來這里都得忍耐這種不舒服,此地不能開店。鄰居店飄來的氣味。如果客人到你店里,鼻子里聞著的是鄰居店的鹵肉味,那就大殺風(fēng)景。
選擇一個帶有吉祥意義的街名,或者是選擇一個能給自己帶來好運(yùn)的門牌號碼,來作為店鋪的地址。這樣的選擇,能給經(jīng)商者和顧客在心理上以某種安慰的作用。
從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度說,市鎮(zhèn)上的繁華地段,就是交易最活躍最頻繁的地方,人們聚集而來,很大程度上就是為了消費(fèi)。將店鋪選擇在市鎮(zhèn)繁華的地段開業(yè),主動迎向顧客,招引顧客,就能起到促銷的作用,將生意做紅火。
必要時,請一個風(fēng)水先生來看看,出出主意。注意,如果,你請的風(fēng)水先生說的話玄之又玄,聽不懂,別相信他的話。如果,風(fēng)水先生說出的話合情合理,你能聽得明白。此話可作為參考。
設(shè)計確定:(由使用者對應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計方案。)
注意事項(xiàng):路上塵土直接飛進(jìn)店里的店面盡量不要選。千萬別自以為“酒香不怕巷子深”,那是歷經(jīng)幾十年上百年才有一個的事;蛘撸峭耆P(guān)系維持的生意。普通創(chuàng)業(yè)者不可效仿。
創(chuàng)業(yè)計劃書9
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來了,因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自我對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展前景,今下人們的生活好了,消費(fèi)水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪午時茶”,是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
三、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,異常是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不一樣需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的
五、經(jīng)營計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重研究。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場必須的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,所以價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以到達(dá)廣告宣傳的效果
6.蛋糕店能夠?qū)iT開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以構(gòu)成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的'舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度?ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。異常是如果消費(fèi)者和別人在一齊,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。資料來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
11.食品行業(yè)有異常的崗位勞動技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財務(wù)估算
啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元
設(shè)備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(平均):21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計20xx元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險及制約因素分析:
因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)計劃書10
1967年,哈佛大學(xué)的心理學(xué)教授Stanley Milgram(1933~1984)創(chuàng)立了六度關(guān)系理論,簡單地說:“你和任何一個陌生人之間所間隔的人不會超過六個,也就是說,最多通過六個人你就能夠認(rèn)識任何一個陌生人!
MySpace、com 在alexa的全球排名是第5位,業(yè)內(nèi)評估其價值為200億美元以上。20xx年10月,微軟公司出資2.4億美元收購美國第二大社交網(wǎng)站Facebook 1.6%股權(quán)。這項(xiàng)交易使Facebook價值已高達(dá)150億美元。
美國是SNS網(wǎng)站的先行者。美國兩個社交網(wǎng)站MySpace和Facebook的全球風(fēng)行迅速將SNS的熱潮燒到中國。從20xx年起,SNS陸續(xù)在中國發(fā)展起來,據(jù)市場研究公司BDA預(yù)計,中國目前共有超過100家較為活躍的社交網(wǎng)站。本土SNS網(wǎng)站51、com、校內(nèi)網(wǎng)等更是其中翹楚。
在國內(nèi),SNS網(wǎng)站大致劃分為三大類:第一類是綜合交友類型,以某種共同愛好、共同話題為核心,建立一般意義上的朋友關(guān)系。第二類是婚戀類型,這些網(wǎng)站目標(biāo)用戶大多是白領(lǐng)階層。第三類是商務(wù)類型的SNS,這一類型主要面向企業(yè)商務(wù)應(yīng)用收費(fèi)和多樣線下商業(yè)活動收費(fèi)。目前,除婚戀類型發(fā)展勢頭較好以外,絕大部分SNS網(wǎng)站正在尷尬求存。
1、盈利模式
SNS網(wǎng)站一般提供的服務(wù)有:日記,相冊,音樂等一些共享性質(zhì)的服務(wù)。SNS從名稱上看是服務(wù)性網(wǎng)站,賣的自然就是服務(wù)。中國的網(wǎng)民不習(xí)慣付費(fèi)服務(wù)。他們只是覺得大家都能享受的服務(wù)就是應(yīng)該是免費(fèi)的,同時也接受一些定制收費(fèi)服務(wù)。也就是說中國網(wǎng)民喜歡花錢消費(fèi)在“特殊性”上面。目前的SNS都提供了供定制服務(wù)來擴(kuò)展用戶的相冊,音樂,空間。
目前來看國內(nèi)的SNS網(wǎng)站所建立起來的人與人之間的關(guān)系并不粘連。“個人留言”這頁大都是“我來踩踩”。
“串門”、“加我為好友吧”等一些寒暄。找不到理由的搭訕,這種搭訕成功的概率極低。即便搭訕成功,把對方加為好友你也不知道如何繼續(xù)下去,用戶的體驗(yàn)非常少。最后會發(fā)現(xiàn)自己的幾百個好友竟然沒有幾個是經(jīng)常上線?蛻袅魇н^快是SNS面臨的一個巨大問題。
SNS網(wǎng)站除了有日記,相冊這些基本工具外還應(yīng)該有更多必須通過交流才能獲得的樂趣。網(wǎng)絡(luò)游戲就是一個很好的學(xué)習(xí)例子。大家剛進(jìn)去在新手村練習(xí)打小動物就可能結(jié)交到一個朋友,并與之圍繞話題展開聊天。同樣,一個SNS網(wǎng)站必須讓用戶有事可做,這件事可以是虛擬的,也可以是實(shí)際的'。例如,可以嘗試給新注冊用戶一個小小任務(wù)。這個任務(wù)不是一個人能輕易完成,但又不是很復(fù)雜。讓用戶充當(dāng)記者采訪另外一個用戶。網(wǎng)站工作人員可以幫忙組合用戶(網(wǎng)絡(luò)紅娘?)來完成任務(wù);蛘咚麄兛梢再徺I輔助道具來減少完成任務(wù)的阻力。完成任務(wù)之后又能得到豐厚獎勵。加入這種游戲元素的話虛擬道具的銷售也可以成為一項(xiàng)收入來源。
網(wǎng)絡(luò)廣告尤其是精準(zhǔn)廣告已經(jīng)成為SNS網(wǎng)站的重要盈利模式。在不破壞網(wǎng)友用戶體驗(yàn)的情況下,SNS網(wǎng)站可以根據(jù)交友用戶的上網(wǎng)行為、社區(qū)行為、言論行為以及內(nèi)容偏好進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘,從而實(shí)現(xiàn)對用戶的分類,并根據(jù)不同類別用戶的特征和需求匹配相應(yīng)的廣告。廣告商的廣告效力明顯增強(qiáng)。目前30%收入來源于此。
2、用戶群
中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)數(shù)據(jù)顯示,截止20xx年12月31日,我國網(wǎng)民總?cè)藬?shù)達(dá)到2、1億人,僅以500萬人之差次于美國,居世界第二,CNNIC預(yù)計在20xx年初中國將成為全球網(wǎng)民規(guī)模最大的國家?焖僭鲩L的農(nóng)村網(wǎng)民成為新增網(wǎng)民的重要組成,7300萬新增網(wǎng)民中的4成,即有2917萬來自農(nóng)村;截至20xx年12月底,我國農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)量達(dá)到5262萬,年增長率達(dá)到127.7%。這一數(shù)據(jù)表明:農(nóng)村網(wǎng)民的高速增長,使得農(nóng)村成為一個擁有巨大潛力的互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)市場,隨著 "村村通電話"、"鄉(xiāng)鄉(xiāng)能上網(wǎng)"、"鄉(xiāng)鄉(xiāng)有網(wǎng)站"等鄉(xiāng)鎮(zhèn)信息化普及工程的推進(jìn),農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)市場必將大有可為。
面向白領(lǐng)的SNS網(wǎng)站,用戶數(shù)發(fā)展注定受限。特別在中國,白領(lǐng)是占總?cè)丝诒壤龢O少的一群,大部分生活在沿海。以這個群體為目標(biāo)的SNS網(wǎng)站用戶數(shù)很難上到千萬。18—30歲的有大部分都是學(xué)生,社會從業(yè)人員。他們停留在二線城市。SNS網(wǎng)站的用戶群應(yīng)該是他們。這類人是屬于沖動型消費(fèi),快速消費(fèi)產(chǎn)品例如彩鈴,圖片,游戲道具他們都樂于嘗試。
創(chuàng)業(yè)計劃書11
一、項(xiàng)目名稱:
種植園林創(chuàng)業(yè)計劃書
二、項(xiàng)目背景:
根據(jù)**區(qū)城市建設(shè)總體規(guī)劃,**處原**苗圃需要異地搬遷。按照建設(shè)部《城市規(guī)劃建設(shè)指標(biāo)》和《河北省城市綠化管理?xiàng)l例》的規(guī)定,城市苗圃用地不得少于建成區(qū)面積的2%,苗木自給率80%以上。因此,我區(qū)還需要新建面積不少于210畝的城市綠化專用苗圃。
目前我市已經(jīng)確定了創(chuàng)建國家級生態(tài)園林城市,如果新苗圃不能及時完成建設(shè),我區(qū)將消耗大量資金到市內(nèi)、外其它苗木生產(chǎn)基礎(chǔ)地購買苗木,這對我區(qū)的城市綠化建設(shè)極為不利,對完成市委市政府提出創(chuàng)建國家級生態(tài)園林城市的目標(biāo)也會產(chǎn)生嚴(yán)重的消極影響,因此苗圃建設(shè)勢在必行。
三、項(xiàng)目建設(shè)條件
**苗圃位于貫通**市區(qū)和**區(qū)的必經(jīng)之路――**大道北側(cè),南側(cè)正對**公園,東側(cè)與**區(qū)行政中心隔河相望,距著名的**景區(qū)1。5公里,西側(cè)是**生產(chǎn)基地,地理位置優(yōu)越,交通便捷。**苗圃地勢平坦,土層肥厚、水源充足,適合各類苗木繁育,符合苗圃建設(shè)的`立地條件。建成后可滿足我區(qū)城市綠化建設(shè)苗木供應(yīng)的要求,將為我市創(chuàng)建國家級生態(tài)園林城市打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。另外,**苗圃處于城市區(qū)西部農(nóng)村,地價較為便宜,可節(jié)省大量建設(shè)成本,具有較強(qiáng)自行性。
四、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容
**苗圃建設(shè)總占地預(yù)計210畝,其中苗木生產(chǎn)用地150畝,花卉生產(chǎn)用地35畝,溫室、組培室等設(shè)施用地15畝,管理用房、倉庫及道路等其它用地10畝。苗圃建成后將以發(fā)展特色鄉(xiāng)土苗木,引種外地名優(yōu)苗木和培育時令花卉為主,保障城市綠化美化苗木供給的同時,還將進(jìn)行苗木科研工作,推廣科研成果,提高我區(qū)整體苗木生產(chǎn)水平。
苗圃建設(shè)主要進(jìn)行土地平整、圍墻、管理房倉庫及操作房、道路大型日光溫室、組培室、生產(chǎn)供電、供水設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)種植園林創(chuàng)業(yè)計劃書范文種植園林創(chuàng)業(yè)計劃書范文。另外還將引進(jìn)運(yùn)輸車2輛,園林機(jī)械、工具等,使新苗圃實(shí)現(xiàn)苗木生產(chǎn)現(xiàn)代化,提高苗圃生產(chǎn)效率降低生產(chǎn)成本。再有,苗圃還需引進(jìn)苗木30萬株,確保苗圃當(dāng)年就可以實(shí)現(xiàn)苗木生產(chǎn)供應(yīng)和銷售,盡快投入正常運(yùn)營。
創(chuàng)業(yè)計劃書12
明年就要從象牙塔里出來了,因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展前景,今下人們的生活好了,消費(fèi)水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“__下午茶”,是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)商業(yè)街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金_萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1、由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃
1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的.冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為__先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動資產(chǎn):大約需__萬元
設(shè)備投資:
房租_元。
1、門面裝修約__元(包括店面裝修和燈箱)
2、貨架和賣臺投入約_元
3、員工(_名)統(tǒng)一服裝需_元
4、機(jī)器設(shè)備最大的投資:_萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約_元。
月銷售額(平均):_元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)_元。
每月支出:_元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約_元。
貨品成本:30%左右,約_元。人員工資:_平方米的小店需要蛋糕師傅_名,服務(wù)員_名,工資共計_元。
水電等雜費(fèi):_元設(shè)備折舊費(fèi):按_年計算,每月_元月利潤:_元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析
因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)計劃書13
項(xiàng)目名稱:焊接設(shè)備及配件
一、摘要
天津市春明焊接設(shè)備廠是私營獨(dú)資企業(yè),主要經(jīng)營電焊機(jī)及配件、電焊機(jī)修理、焊接材料等。成立于一九九八年八月二十日,坐落在天津市河北區(qū)榆關(guān)道與天津市電焊機(jī)總廠相鄰,注冊資金十萬元,企業(yè)共有員工十余人,其中高級工程師1名、技師1名、技術(shù)工人4名,企業(yè)產(chǎn)品己通過國家強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證證書。企業(yè)成功的主要因素取決于內(nèi)部基礎(chǔ)管理是否到位,而創(chuàng)新能力則是企業(yè)高速發(fā)展的動力源泉,現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營不再是冷冰冰的概念,而是智慧情感和人體生命的升華。企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量方針是我們要求自己提供滿足甚至超過客戶要求的產(chǎn)品及服務(wù),我們應(yīng)不斷改革和創(chuàng)新,追求完美以此精神投入到我們每一件事上,創(chuàng)造出在市場具有競爭力的優(yōu)勢。隨著我國經(jīng)濟(jì)和科技事業(yè)的飛速發(fā)展,要想占領(lǐng)市場首先產(chǎn)品質(zhì)量過硬,其次才是價格、售后服務(wù)。目前我廠主要生產(chǎn)兩大系列焊機(jī):
1、交流弧焊機(jī)系列在全國同行業(yè)中已經(jīng)爭的一席之地,
2、二氧化碳焊機(jī)系列,正在不斷的技術(shù)改進(jìn)中,力爭在一到兩年的時間中達(dá)到同行業(yè)先進(jìn)水平。
二、企業(yè)業(yè)務(wù)描述
春明焊接診備廠以質(zhì)量為企業(yè)生命,誠實(shí)守信為立足之本,用戶的需求為追求目標(biāo),以更好的質(zhì)量、更優(yōu)惠的價格、更優(yōu)良的服務(wù)立足市場,為更多的用戶創(chuàng)造效益是春明焊機(jī)永遠(yuǎn)追求和承諾。春明焊接的宗旨是―“以人為本、科技創(chuàng)新”春明焊接的發(fā)展目標(biāo)―“創(chuàng)造一流的產(chǎn)品,爭創(chuàng)春明品拍”春明焊接的發(fā)展戰(zhàn)略―“做實(shí)”“做強(qiáng)”“做大”春明焊接的經(jīng)營理念―“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展”春明焊接的經(jīng)營原則―“人無我有”春明焊接的經(jīng)營方針―“貫徹國際目標(biāo),樹立用戶意識,共鑄春明品牌,促進(jìn)企業(yè)發(fā)展!
三、個人簡歷及創(chuàng)業(yè)經(jīng)過
吳春明,女,一九五九年生人,四十六歲,我在天津市電焊機(jī)工作了二十多年,從學(xué)校畢業(yè)我就分配到電焊機(jī)總廠,其中十六年是新產(chǎn)品試制組度過,后在經(jīng)營處又工作了三年,直到20xx年由于企業(yè)體制改革,我下崗了,原有工作崗位的失去,不僅給我直接創(chuàng)業(yè)提供機(jī)遇,而且更給瓣種外在的激勵,使我堅(jiān)定自信的走向下崗創(chuàng)業(yè)之路。今年來國家和政府特別重視失業(yè)下崗和失業(yè)再就業(yè)問題,市婦女創(chuàng)業(yè)中心對下崗女工進(jìn)行無償?shù)淖稍兒团嘤?xùn),更給我們下崗女工的鼓舞和動力,特別是培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)方面積累了許多經(jīng)驗(yàn),使我們在創(chuàng)業(yè)路上少走了不少彎路,堅(jiān)定了我們下崗女工創(chuàng)業(yè)的決心和信心。創(chuàng)業(yè)僅有滿腔熱情是不夠的,更應(yīng)該面對現(xiàn)實(shí),還要敢于冒險,而且要有創(chuàng)新精神,還要做好吃苦、克服困難和創(chuàng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,尤其是要找準(zhǔn)市場定位和反復(fù)思考,要充分利用自身的條件和在電焊機(jī)總廠積累的經(jīng)驗(yàn),發(fā)揮自己的.特長和相關(guān)的優(yōu)勢,經(jīng)過充分考慮和市場調(diào)研,我決定用自己的名字創(chuàng)辦天津市春明電焊設(shè)備廠。從事自己熱愛的焊機(jī)行業(yè),對于我的潛能的開發(fā)是有利的。首先,我對電焊機(jī)制造原理有一定的了解,從繞變壓器到焊機(jī)試驗(yàn),我都比較清楚,對焊機(jī)市場也有一定的了解,知己知彼,才能克敵制勝。于是我就組織電焊機(jī)總廠下崗的技術(shù)人員及退休技師一起開始了艱苦創(chuàng)業(yè)。我們大家發(fā)揚(yáng)不怕挫折、不怕失敗、不達(dá)目的誓不罷休的革命精神,從繞線機(jī)做起,為了節(jié)約開支,我們從舊市場買來鉆床,砂輪機(jī)及各種檢測工具,自己買來鐵板,制作試驗(yàn)臺,打耐壓測試儀及烤箱,設(shè)備置齊后,我們開始研究做樣機(jī),由于我們都是從電焊機(jī)總廠出來的工人,熟悉專業(yè)技術(shù),經(jīng)過大家努力很快兩大系列六個品種焊機(jī)試制出來又經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),終于取得成功,并把電焊機(jī)送到成都電焊機(jī)研究所檢驗(yàn)測試,各項(xiàng)指標(biāo)都合格,一次性全部通過,我們大家特別高興,同時成都電焊機(jī)研究所,又派兩名高工來我廠檢查指導(dǎo)工作,也非常滿意,現(xiàn)已通過ccc認(rèn)證.創(chuàng)業(yè)初期最終成功還與企業(yè)的管理分不開的,除了在技術(shù)研發(fā)下功夫外,在管理上也要跟上市場的要求,我們要求全體員工牢固樹立顧客是上帝的服務(wù)理念,用人上堅(jiān)持“以人為本”充分發(fā)揮每個員工的潛力與積極創(chuàng)造性,把管理做到每個員工的腦海里,使每個員工把春明焊接設(shè)備廠當(dāng)成自己的企業(yè),幾年來企業(yè)團(tuán)結(jié)氣氛好,大家心情舒暢積極主動工作。幾年來在充滿艱辛與風(fēng)險的創(chuàng)業(yè)道路上,我自身知識、技能、性格、公共關(guān)系、社交禮儀、市場營銷、工作能力都得到了實(shí)際的鍛煉和全面發(fā)展,我體會到只要下定決心肯學(xué)習(xí)肯吃苦就會播種收獲,成功是沒有捷徑可走的,在創(chuàng)業(yè)的過程中,實(shí)現(xiàn)了自我成長與飛躍,而獲得充分的樂趣,是幸福的,在為自己創(chuàng)造財富的同時,也為別人創(chuàng)造就業(yè)與成功的機(jī)會,從而我也實(shí)現(xiàn)了人生最大的享受。另外在創(chuàng)業(yè)過程中,我始終相信自己,相信自己能夠創(chuàng)業(yè)致富,就會有辦法戰(zhàn)勝困難,這就要求自己不斷學(xué)習(xí),焊接方面新的知識、新的技術(shù),時刻關(guān)注焊接方面新的成果,與時俱進(jìn),先進(jìn)的理念使自己得到全面的鍛煉,更加感悟到掌握科學(xué)知識是改變?nèi)松\(yùn)的根本力量,走科技發(fā)展創(chuàng)業(yè)道路是我永恒的追求。
四、競爭對手的主要優(yōu)勢和弱勢企業(yè)優(yōu)勢:
1、本企業(yè)規(guī)模小(本企來機(jī)制靈活,組織限制小,技術(shù)創(chuàng)新積極性高,發(fā)明者的主動性和創(chuàng)造性易于發(fā)揮,對市場需要反映較快,在技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品開發(fā)上起著重要作用)
2、投資見效快(本企業(yè)的產(chǎn)品比量小,對市場反映靈活,能滿足市場多文化個性化的需求企業(yè)投資小,產(chǎn)品周期短,產(chǎn)品能及時投放市場,資金周轉(zhuǎn)快)
3、有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢(企業(yè)規(guī)模小,經(jīng)營靈活,應(yīng)變能力強(qiáng),根據(jù)市場需要變化,隨時可以調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),調(diào)轉(zhuǎn)船頭運(yùn)轉(zhuǎn)切入占領(lǐng)大企業(yè)的經(jīng)營的空白區(qū))
4、企業(yè)管理層次少(本企業(yè)屬于和營獨(dú)資企業(yè)有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,開拓精神強(qiáng),企業(yè)內(nèi)部管理層次少,決策靈活,工作和產(chǎn)效率高)5、與顧客關(guān)系和諧(企業(yè)員工牢固樹立顧客是上帝,誠信為本,誠信是企業(yè)之本,以誠為先,即熱情待客,誠信服務(wù)是企業(yè)長期信守諾言)6、產(chǎn)品成本低
五、管理團(tuán)隊(duì)(略)
六、市場預(yù)測
管好一個企業(yè)就是要管好它的未來,而管好未來就是意味著將來的正確預(yù)測,企業(yè)所處經(jīng)濟(jì)環(huán)境動蕩不安,新技術(shù)日新月異,市場需求變化多端,這就要求企業(yè)不僅著眼于現(xiàn)在更關(guān)皮未來,而預(yù)測正是聯(lián)系今日和將來的橋梁,市場預(yù)測的主要目的要了解對未來的經(jīng)營活動與決策有著鞠意義的各種不肯定的因素和未知事件,為決策提供可靠的依據(jù)。市場預(yù)測主采取以下幾個方面:
一、訂貨會,展覽會企業(yè)通過召開一年一度的訂貨會以及展覽會辦法,廣泛預(yù)測市場對焊機(jī)產(chǎn)品的需求情況的一種預(yù)測方法,在匯總訂貨結(jié)果時企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的銷售情況對訂貨進(jìn)行必要的修正,為了獲得較好的訂單返還率,通常我們對訂貨的客戶給予一定的優(yōu)惠政策和獎勵。
二、意見收集法
l、首先由高級主管根據(jù)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)動向和整個焊接市場的大小加以預(yù)測,然后估計企業(yè)的產(chǎn)品在整個焊市場中的占有率。
2、推銷員代理商與經(jīng)銷商的意見,由于企業(yè)的推銷員代理商與經(jīng)銷商最接近顧客,所以此種預(yù)測方法很接近市場狀況,更由于此方法簡單,不須具備熟練的技術(shù),所以也是企業(yè)樂意采用的方法之一。
三、假設(shè)成長率
一定的預(yù)測法公式加下,明年的銷售額x今年銷售額/去年銷售額在未來的市場營運(yùn)情況變化不大的企業(yè)是這種預(yù)測方法很有效,若未來的市場變化不定,則應(yīng)再采取其他預(yù)測方法的相互借鑒。
四、預(yù)測和經(jīng)營計劃
我們通預(yù)到的結(jié)果及時反映到經(jīng)營計劃上,這樣喇橢意義,不論長期計劃或短期計劃在擬定計劃之前企業(yè)應(yīng)妥善考慮各種有關(guān)的動向預(yù)測,所以為了使預(yù)測充分發(fā)揮出來,預(yù)測和經(jīng)曾計劃之間應(yīng)該密切結(jié)合。在市場競爭中采取,“人無我有”原則就能順利地開辟潛在市場,反饋購買這種新產(chǎn)品一定會很踴躍,反之采取“人多我有味的方法,也就是市場上哪種焊機(jī)產(chǎn)品楊銷熱門,就步入后塵生產(chǎn)哪種產(chǎn)品,這樣由于大家都生產(chǎn)這種熱門血,而市場有限因而獲’利不會太長,并且這種很可能會在市場上因生產(chǎn)過繃而嚴(yán)重積壓,楊銷周期已經(jīng)過去而滯銷,造成嚴(yán)重虧損,“人無我有”的經(jīng)營原則,把別人家沒有或普通缺乏的焊機(jī)囤積起來,等待最有利時機(jī)和價格才賣,就一定賣得好價錢、大價錢。
九、人才戰(zhàn)略.戰(zhàn)略
企業(yè)的成功依賴于企業(yè)多方面的因素,但人才戰(zhàn)略是整個企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略核心。技術(shù)人才對企業(yè)經(jīng)營的成敗當(dāng)然很關(guān)鍵,我們也確實(shí)看到這樣的情況,一個新技術(shù)的突破使企業(yè)面貌煥然一新,技術(shù)人才也是企業(yè)經(jīng)營中一個重要方面,我們從企業(yè)內(nèi)部選技術(shù)人才也是一條有效便捷的用人途徑,由內(nèi)部選技術(shù)出來的人才對企來比較了解,能夠較好的處理各種人際關(guān)系有助于企業(yè)的發(fā)展而且企業(yè)和人才去向的相互了解容易形成一種信任機(jī)制,有利于企來的經(jīng)營管理,減少不必要的阻力,和管理成本,企業(yè)采取底薪+獎金的模式,采取這種模式主要從這個方面來考慮:首先這種模式可以滿足人才日常生活的基本需要,使他們可以安心專注于本職工作,也可以提供了充分調(diào)動人才的積極性,這種既有利于增加企業(yè),對人才的吸引力。其次,企業(yè)的特點(diǎn)決定了企業(yè)內(nèi)部人與人之間的密切配合,對企業(yè)生存和發(fā)展至關(guān)重要,所以在吸引人才的同時,企業(yè)重視協(xié)調(diào)新老員工關(guān)系。由于制度和觀念的變化,大部分也能可以接受,人才為企業(yè)做出貢獻(xiàn)就應(yīng)獲得高額報酬,企業(yè)采取不同的評價標(biāo)準(zhǔn)和方法,來評價人才的績效和確定獎金的數(shù)額,以保證公平和效率的原則。其他方法:考慮到企業(yè)條件,為降低人才利用的成本,企來招聘靈活,見效快。
1、臨時聘用:比如通過私人關(guān)系按必要的法律程序,短期聘用技術(shù)攻關(guān)顧問等人才。
2、鐘點(diǎn)雇用:比如按小時付費(fèi)的各種管理,經(jīng)營咨詢等。總之,隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改善,企來面臨著新一輪巨大的發(fā)展機(jī)遇,同時隨著經(jīng)濟(jì)開放穆度的提高,企業(yè)面臨的競爭也迅速加劇,人才已經(jīng)成為企業(yè)確立競爭優(yōu)勢,把握發(fā)展機(jī)遇關(guān)健可以說重視又才,以人為本觀念也被作替受,根據(jù)內(nèi)外環(huán)境的實(shí)際情況因洲宜制溯關(guān)的人才戰(zhàn)略并在實(shí)際中不斷改進(jìn)完善。
創(chuàng)業(yè)計劃書14
一、項(xiàng)目摘要
大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖,是落實(shí)菜籃子工程,發(fā)展畜牧業(yè),調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),保護(hù)生態(tài)治理環(huán)境的重要舉措,對促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,意義重大。
生豬養(yǎng)殖一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的主要組成部分,但是,生豬品種結(jié)構(gòu)不合理,品質(zhì)差,飼養(yǎng)落后,一家一戶養(yǎng)殖,成品豬外調(diào)困難,銷售不暢,規(guī)模效益、抗風(fēng)險能力弱,附加值低,一直制約著生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,為了盡快適應(yīng)生豬養(yǎng)殖業(yè)的新形勢,充分發(fā)揮生豬養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢,打出特色牌,特準(zhǔn)備發(fā)展生豬養(yǎng)殖示范戶。
本項(xiàng)目在現(xiàn)代先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)和管理技術(shù)條件下,引導(dǎo)農(nóng)民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子,進(jìn)行養(yǎng)殖業(yè)的“xx”結(jié)構(gòu)調(diào)整,進(jìn)行“糧、經(jīng)、飼”種植,生豬采用規(guī)模化養(yǎng)殖,有利于采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。有利于促進(jìn)養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié),進(jìn)一步緩解小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾,提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平,推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。生豬采用規(guī);B(yǎng)殖,有利于采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。發(fā)展養(yǎng)豬業(yè),同時針對本地區(qū)豬的品質(zhì)及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀,以市場為導(dǎo)向,以科技為動力,以基地為依托,充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化調(diào)整的契機(jī),發(fā)揮生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢,積極引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)。
項(xiàng)目計劃:欲建立了一個規(guī)模養(yǎng)殖示范場,廠房、設(shè)備部分已經(jīng)齊全,希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項(xiàng)設(shè)備籌建,早日投產(chǎn),使生豬規(guī)模擴(kuò)大帶動當(dāng)?shù)氐娜罕娭赂,進(jìn)一步擴(kuò)大生豬銷售市場,逐步樹立我們自己的品牌,切實(shí)達(dá)到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。
二、項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件
1、有利的區(qū)位優(yōu)勢
水井槽位于xxxx與xxxx兩省交界之處,并緊靠xxxx,交通運(yùn)輸方便,有著良好的區(qū)位優(yōu)勢和市場前景
2、突出的資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
、僭谖覀儺(dāng)?shù)貐^(qū)主要生產(chǎn)小麥、玉米和土豆,非常適應(yīng)畜牧業(yè)特別是養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。
、诮晖涝讟I(yè)發(fā)展迅速,除原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場外,現(xiàn)xxxx由于修建了火車站和飛機(jī)場引進(jìn)了一大批外地企業(yè)和新修了大量的場房、食品加工廠和冷凍場也大量增多,平均每天屠宰量超過千頭,生豬需求量極大。
三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與實(shí)施規(guī)劃
。ㄒ唬╉(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容:成立個體生豬養(yǎng)殖戶,欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場和示范戶,形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護(hù)、生豬繁殖多功能為一體的規(guī)范化生產(chǎn)示范基地。
。ǘ╉(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃:本項(xiàng)目預(yù)計在2009年12月份開始實(shí)施,2009年八月開始建豬舍,2009年的10月份完工,12月正式開始養(yǎng)殖。初期預(yù)計養(yǎng)殖仔豬20頭,母豬5頭,肥豬10頭,公豬1頭。
四、項(xiàng)目建設(shè)原則和組織形式
。ㄒ唬┙ㄔO(shè)原則
1、堅(jiān)持面向現(xiàn)未來,面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè),高起點(diǎn)原則。
2、堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向,飼養(yǎng)適銷對路的xx豬,保證銷售;加工、飼養(yǎng)協(xié)調(diào)一致的原則;
3、堅(jiān)持推廣應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),搞綠色、無公害、高品質(zhì)的商品豬生產(chǎn)的原則;
4、堅(jiān)持自愿與自主的原則:農(nóng)戶自愿參加,自我投入,遵守合同;
5、堅(jiān)持多方投資、風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的原則;
6、堅(jiān)持環(huán)境保護(hù)原則:基地養(yǎng)殖場要合理規(guī)劃,合理布局,防止環(huán)境污染。
(二)組織形式
1、資產(chǎn)所有形式。前期資金來源主要由xx劃出10%的財政生豬發(fā)展基金、養(yǎng)殖戶個人資金及銀行貸款組成。平和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理,扶貧辦分別和企業(yè)、養(yǎng)殖戶簽定使用合同,保證資金正確使用和到期收回。
2、經(jīng)營形式。由xxx協(xié)調(diào),引進(jìn)企業(yè),以約定方式組成“公司+養(yǎng)殖戶”聯(lián)合體,以降低養(yǎng)殖戶投資風(fēng)險。
3、管理形式。規(guī)劃建設(shè)由xx統(tǒng)一設(shè)計、施工,保證先進(jìn)性和高質(zhì)量;技術(shù)服務(wù)、防疫和銷售方面通過公司統(tǒng)一組織實(shí)施,注重保護(hù)養(yǎng)殖戶利益。
4、xxxx負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)服務(wù),制定政策,承辦項(xiàng)目,組織實(shí)施。
5、公共設(shè)施管理。水、電、路等公共設(shè)施由自己統(tǒng)一管理和使用,運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)由養(yǎng)殖戶自己承擔(dān)。
五、項(xiàng)目投資預(yù)測
項(xiàng)目現(xiàn)共需資金4萬元(詳見投資預(yù)測表)。現(xiàn)目前急需建廠房一間,購買良種母豬5頭,需要1萬元,飼料和玉米1.5萬元。
六、市場情況
豬肉是人們生活中不可缺少的肉食品,是我國人民最喜歡吃的傳統(tǒng)肉食品,市場需求大。并且隨著社會的進(jìn)步,人民生活水平的提高,人們對肉蛋質(zhì)的需求逐漸增加,同時對豬肉的品質(zhì)提出了更高的要求。近幾年,我國生豬生產(chǎn)發(fā)展較快,縱觀整個生豬消費(fèi)市場,那些無公害的,瘦肉率高,品質(zhì)好的豬市場十分緊俏,出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。目前以飼養(yǎng)xx雜交豬為代表的.生豬飼養(yǎng)已成為生豬生產(chǎn)的亮點(diǎn)。該項(xiàng)目將按“公司+養(yǎng)戶”的方式運(yùn)作,按合同生產(chǎn),市場較為穩(wěn)定。公司將與屠宰廠簽定供銷合同,實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂。
七、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益分析
(一)社會效益分析:養(yǎng)豬場建成后能使農(nóng)民增加收入,脫貧致富,奔上小康生活,充分體現(xiàn)國家和社會對農(nóng)民的關(guān)懷,維護(hù)社會穩(wěn)定。
。ǘ┙(jīng)濟(jì)效益分析:1、成本以平均每戶飼養(yǎng)5頭基礎(chǔ)母豬,每年育肥100頭仔豬,每批50頭;每頭平2均體重100公斤,價格2009年市場價格8元/公斤計。
(1)飼料消耗費(fèi)用,5頭×1000元/頭+50頭×600元/頭=3.5萬元
(2)貨款利息(5%)5萬元×5%=2500元
(3)水、電:400元
(4)雜費(fèi)每頭5元116頭×5元/頭=580元。
(5)公共設(shè)施運(yùn)行維護(hù)費(fèi)500元。
(6)其它500元。
合計:3.948萬元。
2、銷售收入(8元/公斤)商品豬:100頭×100公斤/頭×8元/公斤=8萬元
3、獲利:銷售收入-成本=8-3.948=4.052萬元。
八、風(fēng)險防范
1、市場風(fēng)險。加強(qiáng)公司+養(yǎng)殖戶合同管理,嚴(yán)格制定價格、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保全部回收。
2、價格風(fēng)險。由于價格變動頻繁,養(yǎng)豬的收益波動大,短期內(nèi)風(fēng)險較大。因此養(yǎng)殖要有五年以上的規(guī)劃,研究降低飼養(yǎng)成本的方法,開發(fā)廉價飼料,例如:種植豬草。同時,要推廣新技術(shù)、新品種,加強(qiáng)管理等途徑。
3、病疫風(fēng)險。政策將加大對生豬養(yǎng)殖業(yè)的扶持。2007年底,出臺了10項(xiàng)扶持政策支持生豬養(yǎng)殖業(yè),具體包括能繁母豬補(bǔ)貼、能繁母豬保險、疫病防疫補(bǔ)助、生豬良種補(bǔ)貼、高致病性豬藍(lán)耳病強(qiáng)制撲殺補(bǔ)償、屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理補(bǔ)助、生豬調(diào)出大縣獎勵、完善生豬生產(chǎn)消費(fèi)監(jiān)測預(yù)警體系、增加豬肉儲備規(guī)模、支持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。除xx外,農(nóng)業(yè)部下一步將繼續(xù)支持生豬原種場和擴(kuò)繁場建設(shè),增加供種能力。制定并實(shí)施全國生豬品種改良計劃,總結(jié)推廣實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼取得的成功經(jīng)驗(yàn),加快生豬品種改良步伐。積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的實(shí)施,鼓勵和引導(dǎo)散養(yǎng)農(nóng)戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡。
九、環(huán)境治理
圈舍夏季沖洗兩次,每頭種豬日平均排糞水30公斤,育肥豬日平均排糞水15公斤,排出的污水通過設(shè)計的下水管道到處理池,進(jìn)行生物殺菌,經(jīng)過科學(xué)設(shè)計和建設(shè),無環(huán)境污染且有利于整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境整治,符合國家環(huán)保要求。
十、結(jié)論
1、項(xiàng)目技術(shù)上先進(jìn),經(jīng)濟(jì)上可行,社會效益和環(huán)境效益好。
2、符合現(xiàn)行國家政策政策要求。
附:投資測算表:
投資測算表
項(xiàng)目數(shù)量單價資金總額(萬元)
圈舍150個平方2萬元
自來水1000m3000元
水泵1200元
管路200米5/m1000元
電線路500米1500元
化糞池1個1200元
下水管路50m700元
公豬1頭2000元
仔豬20頭500元/頭10000元
飼料1噸3噸玉米共計5000元
合計4.66萬元
創(chuàng)業(yè)計劃書15
隨著生活的信息化,電腦的普及運(yùn)用,網(wǎng)上購物已經(jīng)慢慢取代了傳統(tǒng)的購物模式。網(wǎng)上購物不受時間和空間的限制以及產(chǎn)品多樣化給予消費(fèi)者更多的便利與選擇,吸引了越來越多的消費(fèi)者,是現(xiàn)今流行的購物模式。因此網(wǎng)上開店成為了一種潮流,并且越來越多的人選擇網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)成本低效益高,通過對市場的調(diào)查與分析,選擇了網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。針對市場需求,我選擇開一個手工香皂店。
1.網(wǎng)店規(guī)劃
。1)網(wǎng)店選擇
物以稀為貴
感興趣的
(2)網(wǎng)店介紹
本店以經(jīng)營各種香皂為主,客戶群體多,產(chǎn)品種類多種多樣,價格實(shí)惠。 (3)網(wǎng)店店的經(jīng)營理念:
顧客就是上帝,(4)服務(wù)理念:
信譽(yù)第一,客戶至上,優(yōu)質(zhì)服務(wù)
。5)網(wǎng)店的經(jīng)營宗旨
誠信為主
腳踏實(shí)地
2.市場及可行性分析
。1)目標(biāo)市場
根據(jù)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者年齡的調(diào)查,以18—30歲為主要銷售對象,如果在進(jìn)行細(xì)分,以不同功用的產(chǎn)品來劃分市場。一方面,作為創(chuàng)業(yè)者,沒什么經(jīng)驗(yàn),加上財力有限,不適合把產(chǎn)品定位于高端上。另一方面,我們投入的資金有限,且大部分消費(fèi)者都希望買物美價廉的產(chǎn)品,適合走中低端。
。2)市場分析
A.營銷環(huán)境分析
隨著市場經(jīng)濟(jì)全球化的逐步發(fā)展,電子商務(wù)平臺使得越來越多的中小企業(yè)涉足其中,越來越多的中小企業(yè)開始使用第三方電子商務(wù)平臺。B2B、B2C、C2C類及其他模式的電子商務(wù)網(wǎng)站數(shù)量持續(xù)高速增長,淘寶開網(wǎng)店網(wǎng)絡(luò)營銷仍然是最基礎(chǔ)最廣泛的需求,使人們認(rèn)識到網(wǎng)絡(luò)營銷在其服務(wù)過程中的重要性,并且陸續(xù)推出了配套的網(wǎng)絡(luò)營銷產(chǎn)品和服務(wù),使傳統(tǒng)的貿(mào)易信息會借助互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行交流和傳播,商機(jī)無限。
B.產(chǎn)品分析
a.網(wǎng)店裝修
網(wǎng)店的店鋪裝修與實(shí)體店的裝修是一個意思,都是讓店鋪?zhàn)兊母溃。對于網(wǎng)店來講,一個好的店鋪設(shè)計更為至關(guān)重要,因?yàn)榭蛻糁荒軓木W(wǎng)上的文字和圖片來了解我們,了解產(chǎn)品,所以做得好能增加用戶的信任感,甚至還能對自己店鋪品牌的樹立起到關(guān)鍵作用
b. 店鋪產(chǎn)品的種類
有牛奶皂,精油皂,米皂等多種。
c.網(wǎng)店店鋪公告
網(wǎng)店店鋪公告裝修,雖然空間很小,但設(shè)計的好的話會起到廣告作用,因?yàn)槟莻位置是最先進(jìn)入瀏覽者視線的位置,所以放些重要的東西效果會更好。
網(wǎng)店鋪分類裝修
網(wǎng)店鋪分類裝修,往往文字性的分類讓人一眼看去非常亂,難以找到自己想要的分類,做了設(shè)計后會很醒目。把這些“凌亂”變?yōu)槊烙^。
C.產(chǎn)品分類特征
本店更注重的是網(wǎng)店設(shè)計定做,以顧客需求為主,有以下幾個特點(diǎn)
a.不同年齡階段的都可以用
b.功用不同
D.產(chǎn)品的價格
網(wǎng)店設(shè)計定做 價格:不等
E.產(chǎn)品的售后服務(wù)
本店會為顧客做好一切服務(wù)
。3)消費(fèi)者分析
A. 消費(fèi)者的總體態(tài)勢
我們把消費(fèi)者的領(lǐng)域定位于年輕的女性,在這一方面,我認(rèn)為它對女性具有強(qiáng)大的吸引力。以良好的態(tài)度和精湛的產(chǎn)品為顧客提供所需。
B. 消費(fèi)者選擇的一般觀念
消費(fèi)者主要在樣式和價格這兩方面進(jìn)行考量,一般都喜歡選擇質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品。
C. 現(xiàn)有消費(fèi)者分析
a.現(xiàn)有消費(fèi)者群體的.構(gòu)成
b.我們的消費(fèi)者數(shù)量比較龐
c.年齡在18-35歲之間
D. 現(xiàn)有消費(fèi)者的消費(fèi)行為
① 消費(fèi)動機(jī):喜好新鮮事物
、 消費(fèi)時間和地點(diǎn):隨時可以發(fā)生消費(fèi)行為,地點(diǎn)是網(wǎng)絡(luò)(諸如淘寶,百度有啊等)和實(shí)體店。
、 消費(fèi)頻率:購買頻率相對較高
E潛在消費(fèi)者分析
全年齡段
F. 消費(fèi)者分析總結(jié)
優(yōu)勢
·擁有固定人群的消費(fèi)者
·消費(fèi)者以青年為主,具有獨(dú)立的購買意識
·購物頻繁,對于產(chǎn)品的需求較大
·可供挖掘的潛在消費(fèi)者數(shù)量龐大
劣勢
·潛在消費(fèi)者群體不穩(wěn)定
(4)競爭分析
網(wǎng)絡(luò)營銷是中小企業(yè)的首選營銷手段,網(wǎng)絡(luò)營銷是最符合中小企業(yè)的營銷需求的方式之一。在開展網(wǎng)絡(luò)營銷項(xiàng)目的時候,我們需要對我們競爭對手的網(wǎng)站進(jìn)行分析,這可以更好的輔助我們制定網(wǎng)絡(luò)營銷的策略。
A.競爭者的類型
企業(yè)要制定正確的競爭戰(zhàn)略和策略,就要深入地分析與研究競爭者。
例如品牌競爭者
B. 具體市場策略
要具體分析競爭者與本網(wǎng)店在市場細(xì)分方面的差異,以及廣告推廣策略。
3.人員與組織結(jié)構(gòu)
目前人員只有我一個,主要關(guān)注網(wǎng)店的發(fā)展,進(jìn)行貨物買賣。
在以后,也希望有更多的人出謀劃策,一起為網(wǎng)店的發(fā)展出力。
4.營銷策略與實(shí)施規(guī)劃
。1)營銷渠道
地域:淘寶網(wǎng)
現(xiàn)在電子商務(wù)的高速發(fā)展,越來越多的人開始網(wǎng)上購物,而且,各個年齡段的都有。這就推動了網(wǎng)店的發(fā)展。
。2)推廣計劃
A. 對媒介策略的總體表述
大批量的在各論壇中發(fā)布我們的信息,讓更多的顧客能夠看到我們店鋪中適合他們的一部分產(chǎn)品,并且,以此來提高瀏覽量以及銷售量。
B. 媒介的類型
網(wǎng)絡(luò)是一個很活躍的媒介,這更適合我們的廣告宣傳。
C. 媒介的選擇
由于是網(wǎng)絡(luò)店鋪,所以,以同樣的媒介來推廣是最好的方式。
D. 廣告發(fā)布時機(jī)策略
我們采取方便自己但是同時也有利于自己的時段去發(fā)布廣告信息。
E. 廣告發(fā)布頻率策略
只有精了才會有更大的吸引力。
(3)促銷計劃
A.買一送一
B.部分商品減價
C.加一元多一件
5.財務(wù)規(guī)劃與管理
。1)營業(yè)費(fèi)用預(yù)算
A.倉庫存儲的費(fèi)用
B.促銷的費(fèi)用
C.貨源費(fèi)用
D.其他費(fèi)用
。2)銷售預(yù)算
凈利潤較大
6.風(fēng)險管理
。1) 主要風(fēng)險
A.貨源
尋找貨源是很重要的開端。
B.客源
現(xiàn)階段,電子商務(wù)的發(fā)展越來越好,網(wǎng)上消費(fèi)越來越暢行。網(wǎng)上的商品看不見摸不著,消費(fèi)者很關(guān)心網(wǎng)店的信用以及對網(wǎng)店的評價,有時,即時價格很便宜,信用不好等,照樣沒有顧客。
C.售后
對于買家的期望,是否能令其滿意。
(2)預(yù)防措施
A.貨源
確定銷售對象,找好滿足需求的廠家。
B.客源
要有好的服務(wù)是關(guān)鍵。而且不要讓顧客的切身利益受到損失。要有好的信用,提高信用度,讓更多的客戶相信我們。
C.售后
完善售后措施,服務(wù)態(tài)度都要好,出現(xiàn)了問題,我們要及時,很好的解決,給買家留下好印象,留住買家。
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