烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞
各位尊敬的游客們,現(xiàn)在來到的是我們的烏鎮(zhèn),烏鎮(zhèn)是地處浙江北端,與江蘇省相鄰,曾經(jīng)是兩省三府七縣交界之處。春秋時期,烏鎮(zhèn)是吳疆越界,吳國曾駐兵于此以防越國,當(dāng)時稱烏戌。“烏鎮(zhèn)”的稱呼,首次出現(xiàn)是在唐咸通十三年。南宋嘉定年間,以市河為界分為烏青二鎮(zhèn),河西為烏鎮(zhèn),河?xùn)|為青鎮(zhèn),解放后,統(tǒng)稱烏鎮(zhèn)。
關(guān)于“烏鎮(zhèn)”一詞的由來,還有一個典故。據(jù)說在唐憲宗元和年間,浙江刺史李琦妄想割據(jù)稱王,舉兵叛亂,朝廷命烏贊將軍率兵討伐。烏將軍武藝高強(qiáng),英勇善戰(zhàn),打得叛軍節(jié)節(jié)敗退。李琦突然在市河河畔掛牌休戰(zhàn),正當(dāng)烏將軍就地扎營伺機(jī)再戰(zhàn)時,李琦卻于當(dāng)日深夜偷襲營地。烏將軍倉促應(yīng)戰(zhàn),最后連人帶馬跌入李琦設(shè)下的陷阱,被叛軍亂箭射死。雖說仗是打輸了,但是烏贊將軍那種正直、忠誠、愛國的表現(xiàn),讓老百姓十分欽佩。大家為了紀(jì)念他,就把鎮(zhèn)名以他的姓氏為名,改稱“烏鎮(zhèn)”。
烏鎮(zhèn)二期的西柵景區(qū)毗鄰古老的京杭大運(yùn)河河畔,占地三平方公里,由12個碧水環(huán)繞的島嶼和72座形態(tài)各異的古石橋組成,需坐渡船才可以進(jìn)入景區(qū)。相對一期東柵景區(qū)而言,二期的保護(hù)和開發(fā)更加完善徹底,人和環(huán)境、自然、建筑更為和諧。橫貫景區(qū)東西的西柵老街長1.8公里,兩岸臨河水閣綿延1.8公里有余,整個景區(qū)內(nèi)保存有精美的明清建筑25萬平方米,真正成為了觀光、休閑、度假、商務(wù)活動的最佳旅游目的地。草木本色染坊
整個工坊占地2500平方米,地面是青磚鋪就的,上面豎立著密密麻麻的高桿和階梯式曬布架,規(guī)模相當(dāng)龐大。這里除了制作藍(lán)印花布外,還有獨(dú)特的彩烤工藝流程,而且當(dāng)時的彩烤色彩也十分豐富,都是從當(dāng)?shù)氐牟菽驹现刑崛〕鰜淼,像茶葉啊,桑樹皮啊,杭白菊啊,都是提取色素的原料。紅茶可以染成淺紅色,綠茶可以染成淺綠色,杭白菊可以染成淺黃色,桑樹皮可以染成淺褚色,因此,這個染坊在當(dāng)?shù)乇唤凶霾菽颈旧。敘昌醬園
中國是醬油生產(chǎn)起源最早的國家,距今已經(jīng)有兩千多年的歷史了,而敘昌醬園是烏鎮(zhèn)有歷史記載以來最早的醬園,它是鎮(zhèn)人陶敘昌于清咸豐九年創(chuàng)立的。
醬園前店后坊,自產(chǎn)自銷,現(xiàn)在我們看到的就是它曬醬的地方。滿院子都是青灰色的醬缸,我們從缸身上,斗笠上都可以看到“敘昌醬園”的字樣。大晴天的.時候,工人們就把斗笠取下,露出蓋著蠶絲棉的醬缸,讓里面的豆瓣醬盡情的吸收陽光。或許大家要問,為什么要蓋一層蠶絲棉呢?首先這是因?yàn)橐阑曳牢孟x,另外一方面,蠶絲有很好透氣性,讓豆瓣醬可以在烈日下更好的呼吸發(fā)酵。曬的時間大概要3—4個月,直到變成黑褐色為止。
這里是陶家的一個會客廳,旁邊還有一些照片,上面是做醬的工藝流程。做醬的工藝比較復(fù)雜,要先浸泡黃豆、蠶豆、小麥等原料,再利用竹匾制曲,再發(fā)酵,發(fā)酵好了加鹽水放到外面暴曬,而暴曬的時間是最久的。以前江南一帶的人家?guī)缀醵际亲约鹤鲠u的。亦昌冶坊
亦昌冶坊也是前店后坊的性質(zhì),大家現(xiàn)在看到的這口鍋被稱為“天下第一鍋”。明代嘉靖年間,湖州鐵匠沈濟(jì)帶著一身熟練的冶煉技術(shù)來到烏鎮(zhèn)開了個小作坊,當(dāng)時它是浙西唯一的一家冶鐵作坊,因此生意興隆,發(fā)展的很快。這口大鐵鍋就是同治五年家族生意最鼎盛的時候做出來的,既展示了自家冶煉的高超技能,也展現(xiàn)了他家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。旁邊墻上的照片有關(guān)于這口大鐵鍋的資料記載,我們面前的這一口鐵鍋,也是根據(jù)資料仿制的,并不是真品。
現(xiàn)在我們往左走上樓到一個體驗(yàn)區(qū),每個禮拜的二、四、六下午2點(diǎn)到4點(diǎn),這里都會有專門的師傅給大家展示。
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