春節(jié)習俗調查報告范文（通用14篇）
春節(jié)快到了，大家可以通過調查去了解一下春節(jié)的習俗，下面是應屆畢業(yè)生小編為大家收集的關于春節(jié)習俗調查報告范文，希望大家喜歡！
春節(jié)習俗調查報告 1
春節(jié)是中國一個古老的節(jié)日，也是全年里面最重要的一個節(jié)日。所以，在這個節(jié)日里面也有很多的習俗。借這個調查機會給大家介紹一下吧！
1、貼春聯(lián)
春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國時期的“桃�！毖葑兌鴣淼��！痘茨献印飞险f，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯(lián)句：“新年納余慶，佳節(jié)號長春”。這就是中國最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯(lián)一副，以綴新年”。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯(lián)。
2、年夜飯
在大年30晚上，家家戶戶都會團聚在一起吃團年飯。當然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長輩家里吃。對于團年飯的菜式和菜數都是有很嚴格的規(guī)矩的。在我們家。每年的團年飯上都得有8道菜，其中魚和雞是必不可少的菜。魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物。它們都是吉祥如意的好兆頭呢！
3、 徐夕夜晚上0時放鞭炮
在大年三十晚上的0時整放鞭炮也是一種特殊的習俗，它寓意著"辭舊歲，迎新春"。對于迎接新春還有一種說法叫做"守歲"這么說吧，"守歲"其實就是指從大年30到初一期間不睡覺。對于大部分年輕人來說，這是玩的最好時間。當然這也不是盡然的，有些老當益壯的老年人也會和著年輕人們一起鬧新年呢！
4、應節(jié)活動
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會組織有慶新春文娛活動。如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
5、給紅包
給紅包春節(jié)習俗中重要的.一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。
6、拜年
給家人鄰居拜年也是有規(guī)矩的，在大年初一，必須去爺爺奶奶家拜年，初二的時候則必須去外公外婆家拜年，只有到了初三和初四才能外出給街坊鄰居家和朋友家拜年。
總之，新年新開始。我相信在充滿激情、熱鬧的20xx年里，我們所有的人都能夠健健康康，開開心心！
春節(jié)習俗調查報告 2
�。ㄒ唬� 研究目的
1、 熟悉調查的過程，掌握學習的方法，了解獨有的中國傳統(tǒng)文化（最具文化內涵、傳統(tǒng)魅力和凝聚力的春節(jié)），有利于提高自身的文化素養(yǎng)和愛國主義精神。
2、將成果廣而告之，以此強調中華民族傳統(tǒng)文化的悠久，并做好宣傳，動員全民弘揚民族文化。
（二） 調查方法
主要采用上網調查、個別采訪。
�。ㄈ┱{查報告
中國傳統(tǒng)的春節(jié)給了人們一份濃得難以化開的情，一種經年釀造的淳厚的味。這就是生養(yǎng)我們的"文化之根"。傳統(tǒng)的春節(jié)，融入一種文化的意境、文化的象征，并擔負起一種文化的功能：
一、辭舊迎新，打上一個人生的結，分開過去和未來；
二、祭祀，緬懷祖宗之德，承繼先人之志，融通天地萬物，祈盼人生幸福；
三、宗親禮儀往來，安排人生秩序，聯(lián)絡世代親情，找到個人定位，擔負社會責任；
四、民間娛樂，擴大社會交往，播撒傳統(tǒng)文化，渲泄感情之波，體味生活之樂。
春節(jié)成為中國傳統(tǒng)文化的載體，代代相傳，蘊藏厚重的含金礦藏。宋代王安石曾作《元日》詩云："爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。"傳統(tǒng)文化的積淀是歷千年而不變的，春節(jié)固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。
※臘月開始辦年貨：
據中國傳統(tǒng)，踏入臘月，已適宜辦年貨，除了買臘味、糖果外，生果亦少不了，其中蘋果大吉代表平安大吉，橘子代表團圓。
※年廿四謝灶：
在灶頭放齊供品后，便焚香敬拜，心中祈求來年衣食豐足及身體健康，之后燒衣及撒酒，最好將一些湯丸放在灶上，或將麥芽糖涂放在灶君碑的金漆字上，效果會更佳。
※年廿八洗邋遢：
年廿八是清理家居的好時機，中國傳統(tǒng)來說，這天一家人都要大掃除，祈求將往年的霉氣及不如意通通掃走，而自身亦要潔凈，據說這樣做便可以消災去病。
※年三十晚要送年：
年三十晚是一年的最后一日，這天具有感恩和團圓的意義。晚上，一家人聚首一堂吃團圓飯，都有雞、有魚、有菜，吃得豐富是年夜飯的特色。吃菜時，要由頭吃到尾，代表長長久久，吃魚則要故意吃剩一些，代表年年有余。吃過年夜飯之后，長輩發(fā)壓歲錢，根據古時的`民間習俗，用紅線穿好的一百個銅錢，具有長命百歲的意思，而現在就用貨幣代替（錢一定是偶數，以求大吉大利）。除夕夜人們大多守歲到天亮，為的是祈求雙親長壽。到子夜十二點正，開始放爆竹，慶祝新一年來臨。
※正月初一宜祭祖：
年初一祭祖是很重要的習俗。在祖先神位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等，跟著一家人燒香誠心祭拜及燒衣。祭祖完后，晚輩向長輩互相拜年，拱手互相恭賀。此外，年初一不可掃地或倒垃圾，相傳這樣會送走財氣，一些不吉利的話亦不能說，否則這年會不好運，亦盡量不要打碎碗碟或盆具，如真的不小心打碎了，就說例如「碎碎（歲歲）平安」或「落地開花，富貴榮華」等好兆頭的話。
※年初二婦女返娘家拜年：
年初二是出嫁女而回娘家的時候，相傳年初一回娘家，會令娘家變窮，所以要年初二才返回。此外，返娘家拜年亦不能空手，必須準備一些賀禮，如糖果或生果等。
※年初三赤口：
各人留在家中，不出外團拜，恐防招口舌是非。
※年初四接財神：
話說年廿四送神返天庭，年初四則是諸神由天界重返人間之時。送神要一大清早就開始，而接神則在初四下午才接。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，并要焚香點燭燒金衣，以歡迎諸神重臨人間。
※年初五開市日：
年初五可將供奉神位的供品收起。做生意的人可以拜神開鋪，發(fā)紅包，以求大家工作順利，而一些過年的禁忌都可以解封，過回平時的日子。
另外還有，掃塵：“除陳布新”把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。貼春聯(lián)：將春聯(lián)貼在門口，貼夠八張，代表由頭「發(fā)」到尾。貼窗花：在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。烘托喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。掛年畫：寄托人們喜慶祈年的美好愿望。
春天來臨，萬象更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們有足夠的理由載歌載舞來迎接這個節(jié)日。念一遍寄托新一年美好愿望的句子，這時“福倒了”，真的“福到了”！希望在城市生活久了的人們在加快的生活節(jié)奏中還能記得這寶貴的傳統(tǒng)文化，并將它傳承下去。
春節(jié)習俗調查報告 3
調查時間：20xx年xx月xx日
調查人：
調查方式：查資料，詢問長輩
調查目的：了解春節(jié)習俗
調查背景：春節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是我國人民最重視的節(jié)日。每當春節(jié)期間我國各地方人民都會舉行各種活動來慶祝，這些活動有很多是從歷史的長河中遺留下來的，并構成了地方風俗。
調查資料：春節(jié)一般指除夕和正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱過年。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一向到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)的前奏要數小年了。
1、小年
小年是我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、節(jié)、祭灶，在不一樣的地方日期不一樣，在農歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據說這一天，爺都要上天向玉皇報告這一家人的善惡，讓玉皇賞罰。祭灶時，還要把關21 東糖用火融化，涂在爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說壞話。男不拜月，女不祭灶的習俗，所以祭爺，只限于男子。過了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的'準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。
過了小年，便迎來除夕。
2、除夕
除夕又稱大年三十，初夜，歲除。除夕是一年中最終一天了，包含舊歲到次夕而除、明日即另換新歲的意思，一般指農歷二十九或三十。這天，一早起床，男子準備貼對聯(lián)，福等。也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子，家中女子便開始忙碌起年夜飯來，年夜飯又稱團圓飯，我們年夜飯中一般都有雞，魚，肉，湯圓這四道菜，魚的意思是年年有余，湯圓的意思是團團圓圓。年夜飯是春節(jié)家家戶戶最愉快最熱鬧的時候，一桌豐盛的菜，和家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯。我的家鄉(xiāng)每家每戶吃年夜飯時會先放掛鞭炮，然后關上門一家人坐一齊和和美美吃團圓飯。年夜飯過后，孩子們會得到長輩給的壓歲錢又稱守歲錢等。因為是用紅色的袋，故又稱紅包。在大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達慎終追遠的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。
湯圓
過完除夕，便迎來了新的一年，接下來的幾天，父母會帶領孩子到親朋好友家祝賀新春。
3、拜年
拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗，是人們辭舊迎新、相互表達完美祝愿的一種方式。我的家鄉(xiāng)正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會準備好果盒，糖果和各種各樣的食品。初二，父母會帶我們到外婆家拜新年，那天一早父母會帶上很多禮物比如煙酒飲料等，去外婆，外婆則準備一桌豐盛的伙食招待我們。接下來的幾天，便到親戚朋友家拜訪，同樣主人家會準備一桌美味佳肴招待客人。
春節(jié)習俗調查報告 4
調查時間：
20xx年xx月xx日
調查地點：
xx省xx市xx區(qū)
調查方法：
在互聯(lián)網上收集資料。問長輩
調查人：
xx
漫長的歷史歲月使年俗活動內容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內容，像貼春聯(lián)、貼年畫、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。
貼窗花
新春佳節(jié)時，許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其為"窗花"。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農民，窗花有相當的內容表現農民生活，如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此，窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的`概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節(jié)日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年
拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。古時"拜年"一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。 拜年一般從家里開始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發(fā)財"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
春節(jié)習俗調查報告 5
舊俗認為灶神上天后，天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹慎，爭取好表現，以博取玉皇歡心，降福來年。我知道了這些后，一大早就像個小淑女乖乖的，表現特別好，媽媽自言自語到：“這孩子是怎么了，難道是長大了，懂事了，不過一夜之間，變化也太快了吧”我在一旁偷偷地樂著，自己默默品味著這節(jié)日的滋味。
趕亂歲
送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調節(jié)社會生活的特定時段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對于平時難得有精力操辦大事的人來說，這是一個好時機。因此，人們根據現實生活需要，發(fā)明了這一特殊的時間民俗�？梢�，在傳統(tǒng)社會里，民眾生活秩序是依賴著民俗進行調節(jié)的。
蒸饃花
臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個大棗山，以備供奉灶君�！耙患艺艋x，四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花饃，就是一件手工藝品。在北方，就是蒸些豆饅頭，我纏著姥姥也要參加包饃饃，磨了好半天，姥姥才同意我包一個，看上去和簡單，真的動起手來，可是有些力不從心，要把豆陷包到里面，還要把饅頭包圓，不簡單。要是平時我還真沒有這耐心，不過是過節(jié)要做的事情，還是細心，小心翼翼地包著，終于包好一個豆包包，雖然不漂亮，但是我手里的果實。姥姥還給我講，在南方還有春節(jié)包粽子的風俗呢，我的思緒飄到了遙遠的南方，看著面板上的饅頭，竟都變成了可愛的粽子。
除夕夜：
春節(jié)是個歡樂祥和的'節(jié)日，也是親人團聚的日子，離家在外的孩子在過春節(jié)時都要回家歡聚。過年的前一夜，就是舊年的臘月三十夜，也叫除夕，又叫團圓夜，在這新舊交替的時候，守歲是最重要的年俗活動之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，北方地區(qū)在除夕有吃餃子的習俗，餃子的作法是先和面，和字就是合；餃子的餃和交諧音，合和交有相聚之意，又取更歲交子之意。在南方有過年吃年糕的習慣，甜甜的粘粘的年！
春節(jié)習俗調查報告 6
調查時間：
20xx年2月16日
調查地點：
調查人：
調查問題：
春節(jié)習俗中的貼春聯(lián)，吃年夜飯、拜年、壓歲錢。
被調查者：
家長、老前輩、有關資料
調查結果：
1、貼對聯(lián)
春聯(lián)是從兩千年前戰(zhàn)國時期的“桃梗”演變而來的�！痘茨献印飞险f，桃符（即桃梗）是桃木刻的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯(lián)句：“新年納余慶，佳節(jié)號長春�！边@就是中國最早的`春聯(lián)了。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今。過年時，各家各戶都要貼春聯(lián)。
2、吃年夜飯
在大年三十的晚上，家家戶戶都匯聚在一起熱熱鬧鬧地吃年夜飯。這是新年的第一次正餐，既可以在自己家吃，也可以在長輩家吃。對于年夜飯的菜式和菜數都是很講究的，在我們當地，年夜飯至少要炒六個菜，然后再煮上一大盆大鍋飯，燜一盆大米，在午夜12點還要吃餃子，第二天就不用再吃太多飯了，都忙著到處去拜年。
3、拜年及收壓歲錢
正月初一拜年是我們小孩子最喜歡的日子，因為我們可以受到許多壓歲錢。相傳，在古時候，有一個專門在大年三十晚上吃小孩的妖怪，有一對夫婦用紅紙包了幾個銅錢放在自己的孩子身上，妖怪來了以后，這個小孩身上冒出紅光，妖怪嚇得趕緊跑了，其他人也學者給自己的孩子壓歲錢，妖怪果然不敢來了。所以，現在長輩們會給自己的孩子壓歲錢，以祈求孩子們來年平平安安。
4、調查體會：
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)日，至今已有幾千年的歷史了，我們應該多了解一下傳統(tǒng)節(jié)日文化，感受一下傳統(tǒng)文化給我們帶來的快樂。
春節(jié)習俗調查報告 7
一、辦年貨
1、調查地點：家里
2、調查內容：特色年貨
灌香腸了！媽媽先準備了薄如蟬翼的小腸皮，再把豬肉切碎。接著就是靠真本事的時候了：媽媽在碎豬肉里摻上鹽、味精、料酒和各種調味品，再攪拌著。然后用灌香腸的專用工具，在小的那頭套上小腸皮，大的那頭往里面加上豬肉。這個工藝的要求就更高了：要求用力均勻，用料均勻，這樣子做起來的香腸才好看。
香腸做好了！看著這紅白相間的精美的香腸，我讒得直流口水！
二、送年禮
1．調查地點：小姑家
2．調查內容：小屋面貌
一大早，媽媽就拉著我起床，說是要去小姑家拜年。我興高采烈地，恨不得立即就坐飛機去小姑家。
媽媽把餅干和牛奶等禮品放在車踏板上。不一會兒，就到了小姑家。我樂呵呵地想：小姑看見我和媽媽來她家，肯定會嚇一跳吧！“叮咚——叮咚——”一陣門鈴聲打斷了我的.思緒。小姑打開大門，定睛一瞧：是我和媽媽，果然頓時怔住了，30秒過后，才反應過來。連忙叫我們兩個人進門，還邊走邊“責怪”：來我家怎么也不通知一聲？一點心理準備也沒有！”我和媽媽只能在后面偷笑。
進了屋，媽媽叫我把“年禮”拿出來，送給表弟。弟弟傻笑著，開心地把我拉回房間吃餅干去了。媽媽也和姑姑互報祝福。整個小屋里洋溢著濃濃的喜慶，我們被幸福包圍著。
再來看看這屋子：收拾得干干凈凈，不豪華但令人心情愉悅；桌子上換上了新的桌布，冰箱里買了好多蔬菜水果，一切都意味著：新的一年來臨，我們要煥發(fā)新的活力！
三、美化居室
1．調查地點：我家
2．調查內容：衛(wèi)生工作
新的一年又向我們招手了，除了買年禮、辦年貨，是不是應該做一做衛(wèi)生來迎接新年呢？
光說不做假把式，我們一家三口立刻“武裝”起來了：媽媽穿著圍裙，拿著【威猛先生】——她的工作是打掃廚房和衛(wèi)生間；爸爸左手拿拖把，右手拿掃帚——他負責客廳及陽臺；我則手提水桶，準備抹布。
因為我的管轄區(qū)是兩間臥室。
“滴答——滴答——”一個小時過去了，我們三個人臉上沾滿了汗珠，但各自的“包干區(qū)域”也差不多可以收工了�？矗捍芭_上一塵不染；地面幾乎是一面光滑的明鏡子一樣；桌面被收拾得干干凈凈；就連客廳的兩盆幸福樹也被我們把上面的枯枝剪掉了。真是費了不少力氣！不過現在看著這屋子里窗明幾凈、清清爽爽，心情便跟著舒暢起來了。
是什么讓我們揮灑汗水，辛苦勞動呢？我想是新春的動力，要我們改頭換面。春節(jié)，我們將以嶄新的面貌去迎接它
春節(jié)習俗調查報告 8
春節(jié)，可是我國民族傳統(tǒng)節(jié)日中影響最為深遠，人們最為重視的節(jié)日。其間的習俗難以言盡，可這習俗也不見得是“好”的，不過也有些是不錯的。
“蒸糕蒸饅頭”我認為這個習俗馬馬虎虎。我爺爺也蒸這玩意兒，還特地買了個大蒸籠，不就是為了討個“蒸蒸日上”嘛，再說，現在都吃慣了面包，很少有人再吃這種玩意兒了，過年時吃的東西凈是些大魚大肉，結果爺爺家留了一大堆沒吃。換一個角度來說，這習俗成立也不是一年兩年了，去年估計許多在單位工作的人都吃了蒸的糕和饅頭吧，準備“蒸蒸日上”，可這金融風暴不還照樣來？所以說，吃這些東西啊，不一定能夠真正意義上的保佑，只要意義到就行了。
到了大年三十，一家子人就開始忙活了起來，我的任務是貼春聯(lián)和“福”字。我往春聯(lián)角上弄些漿糊，看好位置一貼，哈，位置正好，紅紅的紙像是在報喜呢！下面就是貼“�！弊郑@可是我自己寫的，所以貼起來特別有成就感。對了，還有倒著貼，福倒（福到）嘛�？磥�，我們家可是要“迎福進門”了。我又四處轉轉，看到水缸里養(yǎng)著八條黑魚，不知道是什么意思，還是媽媽告訴我，這叫做“年年有魚（余）”。噢對，過年還有“送灶”和“接灶”的習俗。一般在臘月二十四的時候，灶王爺要上天述職，所以在這一天都要舉行送灶儀式。在那天，奶奶在廚房煮赤豆飯，爺爺在那兒清刷灶面，還在灶神龕前擺放酒飯?zhí)枪ㄟ@糖是麥芽糖，俗稱“灶家糖”，特別粘牙齒），還有給灶王爺坐騎使用的清水和草料。神龕兩旁貼了副對聯(lián)“上天言好事，下界保平安”，燃柱焚香，恭敬如儀，就算把灶神送上了天界。這在灶神龕前擺放麥芽糖是人們擔心灶神在玉帝面前說壞話，所以用麥芽糖粘住他嘴巴�？礌敔攤兠栽睿铱傆X得又荒唐又滑稽，既然要灶神“上天言好事”，又要用糖封住他的嘴，這與其叫敬神，還不如叫愚神。到了大年三十，再擺上貢品（不擺糖），點上香燭，放點爆竹，迎接灶神歸來。中午祭祖，俗稱“燒經”，爺爺在供桌上擺了點菜啊，飯啊，然后又點上了香燭，又在鐵籠子里燒了好的紙錢，全家人從爺爺開始磕頭祭拜，以此表達對祖先的緬懷之情。晚上，一家子人在一起吃著年夜飯，大家圍坐談話，有說有笑，氣氛甚是祥和。而且，我們小孩子還收到好多紅包，這可以保佑我們平平安安的。大家高興的不得了，把錢都藏得好好的。吃完飯，大家就涌到外面去放爆竹了，你放一個，我放一個，氣氛甚是歡樂，大家爭著比誰的鞭炮響（因為是同一種的.），看誰玩兒的花樣多。我的衣服還被炸了一個小洞，可我一點也不在乎，過年，放炮仗可是小孩子最喜歡的事，大家還說什么“機不可失，時不再來”，真是興致盎然。到了晚八點，一家人就坐在床上看春晚，當零點的鐘聲敲響時，屋外的炮仗聲轟鳴，除舊迎新，新的一年又來了！此時，爸爸媽媽都用手機來發(fā)短信拜年，過年氣氛甚是濃郁。早晨一大早起來，媽媽早已經準備好了早飯：青菜燒豆腐——清清白白；紅豆飯和年糕——紅紅火火，節(jié)節(jié)高。噢，對了，大年三十還要燒一盤紅燒魚放在桌上，還不能吃，以示“年年有余”。吃完了飯，我們一家子穿著新衣服，走訪各個鄰居，表達對他們新的一年的美好祝愿。
這個年，大家都過的很開心，但愿就像人們所愿的那樣“好事不斷”！
春節(jié)習俗調查報告 9
一、調查目的：
在這新春佳節(jié)里希望可以了解到關于春節(jié)的一些風俗，和他們的意義，過一個愉快的春節(jié)。
二、調查提綱：
從網上去查找資料查找資料，看看，城鄉(xiāng)的人是怎么過新年的
三、調查背景：
在感嘆“到底該咋過年”的時候，人們也在尋覓過年的新方式、新體驗。狗年春節(jié)，城鄉(xiāng)老百姓“換位”過年成一景。于是，我決定展開調查。
四、調查成果：
趕超市、逛景點，鄉(xiāng)下人進城不含糊。春節(jié)前夕，在鄭州各商業(yè)街上，經�？梢钥匆姴僦l(xiāng)音、忙著挑選年貨的農民工。劉衛(wèi)民老家在新密市茍?zhí)面?zhèn)，在鄭州一家汽修廠打工。他說，“在外辛苦一年，得帶些拿得出手的東西回去。這不，丹尼斯搞促銷、打折，就買了DVD、電飯煲、冰箱。讓村里人看看，俺在城里混得不錯！”這兩年，鄭州市容市貌改觀很大，城區(qū)景觀煥然一新，從正月初一開始，不少鄭州近郊和區(qū)縣的鄉(xiāng)下人紛紛到城區(qū)參觀游覽。不少人來到世紀歡樂園、鄭東新區(qū)，參觀高樓大廈，欣賞霓虹閃爍。農歷正月初二，家住滎陽市高山鎮(zhèn)的李慶民帶著一家人，租了輛昌河面包，把二七廣場、碧沙崗公園等景點逛了個夠。李慶民說，種地不交農業(yè)稅，政府還有補貼，兒子打工還往家寄錢，年收入七八千元，這次進城，就是感受城里人的生活，在優(yōu)美的環(huán)境中讓勞作一年的放松放松。
鄉(xiāng)下人進城趕時髦，城里人則來到鄉(xiāng)下，住農家、品民俗，有滋有味過大年。家住鄭州市金水區(qū)的張建國說，在城里生活很富足，天天像過年，逢著春節(jié)就覺得空空落落。今年，一家三口一合計，乘車回農村老家過年：從農歷小年起，殺豬宰羊、制年食、辦年貨、貼門神、祭祖、走親戚、演社火……值得一提的是，近年來，不少農村發(fā)展城郊型觀光農業(yè)，“農家樂”式景點讓人耳目一新�！俺抢锶诉^年方式簡單，總過不出味。今年攜全家回農村過年，就是想陪陪父母、敘敘家常，讓子女感受到純樸的'過年風俗，體驗到農民的生活，感知新農村和人們新觀念的嬗變，接受一次再教育�！奔易《邊^(qū)的馬福順說，在鄭州，許多來自農村或在農村有親戚的城里人，幾乎年年都回老家過年。
春節(jié)從“正月朔日子夜算起”。長汀客家人認為，春節(jié)才算是真正的過年。百節(jié)年為首，對新的一年寄托著無限的希望。春節(jié)大約分3個階段：從入年界至除夕為準備階段：年初一至年初五為過年階段；年初六至元宵節(jié)為余興階段。
入年界：
農歷十二月二十四日開始為入年界。入年界后積極籌備年料，送年禮、大掃除、洗曬被褥衣物、理發(fā)沐浴、添置新衣等。
蒸歲飯：
除夕前一天蒸歲飯，歲飯要供數日，取“歲有余糧”之意。初三早晨重蒸食用。年初五才能放生米下鍋。
過年：
除夕（年三十晡）晚上合家團聚飲酒，稱“食年酒”，即“過年”。除夕在門前、廳堂貼對聯(lián)，家庭用具上貼紅紙，叫做“封歲”、“上紅”。
守歲：
吃完年夜飯，全屋到處燈火通明直至天亮，叫“點歲火”，家中親人歡聚一堂，共敘天倫，通宵達旦，謂之“守歲”；長輩用紅紙做紅包給孩子，叫“壓歲線”；將紅包放在供桌上，稱“壓歲”。
開大門：
正月初一凌晨，以“通書”為準擇吉時，打開大門，口頒“開門大吉，萬事如意，腳踏四方，方方得利”，燃放鞭炮，辭舊迎新。
拜年：
農歷正月初一，人們打開大門，擇吉利方向，以示“出天方”迎喜神。同時前往親朋好友家互相拜年，互祝新年好。
游樂：
春節(jié)期間傳統(tǒng)游樂活動頗為豐富。民間踩船燈、舞龍燈、舞獅燈、踩高蹺、迎花燈、打花鼓、演戲、提傀儡等活動遍布城鄉(xiāng)，熱鬧非凡。
春節(jié)習俗調查報告 10
為響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬發(fā)展空間；激發(fā)學習興趣，增進生存體驗；形成服務意識，強化社會責任。我們在重慶市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開展了體驗民俗文化，感受節(jié)日氛圍的社會實踐活動，結合新春佳節(jié)來臨的契機，依靠自己所學專業(yè)知識、專業(yè)技能，我們順利地完成了此次寒假社會實踐作業(yè)。
實踐內容：在開展活動之前，根據我們各自的特長及優(yōu)勢結合實際，進行了分配。
在調查新春佳節(jié)來臨之際大連市的文化習俗時，我們采取先農村后城市的方法進行調查，在此期間我們發(fā)現重慶人的過年習俗其實和東北人的差不多。過年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。
有民謠道出過年的習俗：二十三，送灶王；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。
小年祭灶
臘月二十三，過小年，祭灶。東北有首民謠：“糖瓜祭灶，新年來到”。老東北過年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。
掃塵
臘月二十四，為掃塵之時，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。
春節(jié)的準備
殺豬：在農村，舊時沒有冰箱，最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前，一是喜慶，二是此時天氣最冷，可以保存較長時間，殺豬的時候要宴請左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的，現在也有二十六買豬肉之說。
蒸饅頭：舊時為了春節(jié)期間來客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。
置辦年貨：采購春節(jié)用品，如無論家里已經多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個；給孩子買新衣服，以圖喜慶；春節(jié)期間出去給長輩拜年的禮物等等。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等�！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼于相應的.地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。
貼窗花、掛年畫 窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。
福倒（到）了
每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“�！弊�。“�！弊执碇靶腋！�、“福氣”、“福運”。為了更充分地體現這種向往和祝愿，都將“�！弊值惯^來貼，表示“福倒（到）了”。
民間還有將“�！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四，家家寫大字”的說法，寫的就是“�！弊��！案！弊忠郧岸酁槭謱憽，F在市場上、商店中均有出售。
請財神
每家為了來年財源廣進，春節(jié)都要請財神，有的是送上門的，說是請都要花錢買，但是絕對不能說買。
祭神祭祖
春節(jié)時，老東北祭神祭祖一般用糕點，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結束，在結束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。
守歲與“年夜飯”
東北民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚（年年有余），有雞（大吉大利），其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團圓，歡聚一堂。
主食是餃子，餃子的說道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個餃子一個放硬幣，一個放糖，看誰能吃到，誰吃到了就祝福來年一年財源廣進，幸福甜蜜。其實這個祝福很好，誰吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個丟外面去，據說是為了敬給過路鬼魂。
全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。過年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作“平平安安”。過年還會備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。
放鞭炮
年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門最喜歡的節(jié)目了。其實煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，初一早中晚飯前都要放，還有逢五的日子，等等。
春節(jié)習俗調查報告 11
一、調查背景及目的
春節(jié)，俗稱過年，是中華民族最為隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。一般指除夕和正月初一，但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)歷史悠久，起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。在春節(jié)期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、乞求豐年為主要內容�；顒迂S富多彩，帶有濃郁的民族特色。
地分東西南北，我國各個地區(qū)都有其獨特的風土人情，在春節(jié)習俗上也各有特色各有看點。重慶市地處西南，是遠近聞名的靚麗內陸山水城。重慶市東北部地區(qū)臨近湘西、陜南，主要居民為漢族和土家族，包括萬州、云陽、開縣、奉節(jié)、巫溪、巫山、城口等，直轄前被稱作川東地區(qū)。此地區(qū)內各區(qū)縣居民生活習俗、民風民情基本一致。雖不能觀一隅而知天下，但卻可觀一城而曉一地區(qū)�，F以萬州、云陽兩地為基，通過調查，了解重慶市東北部地區(qū)居民的春節(jié)習俗，曉其傳統(tǒng)，尋其特色。
二、調查對象
1、區(qū)域
本次調查區(qū)域為重慶市東北部山區(qū)，以萬州、云陽兩地的城鄉(xiāng)為重點調查對象。
2、人群
本次調查的目的是了解當地的春節(jié)習俗，調查人群為當地居民，對人群年齡等不再細分。
三、調查經過
本次調查主要采用實地調查方式，走訪萬州、云陽兩地的城鄉(xiāng)，觀察當地居民在春節(jié)期間的行為，并向其詢問具體習俗。
調查的第一站是萬州區(qū)枇杷坪某街道居民葉先生家，時間是農歷臘月二十六，距離除夕大年夜還有三天時間。葉先生家剛剛喬遷新居，正在宴請賓客慶祝，當地人稱“賀房子”。從葉先生口中得知，由于臨近春節(jié)，臘月里許多都是大吉大利的好日子，擺酒席的人特別多，酒樓至少得提前一個月預定。另外在萬州王家坡地區(qū)，調查員走訪了幾家大型商場和超市，發(fā)現里面都是人頭攢動，生意十分火爆。一打聽，人們都在忙著置辦年貨。給自己和家人買身新衣裳，給家里添置些紅紅火火的裝飾品，買些待客用的糖果、瓜子、飲料等。
第二站是萬州區(qū)郭村鎮(zhèn)某村居民王婆婆家，時間是農歷臘月二十九，正是2014年的最后一天。王婆婆平時和老伴兒兩個人住在家里，兒孫們都在外地工作生活。今年過年，兒孫們都從外地趕了回來陪老兩口歡度春節(jié)，老兩口樂得嘴都合不上了。王婆婆一家四世同堂，一大家子人都在為年夜飯忙碌著，有說有笑，其樂融融。
第三站是云陽縣濱江路張女士家，時間為農歷大年初二，張女士一家正準備出門去拜訪孩子的外公外婆。張女士夫妻二人提著為二老準備的新年禮物，簽著他們的女兒，樂呵呵的出了門。
最后一站是云陽縣江口鎮(zhèn)某村居民黃先生家，是時間是農歷正月初六。黃先生一家基本結束了走親訪友，回到自己家里，收拾收拾準備投入新一年的奮斗之中，向著幸福生活繼續(xù)努力前行。
此次調查共經十天，從節(jié)前到節(jié)后，觀察了解到了重慶市東北部地區(qū)居民在春節(jié)期間的習俗，為調查結論的得出奠定了良好基礎。
四、調查結論
經過調查，關于重慶市東北部山區(qū)的春節(jié)習俗，得出以下結論：
1、該地區(qū)居民和全國所有群眾一樣都十分看重春節(jié)這一重大節(jié)日。由于該地區(qū)的外出務工人員特別的多，尤其是在農村，空巢家庭十分普遍。臨近新春佳節(jié)，許許多多在外打拼的人都回到了自己的老家看望父母親人，一家人聚在一起吃頓熱騰騰的年夜飯。比較有特點的是，該地區(qū)居民十分看重除夕當天的午飯，菜品十分豐盛，豬頭肉、雞和魚是必不可少的。吃飯前會先在屋外點燃一掛爆竹，在屋內飯桌旁先燒幾張紙錢，桌上擺好三葷三素三碗飯三碗酒，請祖先來吃頓團圓飯，撤掉后才能開飯。相鄰的幾家人之間還會比比誰家更早開飯，搶個步步爭先的好彩頭。
2、當地人在祭祖方面十分看重，節(jié)前一定會給自家祖先“上墳”，即除掉墳上的雜草，給墳上添些新土，有些家庭還會讓每一個成員都來添土，表示對祖先的尊敬，同時乞求祖先的保佑。在過年的`時候會給祖先燒紙錢、上香、放鞭炮、掛墳票，隨著經濟實力的提升，一部分人會同時在墳前放煙花。當地人十分看重風水玄學，據說明年也就是2014年是閏年，閏年不能動墳，除草添土都不行，只能燒些紙錢之類的。
3、該地區(qū)居民在尊重傳統(tǒng)的情況下也會有些變通，比如說守歲，現在很少有人會真的一夜不睡，通常只會等到零點鐘聲響起，燃放過爆竹煙花過后便去睡了。聽說先前當地還有在零點時放十二個大炮仗的習俗，由于安全系數實在太低，出現過很多起被鞭炮炸傷的事故，這個習俗現在已經很少有人在繼續(xù)堅持了。
4、正月初一是新年的第一天，在這一天會有很多的忌諱，不能說不吉利的話，不能做不吉利的事，總之一切都要大吉大利，為新的一年求個好的開始。有趣的是大年初一這一天，家長不能吵吵著叫孩子起床，那樣不吉利，很多家長會在睡覺前叮囑孩子一定要自己早起，遇上睡懶覺的小孩兒家長可就沒法了，既不能打也不能罵，只能由著他了。
5、在該地區(qū)走親訪友非常的普遍，大年初二是回娘家的日子，很多小孩便隨著父母去拜見外公外婆。從大年初二開始，大家便忙碌著走親戚了。為了避免客人來了主人卻走親戚去了這樣的尷尬情況，一般會約好某一天去某人家里拜年，這樣大家才都方便安排。
6、當然了，壓歲錢是少不了的。一般是長輩給晚輩給壓歲錢，晚輩也會給長輩錢，但不叫壓歲錢，只能說是晚輩的一點心意，孝敬長輩的。如果初次帶男朋友或女朋友回家的話，幾乎會收到所有長輩的壓歲錢。初次隨父母走親訪友的嬰兒也一樣，不光長輩給，已經工作的哥哥姐姐也會給壓歲錢。
經過調查，我們發(fā)現當地很多的春節(jié)習俗和全國其他地方的習俗相差不大，大致上都是在春節(jié)討個大吉大利的好彩頭，為新的一年做個好的開始，寄托了人們對將來的希望，對更加美好的生活的憧憬。
春節(jié)習俗調查報告 12
實踐目的：
為響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬發(fā)展空間；激發(fā)學習興趣，增進生存體驗；形成服務意識，強化社會責任。我于XX年1月26日至XX年2月17日期間開展了體驗民俗文化，感受節(jié)日氛圍的社會實踐活動，結合新春佳節(jié)來臨的契機，依靠自己所學知識及走訪長者順利地完成了此次寒假社會實踐作業(yè)。
實踐內容：
在開展活動之前，調查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來臨之際我們市區(qū)鄉(xiāng)村的飲食文化習俗、鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動。
在調查新春佳節(jié)來臨之際大文化習俗時，采取先農村后城市的方法進行調查，在此期間我發(fā)現我們的過年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。
民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚（年年有余），有雞（大吉大利），其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團圓，歡聚一堂。
主食是餃子，餃子的說道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個餃子一個放硬幣，一個放糖，看誰能吃到，誰吃到了就祝福來年一年財源廣進，幸福甜蜜。其實這個祝福很好，誰吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個丟外面去，據說是為了敬給過路鬼魂。
全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。過年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作“平平安安”。過年還會備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。
年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門最喜歡的節(jié)目了。其實煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，初一早中晚飯前都要放，還有逢五的'日子。
由于價值取向不一樣，喜好不一樣，遇到具體事物時，各人會有各人的選擇和判斷。對于傳統(tǒng)習俗，我們不妨采取包容的態(tài)度，允許大家保留各自的觀點和做法。隨著社會的發(fā)展，當絕大多數人的認識趨于一致時，自然而然就實現了與時俱進。如果不顧現實和民眾心理，單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀念，那會遭到群眾抵制的。傳統(tǒng)習俗的形式和內容會隨著時間的流逝而改變，我們只可因勢利導，順勢而為……
春節(jié)習俗調查報告 13
我的家鄉(xiāng)濟南又稱泉城是山東省的省會，因泉水滿城而得名。但是這次要介紹的不是濟南的聞名遐邇的泉水而是我們過年的習俗。其實過年這個概念指的不只是大年三十這一天，而是從大年三十之前的“小年”開始，一直過到正月十五。我將從年前、年中、年后，來講述濟南的過年習俗。
首先是年前。年前指的是從小年這一天開始到過年的這一段時間。過小年我們又叫送灶，據老人們說老年間的講法是灶王的權力很大，不但管千家萬戶飯碗的稀稠，還管人間的善惡禍福，如果觸怒了他，便要上奏天上玉皇降禍人間。因此，每逢過年過節(jié)，都要用大魚大肉好酒供奉，燒冥幣填實他的腰包。所以在這一天，家家戶戶都要準備象年三十一樣豐盛的酒菜好好吃一頓，我想這就是過小年這個名稱的由來吧。當然了，我們家是在城市里已經沒有了傳統(tǒng)山東人往灶上帖對聯(lián)的習俗了，只是大家找個理由一起聚聚。而且這一聚不是白聚的，因為小年之后的第二天（年二十四）就是我們要大掃除的日子了。
從十二月二十四日開始，各家各戶在送灶以后就開始進行大掃除置備年貨了。大掃除的時間長短要視房子的大小而定的。爺爺奶奶健在的時候我們一般去他們那里過年，我們總是先給他們屋里屋外打掃干凈，忙活完了以后再打掃自己家。因為這次的掃除一定要徹底，連墻頂什么的都要掃到，所以會持續(xù)1—2天的時間。掃除之后就是置備年貨的日子。
我記得小時候并沒有什么超市、大賣場的，所以用的年貨一般從濟南一個四里山的地方買。用的年貨幾乎是每家的男人出去買的，由于四里山熱鬧所以每年我也都跟著，主要是買些家里給小輩的禮物玩具，給長輩送的衣服鞋帽。對了，還有春聯(lián)、福字、擺設、鞭炮、新衣服。用的年貨只是年貨中的一部分，另一部分當然是過年的重頭戲，食物！由于過年的時間長又沒有人再賣菜了，所以各家各戶都要在年前把所有的食材都買好。雞啊、魚啊、菜啊、糧食啊、油啊都是十幾斤，幾十斤一買的。冰箱里能放多少就放多少，放不了的就放在儲藏室里。山東天冷，每家每戶都有儲藏室，這樣才可以保證買回來的東西不會凍壞（天這么冷，腐壞的事情就更不會發(fā)生了）。用的吃的都買好以后就開始做吃的年貨了。
這吃的年貨花樣繁多，待我慢慢回憶慢慢道來。
第一樣，香腸，別看這香腸看起來黑不拉及的沒什么相貌，但是吃起來香味十足回味悠長。做它需要用七成的精肉，三成的肥肉，放大料醬油喂制一天。等顏色都透進肉里以后，拿一個漏斗在漏斗的一頭套上腸衣，將肉放入漏斗中用筷子一點點將肉塞入腸衣中。肉不能塞的有空氣，但也不能塞的太緊以免將腸衣擠破。做完了以后要放到戶外背陽的地方晾，而且一定要是小年以后才能晾，估計是因為這個時候才夠冷肉不會壞吧。等個五六天吧香腸差不多就晾好了，吃的時候放在籠屜上蒸熟就可以。一般香腸還會作為禮物，街坊鄰里的互相贈送，你嘗嘗我家的，我嘗嘗你家的各取所長等到來年再改進。 這個東西年年灌，今年草莓奶奶搗鼓了30斤的香腸，現在就開始沒事吃一根，意猶未盡啊。
第二樣，臘八粥，剛開始不知道這是什么東西回家問了父母以后才知道，這臘八粥就是我們山東的八寶粥。這八寶粥用薏米仁、桂圓、蓮子、百合、紅棗、花生、不知道名字的大紅豆、大米這八寶熬成，喝的時候小孩們還喜歡放點糖這樣更好喝。
第三樣，臘八蒜，在臘八這一天除了要熬臘八粥以外還有一個重頭戲是腌制臘八蒜。這蒜在這一天腌也有一個講究，說是因為在其他的日子腌蒜腌出來的蒜都是白色的，而只有在臘八這一天腌出來的蒜是綠色的。大人們將前幾天從市場上買回來的新蒜在臘八這一天放到壇子里倒上醋什么的（再有什么我就忘記了）蓋上蓋子，這里面是絕對不能沾生水的，沾水就壞，所以吃的時候先要把筷子擦干才能撈蒜。這是過年時候吃的咸菜之一。
第四樣，蘿卜干，這是在過年時候吃的另一樣咸菜。做法是把青蘿卜切成一指半寬、一指長的條狀，洗好、晾干，再在每條蘿卜上抹辣椒粉、自然粉、五香粉、鹽等等不同香料然后放在戶外，隨吃隨拿。洗洗就好，這時的蘿卜已經完全沒有了辣味只剩下蘿卜的香氣。我很喜歡吃。
第五樣，炸貨，這是一個統(tǒng)稱，其中的花樣其實有很多，包括翻花、馓子、麻花、藕合、茄合、炸肉。翻花的做法是將面壓成薄面餅，切成一條條長方形的條，在每條的中間切三條縫，將面條的一頭從中間的那條縫中翻出來放在油里炸就行了。其他兩種東西估計都有賣的，就不細介紹了。濟南出藕，所以藕合也就成了濟南人過年風俗里不可缺少的一個美食，做時先要將藕切片，在每兩片藕中間放入由肉與韭菜等東西做成的餡，再將塞進肉的藕裹面放油里炸，出鍋。茄合的做法類似，就是將藕換做茄子就是了。炸肉沒什么可以多說的，這些東西現在過年我婆婆家，娘家都會做很多，不過我婆婆做的要比我媽媽做的種類多，婆婆還會做面魚之類的。
第六樣，蒸饅頭。饅頭雖然是山東人的主食，但是過年時候蒸的饅頭是不一樣的，里面要放進一定的糯米面讓饅頭軟糯香滑，而且一定要放在木模子里做出一個形狀。那些形狀大多是兔子、魚、蓮花與福童，很小的時候家里還這么做，到了初中后就改成做個大饅頭上面放很多棗之類的，簡單化了，主要是開始有賣的.，直接年前買好現成的留著過年了。
第七樣，蘇鍋。這又是一個美食，但是做法很煩瑣。先要找來一個大鍋，在鍋底放一層白菜一層香料，一層藕一層香料，然后再放一層肉一層香料上面再撲一層魚一層香料，一到兩只雞一層香料，而且每層的中間一定要放煮熟的花生、黃豆做間隔。其中的東西根據自己的喜好可以增減，但是擺放的順序是一定不能亂，這樣菜的滋味才能一層一層滲透下去，最后產生一種難以言寓的美味。再將鍋內放水，大火燒開，調小火煮一整天。煮好以后放在戶外，等過里的水都成膠制了就可以吃了。吃的時候用刀子切下一大塊放在盤子里吃。雞中有魚，魚中有雞，葷中有素，素中有葷，滋味絕了。我到現在逢年過節(jié)都讓我婆婆準備材料做，我特別喜歡吃這些。
到這里，在我記憶中年前要準備的東西就基本齊了。隨著人們一邊置備年貨，除夕就一天天的到來了。除夕這天早上各家人就要到今年過年的地方聚在一起，小孩子吃備好的炸貨，男人們在聊天、忙活貼年畫、掛鞭炮什么的，女人們就在廚房里聊天包餃子。這一天人們一般中午不吃飯，中午就吃點備的年貨，晚飯是最主要的。晚飯上，除了年貨的大集合還有很多的雞鴨魚肉。老人上主座坐好，小輩們按輩分依次入座。如果過年的人多，一桌人坐不開就開兩桌。喝酒的男人們坐在客廳的一桌，女人與小孩坐在靠廚房一邊的一桌，這樣既不掃興又方便端菜，席間兩桌敬酒談笑好不熱鬧。到了12點就是該放鞭炮的時候了，一家人都到戶外聽著鞭炮聲除歲。放好鞭炮以后就回屋里吃餃子，山東的餃子同其他地方最大的不同就是里面有硬幣，吃到最大面值的人來年會有最大的運氣，大家都喜氣洋洋。吃過餃子，大家也都喝的差不多了，桌子簡單一收拾就上床睡覺了。這是年中，等到了第二天就開始拜年。
山東拜年也不是隨便拜的，大年初一，這是大家拜年的日子！拜年也是有說頭的，老人要給小孩子壓歲錢！所有壓歲錢就是為了不叫“年”禍害自己的孩子！因為古代人們把年稱為“年獸”，俗話說年獸是吃小孩的！所以給孩子點錢不叫“年獸”禍害孩子！拜年也是大家互相的報喜！告訴大家“年獸被”嚇跑！這一天也是最忙的一天！
年初二，這是媳婦回娘家的日子！也是姑爺跟老婆回家的日子！這天幾乎與30一樣1樣！也是很快樂的哈！
初三初四沒有什么大的活動！是休息的日子！初五被濟南人俗稱為“破五”，這天我不是很明白！只知道這天應該是放鞭炮最厲害的一天！也是有點送年的意思！因為大家初八就要上班了！雖然表面上看是送年的意思！但是真正的年還沒過完！
正月十五又稱元宵節(jié)，這天大家都穿的喜氣洋洋到大街上，公園里看花燈、猜燈謎、放荷燈。這天或是一家人、或是年輕人出來玩的日子有些老人并不參加。只見得這大街上的帥哥美眉各個打扮一新，三三兩兩游走于花燈之下，如玉美膚點綴著人間紅塵，讓人如癡如醉。
正月十五吃過了元宵，這年就算過去了。第二天，該上班的上班該忙活的忙活，新的一年又開始了。
春節(jié)習俗調查報告 14
春節(jié)是中國最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日。它標志農歷舊的一年結束，新的一年已經開始。春節(jié)是我國一個古老的傳統(tǒng)節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日
調查時間：
20xx年xx月xx日
調查目的：
現如今，大家都抱怨年味越來越淡，進行春節(jié)習俗的來由進行調查，是期望大家能夠經過對春節(jié)習俗的了解加深對中國傳統(tǒng)文化的了解和認知。
調查人員：
調查方法：
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為什么要拜年
拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗，是人們辭舊迎新、相互表達完美祝愿的一種方式。我們通常明白的是正月初一家長帶領小輩出門謁見親戚、朋友、尊長，以吉祥語向對方祝頌新年，卑幼者并須叩頭致禮，謂之“拜年”。
為什么要貼春聯(lián)春聯(lián)源于古代的桃符。桃符是掛在大門兩旁的長方形的桃木板。上頭寫上“神荼”，“郁壘”二神名，以驅鬼避邪。
為什么要守歲
相傳，玉皇大帝的小女兒賢惠善良，她愛上一個窮小伙子。玉皇明白后十分惱怒，把小女兒打下凡間跟著窮小伙受罪。多虧王母娘娘從中講情，玉皇才勉強封了窮小伙
“灶王”一職。玉皇的小女兒也就成了“灶王奶奶”。
灶王奶奶深知百姓的.疾苦，常以回娘家探親為名，從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來分給大家。玉皇對此十分生氣，就規(guī)定灶王爺夫妻一年只能在臘月二十三回天宮一趟。
為了能從天上多給人們帶些東西回來，灶王奶奶是想盡辦法收羅，今日弄些豆腐、明天弄些肉，后天蒸饅頭，大后天打酒，一向到除夕晚上，才將東西收羅的差不多。為了人們能過個好年，灶王奶奶連夜趕回人間。家家戶戶的人們則是一夜不睡覺，點起旺火、香燭、燃響鞭炮，迎接灶王奶奶回到人間。
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