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店鋪調(diào)查報告范文800字
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近日來,我們針對****商店的地理位置、經(jīng)營模式、業(yè)種組合、盈利模式以及它的定位和促銷活動進行了一系列的實地調(diào)查,F(xiàn)將調(diào)查研究情況匯報如下:
首先讓我們來介紹一下百貨店的發(fā)展史:1852年世界上第一家百貨商場Bon marche(邦 馬爾謝)在巴黎誕生,至第二次世界大戰(zhàn),西方百貨商場經(jīng)歷了從成長到成熟期的發(fā)展,百貨商場的定位是綜合化的。百貨商場經(jīng)營的商品幾乎是無所不包,你不必到布店去買布,去日雜店去買掃帚,去服裝店去買服裝,去鞋店買鞋……走進一家百貨商場你可以買全幾乎所有的日常用品,甚至那時百貨商場還賣食品、糕點、咸菜等等,它力求滿足所有人的所有需要。實際上也可稱之為求同時代,無差異化時代和無定位時代。
面對大型綜合超市的沖擊,百貨店以豪華的裝潢和周到的服務使購買者從心理上得到巨大的滿足,這種滿足有時可以掩蓋高價格和繁瑣的程序所帶來的影響,品類的相對齊全也會使消費者有更多的選擇余地,滿足消費者細微的個性需求,突出的品牌形象使消費者的購物增加了一種成功、滿足感,優(yōu)異的質(zhì)量和款式滿足了消費者對美好生活和時尚的向往。
通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)所有百貨商店都是根據(jù)城市選點位置、周圍人口分布、城市規(guī)劃、交通狀況,以及是否為城市商業(yè)網(wǎng)點群、流動人口狀況等進行綜合分析測定。最終定位于福州最繁華,人氣極高,人流量巨大,而且交通網(wǎng)絡十分發(fā)達,各條交通線可輻射至福州的五區(qū)八縣,并且坐擁黃金商圈位置的東街口商業(yè)圈。在這最繁華的商務中心聚集著東方百貨,新華都百貨以及大洋百貨等大型超市和專賣店,從而引起消費者的集聚效應,讓消費者能在同類型商店進行商品質(zhì)量、價格、款式及服務的比較,從而加劇了企業(yè)之間的競爭性;另一方面,由于同類型商店的聚集,又會產(chǎn)生集聚放大效應,吸引更多的消費者來商業(yè)區(qū)購物,從而有效地擴大了企業(yè)的銷售商圈,為企業(yè)帶來巨大經(jīng)濟效益。
在大型綜合超市和零售商的強烈沖擊下,百貨店正逐步被分解市場的專賣店所蠶食,其經(jīng)營之路越來越窄。為應對危機,百貨店根據(jù)市場和自我分析采用了不同的經(jīng)營模式:
1、具有經(jīng)營管理實力 的百貨商店一般采用自營為主,招租為輔的經(jīng)營模式;
2、企業(yè)規(guī)模擴大,功能齊全的百貨店則采用自營為輔,招租為主的經(jīng)營模式;
3、企業(yè)缺乏經(jīng)營能力與資金不足則全部招租經(jīng)營或委托管理公司經(jīng)營管理。
而根據(jù)現(xiàn)階段調(diào)查:各百貨商場以誠信經(jīng)營,流行百貨為主以及堅持“質(zhì)量、信譽、品牌和規(guī)模”的經(jīng)營理念。采取自營為主,招租為輔的經(jīng)營模式 ,在明確的定位下,通過高密度多層次的賣場規(guī)劃,以賣場質(zhì)量、品種均為當?shù)氐谝坏膽B(tài)勢進入市場,積極打造商品特色和經(jīng)營特色,突出商品的檔次,質(zhì)量,價格的特征,并提供優(yōu)越的服務以及舒適的購物空間,讓顧客享受購物,享受生活。而在業(yè)種組合方面,百貨商場具有功能齊全的特點,其內(nèi)部不僅設有綜合百貨店,而且設有國際頂級奢侈品品牌專業(yè)店以及各種專賣店。通過引進餐飲、娛樂休閑、服務、家居生活、時尚精品,珠寶首飾和保健等業(yè)種來滿足消費者的情感需求和核心價值需求,讓消費者進店不僅可以購物,而且可以進行餐飲、娛樂,或者是其它服務性消費。滿足了消費者進入商店后得到吃、穿、用、娛樂,以及休閑享受的需要。
為了打造良好的品牌效益和提升企業(yè)的競爭水平,各百貨商店積極引進國際一流品牌。并與國際奢侈品品牌采取純聯(lián)營、大保底、小保底、純租賃、自營、托管等合作方式,尋找雙方利益的最佳平衡點,最終達到高檔百貨與高檔商品的雙贏。而在另一方面,百貨商店對各種服務行業(yè)則采用聯(lián)營分成的方法,雙方利益共享、風險共擔同經(jīng)營:對一些諸如餐飲、娛樂業(yè)種也采用租賃經(jīng)營方式,則收取固定租金和物業(yè)管理費等;而對于超市經(jīng)營則完全采用自營的方式,向供貨商定貨并約定數(shù)月的清賬期。百貨商店還像供貨商收取一定的費用和押金,如進場費、質(zhì)保押金、員工培訓費等。
通過這一系列的經(jīng)營模式最終活的巨大經(jīng)濟效益,而在獲得這一巨大效益前,百貨商店必須根據(jù)消費需求與企業(yè)自身狀況進行定位。而定位的重心則在消費者身上,對于消費者群體定位指的是企業(yè)在商圈的范圍確定以后,對整個商圈所輻射的消費者進行市場細分和確定本店目標消費者群體的過程。消費群體以白領階級為主,以高收入群體為主。涉及了年輕人,老年人,兒童等等各種產(chǎn)品。主要是選擇本地區(qū)顧客。為購物客流、休閑客流和旅游客流設計出一套完整的服務體系,消費者不僅可以購物還可以進行餐飲、娛樂或其它服務性消費。另一面百貨店店積極打造商品的重點的特色,實現(xiàn)商品的全中求專,專中求特;在商品的經(jīng)營組合上形成特色,通過突出商品的擋次特征、質(zhì)量特征和價格特征進行定位。如有的商店以高價位進行定位;而有的商店則根據(jù)薄利多銷的方針,以低價位進行定位,包括在各種節(jié)假日推出一系列優(yōu)惠打折活動以吸引更多的消費者前來購物,從而為企業(yè)帶來更高的經(jīng)濟效益。
總而言之,通過此次對百貨商店的選址、定位、經(jīng)營模式、業(yè)種組合以及盈利模式的調(diào)查。我們可以清楚的看到,百貨商店無論在經(jīng)營理念還是業(yè)種組合及選址定位上都是按照嚴格的市場分析以及地理人文環(huán)境來制定的。主張從基本需求到情感需求再到核心價值的需求來滿足消費者的購物理念,從而打造成“一流商品、一流服務、一流環(huán)境、一流管理”的商貿(mào)企業(yè)。
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