超市功能性食品的調(diào)查報(bào)告
一、調(diào)查時(shí)間:2016年x月x日
二、調(diào)查地點(diǎn):XX超市
三、調(diào)查目的:
現(xiàn)如今,我們已邁入一個(gè)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后,健康自然便成了大家最為關(guān)注的問題。而健康長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上講并不是說你病了然后予以治療,而是從平時(shí)就開始防病,可是通過藥物來達(dá)到這一目的在現(xiàn)代人看來顯然是極其不可行的,常言說是藥三分毒嘛。我們最容易實(shí)施和控制的`,我想應(yīng)該莫過于食療了。只有平時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)合理搭配,才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長(zhǎng)壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進(jìn)步著,于是功能性食品便應(yīng)運(yùn)而生了。功能性食品譽(yù)為21世紀(jì)的食品,是當(dāng)今世界研究的熱點(diǎn)。為了解人們對(duì)功能性食品的了解程度,并在社會(huì)上普及功能性食品而做出此次功能性食品調(diào)查。
四、調(diào)查員:xx(食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)xxx)
五、調(diào)查結(jié)果:聯(lián)華超市內(nèi)功能性食品上架情況匯總
六、結(jié)果分析:
1、聯(lián)華超市銷售的功能性食品大多是緩解疲勞,提高免疫力的,其他作用的功能性食品比例太少,甚至沒有。
2、社會(huì)上對(duì)于功能性食品普遍常識(shí)的介紹很少,消費(fèi)者對(duì)其概念薄弱。
3、中國的功能性食品仍處在不成熟的階段,存在標(biāo)識(shí)不規(guī)范,沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),功能性食品市場(chǎng)也缺乏完善的管理制度和規(guī)則,虛假、夸大廣告問題嚴(yán)重,造成消費(fèi)群體視聽混亂,判斷失誤等。
4、保健食品的價(jià)格普遍偏高,對(duì)于其普及有很重要的影響。
七、綜合建議
1、盡快出臺(tái)完善的法律法規(guī),完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場(chǎng)。
2、普及功能性食品的普遍常識(shí),讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力。
3、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性,提高其功效,爭(zhēng)取消費(fèi)者的信任。
4、降低其成本,使價(jià)格降低,讓越來越多的人體會(huì)到功能性食品的優(yōu)勢(shì)。
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