關(guān)于學(xué)校光盤行動(dòng)的調(diào)查報(bào)告
學(xué)校“光盤”行動(dòng)調(diào)查報(bào)告
一、行動(dòng)宗旨
為了響應(yīng)大隊(duì)部的號(hào)召,認(rèn)真貫徹杜絕浪費(fèi)的節(jié)儉精神,全力做到桌桌“光盤”,我們?cè)诖汗?jié)期間自己所參加的聚餐和飯局中,進(jìn)行了一份“光盤“行動(dòng)調(diào)查報(bào)告,以期監(jiān)督和落實(shí)這一行動(dòng)的開展,為這場(chǎng)關(guān)乎著國計(jì)民生的`大行動(dòng)做出自己的一份貢獻(xiàn)。
二、調(diào)查方法
在春節(jié)期間自己參加的聚餐和飯局中,進(jìn)行觀察和記錄,統(tǒng)計(jì)出各個(gè)項(xiàng)目后,登記在表格中,制成“光盤“調(diào)查表。
三、調(diào)查情況和資料整理
“光盤”行動(dòng)調(diào)查表
地點(diǎn)
人數(shù)
服務(wù)員是否提醒
光盤率
除夕年夜飯
余姚新皇潮酒店
9人
是
80%
初一中飯
余姚花園酒店
18人
否
60%
初一晚飯
余姚新皇潮酒店
19人
是
85%
初二中飯
大隱阿鑫飯店
13人
否
95%
初二晚飯
大隱外婆家中
14人
否
100%
四、結(jié)論
調(diào)查情況數(shù)據(jù)顯示,本次春節(jié)期間的五次聚餐及飯局中,光盤率最高為大隱外婆家中的100%,最低為余姚花園酒店的60%,平均光盤率84%。
五、原因分析
從調(diào)查情況的數(shù)據(jù)來看,光盤率的高低有這么幾點(diǎn)原因:
1) 大隱聚餐時(shí)的光盤率高出余姚聚餐時(shí)的光盤率,可以看出,農(nóng)村人的節(jié)約意識(shí)比城市人更強(qiáng);
2) 而余姚聚餐中新皇潮酒店的光盤率高出花園酒店的光盤率,可以看出,服務(wù)員的提醒對(duì)食客起到的作用不可謂不小;
3) 最后,大隱聚餐中外婆家中的光盤率高出阿鑫飯店的光盤率,可以看出,在家中聚餐時(shí)菜肴根據(jù)客人口味作出調(diào)整,光盤率比飯店普遍高出一個(gè)層次。
4) 人數(shù)與光盤率沒有太大關(guān)系。
六、活動(dòng)建議
將影響光盤率的幾點(diǎn)原因加以系統(tǒng)分析,在此我提出幾點(diǎn)建議:
1) 每個(gè)人必須加強(qiáng)自身的節(jié)約意識(shí),盡量做到多吃少剩。
2) 點(diǎn)菜時(shí)不必鋪張浪費(fèi),注重排場(chǎng),不然只會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的浪費(fèi),給客人留下壞印象。
3) 訂餐時(shí)需謹(jǐn)慎考慮各種菜肴的口味、分量,與客人的口味和食量、人數(shù)做好對(duì)比,最大限度的杜絕浪費(fèi)。
4) 酒店需要做好光盤行動(dòng)的宣傳,將海報(bào)置放于醒目處,并派遣服務(wù)員對(duì)食客進(jìn)行提醒。
5) 在可以選擇的情況下,盡量在家中聚餐。
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