市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告合集5篇
隨著人們自身素質(zhì)提升，報(bào)告的用途越來(lái)越大，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么一般報(bào)告是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告5篇，希望對(duì)大家有所幫助。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇1
1、總體市場(chǎng)與發(fā)展預(yù)測(cè)
1)隨著移動(dòng)通信的迅速發(fā)展，手機(jī)的消費(fèi)需求也不斷增加，手機(jī)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。20xx年中國(guó)手機(jī)用戶已達(dá)1.45億戶，成為世界第一大市場(chǎng)。同期中國(guó)內(nèi)地裝配手機(jī)8350萬(wàn)部，其中4390萬(wàn)部在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出售。截止到20xx年6月底，中國(guó)的移動(dòng)電話用戶總數(shù)達(dá)到1.76億，累計(jì)新增用戶3135.7萬(wàn)，比去年同期增長(zhǎng)50.9%。中國(guó)早已成為擁有移動(dòng)用戶最多的國(guó)家，而且移動(dòng)用戶的數(shù)量保持快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，平均每月以500萬(wàn)戶左右的速度遞增(見(jiàn)圖1)。從用戶類型上看，20xx年用戶的增長(zhǎng)繼續(xù)以中低端用戶為主，其中預(yù)付費(fèi)用戶比例達(dá)到24.1%。
2)20xx年中國(guó)移動(dòng)電話用戶的增長(zhǎng)可保持在6000萬(wàn)左右，未來(lái)3年內(nèi)仍將以每年6000萬(wàn)左右的速度增長(zhǎng)；中國(guó)手機(jī)生產(chǎn)總量可達(dá)9500萬(wàn)臺(tái)，到20xx年該數(shù)字將超過(guò)1億臺(tái)。《電子工業(yè)展望：中國(guó)》報(bào)告：到20xx年，預(yù)計(jì)中國(guó)的手機(jī)用戶將突破2.6億。此外，世界范圍的手機(jī)制造商將繼續(xù)將其部分生產(chǎn)外包給中國(guó)廠商，因此預(yù)計(jì)到20xx年，全球40%的手機(jī)將在中國(guó)制造，與此相比，20xx年只有20%。 這意味著屆時(shí)中國(guó)的手機(jī)年產(chǎn)量將高達(dá)1.4億部，成為世界第一生產(chǎn)基地。
3)賽迪顧問(wèn)調(diào)查表明，盡管首次購(gòu)機(jī)的用戶占據(jù)主體地位(70.5%)，手機(jī)市場(chǎng)的增長(zhǎng)依然主要來(lái)源于此，隨著中國(guó)移動(dòng)和中國(guó)聯(lián)通的移動(dòng)新業(yè)務(wù)的不斷開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，手機(jī)更新?lián)Q代所占的份額也在逐步加大，達(dá)到29.5%，形成了市場(chǎng)發(fā)展的新動(dòng)力。
2、市場(chǎng)份額
我國(guó)市場(chǎng)共有30多個(gè)手機(jī)品牌，生產(chǎn)廠商接近40家，其中GSM生產(chǎn)廠商12家，CDMA生產(chǎn)廠商19家。國(guó)外品牌以摩托羅拉、諾基亞、愛(ài)立信、三星為主，國(guó)產(chǎn)品牌以波導(dǎo)、科健、TCL、康佳等為主。20xx年銷量位于前十名的品牌分別是摩托羅拉、諾基亞、三星、西門子、波導(dǎo)、TCL、愛(ài)立信、飛利浦、東方通信、阿爾卡特，它們占到了全部市場(chǎng)份額的80%以上，調(diào)查報(bào)告《手機(jī)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》。20xx年，國(guó)產(chǎn)品牌手機(jī)取得了較好的業(yè)績(jī)，市場(chǎng)份額由20xx年的7%猛升到15%，增長(zhǎng)了一倍以上。20xx年1～5月份上升到了16%，科健、TCL和波導(dǎo)手機(jī)都進(jìn)入了前10名，改變了過(guò)去洋品牌手機(jī)一統(tǒng)天下的局面。根據(jù)賽迪顧問(wèn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截止到20xx年4月底中國(guó)移動(dòng)電話設(shè)備市場(chǎng)銷量將近1600萬(wàn)臺(tái)。其中，國(guó)產(chǎn)品牌手機(jī)的市場(chǎng)份額達(dá)到18%以上。位于銷量前十名的品牌分別是摩托羅拉、諾基亞、TCL、三星、西門子、波導(dǎo)、愛(ài)立信、飛利浦、東方通信、阿爾卡特，它們占到了全部份額的80%以上。其中，國(guó)產(chǎn)品牌TCL進(jìn)入前三強(qiáng)。國(guó)產(chǎn)手機(jī)的市場(chǎng)份額也已由1999年的2.5％提升到20xx年4月的20％。信息產(chǎn)業(yè)部電子信息產(chǎn)品管理司司長(zhǎng)張琪日前介紹說(shuō)，今年前4月國(guó)產(chǎn)手機(jī)產(chǎn)銷量同比均增長(zhǎng)30％以上。尤其是TCL、波導(dǎo)、康佳、科健、海爾5家企業(yè)的產(chǎn)量同比增長(zhǎng)345％，銷量增長(zhǎng)364％，出口624萬(wàn)臺(tái)，
20xx年4月底中國(guó)手機(jī)市場(chǎng)份額排名前五名 數(shù)據(jù)來(lái)源：賽迪顧問(wèn) 20xx年5月
3、用戶分析：
1)用戶年齡分布
通過(guò)此次移動(dòng)電話消費(fèi)行為的調(diào)查顯示30歲以下用戶的比例持續(xù)增長(zhǎng)，其中以21-25歲最為明顯，由xxxx年的15.8%上升到20xx年的23.4%而逐步成為一支重要的消費(fèi)群；30以上的用戶比例均有下降，截止到此次調(diào)查為止下降到26.8%，31-35歲段的用戶群已讓位于26-30歲用戶群，但在高齡用戶群中仍占據(jù)絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)；總的來(lái)說(shuō)，移動(dòng)電話用戶呈年輕化趨勢(shì)。數(shù)據(jù)來(lái)源:CCID 20xx，11
從移動(dòng)電話用戶的年齡層來(lái)看，21-25歲、26-30歲、31-35歲的消費(fèi)者是移動(dòng)電話的三支重度消費(fèi)群，1999年來(lái)一直分占前三名，三者的比例之和在20xx年底更是達(dá)到70%以上；這三支消費(fèi)群中尤以21-25歲、26-30歲兩支消費(fèi)群為主，其比例之和在20xx年已達(dá)到46%，占據(jù)整個(gè)消費(fèi)群中最多的一部分；31-35歲段的用戶群雖有所下降，但不容忽視，從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示仍占有20.6%的比例。20歲以下用戶群的比例三年來(lái)雖一直在增長(zhǎng)，但由于其所占的比例很小且增長(zhǎng)緩慢，在未來(lái)幾年仍將不可能成為明星用戶群。
追求時(shí)尚體現(xiàn)個(gè)性本就是年輕人的特點(diǎn)，對(duì)于手機(jī)的選擇也更加注重手機(jī)能顯示自己個(gè)性的款式。摩托羅拉、波導(dǎo)在設(shè)計(jì)手機(jī)款式的時(shí)候都更加追求時(shí)尚化，滿足消費(fèi)者的需求。在國(guó)產(chǎn)品牌中波導(dǎo)公司的產(chǎn)品在此次調(diào)查中獲得廣大消費(fèi)者的好評(píng),成為消費(fèi)者滿意的知名品牌。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇2
（一）市場(chǎng)概況
有數(shù)據(jù)顯示，武漢珠寶業(yè)目前正處于一種不斷上升的趨勢(shì)，每年都以15%左右的速度增長(zhǎng)。20xx年武漢市珠寶銷售量在全國(guó)排名前十，珠寶商店單位面積銷量在全國(guó)屬較高水平。正是有如此大的市場(chǎng)空間，很多國(guó)內(nèi)外的著名珠寶品牌都紛紛進(jìn)入武漢，比較知名的有周大福、謝瑞鱗、周大生、ARTINI等國(guó)際品牌和明牌、老鳳祥、萬(wàn)隆、華友、潮宏基等一些國(guó)內(nèi)品牌，使武漢珠寶市場(chǎng)形成了品牌林立、諸侯爭(zhēng)雄的格局。
武漢珠寶市場(chǎng)的另一個(gè)顯著變化是，之前一直是大商場(chǎng)一枝獨(dú)秀的局面自20xx年開(kāi)始風(fēng)云突變，專賣店奇軍突起，萬(wàn)隆珠寶開(kāi)進(jìn)武漢商業(yè)心臟武林地區(qū)，瑞祥珠寶引進(jìn)意大利美地亞品牌并增設(shè)上海老鳳祥銀樓門店，其三家專賣店面積總和超過(guò)江漢路上五家大商場(chǎng)中珠寶占地面積的總和。大商場(chǎng)和珠寶專賣店兩種業(yè)態(tài)并存，客觀上起到了一個(gè)互補(bǔ)的作用，武漢珠寶市場(chǎng)這塊蛋糕開(kāi)始越做越大，競(jìng)爭(zhēng)也開(kāi)始越來(lái)越激烈。
（二）商圈分布
目前武漢市場(chǎng)幾乎所有的珠寶品牌全部集中在江漢路和體育場(chǎng)路繁華地段的武林商圈，競(jìng)爭(zhēng)半徑不超過(guò)100米，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，購(gòu)買的時(shí)間成本、交通成本和體力成本幾乎完全一樣，因此選擇彈性很大，而對(duì)于珠寶商家而言，在同一個(gè)地方爭(zhēng)奪同一個(gè)客群，無(wú)疑提高了競(jìng)爭(zhēng)難度。
（三）營(yíng)銷組合策略
1、產(chǎn)品策略：從各店陳列的產(chǎn)品來(lái)看，無(wú)論是品種、款式，產(chǎn)品基本無(wú)任何差異，材質(zhì)也趨于統(tǒng)一，在專家的眼里可能會(huì)有不同，但是我相信在顧客的眼里完全一樣。值得一提的是，萬(wàn)隆的產(chǎn)品里面彩鉆、異型鉆的比例較大，鉆戒主要經(jīng)營(yíng)30分以上的品種，美地亞店陳列有凈度為L(zhǎng)C的極品鉆戒，而翡翠物語(yǔ)全部經(jīng)營(yíng)翡翠、玉石，這都是追求產(chǎn)品差異化的一種努力。
2、價(jià)格策略：由于珠寶產(chǎn)品太多，無(wú)法對(duì)更多的產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行收集和對(duì)比，我隨意找了一款0。198ct/I—J/VVS的K金鉆戒進(jìn)行了對(duì)比，各品牌價(jià)格大致如下：明牌約4000元（實(shí)價(jià)）、雷迪森約7000元（實(shí)價(jià)）、萬(wàn)隆約4000元（折扣價(jià)）、金兄弟約4000元（折扣價(jià)）、老鳳祥約6000（實(shí)價(jià)）+1300元贈(zèng)品�？梢钥闯觯椎仙瓋r(jià)格比較懸殊外，其他品牌的價(jià)格差距不大，在一個(gè)合理的范圍內(nèi)浮動(dòng)。值得注意的是，明牌雖然大部分商品均以實(shí)價(jià)銷售，但采取了專柜陳列特價(jià)商品，萬(wàn)隆和金兄弟采取的是折扣銷售，而雷迪森和老鳳祥所有商品均以實(shí)價(jià)銷售。
3、渠道策略：受消費(fèi)者傳統(tǒng)購(gòu)買習(xí)慣的影響，目前武漢珠寶市場(chǎng)的終端形式還是以商場(chǎng)專柜為主，在武漢廣場(chǎng)里面有周大福、周生生、老鳳祥、明牌、萬(wàn)匯、千喜之星、普柏琳、翡翠物語(yǔ)等品牌，在王府井百貨里面有周大福、明牌、六福、萬(wàn)匯、皇室太古、蒂爵等品牌，在武漢百貨里面有周大生、皇室太古等品牌，而位于體育場(chǎng)路和江漢路同一商圈的專賣店有明牌、雷迪森、萬(wàn)隆、金兄弟和老鳳祥等。從這里可以看出兩點(diǎn)：
1、眾多珠寶品牌目前還是主要集中在商場(chǎng)里面；
2、同時(shí)走兩種終端路線的品牌并不多，除老鳳祥外還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)第二家。
4、促銷策略：從店堂服務(wù)和推銷手法來(lái)看，除明牌外，幾乎所有的品牌都如出一轍。而明牌明顯有所欠缺，估計(jì)主要與明牌是國(guó)營(yíng)企業(yè)、在管理和觀念上不足有關(guān)。售后服務(wù)方面，明牌的售后服務(wù)承諾是最差的，只有6天的更換期，除此之外沒(méi)有任何服務(wù)，而其他品牌幾乎一樣，終身免費(fèi)維護(hù)、終身等值掉換。在此特別要說(shuō)明的是，老鳳祥開(kāi)展了現(xiàn)金回購(gòu)業(yè)務(wù)，顧客購(gòu)買老鳳祥的黃鉑金和鉆石產(chǎn)品可以在購(gòu)買后2年內(nèi)以原價(jià)8折的價(jià)格回收，而你如果在2年內(nèi)等值更換其他產(chǎn)品，那這個(gè)2年的期限又可以從你更換之日起計(jì)算，也就是說(shuō)，只要你做到了2年內(nèi)按時(shí)更換老鳳祥的產(chǎn)品，你就可以在任何你需要的時(shí)間里去換回你原價(jià)80%的現(xiàn)金�，F(xiàn)金回購(gòu)的意義在于給了消費(fèi)者一個(gè)保值的承諾，提供了一個(gè)消費(fèi)的安全性，免除了消費(fèi)者的后顧之憂，我相信這一點(diǎn)對(duì)消費(fèi)者的影響是非常積極的。另外，在SP的設(shè)計(jì)上，各品牌均沒(méi)有突出的亮點(diǎn)，幾乎千篇一律是在價(jià)格和贈(zèng)品上做文章，對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買決策影響甚小。
（四）媒體調(diào)查
由于時(shí)間的關(guān)系，對(duì)于很多的媒體還沒(méi)有來(lái)得及進(jìn)行更多的了解，資料也很不完整。不過(guò)，從我掌握的情況來(lái)看，目前武漢市的`廣告媒體很多，但是也很雜，在投放的時(shí)候，必須具體根據(jù)企業(yè)的廣告目的、受眾對(duì)象進(jìn)行分析，組合運(yùn)用，方可用最小的成本達(dá)到最好的傳播效果。珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告是對(duì)珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、區(qū)域市場(chǎng)、市場(chǎng)走勢(shì)及吸引范圍等調(diào)查資料所進(jìn)行的分析。它是指通過(guò)珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查和供求預(yù)測(cè)，根據(jù)珠寶首飾行業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)力和競(jìng)爭(zhēng)者，分析、判斷珠寶首飾行業(yè)的產(chǎn)品在限定時(shí)間內(nèi)是否有市場(chǎng)，以及采取怎樣的營(yíng)銷戰(zhàn)略來(lái)實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)或采用怎樣的投資策略進(jìn)入珠寶首飾市場(chǎng)。
珠寶首飾市場(chǎng)分析報(bào)告的主要分析要點(diǎn)包括：
1）珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)供給分析及市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)。包括現(xiàn)在珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)供給量估計(jì)量和預(yù)測(cè)未來(lái)珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)的供給能力。
2）珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)需求分析及珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)。包括現(xiàn)在珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)需求量估計(jì)和預(yù)測(cè)珠寶首飾行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)容量及產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力。通常采用調(diào)查分析法、統(tǒng)計(jì)分析法和相關(guān)分析預(yù)測(cè)法。
3）珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)需求層次和各類地區(qū)市場(chǎng)需求量分析。即根據(jù)各市場(chǎng)特點(diǎn)、人口分布、經(jīng)濟(jì)收入、消費(fèi)習(xí)慣、行政區(qū)劃、暢銷牌號(hào)、生產(chǎn)性消費(fèi)等，確定不同地區(qū)、不同消費(fèi)者及用戶的需要量以及運(yùn)輸和銷售費(fèi)用。
4）珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。包括市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)主體分析，各競(jìng)爭(zhēng)主體在市場(chǎng)上的地位，以及行業(yè)采取的主要競(jìng)爭(zhēng)手段等；
5）估計(jì)珠寶首飾行業(yè)產(chǎn)品生命周期及可銷售時(shí)間。即預(yù)測(cè)市場(chǎng)需要的時(shí)間，使生產(chǎn)及分配等活動(dòng)與市場(chǎng)需要量作最適當(dāng)?shù)呐浜�。通過(guò)市場(chǎng)分析可確定產(chǎn)品的未來(lái)需求量、品種及持續(xù)時(shí)間；產(chǎn)品銷路及競(jìng)爭(zhēng)能力；產(chǎn)品規(guī)格品種變化及更新；產(chǎn)品需求量的地區(qū)分布等。
昨天我跟沈元方，曹力，田夏荷等幾位同事一起去了幾家商場(chǎng)和珠寶專賣店，以下是我們觀摩其他珠寶品牌后的一點(diǎn)心得。在這里我只列舉幾個(gè)有代表性的品牌好了。我們的第一站是位于山孚大酒店旁的名鉆坊專賣店�！懊@坊”是香港福滿臨集團(tuán)旗下的馳名品牌。
柜臺(tái)陳列：傳統(tǒng)陳列，也有個(gè)別個(gè)性珠寶是單獨(dú)陳列的，突顯個(gè)性。
品牌銷售及產(chǎn)品特點(diǎn)：銷售裸鉆，有GIA的裸鉆鑒定證書，并且可以為顧客加工成吊墜或戒指等飾品。
一克拉的裸鉆 78999元
二克拉的裸鉆 199999元
51分的獨(dú)鉆戒指 19888元
30分的獨(dú)鉆戒指 11000~12000元左右
其他：K金飾品，珍珠，水晶
例1：51分的一款鉆戒戒托旁有心型鏤空面，也有其品牌的個(gè)性，獨(dú)到的設(shè)計(jì)風(fēng)格
例2：30分鉆戒的夾鑲，從戒托下又延伸出兩個(gè)細(xì)小的爪，抓住鉆體，避免夾鑲的不穩(wěn)固的不足，但卻掩蓋了夾鑲會(huì)令鉆石火彩更突出的特點(diǎn)，反而使鉆石看起來(lái)很悶，影響了火彩的效果。其品牌也是沒(méi)有折扣的。
銷售方式及服務(wù)：有團(tuán)隊(duì)精神的品牌，非常團(tuán)結(jié)，共同合作
不足：（貨品：珍珠成色一般，款式趨于中年化）（銷售員過(guò)分殷勤，讓顧客感覺(jué)氣憤很壓抑，但是忽略了很多細(xì)節(jié)方面，例如為顧客倒水，請(qǐng)顧客坐下之類，因?yàn)橘I珠寶要經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，所以這些小細(xì)節(jié)決定是否會(huì)讓顧客感覺(jué)貼心，是影響顧客購(gòu)買欲望的客觀因素之一，導(dǎo)購(gòu)小姐的熱情適度很重要，我們應(yīng)該注意這一點(diǎn)）我們的第二站就是京華鉆飾專賣店。它是青島的品牌，是專為周生生家提供鉆石的生產(chǎn)及加工的品牌
切工：中國(guó)工
銷售特色：每位員工獨(dú)立銷售，感覺(jué)不是很溫馨。
貨品特點(diǎn)：以鉆飾為主，K金為附，也銷售裸鉆并給予定做。
50分以上的克拉鉆很多，是他們家的一大特色。
柜臺(tái)陳列也是比較趨于傳統(tǒng)化，但是鉆石品質(zhì)很好（無(wú)折扣）
柜臺(tái)上異型鉆很多，款式傳統(tǒng)化，以?shī)A鑲和爪驤（四爪，六爪）大鉆為賣點(diǎn)。
第三站是陽(yáng)光百貨，那里的國(guó)際品牌很多，我們也到AMA的柜臺(tái)看過(guò)做了些比較，AMA的款式獨(dú)特是無(wú)庸置疑的了，其次我們的品牌的陳列和貨品完全給顧客一種眼前一亮的感覺(jué)，其貨品陳列很自然，是把貨品完全的呈現(xiàn)在顧客眼前，不走傳統(tǒng)路線，有自己獨(dú)特的貨品擺放風(fēng)格，我留意到還有一小塊區(qū)域是專門賣黑瑪瑙的，與K金相結(jié)合的工藝，視覺(jué)效果非常典雅大方，這也是我們家的一大賣點(diǎn)。
ENZO珠寶上市于美國(guó)，其工藝也是意大利的設(shè)計(jì)。是以彩寶為主的珠寶品牌，以珍珠和鉆石為附。
比較吸引我的幾個(gè)特色賣點(diǎn)：
1。大溪地珍珠，珠體大，并且有珍珠與彩 寶相結(jié)合的鑲嵌手法。很特別。
2。鉆石有88個(gè)切面，冠部48個(gè)刻面。亭面40 個(gè)刻面。
3。情侶對(duì)戒（750）999元/對(duì)
4。彩色寶石顏色有11種。
5。有VIP卡的顧客鑲嵌飾品8折，素金8。8折
�。ㄟ@些都是他們品牌的賣點(diǎn)）。
我們的第四站是海信廣場(chǎng)，這里也是聚集了很多知名的國(guó)際品牌的商場(chǎng)，有六福，周大福，謝瑞麟等品牌，還是就比較具有典范的周大福分析一下吧。
周大福的服務(wù)是無(wú)庸置疑的，這一點(diǎn)我們?cè)陉?yáng)光百貨就已經(jīng)體會(huì)到了，他們的服務(wù)充分的給我們傳達(dá)了一種團(tuán)隊(duì)精神的力量，其專業(yè)知識(shí)和服務(wù)態(tài)度充分體現(xiàn)出國(guó)際品牌該有的服務(wù)質(zhì)量，是我們一個(gè)很好的學(xué)習(xí)和對(duì)比的對(duì)象。
周大福雖然是一個(gè)做傳統(tǒng)珠寶的品牌，（例如：國(guó)際鉑金協(xié)會(huì)的張曼玉系列，國(guó)際黃金協(xié)會(huì)的K GOLD，戴比爾斯DTC公司的鉆石系列他都有做帶言）但是也有很多他其中獨(dú)特的風(fēng)格所在。
例：
1。新推出的愛(ài)她請(qǐng)送她“福星寶寶”———一個(gè)很可愛(ài)的小天使。有黃金，K金，銀飾，手機(jī)鏈，擺件等。
2。CTF。2寓意為“年輕新一代”是周大福專為時(shí)尚年輕人推出的全新品牌。都是925銀飾品。其中有兩個(gè)系列是我個(gè)人認(rèn)為比較有賣點(diǎn)的地方；一；“福星寶寶——你我一輩子系列”很可愛(ài)的一對(duì)小天使，這一系列中很多采用了當(dāng)今K金市場(chǎng)的鍍彩金和鑲嵌有色寶石的工藝，使看似單調(diào)的銀白色增添了更多色彩。二�！垺桥说膬�(nèi)心獨(dú)白周大福新推出了COCO CAT系列。COCO CAT 的設(shè)將女性嫵媚嬌柔的一面表露無(wú)遺。（其實(shí)是我自己很喜歡拉）我認(rèn)為CTF。2迎合了當(dāng)今年輕消費(fèi)者的品位及購(gòu)買能力，這也是我們所講的2/8原則（我是這么認(rèn)為的）。
3。還有就是周大福推出的“塔羅皇后戒”也即將來(lái)到島城了，是現(xiàn)在剛剛演完的《王子變青蛙》中茼蒿送給葉天瑜的訂婚戒指，我想這又是一個(gè)商機(jī)，會(huì)像當(dāng)年風(fēng)靡一時(shí)的《流星花園》中的吊墜一樣火一陣子吧。
總結(jié)；我看了下所有的品牌銷售結(jié)構(gòu)調(diào)查結(jié)果顯示出50%的珠寶品牌的主打產(chǎn)品是鉆石，35%是金飾品，15%是珍珠，翡翠和有色寶石。鉆飾品依然是珠寶市場(chǎng)的當(dāng)家產(chǎn)品，其在市場(chǎng)上的主打產(chǎn)品地位不容動(dòng)搖。金飾品雖然近年來(lái)有款式陳舊、工藝落后等問(wèn)題，但消費(fèi)份額依然可觀。11—30分鉆飾品在市場(chǎng)上最具購(gòu)買力。價(jià)格20xx—4000元的珠寶產(chǎn)品是消費(fèi)的主流產(chǎn)品。
注意的方面：
1。品牌的打造需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，非一朝一夕所能完成。在品牌個(gè)性化階段，品牌要具有個(gè)性，作為品牌的靈魂，品牌個(gè)性既是品牌差異化的重要源泉，又是贏取顧客忠誠(chéng)的法寶。
2。孫子兵法要運(yùn)用，知己知彼才能百戰(zhàn)百勝，所以我們要多了解其他品牌的特點(diǎn)，把敵人的優(yōu)勢(shì)和弱點(diǎn)都看到才能打勝仗。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇3
一、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
今年沒(méi)有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動(dòng)。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個(gè)方面。
在菜市場(chǎng)，我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒(méi)有的種類。而且菜價(jià)相對(duì)要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見(jiàn)見(jiàn)面，買點(diǎn)新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進(jìn)城賣菜。對(duì)搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。
但是同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的問(wèn)題：
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場(chǎng)衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為頂棚市場(chǎng)和馬路市場(chǎng)，硬件設(shè)施不齊，衛(wèi)生基礎(chǔ)薄弱；
3、無(wú)證占道市場(chǎng)問(wèn)題突出，監(jiān)管難度大，商品質(zhì)量無(wú)法保證，食品安全隱患非常突出，同時(shí)市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境臟亂差，達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴(yán)重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營(yíng)堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費(fèi)”三大弊端，提高城市的文明水平。對(duì)于市民來(lái)說(shuō)，可以吃到安全、衛(wèi)生、無(wú)農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場(chǎng)買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
二、小賣部：在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶。
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂(lè)、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。
而且很多小賣部存在的“三無(wú)”食品充斥柜臺(tái)、食品儲(chǔ)藏保管、防范不嚴(yán)、經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨不從正規(guī)渠道，而是來(lái)自一些個(gè)人作坊、地下工廠，這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉，加工工藝落后，包裝粗糙，容易被污染，達(dá)不到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì)，與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比，這些食品、飲料價(jià)格低，中小學(xué)生對(duì)食品的質(zhì)量?jī)?yōu)劣辨別能力差，只要價(jià)格低就毫無(wú)顧忌地去購(gòu)買食用，因此，有損學(xué)生的身心健康，再說(shuō)也不利于學(xué)生良好的行為習(xí)慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小，卻又貨物繁多，擺得凌亂不堪，更有甚者，營(yíng)業(yè)室和宿舍廚房合三為一，衛(wèi)生狀況更加糟糕，有些個(gè)體商店業(yè)主，為貪圖方便和節(jié)省費(fèi)用開(kāi)支，一次性購(gòu)進(jìn)很多的副食品，導(dǎo)致一部分貯存期短的食品變質(zhì)，如餅干、飲料、醬油、食鹽等，農(nóng)民食用這些過(guò)期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店，商品的標(biāo)價(jià)混亂，哪種商品緊俏，價(jià)格就會(huì)上去。有些商品賣出去，根本談不上什么售后服務(wù)，老百姓只好吃一次虧作罷。
1、有隔離地面的平臺(tái)和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗，經(jīng)營(yíng)奶制品必須有冰箱、冰柜，經(jīng)營(yíng)蛋糕、面包。
3、經(jīng)營(yíng)外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
4、有消毒、消防設(shè)施。
5、小賣部必須遠(yuǎn)離污染源，環(huán)境衛(wèi)生、整潔。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇4
一、國(guó)內(nèi)微型轎車總體市場(chǎng)表現(xiàn)
據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，20xx年1-3月份，全國(guó)轎車生產(chǎn)量為531779輛，比20xx年同產(chǎn)量567119輛下降6.23%，全國(guó)轎車銷售量為560016輛，比20xx年同期銷564114輛下降0.72%。與此形成鮮明對(duì)照的是，20xx年1-3月份，全國(guó)微型轎車生產(chǎn)量為121976輛，比20xx年同期產(chǎn)量87399輛增長(zhǎng)39.56%，全國(guó)微型轎車銷售量為121842輛，比20xx年同期銷量87528輛增長(zhǎng)39.56%。20xx年1-3月份，國(guó)內(nèi)微型轎車在國(guó)內(nèi)轎車的市場(chǎng)份額達(dá)到21.767%，比20xx年同期的市場(chǎng)份額15.52%提高了6.24個(gè)百分點(diǎn)。
國(guó)內(nèi)微型轎車市場(chǎng)的走強(qiáng)，首先得益于政策環(huán)境面的根本改善，繼去年下半年國(guó)家出臺(tái)了一系列旨在扶植和鼓勵(lì)節(jié)能經(jīng)濟(jì)型轎車發(fā)展的法律法規(guī)后，今年以來(lái)，國(guó)家有關(guān)部門再施重拳：今年兩會(huì)期間，節(jié)約能源促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，成為社會(huì)各界形成的共識(shí)，4月初，北京市環(huán)保局高管在談到今后北京私人汽車發(fā)展方向和規(guī)劃時(shí)，首次明確支持首都小排量微型轎車的發(fā)展；其次，3月份國(guó)內(nèi)汽油價(jià)格再次上調(diào)、4月份中石化汽油批發(fā)價(jià)格每噸上漲150元、國(guó)際原油價(jià)格不斷上漲，期貨原油價(jià)格達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的每桶60美元，汽油費(fèi)用支出的不斷增加，促使人們?cè)谫?gòu)車時(shí)對(duì)汽車的使用成本——油耗指標(biāo)的關(guān)心大大提高，節(jié)能省油的微型轎車無(wú)疑成為首選；另悉，近日財(cái)政部發(fā)出了《新的汽車消費(fèi)稅征稅辦法和稅率》的征求意見(jiàn)稿，新辦法可能把排量在1.0升及以下汽車的消費(fèi)稅稅率降至1%或取消，具體調(diào)整有望在今年年內(nèi)完成。制定新的消費(fèi)稅征收辦法是為了配合國(guó)家“對(duì)小排量汽車鼓勵(lì)消費(fèi)和對(duì)豪華車一類奢侈消費(fèi)品加收消費(fèi)稅”的產(chǎn)業(yè)政策，以達(dá)到鼓勵(lì)購(gòu)買小排量車，改善車市消費(fèi)結(jié)構(gòu)的目的。
20xx年是我國(guó)汽車業(yè)變革的一年、成長(zhǎng)的一年。奇瑞出口美國(guó)、陸風(fēng)出口歐洲……多家本土汽車制造商不斷攻克著國(guó)際市場(chǎng)。20xx年我國(guó)全年汽車產(chǎn)銷累計(jì)570.77萬(wàn)輛和575.82輛萬(wàn)輛，同比分別增長(zhǎng)12.56%和13.54%。其中，乘用車產(chǎn)銷393.07萬(wàn)輛和397.11萬(wàn)輛，同比分別增長(zhǎng)19.73%和21.4%；商用車產(chǎn)177.7萬(wàn)輛和178.71萬(wàn)輛，同比分別下降0.6%和0.75%。20xx年12月，我國(guó)汽車產(chǎn)銷分別達(dá)到56.2萬(wàn)輛和62.09萬(wàn)輛，比11月增長(zhǎng)6.82%和12.91%，同比分別增長(zhǎng)39.20%和27.44%。其中，我國(guó)乘用車在20xx年12月產(chǎn)銷分別達(dá)到40.79萬(wàn)輛和45.58萬(wàn)輛，比11月增長(zhǎng)9.94%和15.79%，同比增長(zhǎng)58.66%和38.33%；商用車產(chǎn)銷15.42萬(wàn)輛和16.51萬(wàn)輛，產(chǎn)量比11月下降0.62%，銷量比11月增長(zhǎng)5.65%，同比分別增長(zhǎng)5.09%和4.68%。
由于受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，影響汽車工業(yè)發(fā)展的多種矛盾沒(méi)有得到根本緩解，汽車行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行速度繼續(xù)趨緩。由于汽車行業(yè)與整個(gè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的走勢(shì)密切相關(guān)，同時(shí)受產(chǎn)業(yè)政策的影響較大；從長(zhǎng)期看，在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)的帶動(dòng)下，在資本市場(chǎng)發(fā)展日益規(guī)范發(fā)展的情況下，我國(guó)汽車行業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展增長(zhǎng)是值得期待的。
20xx年中國(guó)汽車需求將增長(zhǎng)15%-20%，產(chǎn)能將增長(zhǎng)20%，預(yù)計(jì)汽車業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩狀況有可能進(jìn)一步加劇。并預(yù)計(jì)20xx年中國(guó)汽車業(yè)設(shè)備利用率將由20xx年的76%降至73%，汽車售價(jià)會(huì)下跌6%，產(chǎn)品利潤(rùn)率下降4%，20xx年仍將屬于買方市場(chǎng)。這一切的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)也意味著今年汽車價(jià)格戰(zhàn)將不可避免，競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必更加激烈。
本報(bào)告共分十六章，首先介紹了汽車行業(yè)的相關(guān)概念，接著對(duì)國(guó)際汽車市場(chǎng)、我國(guó)汽車行業(yè)和我國(guó)汽車市場(chǎng)進(jìn)行了詳細(xì)的分析，然后介紹了客車市場(chǎng)、轎車市場(chǎng)、重型車市場(chǎng)的概況。隨后，報(bào)告對(duì)我國(guó)汽車行業(yè)產(chǎn)銷和汽車進(jìn)出口狀況做了分析，并對(duì)汽車行業(yè)的重要企業(yè)、汽車零部件以及汽車行業(yè)的相關(guān)行業(yè)做了重點(diǎn)介紹，最后對(duì)汽車市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局和汽車行業(yè)的投資進(jìn)行了分析，還對(duì)汽車行業(yè)的發(fā)展前景做出了科學(xué)的預(yù)測(cè)。您若想對(duì)汽車行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資汽車行業(yè)本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
蒙古國(guó)位于亞洲中部的內(nèi)陸國(guó)，南、東、西與中國(guó)接壤，北與俄羅斯相鄰， 首都烏蘭巴托市 . 連接中俄的鐵路貫穿烏蘭巴托，北至蘇赫-巴托爾，南抵中國(guó)內(nèi)蒙古的二連浩特 。 目前烏蘭巴托的重卡市場(chǎng)基本以前蘇聯(lián)的遺留車型嘎斯、卡瑪斯為主，車型老化，承載力低下。究其原因，第一是當(dāng)?shù)貨](méi)有重卡生產(chǎn)基地，主要以進(jìn)口車為主；第二，由于與俄羅斯相鄰，在眾多國(guó)際援助以及進(jìn)口車過(guò)程中，在俄羅斯市場(chǎng)已被淘汰的車型成為蒙古的主力車型；第三，受當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)能力所限，沒(méi)有實(shí)力購(gòu)買高端卡車。蒙古國(guó)的重卡需求市場(chǎng)的特點(diǎn)和中國(guó)的資源儲(chǔ)備區(qū)一樣，需要承載力強(qiáng)、性價(jià)比高的產(chǎn)品。這給中國(guó)的重卡企業(yè)留下了較大的發(fā)展空間 .
蒙古國(guó)面對(duì)國(guó)際金融危機(jī)的蔓延使得 新組閣的政府面臨的嚴(yán)重的政治考驗(yàn)。礦產(chǎn)業(yè)是蒙古國(guó)的支柱產(chǎn)業(yè)，所以大力提倡礦產(chǎn)資源的開(kāi)發(fā)，吸引中資優(yōu)惠政策實(shí)施是蒙古國(guó)快速發(fā)展的主要?jiǎng)恿ΓS著世界經(jīng)濟(jì)的逐步回暖和礦產(chǎn)品價(jià)格的回升，蒙古國(guó)經(jīng)濟(jì)下滑的趨勢(shì)得到有效遏制。
蒙古國(guó)招商引資政策吸引了諸多國(guó)家的投資商來(lái)蒙古國(guó)投資開(kāi)發(fā)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，礦產(chǎn)資源的開(kāi)發(fā)。蒙古國(guó)交通非常不發(fā)達(dá)，運(yùn)輸主要以公路為主。 鐵 路總長(zhǎng)1810公里，公路總長(zhǎng)約49250公里，機(jī)場(chǎng)46座。 國(guó)土上只有中國(guó)二連浩特途徑首都烏蘭巴托市至北面俄羅斯恰可圖市的南北貫穿的一條鐵路線。鐵路運(yùn)力非常緊張。隨著基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和礦產(chǎn)資源的開(kāi)采建設(shè)力度日益增長(zhǎng)，現(xiàn)有的鐵路運(yùn)輸遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了物資流通，以及各行業(yè)的需求。所以給商用車提供了非常大的發(fā)展空間，眾多的投資商來(lái)蒙古國(guó)投資發(fā)展。如北方奔馳，中國(guó)重汽、陜汽，北汽福田等國(guó)內(nèi)的汽車制造商，還有好多汽車經(jīng)銷商都在蒙古國(guó)投資發(fā)展。
內(nèi)蒙古大風(fēng)經(jīng)貿(mào)進(jìn)出口貿(mào)易公司20xx年在蒙古國(guó)注冊(cè)成立了蒙古國(guó)大風(fēng)順國(guó)際貿(mào)易公司：主要經(jīng)營(yíng)國(guó)際貿(mào)易，建材，建筑業(yè)，通過(guò)多年和蒙古國(guó)的貿(mào)易往來(lái)，我公司對(duì)蒙古國(guó)的市場(chǎng)有一定的了解，我們經(jīng)過(guò)研究；認(rèn)為在蒙古國(guó)銷售北汽歐曼重卡汽車前景廣闊，籌建4S店也正是時(shí)機(jī)。為了我公司在蒙古國(guó)代理北汽歐曼重卡籌建4S店的投資取的合法地位，我公司已在商務(wù)部成功申請(qǐng)并辦理了《境外投資許可證》。這項(xiàng)投資將受到商務(wù)部的重視和我們當(dāng)?shù)卣拇罅χС帧?/p>
20xx年連結(jié)東歐的公路烏蘭巴托到二連浩特段將全線貫通，到時(shí)將迎來(lái)一個(gè)公路運(yùn)輸高峰，對(duì)商用車的需求也將成倍的增長(zhǎng)，我們想盡早把握先機(jī)，占領(lǐng)蒙古國(guó)市場(chǎng)。公司通過(guò)堅(jiān)持不懈的努力和北汽的有力支持，我們一定能把北汽歐曼在蒙古國(guó)做好，使它的市場(chǎng)占有率逐步上升。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇5
一、調(diào)查目標(biāo)、方案設(shè)計(jì)及組織策劃
�。ㄒ唬┱{(diào)查目標(biāo)
總目標(biāo)：通過(guò)深入細(xì)致的調(diào)查浙師大各代表性學(xué)生樣本的北門餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家，了解日常經(jīng)營(yíng)問(wèn)題、顧客消費(fèi)偏好、競(jìng)爭(zhēng)狀況等，綜合分析浙師大北門餐飲業(yè)市場(chǎng)的總體格局與需求趨勢(shì)，為之后經(jīng)營(yíng)一家小資再現(xiàn)主題餐廳制定全力開(kāi)拓市場(chǎng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略提供信息支持。
分目標(biāo)：
1．全面搜索北門餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀
2．開(kāi)展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對(duì)北門餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查
3．適量走訪食堂經(jīng)理和北門現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家了解經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和需解決的問(wèn)題
4．分析北門餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀及需解決的問(wèn)題
5．為小資再現(xiàn)主題餐廳開(kāi)拓北門市場(chǎng)找出如何符合消費(fèi)者認(rèn)知利益的結(jié)合點(diǎn)，提出初步的營(yíng)銷建議
�。ǘ┱{(diào)查對(duì)象及形式
根據(jù)對(duì)浙師大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對(duì)北門餐飲業(yè)的整體把握，結(jié)合小資再現(xiàn)主題餐廳的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和品牌特點(diǎn)，本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營(yíng)商家為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象，以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢(shì)為重點(diǎn)調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場(chǎng)掃描及分析，調(diào)查方式以問(wèn)卷調(diào)查為主，訪問(wèn)調(diào)查及市場(chǎng)觀察為輔，間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查，并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
調(diào)查對(duì)象抽樣：
1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者 抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級(jí)、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購(gòu)人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。
3) 北門現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家 抽取樣本20個(gè)，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。
調(diào)查方式：1）問(wèn)卷調(diào)查 2)訪問(wèn)調(diào)查3）市場(chǎng)觀察4）電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5）幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等
調(diào)研的主要內(nèi)容：
1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)品牌及顧客滿意度，市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)量及層次，消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評(píng)價(jià)，餐飲消費(fèi)的心理，影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費(fèi)的新需求等。
2) 校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購(gòu)體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛(wèi)生的把關(guān)，再到銷售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和現(xiàn)面臨的問(wèn)題。
3) 現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家調(diào)查的主要內(nèi)容：經(jīng)營(yíng)的餐館類型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營(yíng)支撐點(diǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷手段，為顧客服務(wù)的原則，經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)實(shí)滿意程度，經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷心理，經(jīng)營(yíng)者的期望值與要求等。
4) 訪談?wù){(diào)查內(nèi)容：主要了解消費(fèi)者對(duì)小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評(píng)價(jià)、建議，以及對(duì)他們的偏好進(jìn)一步掌握。
5) 幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評(píng)價(jià)，去粗取精。
�。ㄈ┱{(diào)查組織實(shí)施過(guò)程
調(diào)查組共有3人，進(jìn)行為期7天的浙師大北門餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查。
1. 組織實(shí)施進(jìn)程
12月3日，調(diào)查前期準(zhǔn)備階段，調(diào)查資料和材料的準(zhǔn)備
12月4日，調(diào)查目的、方向的確定，并展開(kāi)非正式調(diào)查
12月5日，問(wèn)卷的發(fā)放，及北門實(shí)地進(jìn)行深入細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，收集具有價(jià)值的第一手資料，同時(shí)通過(guò)筆記、繪圖、記日記，使調(diào)查成果得以鞏固和深化。并就現(xiàn)有資料進(jìn)行分析，去偽存真，總結(jié)出有用信息。
12月6日，分別針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)者、食堂工作人員、現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家進(jìn)行訪問(wèn)調(diào)查，獲得較精確的一線信息。
12月7日，調(diào)研組進(jìn)行信息交流和反饋。每位調(diào)查員完成一份調(diào)查區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。并討論研究區(qū)域餐飲市場(chǎng)的營(yíng)銷對(duì)策。
12月8日，調(diào)研組對(duì)調(diào)查問(wèn)卷及收集的資料進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)與處理，取得不同的參照指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。
12月9日，統(tǒng)計(jì)信息分析整理，市場(chǎng)研究并撰寫完成調(diào)查報(bào)告。
2. 調(diào)查員的區(qū)域分配情況
調(diào)查員
問(wèn)卷區(qū)域
觀察類型
訪問(wèn)區(qū)域
實(shí)驗(yàn)類型
歐美
行知
傳統(tǒng)中餐館、火鍋店
北門現(xiàn)有商家
傳統(tǒng)中餐館、火鍋店
俞露燕
經(jīng)管、外院、法政、數(shù)信、人文
特色小吃店、糕點(diǎn)店
校食堂工作人員
特色小吃店、糕點(diǎn)店
徐依清
其他
快餐店、奶茶吧
學(xué)生消費(fèi)者
快餐店、奶茶吧
二、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析
本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、北門現(xiàn)有商家訪問(wèn)筆錄20份，通過(guò)對(duì)上述問(wèn)卷和訪談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理，輔以調(diào)查小組的小結(jié)報(bào)告，獲得浙師大北門餐飲市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果如下：
�。ㄒ唬┱銕煷蟊遍T餐飲業(yè)市場(chǎng)總體情況概述
1. 北門餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，
消費(fèi)水平較高，消費(fèi)量大。
首先，從實(shí)地調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，北門外有正規(guī)經(jīng)營(yíng)店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統(tǒng)中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示，地理位置分布見(jiàn)附圖；其次，北門餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托浙江師范大學(xué)的學(xué)生消費(fèi)者，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，浙師大在校師生約3萬(wàn)，消費(fèi)群體龐大，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門吃飯；最后，從浙師大所處的地理環(huán)境位置來(lái)看，浙江省中部地區(qū)，消費(fèi)水平雖不及省內(nèi)發(fā)達(dá)的城市相比，但整體水平還是較高的。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，浙江師范大學(xué)在校學(xué)生月平均消費(fèi)在900左右，又細(xì)分為5個(gè)消費(fèi)段，如下表2所示。
圖表1：北門餐飲類型及分布情況
類型
數(shù)量
中式快餐店
16
中式傳統(tǒng)餐館
26
特色小吃店
35
西式餐館
3
火鍋店
3
糕點(diǎn)面點(diǎn)店
6
奶茶咖啡吧
10
表2：浙師大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況
消費(fèi)層次
所占比例
500~800
7.1%
800~1100
42.9%
1100~1600
45.2%
1600~20xx
2.4%
20xx以上
2.4%
2. 主要消費(fèi)類型、口味偏好明顯，重復(fù)消費(fèi)普遍
大多數(shù)學(xué)生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時(shí)期內(nèi)重復(fù)選擇一家消費(fèi)，基于習(xí)慣因素
3. 消費(fèi)的時(shí)間分散，餐飲服務(wù)趨于全天
4. 消費(fèi)主體一般趨于2—4人，消費(fèi)能力較高
5. 北門餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局相對(duì)穩(wěn)定，各經(jīng)營(yíng)商家之間日趨同質(zhì)化
6. 產(chǎn)品差異化程度低，缺乏營(yíng)銷創(chuàng)新
�。ǘ┱銕煷蟊遍T餐飲消費(fèi)者滿意度及需求現(xiàn)狀分析
1. 食品安全衛(wèi)生是消費(fèi)者選擇就餐地點(diǎn)的首要因素。
2. 消費(fèi)者的口味習(xí)慣和偏好主要傾向于家常菜，大眾口味中又偏辣
3. 產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)是影響消費(fèi)者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格認(rèn)知理性，學(xué)生消費(fèi)水平較高，也比較穩(wěn)定
5. 消費(fèi)者對(duì)就餐的食品衛(wèi)生安全的滿意度低
6. 消費(fèi)者經(jīng)常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統(tǒng)中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)餐館提供的直接而實(shí)惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優(yōu)惠單是消費(fèi)者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學(xué)生消費(fèi)者一般以小群體消費(fèi)為主，對(duì)新鮮時(shí)尚的事物感興趣
（三）浙師大北門餐飲店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及分析
1. 不斷有新的商家參與北門餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也有商家的退出，形成當(dāng)前相對(duì)平衡而又微妙的關(guān)系。
2. 眾多餐館的環(huán)境、規(guī)模、菜肴種類、價(jià)格及服務(wù)差異不大，趨于同質(zhì)化
3. 在目前國(guó)內(nèi)物價(jià)水平上漲的情況下，各餐館包括校內(nèi)食堂，部分菜品價(jià)格有所上浮，漲價(jià)的菜式一般以肉類為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加
4. 北門餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導(dǎo)，在快速發(fā)展中存在盲目、無(wú)序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。缺乏系統(tǒng)嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，內(nèi)容不全面、技術(shù)知識(shí)含量低，食品安全衛(wèi)生得不到保障
5. 無(wú)品牌意思，只關(guān)注于現(xiàn)盈利狀況
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