白酒市場調查報告
在學習、工作生活中，報告十分的重要，報告中涉及到專業(yè)性術語要解釋清楚。那么一般報告是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的白酒市場調查報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
白酒市場調查報告1
南陽地處河南西南部，古稱宛，號有帝鄉(xiāng)之稱，中國歷史文化名城，是豫西南的政治、經(jīng)濟、文化和教育中心。人口有1200萬，其中市區(qū)人口有300萬左右，人均可支配收入17852元左右，是一座明顯具有巨大人口紅利的副省級地級市。
南陽白酒市場狀況特征
一、白酒競品激烈殘酷，從來都沒有主流領導品牌，網(wǎng)紅式消費熱度
目前南陽市場大約有60多個白酒品牌，每個品牌都有一定的銷量，市場上沒有絕對的主導品牌，來自酒類經(jīng)銷商們的調查發(fā)現(xiàn)。有以下幾大品牌：豫酒中的宋河、張弓、仰韶，河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產(chǎn)品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的枝江等，群雄混戰(zhàn)，各家力量不相上下，使南陽白酒市場進入戰(zhàn)國時代。
經(jīng)過20xx年的慘烈廝殺后，板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽中檔白酒市場的“八大金剛”。
南陽的白酒品牌眾多，人們也從來不排斥外來白酒品牌，以至于造成一旦一種新的品牌白酒涌進這個人市場，一開始會非常的火爆，而久而久之過個年兒半載就開始出現(xiàn)消費的下滑期。
比如曾的老村長和十里八寸，現(xiàn)在在市場上已經(jīng)很少看到身影了；比如20xx年咱們公司四特酒，曾經(jīng)突破1個億的銷量，而近幾年也逐漸開始下滑；再比如龍江家園、洋河、汾酒、杏花村等等，都是網(wǎng)紅式火爆曇花一現(xiàn)。
二、市場占有率僅１０％ 期待本地白酒雄起
在競爭激烈的南陽白酒市場上，除了茅臺、五糧液、劍南春外，多年屹立不倒的，還有本地的幾個白酒品牌。然而，令人遺憾的是，這些本地酒在１８億元市場份額中所占比例較小，僅僅１０％多一點。
南陽本地酒，具有鮮明的文化特色。漢光武帝劉秀賒酒旗而起，建立東漢王朝，‘賒店老酒，天長地久’家喻戶曉；人中之龍諸葛亮隱居南陽，未出草廬而知天下三分，臥龍玉液長盛不衰；另外還有桐柏的淮源酒，新野的漢華酒等。據(jù)悉，賒店酒業(yè)推出的“中國賒酒”被稱為中國誠信文化第一酒，在長沙、鄭州等地非常暢銷。
三、喝白酒的人口眾多，而且具有較傳統(tǒng)的酒文化和飲酒習慣
人們的口感基本喜歡醬香型和濃香型，清香型的較少。度數(shù)也一直偏高基本上在46度到53度之間，度數(shù)較小的品牌酒基本上午太大的銷售對象。
四、市區(qū)煙酒店眾多，單店銷量比較大，自帶酒水帶動名煙名酒店快速發(fā)展模式
南陽市區(qū)約有大小名煙名酒店20xx余家，其中走量較好的約有900家左右。消費者主權意識的抬頭，造成了普遍的自帶酒水現(xiàn)象，也促使一些名煙名酒店開設在酒店餐飲終端附近。
名煙名酒店多以中檔、高檔酒為主，但假冒現(xiàn)象比較嚴重，但在20xx年工商部門執(zhí)法力度較大，也凈化了這一渠道。良好的銷售效果，低廉的維護費用，吸引了眾多品牌開始搶占。
“一年就喝倒兩三個牌子”，這話雖然有點夸張，但卻形象地反映出南陽白酒市場競爭的激烈和復雜程度。
白酒市場調查報告2
一、調查的對象、時間、范圍
夏邑白酒市場的銷售狀況，時為9天，范圍包括夏邑縣城區(qū)及所轄的26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
二、調查的方法
按照SWOT的對點調查形式進行，運用普查、統(tǒng)計、重點抽樣、數(shù)據(jù)收集、酒店商超老板的直面交流、促銷員的直面交流、數(shù)據(jù)和調查資料的整理分析、信息查詢等，分別對夏邑白酒市場的優(yōu)勢、劣勢、機會、風險進行多層面摸底。執(zhí)行這些工作的形式為：對鄉(xiāng)鎮(zhèn)計劃兩天的時間，早上7點出發(fā)，拿著地圖、表格、稿紙等。與渠道溝通時采取現(xiàn)場記錄和車上記錄的辦法，然后在行走的路上再進行所記錄的信息的真實性進行團隊討論和分析，晚上整理信息。
在夏邑城區(qū)的調查方法為，先進行海排。對本地的市場大概情況作個初步的掌握。然后采取上午商超下午酒店的辦法逐個對每條大小街道的終端進行普查、統(tǒng)計、并且對B類以上的終端進行直面溝通，向他們了解夏邑市場情況，以較堅決的態(tài)度向他們傳播我們必做的決心。在城區(qū)同樣是按照每天的數(shù)據(jù)，每天整理分析，包括信息在內。
三、調查的目的
1、掌握夏邑市場白酒的銷售狀況；
2、了解渠道特征、消費習慣；
3、為“十里酒巷”在夏邑找準切八時機；
4、為下一步招商和征服夏邑市場奠定基礎；
5、找出夏邑白酒銷售中存在的問題（區(qū)域品牌認識、渠道的不滿等）。
四、調查內容
1、競品狀況（促銷、價格、手法）
2、消費特征（喜好、品牌忠誠度等）
3、市區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費區(qū)別；
4、市區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道的銷酒的特征；
5、本地經(jīng)銷商現(xiàn)狀（代理品牌、公司規(guī)模）
6、酒店和商超的銷酒特征；
7、競品在渠道中銷酒的形式；
8、宣傳媒體（價位、競品宣傳的方式、時間等）
9、著重掌握與我品牌相等的品牌（比肩幅動）
五、市場概況：
夏邑位于河南商丘東南處，全縣人口為105.3萬，其中城區(qū)人口13.6萬，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)人口14.8萬人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通半徑在23公里以內，路況較好。夏邑有兩個較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會亭和車站；這兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費水平幾乎接近城區(qū)。在會亭鎮(zhèn)有五個廠均靠近永城市的國道兩側，鎮(zhèn)上的回族較多，有3家較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)二批商，其中最好的為“娃娃超市”。主營瀏陽河，其對鎮(zhèn)上的酒店和零售都有供貨包括其周邊的小點的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)的鎮(zhèn)區(qū)總人口為1.6萬人，是鎮(zhèn)區(qū)人口最多的一個。另外一個為車站鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)緊靠虞城縣，鎮(zhèn)上有火車站，鎮(zhèn)區(qū)人口為8500多人，鎮(zhèn)上的各種二批商較旺，經(jīng)銷酒的有四家，較大每年銷酒總量接近一萬件。其中茂源酒業(yè)在當?shù)氐木W(wǎng)絡較好，據(jù)他自己反映，每年參不多可以銷上近萬件。在車站鎮(zhèn)與楊集鎮(zhèn)的沿路鄉(xiāng)村，是夏邑縣的食用菌生產(chǎn)基地，有近50家已經(jīng)形成企業(yè)（外商投資），經(jīng)濟水平相對較高。在鎮(zhèn)上有一家白酒專營店和一家A類超市，另外在車站鎮(zhèn)有一個賓館有住宿和餐飲。鎮(zhèn)上較好的酒店有四家，營業(yè)額平均每天在1500元左右；在縣區(qū)范圍內這兩個集鎮(zhèn)一個在南方向，一個在北方向；這兩個鎮(zhèn)的消費對周邊的影響力很大，原因是一方面其經(jīng)濟水平相對較高，另一方面其覆蓋面廣，并且周邊的小集都很小，它們能夠形成一種流行風。這兩個鎮(zhèn)通過走訪和老板的反映的信息看，基本可以代表全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)70%以上的消費特征。在26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有兩個緊靠縣城，一個是城關鎮(zhèn)，另一個是曹集鄉(xiāng)。還有就是相對較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有郭店鄉(xiāng)、濟陽鎮(zhèn)、火店鄉(xiāng)、王集鄉(xiāng)，以上為鄉(xiāng)鎮(zhèn)的基本概況；另外在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有個富達連鎖超市。
夏邑城區(qū)情況，縣城內南北兩條主干道和一條市場街，分布著酒店、大商超和食品批發(fā)一條行業(yè)；東西四條主干道，如北環(huán)路、康復路、縣府路、人民路。其中縣府路和人民路是最繁華的路段，也是行政單位和大商超的集中區(qū)。分布著服裝、IT行業(yè)、酒店等。在縣城的西南角有個叫馮園的村莊，緊靠城湖，是AB類酒店的集中區(qū)，共有26家，生間民相當紅火�？h城以內的B類以上酒店分別在北環(huán)路，孔祖大道和縣府路上，還有一家較大的酒店是集餐飲、住宿為一體的孔祖大酒店，在昌盛街與北環(huán)路交叉口。城區(qū)酒店A類以上“中華園”、“一家人”、“晉味苑”、“香四�！薄ⅰ瓣柟庑〉辍�、“振原脊骨刀削面”、“小東北”這七家酒店的包間均在10個以上，并且生意都很好。較大的商超有“上海華聯(lián)”、“天冠連鎖”、“冰中紅量販”、“栗客隆”、“蘇果”，后三個為賣場。鄉(xiāng)鎮(zhèn)終端數(shù)量統(tǒng)計的有316家，包括酒店在內，對重點調查溝通的89家也包括酒店在內。城區(qū)內終端數(shù)量，含連鎖超市已記錄的有156家，酒店128家，其中A類的8家，BCD類120家，不含夜市，人民路和康夏路夜市46家。總的終端數(shù)量記錄646家�？h內只有一個批發(fā)市場“步行街”，經(jīng)營著煙酒、日化、副食等。這些是夏邑范圍內的大概市場情況。
六、白灑市場情況
1、城區(qū)內：
�。�1）品牌
在城區(qū)內主流品牌分別為：“河套”、“宋河”、“黑土地”、“枝江”、“古井”、“張弓”，這六類品牌在夏邑的操作時間均已超出了十八個月，并且是區(qū)域強勢品牌，消費者的點名購買率較高，終端的認可度也很高。
�。�2）價位
在城區(qū)交流的價位為20元、30元、40元這是酒店的售價，超市的價位為15元、20元、25元、30元、35元。其中河套紅合裝30元酒店售價，供價為14元，宋河為40元酒店售價，供價為25元，張弓一星酒店售價20元，供價12元。再低一點的在10元一瓶，供價酒店6.5元，（種子酒十里八村）。
（3）促銷
河套在縣城A類酒店分派的都有促銷員，較大的酒店每店兩名，略小的是一名。河套在酒店的促銷獎有盒蓋獎，20元/瓶的5元現(xiàn)金，40元的有10元現(xiàn)金；宋河在酒店沒有促銷。難得糊涂，在酒店20元的有5元現(xiàn)金，30元有7元，40元的有10元，并且在酒店張貼的有寫真畫面和用卡紙打印的促銷說明，上的有促銷員，并且有700元的旅游獎金。酒店老板給“張弓”、“河套”、“宋河”在酒店掛的都有燈籠，宋河在A類酒店里送的有白瓷水壺。張弓20元一瓶的為五送一，仰韶40元每箱的為十送一，黑土地在夏邑沒上促銷（近期）。十里八村在酒店里同等價位實行買斷制（10元）枝江在部分酒店上的有促銷員。河套華聯(lián)超市給促銷員每28元/瓶的一箱提8元，38元/瓶的一箱提15元，枝江買100元以下的送不銹鋼杯子一個，100以上的送茶具一套，白楊買任何一種送藍啤啤酒一包。
�。�4）廣告：
河套、張弓、宋河、黑土地在夏邑的廣告主要是以店招和條幅為主，枝江在孔祖大道上做了燈桿廣告牌，難得糊涂做的有出租車單透廣告。皇溝、老貢、難得糊涂在夏邑電視臺每年8月至第二年的4月都會上。通過城區(qū)內幾家較大的二批商了解到以上幾個主流品牌在上市時都沒有進行過大型的市場推廣活動，這里城區(qū)內沒有公交車廣告，主要媒體有戶外廣告牌、燈箱樓體看板、條幅、出租車。
�。�5）包裝
縣城內的酒店和商超對包裝提出幾個方面的要求，一是看上去要喜慶；二是要搶眼；三是要顯得大方、上檔次；四是要新穎。
二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)
�。�1）主流品牌。
在夏邑各鄉(xiāng)鎮(zhèn)目前流行的品牌在城南方是“瀏陽河”“黑土地”，在城北方是“枝江”、“白楊”、“毛府”、“皇溝”。這是鎮(zhèn)區(qū)主流品牌，在鄉(xiāng)村沒有品牌意識。
（2）價位。
在會亭和車站兩個大鎮(zhèn)上2.5元－10元檔次的酒都可以銷售出去，其它的一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的價位都在5元－15元檔次的。
�。�3）促銷
在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上20元以上的酒盒內有打火機沒有現(xiàn)金獎，瀏陽河和毛府在開貨時采取五送一的形式，種子10元一瓶的是十送一，白楊采取的也是十送一活動。
�。�4）廣告。
幾個流行品牌在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣告宣傳形式都是以店招和過街條幅體現(xiàn)，公交車也很看到有酒的廣告，在問及鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商為什么會只有這兩種廣告形式時，一大部分人都反映說那些酒差不多，都是知名的品牌不會在一個小縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)上投什么花樣的廣告的，通過對鄉(xiāng)鎮(zhèn)的走訪發(fā)現(xiàn)也沒有墻體廣告，并且宣傳方式很單一。
�。�5）包裝
鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費者對包裝的看法是以喜慶和上檔次為主，他們覺得花較少的錢能買到很有檔次的酒，對他們來說就覺得很有面子，也很有實惠感。
七、渠道情況
1、經(jīng)銷商。
在夏邑有家較有影響力的經(jīng)銷商，代理的白酒品牌有“仰韶”、“張弓”、“西鳳”、“白楊”、“皇溝”經(jīng)濟實力很強，公司老總叫童福建，據(jù)他說最高峰時一年銷量達1570多萬，公司有十一輛配貨車。目前他所面臨的困境有兩個方面：一是公司的管理比較混亂，苦于找不到合適的管理人員；二是公司代理的品牌太多在其網(wǎng)絡中已經(jīng)出現(xiàn)撞牌現(xiàn)象。排在第二位的是做宋河代理的司俊華其公司實力和網(wǎng)絡也很強，公司除白酒以外代理的還有統(tǒng)一綠茶，有一家小型賣場，再有就是東方商貿公司代理的品牌是黑土地，公司經(jīng)營的時間接近10年的時間，目前正打算選擇一個新品牌操作。枝江的代理公司中興商貿，金六福代理公司繁榮副食，賒店代理公司栗星副食。在夏邑縣強勢經(jīng)銷商有三家，張弓代理公司，宋河代理公司，黑土地代理公司。
2、酒店
在城區(qū)內有9家A類酒店和魚村的14家，都是包間超出8個以上的店。漁村共有26家酒店，BC類以上酒店統(tǒng)計在冊的有98家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店生意較好統(tǒng)計在冊的有28家，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)已統(tǒng)計的酒家都有四個以上的包間，并且生意也是相對較好的。
城區(qū)內酒店的銷酒。特點有幾個方面一是要求要較大的利潤空間；二是大部分的不愿讓上促銷因為擔心促銷員的素質過低會影響自己的生意；三是一般點酒的客人，都靠老板推薦；四是不太愿銷不知名的酒；五是擔心酒的質量和包裝問題；六是B類以上的店銷酒的價位主要在20、30、40之間。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的酒店老板最擔心的是價位和質量，他們所銷的酒的價位大部分都是在15塊錢一瓶的和10塊錢一瓶的，這兩者的區(qū)別最明顯的地方就是價位，另外還有度數(shù)和品牌。鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店銷酒目前沒有促銷，基本上是靠老板的介紹，這是一個特征。在城區(qū)內的A類店都要進店費，根據(jù)店的大小從500元到3000元不等，這些酒店全是個人開的。目前城區(qū)酒店狀況是一部分酒店的客人已被漁村酒店吸引過去，其原因是漁村酒店的菜有特色，環(huán)境好、價格也不產(chǎn)高。另外，還有一個現(xiàn)象是縣城內的夜市很繁華主要集中在人民路、康復路段，數(shù)量按統(tǒng)計的有46家，他們所銷的酒都在10元以下的。漁村的酒店已被張弓、難得糊涂、枝江等品牌做上店招和燈籠。河套也在酒店內上了促銷員，酒店老板對河套的促銷員的素質很認同，對難得糊涂很反感，原因是其素質很低，只顧推銷自己的酒，還說酒質也不好。枝江也在漁村的部分酒店上了促銷，所有酒店供貨都是上壓下的貨，再有就是在這個季節(jié)不太愿意接受白灑進店，城區(qū)內生意較好的A類店有“一家人”、“中華園”、“晉味苑”、“陽光小店”、“振原脊骨”、“香四海”、“馮家魚館”、“冰湖園魚館”、“咱家魚館”共計九家。這些酒店是目前夏邑餐飲消費代表群。
3、商超
城區(qū)內的大小商超統(tǒng)計在冊的有156家，普查率已達到95％以上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的商超、零售店的普查率都在95％以上。城區(qū)內商超有兩家連鎖店華聯(lián)、天冠，三家賣場為冰中紅、栗客隆、蘇果。上海華聯(lián)的進場600元，剩下都說等進場時再談的費用，還有一個情況是栗客隆不愿進。不知名的酒，原因是賣不掉還要占地方，現(xiàn)在商超內華聯(lián)、蘇果、冰中紅上的有河套的促銷員，其它的都沒有上。在上貨時他們對品牌的要求很高，一般不知名的酒不讓上柜，進場后如上促銷還要加收管理費。在向他們了解情況時，首先問的是產(chǎn)品線和供貨價，而且很看重。
在城區(qū)內中小型超市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市銷售的的特點是只要給的利潤空間大，并且是上壓下的貨都愿意去賣。這類渠道群體銷酒的比重很大，可以達到50％以上。這類渠道有個擔心較多的問題，怕賣到假酒，因為店是自己的心血，一但賣的有假酒，讓消費者知道后影響自己的生意。這300多家超市的規(guī)模都是在2－4個店面，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市還兼營批發(fā)，往鄉(xiāng)村店供貨。在這中間一年，賣白酒最多的高達近萬件，最低的也賣到接近1000件。現(xiàn)在在這些渠道當中除河套、難得糊涂、枝江、白楊外，其它廠家都沒有促銷推廣活動，主要的原因是夏季的來臨。
八、競品的現(xiàn)狀
目前，在夏邑市場上與我品牌相等的有宋河、河套、枝江、難得糊涂、瀏陽河、黑土地、白楊、皇溝，前三者會在市區(qū)對我品牌產(chǎn)生一種抵制，后面的瀏陽河、枝江、白楊、皇溝在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場將會對我品牌產(chǎn)生影響。它們的現(xiàn)狀是，宋河在城區(qū)酒店主推30元、40元價位的，并且將自己的酒完全擺在吧臺的最顯要位置，而且陳列的產(chǎn)品有5個系列，在商超除貨架上大面積的陳列以外，還有大面積的堆頭。
何套在陳列和堆頭上同宋河相等，其又加了一個在路邊和社區(qū)超市的店面空箱堆頭，并且在酒店邊都上了促銷員，廣告方面暫時還沒有現(xiàn)有什么動作。難得涂涂在城區(qū)的酒店只有吧臺三個系列的陳列上的也同樣有促銷員，促銷的形式是：1、喝“難得糊涂”老窖（20元/瓶）送太子奶2盒。
2、喝“難得糊涂”紅啤樂酒（30元/瓶）送1.252可口可樂或雪碧一瓶。
3、喝“難得糊涂”銀牌酒（48元/瓶）送帝豪煙1名或多彩內褲1條或藍帶啤酒2瓶。但市場反映不好，河套和宋河市場點名率目前是最高的。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中枝江、瀏陽河、白楊、黑土地也是最高的在鄉(xiāng)鎮(zhèn)牌中瀏陽河，白楊在開貨時有十送一的優(yōu)惠措施，其他的都沒有促銷，也沒有廣告表現(xiàn)形式。從市場氣氛看這些品牌都抱著觀望的態(tài)度，另外，據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二批反映，枝江、黑土地在市場上由于價格透明了，利潤每箱也只有兩三塊錢，并且還都是現(xiàn)款進貨，已出現(xiàn)不愿意賣的情緒。白楊在市區(qū)的部分二批商零售店同樣也出現(xiàn)這種情況。從這些情況看目前市場幾個競品已有三個品牌有萎縮的市場現(xiàn)象，有兩個品牌宋河，河套有上升的趨勢！
九、消費習慣
在夏邑對白酒的消費習慣很明顯，主要集中三個方面，一是對酒的度數(shù)，在城區(qū)一大部分人喜歡喝高度的酒（45°）以上，他們覺得花了幾十塊錢買瓶沒勁頭的酒，總感覺不值得一樣，還有就是高度酒可以節(jié)約一瓶兩瓶的;二是絕大部分對徽酒不太感興趣，除古井以外都覺得不怎么樣；三是體現(xiàn)在品牌知名度上。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，在三個方面中只有第一個有所區(qū)別，另外兩項基本一樣，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的一部分人喜歡喝低度酒，他們最直觀的就是高酒價格高，喝低度的酒一方面不那么沖，另一方面還體現(xiàn)了自己的酒量。還有一種情況在一些BC類酒店一部分人沒事喝酒時基本自帶15元以下的酒，酒店也允許帶。鄉(xiāng)鎮(zhèn)上喝酒頻率較高的時間在春節(jié)前后和結婚時期而且量相當?shù)拇螅?0-60元/箱為主，其它的基本上同亳州的習慣差不多。
十、調查分析（SWOT）
1、優(yōu)勢、劣勢、機會、風險
市場優(yōu)勢：夏邑市場有三方面優(yōu)勢是有利我品牌在這里開拓市場：一，本地市場容量較大，人口較多是商丘較大的三個縣之一;二、消費水平與十里酒巷的定位較吻合，三、距公司較近容易配貨和作戰(zhàn)反映快。
十里酒巷優(yōu)勢：我品牌是一個新生企業(yè)，自身的活力很強，靈活性也很強這是一；二是公司的經(jīng)營理念和營銷n思路都很前衛(wèi)，三是公司的營銷隊伍很干煉，并且對夏邑市場又是重點，容樣易形成集合眾力聚點爆破的效果，四是公司上下對市場征服的決心和恒心是堅定的。
市場劣勢：本地市場對亳州的產(chǎn)品酒較為反感，認為酒廠太多，酒的質量沒有保障，同時還擔心對市場的操作后勁跟不上。
十里酒巷劣勢：一、我們尚屬新生企業(yè)，產(chǎn)品線單一，會在市場被眾多白酒品牌淹沒；二、品牌無知名度、影響力，在銷售過程難以被消費者所接受；三，在市場中會形成一種懷疑或擔心的心理，擔心我們酒的質量。
市場機會：一、夏邑縣在的白酒市場同其它一樣是混亂，并且沒有一個強勢品牌存在，這對新品牌進入是一個契機，因為不會受到強勢的抵制。二、農(nóng)村春節(jié)前后用酒量相當大，主要是婚宴。
十里酒巷機會：我們推出的有個新產(chǎn)品概念，OPS，這在以往的白酒市場中極少聽到，對消費者來說會產(chǎn)生一個好奇心理和會聯(lián)想到白酒的時尚性概念，這就相當于在農(nóng)村告訴大家自己會開飛機撒農(nóng)藥一樣;二是我們對這里的市場做了詳細的調查，又在產(chǎn)品沒上市的情況下發(fā)布了品牌形象廣告。
市場風險：一方面會被地方的保護全義困繞，二是由于本地的幾家大的經(jīng)銷商相互的關系都不錯，一旦產(chǎn)品大動作進入會受到眾力的排斥，三，在所有的市場工作，做到位后仍不能被消費者接受，會形成很不利的被動局面，那樣不僅耗費人力、物力、財力、還耽誤了時間。從而會對公司的以后發(fā)展產(chǎn)生影響，這幾個方面是與十里酒巷的風險并存的。
針對SWOT中在夏邑調查所體現(xiàn)出的問題里，通過做工作是可以得到解決的，因為在一個縣級市場當中其規(guī)模是可以掌控的，無論是從了解市場信息的速度和深度，或是市場作戰(zhàn)的反映速度都是可以鞭及到的，因此，本調查報告將在下一內容中對劣勢和風險提出一些建議性的解決辦法。
十一、解決辦法
劣勢：針對夏邑市場對亳州的酒存有疑慮的問題和“十里酒巷”自身的一些劣勢問題，提出幾方面的建議解決辦法：
1、本地的商家和消費者對亳州產(chǎn)品酒有個共同的認識，就是只要去注冊一個商標，有幾間房就可以生產(chǎn)白酒。加上有些小酒廠在這個市場中操作的不景氣，更讓本地人加深這種思想觀念，這有種綠樹聳朽林的感覺。
解決辦法：鑒于此可從三個方面在市場拓展中進行改變：
1、以五糧液為標準，讓我們的酒進行對比。方式為制作一批精美的類似相框的壁畫，將五糧液的執(zhí)行標準和我們的執(zhí)行標準印刷上去并配上五糧液的圖片，分別掛在各終端；二是在本地以新聞發(fā)布會的形式召開評酒會或品酒會，邀請本地官員，退休干部，媒體等實施一次公關活動;三是同質檢部門聯(lián)合設定假酒舉報獎，凡是發(fā)現(xiàn)以次充好的現(xiàn)象，經(jīng)確認后給予獎勵，鼓勵社會監(jiān)督、制造公眾與論，通過這三種直觀的方式向夏邑市場展現(xiàn)我們就是一棵健康的綠樹!
2、十里酒巷自身的幾方面劣勢也是影響在夏邑市場發(fā)展的因素，如若處理不好可能會延長市場成長的時間或者不被接受。
解決辦法：1、產(chǎn)品單一，我們可以著重的宣傳我們提出的包裝概念“OPS”，將消費眼球和好有心吸引過來。從時尚、環(huán)保、新穎方面通過不同的媒體進行宣傳，這樣可以加深消費者對我們的認識程度。2、品牌知名度沒有的問題，這不是短時間內可以改變的，但可以化逐步的增加。我們可以制定計劃，比如今年可以設定兩個主題，一是十里酒巷渠道建設年，二是十里酒巷品牌塑造年，在今年下半年中通過戶外廣告、電視廣告、公益廣告贊助活動、熱點炒作等，從不同的角度來向消費者傳播著十里酒巷的品牌思想、品牌價值、品牌性格，從而讓公眾感受一個系統(tǒng)的十里酒巷品牌塑造過程。
十二、競品存在的問題：
通過近9天時間對夏邑市場調查中發(fā)現(xiàn)幾個競品在夏邑出現(xiàn)了一些不足的地方，具體如下：
1、如難得糊涂雖然在這個季節(jié)促銷力度很大，但是到目前為止一直不被終端和消費者認同，問題的根源是反映酒質不好！
2、宋河、枝江在商超的陳列都很亂，同一個品牌的酒擺放的哪個位置都有給人以零亂的感覺，這說明他們的市場終端管理的軟弱以及工作態(tài)度的散慢體現(xiàn)。
3、幾乎在夏邑縣市場幾大白酒企業(yè)都是以經(jīng)銷商負責制操作市場，有的只派了業(yè)務員負責督導一下市場，重視的程度不夠。
根據(jù)市場機會當中，我們也存在著急需補充的地方，主要是產(chǎn)品線的充實，最好能在8月前開發(fā)。兩個適合農(nóng)村市場價位（40-60元/箱）的酒，若不然將會失五部分的農(nóng)村市場銷量經(jīng)銷商也會喪失積極性。因此，請公司領導考慮。以上幾方面競品所存在的不足問題，恰恰是我們創(chuàng)造卓越的一個機會，別人做的不足的地方，我們用心去做好就是征服市場的一種遞進途經(jīng)。
十三、調查綜述
此次對夏邑白酒市場的調查，從6月1日開始來到本地共用了9天的時間。依據(jù)初到市場中所定的工作指導思想“發(fā)現(xiàn)、蓄銳、征服、奔騰”，以及工作的態(tài)度“認真、細致”在次中展開了掌握夏邑白灑市場的調查工作。這調查為了給公司下一步拓展夏邑市場提供一份有價值的市場參考報告，我們對夏邑縣城區(qū)及所轄的26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中進行了密集性的普查工作，本著多出一滴汗，多抓一條信息的原則，將各地終端的信息資料進行了統(tǒng)計。這里要感謝的是公司所給予的車輛支持，這才使得調查工作全面順利的完成。有了車給調查工作帶來了很大的方便，是全面了解夏邑的一個保證。在這作個說明，在夏邑的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上有兩個沒有去，分別是中峰和羅莊。原因是據(jù)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)人反映這兩個地方的白酒市場情況基本和他們差不多，而且都是過路集很小。
本次調查已達到了幾個方面的目標，一是已經(jīng)掌握夏邑白酒市場近來的動態(tài)和結構;二是已掌握了夏邑范圍內終端的資料，并且邊了解他們銷酒的特征;三是已理出幾個主導品牌目前市場操作的狀況，四是已與夏邑各重點終端建立了聯(lián)系，五是基本摸清夏邑經(jīng)銷商的情況并與之有了較好的溝通，而且建立了檔案。此外，這次調查由于工作能力的限制和時間的緊促還有很多不足的地方，在這肯請公司領導能夠指出不足之處，并幫助指正，以促進隊員的工作技能。
白酒市場調查報告3
據(jù)國家市場調研中心專家對白酒市場進行調查研究，現(xiàn)在目前主流的還是啤酒喝紅酒買的比較好，但是白酒也占的份額不小，很多人選擇白酒是為了送禮，真正喝的沒有幾個。下來由市場調研專家為大家解說酒類市場調研報告。
1、白酒比紅酒消費量大。
分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
從買白酒的用途來看，約52.84%的消費者用來自己消費，約27.84%的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。
買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結有關。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80～150元之間(約28.4%)，約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù)，定價要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有21.59%的消費者選擇五糧液，10.795%的消費者選擇茅臺,另外對紅酒的調查顯示，約有10.2%的消費者選擇40～80元的價位，選擇80元以上的約5.11%�？傊�，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。
購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。
顧客忠誠度調查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質也應重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
白酒市場調查報告4
盡管廣東是南方、是炎熱的代名詞之一；盡管廣東省是中國酒業(yè)的非主流產(chǎn)地；盡管白酒有火之性，但是廣東在中國酒業(yè)中的地位卻是酒業(yè)內人士所目睹的。廣東省的白酒市場容量卻遠高于一些白酒強省，據(jù)統(tǒng)計，20xx年廣東酒類年消費額高達180億元，其中白酒年消費量達到70萬噸愈100億元。而作為廣東省的省會城市，廣州市的白酒銷量更是不可輕視，以近60億的市場容量位居廣東省白酒的消費至高點。
廣州市包括市內10區(qū)和二（個縣級）市。廣州市常住人口約1200萬，外來的流動人口約600萬人，外來人員以湖南、湖北、江西、廣西、四川、貴州、東北等地區(qū)人員為主，正是如此多的外來人員豐富了廣東以及廣州的酒文化，提升了廣州市酒類消費的市場容量。
對于處于炎熱環(huán)境之中的大都市，廣州的白酒市場又是如何的呢？
一、白酒的經(jīng)濟性本質助其熱度不減
白酒在廣州的市場發(fā)展，不僅僅是酒文化的市場延伸，更是由于白酒消費的餐桌上的替代經(jīng)濟性原因所在。
首先，對于低端白酒。不要以為廣州是大都市，廣州的消費水平就高同時白酒的價格也同樣都高。其實不然，在外地白酒沒有進入廣東市場以前，廣東的低端白酒市場就已經(jīng)形成，更是老廣州（東）人的消費習慣，如佛山的玉冰燒米酒、九江雙蒸、清遠頭曲等為代表的低度廣東米酒都只是幾元錢一瓶，而且還是以半斤以下的小容量包裝居多。
由于熱，啤酒在南方是白酒的最大競爭者；而同樣由于經(jīng)濟性的原因，加之喝啤酒漲肚子是一個無法避免的事實，白酒在另一層面成同樣成為了啤酒的最大替代者。如一瓶10元左右（主要是10元以下）的低端白酒可以二三個人喝；而同樣的價格喝啤酒則頂多能買2瓶啤酒；因為在餐飲終端的啤酒售價最少的是3-4元一瓶，稍好點的都要6元以上，8-10元的啤酒現(xiàn)在已很普遍。從消費的整體支出量對比可以很明顯地看出，白酒的經(jīng)濟價值對于啤酒的替代性也是難以避免的，所以，即使是炎熱的夏季，白酒依然有銷量。
此外，據(jù)廣州市統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，廣州外來人員中的務工、務農(nóng)及從事服務業(yè)等的低收入人員比例約占外來總人口的70%，而這些低收入人群的白酒消費同樣是中低端白酒消費的主流人群。
同樣，高端的白酒市場并非是到了夏季就無影無蹤。在高端的白酒消費的餐飲終端里，一般啤酒的價格都是10元左右，但是，再好的啤酒能有五糧液、茅臺貴嗎？幾十瓶啤酒的價值不敵一瓶五糧液或者茅臺。這就使得以五糧液、茅臺、水井坊、國窖1573等為代表的高端白酒依其高品質同樣盛行其道，這就是高端白酒所特有的價值內涵和溝通使命，也是其成為高端商務酒飲首選的原因所在，而對于廣州這樣一個經(jīng)濟中心大都市，商務溝通所帶來的高端白酒類的消費的增長就成為了一種必然。
此外，廣州餐飲終端的`空調普及率和使用率高，涼爽的消費環(huán)境對于白酒消費有很大的側面支持。
二、白酒文化品類的多元化
由于長期處于沿海及對外貿易的前沿，使得廣州對于新事物的接受度要快于其它同類地區(qū)，使得廣州市場有著非常高的包容性。如同廣州消費群體組成的多元化一樣，廣州市場中的白酒也是同樣的多樣性、多元化。
從產(chǎn)地來分，有著濃濃的區(qū)域文化特色，而正是濃濃的區(qū)域文化情緣從一個方面促進了區(qū)域白酒產(chǎn)品在廣州市場的發(fā)展。在區(qū)域文化中則主要是四川酒、貴州酒、安徽酒、湖南酒、湖北、山東、東北酒等為主。
高端酒則以濃香型的四川的五糧液家族系列產(chǎn)品為主，其它就是國窖1573、水井坊、舍得等高端川酒。其它產(chǎn)地的基本上都是中低端酒為主，雖然也有一些高端系列產(chǎn)品，但是都沒有形成市場的主流，僅作為形象產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)。
近期廣州白酒市場的中端主流競爭品牌（以50元上下為主）則包括了瀘州老窖、金六福、小糊涂仙、古綿純、江口醇諸葛釀、皖酒王、高爐家、稻花香、泰山特曲、開口笑等品牌。
按香型則包含了以五糧液為代表的濃香型、以茅臺為代表的醬香型、以汾酒和二鍋頭為代表的清香型、以廣東本地的九江雙蒸為代表的豉香型等多種白酒香型。
在白酒的度數(shù)上，則包容了從低度到高度的所有白酒的度數(shù)空間，這和北方的中心城市相比有著很大的不同。低度產(chǎn)品更是其它外地白酒產(chǎn)品成功進入廣州市場以及融入廣州當?shù)匕拙葡M文化的重析產(chǎn)品策略。
在產(chǎn)品的包裝規(guī)格上，除了標準500ml之外，小包裝也大顯其能。以老掌柜為代表的小包裝更是借此形成的產(chǎn)品差異化成功切入廣州市場。
在價格區(qū)間上，則也包含了最低白酒至最高白酒的所有空間，如一些本地產(chǎn)的小瓶杯裝的廣東米酒價格僅在二元左右。
按產(chǎn)品生產(chǎn)商的背景來源區(qū)分，由于地理的及資金等的客觀距離原因，很多外地酒并不愿意到廣州來運作，如甘肅的皇臺酒業(yè)，企業(yè)是上市公司，但就是不親自操作廣州市場，而是交給了經(jīng)銷商并給予其最優(yōu)惠的產(chǎn)品政策助其進行貼牌生產(chǎn)，這種做法就為廣東及廣州的酒類經(jīng)銷商提供了更多的貼牌機會，因此，廣州的酒類經(jīng)銷商中到四川、貴州等名酒產(chǎn)區(qū)進行貼牌的居多。
三、渠道的細分多元化
外來產(chǎn)品的蜂擁而來，使得白酒市場出現(xiàn)供大于求的競爭狀態(tài)。競爭的加速促進了渠道的發(fā)展。眾所周知，渠道是產(chǎn)品和消費者溝通及實現(xiàn)交易的橋梁。作為經(jīng)濟發(fā)展前沿地帶的現(xiàn)代化大都市，廣州的酒類渠道更是體現(xiàn)出了多元化、專業(yè)化等的營銷創(chuàng)新。
一是傳統(tǒng)的商超渠道。在大型的KA商超中，以華潤萬佳為例，高端白酒是和低端白酒是分柜臺進行銷售的，距離是非常明顯的，中間隔著洋酒和葡萄酒銷售區(qū)。
二是餐飲的多元化細分。廣州市有各類正規(guī)餐飲終端上萬家之多。傳統(tǒng)的餐飲店劃分通常是按餐飲店的大小、檔次等來劃分為A、B、C類店，現(xiàn)在更多的則是從產(chǎn)品特色定位和企業(yè)的資源中尋找最合適的餐飲店，如湘菜館、粵菜錧、海鮮樓、川菜錧等其中某一類或連鎖餐飲店。因為，不是所有的白酒都有能力進入所有的餐飲終端，一是要看餐飲終端的定位和產(chǎn)品的定位是否相符，二是看企業(yè)的資金實力和渠道建設的具體情況。因此，盡管廣州市場中的白酒多至上千種之多，但是，再好的中檔酒店里的白酒品種都不會多于20個品牌。
三是專業(yè)酒類連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展迅速。如廣州的金葉（煙酒）連鎖加盟店、中外名酒連鎖店百谷坊等各種資金背景、規(guī)模不等的（煙）酒類連鎖（加盟）店已有上千家之多且仍在增長，已成為一類主流酒類流通與銷售渠道。
四是以7－11之類的連鎖便利店及宏城超市之類的小區(qū)超市等成為了各類低度酒的有效終端。
四、行業(yè)協(xié)會成為進入廣州市場的主流平臺
和進入其它市場一樣，進入廣州市場的第一步也是要招商。招商難也已成為常例。一些白酒企業(yè)在很長時間內都招不到商，而不得不悄然退出廣州市場而轉戰(zhàn)其它區(qū)域或者廣州的周邊區(qū)域市場，甚至包括一些區(qū)域型名酒企業(yè)。
多種原因產(chǎn)生的不和諧的廠商關系的積累造成了今天企業(yè)招商難的困境，更造成了廣州經(jīng)銷商尋找好產(chǎn)品的難度。因此也迫使企業(yè)對于招商模式的創(chuàng)新，對于廠商信任關系的平臺的需求而使得處于公正透明狀態(tài)的行業(yè)協(xié)會的作用得以發(fā)揮，如廣東省酒協(xié)搭建的招商采購團平臺現(xiàn)已成為進入廣東（州）市場的有效平臺，為進入廣州（東）的酒類企業(yè)提供了很好的機會，這也是廣東酒業(yè)的一大特色。
五、推廣成本高再現(xiàn)資本的市場本質
過度的競爭使得市場推廣成本的劇增，如廣告費、進店費、促銷費、公關費、管理費用等。另由于廣州的每一個區(qū)就已經(jīng)有很大的市場空間及終端售點，這也使得許多實力不強的白酒企業(yè)或經(jīng)銷商的渠道范圍以至于僅茍活于一個區(qū)中的一條街，甚至于僅有的幾個終端。
盡管如此，但是勇于到廣州淘金的白酒依然是青出于藍而勝于藍，有前赴后繼之勢。以這二年在廣州市場當紅的中檔品牌開口笑為例，開口笑是從20xx年進入廣東的，主打零售價60元左右的產(chǎn)品。剛一進入就顯示出了它“高舉高打”的風格。在廣州市，開口笑持續(xù)在車體、路牌、酒店等做了大量的廣告宣傳，廣告一直時至今日。在餐飲終端開口笑與競爭對手拚得更兇，促銷上總是比別人高出一截。在買店方面開口笑也是不惜重金，幾萬甚至幾十萬的都有等等，這些做法使一般的酒品牌望塵莫及，只得另辟蹊徑。
由于湖南菜在廣東比較流行，湘菜館較多，同時在廣東工作的湖南人較多，因此對開口笑這一在湖南部分市場比較流行的品牌來說具有很大的好處。這種做法也為一些其它區(qū)域文化白酒品牌進行終端滲透發(fā)展提供了借鑒。
此外，競爭使得企業(yè)加重了對于營銷智力資源的需求，如借助一些營銷咨詢等以獲得四兩撥千斤的市場功效；競爭更使得企業(yè)不行不重新審視自己的市場規(guī)劃和營銷策略。
結束語：
當年水井坊通過在廣州市場的覆水之戰(zhàn)從而取得了通往全國市場的制高點，足以說明廣州市場的經(jīng)濟橋頭堡作用威力，但是，面對廣州如此巨大的市場空間和貿易橋梁機會，白酒企業(yè)應該用科學的理性的市場觀去對待，畢竟，市場永遠都有機會。
白酒市場調查報告5
一、市場總概
1、邯鄲市面積1.2萬平方公里，人口794萬，轄19個區(qū)，市、縣，邯鄲市區(qū)人口大概101萬人左右。邯鄲市是中國重點煤炭生產(chǎn)基地之一,是河北省的南大門和山西通往華北平原的主要出口之一。
2、邯鄲市人均收入每月大概在600-700元，但由于擁有邯鋼和2672軍轉工大企業(yè)，所以此類企業(yè)的員工平均收入在1000元左右。
3、邯鄲人好飲，大中小酒店林立，全市大概有五、六百家，但十分分散，而且以低檔的簡陋型酒店/大排擋為主，高檔酒店比例較低。
4、沒有大型超市，主要購物商場有新世紀、櫻花大賣場、康德。
5、邯鄲古城平均房價在1500-20xx元左右，城區(qū)比較舊。
6、市區(qū)出租車4000輛，以夏利為主，起步價5元。出租車司機的白班收入在100元左右，夜班收入在50元左右。當?shù)乩习傩罩饕宰孕熊嚮虺斯卉嚍橹�，因此市區(qū)重視公交路線的建設，目前全市有50多路公共汽車。
二、白酒市場總概
1、 80元以上的價位屬于高檔白酒，其中茅臺、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場，用于政府招待和送禮。
2、 30-50元左右中檔價位的白酒市場最小，此檔生存的品牌也不是很多，以全興和瀘州老窖為主要代表�？赡苁歉卟怀伞⒌筒痪偷摹跋葳濉睓n位。
3、 10元-30元之間的中低檔白酒占據(jù)市場主導地位，進入品牌也很多，黑土地、塞罕壩一路領跑，跟進者擠得頭破血流。此檔酒為朋友聚飲和社交飲用的主流檔。
4、 10元以下的低檔市場相當混亂，流行一種3兩裝“口杯”。
5、邯鄲主要品牌和價格（商場超市價格）
瀏陽河系列一星10元二星25元三星35元
瀘州老窖系列濃香緣41元精釀48元醇酒18元特曲58元頭曲20元
古井系列45度休閑17元醇靜益壽40元55度古井33元
貴府系列紅貴府29元貴府紅27元貴府人家18元銀貴府54元
板城燒鍋老字號85元精裝67元卷紙包 百年公主五年公主27元十年公主73元五年特制20元
黑土地16、18、78元
叢臺系列12、28、52元
衡水老白干13元
塞罕壩12元
l酒店白酒平均價格高出以上價格10元左右
6、主導品牌年銷量圖示：
本市場白酒消費總量大概在2-3個億左右。
三、消費者調查匯總
�。ㄒ唬┫M形態(tài)
1、白酒飲用季節(jié)：當年9月到次年四月底
2、自飲市場：35%左右。以衡水老白干等10元左右的低檔酒為主。
聚飲市場：65%左右。以15元—30元的中檔白酒為主，一般用于朋友聚
飲。不少消費者圖省錢采取自帶白酒進店，通常在飯店周遍的
小型商場或夫妻老爺?shù)曩徺I。
3、聚飲的消費量平均每頓飯3瓶左右，上桌喝酒時每人酒量在半斤以上。
4、飯菜消費金額大概是酒消費金額的1.5~2倍。
�。ǘ┫M偏好
1、品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶內包裝，名稱要有喜氣福氣等含義。
2、對品牌不要求，往往受促銷小姐和營業(yè)員影響很大。
3、認為南方白酒“不帶勁”，“喝的不過癮！”
4、消費者口味要求入口綿甜凈爽，希望是“象東北酒一樣純糧釀造”。
�。ㄈ┢放普J知
1、消費者最喜歡和常飲的品牌：黑土地、塞罕壩、板城燒鍋。原因是價格便宜，而且口味還可以。
2、消費者對品牌認知受潮流影響，廣告的高知名度提供飲用理由。
3、消費者品牌選擇的不確定性。朋友或者促銷員、營業(yè)員推薦后可以輕易嘗試新品牌。
4、品牌更替速度快，幾乎是一年一個暢銷品牌。
5、消費者認為五糧液等主要用于政府招待和送禮，牌子老信得過；黑土地、塞罕壩在中低檔價位中價格合適而且口感相對不錯，而很多消費者反應本地酒叢臺因為生產(chǎn)管理上的原因，出現(xiàn)了許多低劣的產(chǎn)品，酒后容易上頭。
四、通路考察
�。ㄒ唬┙K端類型
1、批發(fā)市場（邯山街糖酒批發(fā)市場和渚河路糖酒批發(fā)市場），主要以直銷/批發(fā)為主
2、批零兼營，白酒專賣店和煙酒公司
3、超市商場。
4、全市500家酒店
由于競爭激烈，無論高檔酒店還是中低檔酒店都采取經(jīng)銷商直接送貨，短通路操作是將資源直接作用與銷售。結算方式通常為月結或壓箱方式。
5、夫妻老爺?shù)辍谑兄行牡姆蚱蘩蠣數(shù)�，�?jīng)銷商比較重
采用經(jīng)銷商直
接送貨，采取“一箱壓一箱”的結算方式。其他一般到批發(fā)市場現(xiàn)款現(xiàn)貨。
（二）通路價差
1、各級通路毛利很薄，很多旺銷產(chǎn)品，二批和零售商的毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕壩就是由于留給二批和零售商毛利只有1元，所以盡管好賣，二批和零售商已經(jīng)不在進貨。
2、二批和零售商靠銷售返利和箱蓋有獎促銷獲得一些毛利，有零售商反映如果能夠給二批和零售商的毛利足夠，市場很容易就能啟動。
3、酒店毛利在10-15元左右。
（三）進店費用
1、弱式品牌進店一般交納進店費。中低檔酒店進店費在1000-20xx元；中高檔酒店進店費在3000-5000元；少數(shù)邯鄲高檔酒店進店費達到10000元。
2、部分酒店反應可以不交進店費，但要給營業(yè)人員禮物。
3、和酒店按照“一箱壓一箱”的結算方式，但是有“跑店”現(xiàn)象。
�。ㄋ模┙�(jīng)銷商
當?shù)赜袔准医?jīng)銷商擁有的直銷酒店終端都在150家以上，如瀘州老窖、習酒等
品牌的經(jīng)銷商。一般配備10左右的銷售隊伍，分別負責酒店、商場以及夫妻
老爺?shù)甑匿佖浐弯N售管理，二批則以經(jīng)銷商本人為主進行管理，其
操作的根據(jù)
地在當?shù)刈畲蟮奶蔷婆l(fā)市場，同時廠家在當?shù)卦O立的辦事處也協(xié)助開拓和管
理二級網(wǎng)絡，有時會通過通路促銷政策會議的方式召集二級經(jīng)銷商開會并頒布
通路促銷政策，以刺激通路進貨和實際銷售的熱情。
五、品牌的故事
�。ㄒ唬┢放频母�
1、中低檔產(chǎn)品99年領導品牌是是當?shù)貐才_酒，20xx年是黑土地（東北酒），20xx年是塞罕壩（承德）。
2、中高檔，沒有領導品牌，瀘州老窖、全興、習酒等做的都不瘟不火。
3、高檔，五糧液、茅臺一直一統(tǒng)天下，主要用于送禮和政府招待。
�。ǘ┏晒ζ放频墓适隆耙慌诖蝽憽钡暮谕恋�
1、進入市場的時機比較好，當時整個市場20元左右的白酒沒有強勢品牌，黑土地在前期投入只有30萬。
2、首先集中力量把貨鋪到邯鄲最有影響力的十幾家酒店。
3、在進入市場的前期堅持進酒店、堅持進促銷小姐、堅持促銷
4、通過核心酒店的輻射，引起市場上消費者的爭相購買，經(jīng)銷商、商場、超市不得不進貨。這時候反過來再進酒店就容易的多了。
5、廣告形式：在邯鄲通過有線電視對十幾個衛(wèi)視進行掐播廣告，主要是角標、畫面廣告和公共汽車車身。
�。ㄈ┊�?shù)貛准医?jīng)銷商給雙洋的建議
1、口感：“酒可以便宜，但一定要入口順、甜、綿，不上頭�！�
2、包裝：“紙包裝就可以了，要求設計大方，檔次給人的感覺高。”
3、價格體系：零售價在20元以內，總經(jīng)銷單瓶毛利在1~2元，終端則在2~5元，保證通路各層價值鏈的合理與穩(wěn)定是做好中低檔酒的要點。
4、 “度數(shù)在45度左右”
5、 “啟動市場進入核心的十幾家酒店。大概費用15萬元包括進店費和促銷”
6、 “在市場價格體系上、通路上一定要嚴格管理”，價格一亂，市場必散。
7、 “推出30元酒成功后，再推出50元檔次和10元檔次，100元檔次則不要做，不是名酒很難做好”
8、啟動了核心酒店后在啟動其他酒店和周邊縣。
9、啟動3個月，資金大概50萬。一定要堅持進店、堅持促銷。正常的話，三個可以回款50萬，三個月后每個月可以進款50萬。
六、媒介投放概況
�。ㄒ唬┌拙茝V告主要投放在邯鄲有線，通過掐播播出以及河北電視臺一套
（二）戶外樓頂廣告牌、公交車身、店頭、燈燈箱廣告。密度不高。酒店的門頭廣告牌則更少。
�。ㄈ┏鲎廛噺V告費用組成：車管所廣告費用+每輛車每月20元。
�。ㄋ模┰谑袇^(qū)往機場的高速公路上，東北虎等白酒做了路邊落地式大型立牌和三面內容的高架炮廣告。
白酒市場調查報告6
一、 行業(yè)運行綜述
2月正值春節(jié)黃金銷售期，各種節(jié)日消費品表現(xiàn)出良好的銷售勢頭，整個白酒市場因為年底禮品市場的啟動而變得紅火，銷量比平時攀升了三成左右，五糧液、茅臺等知名品牌的銷量最大。中高檔白酒的促銷方式出現(xiàn)新變化，即：以前以商超銷售為主的方式，正向廠家或其派駐機構的直銷方式轉變，開始通過進攻酒樓、賓館等直接在消費終端尋找新的市場。本月市場鮮見新品，廠家都忙于老品牌的銷售，并且著手為即將在3月來臨的糖酒會做準備。
二、市場狀況分析
1、區(qū)域市場分析
重點區(qū)域市場價格分析
在本月受調查的5個城市里，所調查的白酒品牌價格波動不太活躍，其中武漢市場和成都市場的白酒價格異常平靜，南京、廣州和北京市場也不象預期的那樣活躍。在本月受調查的15個品牌中，除了55古井貢在被調查的城市里均沒有價格變化外，其他品牌在價格上都做了調整。被調查的15個品牌分別是：52五糧液、38茅臺、52劍南春、52水井坊、54酒鬼、52瀘特、53郎酒、52小糊涂仙、55古井貢、45西鳳酒、53汾酒、35中國勁酒、金六福(一星)、52尖莊、紅星二鍋頭。
以下是具體調查情況的圖表分析：
�、� 商品采樣原則，根據(jù)品牌在不同銷售點出現(xiàn)的重復次數(shù)取樣，重復次數(shù)多的采為樣本。
② 樣本價格確定原則，不同零售點零售價格的加權平均數(shù)。
�、� 表中“/”處表明在該地區(qū)未將該品牌作為取樣樣本。
�、� 抽樣城市：成都、南京、武漢、北京、廣州等5個城市2月份的武漢白酒市場比較平靜，被調查的15個品牌除了38茅臺上漲7元外，其他品牌均沒有價格的變化。武漢白酒市場呈現(xiàn)出本地酒、川酒、貴酒三足鼎立的格局。和大多數(shù)地區(qū)消費者一樣，武漢人比較偏愛濃香型白酒，所以占市場份額較大的主要是濃香型白酒。但茅臺在該市場仍然擁有相當?shù)南M群體，足以支撐其對價格進行輕微上調。
在糖酒快訊市場分析中心2月調查的15個品牌中，廣州白酒市場價格出現(xiàn)波動的品牌有52五糧液、52劍南春、52水井坊和45西鳳酒這四個品牌，價格出現(xiàn)下降，降幅0.83%、1.56%、2.1%、11.36%，54酒鬼和紅星二鍋頭價格上漲。54酒鬼酒價格上漲的原因是公司策略需要，節(jié)前更換新裝后，價格隨之上調88元;紅星二鍋頭價格在本月上漲率達100%，是借春節(jié)銷售旺季提價的表現(xiàn)。
廣州作為經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，消費者消費已經(jīng)非常成熟，節(jié)日送禮開始向送健康、送品位為主導轉變，白酒的禮品功能逐漸被淡化，高端白酒競爭更加激烈。相當一部分高端產(chǎn)品通過略微調低價格來爭取更多的銷售。
在糖酒快訊市場分析中心2月份的調查中，南京被調查品牌活躍度較大。從上面的調查結果可以看出，南京在本月調查的15個品牌中，共有7個品牌的價格發(fā)生變化，變化幅度均較小。春節(jié)銷售旺季，廠家、經(jīng)銷商在價格處理方面格外謹慎，是調高價格，追求高利潤率，還是調低價格促進銷量，增加銷售額，都要考慮再三。在價格變動的品牌中，價格上漲的品牌有4個，上漲幅度為1.27%(54酒鬼)，1.41%(52瀘特)，4.17%(53汾酒)和0.42%(35中國勁酒);價格下降的占3個，下降幅度最大的為-6.1%(52小糊涂仙)。南京的白酒市場容量較大，隨著白酒競爭的加劇，以中低檔白酒消費為主的南京，已經(jīng)在逐步提升消費價值。
2月白酒的調查中，成都白酒市場表現(xiàn)平靜。調查結果顯示，在本月調查的15個品牌中，只有52劍南春的價格發(fā)生變化，下調4元。1月成都市場提前進入節(jié)前銷售旺季，多數(shù)中高檔白酒品牌做出價格上調的動作，在 2月都沒有做出大動作。52劍南春價格的輕微下調可能只是經(jīng)銷商的臨時行為。
在糖酒快訊市場分析中心2月份的調查中，南京被調查品牌活躍度較大。從上面的調查結果可以看出，南京在本月調查的15個品牌中，共有7個品牌的價格發(fā)生變化，變化幅度均較小。春節(jié)銷售旺季，廠家、經(jīng)銷商在價格處理方面格外謹慎，是調高價格，追求高利潤率，還是調低價格促進銷量，增加銷售額，都要考慮再三。在價格變動的品牌中，價格上漲的品牌有4個，上漲幅度為1.27%(54酒鬼)，1.41%(52瀘特)，4.17%(53汾酒)和0.42%(35中國勁酒);價格下降的占3個，下降幅度最大的為-6.1%(52小糊涂仙)。南京的白酒市場容量較大，隨著白酒競爭的加劇，以中低檔白酒消費為主的南京，已經(jīng)在逐步提升消費價值。
2月白酒的調查中，成都白酒市場表現(xiàn)平靜。調查結果顯示，在本月調查的15個品牌中，只有52劍南春的價格發(fā)生變化，下調4元。1月成都市場提前進入節(jié)前銷售旺季，多數(shù)中高檔白酒品牌做出價格上調的動作，在 2月都沒有做出大動作。52劍南春價格的輕微下調可能只是經(jīng)銷商的臨時行為。
2月份，北京白酒市場比較活躍。本月調查的15個品牌中，共有8個品牌的白酒價格發(fā)生變化，并以下調為主。除52五糧液、52水井坊和紅星二鍋頭的價格有小幅的上升，54酒鬼、53郎酒、52小糊涂仙、金六福(一星)和52尖莊的價格都出現(xiàn)下降，幅度分別為-1.62%、32.5%、-1.18%、-5.36%和-7.14%。在所有受調查的品牌中，郎酒的價格下降幅度最大，面對競爭激烈的中檔白酒市場，郎酒希望通過價格優(yōu)勢搶占北京市場。
盡管不斷有高端新品進入，但今年春節(jié)期間廣東地區(qū)的高端白酒市場格局總體變化不大，依然是“五糧液”、“茅臺”、“劍南春”的天下，經(jīng)過幾年品牌培育的“水井坊”“國窖1573”也取得了不俗的市場表現(xiàn)。而那些在節(jié)前就通過廣告、促銷手段，力圖在春節(jié)市場賺回一年的投入的高端白酒新貴們，由于品牌缺乏支持價高的真實內涵，不得不接受“價高和寡”的命運。
本月重慶白酒市場表現(xiàn)出良好的銷售勢頭。國窖1573、貴州茅臺以及江津老白干等高中低檔白酒都在開展形式各異的促銷。其中，價格在30-100元的白酒成為超市中的熱賣品。家庭消費以簡裝為主，看重酒的品質;送禮和走親訪友的消費者則青睞于禮盒裝。
春節(jié)期間烏魯木齊白酒市場上，伊力特和肖爾布拉克幾乎充當了壟斷者的角色，給新品造成了很大壓力。伊力特產(chǎn)品以十幾元到一百元以內的最暢銷，肖爾布拉克以二十元以下產(chǎn)品具有市場競爭力。在操作上，伊力特依靠開發(fā)買斷品牌擴大了市場占有率，肖爾布拉克通過對終端的大力度運作取得了很好的效果。
本月天津低檔白酒市場的促銷大戰(zhàn)升溫，買一送一、降價銷售、捆綁銷售等形式均有。
幾家大型商超里降價和促銷的白酒比比皆是，至少有20個以上的品牌加入了降價促銷行列，但多為中低檔品牌。而高檔白酒價格表現(xiàn)卻異常平靜，基本上都未參與春節(jié)的降價促銷。
本月寧波市場上 “五糧液”和“茅臺”的價格走低。 在“新江廈”、“百家緣”等超市，五糧液每瓶平均下降40元左右，茅臺則下降了五六元。這種降價行為有相當一部分是超市所為，他們希望通過名牌商品降低價格的方式，吸引更多消費者。
2、主流品牌價格分析
2月是一年中白酒銷售最火暴的時期，多數(shù)品牌在這個時期追求銷量，而利潤被弱化。從本月價格行情的整體情況來看，被調查的15個品牌呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，平均漲幅9.3%。白酒三強中五糧液表現(xiàn)出北方略微上漲，而南方則處于下跌趨勢。茅臺在北方價格比較平穩(wěn)，而南方地區(qū)的價格呈現(xiàn)上升趨勢，這和眾多品牌降價求量的策略稍有不同。而本月劍南春的價格表現(xiàn)介于前兩者之間，北方表現(xiàn)穩(wěn)定，南方則有小幅下跌，說明劍南春是想追求銷量和利潤的雙突破。其他品牌表現(xiàn)不太活躍，整體市場表現(xiàn)為在強勢區(qū)域表現(xiàn)出降價，而其他區(qū)域保持價格的穩(wěn)定。
調查的主要品牌中，價格變化較大的幾個品x分析：
1月份價格變化較大的幾個白酒品x分析：
52五糧液價格在本月份比較活躍。在受調查的5個城市中，北京、廣州和南京價格均有變化，北京上漲，廣州、南京價格下調，價格變化較小，變化幅度均不超過5%。。在1月份取得實現(xiàn)銷售收入33.8億元的佳績后，本月五糧液在不同城市做出不同的價格調整，是希望在春節(jié)這個最大的旺季取得更好的成績，從而為20xx年的市場發(fā)展打下良好的基礎。
54酒鬼在受調查的5個城市中北京價格下調，廣州和南京價格上漲。其中下降幅度非常小，而其在廣州市場的增幅卻較大。在對產(chǎn)品包裝進行更新?lián)Q代后，酒鬼酒可能在20xx年進一步提升產(chǎn)品價格，在價位上拉進和茅臺的距離。
其他幾個價格波動活躍度不高的白酒品牌的漲幅示意圖：糖酒快訊市場分析中心，雖然本月這些品牌表現(xiàn)比較平靜，但仍可以看出一個特點：同一個品牌在被調查的5個城市的價格變化方向是基本一致的。這說明白酒品牌已經(jīng)開始新一年的策略調整。多數(shù)高檔白酒品牌希望借提高價格增加利潤率，而中低檔白酒則通過價格下調拉動更多銷售。
三、行業(yè)熱點分析
1、白酒流行換裝
隨著春節(jié)的到來，白酒銷售勢頭良好，市場上中高檔白酒紛紛換上新裝，既增加了節(jié)日氣氛，也提高了白酒的身價，逐漸形成節(jié)前的“換裝”熱潮。
糖酒快訊市場分析中心認為，消費者的需求不會一成不變，根據(jù)市場需求更新產(chǎn)品的包裝可以提升產(chǎn)品形象，鞏固消費者的忠誠度，但依靠簡單地更換漂亮包裝是很難做好白酒品牌的，真正的高檔名酒需要優(yōu)秀的品質，深厚的文化底蘊，并輔之以適當?shù)陌b和現(xiàn)代營銷理念。消費者會從白酒的品質、品牌和文化內涵來分析白酒的好壞，所以僅僅更換包裝抓住了消費者的目光，卻抓不住消費者的心。
2、各酒企備戰(zhàn)春季糖酒會
隨著04年春季糖酒會的臨近，各大白酒企業(yè)紛紛開始著手預定賓館、展廳，準備展品和宣傳廣告等，糖酒會前的熱鬧氣氛。
糖酒快訊市場分析中心認為，糖酒會作為食品行業(yè)內每年兩次的盛會，歷來被業(yè)界企業(yè)看好，知名品牌借此展示實力，小企業(yè)借糖酒會提高知名度，為打開市場作鋪墊。雖然也有企業(yè)漸漸淡出糖酒會，但是大多數(shù)的食品企業(yè)還是熱情不減，糖酒會仍然是不少企業(yè)進軍全國市場的叩門磚。
四、行業(yè)競爭狀況
2月有消息稱世界三大超市巨頭沃爾瑪、麥德龍、好又多紛紛派出高層到五糧液集團洽談有關全球合作事宜。五糧液打造世界品牌的戰(zhàn)略正在逐步實施。面對國內日益加劇的市場競爭和飽和的市場狀態(tài)，白酒產(chǎn)品作為具有中國特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品，已經(jīng)被越來越多的國外消費者認可，拓展海外市場是讓產(chǎn)品銷量和利潤保持持續(xù)增長的一條有效途徑。
1月茅臺經(jīng)歷了與五糧液的“熊貓爭奪戰(zhàn)”敗訴，“紅運當頭”因涉嫌四川郎酒集團“紅花郎”外觀侵權被查封等負面事件后，本月市場表現(xiàn)比較平靜，沒有什么大動作，只在國內部分地區(qū)加入節(jié)前白酒市場價格大戰(zhàn)。但價格的調整主要是商超等零售終端為了吸引消費者而采取的措施，一些超市通過降低茅臺產(chǎn)品的價格，來宣傳低價年貨的概念。
2月下旬四川郎酒集團對外宣布董事長汪俊林不再兼任郎酒銷售公司總經(jīng)理職務，原郎酒銷售公司常務副總經(jīng)理盧國利升任銷售公司總經(jīng)理職務，隨后提出取消“大區(qū)制”，同時設立四個品牌部即紅花郎、新郎酒、郎泉、常規(guī)產(chǎn)品，進行交叉縱橫管理的營銷工作變化。種種跡象表現(xiàn)出郎酒集團05年打造“中國郎”的決心，更換后的管理層能否為郎酒帶來新的活力，還需要時間的檢驗。
有消息稱，春節(jié)過后瀘州老窖集團再次召開“申報世界文化遺產(chǎn)”工作會議，正式成立申報工作組，全面啟動世界文化遺產(chǎn)的申報工作。申報世界文化遺產(chǎn)對瀘州老窖集團的發(fā)展具有重大意義，不僅能提高瀘州老窖品牌的含金量，提高國寶窖池群的保護層次，而且為集團進入國際市場作好鋪墊。此舉通過對瀘州老窖歷史、釀酒工藝進行完整的總結，形成對“濃香正宗”、“濃香鼻祖”崇高歷史地位的檔案資料，為逐步提升國窖1573的美譽度奠定物質基礎。
春節(jié)期間，勁牌保健酒業(yè)策劃的“勁酒健康中國年”春節(jié)推廣主題活動取得了很好的效果�；顒訉⒋汗�(jié)促銷從單純的商超買贈促銷提升為產(chǎn)品的品牌傳播和整合營銷。用“健康”來豐富“中國年”的內涵，倡導一個“健康的中國年”概念，實現(xiàn)了品牌宣傳與終端促銷的有機結合，將勁酒與健康過年緊密相連，獲得了消費者的廣泛共鳴。成功的營銷將為勁酒新年的市場運作開好頭。
2月8日，由伊力特實業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的595箱36度伊力特曲從天津港啟程銷往澳大利亞。這是“伊力”牌白酒首次出口澳大利亞。伊力特酒的出口為其他區(qū)域性白酒的發(fā)展帶來希望。區(qū)域性白酒在保證產(chǎn)品品質的基礎上，加強品牌建設，同樣能夠得到全國市場，甚至是國外市場的肯定。
白酒行業(yè)新品開發(fā)狀況分析：
糖酒快訊市場分析中心，2月白酒市場推出的新品較少。春季糖酒會將于3月在成都召開，白酒企業(yè)已經(jīng)提前備戰(zhàn)糖酒會，新品亮相集中糖酒會，相信3月的糖酒會將會成為白酒企業(yè)們新品競爭的又一戰(zhàn)場。
五、發(fā)展趨勢預測
1、3月，春節(jié)旺季已過，白酒市場銷售開始降溫，高檔白酒價格開始回落。
2、春季糖酒會的召開成為白酒企業(yè)關注的重點。
3、參展白酒廠商的營銷活動集中在糖酒會上，其他地區(qū)的促銷活動相對減少。
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