順德美食調(diào)查報告

　　在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，越來越多人會去使用報告，寫報告的時候要注意內(nèi)容的完整。你所見過的報告是什么樣的呢？下面是小編整理的順德美食調(diào)查報告，歡迎大家分享。

　　一、調(diào)查背景

　　順德的美食文化源遠流長。民間素有“食在順德

　　20xx年以來每年舉辦的“嶺南美食文化節(jié)”已逐漸成為本地品牌盛會之一。我們作為一個順德人我們就有必要去深入了解順德的特色美食拿去推廣到海內(nèi)外讓家鄉(xiāng)的美食得到發(fā)揚和繼承，所以我們成立了研究小組，通過親身的實踐和走訪調(diào)查，，從而更加了解我們家鄉(xiāng)的特色美食和為如何弘揚家鄉(xiāng)的特色美食提出建議。

　　二、調(diào)查目的

　�、偻ㄟ^調(diào)查了解順德美食的現(xiàn)況，提高社會實踐能力，掌握調(diào)查方法和技巧。

　�、谕ㄟ^查閱資料了解順德特色美食，進一步推廣順德美食。

　�、弁ㄟ^本次調(diào)查對順德美食進行分析和建議。

　　三、調(diào)查方案和過程

　　1、制定方案

　　（1）探究時間：20xx年3月10日—— 20xx年4月27日

　�。�2）調(diào)查范圍：佛山市順德區(qū)

　�。�3）組員分工：

　　第一小組：（唐樂凡馮希如張盈暉）統(tǒng)籌課題的研究學習，分析整理資料，負責社會調(diào)查，寫報告。

　　第二小組：（黃偉賢黎榮新羅煒聰）負責社會調(diào)查，設計問卷內(nèi)容，收集有關資料，素材和拍照。

　　第三小組：（馮婉清霍佩瀅何欣欣）設計問卷內(nèi)容以及整理問卷調(diào)查的答案，收集有關資料。

　　2、實施方案的過程

　　3月2日—3資料搜查月第三組同學負責上網(wǎng)進行收集材料，并且對搜索到的資料進行交流，

　　3月8日討論，總結歸納，形成與調(diào)查形成與調(diào)查項目相關的資料備用，并設計調(diào)查問卷內(nèi)容以及整理問卷答案。

　　3月9日—實地訪問調(diào)查所有同學進行社會調(diào)查，其中第一組同學對某家甜品美食店進行訪問

　　3月20日調(diào)查，并對群眾進行訪問；第三組的.同學則在第一組訪問時，把所有主要內(nèi)容記下來；第二組同學則負責拍攝訪問時和對所有關主題的照片。

　　3月21日資料整理，總由于收集的資料非常豐富，因我們用了幾天的時間進行資料的整理選并—4月1日結活動內(nèi)容。寫調(diào)查報告。由第一組同學負責擇寫社會調(diào)查等三部分，再由其他同學提出建議等組長進行歸納整理，做成調(diào)查報告。

　　4月2日寫調(diào)查報告，各個組員對此次的活動調(diào)查的人體會和把對品嘗美食之后對美食所發(fā)出—4月20寫活動感想，的感想和如何推廣順德美食的建議寫下來。做最后修改。

　　四、調(diào)查結果及其分析

　　通過調(diào)查，我們了解了許多關于順德的美食的美食，關于順德美食文化，以及順德飲食業(yè)的發(fā)展。

　　問渠哪得清如許？唯有源頭活水來。”追尋粵菜在順德的發(fā)展足跡，我們可以發(fā)現(xiàn)，順德粵菜之所以能蓬勃發(fā)展，和其自身開放務實、創(chuàng)新求變的特點是分不開的。作為粵菜的重要源頭，順德餐飲業(yè)發(fā)展歷程中所折射出的飲食文化可以說是粵菜文化的縮影，透過變化多端的菜式、街頭林立的酒樓和絡繹不絕的食客，我們可以看到順德美食文化最鮮活的一面，有俗話說：“在珠三角一帶，素有‘吃在順德，廚出鳳城’的說法，‘食不厭精，會不厭細’”是順德美食的精髓。

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