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果汁飲料調(diào)查報告

時間:2024-03-12 09:00:42 美云 調(diào)查報告 我要投稿

果汁飲料調(diào)查報告(通用15篇)

  在日常生活和工作中,需要使用報告的情況越來越多,其在寫作上具有一定的竅門。一起來參考報告是怎么寫的吧,以下是小編為大家收集的果汁飲料調(diào)查報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。

果汁飲料調(diào)查報告(通用15篇)

  果汁飲料調(diào)查報告 1

  一、前言:

  近幾年來,隨著我國經(jīng)濟(jì)的增長,人民生活水平也有了普遍的提高,隨之帶來的消費的增加也可見一斑。飲料作為人們的必需消費品,其消費較之食品行業(yè)里的其他市場也發(fā)展的相當(dāng)之快。消費者也日漸增加對天然、無糖、健康型飲料的興趣,在這一形勢下,礦泉水、茶飲料、果汁飲料和功能型飲料將越來越受到消費者的喜愛。

  大學(xué)生作為飲料消費的主要群體,他們的消費習(xí)慣和消費心理也日漸受到廠商和銷售商的關(guān)注。大學(xué)生在面對大堆的飲料品牌時將做出如何選擇?他們對飲料消費的看法又會是怎樣?而他們在購買飲料時更多的考慮因素又是什么?果汁飲料在大學(xué)生的日常飲料消費中又占了多少比例?大學(xué)生在購買果汁飲料時的消費習(xí)慣又是如何?帶著這些問題,我們對新疆大學(xué)果汁飲料消費市場進(jìn)行了一個簡單的調(diào)查。

  二、調(diào)研概述:

  1·調(diào)研目的:

 。1)了解大學(xué)生喜歡購買的飲料類型

  A.大學(xué)生對飲料的.關(guān)注因素(口感、價格、品牌、包裝等)

  B.果汁飲料在大學(xué)生日常飲料消費中所占的比例

  C.哪些果汁飲料品牌是大學(xué)生鐘愛的

 。2)了解大學(xué)生的飲料購買習(xí)慣

  A·選擇何時何地購買

  B·購買價格及購買量

  C·偏愛包裝類型

  (3)了解大學(xué)生未來的果汁飲料消費情況

  A.對新上市飲料品牌的接受程度

  B.對目前果汁飲料消費市場提出的一些看法和意見

  2·調(diào)研方法:

  問卷調(diào)查

 。▽φ{(diào)查人員的要求:調(diào)查人員應(yīng)該待在被調(diào)查者身邊,對于被調(diào)查者填錯或是填漏的問題進(jìn)行跟進(jìn),以保證問卷的有效性)

  3·調(diào)查對象的選擇、樣本分配及調(diào)查方法

  調(diào)查對象:新疆大學(xué)校本部學(xué)生

  樣本分配及調(diào)查方法:將20份調(diào)查問卷在圖書管隨機(jī)發(fā)放填寫,收回進(jìn)行調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和分析

  三、調(diào)查結(jié)果分析:

  共設(shè)計20份問卷,回收有效問卷20份。經(jīng)過分析,總結(jié)出這20名學(xué)生果汁飲料消費的特點如下:

  (一)·果汁飲料類型偏受同學(xué)們的喜愛,約占35%;

  比如在問卷的第三題中,同學(xué)們在日常的飲料消費中,一般選擇的飲料類型分布比例是:礦泉水和果汁:25%,礦泉水和茶飲料:15%,果汁、碳酸和果汁、礦泉水:10%,果汁和含乳飲料、礦泉水和含乳飲料、茶飲料和咖啡類飲料、礦泉水和其他、含乳飲料、其他:5%。從這一分布比例來看,可以看出這20名同學(xué)在日常飲料消費中是比較傾向于礦泉水和果汁飲料的。

  因為相對于碳酸類飲料來說,果汁飲料營養(yǎng)價值高,更加地健康。

 。ǘわ嬃腺徺I習(xí)慣:

  本次問卷的調(diào)查對象生源區(qū)在農(nóng)村的占55%,城鎮(zhèn)的占45%。他們當(dāng)中60%的同學(xué)

  每月生活費在600元以下。鑒于這種原因,他們每周購買次數(shù)在1—5次之間的占75%,而5次以上的所占比例為0·較之通常規(guī)律,這20名同學(xué)中有62·5%一般在口渴的情況下購買飲料,其中在同學(xué)聚會的情況下購買飲料也占了21%的比例。而大多數(shù)情況下,同學(xué)們選擇購買飲料的場所為便利店,比例為64%;超市占18%,食堂占14%。他們選擇飲料的價位多在2—4元這個價位,比例為60%,而4元以上的飲料之占了5%。至于便利店(即社區(qū)商店)成為這20名同學(xué)購買飲料的主要場所,那是因為飲料屬于臨時性消費,以方便為主,一般采取就近原則。

 。ㄈ畠r格、口感和功能仍是購買飲料時考慮的主要因素;

  此次問卷調(diào)查結(jié)果分析后,發(fā)現(xiàn)這20名同學(xué)在購買飲料時主要考慮的因素是價格、口感和功能,其中價格占21%,口感占50%,功能占21%。一般而言,口感的喜歡與否直接決定了同學(xué)們是否購買此類飲料。

 。ㄋ模づ笥淹扑]和廣告促銷是同學(xué)們購買新飲料品牌的主要動機(jī);

  經(jīng)分析,同學(xué)們一般在以下情況下購買新的飲料品牌,朋友推薦(35%)、廣告宣傳(20%)、促銷優(yōu)惠(30%)、產(chǎn)品包裝精美(10%)、其他(5%)。從這比例分布來看,我們可以得出朋友推薦和廣告促銷是這20名同學(xué)購買新的飲料品牌的主要因素。對于大學(xué)生而言,他們的意見領(lǐng)袖一般是他們身邊的好朋友,因此朋友的推薦將會是他們選擇購買新品牌的一個主要原因。除此之外,廣告促銷也十分重要,目前學(xué)校范圍內(nèi)的飲料促銷一般是“再來一瓶”的活動,同學(xué)們往往會抱著中獎或碰運氣的心理去購買某一類新品牌,以逐漸對其產(chǎn)生好感度。

  (五)·在目前市場上的果汁飲料品牌中,康師傅和統(tǒng)一較受同學(xué)們的喜歡;

  根據(jù)數(shù)據(jù)分析,目前市場上的果汁飲料品牌約有以下幾類:統(tǒng)一、康師傅、匯源、美汁源、酷兒、娃哈哈和露露等。而其中統(tǒng)一和康師傅:20%,康師傅和美汁源、統(tǒng)一和匯源、美汁源和農(nóng)夫果園:10%,康師傅和匯源、康師傅和娃哈哈、統(tǒng)一和美汁源、美汁源、統(tǒng)一、匯源和農(nóng)夫果園、匯源、康師傅和娃哈哈、康師傅:5%。由此可以看出康師傅和統(tǒng)一在同學(xué)們選擇的果汁飲料品牌中占有較大的比例。首先,相比同類果汁飲料品牌來說,康師傅和統(tǒng)一的價格一般在2·5元左右,價格相對來說較低廉。其次,統(tǒng)一和康師傅的果汁飲料口感也以淡、清涼為主,較符合同學(xué)們的口味。

 。こ戎匀皇峭瑢W(xué)們喜歡的主要果汁飲料類型

  根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),這20名同學(xué)中有70%偏好甜味的果汁飲料。而在果汁飲料類型選擇時,42%同學(xué)喜歡喝橙汁,其次分別是水蜜桃汁(25%)、葡萄汁(16·5%)、檸檬汁(16·5%)。

 。ㄆ撸に芰习b是大多數(shù)同學(xué)喜歡的包裝類型

  在這20名同學(xué)中,65%同學(xué)喜歡塑料包裝,因為其攜帶較方便。

 。ò耍み^半數(shù)的同學(xué)表示愿意嘗試新果汁品牌

  經(jīng)調(diào)查,這20名同學(xué)中,55%同學(xué)希望嘗到新的果汁品牌,并表示新的果汁品牌能夠多增加一些營養(yǎng)價值和口味。因為,一般而言,大學(xué)生往往是新鮮事物的最先接受者,敢于挑戰(zhàn),所以對于新的果汁品牌,他們也是很樂于接受的。

  (九)·營養(yǎng)健康和口感好仍是同學(xué)們選擇果汁飲料的主要原因

  和其他飲料類型相比,48%同學(xué)認(rèn)為果汁飲料營養(yǎng)健康,43%同學(xué)認(rèn)為果汁飲料口感好。而他們還對目前市場銷售的果汁飲料提出了些許的意見:增加營養(yǎng)價值,增添果汁類型,減少添加劑的使用,多點促銷如再來一瓶的活動,多做果汁品牌宣傳,減小瓶裝容量,適當(dāng)?shù)亟档蛢r格等等。

  四、結(jié)論和建議

  根據(jù)以上結(jié)果分析,我們可以看出果汁飲料的市場前景還是較光明的。這20名同學(xué)在購買果汁飲料時,主要考慮的因素還是價格、口感和營養(yǎng)價值。商家可以就這一結(jié)果,適度地降低價格,改善口感,增加營養(yǎng)價值,擴(kuò)大廣告宣傳力度,也許會贏得更多的市場。

  五、附錄

  本次調(diào)查男占55%,女占45%。

  果汁飲料調(diào)查報告 2

  一、市場背景

  1.果汁飲料消費市場現(xiàn)狀

  中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示,國內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第4位,但國內(nèi)果汁人均年消費量僅為1公斤,為世界果汁平均消費水平的1/7,西歐國家的平均消費量為1/4。市場需求潛力巨大。

  2.我國水果資源現(xiàn)狀

  我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測,到20xx年,我國預(yù)計果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤。20xx年,預(yù)計果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬噸,人均年消費量達(dá)1.5公斤。

  二、市場分析

  1.目標(biāo)消費群:調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費群中,15--24歲年齡段占了34.3%;25--34歲年齡段的占了28.4%。其中,又以女性消費者居多。

  2.影響購買因素:

 。1)口味:酸甜的味道銷量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。

  (2)包裝:家庭消費首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝。260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選。禮品裝是家庭送禮時的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費者的購買決定。

  3.飲料種類選擇習(xí)慣:

  72.1%的消費者表示不會僅限于一種,會喝多種飲料。有什么喝什么的`占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。

  4.品牌選擇習(xí)慣:

  調(diào)查顯示,習(xí)慣于多品牌選擇的消費者有54.6%,習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%,因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%。價格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%,追求方便的比例為15.5%。

  5.飲料品牌認(rèn)知渠道:

  廣告:75.4%;自己喝過才知道:58.4%;賣飲料的地方:24.5%;親友介紹:11.1%。

  6.購買渠道選擇:

  在超市購買:61.3%;隨時購買:2.5%;個體商店購買:28.4%;批發(fā)市場:2.5%;大中型商場:5.4%;酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。

  7.一次購買量:

  選擇喝多少就買多少的占62.4%;選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%;會多買一點存著的占29.9%

  三、營銷建議

  通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)國內(nèi)果汁飲料市場的競爭十分激烈,果汁飲料在中國有巨大的市場潛力,沒有明顯的淡旺季區(qū)分。年輕人成為果汁飲料的主要消費群體,其中又以女性消費者居多。同時果汁飲料又以酸甜、低糖營養(yǎng)性口味更受消費者的喜愛。廣告是讓消費者熟知品牌的重要渠道。據(jù)此,我們提出以下幾點建議:

  1、企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重創(chuàng)新能力與意識。

  2、企業(yè)應(yīng)加大廣告宣傳,在市場競爭中爭取主動。

  3、企業(yè)要立足于市場,制定出及時有效地市場策略。

  4、企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。

  果汁飲料調(diào)查報告 3

  一、調(diào)查背景:

  中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示,國內(nèi)果汁及果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33%,市場滲透率達(dá)36%,居飲料行業(yè)第四位,但國內(nèi)果汁人均消費量僅為1公斤,位世界平均消費量的1/7,西歐國家平均消費量的1/4,市場需求潛力巨大。

  我國的水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量為世界第三,梨,桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測,到20xx年,我國預(yù)計果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,人均年均消費量達(dá)2公斤。

  二、調(diào)查目的:

  為深入了解xx市果汁飲料市場前景及消費者對其的看法,為企業(yè)的經(jīng)營管理和決策提供依據(jù),為企業(yè)增強(qiáng)自己的優(yōu)點,改進(jìn)自身的缺點,多生產(chǎn)適合消費者需要的類型,按消費者和市場的需要開發(fā)新產(chǎn)品,進(jìn)而在市場上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而得更多的利益。

  三、果汁飲料市場分析:

  近日,我公司對xx市果汁飲料市場進(jìn)行一次市場調(diào)查,根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù),我們隊調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡要的德分析。

  隨著我國居民生活水平的提高,人均收入的不斷增加,人們的,消費觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。追求綠色,天然,營養(yǎng)成為消費者和果汁飲料的主要目的。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場等待挖掘,在未來必將大有作為。目前已將有各種品種,口味的果汁日益充斥這市場,據(jù)某市場調(diào)查顯示,每家大超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120種以上,廠家達(dá)十幾家,競爭十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售無明顯區(qū)分。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量之爭已日益顯現(xiàn)出來,日益成為果汁行業(yè)爭取至高點的焦點。

  目標(biāo)消費群調(diào)————查顯示,果汁飲料的主要消費群體主要集中青少年(34%),中年人也是重要的果汁飲料消費群體(28%)。其中又以女性居多。

  購買因素————口味:酸甜的味道銷的最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流;包裝:家庭消費首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選;禮品裝是家庭送禮時的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費者購買決定。

  飲料種類選擇習(xí)慣————調(diào)查顯示,大部分的消費者都會喝多種飲料(71%),不介意喝什么飲料的消費者只有21%,只有少部分的消費者會鐘情于長期喝一種飲料(8%)

  品牌選擇習(xí)慣————調(diào)查顯示,半數(shù)以上的被調(diào)查的消費者購買飲料時會嘗試多種品牌(56%),習(xí)慣性單品牌選擇的消費者有13%;因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14%;價格導(dǎo)向占據(jù)了3%;追求方便的比例為16%。

  飲料品牌認(rèn)知渠道————調(diào)查顯示,廣告是消費者認(rèn)知品牌的首要渠道(75%),可見廣告的影響力和其魅力所在;自己親身喝過才知道認(rèn)識某飲料品牌的占被調(diào)查者58%;在賣飲料的地方認(rèn)識的占25%;經(jīng)親友介紹才認(rèn)識的占11%。

  購買渠道選擇————調(diào)查顯示,超市是消費者購買水果飲料最主要的場所(61%);隨時購買的消費者占3%;在個體商店購買的占28%;在批發(fā)市場購買的占3%;在大中型商場購買的占5%;酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力,有待挖掘。

  一次購買量————調(diào)查顯示,選擇喝多少就買多少的有62%;選擇一次性批發(fā)很多的有8%;會多買一點存的有30%。

  四、結(jié)論與建議

  通過對調(diào)查資料的分析我們得到以下結(jié)論:

 、佼a(chǎn)品目標(biāo)市場:青少年和中年人是果汁飲料的主要消費群(倆者總和為62﹪),尤其以女性消費者居多。從中我們也可以推出隨著中國老年化的快速增長,中老年人市場也存在較大的發(fā)展空間,可以成為我們未來的發(fā)展的方向。

  ②廣告宣傳與品牌建立:品牌產(chǎn)品時消費者的首選,廣告是消費者最主要的品牌認(rèn)知渠道。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區(qū)分。品牌水果飲料是市場的銷售主流,是主要的獲利點。

 、塾绊懴M的購買因素:酸甜味道的銷售的最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲料是市場需求的主流。消費者會根據(jù)不同的需求的不同來決定其購買的水果飲料包裝容量的大小。同時新穎獨特的外形包裝設(shè)計對消費者有著很重要的吸引力。

 、艽蟛糠值南M者購買和飲用多種飲料,少部分的消費者鐘情于一種飲料。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路。以滿足消費者求新的渴望。

 、莩惺窍M者購買水果飲料最主要的場所。個體商店也是消費者的重要購買水果飲料的重要渠道,酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力,有待挖掘。對我們銷售渠道的建設(shè)有指導(dǎo)意義

 、藿^大部分的消費者都會根據(jù)自己的需求或多一點來來決定自己的購買量。我們可以以此來指導(dǎo)我們的銷售策劃方案(例如搭售,捆綁銷售等)和產(chǎn)品的包裝設(shè)計。以更好的的滿足消費者的需求和企業(yè)的銷售。

  1、注重品牌建立和品牌宣傳。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名度,而且對其美譽度和消費者的忠誠度的增加都有好處。根據(jù)調(diào)查所知廣告是消費者認(rèn)識產(chǎn)品的首要原因,因此必須在銷售額增加的基礎(chǔ)上加大廣告的投放力度和密度,從消費者的心理樹立對產(chǎn)品的良好品牌形象。同時節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動,投資適量的資金進(jìn)行免費的試飲和促銷活動,讓消費者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品,宣傳我們的產(chǎn)品。在日益復(fù)雜與激烈的水果飲料的市場中,唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn),才能更好的提高企業(yè)的市場競爭力,獲得更多的利潤。

  2、加強(qiáng)產(chǎn)品的的創(chuàng)新,提高產(chǎn)品的質(zhì)量。無論什么時候,無論什么東西沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展前途,遲早都會被社會潮流所淘汰,企業(yè)也是如此,創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動力,因此企業(yè)要求發(fā)展,就必須不斷的探索,不斷的來發(fā)適合市場需求的新產(chǎn)品。果汁的品質(zhì)和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,調(diào)查顯示出消費者都熱衷于多種產(chǎn)品,口味不斷的變化,如果沒有創(chuàng)新,企業(yè)的前途則不言而喻了。質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂,只有不斷提產(chǎn)品的質(zhì)量水平,才能確保產(chǎn)品在消費者中的良好形象,才能在眾多的`產(chǎn)品中脫穎而出。

  3、適當(dāng)?shù)拈_發(fā)新的具有巨大潛力銷售渠道,逐步實現(xiàn)銷售渠道的多元化,降低企業(yè)的銷售風(fēng)險。現(xiàn)在消費者主要集中于超市購買水果飲料,個體商店也是主要的購買渠道,而其他的渠道卻占很少得比例,這一方面反映了消費者的購買心理,同時也從側(cè)面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒有足夠完善,許多的潛在的市場渠道沒有得到足夠的挖掘。同時比較單一的渠道必然加大競爭者相互之間的強(qiáng)烈競爭,不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)該更多的讓我們的產(chǎn)品進(jìn)入個人商店和小超市,這些方便消費者的購買,擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售面。

  4、一切以實際出發(fā),一切以市場為導(dǎo)向。抓住以青少年和中年人這批主要消費群體,尤其是女性消費者。開發(fā)適合他們口味的不同種類,不同包裝的水果飲料。目前中國存在著非常巨大的潛在的消費市場,從長遠(yuǎn)戰(zhàn)略出發(fā),把脈市場走向,不斷探索和挖掘潛在的消費市場。

  5、實行多品牌戰(zhàn)略,滿足消費者多品牌的心理。多品牌戰(zhàn)略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的,但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下,不斷的實現(xiàn)這個目標(biāo)的。

  當(dāng)然,由于調(diào)查的受眾的樣本數(shù)量有限,不可能完全反應(yīng)市場的的真實情況,可能會存在一定的片面性。要通過實踐來不斷的檢驗我們的報告反應(yīng)的真實性與可靠性。當(dāng)然我們的報告也有一定的參考性。

  果汁飲料調(diào)查報告 4

 。ㄒ唬┱{(diào)查背景

  水果是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖称。因它們口感甜美而深受大眾歡迎并且里面含有很多水,可補充身體因運動和進(jìn)行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì),對維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。

  目前已開發(fā)出多種鮮榨果汁,全部采用顧客現(xiàn)點現(xiàn)榨的方式,以保證新鮮不做假。還列出一系列鮮榨果汁的功效,不但可以讓顧客了解各種水果功能,還能讓顧客按照自己的需求來點這些飲品!特別是鮮榨果汁,具有該水果的絕大部分營養(yǎng)、功效。飲用果汁可以使消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和呼吸道患癌癥的危險低一半,同時還能有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。

  鮮榨果汁正是利用這些水果的功效而制造出來的,它口感甜美,攜帶方便,無論你是在上班還是在上課,隨時隨地就可以喝上一口。 因為,我們想嘗試在學(xué)校附近開個飲品店,所以我們展開調(diào)查了果汁在學(xué)生市場的銷售情況。

  (二)調(diào)查目的

  我們展開調(diào)查是為了有意識地對果汁這一產(chǎn)品進(jìn)行具體的了解,認(rèn)識對市場的運行狀況和運行機(jī)制的過程和工作。充分的了解市場的需求,根據(jù)消費者需求取向和潛力,安排生產(chǎn)銷售。便于我們少走彎路。只有通過調(diào)查,及時了解市場環(huán)境的變化和消費者對產(chǎn)品的愛好和態(tài)度,有針對性地采取措施,產(chǎn)品要適銷對路,如價格,產(chǎn)品銷量等可以在短時間內(nèi)吸引消費者的關(guān)注 。從而更好的為消費者提供更好的服務(wù)和為我們 帶來較大的經(jīng)濟(jì)效益。

 。ㄈ┱{(diào)查的內(nèi)容

  一、大學(xué)生對市場上果汁飲料的認(rèn)知情況

  二、果汁飲料購買情況調(diào)查分析

  三、飲料果汁飲用情況分析

 。ㄋ模┱{(diào)查說明

 。1)調(diào)查總體:大學(xué)生

  他們是主要消費者,容易接受新鮮事物,時尚和前衛(wèi)的代名詞。也是身體發(fā)育最重要的時候,水果鮮榨會促使他們?yōu)闀r尚買單,也會對他們的身體送去有益的營養(yǎng)品。

  (2)調(diào)查的方法:考慮到成本問題以及問卷調(diào)查者廣泛性問題,我們主要是在網(wǎng)上設(shè)計問卷進(jìn)行投放調(diào)查。另外,有一部分問卷是把網(wǎng)址在Q群里群發(fā),叫認(rèn)識的人做調(diào)查問卷,這樣更能確保問卷的有效率

 。3)樣本數(shù):根據(jù)問卷調(diào)查的可操作性,共收回問卷136份,通過對用戶名ID、IP、填寫完整度等信息的過濾、篩選,共得到有效問卷134份,問卷有效率為98.5%。

 。ㄎ澹┱{(diào)查結(jié)果分析

  一、 大學(xué)生對市場上果汁飲料的認(rèn)知情況

  1、 了解途徑分析

  大學(xué)生對果汁飲料的了解途徑主要是通過電視廣告的方式,占53%, 通過朋友或同事介紹了解的占54.48%,促銷活動的占44.78%,網(wǎng)絡(luò)媒體海報廣告介紹的占33.58%,而通過其他途徑了解的也占到25.37%。由此可以看出,電視廣告或朋友同事介紹是宣傳該產(chǎn)品的主力軍。

  2、 經(jīng)常喝的飲料種類

  據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,大學(xué)生購買乳品奶類飲料的達(dá)到29.85%,購買茶類的有28.36%,購買碳酸類的占13.43%,購買運動功能類的`占5.97%,而購買果汁的有17.91%,購買其他飲料的占4.48%。所以,在果汁飲料市場中,奶類是大學(xué)生主要的購買飲料,而相對來說,茶類,果汁也普遍受到大學(xué)生的喜愛。

  二、果汁飲料購買情況調(diào)查分析

  1、購買原因分析

  據(jù)調(diào)查顯示,大學(xué)生購買果汁飲料原因有73.13%的認(rèn)為其健康營養(yǎng),認(rèn)為提神醒腦的占47.01%,認(rèn)為養(yǎng)生美容的占35.82%,認(rèn)為有增強(qiáng)體力的占34.31%,認(rèn)為纖體瘦身的占26.12%。因此,大學(xué)生購買果汁飲料的主要原因是認(rèn)為它的健康,有營養(yǎng),提神醒腦與養(yǎng)生美容所占的比重也挺大的

  2、購買容量分析

  根據(jù)調(diào)查顯示,購買容量為350ml的占58.96%,購買450ml的占37.31%, 購買1500ml的只占3.37%。由此數(shù)據(jù)可知,大學(xué)生購買營養(yǎng)快線還是以小瓶裝為主,而相對來說,購買大瓶裝的會比較少。

  三、飲料果汁飲用情況分析

  果汁飲料的口味相對濃度滿意度方面數(shù)據(jù)顯示,有39.55%的人對果汁飲料的相對濃度大于80%的滿意,50.75%的人認(rèn)為一般濃度在30%-50%的滿意,相對淡的占9.7%,如此可以看出,消費者對果汁飲料的一般濃度方面還是感覺比較滿意的。

  (六)總結(jié)

  果汁飲料無論是從產(chǎn)品本身還是營銷途徑來說都是比較成功的。 在產(chǎn)品方面而言,該產(chǎn)品富含豐富的營養(yǎng)和維生素,適合現(xiàn)代人的營養(yǎng)要求,在營銷途徑方面,果汁飲料的的營銷網(wǎng)絡(luò)是非常的的細(xì)密的,覆蓋面大到大型超市小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)小賣部,擁有就好像毛細(xì)血管一樣龐大的銷售網(wǎng)絡(luò).我們這次的調(diào)查主要是根據(jù)大學(xué)生這個群體,根據(jù)我們的調(diào)查可以看出過果汁飲料的產(chǎn)品在大學(xué)生的乳飲品消費中占有的比重并不是很高,通過本次的調(diào)查,可以總結(jié)出以下幾點:

 。ㄒ唬﹩栴}

  1、市場上的過果汁飲料主要是瓶裝的較多,而且瓶裝的容量較大,攜帶的話比較不方便。

  2、大容量包裝的話就要求人們在開封之后要盡快的喝完,要不然的話就會影響口感或品質(zhì),但是有的消費者就是不能一次性喝完,所以造成消費者使用上的不方便。

  (二)建議

  1、更改包裝,生產(chǎn)各種不同包裝的規(guī)格(如盒裝或把產(chǎn)品的包裝變小點),這樣的話就間接地降低產(chǎn)品的價格。

  2、多搞一些促銷活動,進(jìn)而提升消費者的購買興趣。

  3、果汁飲料的營銷廣告眾多,除了在電視上的廣告之外還要加強(qiáng)在網(wǎng)絡(luò),雜志,報紙等方面的宣傳,制造廣告的轟動效應(yīng)。

  果汁飲料調(diào)查報告 5

  調(diào)查目的:

  1、了解果汁消費者是怎樣一個消費群體,果汁在不同人群中的受歡迎程度,了解消費者對于果汁市場的認(rèn)知和接受程度。

  2、了解果汁在昆明飲料市場中所占有的份額以及今后的發(fā)展態(tài)勢。

  3、調(diào)查那些果汁品牌為優(yōu)勢果汁品牌及其市場占有額,以及消費者了解產(chǎn)品的主要途徑。

  4、了解是消費者對果汁的支出,喜歡的果汁口味以及現(xiàn)在不同階級的人群個性如何。

  5、調(diào)查影響消費者購買決策的主要影響因素。

  6、調(diào)查消費者新的需求,為下一功能開發(fā)做準(zhǔn)備。

  7、了解各個果汁品牌在消費者心中的地位,了解消費者對各種品牌的喜歡程度。

  8、通過了解昆明果汁市場情況,為果汁銷售商和制造商提供參考,同時為果汁消費市場的開發(fā)提供一定參考。

  調(diào)查對象:

  銷售終端,超市,街頭便利店,書報亭,小飯館,果汁購買者及部分網(wǎng)民。

  調(diào)查方式

  現(xiàn)場調(diào)查法,觀察調(diào)查法,及問卷調(diào)查

  調(diào)查結(jié)果

  目標(biāo)消費群體:以年輕人為主,他們追逐潮流,關(guān)注健康,有文化涵養(yǎng),且收入較高,對新產(chǎn)品接受能力強(qiáng)。年輕的消費者飲用果汁的比例大大高于中老年消費者。而在這部分年輕消費群體中,女性消費者占絕大多數(shù)?谖都捌贩N:酸甜口為銷售最好,比如水溶C100,美汁源果粒橙,統(tǒng)一鮮橙多,低糖營養(yǎng)型果汁飲品是市場需求的主流,果蔬型及復(fù)合口味的果汁也很受歡迎,如農(nóng)夫果園,果繽紛。多以橙子,蘋果,葡萄,水蜜桃,檸檬等水果為原料。

  包裝:家庭消費者首選750ml,250~500ml的銷售量最大。瓶子多為寶特瓶,大多數(shù)果汁產(chǎn)品包裝圖案以代表口味的水果圖案為主,顏色亮麗鮮艷。

  品牌認(rèn)知:大多數(shù)通過廣告了解果汁品牌,如美汁源就以投放了大量的電視廣告和平面廣告,啟用紅遍兩岸三地的在年輕人中口碑極好的.陳奕迅作為主要代言人,獲得了很好的產(chǎn)品認(rèn)知度和美譽度。除了通過廣告了解,自己喝過體驗過是第二大渠道,接下來分別是通過銷售終端和親友介紹。

  品牌選擇習(xí)慣:調(diào)查顯示,習(xí)慣于多品牌選擇的消費者有54.6%;習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%;因品牌忠誠性作出單品牌選擇的有14.2%;價格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%。

  調(diào)查體會:

  市場形勢:市場初具規(guī)模,消費者對果汁認(rèn)知清晰,有一定的消費水平,果汁飲料已經(jīng)成為日常生活中不可或缺的一部分,果汁飲料宣傳和推廣都很到位,除了傳統(tǒng)的電視廣告,還有各種形式的平面廣告:如銷售終端的掛旗,戶外廣告,車身廣告等,廣告滲透力度大。

  果汁產(chǎn)品種類多,品種豐富,但是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,像酷兒這類的產(chǎn)品比較少。

  消費者忠誠度低,需求多元化。

  果汁市場存在季節(jié)差異,冬季為淡季。

  水果資源豐富,原料供應(yīng)充足,但相比國際果汁市場,人均消耗果汁量大大低于國際市場,因此果汁市場仍然有很大的開發(fā)前景。

  市場競爭激烈:隨著果汁市場的日益成熟,果汁市場已經(jīng)成為各大品牌的競爭之地,現(xiàn)在果汁市場主要有三股競爭力量:一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅,以包裝的創(chuàng)新和口味取勝,代表產(chǎn)品:統(tǒng)一鮮橙多,統(tǒng)一金桔檸檬?祹煾倒盗校灰恢前▍R源、娃哈哈等的國內(nèi)知名企業(yè),代表產(chǎn)品為匯源果汁,匯源果汁果樂,匯源果鮮美;還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等,代表產(chǎn)品:美之源果粒系列,純果樂,果繽紛系列。在這些產(chǎn)品中,最為熱銷的要屬可口可樂旗下產(chǎn)品美汁源果粒果汁系列,該產(chǎn)品以添加果肉和果粒為賣點,定期推出新產(chǎn)品。

  替代產(chǎn)品的威脅:奶茶類豆?jié){類產(chǎn)品的崛起,混合乳飲的開發(fā)和上市,如呦呦奶茶,營養(yǎng)快線等產(chǎn)品也會對果汁市場有一定的沖擊。

  機(jī)遇:市場競爭雖然激烈,但是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,美汁源的崛起和統(tǒng)一鮮橙多的沒落,還有其他品牌產(chǎn)品推出并沒有細(xì)分市場,而消費者需求多元化,這就有利于新產(chǎn)品的開發(fā)和投入,市場的細(xì)分有利于目標(biāo)營銷,消費者的消費理念逐漸成熟,更加要求綠色天然和健康,針對不同的消費族群可以將市場細(xì)分,如學(xué)生需要更加均衡的營養(yǎng),添加礦物質(zhì)等成分;女性消費者更注重苗條和低熱量,能夠美容養(yǎng)顏,而上班族則需要合理搭配,方便好喝,提神解乏等功能。

  除了細(xì)分已有市場們還可以開發(fā)中老年人這部分消費者,可以以健康保健,增強(qiáng)抵抗力和免疫力為訴求,挖掘市場,進(jìn)行產(chǎn)品的區(qū)隔定位,以占領(lǐng)新的市場。

  果汁飲料調(diào)查報告 6

  調(diào)查目的

  被調(diào)查者對飲料通過軟飲料在天津市市場上的品牌知名度、品牌榮譽度、各飲料品牌的市場占有率情況,消費者的購買因素及使用因素的實地調(diào)查,對消費者的消費傾向及消費行為進(jìn)行分析,為飲料生產(chǎn)企業(yè)制定營銷策略,提供客觀依據(jù)。

  調(diào)查內(nèi)容

  飲料市場的分布情況的了解程度。

  被調(diào)查者對飲料品牌的喜好程度。

  影響消費者對軟飲料消費行為的主要因素。

  調(diào)查對象

  本次調(diào)查對象是天津市市區(qū)的全體居民家庭及各大院校的學(xué)生。

  調(diào)查方法及抽樣方法

  用街頭攔調(diào)查中主要采用訪談法,出采人外,還運用了重點抽樣調(diào)查法,如,寶德學(xué)院,天津城建學(xué)院,天津農(nóng)學(xué)院。

  概要

  飲料作為一種飲用資源,隨著人們生活水平的不斷提高,與人們的生活越來越緊密的聯(lián)系在一起,飲料在人群中的消費比率將大大增加。隨著市場的不斷細(xì)分,飲料除了其傳統(tǒng)的解渴功能外,又衍生出了各種營養(yǎng)飲品,使人們能夠更方便、更快捷、更健康的飲用。

  為了了解天津市市民對各種飲料的認(rèn)知途徑、消費習(xí)慣及各種飲料在天津市市場上的知名度、美譽程度、市場占有率,我們進(jìn)行了本次調(diào)查,為各大飲料生產(chǎn)企業(yè)提供有用的市場信息,為消費者進(jìn)行科學(xué)、理智、健康的消費提供幫助。

  調(diào)查結(jié)果分析

  一、品牌競爭格局

  (一)競爭格局基本穩(wěn)定,寡頭壟斷市場結(jié)構(gòu)大致形成。

  目前,中國飲料市場已形成了可口可樂、百事可樂、統(tǒng)一集團(tuán)和頂新集團(tuán)4大系列品牌相互角諑的態(tài)勢。具體來看碳酸飲料、茶飲料和功能飲料的市場屬于寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu),寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu)說明競爭不在是一般意義上的完全競爭,而主要集中在幾個少數(shù)寡頭之間。由于存在一定市場壁壘,一般小型企業(yè)很難進(jìn)入。

 。ǘ┢放崎g存在較大的差異性,此消彼長成為必然趨勢。

  中國飲料市場,各種各樣的飲料層出不窮,如果某品牌處于優(yōu)勢,其它品類必然處于劣勢。尤其是近幾年,快速發(fā)展的果汁飲料、茶飲料、功能飲料均對傳統(tǒng)的碳酸飲料和瓶裝水市場造成了一定的沖擊和瓦解。

 。ㄈ┕嬃洗嬖谥鴥蓚種類的博弈

  第一類是果汁含量僅為5%--10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營中,以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日C"果汁和可口可樂"酷兒"為代表;另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂的"農(nóng)夫果園",他們走的是高濃度的'路線。

  (四)競爭雖然激烈,機(jī)會仍然很多

  軟飲料在最近幾年大規(guī)模的進(jìn)入市場,其龐大的市場空間使國內(nèi)外廠商紛紛加入,競爭十分激烈。但,軟飲料仍然處于市場導(dǎo)入階段,還有很大的發(fā)展空間,一是隨著人們生活水平的提高,飲料的消費量有所上升;二是中國飲料人均指標(biāo)遠(yuǎn)低于世界平均水平;三是整個行業(yè)進(jìn)入快速增長期,每年平均增長率為21%,所以市場前景較大。

  二、市場競爭深度分析

  (一)消費者群體各有特點

  因為產(chǎn)品的特點和市場定位不同,各品牌的飲用者各具特色。如女性喜歡美容養(yǎng)顏,而且她們的消費接近于兒童,所以露露和酷兒比較受到青睞;而可樂的飲用者中男性的比例占到50%以上。由于老年人更注重健康,喜歡飲用天然飲品,而年輕人則更傾向于追求新潮和口味,所以他們所選擇的飲料也不一樣。

 。ǘ┲饕M群體生活態(tài)度分析

  我們生活形態(tài)用語言來考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度,我們發(fā)現(xiàn),露露的經(jīng)常飲用者更傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康,酷兒的常常飲用者喜歡嘗試新鮮事物。

  三、軟飲料市場未來走勢

  近年來,國際飲料業(yè)的并購活動頻繁,百事可樂分別于1998年和2001年并購了世界兩大著名果汁品牌—純品康納和桂格;可口可樂和鵲巢合作開始發(fā)展果汁飲料;與此同時,看到中國飲料市場的巨大潛力,海外飲料生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國,國內(nèi)幾家軟飲料企業(yè)也不斷壯大,一方面,擴(kuò)大自己的生產(chǎn)規(guī)模,另一方面,積極加強(qiáng)國際合作。

  因此,今后國內(nèi)的飲料品牌競爭格局,將是大品牌競爭時代,一個財團(tuán)旗下的多個品牌將經(jīng)過整合參與競爭,不同品牌針對不同的細(xì)分市場,做到最大限度的滲透,無財團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。

  果汁飲料調(diào)查報告 7

  調(diào)查背景:

  大學(xué)生作為飲料消費的主要群體,他們的消費習(xí)慣和消費行為一直受到關(guān)注。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈,品牌不斷涌現(xiàn),飲料消費市場成為典型的買方市場,人們的選擇范圍愈來愈大。大學(xué)生要做如何的選擇呢?在消費日趨冷靜的今天,廠家又將如何面對呢?帶著這些問題,咱們?nèi)涨皩Υ髮W(xué)生的飲料市場進(jìn)行了調(diào)查研究。

  調(diào)查時間:

  20xx年xx月xx日

  調(diào)查地址:

  xxx

  調(diào)查對象:

  在校學(xué)生

  調(diào)查目的:

  通過調(diào)查了解大學(xué)生最喜歡喝的飲料類型、了解大學(xué)生在飲料上的消費情況和了解大學(xué)生的飲料購買習(xí)慣。

  調(diào)查方式:

  1、方案調(diào)研;

  2、網(wǎng)絡(luò)搜尋查閱有關(guān)資料;

  3、問卷調(diào)查;4系統(tǒng)分析法。

  調(diào)查結(jié)果分析:

  一、碳酸飲料飲料仍然是大多人的選擇

  碳酸飲料、茶飲料和水飲料組成了飲料消費的主要部份。其中碳酸飲料的消費人群達(dá)到60%的比例。這種飲料的特點是以解渴為主,在功能上比較基礎(chǔ),在價位上也相對較低。這也說明消費者對飲料消費的主流,仍然僅僅要求它最大體的功能,并對價位較敏感。

  果汁飲料的消費人群占25%。這其中既包括純果汁也包括一般的果汁飲料。從消費比例上看,與去年的數(shù)據(jù)相對平穩(wěn)并稍有上升。從功能上,果汁飲料與水飲料及碳酸飲料是有不同的,這種不同也注定了果汁飲料無法全面代替這些傳統(tǒng)飲料。但從消費比例的發(fā)展來看,果汁飲料仍然有必然的上升空間,但上升的幅度被以為并非樂觀。另外茶飲料和礦泉水等并非是大學(xué)生最受歡迎的飲料。

  二、在各品牌中,可口可樂的消費量匹馬領(lǐng)先

  在消費量方面,可口可樂仍然是龍頭老大,以23%的消費面匹馬領(lǐng)先。緊隨其后的,是康師傅、百事可樂,皆為16%,統(tǒng)一為15%,三者八兩半斤鼎足而立。處在第三集團(tuán)的,是國產(chǎn)品牌農(nóng)夫山泉、匯源、娃哈哈和酷兒,在3%至6%之間。國產(chǎn)品牌在飲料市場已經(jīng)立穩(wěn)了腳跟,雖然目前與那些國際巨頭仍然相差較遠(yuǎn),但穩(wěn)定的市場份額和良好的市場口碑,已經(jīng)使國產(chǎn)飲料擁有了一個良好的局面。大學(xué)生在品牌上的選擇遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其他的消費群體。

  三、口味與品牌是影響消費者購買的最大的二個因素

  一、飲料的口味是影響因素中最公共的因素,影響著最多的消費者。有53%的人以為對飲料的.口味會很在意,口味對自己適合與否,會影響對飲料的選擇與購買。

  二、飲料的品牌對消費的影響是僅次于口味的又一大因素,35%的被調(diào)查者以為,飲料的品牌會影響他們的選擇。調(diào)查中,17%的被調(diào)查者表示,知名度會影響他們的選擇。大學(xué)生消費者,更注重品牌,也更關(guān)心飲料的知名度。因為他們走在潮流的前端,對于新產(chǎn)品的推出抱有新鮮度,對于新廣告的播放分外關(guān)注。

  三、位列影響選擇的因素第三集團(tuán)的有營養(yǎng)成份、價錢和保質(zhì)期等因素,分(好范maidoc)別有23%、20%和19%的消費者給了選擇。

  四、超市是消費者的主要購買場所

  大學(xué)生購買飲料的場所主要在超市,88%的消費者選擇在超市購買。這種偏向與性別有必然關(guān)聯(lián),女生比男生更偏向于大超市消費,這或許與購買批量有關(guān)。一般在學(xué)校超市購買時都是臨時性的消費,則以男生占多數(shù),臨時性消費對場所的選擇性不強(qiáng),一般以方便為主,就近原則。

  五、大瓶、小瓶這種處在二個極端的包裝最受歡迎

  調(diào)查顯示,消費者選擇的包裝以瓶裝為主,聽裝、利樂包只占很小一部份。其中,小瓶裝的飲料是消費者最多購買的,占41%。小瓶裝以其攜帶方便、容積適量而使其最受歡迎。而聽裝飲料在價錢上處于劣勢,選擇的只有9%。曾經(jīng)比較受歡迎的利樂包飲料則選擇者最少,只占2%。大瓶裝飲料是消費者第二多的選擇,有29%的消費者購買。大瓶裝飲料雖然攜帶不便,但因其相對價錢要廉價些,很受上網(wǎng)男生和大部份女生的青睞,成為除小瓶之外最受歡迎的包裝類型。而中瓶包裝的消費占19%,這種包裝是對大瓶包裝的一種補充。

  六、價錢的選擇以2至3元價位最普遍

  調(diào)查表明,大學(xué)生最常消費的飲料的價錢在2至3元,消費人群比例占47%,這也是最普遍的一個價位區(qū)間。5元以上的消費占23%,這種消費一般是大瓶裝飲料,比例也較高

  對消費飲料的價錢散布與其他信息的研究顯示,消費的價錢與其消費的場所、消費的包裝類型都有直接的關(guān)系。一般消費價錢越高,則多在便利店所進(jìn)行消費。而價錢越低的飲料,包裝的容量越小型。而從消費飲料的類型上看,價位較低的消費,多為水飲料、茶飲料及碳酸飲料。

  七、促銷因素

  目前果汁飲料的促銷方式主要集中于現(xiàn)場促銷小姐推薦,舉行抽獎活動或降低價錢,促銷頻率也正在加大,一般一年促銷次數(shù)達(dá)4-5次,每次大體為期一個月,促銷地址一般選擇在一些繁華地址或大型商場、超市。大學(xué)生對于在促銷的飲料選擇性較大,主要在于促銷的產(chǎn)品新穎、價錢廉價。

  調(diào)查結(jié)論和建議:針對大學(xué)生市場的調(diào)查結(jié)果分析,總結(jié)了對于飲料消費存在的主要問題,對銷售廠家提出以下的建議:

  1、消費者喝飲料除解渴外,還希望飲料產(chǎn)品提供一些附加價值。所以無論是哪個飲料類別,都應(yīng)按照產(chǎn)品自身的特點提出一些符合消費需求的賣點來,如蘿卜汁飲料可以補充維生素;紅棗飲料可以補血;梨汁飲料可以去火;銀耳飲料可以養(yǎng)身等等。這樣你的產(chǎn)品的市場接受度就會大大提高。

  2、要有好的產(chǎn)品策略。

  3、價錢策略要適當(dāng)。

  4、銷售渠道:盡可能增加鋪貨率。超市、批發(fā)兩條腿走路,盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率,以超市帶動其他各類渠道的銷售。

  5、廣告促銷:要制作一個好的廣告片能讓消費者過目成誦。

  果汁飲料調(diào)查報告 8

  一、 調(diào)研背景

  夏天還沒來到,國內(nèi)飲料市場已是硝煙彌漫,走進(jìn)各 大超市,貨架上的飲料產(chǎn)品琳瑯滿目,讓人應(yīng)接不暇。有業(yè)內(nèi)人士稱,隨著網(wǎng)購時代的到來,飲料行業(yè)也將面臨重新洗牌的境遇,市場有可能進(jìn)一步壟斷,但究竟鹿死誰手,有營銷專家表示,雖然目前飲料市場被幾大品牌企業(yè)所包裹,成敗的關(guān)鍵是在營銷策略方面如何尋找到差異化,生產(chǎn)出適合消費者需求的產(chǎn)品。

  娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個性化飲品,該款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同。筆者在網(wǎng)絡(luò)

  上看到該款產(chǎn)品的介紹,也非常有個性化——體重又飆升了?今晚又加班了?上班遇上堵車?吃貨遇上沒胃口?網(wǎng)購遇上斷網(wǎng)?為什么生活總是在跟我開玩笑,我的生活模式總是veryhard!老天虐我千百遍,我實在很難待他如初戀。類似的情況相信大家在生活中都遇到過,煩躁?著急?上火?到底怎么辦?小陳陳告訴你——生活要淡定。我們小組利用課余的時間,到市區(qū)內(nèi)進(jìn)行問卷調(diào)研,對于有代表性的人進(jìn)行訪談,同時通過問卷網(wǎng)在網(wǎng)絡(luò)調(diào)研。

  二、 調(diào)研目的`

  通過對消費者的問卷了解消費者的情況,通過分析了解市場的一般情況。

  三、 調(diào)查對象

  全國消費者

  四、 調(diào)查內(nèi)容

  消費者對產(chǎn)品的認(rèn)知 、消費者的消費情況、消費者對產(chǎn)品的記 憶、通過游戲宣傳產(chǎn)品的情況

  五、 調(diào)查方法

  1、問卷式——抽樣調(diào)查

  2、訪談式

  六、 調(diào)查步驟:

  20xx-5-20——20xx-5-21完成選題; 20xx-5-21——20xx-5-28制作問卷并發(fā)放; 20xx-5-28——20xx-5-29 統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果,制作調(diào)查報告。

  七、調(diào)查人員安排:

  發(fā)收問卷:全部人員 統(tǒng)計數(shù)據(jù):xx調(diào)查分析:全部人員

  八、問卷設(shè)計及結(jié)論

  本次調(diào)研同發(fā)放問卷150份,收回132份。

  果汁飲料調(diào)查報告 9

  報告名稱:

  京滬兩地居民飲料消費調(diào)查

  調(diào)查地點:

  北京、上海

  調(diào)查方法:

  入戶訪問

  調(diào)查時間:

  20xx年

  樣本量:

  1036

  被訪者:

  城市居民

  調(diào)查機(jī)構(gòu):

  零點市場研究公司

  報告來源:

  中國經(jīng)營報

  報告內(nèi)容:

  隨著城市居民生活水平的提高,飲料消費開始成為居民消費的一個熱點。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈,品種不斷翻新,品牌不斷涌現(xiàn),飲料消費市場成為典型的買方市場,人們的選擇范圍越來越大。

  前一段時間,零點調(diào)查與分析公司進(jìn)行了一次飲料消費調(diào)查。調(diào)查主要在北京、上海兩大城市進(jìn)行,兩城市成功樣本均為518個,共1036個。

  碳酸飲料當(dāng)家

  調(diào)查結(jié)果顯示,消費者購買飲料時在類型選擇方面存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。但相同的是,北京人和上海人均將碳酸類飲料作為飲料的首選,而且上海人對碳酸飲料的偏好表現(xiàn)得更加明顯,比例比北京高出近10個百分點,北京、上海分別為39.9%和49%。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水;對于純果汁飲料,北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣,比例分別為5.5%和1.7%。

  從性別角度看,喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比別性多,而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看,喜歡碳酸類飲料的人的比例隨年齡的上升而下降,60歲以上的人對茶飲料的興趣比其他年齡段的人多。

  品牌認(rèn)知度各異

  第一類:碳酸飲料

  在北京,可口可樂獨領(lǐng)風(fēng)騷,高居綜合提及率排名榜首,為85.9%;雪碧位居第二,綜合提及率為41.7%;而芬達(dá)、健力寶、百事可樂、美年達(dá)的綜合提及率分別為:19.8%、15.6%、13.5%、12.0%。

  與北京人不同的是,上海人似乎并沒有特別偏受哪一種飲料,可口可樂、百事可樂、雪碧三分天下,共執(zhí)牛耳,綜合提及率分別為:71.4%、64.3%、55.6%;另外,七喜、美年達(dá)、芬達(dá)也有一定的知名度。

  第二類:礦泉水、純凈水

  在北京,樂百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為:61.5%、51.3%;可賽牌也有一定的認(rèn)知度;另外,嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農(nóng)夫山泉也為一部分北京人所了解。

  大上海,農(nóng)夫山泉、正廣和、碧純?nèi)痔煜拢C合提及率分別為:57.3%、53.5%、41.3%;獲特滿有一定的知名度;娃哈哈、樂百氏、屈臣僅為一小部分人知曉?梢钥闯觯本┖蜕虾5牡V泉水、純凈水市場幾乎被完全不同的品牌所瓜分,存在著比較大的`差異。

  第三類:純正果汁

  在北京,匯源果汁的認(rèn)知度排名第一,綜合提及率為48.0%,都樂居第二,為20.0%,大湖、華旗、福運全、茹夢緊隨其后,為:8%、8%、4%、4%。

  在上海,都樂的認(rèn)知度排名第一,綜合提及率為62.5%,大湖、三得利并列第二,為25%,匯源為4%。

  第四類:果味飲料

  在北京,統(tǒng)一品牌有一定的認(rèn)知度,為5.9%,其它品牌認(rèn)知度比較分散。

  在上海,佳得樂為第一,綜合提及率為26.1%,麒麟居第二,為17.4%,統(tǒng)一居第三,為4.3%。

  看來,上海有自己的果味飲料品牌,北京在這方面較為欠缺。

  第五類:茶飲料

  在北京,統(tǒng)一、康師傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位,綜合提及率分別為:66.7%、50.0%、11.1%和5.6%。

  在上海,排在前兩名的是統(tǒng)一和康師傅,綜合提及率分別為55%和45%。

  第六類:奶類飲料

  在北京,卡夫居榜首,綜合提及率為30.8%,誰能敵、帕瑪拉特并列第二,均為3.8%。

  在上海,江明牌一枝獨秀,綜合提及率為81.8%,可以看出,上海人更青睞本地產(chǎn)品。

  與礦泉水、純凈水飲料市場相似,北京和上海奶類飲料的主導(dǎo)品牌也是大相徑庭。

  品牌美譽度

  調(diào)查結(jié)果還顯示,在品牌美譽度方面,可口可樂是近三分之一(32.6%)北京人心目中的最好品牌,另外三分之一的人所認(rèn)為的最好品牌比較分散。在上海人中,認(rèn)為可口可樂、百事可樂、雪碧是最好品牌的人數(shù)比例最高,分別為20.4%、19.4%、14.5%。調(diào)查顯示:北京、上海消費者對品牌評價影響因素的排序一致。由高到低依次為:保質(zhì)期、口味、營養(yǎng)成分、品牌、容量。

  購買場所的選擇

  調(diào)查顯示,家庭中購買食品或用品的決策主體大多是成年人,青少年較少。消費者在購物場所的選擇上存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。上海人絕大多數(shù)在超市購買飲料,比例占到84.4%;北京人在超市購買飲料所占比例為41.4%;兩城市中,在便民店、百貨商店、副食店購買飲料的人均在15%左右。從性別上看,女性比別性更喜歡到超市購物,女性中65.4%的人在超市購物,而男性為55.3%。在年齡上,越是年輕人對在趕市購飲料的興趣越大。18~20歲的人喜好超市購物的比例最高,為66.2%;60歲以上的人去超市的比例最低,為42.2%。

  果汁飲料調(diào)查報告 10

  一、中國市場果汁飲料品牌發(fā)展歷程

  國內(nèi)果汁飲料市場的大規(guī)模啟動是在20xx年,當(dāng)年3月才上市的統(tǒng)一鮮橙多,短時間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象,僅當(dāng)年的銷售額就達(dá)到10億元人民幣,中國人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進(jìn)入了果汁飲品階段。至今,果汁飲料市場的品牌格局經(jīng)歷了以下三個發(fā)展階段:

  第一階段(20xx年以前)無強(qiáng)勢品牌

  早在上世紀(jì)80年代,國內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過一些果汁飲料品牌,如露露、椰樹、椰風(fēng)等,但由于市場培育及自身經(jīng)營等方面的不足,這些品牌或是曇花一現(xiàn),或是局限在某個區(qū)域市場內(nèi),基本沒有力量發(fā)動全國的市場攻勢。

  第二階段(20xx年)統(tǒng)一獨占市場

  在統(tǒng)一之前,并沒有一個全國性的大品牌去注意這個市場,但這個市場是存在的,所以,統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出,就取得了巨大的成功。

  第三階段(20xx年以后)多家品牌圍攻統(tǒng)一

  統(tǒng)一鮮橙多的成功,不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績,也刺激了競爭對手,從20xx年開始,可口可樂、康師傅、匯源等國際、國內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn),市場呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢。

  二、20xx—20xx年度品牌競爭格局

 。ㄒ唬┱w競爭格局分析:

  1、存在三股競爭力量

  一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅,其主要特點為產(chǎn)品線比較長,以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。

  2、兩個種類的博弈

  第一類是果汁含量僅為5%—10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營內(nèi),以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日C"果汁和可口可樂"酷兒"為代表;另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂推出的"農(nóng)夫果園",它們共同的特點都是復(fù)合果汁,一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和,再制成30%濃度的果汁。

  3、競爭雖然激烈,機(jī)會仍然很多

  果汁飲料市場品牌、種類非常多,新廠家不斷涌現(xiàn),很多老牌食品和飲料廠商因看好這個市場而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多,各品牌的廣告力度也都很大,看似競爭非常激烈,但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場的,目前市場仍處于初級階段,還有很大的發(fā)展空間,從市場份額來看,還沒有一個品牌占有絕對優(yōu)勢,成為主導(dǎo)品牌。

 。ǘ┦袌龈偁幧疃确治

  1、消費群體各有特色

  因為產(chǎn)品的特點和市場定位不同,各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看,露露和酷兒的飲用者中女性比例超過了60%,這主要是因為露露是純天然食品,又有美容養(yǎng)顏的功效,而酷兒主要是針對兒童的產(chǎn)品,女性通常與兒童在消費習(xí)慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%,遠(yuǎn)高于其它品牌。從年齡結(jié)構(gòu)來看,露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過了50%,遠(yuǎn)高于其它品牌,這是由于中老年人更注重健康,喜歡飲用天然飲品,而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出,像"鮮橙多","真鮮橙"等飲料多用明星來做廣告,顯然是針對青少年市場,而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍?醿旱娘嬘谜咧15—24歲所占比例接近50%,遠(yuǎn)高于其它飲料,酷兒的產(chǎn)品定位為兒童,雖然兒童不在CMMS調(diào)查范圍內(nèi),但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢。

  2、呈現(xiàn)區(qū)域市場特點

  從各品牌飲用者所在城市來看,維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區(qū),比例遠(yuǎn)高于平均水平,這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳,其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū),其它地方常見的這個品牌都是奶類飲品。露露的生產(chǎn)基地在承德,雖然它已經(jīng)成為了全國家喻戶曉的品牌,但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點,有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū),而在廣州和深圳等南方城市則比較少,這可能是由于南方氣候比較熱,人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類飲料。再者,南方天然的椰汁口味與露露有點相似,可是更新鮮,更合南方人口味。

  3、主要消費群生活態(tài)度分析

  我們選擇了11條生活形態(tài)用語來考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度。可以發(fā)現(xiàn),露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康,這很符合它產(chǎn)品的特點?醿旱慕(jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物,因此他們會更容易被那個長著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì),通常選擇對健康和美容有益的食品,"統(tǒng)一鮮橙多,多C多漂亮"的廣告語恰好迎合了這些人?磥懋a(chǎn)品的形象設(shè)計和廣告對產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用。

  三、主要品牌競爭手段分析

  1、統(tǒng)一競爭對手的快速跟進(jìn),使得統(tǒng)一的優(yōu)勢已經(jīng)在慢慢弱化,而當(dāng)農(nóng)夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時候,統(tǒng)一由領(lǐng)跑者變成了追隨者。面對風(fēng)云變幻的市場,統(tǒng)一決定推出系列新品(請列舉),滲透到每一個細(xì)分市場內(nèi),以此保證它的領(lǐng)導(dǎo)者地位。20xx年8月下旬,針對農(nóng)夫果園和匯源果汁這兩個對手,統(tǒng)一推出濃度40%的.活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。

  2、康師傅面對老對手統(tǒng)一在果汁飲料市場良好的表現(xiàn),不甘示弱的康師傅于20xx年3月,推出了自己的果汁飲料"每日C"、康師傅不惜血本,請來漂亮的玉女梁詠琪代言,投下了據(jù)說以億計的巨額廣告費,于是,梁詠琪的"每日C"廣告很快占據(jù)了人們的視野,電視、戶外大型熒幕、車站、燈箱、報紙、雜志等都可見到她的身影。康師傅繼續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢,這保證了康師傅每推出一個新產(chǎn)品,兩周內(nèi)就能迅速在全國鋪開面對消費者?罩泻偷孛媛(lián)手出擊是康師傅取勝的法寶。

  3、露露意識到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán),與萬向集團(tuán)牽手,在獲得更強(qiáng)有力資金支持以后,在市場推廣、新品開發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度。

  4、維他面對國內(nèi)果汁市場的快速增長,早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團(tuán)快速作出反應(yīng),正如他們所說,目前果汁市場還沒有達(dá)到壟斷狀態(tài),而且增長速度非?,因此還有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗和品牌優(yōu)勢,在國內(nèi)市場取得一定成績也是理所當(dāng)然。

  四、果汁飲料市場未來發(fā)展走勢

  近年來,國際飲料業(yè)的并購活動頻繁,百事可樂在1998年并購了純品康納,20xx年收購了桂格,使百事坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌,可口可樂與雀巢開始合作開發(fā)果汁飲料;與此同時,因為看到中國果汁市場的巨大潛力,海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國,如日本的麒麟、英國的亞洲財務(wù)集團(tuán)、原美國施格蘭有限公司(現(xiàn)已與法國威望迪公司合并)等均大舉進(jìn)軍我國市場。這些大型企業(yè)不僅具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢,而且在品牌經(jīng)營方面也有豐富經(jīng)驗;國內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強(qiáng),匯源集團(tuán)一方面在國內(nèi)擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營規(guī)模,另一方面也積極加強(qiáng)國際合作;露露集團(tuán)與萬向的合作,使它獲得了強(qiáng)力的資金支持。

  因此,今后國內(nèi)果汁飲料的品牌競爭格局,將是大品牌競爭時代,一個財團(tuán)旗下的多個品牌將經(jīng)過整合參與市場競爭,不同品牌針對不同細(xì)分市場,做到最大限度的滲透,無財團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。

  果汁飲料調(diào)查報告 11

  為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況,特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān),調(diào)查時間是20xx年7月至8月,調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查,本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是2019戶。各項調(diào)查工作結(jié)束后,該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié),其調(diào)查報告如下:

  一、調(diào)查對象的基本情況

  二、專門調(diào)查部分

 。ㄒ唬┚祁惍a(chǎn)品的消費情況

  1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。

  2、白酒消費多元化。

 。2)購買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的,創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

 。3)顧客忠誠度調(diào)查表明,經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的,偶爾換的占,對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的,持無所謂態(tài)度的占,明確表示不喜歡的占。可以看出,一旦某個品牌在消費者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫,這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

 。4)動因分析。主要在于消費者自己的`選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費者的注意力,對于企業(yè)來說是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說,營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視,因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

  (二)飲食類產(chǎn)品的消費情況

  本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進(jìn)行,調(diào)查表明,消費有以下幾個重要特點:

  消費者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費水平是相適應(yīng)的,現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下:

  2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍,有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性,但也并非絕對如此,例如,長城酒樓、淮揚酒樓,也有一定的遠(yuǎn)距離消費者惠顧。

  3、消費者追求時尚消費,如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多,特別是手抓龍蝦,在調(diào)查樣本總數(shù)中約占,以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。

  4、近年來,海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點,市場潛力很大,目前的消費量也很大。調(diào)查顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的,喜歡火鍋的約占,在對季節(jié)的調(diào)查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有,在冬天的約為,火鍋不但在冬季有很大的市場,在夏季也有較大的市場潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭,形成居民消費的一大景觀和特色。

  三、結(jié)論

  1、本市的居民消費水平還不算太高,屬于中等消費水平,平均收入在1000元左右,相當(dāng)一部分居民還沒有達(dá)到小康水平。

  2、居民在酒類產(chǎn)品消費上主要是用于自己消費,并且以白酒居多,紅酒的消費比較少,用于個人消費的酒品,無論是白酒還是紅酒,其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

  3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳,也有相當(dāng)一部分消費者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認(rèn)知度較高。

  4、對酒店的消費,主要集中在中檔消費水平上,火鍋和海鮮的消費潛力較大,并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費市場。

  果汁飲料調(diào)查報告 12

  為進(jìn)一步了解國內(nèi)果汁市場情況,更好的迎合消費者口味,幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,擴(kuò)大企業(yè)市場占有略。我公司于20xx年1月—20xx年3月對國內(nèi)果汁市場進(jìn)行調(diào)研。通過對濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市近2個月曾經(jīng)喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法,并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查。具體情況如下。

  基本情況

  中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示,國內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達(dá)35.6%,居飲料行業(yè)第四,但國內(nèi)果汁人均消費僅為1公斤,為世界果汁平均消費水平的1/7,西歐國家平均消費量的1/4。

  我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計預(yù)測,到20xx年,我國國之產(chǎn)量已達(dá)150萬—160萬,人均果汁年消費量達(dá)1.2公斤。20xx年,預(yù)計果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬,人均年消費量達(dá)1.5公斤。

  分析與結(jié)論

  今日,我公司對濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市果汁飲料市場進(jìn)行一次市場調(diào)查,根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù),我們隊調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡要的分析。

  追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費者喝果汁飲料的主要目的。

  品種多、口味多是果汁市場的顯著特點,據(jù)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市市場調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120鐘左右,廠家達(dá)十幾家,競爭十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。

  目標(biāo)消費群:

  調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費者居多。

  營銷購買因素:

  1.口味

  酸甜的味道銷得最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。

  2.包裝

  家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費者的購買決定。

  飲料種類選擇:

  品牌選擇:

  品牌認(rèn)知渠道:

  購買渠道 :

  一次性購買量:

  措施與建議

  (一)提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,樹立品牌。

  綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費的主流品種。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。品種多、口味多是果汁市場的顯著特點,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的`過程中讓消費者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠于企業(yè)。

 。ǘ┌阎饕南M群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡的女性。

  調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費者居多。所以,企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。

  (三)注重果汁口味和包裝。

  調(diào)查顯示,酸甜的味道銷得最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對不同的消費群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b。

 。ㄋ模┘訌(qiáng)廣告宣傳。

  廣告起著影響消費的重要作用,調(diào)查顯示,有75.4%的消費者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費者了解到企業(yè)的產(chǎn)品,在潛移默化中勾起消費者的購買欲望,使企業(yè)盈利。

 。ㄎ澹┻x擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道。

  數(shù)據(jù)顯示,消費者大多在超市購買果汁,起比率達(dá)到61.3%。其次是個體商店,比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時主要選擇的渠道是超市,再是個體商店。

  果汁飲料調(diào)查報告 13

  中國作為一個人口大國,人均消費量在世界范圍內(nèi)占有不容忽視的地位,因而果汁飲料作為休閑、聚餐、娛樂不可或缺的一種飲品,擁有著巨大的市場潛力。加之我國有著豐富的水果資源,到20xx年預(yù)計人均年消費量可達(dá)1.5公斤。但實際上我國的平均消費水平卻只達(dá)到世界水平的1/7,西歐國家的1/4。到底是什么影響了消費者的購買欲望?是什么阻礙了果汁飲料的銷售?

  為此,近日我公司對市果汁飲料市場進(jìn)行了一次市場調(diào)查,調(diào)查以問卷形式展開,對小區(qū)和街道市民隨機(jī)的填寫調(diào)查。

  一、市場背景

  1. 市場現(xiàn)狀

  中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示,國內(nèi)果汁及果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第4位,但國內(nèi)果汁人均年消費量僅為1kg,為世界果汁平均消費水平的`1/7,西歐國家的平均消費量為1/4,市場需求潛力巨大。

  2. 市場特點

  追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁行業(yè)的顯著特點。據(jù)調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi)果汁飲料品種都在120種左右,廠家達(dá)十幾家,競爭十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。

  3. 國內(nèi)資源狀況

  我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測,20xx年,預(yù)計果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬噸,人均年消費量達(dá)1.5公斤。

  二、消費特點

  1.目標(biāo)消費群:

  調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費群中,15--24歲年齡段占了34.3%;25--34歲年齡段的占了28.4%。其中,又以女性消費者居多。

  2.影響購買因素:

 。1)口味:酸甜的味道銷量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。

 。2)包裝:家庭消費首選750 ml 和1L 裝的塑料瓶大包裝;260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選;禮品裝是家庭送禮時的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費者的購買決定。

  3.飲料種類選擇習(xí)慣:

  72.1%的消費者表示不會僅限于一種,會喝多種飲料;有什么喝什么的占了20.5%;表示就喝一種的有8.3%。

  4.品牌選擇習(xí)慣:

  習(xí)慣于多品牌選擇的消費者有54.6%;

  習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%;

  因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%;

  價格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;

  追求方便的比例為15.5%。

  5.飲料品牌認(rèn)知渠道:

  廣告:75.4%;

  自己喝過才知道:58.4%;

  賣飲料的地方:24.5% ;

  親友介紹:11.1%。

  6.購買渠道選擇:

  在超市購買:61.3%;

  隨時購買:2.5%;

  個體商店購買:28.4%;

  批發(fā)市場:2.5%;

  大中型商場:5.4%;

  酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。

  7.一次購買量:

  選擇喝多少就買多少的占62.4%;

  選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%;

  會多買一點存著的占29.9%

  三、建議

  通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)果汁飲料在中國有著巨大的市場潛力,并且沒有著明顯的淡旺季區(qū)分。在消費過程中年輕女性消費者是主要的消費群體,同時果汁飲料又以酸甜、低糖營養(yǎng)性口味的知名品牌銷售業(yè)績佳,而廣告是讓消費者熟知品牌的重要渠道。據(jù)此,我們提出以下幾點建議:

 。1)企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新能力與意識。

  (2)產(chǎn)品在進(jìn)行宣傳時要注意加大廣告宣傳的力度。

 。3)企業(yè)在組織銷售貨品時要根據(jù)市場的變化制定來相應(yīng)的營銷策略。

  (4)企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。

  果汁飲料調(diào)查報告 14

  為全面掌握全市農(nóng)資市場情況,加強(qiáng)農(nóng)資市場管理,更好地為農(nóng)民服務(wù),市供銷社于xx年xx月對全市農(nóng)資市場進(jìn)行調(diào)研。現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下:

  一、基本情況

  (一)市場供應(yīng)貨源充足。今年,全市全年化肥總需求量120884噸,可供應(yīng)總量121971噸。其中:氮肥需求量56095噸,可供應(yīng)量60360噸;磷肥需求量22592,可供應(yīng)量28004.2;鉀肥需求量9868,可供應(yīng)量12202.2;復(fù)合肥需求量22329,可供應(yīng)量21405。全市市場化肥可供應(yīng)貨源充足。

 。ǘ┺r(nóng)資質(zhì)量整體較好,監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)。在市政府的強(qiáng)力領(lǐng)導(dǎo)下,農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、科技、供銷社等部門持續(xù)開展農(nóng)資打假活動,聯(lián)合工商部門加強(qiáng)市場監(jiān)管。一是在銷售旺季進(jìn)行抽樣檢測,不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進(jìn)貨、銷售臺賬,從正規(guī)渠道進(jìn)貨,提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品證書、產(chǎn)品檢驗報告,保證產(chǎn)品三證齊全(農(nóng)藥登記證號、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號)。

 。ㄈ┺r(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)日趨完善,群眾購肥方便。近年來,供銷社積極推動“新網(wǎng)工程”建設(shè),全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料現(xiàn)代經(jīng)營服務(wù)網(wǎng)絡(luò)得到較快發(fā)展。目前,全市運行中的農(nóng)資配送中心5個,連鎖經(jīng)營店234個,75%以上的村有農(nóng)資店或加盟的農(nóng)資連鎖經(jīng)營店,各配送中心和部分經(jīng)營店配備了送肥下鄉(xiāng)專用車輛,送肥進(jìn)村,農(nóng)民購肥方便。

 。ㄋ模┙(jīng)營主體較多,供銷社優(yōu)勢突出。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展,原有的經(jīng)營格局逐步被打破,初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點619家,其中供銷社網(wǎng)點292家,農(nóng)業(yè)“三站”網(wǎng)點37家,個體工商戶290家。龍頭企業(yè)主要是供銷社系統(tǒng)的輝隆集團(tuán)分公司、東升農(nóng)資有限公司、東農(nóng)農(nóng)資有限公司等;供銷社各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營占市場份51.4%,其中化肥經(jīng)營市場份額達(dá)到65.1%,超出全市市場份額。

 。ㄎ澹﹥r格波動幅度不大,總體平穩(wěn)。

  進(jìn)入20xx年春季,農(nóng)資企業(yè)在生產(chǎn)過程中非常理性,價格沒有出現(xiàn)大起大落,合理引導(dǎo)了市場;商家在采購中也沒有盲目跟風(fēng),避免尿素價格出現(xiàn)虛高。市場在有需求拉動時價格平穩(wěn)上漲,預(yù)計在用肥結(jié)束后,價格才出現(xiàn)回落。

  二、存在問題

 。ㄒ唬┦袌龉┐笥谇,農(nóng)資市場完全進(jìn)入買方市場。由于農(nóng)資生產(chǎn)行業(yè)管理缺乏前瞻性,管理制度沒有規(guī)范化,使得農(nóng)資產(chǎn)業(yè)進(jìn)入極為容易,再加之改革開放初期農(nóng)資行業(yè)有著較高利潤空間,大量行業(yè)外資本流入,從而使得農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量劇增,形成產(chǎn)大于需。

  (二)經(jīng)營渠道紛雜,市場管理仍較薄弱。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展,原有的`經(jīng)營格局打破,初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)和個體戶600多家,分布面廣而散,市場管理難度大,一些過期、無效農(nóng)資產(chǎn)品或達(dá)不到使用效果的劣質(zhì)產(chǎn)品,常常通過各種渠道流入市場,坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時有發(fā)生。

 。ㄈ└偁幖ち,市場監(jiān)管難度大。農(nóng)資經(jīng)營是投資大,利潤小的行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)之間為了爭奪市場份額,大量賒貨,產(chǎn)品價格大起大落;商商之間的競爭使得產(chǎn)品價格一降再降,經(jīng)銷商已無利可言,于是反過來又向生產(chǎn)廠家索要利潤,迫使廠家再次降價,從而進(jìn)入一種惡性循環(huán)。同時,當(dāng)某種農(nóng)資產(chǎn)品暢銷,市場價格上漲時,假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場,當(dāng)農(nóng)民需要某種產(chǎn)品又沒有利潤時,又買不到,人為造成市場混亂,市場管理難度增大。

 。ㄋ模┗蕛溆写訌(qiáng)。20xx年,市供銷社與市發(fā)改委聯(lián)合出臺了《市市級救災(zāi)化肥儲備辦法》,但我市農(nóng)資還沒有建立完善的政府儲備,除供銷社企業(yè)每年冬季儲備外,其他企業(yè)都沒有儲備。近年來,隨著農(nóng)資市場供求情況和農(nóng)民購買習(xí)慣的改變,農(nóng)資化肥儲備期相應(yīng)拉長,儲備資金大幅度增大,造成資金周轉(zhuǎn)困難,儲備量減少,影響市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定。

  果汁飲料調(diào)查報告 15

  本次調(diào)查通過對北京、上海、廣州、武漢、沈陽、西安6個城市的1925名飲料消費者的訪問,重點研究了8類飲料產(chǎn)品中的23個品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個產(chǎn)品領(lǐng)域中的全國性的國外或國產(chǎn)品牌,但由于執(zhí)行時間和條件的限制,未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌,如統(tǒng)一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括:

  國產(chǎn)品牌仍需努力

  本次研究,根據(jù)零點調(diào)查公司的品牌價值初診模型,一個品牌的品牌價值可分為品牌價值內(nèi)涵和品牌價值外延兩部分。品牌價值內(nèi)涵是品牌價值的核心部分,反映了品牌的內(nèi)在價值,是靠品牌長期積累而形成的,不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價值內(nèi)涵分為情感和功能兩個層面,其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個人聯(lián)系度、可感知的價值、文化特征等五個維度;功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個維度。品牌價值外延是品牌價值的擴(kuò)展部分,反映了品牌內(nèi)在價值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告、促銷活動等手段有效提升的品牌價值部分,通常包括對品牌名稱、品牌標(biāo)志、廣告語、形象使者、經(jīng)營理念等認(rèn)知度和美譽度的測量。

  在不同品牌價值維度上,各個品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較,可口可樂、百事可樂和雪碧無論在品牌價值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費者的感受來看,這三個品牌無論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強(qiáng)大而成功的市場推廣上,都得到了消費者的認(rèn)同。其他品牌,如芬達(dá)、農(nóng)夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹、美年達(dá)和樂百氏等也各有千秋。

  總體來說、飲料品牌價值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面,而在功能層面上的差異不大。作為較早進(jìn)入中國市場的飲料品牌——可口可樂,以其悠久的歷史和豐富的背景、獨特的個性和突出的社會形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上得到消費者的充分認(rèn)可。百事可樂也以其獨特的個性和文化在歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。

  除此之外,健力寶獨特的企業(yè)背景,都樂和旭日升的突出個性,雀巢的文化內(nèi)涵,光明與消費者的個人情感聯(lián)系度,都樂和露露的檔次感和物有所值感都對消費者有很強(qiáng)的沖擊力。

  在品牌價值外延上,可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度,而楊協(xié)成和都樂這樣的品牌雖然在認(rèn)知度上遠(yuǎn)低于其他品牌,但在消費者心目中卻有一定的美譽度,因此這兩個品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費者心目中的良好形象,擴(kuò)大品牌的知名度,將會有相當(dāng)?shù)氖袌鰸摿Α?/p>

  通過重點比較在可樂、汽水、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國大陸品牌和臺灣及國外品牌,可以發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個品牌在品牌價值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價值內(nèi)涵各個維度上的表現(xiàn),內(nèi)圈的面積越大表明品牌價值內(nèi)涵實力越強(qiáng),外層表明品牌在品牌價值外延上的表現(xiàn),同樣面積越大表明品牌價值外延實力越強(qiáng)。

  總體來說,國外品牌和合資品牌在品牌價值上優(yōu)于中國大陸的本土品牌,這與國外品牌較為超前的品牌意識和其在品牌形象塑造上的.高投入直接相關(guān)。國外品牌在品牌價值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當(dāng)品牌各個維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時候,品牌的優(yōu)勢便會得到強(qiáng)化。如果各個維度中任何一項偏弱,或者給出的是相互抵觸的信息,必然導(dǎo)致品牌在消費者心中的形象混亂,從而產(chǎn)生負(fù)面感受。

  大部分國產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄,沒有個性。獨特的人格特征有助于品牌傳播,更主要的是樹立品牌的個性,締造一種為消費者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會進(jìn)一步加強(qiáng)消費者對品牌的忠誠度,并進(jìn)而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實中的口碑流傳與推薦。如果一個品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰,則會導(dǎo)致消費者對品牌形象與定位的混亂,并疏遠(yuǎn)這一品牌。一個沒有人格特征的品牌就像一個沒有人格特征的人一樣,是容易被忽略的。

  但國內(nèi)品牌在個人聯(lián)系度上則較國外品牌有一定長處。這些國產(chǎn)飲料品牌雖然在市場景社會的外在表現(xiàn)上沒有國外品牌那么強(qiáng)勢,但卻給中國的消費者更多親密的感覺。在中國消費者心目中,這些國產(chǎn)品牌雖然不是什么領(lǐng)導(dǎo)品牌,卻更像自己熟悉的好友,是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價值的其他維度的良好表現(xiàn),將會形成強(qiáng)大的影響力。綜合來看,國產(chǎn)品牌在品牌價值內(nèi)涵的各個維度上表現(xiàn)不夠均衡,形象不夠豐滿。

  為飲料消費者“把脈”

  1、飲料代替普通水,消費者表示更歡迎

  飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品,到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示,到現(xiàn)在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料,所有的人幾乎都可以毫不猶豫,在任何地方隨意買到自己想要的飲料。

  飲料從其誕生開始,最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中,飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日,飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。在本次調(diào)查的6大城市中,除了2.6%的受訪者回答基本不喝飲料外,絕大部分的受訪者都較常喝飲料,其中占三成以上的人日常飲料的消費量相當(dāng)(14.3%)或超過了(18.0%)普通水的飲用量?磥盹嬃弦言诓恢挥X中成為平常百姓的日常生活必需品,變得與穿衣、吃飯一樣自然。

  2、飲料品類變數(shù)大,情有獨鐘不容易

  如今的市場上,飲料種類五花八門,廠家不斷推陳出新,向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料,人們有不同的選擇習(xí)慣?傮w看來,多數(shù)消費者(71.2%)都不會只局限于一種飲料,而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少,僅占8.3%;也有20.5%的消費者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換,沒有較明確的選擇范圍,他們只是“有什么喝什么”,不管什么種類。

  在各類飲料中,最受消費者歡迎的是可樂類的飲料,有92.1%的消費者會喝各種品牌的可樂產(chǎn)品;瓶裝水(80.1%)雖然在國內(nèi)市場普及的時間不是很長,但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料(81.3%)擁有相近比例的消費者;即飲茶類飲品在進(jìn)入市場初期,由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習(xí)慣有很大的沖突,而一度存有爭議,但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場。相比之下,在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中,同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的飲品,豆奶類產(chǎn)品在消費者中的選擇比例就較低,僅有不到三成的消費者喝即飲豆奶類產(chǎn)品。

  3、品牌主導(dǎo)飲料選擇,價格、便利顯神通

  在飲料行業(yè),同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大,價格也并不懸殊,因此品牌因素會很大程度地作用于消費者的購買選擇上。通過研究消費者選擇某種飲料的品牌選擇習(xí)慣,我們把消費人群劃分為具有忠誠性單品牌選擇(“只喜歡一個牌子”)、習(xí)慣性單品牌選擇(“總是買一個牌子,但說不上喜歡,只是習(xí)慣了”)、多品牌選擇(“兩三個牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子,見到什么牌子,就買什么牌子”)、價格導(dǎo)向型(“不看牌子,哪個便宜就買哪個”)等五個群體。

  4、廣告接觸先聲奪人,產(chǎn)品接觸推波助瀾

  伴隨著對飲料種類的認(rèn)知,人們也從不同方面接觸到飲料品牌,從而對品牌做出選擇。

  本次調(diào)查中,當(dāng)問到認(rèn)知各種不同品牌的兩種主要途徑時,大多數(shù)受訪者(75.4%)聲稱主要是通過廣告獲悉各種不同品牌飲料,而自己喝過后知道的也占一半以上(58.4%),其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費者認(rèn)知各種飲料品牌起到一定的作用。

  5、超市舒適,小店方便,都是購買好去處

  2019年前,超級市場在中國還很少見,而今天超級市場在幾乎所有城市都已遍地開花,城市市民對其接受程度從消費者購買飲料的地點即可見一斑。調(diào)查顯示,61.3%的消費者一般都是在超市購買飲料,占據(jù)著絕對的優(yōu)勢。

  個體小商店或副食品店也是消費者較常購買飲料的地方(28.4%)。超市的潔凈與個體小商店的方便,使這兩種零售點成為人們最喜歡的飲料購買場所,它們合起來占飲料經(jīng)常購買地點的將近九成。

  6、零星購買為主,小批量存放也方便

  與吃飯不同,喝飲料是隨意性比較強(qiáng)的行為;所以有62.4%的消費名購買飲料的習(xí)慣是喝多少才買多少;但也有29.9%的消費者為了方便,會多買一點存著,要喝的時候可以隨的拿到;只有7.6%的消費者會一次性批發(fā)很多。

  這在一定程度上反映出,飲料目前還并非家庭生活的必需品,飲料消費更多體現(xiàn)為即時性需求消費,而非常規(guī)性需求消費。

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