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農(nóng)貿(mào)市場可行性調(diào)研報(bào)告

時(shí)間:2021-01-14 12:20:16 調(diào)研報(bào)告 我要投稿

農(nóng)貿(mào)市場可行性調(diào)研報(bào)告

  新年回家購物是每年必備節(jié)目,年尾時(shí)和家人一同去購物,買水果和對聯(lián)以及一些過年的雜物。首先是到市場買東西,首先給我最大感觸是亂、擠、吵,給被圍在人群中不能走動,人一種閃躲不及的感覺。叫賣的人在大聲推銷自己的商品,熱情地對顧客介紹,在市場兩旁都是雜貨店,無非是一些鍋碗瓢盆笤帚簸箕,還有拖鞋背包之類。下面是應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家搜集整理出來的有關(guān)于農(nóng)貿(mào)市場可行性調(diào)研報(bào)告,歡迎閱讀!

農(nóng)貿(mào)市場可行性調(diào)研報(bào)告

  經(jīng)過觀察,我得出以下觀點(diǎn):

  一、農(nóng)貿(mào)市場

  今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個(gè)方面。

  在菜市場,我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮,還有很多超市沒有的種類。而且菜價(jià)相對要便宜,買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面,買點(diǎn)新鮮菜,嘮嘮家常,相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進(jìn)城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”,也發(fā)揮了重要作用。

  但是同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題:

  1、吵架的多、騙人的多

  2、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場,硬件設(shè)施不齊,衛(wèi)生基礎(chǔ)薄弱;

  3、無證占道市場問題突出,監(jiān)管難度大,商品質(zhì)量無法保證,食品安全隱患非常突出,同時(shí)市場內(nèi)環(huán)境臟亂差,達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求,還嚴(yán)重影響行人和車輛通行,占道經(jīng)營堵住消防通道。

  4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費(fèi)”三大弊端,提高城市的文明水平。對于市民來說,可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。

  三、小賣部:在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個(gè)體經(jīng)營戶。

  我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃,卻去小賣部買零食填肚子。

  而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴(yán)、經(jīng)營者進(jìn)貨不從正規(guī)渠道,而是來自一些個(gè)人作坊、地下工廠,這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉,加工工藝落后,包裝粗糙,容易被污染,達(dá)不到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì),與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比,這些食品、飲料價(jià)格低,中小學(xué)生對食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差,只要價(jià)格低就毫無顧忌地去購買食用,因此,有損學(xué)生的身心健康,再說也不利于學(xué)生良好的行為習(xí)慣的培養(yǎng)。

  大多數(shù)的小賣部面積狹小,卻又貨物繁多,擺得凌亂不堪,更有甚者,營業(yè)室和宿舍廚房合三為一,衛(wèi)生狀況更加糟糕,有些個(gè)體商店業(yè)主,為貪圖方便和節(jié)省費(fèi)用開支,一次性購進(jìn)很多的副食品,導(dǎo)致一部分貯存期短的食品變質(zhì),如餅干、飲料、醬油、食鹽等,農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店,商品的標(biāo)價(jià)混亂,哪種商品緊俏,價(jià)格就會上去。有些商品賣出去,根本談不上什么售后服務(wù),老百姓只好吃一次虧作罷。

  (一)、改善方法:

  一、硬件設(shè)施

  1、有隔離地面的平臺和層架。

  2、有存放食品的櫥柜、櫥窗,經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜,經(jīng)營蛋糕、面包。

  3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

  4、有消毒、消防設(shè)施。

  5、小賣部必須遠(yuǎn)離污染源,環(huán)境衛(wèi)生、整潔。

  二、軟件設(shè)施

  1、有食品衛(wèi)生管理檢查制度。

  2、有采購、索證(商家身份證、產(chǎn)品合格證、衛(wèi)生許可證的復(fù)印件及聯(lián)系電話)制度及記錄,食品驗(yàn)收制度及記錄。

  3、工作人員必須身體健康,穿戴整潔;

  四、超市:

  現(xiàn)在不少商場推出了會員制,發(fā)行優(yōu)惠卡,當(dāng)顧客在店里購物達(dá)到一定數(shù)量時(shí)就可以得到一定的返利。如累計(jì)購滿100員返利20元,購滿200元則返利50元,以實(shí)物或購物券的形式兌現(xiàn),吸引的.不少的消費(fèi)者前來購買,并有效的培養(yǎng)可顧客的忠誠度。

  利用幾點(diǎn)消費(fèi)的促銷方式關(guān)鍵是要講信譽(yù),承諾的政策一定兌現(xiàn),讓消費(fèi)者得到切實(shí)的好處去超市又嫌菜不夠新鮮。商品調(diào)價(jià)時(shí),用紅筆把原來的印刷價(jià)涂掉,旁邊用黃色手寫上新的價(jià)格,這種方法看起來簡單,其實(shí)它也是利用顧客心理定價(jià)的一種策略。其中奧妙在于:首先,原標(biāo)價(jià)是印刷的數(shù)字,往往給人一種權(quán)威定價(jià)的感覺。而手寫的新價(jià),會使顧客感到便宜。其次,黃色給人一種特別廉價(jià)的感覺,用黃筆標(biāo)上新價(jià)錢,讓顧客看起來很有誘惑力

  有的只是將價(jià)格的"龍尾"微微向下落一落,給人一下降很多的感覺。例如標(biāo)價(jià)198元和標(biāo)價(jià)200元經(jīng)常給人兩個(gè)水平的感覺,其實(shí)相差只有2元,只占1%。

  有一個(gè)超市的奶粉500g裝,定價(jià)9.30元,又推出一種450g裝的產(chǎn)品,定價(jià)8.50元,一時(shí)銷路看好,因?yàn)橄M(fèi)者有時(shí)對重量的敏感遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于價(jià)格。仔細(xì)算一下會發(fā)現(xiàn),二者單位定價(jià)相差無幾,而且后者還略高一些。

  根據(jù)產(chǎn)品淡旺季和消費(fèi)者購買得時(shí)間、數(shù)量,來決定是否給予折扣,折扣多少的定價(jià)策略。許多商店推出的"換季大甩賣"就屬于這種類型。這種定價(jià)運(yùn)用得當(dāng)不僅可以吸引消費(fèi)者,還可以有效調(diào)節(jié)客流淡季過少等情況。

  針對消費(fèi)者得消費(fèi)心理,很多"洋超市"在制訂價(jià)格時(shí)喜歡在價(jià)格上留下一個(gè)小尾巴,在其所銷的商品中,尾數(shù)為整數(shù)得僅占15%左右,85%左右的商品價(jià)格尾數(shù)為非整數(shù),而在價(jià)格尾數(shù)中又以奇數(shù)為主。一件商品定價(jià)99元人們會感覺比100元便宜,定價(jià)101元人們則會感覺太貴,較之99元價(jià)格仿佛又上了一個(gè)臺階。利用心理定價(jià)策略會給人商店價(jià)格在整體上的都很低的印象,從而達(dá)到吸引并留住顧客的目的。

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