酒店員工管理原則

　　酒店服務(wù)行業(yè)本身就是比較復(fù)雜，面對的人各式各樣，而人員流動比較大。想要管理好酒店員工的紀(jì)律確實(shí)不容易，下面YJBYS小編為大家整理了關(guān)于酒店員工管理原則的文章，希望對你有所幫助。

　　第一條，有禮貌。

　　在酒店為每一位客人服務(wù)的過程中，有禮貌是一項十分重要的職業(yè)要求。讓客人感到來你這里消費(fèi)，有身份、有尊嚴(yán)、有面子、有如座上賓，如此，必令客人流連忘返;與各級上司共事相處，相敬如賓，有商有量，通力合作，那么工作也順利，也不可能存在著不可化解的矛盾，甚至磨擦;若員工與員工之間互敬互愛，以禮相待，以理服人，那么整個企業(yè)也就和和融融，上下有序，和氣生財。

　　第二條，講效率。

　　簡單地講，“時間就是金錢，效率就是生命”。講效率是企業(yè)生存的根本要素之一。沒有效率的企業(yè)是必然被淘汰的企業(yè)。沒有時間觀念的人，也是毫無建樹的人。從酒店內(nèi)部來看，具體地說能夠用半小時完成的工作，就不能用四十分鐘去完成，能夠用三個人完成的工作量，就不用四個人去完成，即今天的事情就今天完成，決不推遲到明天。無論工作如何千頭萬緒，只要分清輕重緩急，急事先辦快辦，寧提前，勿拖后。服務(wù)行業(yè)本身就是勞動力密集型企業(yè)，用人多，人力成本日益繁重，因此要在員工的工作效率上去強(qiáng)化專業(yè)技能。

　　第三條，行節(jié)儉。

　　節(jié)約用水，節(jié)約用電，節(jié)約用燃油，合理使用餐料，合理使用公司各類實(shí)物財產(chǎn)，精簡錄用人力資源。只有對公司各類資產(chǎn)的合理利用，才能節(jié)約開支;只有用一分錢掰開兩半去使用的精神，才能使企業(yè)永遠(yuǎn)立于強(qiáng)者之林。

　　第四條，用精兵。

　　一個企業(yè)只有用專業(yè)技術(shù)全面而且操作熟練的各部各級員工，方可做到少投入，多收益，此即用精兵之目的。從而達(dá)到降低勞動力成本，減少和降低因勞動專業(yè)技能半熟練或不熟練而造成的公司資源的無謂浪費(fèi)與損耗。精兵是由強(qiáng)將帶領(lǐng)下沖鋒陷陣，經(jīng)過火與血的洗禮而錘煉出來的。

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