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餐廳90后員工管理技巧

時(shí)間:2024-09-18 06:27:45 餐飲酒店類 我要投稿
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餐廳90后員工管理技巧

  如今,越來(lái)越多的90后員工進(jìn)入公司成為生力軍,他們思想活躍,聰明過(guò)人,給公司帶來(lái)新的力量和活力,所以我們需要管好90后員工,在與眾多90后員工交流服務(wù)過(guò)程,自己總結(jié)出一些好的額方法和在對(duì)待他們時(shí),讓他們更好地的成長(zhǎng),通過(guò)激發(fā)人性的光輝,創(chuàng)造管理價(jià)值。

餐廳90后員工管理技巧

  一、注意管理方式

  90后員工大多屬于獨(dú)生子女,常受父母親的痛愛(ài)和寵愛(ài)于一身(不要光以為這只是城市90后才有的,農(nóng)村也如此),從小可能驕生慣養(yǎng),脾氣高傲,獨(dú)具個(gè)性。他們工作時(shí)比較容易接受個(gè)性、自我風(fēng)格的方式。因此,企業(yè)管理者在對(duì)他們進(jìn)行管理時(shí),要根據(jù)其工作實(shí)際情況采取以結(jié)果為導(dǎo)向、以溝通為手段、以指導(dǎo)為基礎(chǔ)的開(kāi)放式監(jiān)控管理,既不能按部就班,也不能放任不管。工作中可以限定工作任務(wù)總量,工作要達(dá)到的目的和交差的時(shí)間,不要干涉他們達(dá)成目標(biāo)的方法和渠道,讓他們自由發(fā)揮。

  二、注意溝通方式

  溝通的本質(zhì):是通過(guò)合適的溝通方式解決問(wèn)題,達(dá)成溝通的目標(biāo)。與90后員工溝通的確需注意,要改變?cè)械念I(lǐng)導(dǎo)方式,在語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)和描述過(guò)程中不能上級(jí)自尊人格,要平等待人?偨Y(jié)歸納為兩條:

  1、真誠(chéng)待人,說(shuō)真話,不打官腔;

  2、尊重他們,以學(xué)長(zhǎng)或前輩的姿態(tài)與他們平等溝通,共同處事。”

  職場(chǎng)管理者在具體操作時(shí)要注意:

  A、含蓄暗示表達(dá)方式為直接溝通,有話當(dāng)面講清,不打啞謎;

  B、多采用開(kāi)放式溝通和集體討論式溝通,讓團(tuán)隊(duì)90后暢所欲言,不打壓他們的正常發(fā)言。

  C、與90后員工的溝通習(xí)慣同步,采用一些新溝通方式,如:QQ、MSN、電子郵件、微博、微信等工具進(jìn)行溝通;另外與他們溝通時(shí)不發(fā)號(hào)施令,采用尊重、平等、關(guān)愛(ài)的方式進(jìn)行,這樣可以獲得他們對(duì)你的認(rèn)可,從而會(huì)更愿意聽(tīng)你的指揮。

  三、注意培訓(xùn)方式

  90后員工的技能不足是一方面,但對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度、工作的責(zé)任心、職業(yè)操守及企業(yè)文化正確履行才是培訓(xùn)的重心。針對(duì)80、90后的員工培訓(xùn)上不能再進(jìn)行說(shuō)教式的呆板常規(guī)培訓(xùn),要與他們多交流,在培訓(xùn)中要讓他們多發(fā)言,發(fā)表自己的觀點(diǎn),與大家互動(dòng)游戲,讓他們自然而然地快樂(lè)的學(xué)習(xí),切忌x腦培訓(xùn),因?yàn)?0后員工會(huì)很反感,現(xiàn)在不是你教什么的時(shí)代,而是你要分享成長(zhǎng)的快樂(lè)。

  四、注意制度方式

  針對(duì)90后,我們HR同仁和企業(yè)管理者要考慮適合90后職場(chǎng)生存的企人性化與合法化管理制度。90后員工維權(quán)意識(shí)很強(qiáng),信息比你更廣,所以千萬(wàn)不要以為他們不學(xué)人力資源就一定不如你了解國(guó)家勞動(dòng)法律法規(guī),他們希望公司制度不僅很完善而且公開(kāi)透明化。以為他們希望自己的付出的努力,要得到相應(yīng)的工作報(bào)酬和待遇,不能厚此薄彼,做出不公平的行為。

  五、注意文化方式

  企業(yè)文化是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的核心,是企業(yè)育才和留才只要抓手,是企業(yè)管理中最重要方式。而在中國(guó)大多數(shù)企業(yè),文化管理和世界500強(qiáng)企業(yè)文化差距甚遠(yuǎn),很多企業(yè)還沒(méi)有文化管理雛形和基本文化理念。企業(yè)文化不是人情化管理,是人性化管理的科學(xué)實(shí)踐。良好的企業(yè)文化能激發(fā)員工責(zé)任心、進(jìn)取心。人性化企業(yè)文化能使90后員工更感到被關(guān)懷,被呵護(hù),所以更愿意和公司一起成長(zhǎng),對(duì)公司更具歸屬感、忠誠(chéng)度和職場(chǎng)戰(zhàn)斗力。因此,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和各級(jí)職場(chǎng)管理者要思考和關(guān)注企業(yè)文化重心,使90后員工認(rèn)清自身個(gè)性需要,有針對(duì)性進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo),讓其適應(yīng)企業(yè),扎根企業(yè),傳承企業(yè)精神,使他們能沉淀于企業(yè),服務(wù)于企業(yè)。

  六、注意壓力排解方式

  如今的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)尤為如此。90后員工認(rèn)為:“如今大學(xué)畢業(yè)即面臨失業(yè)!彼麄兂惺艿墓ぷ骱蜕鐣(huì)壓力很大,但外界卻常指責(zé)他們抗壓力差。作為90后在工作中因?yàn)榍啡苯?jīng)驗(yàn)和方法,工作績(jī)效一時(shí)又難以提升,常面臨老員工冷眼和排擠,故企業(yè)管理者有必要對(duì)他們提供壓力管理和排解。多關(guān)心、理解、包容、對(duì)他們有耐心。對(duì)90后員工的壓力排解可采取以下措施:提供職業(yè)培訓(xùn),完善他們的職業(yè)生涯規(guī)劃;提供專業(yè)心理指導(dǎo),幫助他們做好心理調(diào)節(jié);營(yíng)造和諧企業(yè)氛圍,使他們?cè)谟鋹偂⑹孢m的工作環(huán)境中得到壓力和情緒排解;工作中允許他們適當(dāng)犯錯(cuò),教會(huì)其改正,幫助他們提高自信心;所以管理者要采用多渠道壓力排解方法來(lái)調(diào)適90后員工的工作情緒,提高自信心,增強(qiáng)工作競(jìng)爭(zhēng)力。

  七、注意獎(jiǎng)懲方式

  有效的獎(jiǎng)懲能使優(yōu)秀者更加優(yōu)秀,不足者更看到差距,迎面直追。90后員工自尊心與成就感都較強(qiáng),且缺少耐心來(lái)面對(duì)公司長(zhǎng)效激勵(lì)。他們喜歡立竿見(jiàn)影的激勵(lì)方式,能馬上對(duì)現(xiàn)承諾。在對(duì)90員工進(jìn)行激勵(lì)時(shí),企業(yè)管理者要調(diào)整自身,調(diào)整原有的馬拉松激勵(lì)方式,把即時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)、即時(shí)兌現(xiàn)常態(tài)并說(shuō)到就要做好。對(duì)他們工作中所取得的成就給予認(rèn)可,及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì),更在工作環(huán)境、工作內(nèi)容趣味性、企業(yè)文化、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格、學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)機(jī)會(huì)等非經(jīng)濟(jì)激勵(lì)方面做出改進(jìn),以留住90后員工。

  八、注意情緒調(diào)整方式

  90后員工經(jīng)常鬧點(diǎn)小情緒,情緒波動(dòng)大,常成為公司“管理麻煩制造者”。如果處理不得當(dāng),公司每天必“雞飛蛋打一團(tuán)糟”。所以,管理者要學(xué)會(huì)運(yùn)用情商,多采用鼓勵(lì)性而非責(zé)備式管理方法來(lái)對(duì)待他們。對(duì)90后員工情緒的調(diào)整以正確引導(dǎo)為主:以朋友身份談心,以教練方式引導(dǎo),以家長(zhǎng)方式予以關(guān)懷。同時(shí)管理者要以主動(dòng)姿態(tài)去適應(yīng)和包容他們。適應(yīng)不是遷就,而是原則性地開(kāi)放與融合。所以管理者要做好管理角色轉(zhuǎn)變,從官僚到績(jī)效伙伴,從上司到心靈導(dǎo)師,從裁判到同壕戰(zhàn)友,從同事到家人。使他們進(jìn)入公司后能平穩(wěn)度過(guò)不適期。

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