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貢眉的選購技巧與存儲(chǔ)方式
貢眉是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品項(xiàng),其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。下面,小編為大家分享貢眉的選購技巧與存儲(chǔ)方式,希望能幫助到大家!
貢眉的選購技巧
貢眉是上等白茶,而不同的產(chǎn)地、采摘標(biāo)準(zhǔn)及加工工藝等又決定了貢眉不同的.等級分類。
品質(zhì)
特級:毫心多而肥壯,葉張幼嫩
一級:毫心顯露,葉張尚嫩
二級:毫心稍顯葉張較粗老
三級:毫心稀露葉張粗老
色澤
特級:灰綠或墨綠,色澤調(diào)和
一級:墨綠,色澤尚調(diào)和
二級:暗綠或黃綠,色澤較雜
三級:黃綠,枯燥花雜
湯色
特級:淺橙黃,清澈
一級:橙黃,清澈
二級:深黃或微紅
三級:深黃近紅
味道
特級:清甜醇爽
一級:稍清甜、醇厚
二級:濃尚醇
三級:濃稍粗或平淡稍粗
葉底
特級:葉色黃綠,葉質(zhì)柔軟勻亮
一級:葉色灰綠,葉質(zhì)軟亮
二級:葉色暗綠,夾有紅張,葉質(zhì)挺硬較粗
三級:葉色暗雜有紅張,葉質(zhì)粗老
貢眉的存儲(chǔ)方法
生石灰存法
雖然生石灰存法也是將生石灰裝在小布袋中放進(jìn)去,但是茶罐里的貢眉也需要另外包裝密封好,以免被生石灰的異味影響,生石灰是非常強(qiáng)效的干燥劑,可以持久保持貢眉白茶的清香。
冷藏法
儲(chǔ)存貢眉白茶時(shí),可以直接密封好放在冰箱儲(chǔ)存,冰箱本來就可以為食物保鮮,茶葉也不例外,而且冰箱溫度盡量控制在5攝氏度左右比較好,這個(gè)儲(chǔ)存白茶的方法是最簡單的。
暖水瓶存法
暖水瓶存法,也是貢眉儲(chǔ)存的方法之一,在沒裝過熱水的心暖水瓶中,直接把貢眉茶葉倒進(jìn)去,然后蓋住塞,倒進(jìn)去方便,取出來也十分方便,而且儲(chǔ)存效果顯著。
木炭存法
木炭存法,是把貢眉留在茶罐中,然后用一個(gè)干凈的小布袋裝一些木炭進(jìn)去,再放進(jìn)茶罐內(nèi)密封,木炭的`吸附能力超強(qiáng),可以很好地存儲(chǔ)貢眉白茶。
溫馨提示:儲(chǔ)存貢眉白茶時(shí)應(yīng)注意的問題
1.儲(chǔ)存貢眉白茶時(shí)要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮;
2、.存的環(huán)境要求無異味、無臭、無毒。
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