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家庭貯存信陽毛尖的方法
大家都知道信陽毛尖茶葉吸濕及吸味性都比較強(qiáng),如果保存不當(dāng),就會失去原有的風(fēng)味。下面,小編為大家分享家庭貯存信陽毛尖的方法,希望對大家有所幫助!
用暖水瓶貯存法
保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來貯存茶葉,其效果良好,一般可保持茶葉的色香味長達(dá)1年。把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶內(nèi),要裝實(shí)裝足,盡量減少瓶內(nèi)的空氣留存量,用軟木塞蓋緊,外涂白蠟封口。
用食品袋貯存法
用兩個新而無味、無孔隙的塑料食品袋,將干燥的茶葉用防潮紙包好后,裝入其中一只口袋內(nèi),輕輕擠壓,盡量將袋內(nèi)的空氣排出,扎緊袋口然后將封口朝下,再裝進(jìn)另一只塑料口袋內(nèi),排除空氣,扎緊袋口即可。這種包裝單獨(dú)貯存,也能起到一定的保鮮效果。
一般貯存法
家庭少量用茶,一般習(xí)慣用鐵制彩色茶聽、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等貯存,其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽和長頸錫瓶為好。用陶瓷盛器貯存茶葉,則以口小腹大者為宜。這種貯茶方法,使用起來也較方便,但只適用于短期貯存,一般為幾個月,因為它不能做到完全密閉。
使用干燥劑貯存
使用干燥劑,可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。。貯存綠茶,可用塊狀未潮解的石灰;貯存紅茶和花茶,可用干燥的木炭;有條件者,也可用變色硅膠。
冰箱貯存法
放入冰箱內(nèi)低溫貯存,如溫度控制在5℃以下,保存茶葉質(zhì)量效果較好,一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。切記不要與有異味的食物共存,以免串味。
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