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以茶待客需要注意這些細(xì)節(jié)
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，更是茶道的發(fā)源地，中國(guó)茶道已經(jīng)有千年的發(fā)展歷史了，那么大家對(duì)于茶道知識(shí)了解多少呢?知道茶道禮儀有哪些嗎?以茶待客需要注意哪些細(xì)節(jié)呢?下面小編就給大家一一介紹，感興趣的小伙伴一起看看吧。
茶道知識(shí)
喝茶在我們國(guó)家，不僅是一種生活的習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化傳統(tǒng)。客來(lái)賓至，清茶一杯，可以表敬意、洗風(fēng)塵、敘友情、示情愛、重儉樸、棄虛華，成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N高尚禮節(jié)和純潔美德。
中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，糅合了中國(guó)儒、道、佛諸派思想，自成一體。茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無(wú)道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會(huì)飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。
中國(guó)有句俗話，開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，可見茶對(duì)于我們生活的重要性，但“以茶待客”歷來(lái)是我國(guó)最普及、最具平民性的日常生活禮儀。我們說(shuō)七分茶三分情，茶滿欺客，留下三分人情給客人是禮法，從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)也應(yīng)該是這樣，這樣一杯滾燙的茶湯，讓客人從何下手呢?以下六點(diǎn)關(guān)于待客的細(xì)節(jié)，你留心了嗎?
1、茶具清潔
泡茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。如果用一次性紙杯，在倒茶前要注意給一次性紙杯套上杯托。
2、取茶之法
如果家里或辦公場(chǎng)所是用大袋子裝的一包散茶，給客人取茶時(shí)千萬(wàn)不要用手去抓茶，可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一個(gè)杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。
其次，茶葉要適量，茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃;茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。
3、端茶之法
右手持杯，左手托杯底，雙手奉出才為敬;持杯時(shí)不能抓杯口;以防唾沫濺入杯中，不要邊奉茶邊說(shuō)話。
4、奉茶之法
注意先后順序，先長(zhǎng)后幼、先客后主，應(yīng)依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人，否則表示請(qǐng)人趕快離開;從客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯時(shí)，一定要注意茶杯柄要朝向客人的'順手面比如右面，這樣有利于客人手拿茶杯的柄，并禮貌地請(qǐng)客人喝茶;如果房間里在開會(huì)或很安靜，奉茶時(shí)不要出聲，放下瓷杯子的同時(shí)要用小指墊在杯底以防瓷杯發(fā)出響聲。
5、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給客人添茶，最后再給自己添茶。
6、收茶之法
必須要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干凈收好，以備下次待客之用。
學(xué)習(xí)茶道有什么好處
1、簡(jiǎn)單是“茶”和“藝”的有機(jī)結(jié)合
茶藝是茶人把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過(guò)藝術(shù)加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術(shù)化，提升了品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。
2、茶藝是一種生活藝術(shù)
茶藝多姿多彩，充滿生活情趣，對(duì)于豐富我們的生活，提高生活品位，是一種積極的方式。
3、茶藝是一種舞臺(tái)藝術(shù)
要展現(xiàn)茶藝的魅力，需要借助于人物、道具、舞臺(tái)、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排，給飲茶人以高尚、美好的享受，給表演帶來(lái)活力。
4、茶藝是一種人生藝術(shù)
人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細(xì)細(xì)品味，通過(guò)品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過(guò)程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。
5、茶藝是一種文化
茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。
6、平和心態(tài)
喝茶，講究安靜的環(huán)境。喝茶久了，也能平和人的心態(tài)、從容處事。如果能在面試時(shí)，處驚不驚，淡定，一定會(huì)給應(yīng)聘的公司好的印象。
7、注意細(xì)節(jié)
茶的沖泡，講究的'是細(xì)節(jié)。溫度，時(shí)間，茶的投放量，茶器擺設(shè)等等，均需要細(xì)心準(zhǔn)備，小心操作。任何的用人單位，都會(huì)喜歡細(xì)心的部下。
8、互動(dòng)禮節(jié)
一般，喝茶總是和朋友一起喝的。彼此的互動(dòng)，禮節(jié)必不可少。久而久之，則養(yǎng)成良好的禮節(jié)。
9、中庸和諧
喝茶多了，一定會(huì)彼此品茶。得茶道多者，很少直接評(píng)價(jià)一種茶差或好，多會(huì)客觀地講述一款茶的特點(diǎn)。茶有相對(duì)的優(yōu)劣之分，但人的喜好不一。多分析，少下結(jié)論為宜。
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