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茶有哪些種類?

時間:2024-07-29 08:55:01 茶藝培訓 我要投稿

茶有哪些種類?

  茶是中國特有的一種著名飲品,茶有哪些種類?下面小編來給大家介紹,希望對大家有幫助!

  1

  紅茶

  紅茶是以適宜的茶樹新牙葉為原料的全發(fā)酵茶,紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

  紅茶品種有祁紅、泉城綠、英紅、蘇紅等,其中祁門紅茶最為有名。

  紅茶有助消化、暖胃、提神消除疲勞的功效,還能抗衰老和一定的抗癌作用。

  2

  綠茶

  綠茶是指采取茶樹新葉或芽,未經發(fā)酵的茶葉,沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色。

  綠茶有防癌、降血脂和減肥的功效,綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。

  3

  黃茶

  黃茶是我國的特產,屬輕發(fā)酵茶類,黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類,君山銀針、霍山黃牙都是黃茶的杰出代表。

  黃茶提神醒腦,消除疲勞,消食化滯的功效,還對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果。

  4

  黑茶

  黑茶屬于后發(fā)酵茶,因為它的外觀呈黑色而得名,黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料,云南黑茶為主要代表。

  黑茶具有助消化解油、降脂減肥等功效,還有黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份,可以補充人體必需礦物質和各種維生素。

  5

  白茶

  白茶屬微發(fā)酵茶,具有湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點,是我國茶類中的特殊珍品。

  白茶具有治麻疹、促進血糖平衡和明目的功效。

  6

  青茶

  青茶是屬于半發(fā)酵茶類,獨具鮮明漢族特色的茶葉品類,青茶主要分2類:武夷巖茶和安溪青茶。

  青茶具有降血脂、抗衰老、減肥的功效,而且中老年人經常喝青茶有助于保持聽力。


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