關(guān)于小種紅茶的介紹

　　小種紅茶是什么茶，小種紅茶的分類

　　小種紅茶是福建省的特產(chǎn)紅茶。小種紅茶有正山小種紅茶和外山小種紅茶之分，正山小種紅茶產(chǎn)于崇安縣星或者說鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶，也稱"桐水關(guān)小種或"星村小種"。政和、坦洋、北嶺、展南、古田等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶，質(zhì)地較差，統(tǒng)稱"外山小種"或"人工小種"。

　　正山小種紅茶之"正山"，及表明是真正的"高山地區(qū)所產(chǎn)"之意，凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，均稱作正山，而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山小種紅茶。

　　小種紅茶的品質(zhì)

　　正山小種紅茶外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，泡水后湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。

　　小種紅茶的功效

　　小種紅茶能提神益思，利尿通便，固齒防齲，消炎滅菌，解毒醒酒，降脂降壓，祛膩消食，保肝明目 防輻射抗癌變，抗衰老延年益壽。

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