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怎么喝紅茶最有益
在世界茶葉總產(chǎn)量中,紅茶所占份額最大,約占總產(chǎn)量的75%。紅茶的功效很多,綠色保健價(jià)值非常高,越來越受世人的青睞。但是紅茶怎么喝最有益,很多人都不清楚。
世界各國以飲紅茶的占多數(shù),飲法也各有不同,這與紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)有關(guān)。以使用的茶具來分,可分為杯飲法和壺飲法。一般,各類工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶和速溶紅茶等,大多采用杯飲法;各類紅碎茶及紅茶片、末等,為使沖泡過的茶葉與茶湯分離,便于飲用,習(xí)慣采用壺泡法。 以茶湯中是否添加其他調(diào)味品來分,又可分為“清飲法”和“調(diào)飲法”兩種。我國絕大多數(shù)地方飲紅茶采用“清飲法”,F(xiàn)將紅茶飲法介紹如下。
、胖镁邼嵠鳎阂话阏f來,飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時(shí),還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。
、屏坎枞氡和ǔ#Y(jié)合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。
⑶烹水沏茶:當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料。
⑷聞香觀色:紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。
、善凤媷L味:待茶湯冷熱適口時(shí),即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細(xì)細(xì)品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領(lǐng)會(huì)飲紅茶的真趣,獲得精神的升華。
通過以上的介紹,我們從們從茶的泡法,及泡茶的愛好及方便性,對紅茶怎么買怎么喝最有益也得到了解。
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