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正山小種紅茶為何品質(zhì)好于其它紅茶簡(jiǎn)介
正山小種紅茶為何品質(zhì)要好于其它紅茶了。
正山小種紅茶的原料源自于武夷山自然保護(hù)區(qū)天然森林體系內(nèi)獨(dú)特生長(zhǎng)環(huán)境中的武夷山菜茶群體品系,并且由獨(dú)特的松木熏焙工藝,形成其他紅茶沒(méi)有的品質(zhì)特征。
正山小種的滋味不苦不澀,無(wú)刺激,但醇滑,具備特殊的高山韻香,湯色紅艷,耐泡耐存放。一般存放一，兩年后松煙味進(jìn)一步轉(zhuǎn)換為干果香，滋味更加醇厚而甘甜。
溈山毛尖如何選購(gòu)
溈山毛尖茶，屬于我國(guó)的歷史名茶，屬于黃茶中的茶品，產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)，因此將其命名為溈山毛尖。下面小編我要為大家介紹的是關(guān)于溈山毛尖的選購(gòu)，下面我們就來(lái)看看吧。
溈山毛尖如何選購(gòu)
在現(xiàn)在市面上購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，很多商家會(huì)以次充好，以假亂真來(lái)欺騙消費(fèi)者，因此在購(gòu)買(mǎi)溈山毛尖茶葉時(shí)，要認(rèn)真進(jìn)行辨別，以免上當(dāng)，下面我們就來(lái)看看吧。
從外形上看：品質(zhì)好的溈山毛尖的干茶茶葉色澤綠潤(rùn)有光澤，茶葉上面布滿白毫，條索纖細(xì)卷曲。
從茶湯上看：沖泡后的溈山毛尖茶湯清澈綠亮，茶香濃郁持久，品飲起來(lái)茶湯鮮醇爽口。
購(gòu)買(mǎi)菊花茶謹(jǐn)防硫磺菊花
現(xiàn)在是飲菊花茶最hot的時(shí)候。市場(chǎng)上最常見(jiàn)的菊花茶有，安徽的貢菊茶及浙江的杭白茶。全國(guó)菊花茶最大的產(chǎn)量基地在湖北，其產(chǎn)的菊花茶品質(zhì)是比較優(yōu)質(zhì)的。而大家在購(gòu)買(mǎi)菊花茶的時(shí)候需要避免誤買(mǎi)硫磺菊花茶。
什么是硫磺菊花茶呢?這是一種在生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中添加了面粉或者用硫磺熏制而成的菊花茶。其目的是為了讓菊花茶變的更白重量變的更重。長(zhǎng)期飲用此類的菊花茶對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生許多不良的因素。所以大家在購(gòu)買(mǎi)的菊花茶的時(shí)候謹(jǐn)記避免上當(dāng)。
硫磺菊花茶的特點(diǎn)，顏色過(guò)白，聞之有酸味，沖泡后不加糖也有酸味。大半是硫磺菊花茶。
如何判斷茶葉的嫩度
如何判斷一款茶葉的老嫩程度呢?從外形上審評(píng)是一個(gè)比較重要的。但是主要還是看芽葉的比例以及葉質(zhì)上的老嫩程度等一些因素上來(lái)綜合判斷老嫩度。
采摘的時(shí)候要注意老嫩均勻這樣制作出來(lái)的成品茶葉，外形的品質(zhì)看起來(lái)才會(huì)較高。反之，如果采摘時(shí)候鮮葉的老嫩不均勻制作出來(lái)的成品茶葉品質(zhì)相對(duì)會(huì)很差。在炒制過(guò)程當(dāng)中會(huì)很容易導(dǎo)致茸毛的脫落。
芽與嫩葉的比例越大，則說(shuō)明此茶葉的嫩度就越高。但是就算是同一款的茶，其芽和嫩葉都有厚薄與長(zhǎng)短及大小等不一。所以也不能以此來(lái)評(píng)論該茶葉的特征。
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