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什么是茶藝師
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。這是中國(guó)的歷史文化。那么什么是茶藝師呢?小面我們一起來了解一下茶藝師。
一、什么是茶藝師?
1、 根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》的有關(guān)規(guī)定,為進(jìn)一步完善國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,對(duì)茶藝師的職業(yè)規(guī)范如下:
凡在茶企業(yè)或服務(wù)、教育行業(yè)從事相關(guān)工作的人員,經(jīng)有關(guān)部門鑒定合格者,稱為茶藝師。
2、茶藝師設(shè)五個(gè)等級(jí)分別為:初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))
二、 職業(yè)前景
1、 茶業(yè)的發(fā)展是本世紀(jì)的一大趨勢(shì)
社會(huì)的發(fā)展,人們生活的提高,決定了本世紀(jì)的生活主題——健康。世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國(guó)家的飲料優(yōu)劣情況,最終認(rèn)為:茶為最佳飲料。據(jù)科學(xué)測(cè)定,茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素,還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分,具有調(diào)節(jié)生理功能,發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。
由于茶具有防止人體內(nèi)膽固醇升高,防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機(jī)體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。茶還可以凈化水質(zhì),減少放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害。因此,在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶。業(yè)界人士預(yù)測(cè),茶葉及茶飲料將以其獨(dú)特的保健優(yōu)勢(shì)取代咖啡、可可,成為21世紀(jì)最主流的飲料?祹煾、統(tǒng)一、娃哈哈、健力寶、可口可樂、百事可樂等紛紛殺入茶飲料市場(chǎng),可見一斑。因此,茶藝師必將成為本世紀(jì)最受歡迎的生活藝術(shù)保健大師。
2、茶是最文明的飲料
隨著中國(guó)工業(yè)化進(jìn)程的發(fā)展,公共關(guān)系在企業(yè)中越顯重要。茶飲料被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織稱為最文明的飲料。無論是政府接待部門,還是旅游,房地產(chǎn)等商業(yè)企業(yè)重要接待高檔次的接待幾乎都離不開茶,而茶藝師正是商界、政界接待部門最缺的職位。
3、中國(guó)大陸茶文化復(fù)興,茶業(yè)蒸蒸日上,蓬勃發(fā)展
1) 中國(guó)茶農(nóng)逾億人口,急需茶藝師推廣茶道,讓更多茶農(nóng)受益。
2) 中國(guó)每年的茶樓(館)增長(zhǎng)以30%在遞增。北京大型茶藝館就上萬家,成都各大小茶館2萬多家,桂林市2007年較去年增加了100多家茶館,投資上千萬元的旅游茶藝館就五六家。而有專業(yè)水平的茶藝師卻高薪難求十分緊缺。
4、 國(guó)家重視茶藝師考證
全國(guó)茶藝師資格考證及全國(guó)食品準(zhǔn)入制(QS認(rèn)證)都要求與茶相關(guān)企業(yè)定崗定員。凡與茶有關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)都須有固定茶藝師職員。
5、 茶藝是一門雅俗共賞的事業(yè)
它既高雅,富有文學(xué)色彩,又通俗易懂,以茶養(yǎng)廉、以茶修德、以茶怡情,茶之于現(xiàn)代生活仍然是一種雅俗共賞的載體。茶藝表演的誕生有其歷史的必然性與合理性。茶藝力求雅俗共賞,茶藝表演并不是舍本求末,它能充實(shí)精神生活,提高人們對(duì)茶的愛好和修養(yǎng),有人說茶藝是中國(guó)文化中最具親合力的部分。無論是過去還是現(xiàn)在,茶藝像一朵山花,開在人們心靈的窗欞上,優(yōu)雅而芬芳
工資是1500--5000
這個(gè)基本工資加提成的,我?诘膶W(xué)生還在拿8000一個(gè)月;茶藝師要多才多藝,比如還可以學(xué)習(xí)古箏,舞蹈等;長(zhǎng)相是其次的多注意內(nèi)涵;
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