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清蒸鱸魚(yú)的做法和步驟
鱸魚(yú)富含多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是淡水魚(yú)中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚(yú)最補(bǔ)腦。下面yjbys小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于清蒸鱸魚(yú)的做法,歡迎閱讀。
食材準(zhǔn)備:
鱸魚(yú)400g、蒸魚(yú)豉油適量、鹽適量、料酒適量、蔥姜適量、辣椒適量、植物油適量、
清蒸鱸魚(yú)的做法步驟:
1.鱸魚(yú)去腮去內(nèi)臟洗凈,在魚(yú)身上劃花刀。
2.淋入料酒,身上抹上鹽。
3.盤(pán)底放入蔥姜和紅椒,再放魚(yú),魚(yú)身上和魚(yú)肚也放入蔥姜絲。
4.鱸魚(yú)放入蒸鍋中上鍋蒸10分鐘。
5.蒸好的魚(yú)取出去掉盤(pán)子的蔥姜。魚(yú)身上鋪蔥姜絲、紅椒絲。
6.均勻地淋上李錦記蒸魚(yú)豉油。淋上燒好的熱油即可。
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