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六合面餅做法
大家吃過六合面餅了嗎?知道六合面餅怎么做嗎?下面小編帶著大家一起來了解一下六合面餅做法吧!
A、面粉250克,玉米面100克,小米面50克,黃豆面50克。
B、泡打原料:粉4克,酵母4克,改良劑1克。C、白糖10克,甜蜜素1克,水500克。
做法:
1、B粉放入干粉中,
2、C粉放入盆內(nèi)溶化,再將A料緩緩倒入盆中,攪拌成糊狀,醒發(fā)30分鐘。
3、用手勺盛出倒入平鍋,160度烙,蓋上蓋,
4、分鐘底見黃色且定型,翻過來烙成黃色,成品30個,特點(diǎn)軟糯,營養(yǎng)成分全面。
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