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六合面餅做法

時間:2024-09-28 10:16:39 廚師面點(diǎn) 我要投稿
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六合面餅做法

  大家吃過六合面餅了嗎?知道六合面餅怎么做嗎?下面小編帶著大家一起來了解一下六合面餅做法吧!

  A、面粉250克,玉米面100克,小米面50克,黃豆面50克。

  B、泡打原料:粉4克,酵母4克,改良劑1克。C、白糖10克,甜蜜素1克,水500克。

  做法:

  1、B粉放入干粉中,

  2、C粉放入盆內(nèi)溶化,再將A料緩緩倒入盆中,攪拌成糊狀,醒發(fā)30分鐘。

  3、用手勺盛出倒入平鍋,160度烙,蓋上蓋,

  4、分鐘底見黃色且定型,翻過來烙成黃色,成品30個,特點(diǎn)軟糯,營養(yǎng)成分全面。

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