特色水果市場營銷策略
我們都知道新疆的水果很多，新疆特色果品最近幾年發(fā)展也很快，小編下面為你整理了關(guān)于新疆水果市場營銷策略的文章，希望對你有所幫助。
1 新疆紅棗的市場營銷環(huán)境分析
①機會分析。首先，新疆地域遼闊，國土總面積約166萬km2，約占全國總面積的1/6，是我國面積最大的省區(qū)，并且還有大量的后備土地資源尚未開發(fā)利用，這也為果品的發(fā)展和開展規(guī)�；a(chǎn)提供了較為廣闊的空間。其次，新疆的光熱資源豐富。新疆晝夜溫差大、日照時間長、太陽輻射強的特點，有利于特色果品糖份的積累，從而使得果品十分香甜，口味上佳。2012年自治區(qū)商務(wù)廳將重點支持烏魯木齊、喀什、伊寧—霍爾果斯、庫爾勒等商貿(mào)物流中心城市建設(shè)，對企業(yè)租賃場地、建設(shè)冷鏈系統(tǒng)、倉儲配送等項目給予相應(yīng)的優(yōu)惠政策扶持。新疆地處我國西北邊陲，位于亞歐大陸腹地、中亞地區(qū)的東部，與8個國家山水相連，擁有共同邊境線5 600 km，是我國擁有鄰國最多、邊境線最長的省區(qū)，也是我國西部對外開放的重要門戶。
�、谕{分析。隨著生活水平的不斷提高，人們對紅棗果品質(zhì)量的要求也越來越高，人們消費果品不再僅僅看重價格，關(guān)注紅棗的`口感、安全，而且越來越看重的是質(zhì)量。據(jù)調(diào)查僅阿克蘇地區(qū)比較有名氣的果品加工企業(yè)就有19家企業(yè)，每家企業(yè)都在5萬t的加工能力，大都以紅棗干制品為主營業(yè)務(wù)，競爭激烈。融資渠道過于狹窄， 資金嚴(yán)重短缺資金短缺是當(dāng)前困擾農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展的重要因素之一。再加上一些地區(qū)商業(yè)銀行退出農(nóng)村市場， 信貸市場渠道變窄， 無法滿足其投資和生產(chǎn)的需要。隨著地區(qū)果品產(chǎn)量的大幅增加， 保鮮加工能力的提高， 資金短缺現(xiàn)象就越來越嚴(yán)重，地區(qū)果品企業(yè)的發(fā)展將受到嚴(yán)重阻礙。
2 新疆紅棗市場營銷現(xiàn)狀分析
①從產(chǎn)品現(xiàn)狀上看，產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要集中在外形上，市場競爭力低。這使得新疆紅棗的優(yōu)勢大打折扣，嚴(yán)重影響了新疆紅棗的競爭力和發(fā)展后勁。例如阿拉爾西域神農(nóng)果業(yè)有限公司的產(chǎn)品沒有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，沒有規(guī)范的質(zhì)監(jiān)部。市面上銷售的新疆紅棗，大多以“原”字號產(chǎn)品形式出現(xiàn)，多數(shù)果品處于自然分級、自然產(chǎn)銷狀態(tài)，商品率低。即使有很多企業(yè)已經(jīng)開始意識到要設(shè)計好包裝，但包裝樣式單一沒有心意，包裝材質(zhì)粗糙，材質(zhì)價格低廉。新疆的紅棗加工產(chǎn)品品種單調(diào)、檔次低以初加工產(chǎn)品和半成品為主，大部分是進一步精深加工的初級工業(yè)原料包，紅棗主要加工成干。
�、趶亩▋r上看，新疆紅棗由于生產(chǎn)成本相對較低，易于衡量收益，也就成為紅棗定價中首先考慮的能體現(xiàn)競爭優(yōu)勢的因素，因而銷售價格策略多采用低價市場滲透策略，將聲望心理因素、價格折扣策略、市場反應(yīng)、政府的農(nóng)產(chǎn)品價格政策等作為定價主要參考因素的價格策略和定價技巧方面運用較少。
�、蹚臓I銷渠道上看，紅棗要運往內(nèi)地或出口，運距將更長，這形成了新疆紅棗銷售的不利因素，客觀上增加了新疆紅棗物流成本。紅棗尤其是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的市場流通受阻，不能及時運送暢銷產(chǎn)品出疆，運輸問題已成為嚴(yán)重制約我區(qū)特色果品發(fā)展一大“瓶頸”。農(nóng)村紅棗方面的專業(yè)經(jīng)濟組織發(fā)展水平低，規(guī)模過小，市場靈敏度不夠，作用不明顯。農(nóng)貿(mào)市場、街頭攤點和超市目前是消費者購買紅棗的主要場所而收購農(nóng)戶的紅棗加工公司多為加工廠和批發(fā)中間商，很少有代理中間商。
�、軓拇黉N上看，紅棗生產(chǎn)經(jīng)營者缺乏果品促銷的觀念，還是以過去生產(chǎn)或產(chǎn)品為主的傳統(tǒng)落后觀念。促銷手段也較為單一，僅表現(xiàn)為傳統(tǒng)的廣播、電視等傳媒手段，且宣傳力度小。樓蘭紅棗等品牌的有名同廣告宣傳是分不開的。
3 新疆紅棗市場營銷策略分析
�、佼a(chǎn)品策略上，新疆紅棗企業(yè)應(yīng)該在產(chǎn)品的質(zhì)量有了更高的要求。綠色、優(yōu)質(zhì)的紅棗由于其安全性高，價格與一般果該圍繞著提高果品的質(zhì)量檔次，來進行紅棗的生產(chǎn)、加工和貯藏。同一種紅棗，可以對禮品果品和自用果品采用不同的檔次的包裝。把不同質(zhì)量的紅棗分為幾個等級的包裝：精品、優(yōu)質(zhì)品、一級品等。在包裝表面還應(yīng)該有品名、質(zhì)量等級、規(guī)格、使用功效等標(biāo)識，方便消費者挑選。新疆紅棗加工企業(yè)應(yīng)該加大果品綜合開發(fā)力度，發(fā)展精深加工，提高果品加工轉(zhuǎn)化能力，向多元化的加工果品組合發(fā)展。
②定價策略上靈活運用折扣定價、分區(qū)定價、差別定價策略。我國地域幅員遼闊，各地經(jīng)濟發(fā)展極不平衡，距離新疆遠(yuǎn)的、經(jīng)濟發(fā)達的價格區(qū)，價格定的較高;距離新疆近的、經(jīng)濟落后的價格區(qū)，價格定得較低。為了適應(yīng)果品在質(zhì)量、形態(tài)、包裝等方面的差異，企業(yè)應(yīng)該對不同的產(chǎn)品、不同顧客、不同市場條件實行差別定價。在差別定價中，企業(yè)以兩種或兩種以上的價格銷售一種產(chǎn)品。
�、鄯咒N策略上，紅棗易腐爛，為了避免重復(fù)處理增加腐爛的風(fēng)險，或者目標(biāo)市場距離新疆很遠(yuǎn)，這時就要采取直接銷售的方式有利于產(chǎn)、需雙方溝通;還可以提高銷售活動的效率，降低紅棗在流通過程中的損耗，節(jié)約成本。中間商可以調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費在品種、數(shù)量、時間、空間等方面的矛盾。以這種方式進行銷售的果品生產(chǎn)者不必花費大量時間、精力去搞銷售，還有助于紅棗的廣泛分銷。紅棗加工企業(yè)要真正把網(wǎng)絡(luò)營銷作為一個有效的營銷渠道和方式來應(yīng)用，把新疆的優(yōu)質(zhì)紅棗信息提供給國內(nèi)外消費者。
�、艽黉N策略上，新疆紅棗加工企業(yè)應(yīng)該加大宣傳力度，提高新疆紅棗的知名度二是到國內(nèi)大中城市舉辦新疆果品展銷會、品嘗會、推介會等，這樣不僅有利于企業(yè)了解市場、掌握市場信息，不斷拓寬營銷空間，也能讓消費者更加了解新疆紅棗的特色。生產(chǎn)商要運用銷售促進策略鼓勵批發(fā)商大量購買。
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