世界十大經(jīng)典雞尾酒

　　雞尾酒它是以朗姆酒等作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。下面小編為大家整理了世界十大經(jīng)典雞尾酒，一起來(lái)看看吧：

　　1、古風(fēng)雞尾酒(Old fashioned)

　　在果汁雞尾酒開始風(fēng)靡全球之前的很多年里，其實(shí)有很多令人難以忘懷但風(fēng)格簡(jiǎn)單質(zhì)樸的雞尾酒，“古風(fēng)”即是其中的一員。古風(fēng)雞尾酒是由威士忌、比特酒(bitters)和糖調(diào)配而成，通常會(huì)加上一片檸檬皮或者橙皮來(lái)裝飾，渾身上下充滿了男性的陽(yáng)剛氣息。它是美劇《廣告狂人》(Mad Men)中男主角唐·德雷柏(Don Draper)最喜歡的飲料，而且唐·德雷柏還是調(diào)配該酒的個(gè)中好手。

　　2、金雷雞尾酒(Gimlet)

　　在《廣告狂人》的第二集，唐·德雷柏的妻子百蒂(Betty)在心頭紛亂之時(shí)，無(wú)意中拐進(jìn)一家酒吧，然后點(diǎn)了一杯雞尾酒，喝了之后她很快就吸引了一位英俊的陌生男士。這杯具有強(qiáng)烈誘惑力的雞尾酒就是“金雷”，由金酒(有時(shí)也用伏特加)和檸檬汁調(diào)配而成。

　　3、亞歷山大白蘭地雞尾酒(Brandy Alexander)

　　亞歷山大白蘭地雞尾酒口感豐富，如奶油般香滑爽口，因此它喝起來(lái)更像是一杯為成年人準(zhǔn)備的奶昔，而不像是雞尾酒。在《廣告狂人》的第一集，唐·德雷柏的秘書派奇·奧爾森(Peggy Olsen)為了裝出一副時(shí)尚優(yōu)雅的模樣，在與一個(gè)卡車司機(jī)約會(huì)時(shí)就點(diǎn)了一杯亞歷山大白蘭地雞尾酒。喝了該酒之后，派奇卻一再?gòu)?qiáng)調(diào)它不夠甜，充分暴露了她其實(shí)不懂得欣賞雞尾酒的事實(shí)。

　　4、曼哈頓雞尾酒(Manhattan)

　　毫無(wú)疑問，曼哈頓是一款極致經(jīng)典的雞尾酒，據(jù)說它是在19世紀(jì)80年代紐約的大蘋果曼哈頓俱樂部(Big Apple's Manhattan Club)里首次出現(xiàn)的。當(dāng)時(shí)，英國(guó)前首相溫斯頓·丘吉爾(Winston Churchill)的母親蘭道夫·丘吉爾夫人(Lady Randolph Churchill)在俱樂部舉行了一場(chǎng)宴會(huì)，曼哈頓雞尾酒就是在這宴會(huì)中嶄露頭角的。這款雞尾酒通常是用威士忌和紅味美思進(jìn)行調(diào)配的。

　　5、馬提尼雞尾酒(Martini)

　　唐·德雷柏和他的同事們都喜歡喝馬天尼雞尾酒。這款雞尾酒看起來(lái)清亮透澈，十分迷人，由伏特加(或者金酒)及少量味美思調(diào)配后，再加上檸檬皮或者一枚橄欖進(jìn)行裝飾。唐·德雷柏所任職廣告公司的兩大資深合伙人之一的羅杰·斯特靈(Roger Sterling)就比較偏愛這款酒，他同時(shí)也喜歡吉布森(Gibson)雞尾酒。吉布森雞尾酒本質(zhì)上不過是一款加了腌蒜頭的馬提尼雞尾酒。

　　6、湯姆·科林斯雞尾酒(Tom Collins)

　　唐·德雷柏在結(jié)束一天的辛苦工作后，喜歡喝上一杯雞尾酒，也喜歡教他的女兒薩利(Sally)調(diào)配雞尾酒。在第二季里，他就曾教薩利怎么去調(diào)配一款湯姆·科林斯雞尾酒。湯姆·科林斯是一款清爽怡人，適合長(zhǎng)飲的雞尾酒，用金酒、檸檬汁、糖和蘇打水調(diào)配而成。

　　7、邊車雞尾酒(Sidecar)

　　“邊車”并不是《廣告狂人》中各色人物的最愛，不過它卻是該劇中酒吧的熱門飲料，由干邑白蘭地、橙皮甜酒和檸檬汁調(diào)配而成。該酒大約在第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束時(shí)被發(fā)明，名字是為了紀(jì)念一位美國(guó)的上尉，他喜歡騎著摩托邊車在巴黎游玩。

　　8、薄荷露雞尾酒(Mint Julep)

　　在《廣告狂人》中，百蒂雖然不如她的丈夫唐·德雷柏(后來(lái)兩人離婚了)那么長(zhǎng)袖善舞，博古通今，但她確實(shí)也對(duì)雞尾酒有一定的研究和了解。在第一集里，她在女兒的生日會(huì)上，親自為到場(chǎng)的成年人調(diào)配了薄荷露雞尾酒。這款雞尾酒是用薄荷與波本威士忌調(diào)配而成，最初在美國(guó)南部開始流行;在南部，這款雞尾酒通常是由銀杯或者白镴杯盛裝的。

　　9、美態(tài)雞尾酒(Mai Tai)

　　美態(tài)雞尾酒很可能是在美國(guó)發(fā)明的，不過由于它受到“最接近天堂的地方”——塔西提島的啟發(fā)，因此給人一種強(qiáng)烈的異域風(fēng)情之感。在20世紀(jì)50-60年代，它是酒吧酒單上必然出現(xiàn)的身影。在《廣告狂人》第一集里，某個(gè)商店的擁有者蕾切爾·門肯(Rachel Menken)在和唐·德雷柏出去約會(huì)時(shí)就點(diǎn)了一杯美態(tài)雞尾酒，酒的上面插著一小把水果雞尾酒傘作裝飾。當(dāng)唐·德雷柏看到這樣一款華麗的酒時(shí)，忍不住贊嘆“這杯雞尾酒還真有特色呢”。

　　10、威士忌酸雞尾酒(Whiskey Sour)

　　威士忌酸雞尾酒的歷史至少可以追溯到19世紀(jì)70年代，它是由威士忌、檸檬汁、糖和一點(diǎn)兒蛋黃調(diào)配成的，在《廣告狂人》一劇中反復(fù)多次出現(xiàn)。劇中的英國(guó)移民藍(lán)尼·普萊斯(Lane Pryce)與唐·德雷柏在花花公子俱樂部(Playboy Club)時(shí)，就給他自己和唐點(diǎn)了兩杯這樣的雞尾酒。

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