蒸鍋版雞蛋糕的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：蒸鍋版雞蛋糕是用蒸鍋蒸出來(lái)的，不用添加任何食品添加劑，既健康又放心，下面就由小編為大家?guī)��?lái)蒸鍋版雞蛋糕的做法，大家一起去看看怎么做吧！

　　蒸鍋版雞蛋糕主料：

　　雞蛋250g，面粉150g，白糖180g。

　　蒸鍋版雞蛋糕做法

　　1、蛋黃、蛋清分開(kāi)，放入兩個(gè)容器中。

　　2、將白糖放入蛋黃中。

　　3、用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀，打到蛋黃發(fā)白。

　　4、用打蛋器將蛋清打成泡沫。

　　5、將蛋黃倒入蛋清中。

　　6、再倒入面粉拌勻。

　　7、將雞蛋糊倒入模具中。

　　8、上蒸鍋蒸15分鐘即可。

　　小貼士

　　1、面粉要過(guò)篩，這樣蒸出的口感好。

　　2、模具里要刷一層油，防止粘連。

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