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韓式炒辣年糕的做法
年糕不僅是一種節(jié)日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望。下面小編收集整理了韓式炒辣年糕的做法,供大家參考!
食材
食譜熱量:219.5(大卡)
主料
韓式年糕200g
紅蘿卜1個
韓式炒辣年糕的做法
準(zhǔn)備好原材料;
將鍋燒熱, 放少許油, 加入洋蔥絲和紅蘿卜條一起翻炒;
翻炒至洋蔥發(fā)軟加入蟹味菇一起翻炒;
再加入適量的水和韓式辣椒醬;
加上蓋一起煮上三分鐘;
再加入韓式年糕;
煮上兩分鐘后加入鹽和胡椒粉等調(diào)味;
出鍋裝盤。
注意事項
1. 先將洋蔥和紅蘿卜條一起煸炒, 煸炒出香味后下入蟹味菇, 再放入適量的水和韓式辣椒醬熬煮成湯汁;
2. 再用這湯汁來煮年糕, 讓年糕充分吸收其湯汁后收干即可;
3. 韓式辣炒年糕味道會有點偏甜, 一般會適量加點糖調(diào)味,但可以根據(jù)個人喜好決定是否加糖。
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