韓國經(jīng)典辣炒年糕做法

　　我們在韓劇中經(jīng)常看到， 男女主角們在路邊攤上有說有笑地吃著這經(jīng)典的小吃----辣炒年糕， 艷紅色的年糕總是那么誘人。下面是關于韓國經(jīng)典辣炒年糕做法的內(nèi)容，歡迎閱讀！

　　主料

　　韓式年糕200g

　　紅蘿卜1個

　　步驟

　　1準備好原材料；

　　2將鍋燒熱， 放少許油， 加入洋蔥絲與紅蘿卜條一起翻炒；

　　3翻炒至洋蔥發(fā)軟加入蟹味菇一起翻炒；

　　4再加入適量的水與韓式辣椒醬；

　　5加上蓋一起煮上三分鐘；

　　6再加入韓式年糕；

　　7煮上兩分鐘后加入鹽與胡椒粉等調(diào)味；

　　8出鍋裝盤。

　　注意事項

　　1. 先將洋蔥與紅蘿卜條一起煸炒， 煸炒出香味后下入蟹味菇， 再放入適量的水與韓式辣椒醬熬煮成湯汁；

　　2. 再用這湯汁來煮年糕， 讓年糕充分吸收其湯汁后收干即可；

　　3. 韓式辣炒年糕味道會有點偏甜， 一般會適量加點糖調(diào)味，但可以根據(jù)個人喜好決定是否加糖。

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