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餅干的做法詳解糕點(diǎn)制作

時(shí)間:2020-12-10 14:25:42 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

餅干的做法詳解糕點(diǎn)制作

  第一步

  在一個(gè)大碗內(nèi)放入玉米油、水、白糖攪拌均勻,再放入泡打粉、小蘇打攪拌均勻

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  第二步

  最后篩入低筋面粉,攪拌,揉成光滑面團(tuán),蓋上保鮮膜20分鐘

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  第三步

  將面團(tuán)用搟面杖搟成5mm的面片,用餅干磨具壓塊,放到刷好油的烤盤上

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  第四步

  用牙簽扎孔,用來排氣

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  第五步

  放入烤箱中烤至上色均勻即可取出

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