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冬至節(jié)的由來

時(shí)間:2023-12-25 16:30:10 夏仙 國(guó)學(xué)智慧 我要投稿
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冬至節(jié)的由來

  冬至節(jié)一般指冬至。冬至,又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。下面是冬至節(jié)的由來,一起來看看吧。

  冬至節(jié)的由來

  冬至,是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來了,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。

  冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天,過了冬至,白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說法是:陰極之至,陽(yáng)氣始生,日南至,日短之至,日影長(zhǎng)之至,故曰“冬至”。冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說的“進(jìn)九”,我國(guó)民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。

  現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定,冬至日太陽(yáng)直射南回歸線,陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜,北半球白天最短,黑夜最長(zhǎng),這天之后,太陽(yáng)又逐漸北移。

  在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗!稘h書》中說:“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng),故賀!比藗冋J(rèn)為:過了冬至,白晝一天比一天長(zhǎng),陽(yáng)氣回升,是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始,也是一個(gè)吉日,應(yīng)該慶賀!稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦!闭f明古代對(duì)冬至日的重視。

  現(xiàn)在,一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

  冬至,從天文上講,此日太陽(yáng)幾乎直射南回歸線,北半球白晝最短,北極圈呈永夜?fàn)顟B(tài),南極圈呈白夜?fàn)顟B(tài),其后陽(yáng)光直射位置向北移動(dòng),白晝漸長(zhǎng)。由于太陽(yáng)輻射到地面的能量仍比地面向空中發(fā)散的少,所以在短時(shí)間內(nèi)氣溫繼續(xù)降低。天文學(xué)上規(guī)定冬至為北半球冬季的開始。具體的日子大概在公歷的十二月二十二或二十三兩日。

  在物候上,我國(guó)古代把冬至分為三候,《禮記月令》中說:“蕓始生,荔挺出,蚯蚓結(jié),糜角解,水泉?jiǎng)印!眰髡f蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物,此時(shí)陽(yáng)氣雖已見長(zhǎng),但陰氣仍然十分強(qiáng)盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;麋與鹿同科,卻陰陽(yáng)不同,鹿居于山野,鹿角朝前,為陽(yáng);糜,生于沼澤,角朝后生,所以為陰,而冬至一陽(yáng)生,麋感陰氣漸退而解角;由于陽(yáng)氣初生,所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>

  五行說,在傳統(tǒng)的陰陽(yáng)五行理論中,日照多而白晝長(zhǎng)是為陽(yáng),因此冬至是陰消陽(yáng)長(zhǎng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣,乃陽(yáng)氣開始逐漸旺盛之始。在十二辟卦為地雷復(fù)卦,稱為冬至“一陽(yáng)生”。易復(fù)卦象曰:“雷在地中,復(fù)。先王以至日閉關(guān),商旅不行,后不省方。”此日象征太陽(yáng)死亡,種植全面停止。

  大概關(guān)系到所謂“一陽(yáng)生”,陽(yáng)氣起,冬至又被稱為“一陽(yáng)節(jié)”。加上諸多拜賀之舉而令冬至增添“喜”意,因此冬至又得“喜冬”、“賀冬”、“秤冬”之稱,也就有了“賀冬節(jié)”此一節(jié)日。在民間,廣泛流傳著“冬至大如年”、“冬至大似年”的俗諺,意指冬至的禮俗隆重如新年(春節(jié)),甚至有過之而無不及。

  冬至,對(duì)于朝官百姓,都是重要的祭奠節(jié)日。早在周代,冬至就有國(guó)家祀典!吨芏Y春官》提及:“以冬至日,至天神人鬼!倍凉(jié)則是在漢代開始成為通行節(jié)日,并在往后衍生出越來越多的節(jié)俗,排場(chǎng)與風(fēng)光也漸甚。

  《后漢書》“禮儀志”中記載東漢王朝對(duì)待冬至的情況:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事!庇纱丝芍,冬至是國(guó)定假日。而歷代帝王亦會(huì)以冬至為盛大的國(guó)事大典,南郊祭天(取太陽(yáng)要從冬至后從南回歸線“回歸”),北郊祭地,朝會(huì)群臣與鄰國(guó)使節(jié)等。《史記封禪書》提及:“冬至日,禮天于南郊,迎長(zhǎng)日之至!笨梢姰(dāng)時(shí)人們視“長(zhǎng)日”當(dāng)做喜福。

  魏晉王朝以后,時(shí)任朝廷也開始在冬至當(dāng)日舉行朝會(huì),其盛大僅次于元旦。朝會(huì)典禮中有一儀式為朝賀禮,皇帝在當(dāng)中要接受各國(guó)與周邊民族的群臣,以及文武百官的上標(biāo)祝賀。

  宋王朝以后,皇帝更專門制定冬至節(jié)大朝會(huì)的儀衛(wèi)兵仗,俗稱“掛冬仗”,宮城內(nèi)外遍布排列井然有序的步騎兵甲,同時(shí)懸掛旌旗、擊鼓、奏樂。而入朝官員則必須穿著制服覲見皇帝,比照祭祀大禮。

  明清兩代則在北京南郊天壇祭天。清代皇帝祭天儀式每年都有,祈求天神保佑、國(guó)泰民安,并以發(fā)展到極為繁瑣、復(fù)雜、隆重:期間,皇帝必須穿祭服、請(qǐng)牌神,太常寺官奏請(qǐng)行禮,典儀官唱贊“燔柴迎帝神”;更在東南煪柴爐生火,西南方懸望燈,樂隊(duì)齊鳴。

  清代《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》亦提及:“長(zhǎng)至南郊大祀,次日百官進(jìn)表慶賀,為國(guó)大典。”官府亦會(huì)在冬至期間允許開放賭場(chǎng)供民眾自由進(jìn)入。

  在民間,冬至是昔時(shí)各家庭團(tuán)聚慶賀的節(jié)日,不僅家庭成員間相互互飲“節(jié)酒”和吃佳節(jié)美食慶賀,更會(huì)走訪親友居所慶賀送禮和祭奠祖先與神明,其中河北《柏鄉(xiāng)縣志》就有提及:“是日士民祭祀祖墓!倍癖娨矔(huì)準(zhǔn)備一套新衣服以求在冬至體面應(yīng)節(jié),哪怕是節(jié)衣縮食儲(chǔ)錢甚至向親友借貸也得購(gòu)買新衣服。而冬至亦有時(shí)值一陽(yáng)初至“扶陽(yáng)”的信仰意義及相應(yīng)習(xí)俗,取陽(yáng)氣于冬至既小又弱,故需扶助使其健旺,例如:“擁護(hù)會(huì)飲”、吃圓形食品等,雖則扶陽(yáng)觀念的習(xí)俗在20世紀(jì)開始式微。

  早在商代,民間已有年終祭祀“清祀”的習(xí)俗,祭祖兼祭百神。每年農(nóng)歷十二月,民間會(huì)有年終“大蠟”(其中,“蠟”解作“合祭”之意),祭一切神祗鬼靈。這反映了傳統(tǒng)華夏人民善祭的一面——認(rèn)為眾生皆由眾神靈庇護(hù),且延續(xù)著祖先的歷史。

  《東京夢(mèng)華錄》卷十就記載了宋都開封城每逢冬至節(jié)到處洋溢的節(jié)日氣氛:“十一月冬至,京師最重此節(jié)。雖至貧者一年之間積累假借,至此日更易新衣、備辦飲食、享祝先祖。官放關(guān)撲,慶賀往來,一如年節(jié)。”。此外開封特別普遍流行“守冬”習(xí)俗,乃趁冬至一陽(yáng)復(fù)始之時(shí)人如能與大自然息息相應(yīng)就會(huì)獲得新的生命力,表示兒孫添歲、老人延壽。同時(shí)因正值冬天及農(nóng)務(wù)閑期,中國(guó)北方多在冬至前后有冰上,雪上游戲,例如堆雪獅、雪人、雪山、雪燈、打滑、打雪仗、溜冰、爬犁等,另外還盛行冬獵并攜帶獵物串親訪友,同時(shí)盛行閭里饋贈(zèng)家慶瑞雪豐年。

  關(guān)于冬至的傳說

  冬至傳說之一

  相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨。他看見南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過,就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

  冬至傳說之二

  過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

  冬至傳說之三

  在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。

  冬至掃墓習(xí)俗的由來

  有稱:“在唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜,除了各家祭拜自己直系祖先之外,凡有‘祖祠’或‘祖廟’的就要合族舉行祭祀典禮,稱為‘祭冬’,F(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀,也就逐漸延伸為掃墓!钡,當(dāng)時(shí)覺得這條解說并無提供更有權(quán)威典籍的資料,所以尚不足信。

  據(jù)《周禮春官·神仕》記載:“以冬日至,致天神人鬼。”看來,從周代起就有冬至祭祀活動(dòng)。漢代的《四民月令》記載,冬至之日要用黍糕做供品,祭祀神靈和祖宗,大家一起進(jìn)酒肴,還要向師長(zhǎng)和老人祝福,習(xí)俗與大年初一相同。

  據(jù)明代顧起元《客座贅語(yǔ)·陵祭》和明代沈德符《萬(wàn)歷野獲編·陵寢之祭》記載,對(duì)南京皇帝陵寢,明代朝廷有一套定期的祭祀制度,太祖的孝陵是一歲三祭,即清明、中元、冬至三大祭。而懿文太子陵寢卻是一歲九祭,分別是正旦、孟春、清明、孟夏、忌辰、孟秋、中元、孟冬、冬至、歲暮。

  另?yè)?jù)史載,明王朝遷都北京后,山陵建在天壽山,離京城有百里之遙,所以凡是遇清明、中元、冬至三節(jié),一般只是令勛舊大臣至皇陵行禮。

  冬至養(yǎng)生,重點(diǎn)在“躲”

  1、三十六計(jì)“躲”為上

  冬藏要藏陽(yáng)氣!冬天陽(yáng)氣藏得好,春陽(yáng)才能煥發(fā)出勃勃生機(jī)。而冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣,也是人體陽(yáng)氣最弱的時(shí)節(jié),要學(xué)會(huì)“躲”才能養(yǎng)護(hù)好體內(nèi)微弱的陽(yáng)氣。

  一躲暴飲暴食

  冬至正值歲末年初,很快就會(huì)迎來元旦,此節(jié)氣期間多有聚會(huì),切記不要暴飲暴食。因?yàn)榇藭r(shí),陽(yáng)氣最弱,無法幫助身體運(yùn)化過多的食物。

  二躲寒冷

  冬至?xí)r節(jié),人體的陽(yáng)氣太弱,所以身體的抵抗力也較差,這時(shí)要躲著寒涼,外出時(shí)一定要戴圍巾,捂好背、腹和足底,避免風(fēng)寒的侵襲,才能不感冒生病。

  三躲房事

  在人體陽(yáng)氣虛弱時(shí),宜養(yǎng)精蓄銳,切不可過思邪淫傷身。

  四躲大汗

  中醫(yī)認(rèn)為,大量排汗同時(shí)也會(huì)耗費(fèi)大量精氣。冬季應(yīng)順應(yīng)天時(shí),注意養(yǎng)藏,安靜休養(yǎng),不宜劇烈運(yùn)動(dòng),大量出汗。

  五躲是非

  冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發(fā)期,躲去是非,就能避免因情緒激動(dòng)引起的突發(fā)疾病。

  2、保健康補(bǔ)陽(yáng)氣

  萬(wàn)物生長(zhǎng)靠太陽(yáng),尤其是在冬天!想要補(bǔ)充人體的陽(yáng)氣,最簡(jiǎn)單的方法是——曬太陽(yáng)!但需要注意的是,能有效補(bǔ)陽(yáng)的方式是曬背部。

  因?yàn)楸巢渴侨梭w督脈所在,中醫(yī)認(rèn)為督脈是人體的陽(yáng)經(jīng),有調(diào)節(jié)陽(yáng)經(jīng)氣血的作用。

  方法:可以在中午找一個(gè)向陽(yáng)的窗邊曬曬后背,全身都會(huì)很溫暖。

  搓后腰養(yǎng)陽(yáng)氣。腰眼為經(jīng)外奇穴,位于人體腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷處。

  用手掌搓腰眼和尾閭,不僅可以疏通經(jīng)脈、強(qiáng)壯腰骨,還能起到固精益腎和延年益壽的作用,且男女都適用。

  方法:雙手搓熱后,緊按于腰眼處片刻,再向下重推至尾閭部,每日反復(fù)50—100遍。

  3、飲食咸傷腎

  冬季養(yǎng)生飲食不宜過咸,過咸會(huì)傷腎,損傷陽(yáng)氣。此外,飲食上還要注意不可過食辛辣刺激之物。

  冬季進(jìn)補(bǔ)可食用羊肉、牛肉等溫?zé)岬氖澄锓馈叭藕洹。但不可過食,過食易上火。

  此外,冬至?xí)r節(jié),天氣寒冷干燥,導(dǎo)致鼻咽干燥、皮膚缺水,易上火,別忘補(bǔ)充津液,可食用荸薺、藕、蘿卜、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。

  4、增強(qiáng)免疫力做艾灸

  冬至艾灸督脈:大椎、腎俞、脾俞。

  冬至艾灸任脈:太溪、關(guān)元、神闕、中脘。

  冬至是陰陽(yáng)二氣自然轉(zhuǎn)化的時(shí)候,在陰陽(yáng)交接的時(shí)候艾灸肚臍(神闕穴)最能激發(fā)身體陽(yáng)氣!

  方法:每天一次,每次15—20分鐘。

  功效:調(diào)整陰陽(yáng)平衡,調(diào)和氣血,增強(qiáng)免疫力,益壽延年。

  冬至吃餃子的原因

  每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯,各大超市商場(chǎng)等餃子賣的都很"俏"。諺云:"冬至到,家家戶戶吃水餃。"。為什么冬至這天要吃餃子呢?據(jù)說這種習(xí)俗,是因紀(jì)念"醫(yī)圣"張仲景冬至舍藥留下的。

  張仲景是南陽(yáng)稂東人,他集醫(yī)家之大成,著有《傷寒雜病論》,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言:"進(jìn)則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)。"東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí),正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍"祛寒嬌耳湯"醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的"嬌耳",煮熟后,分給來求藥的人每人兩只"嬌耳",一大碗肉湯。人們吃了"嬌耳",喝了"祛寒湯",渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的樣子,包成食物,也叫"餃子"或"扁食"。

  冬至吃餃子,是不忘"醫(yī)圣"張仲景"祛寒嬌耳湯"之恩。至今南陽(yáng)仍有"冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管"的民謠。

  冬至的習(xí)俗活動(dòng)

  古代紀(jì)念

  《周禮春官神仕》:"以冬日至,致天神人鬼。"目的在于祈求與消除國(guó)中的疫疾,減少荒年與人民的饑餓與死亡。

  《后漢書禮儀》:"冬至前后,君子安身靜體,百官絕事。"還要挑選"能之士",鼓瑟吹笙,奏"黃鐘之律",以示慶賀。

  《晉書》上記載有"魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦。"

  唐宋時(shí),以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》:"十一月冬至。京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶祝往來,一如年節(jié)。"

  明、清兩代皇帝均有祭天大典,謂之"冬至郊天"。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式,而且還要互相投刺祝賀,就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節(jié),不過有些應(yīng)時(shí)應(yīng)景的活動(dòng)。

  九九消寒

  入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動(dòng),擇一"九"日,相約九人飲酒("酒"與"九"諧音),席上用九碟九碗,成桌者用"花九件"席,以取九九消寒之意。

  民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書法,上有繁的"庭前垂柳珍重待春風(fēng)"九字,每字九劃,共八十一劃,從冬至開始每天按照筆劃順序填充一個(gè)筆劃,每過一九填充

  九九消寒圖

  好一個(gè)字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定,晴則為紅;陰則為藍(lán);雨則為綠;風(fēng)則為黃;落雪填白。

  此外,還有采用圖畫版的九九消寒圖,又稱作"雅圖",是在白紙上繪制九枝寒梅,每枝九朵,一枝對(duì)應(yīng)一九,一朵對(duì)應(yīng)一天,每天根據(jù)天氣實(shí)況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載:"試數(shù)窗間九九圖,余寒消盡暖回初。梅花點(diǎn)無余白,看到今朝是杏株。"

  最雅致的九九消寒圖是作九體對(duì)聯(lián)。每聯(lián)九字,每字九劃,每天在上下聯(lián)各填一筆,如上聯(lián)寫有"春泉垂春柳春染春美";下聯(lián)對(duì)以"秋院掛秋柿秋送秋香",稱為九九消寒迎春聯(lián)。然而,不管哪種九九消寒圖,在消磨時(shí)日、娛樂身心的同時(shí),也簡(jiǎn)單記錄了氣象變化。據(jù)說有經(jīng)驗(yàn)的老人,還能根據(jù)九九消寒圖,推測(cè)出這一年的雨水多寡和豐歉情況。

  九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九、六九,沿河楊柳;七九河開,八_九雁來;九九加一九,耕牛遍地走。

  冬至吃什么食物好

  1、燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用,這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他谷物中找不到。

  2、洋蔥:洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外國(guó)人特別愛吃洋蔥,他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。

  3、玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等,還富含膳食纖維。常食玉米油,可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米,是最簡(jiǎn)單的做法。

  4、山藥:山藥有“神仙之食”的美譽(yù),其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。

  5、海藻:素有“海洋蔬菜”的美譽(yù),其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。

  6、銀耳:銀耳滋而不膩,為滋補(bǔ)良藥,其富含膳食纖維,可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。

  冬至節(jié)該如何過

  1、過好冬至,開心一冬。每年的冬至其實(shí)都不是固定的。根據(jù)年份不同,一般固定在12月21日或22日。因其日子不確定,也稱為“活節(jié)”。每年冬至各地也有不同的過節(jié)方式。

  2、家人團(tuán)聚。冬至作為冬季中的中華民族的一個(gè)大節(jié)日,一家人聚在一起吃頓飯,是最基本的過節(jié)習(xí)俗。在一個(gè)城市的親人都要聚到一起,常常聚到老人家里慶祝。不在一個(gè)城市也會(huì)往家里打電話問候。

  3、吃餃子。這是最常見最普遍的習(xí)俗了,冬至到吃餃子幾乎是家家戶戶的傳統(tǒng)了。冬至前幾天的超市中,面粉餃子粉什么的也是最暢銷的。

  如果家里人多,還會(huì)多包幾種餡兒的餃子。小孩子還會(huì)希望吃到帶糖果或者其他有趣的餡兒的餃子。

  4、祭祀活動(dòng)。有些老人會(huì)在冬至這一天去老家上上墳,不方便回老家的也會(huì)在家里,做一個(gè)小供桌,擺上一些餃子、酒、水果等,祭奠家中故去的老人。

  冬至氣候特點(diǎn):暴雪、低溫

  冬至日的時(shí)候,白天日照時(shí)長(zhǎng)一年中最短,可想大地能吸收和釋放的熱量是極少了,這熱量供源少了,整體溫度和體感就下降了。冬至之后雖然日照時(shí)長(zhǎng)會(huì)慢慢加長(zhǎng),但速度著實(shí)緩慢,這熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒法足夠供給保暖。本來沒有足夠的熱源供給就已經(jīng)感到寒冷了,再加上西伯利亞冷空氣的不斷侵襲,兩種條件下,這溫度不低都難,在持續(xù)的低溫下,較強(qiáng)的降雪天氣便出現(xiàn)了。

  從冬至的氣溫方面來看,北方西北較高的地方冬至?xí)r氣溫普遍在零度以下了,東北地區(qū)冬至的時(shí)候平均氣溫應(yīng)該在零下7度左右;江淮之間到大巴山以北的地區(qū)平均氣溫也在零度以下;而南方大部地區(qū)平均氣溫在7度左右,個(gè)別高海拔地區(qū)氣溫會(huì)普遍偏低,地河谷的地方氣溫會(huì)偏高,其中川西南地河谷的冬至?xí)r期氣溫在10度以上;和地河谷地區(qū)氣溫同樣溫暖的還有華南地區(qū)的“無冬區(qū)”,尤其是海南地區(qū),冬季最低平均氣溫在20度左右,而且即便出現(xiàn)十幾度的氣溫,也維持不到三天,很快便又會(huì)升溫回暖。

  冬至三候:

  一候:蚯蚓結(jié)

  傳說蚯蚓是陰曲陽(yáng)生的生物,冬至?xí)r節(jié),陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng),但陰氣仍然十分強(qiáng)盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。

  二候:麋鹿解

  麋與鹿同科,卻陰陽(yáng)不同,古人認(rèn)為麋的角朝后生,所以為陰,而冬至一陽(yáng)生,麋感陰氣漸退而解角。

  三候:水泉?jiǎng)?/p>

  陽(yáng)氣初生,所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>

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