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冬至由來和冬至習(xí)俗

時間:2024-10-25 15:37:18 國學(xué)智慧 我要投稿
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冬至由來和冬至習(xí)俗

  冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一,是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,曾有"冬至大如年"的說法,宮廷和民間歷來十分重視,從周代起就有祭祀活動。下面yjbys小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于冬至由來和冬至習(xí)俗,歡迎閱讀。

冬至由來和冬至習(xí)俗

  冬至的由來

  冬至作為一個節(jié)日,至今已有2500年以上的歷史據(jù)記載,周秦時代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過新年!稘h書》有云:"冬至陽氣起,君道長,故賀……"也就是說,人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至起,天地陽氣開始興作漸強,代表下一個循環(huán)開始,是大吉之日。因此,后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗,也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為"小年",一是說明年關(guān)將近,余日不多;二是表示冬至的重要性。

  把冬至作為節(jié)日來過源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月,因此,周代的正月等于我們現(xiàn)在的十一月,所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開。因此,也可以說專門過"冬至節(jié)"是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。

  漢代以冬至為"冬節(jié)",官府要舉行祝賀儀式稱為"賀冬",官方例行放假,官場流行互賀的"拜冬"禮俗!逗鬂h書》中有這樣的記載:"冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。"所以這天朝廷上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個"安身靜體"的節(jié)日。魏晉六朝時,冬至稱為"亞歲",民眾要向父母長輩拜節(jié);宋朝以后,冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節(jié)慶活動。

  唐、宋時期,冬至是祭天祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜。

  明、清兩代,皇帝均有祭天大典,謂之"冬至郊天"。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式,而且還要互相投刺祝賀,就像元旦一樣。

  九九消寒圖

  好一個字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定,晴則為紅;陰則為藍;雨則為綠;風(fēng)則為黃;落雪填白。

  此外,還有采用圖畫版的九九消寒圖,又稱作"雅圖",是在白紙上繪制九枝寒梅,每枝九朵,一枝對應(yīng)一九,一朵對應(yīng)一天,每天根據(jù)天氣實況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載:"試數(shù)窗間九九圖,余寒消盡暖回初。梅花點無余白,看到今朝是杏株。"

  最雅致的九九消寒圖是作九體對聯(lián)。每聯(lián)九字,每字九劃,每天在上下聯(lián)各填一筆,如上聯(lián)寫有"春泉垂春柳春染春美";下聯(lián)對以"秋院掛秋柿秋送秋香",稱為九九消寒迎春聯(lián)。然而,不管哪種九九消寒圖,在消磨時日、娛樂身心的同時,也簡單記錄了氣象變化。據(jù)說有經(jīng)驗的老人,還能根據(jù)九九消寒圖,推測出這一年的雨水多寡和豐歉情況。

  九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九、六九,沿河楊柳;七九河開,八九雁來;九九加一九,耕牛遍地走。

  冬至吃餃子

  每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:"十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。"這種習(xí)俗,是因紀(jì)念"醫(yī)圣"張仲景冬至舍藥留下的。東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍"嬌耳"醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的"嬌耳",煮熟后,分給來求藥的人每人兩只"嬌耳",一大碗肉湯。人們吃了"嬌耳",喝了"祛寒湯",渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的樣子,包成食物,也叫"餃子"或"扁食"。這種扁食不同于餃子。

  冬至吃湯圓

  吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”

  冬至吃狗肉和羊肉

  北方還有不少地方,在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗,因為冬至過后天氣進入最冷的時期,中醫(yī)認為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效,民間至今有冬至有進補的習(xí)俗。

  另外民間有以冬至日的天氣好壞與來到的先后,來預(yù)測往后的天氣。俗語說:"冬至在月頭,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,無雪也沒霜"(這是依據(jù)冬至日到來的早晚,推測寒流到來的早晚);俗語也說:"冬至黑,過年疏;冬至疏,過年黑"(意思是:冬至這天如果沒有太陽,那么過年一定晴天,反之,如果冬至放晴,過年就會下雨)。

  冬至臺灣民俗(習(xí)俗)

  在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱"祭祖"。祭典之后,還會大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱之為"食祖。"冬至節(jié) 祖先,在臺灣一直世代相傳,以示不忘自己的"根"。

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