石鍋拌飯?jiān)趺醋?/p>
“石鍋拌飯”又稱“韓國(guó)拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國(guó)以及中國(guó)東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。發(fā)源于韓國(guó)全州，后來(lái)演變?yōu)轫n國(guó)的代表性食物。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并無(wú)一定，采用當(dāng)季最對(duì)味的季節(jié)時(shí)令蔬菜去調(diào)配即可。石鍋拌飯營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量不高，適合怕油膩的女生們食用，今天就教大家怎么做美味的石鍋拌飯吧
菜品口味香味
所需時(shí)間10-30分鐘
制作難度普通
食材明細(xì)
黃豆芽 小白菜
胡蘿卜 元蔥
干蕨菜
米飯 辣醬
石鍋拌飯的做法詳細(xì)步驟
1、豆芽和小白菜用開(kāi)水焯一下，元蔥胡蘿卜切絲，干蕨菜煮軟
2、用平底鍋煎兩個(gè)蛋，外面都是放一個(gè)蛋，自己家做實(shí)惠為主
3、把蔬菜擺好，上面舀上辣醬，撒點(diǎn)辣白菜，最后鋪上煎好的雞蛋，拌飯就成功了。
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