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5種辣炒年糕的酸甜可口做法
導(dǎo)語(yǔ)：說(shuō)到辣炒年糕的做法韓國(guó)照樣相當(dāng)?shù)氐赖模韵率切【帪榇蠹揖恼淼?種辣炒年糕的酸甜可口做法，歡迎大家參考！
韓式辣炒年糕怎么做一
卷心菜，洋蔥，年糕
胡蘿卜，香蔥，肉絲，韓式甜辣醬
白糖，少許鹽。
1、將卷心菜，胡蘿卜，洋蔥，香蔥，里脊肉洗凈
2、卷心菜，洋蔥，里脊肉分別切絲，胡蘿卜切片，香蔥切末，將所有材料準(zhǔn)備好備用。
3、炒鍋倒少許油，燒熱后，放入洋蔥絲炒香
4、然后放入胡蘿卜片，再在鍋的中央放入肉絲，待肉絲大致變色后，倒入適量的清水，這時(shí)放入卷心菜，燒開(kāi)
5、然后放入甜辣醬，需要的話再放入些白糖和鹽，攪勻，繼續(xù)煮開(kāi)
6、放入年糕片，待湯汁濃稠后即可收汁出鍋。
如何做韓式辣炒年糕二
材料
火鍋年糕200g，包菜半棵，胡蘿卜半個(gè)，洋蔥半個(gè)，大蒜2瓣，小蔥2棵，韓式辣椒醬15g，辣椒粉5g，生抽10ml，魚(yú)露5ml，白糖10g，白芝麻5g，芝麻油10ml，黑胡椒粉少許。
做法
1、將年糕橫切成三段，再豎著切開(kāi)成圓柱形條狀。
2、洋蔥和胡蘿卜切條，包菜切塊，大蒜剁成蓉、小蔥切段。
3、將韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚(yú)露、蒜蓉和少許清水混合均勻成醬料備用。
4、鍋中倒入適量清水，倒入醬料攪均后大火煮開(kāi)。
5、放入年糕。
6、用中火煮5分鐘至年糕浮起。
7、加入洋蔥、胡蘿卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透。
8、待湯汁黏稠后加入蔥段翻炒均勻即可起鍋。
9、最后撒上白芝麻即可。
韓式辣炒年糕的制作三
材料
年糕，洋蔥，紅蘿卜，大白菜，大蔥，韓式辣椒醬(其實(shí)平常的辣椒醬也可以，煮的時(shí)候放點(diǎn)糖)。
做法
1、洋蔥、紅蘿卜、大白菜切絲，大蔥切寸段。
2、首先將干凈的鍋中放入少量的食用油，油熱后倒入洋蔥、紅蘿卜進(jìn)行爆炒直到聞到香味就可以了，切記不要炒的太熟。
3、隨后倒入適量的溫開(kāi)水，白菜也放進(jìn)鍋中，水量沒(méi)過(guò)一些。
4、水開(kāi)后，加入適量辣椒醬(沒(méi)有甜的辣椒醬就加點(diǎn)糖，味道會(huì)更好)拌勻。
5、隨后放入年糕煮一會(huì)，再放入大蔥，煮至湯汁收干濃稠為止。
6、起鍋，裝盤。
韓式辣炒年糕的具體做法四
材料
年糕、甜不辣(如果沒(méi)有也無(wú)妨)、洋蔥、紅蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬、甜不辣。
做法
1、將準(zhǔn)備好的洋蔥、紅蘿卜、白菜切成絲，蔥切成寸段。然后將年糕進(jìn)行水煮就可以了。
2、接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。
3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中煮至水滾，加上適量的韓式辣椒醬。我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖。如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖�。�) 因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃!
4、繼續(xù)煮到滾，接著放入年糕一直煮到湯汁收干濃稠為止。
5、最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
韓式辣炒年糕的簡(jiǎn)單制作五
酸辣可口，冬天最好的小吃，也可以自己做的噢。
材料
酸泡菜50克(大約)，洋蔥1個(gè)，胡蘿卜1小個(gè)，花生油少許，年糕。
做法
1、把油燒熱，炒洋蔥、胡蘿卜到炒軟為止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺蔥伴侶的甜辣醬，其實(shí)這種醬味道與進(jìn)口韓國(guó)辣醬差不多，價(jià)錢卻只有一半，很實(shí)惠噢。
2、燒至汁漸漸收干就可。小訣竅年糕選用小棍式口感更好，如果想要更辣點(diǎn)的，可以放入點(diǎn)辣椒面。
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