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韓式培根金針菇卷的做法
當(dāng)鮮紅的培根遇上潔白的金針菇,會(huì)產(chǎn)生什么樣的化學(xué)反應(yīng)呢?下面是小編整理的韓式培根金針菇卷的做法,一起來看看!
主料
培根適量 金針菇350g
輔料
淀粉適量 蠔油適量
白砂糖適量 鹽適量
植物油適量
做法步驟
1. 金針菇切掉根部后洗凈控水
2. 準(zhǔn)備培根(培根用量多少要根據(jù)金針菇?jīng)Q定)
3. 用適量金針菇用培根卷起來
4. 卷好后用牙簽固定
5. 逐個(gè)卷好
6. 芡汁:適量蠔油,鹽,白砂糖,淀粉和水,攪拌均勻
7. 平底鍋加入適量油,放入金針菇卷用中火煎
8. 一面煎好后,用筷子翻面,持續(xù)中小火煎
9. 加入半碗水煮2分鐘
10. 加入芡汁,煮至入味
11. 至鍋里湯汁濃稠,即可出鍋
12. 成品圖
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